Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Содержание показать

Барбарис съедобный

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Трудно себе представить домашний сад без плодовых деревьев и кустарников, поэтому даже самые ленивые и занятые хозяева приусадебных участков не могут отказаться от яблонь, смородины, малины. Более искушенные садоводы балуют себя диковинками, всячески стараясь создать подходящие для них условия. А мы предлагаем добавить в ваш сад такое пока ещё не распространенное, но неприхотливое плодовое растение, как барбарис. Этот кустарник обладает не только декоративными, но и высокими вкусовыми, лечебными свойствами.

Он принадлежит к огромному семейству барбарисовых, включающему более 170 видов, но плодовые виды и сорта представлены в нем лишь небольшой группой. В Советском Союзе главным производителем и поставщиком этой вкусной и полезной ягоды был Таджикистан: любимые конфеты «Барбарис», лимонад, сиропы, лекарства – все производилось из ягод, выращенных в жарком азиатском климате. Но существуют отдельные сорта и виды плодовых барбарисов, которые прекрасно себя чувствуют и в наших украинских садах. Но прежде чем перейти к разновидностям, немного общей информации.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

куст барбариса обыкновенного

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Барбарис (лат. Bérberis) – ценный плодовый кустарник. В местах естественного произрастания – в Закавказье, Южной и Восточной Европе, Азии – предпочитает селиться на сухих и светлых участках возле лесов, на горных склонах, малоплодородных почвах. Его корневища ползучие, одревесневшие. Побеги высокие, 2–3 м, прямостоячие, в зависимости от вида, а также времени года имеют пурпурную, желтую, серо-белую окраску. Листья эллиптические, 4 см в длину и 2 см в ширину, располагаются на укороченных побегах. Колючки размером до 2 см развиваются на длинных побегах. Плодовые кисти состоят из 15–25 желтых или ярко-оранжевых цветков, которые после продолжительного цветения (с апреля по май) превращаются в алые или пурпурные кисловатые плоды. Срок созревания ягод зависит от вида плодового барбариса – с сентября по начало ноября.

Срок созревания ягод зависит от вида плодового барбариса – с сентября по начало ноября.

Плоды содержат в большом количестве витамины С, Е, органические кислоты, а также берберин – природный алкалоид, широко применяемый в традиционной и народной медицине. Также барбарис хороший медонос – мед приобретает яркий золотисто-желтый цвет и нежный приятный аромат.

Виды съедобного барбариса

Барбарис обыкновенный (лат. Bérberis vulgáris) – древовидный кустарник с раскидистой кроной. Ареал распространения – Кавказ, Южная Европа, но легко приживается даже в Сибири. К почвам нетребователен, на родине его можно встретить даже на самых малоподходящих для культивации участках, таких как речные галечники, меловые отложения. Главное преимущество перед другими плодовыми барбарисами – высокая зимостойкость, он способен выдерживать морозы до –35 °С. Предпочитает сухие и солнечные участки сада. Притенение отрицательно сказывается на урожайности и вкусовых качествах плодов. Близкое залегание грунтовых вод и обильные поливы могут привести к загниванию корневищ.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Bérberis vulgáris Lutea

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Bérberis vulgáris Atropurpurea

Барбарис обыкновенный, пожалуй, единственный вид среди съедобных собратьев, имеющий наибольшее сортовое разнообразие:

● Lutea – куст высотой до 2 м с жёлтыми побегами и светло-зелёной листвой. Плоды золотисто-жёлтые, кислые. Высаживать следует только на открытых солнечных участках сада.
● Аureo-marginata – куст может достигнуть в высоту 3 м, имеет очень красивые листья, окаймлённые серебристой полосой. Очень эффектен в живой изгороди. Плоды алые, вкусные, кисло-сладкие, созревают в октябре.
● Аtropurpurea – высота куста не превышает 2 м, побеги пурпурные с тёмно-красными листьями и плодами. Очень эффектный куст. Сбор ягод проводят в конце сентября – начале октября.
● Аlba-variegata – куст ценится за высокую декоративность. Листва «разрисована» белыми разводами, окрас плодов – кремовато-белый.
● Dulcis – сорт содержит все видовые признаки барбариса обыкновенного, но отличается высокими вкусовыми качествами плодов: ягоды очень сладкие, созревают к середине октября.
● Asperma – высокорослый куст плодоносит красными бескосточковыми ягодами.

В наших садах хорошо зарекомендовал себя еще один вид этого растения – барбарис амурский. Ареал произрастания – Дальний Восток, Корея, Китай. Впервые ботаниками был встречен на берегах Амура, за что и получил свое название.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Барбарис амурский (Berberis amurensis) – маловетвистый колючий кустарник с раскидистой кроной высотой до 3,5 м. Побеги окрашены в желтоватый оттенок, к осени становятся серо-желтыми. Цвет листьев также меняется в зависимости от времени года: летом они ярко-зеленые, а осенью – красные или золотисто-красные. Цветки светло-желтые, очень ароматные, колючки до 2 см. Плоды – красные, блестящие, съедобные. Сбор урожая проводят поздней осенью – в ноябре.

Вид представлен двумя сортами:

● Japonica – отличается более округлыми листьями и малым количеством цветков на кистях.
● Орфей – нецветущий сорт, выведенный российскими селекционерами исключительно для декоративности. Высота куста – 1 м.

Нельзя не упомянуть еще несколько видов барбарисов с плодами, имеющими пищевую ценность. Но, увы, эти виды не совсем подходят для выращивания в нашей климатической зоне.

Барбарис канадский (Berberis canadensis). Кустарник растет в долинах и на берегах рек Северной Америки. Обильно цветет с середины мая по июнь, неприхотлив, легко переносит засуху и зимние морозы.

Внешне мало чем отличается от барбариса обыкновенного. Незнакомый для наших садоводов вид интенсивно подвергается усовершенствованию американскими и канадскими селекционерами, которые работают в направлении декоративности куста. Но иногда при этом теряются вкусовые качества ягод.

Барбарис шароплодный (Вerberis sphaerocarpa). Он же разноцветоножковый – эффектный, сильно пахнущий во время цветения куст высотой до 2 м. Место распространения – горные склоны Средней Азии, Монголии, западные провинции Китая. Именно его ароматные сине-сизые плоды используют для приготовления традиционных азиатских блюд – шурпы, плова, лагмана.

На заметку для самых смелых садоводов-коллекционеров и экспериментаторов: в условиях нашей зимы культура может полностью погибнуть – для сохранения вида и получения урожая следует позаботиться о тепличном укрытии куста.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Съедобный барбарис посадка и уход

Барбарис имеет высокую приспособляемость к любым почвам и условиям содержания. Главное учесть несколько непреложных правил.

1. На почвах с повышенной кислотностью тормозится развитие растения. Решение вопроса – добавить гашеную известь в посадочную яму из расчета 500 г на 1 м2 для очень кислого грунта или 200–500 г древесной золы.
2. Барбарис – перекрестноопыляемое растение, поэтому в саду должно быть высажено не меньше 2 плодовых кустов. Плодоношение начинается с 4-го года посадки.
3. Для высоких и стабильных урожаев барбарис следует высаживать на открытых солнечных участках.
4. Уплотненная посадка может снизить урожайность кустов, поэтому расстояние между плодовыми растениями должно быть не менее 1 м. В случае формирования живой изгороди из съедобного барбариса на 1 погонном метре можно высадить 2 куста.

Для высоких и стабильных урожаев барбарис следует высаживать на открытых солнечных участках.

Посадка. Посадочную яму для одиночных кустов выкапывают размером 40×40 см, для изгороди – готовят траншею такой же глубины и нужной длины. Если грунт не требует дополнительной подготовки или раскисления, на дно ямки насыпают песок, тем самым облегчая аэрацию корневища. Размещают саженцы, слегка присыпают землей и хорошо поливают. После того как вода впитается в почву, ямки полностью засыпают и слегка утрамбовывают. Мульчирование корневой зоны создаст благоприятные условия для укоренения растения и освободит садовода от необходимых частых рыхлений почвы.

Полив. Переизбыток влаги губителен для барбариса, поэтому вновь высаженные кусты поливают 1 раз в неделю, а взрослые растения – по мере необходимости, 1–2 раза в месяц.

Уход. Барбарис смело можно назвать кустарником, не требующим большого ухода, – все сводится к дозированному кормлению, обрезке и проведению профилактических или лечебных мероприятий. Азотсодержащие удобрения вносят только на следующий год после посадки и в дальнейшем не чаще 1 раза в 3 года. Внесение комплексных удобрений, содержащих микроэлементы, благоприятно сказывается на урожае.

Обрезка. Санитарную обрезку проводят весной, до начала сокодвижения – удаляют засохшие, поврежденные побеги и лишнюю поросль.

Омолаживающую обрезку также проводят ранней весной. Удаляют полностью старые ветки, вырезая их на пень у самой земли. Из молодых побегов оставляют самые здоровые, формируя новый куст.

Формирующая стрижка позволяет придать растению опрятный вид. Барбарисы подстригают два раза за сезон – весной после цветения и в конце лета, в августе.

Размножение. Процесс размножения прост и традиционен – посевом семян, черенкованием, отводками и делением куста.

Посев семян лучше провести осенью – для этого из спелых плодов извлекают косточки и высевают сразу в подготовленную грядку.
Черенкование проводят в июле молодыми полуодревесневшими побегами в летних парниках.
Для размножения отводками весной выбирают сильные однолетние побеги, пригибают их в подготовленные бороздки, фиксируют и засыпают землей, оставляя на поверхности только макушку побега. В течение всего сезона отводки регулярно поливают, и осенью молодые саженцы перемещают в контейнеры или отдельную грядку для доращивания.
Деление куста – самый болезненный для барбариса способ, проводят его весной, аккуратно разрезая корневища маточного куста секатором. Вновь образованным деленкам следует обеспечить максимальный уход: притенение, полив корнестимулирующими препаратами, листовые подкормки Эпином, гуматом.

Болезни и вредители. Барбарисы мало подвержены воздействию агрессоров и вирусов, но все же слабые места у них есть: возможно заражение мучнистой росой, ржавчиной, бактериозом.

Меры борьбы – стандартные фунгициды и медьсодержащие препараты.

К опасным вредителям можно отнести барбарисовую тлю и пяденицу. Тля очень быстро распространяется, повреждая листья молодых побегов, а личинки пяденицы уничтожают вкусные плоды барбарисов.

Что приготовить из ягод барбариса

В пищу употребляют только хорошо созревшие плоды, зеленые ягоды могут вызвать отравление и болезненное расстройство желудка. Сушеные целые или истолченные плоды применяют в виде приправ для мясных, бобовых блюд, супов и маринадов. Молодые листья используют вместо щавеля для приготовления салатов и зеленых супов.

Сладкоежки оценили приятную ягодную кислинку еще в карамельках «Барбарис». Имея достаточное количество ягод, можно приготовить разнообразные десерты: пастилу, желе, варенье, мармелад, компоты, сиропы, сок.

Варенье из барбариса. 1 кг ягод барбариса хорошо промыть, залить 2 стаканами воды и настаивать в течение 10 часов. Затем воду слить в другую кастрюлю, добавить в нее 1,2 кг сахара и сварить сироп. Высыпать ягоды и варить полчаса. Разлить в стерильные банки.

Сок из барбариса

Способ № 1. Зрелые ягоды вымыть, высыпать небольшими порциями в дуршлаг и бланшировать в кипятке не более 3 минут. Подготовленные ягоды пропустить через соковыжималку. Сок, предназначенный для хранения, прокипятить и разлить в бутылки. Использовать для приготовления муссов, желе.

Способ №2. Спелые ягоды вымыть, дать стечь воде, затем спрессовать. Полученный сок вылить в эмалированную посуду и пастеризовать. Разлить в банки, накрыть крышками и стерилизовать еще в течение 15 минут, после чего герметично укупорить.

Барбарис соленый. Вымытые и просушенные кисти со зрелыми плодами разложить по стеклянным баночкам, залить подсоленной родниковой или холодной соленой кипяченой водой, закрыть капроновыми крышками и хранить в холодильнике. Добавлять в качестве приправы или самостоятельной закуски.

Описание 20 лучших сортов и видов барбариса, правила посадки и ухода

Барбарис — кустарник, сорта и разновидности которого отличаются огромным разнообразием. Крона может быть пышной и раскидистой или, наоборот, узкой и прямостоячей. Листья бывают ярко-зелеными, золотисто-желтыми, насыщенно-оранжевыми, красновато-коричневыми или пестрыми. Большинство разновидностей выращивают в качестве декоративной культуры. Некоторые кусты барбариса имеют вкусные съедобные ягоды.

Сорта барбариса: описание и характеристика

Барбарис — колючий пышный кустарник или невысокое стройное дерево семейства Барбарисовые. Растет в Центральной и Южной Европе, Средней Азии, Северной Америке, в сухих и хорошо освещаемых солнечным светом местах. В зависимости от разновидности и региона выращивания, может быть листопадным, с частично опадающей листвой или вечнозеленым. Кустарник может вырасти от 30 до 300 сантиметров в высоту.

Барбарис — засухоустойчивая и морозостойкая культура. Кустарники выращивают в качестве живых изгородей, для декорации садового участка или ради красных сладко-кислых ягод, из которых изготавливают варенья и напитки или используют в медицинских целях. Существует около 580 разновидностей барбариса, отличающихся друг от друга.

Съедобные разновидности

Барбарис — это плодовый кустарник, который весной расцветает золотисто-желтыми или нежно-оранжевыми цветами. Осенью созревают продолговатые, кораллово-красные или темные кислые ягоды. В пищу употребляют полностью созревшие плоды. Несозревшие ягоды приводят к отравлению или сильному расстройству желудка.

Шароплодный или разноножковый

Высокий шаровидный кустарник, вырастающий до 1,95 метра, с многочисленными, насыщенно-зеленоватой окраски листьями. Эта теплолюбивая культура родом из Средней Азии. Осенью на месте душистых цветов появляются синие, покрытые светлым налетом ягоды.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Обыкновенный

Колючий пышный кустарник с раскидистой кроной. Высота — до 2,65 метра. На высоких, прямостоячих, коричневатых побегах в очередном порядке расположены овальные листья. На верхушках стеблей или на коротких боковых ветках находятся цветочные кисти длиной 6 сантиметров. В каждой – от 14 до 26 желтых цветков диаметром до 1 сантиметра.

Барбарис цветет в апреле-мае. Под конец сентября на месте цветков появляются красные, продолговатой формы ягоды с семенами внутри.

Из этого колючего кустарника получается живая (труднопроходимая) изгородь. Существуют разновидности с интересной окраской листьев: бело-пестрой, пурпурной, с золотистой каемкой. Для еды выращивают сорта с бескосточковыми ягодами (Асперма).

Амурский сорт

Эту разновидность ботаники впервые увидели на берегах Амура. Колючий барбарисовый кустарник с пышной и раскидистой кроной. Высота — до 2,95 метра. Яйцевидной формы листья летом окрашены в зеленоватый цвет, а осенью становятся золотисто-красными. Весной распускаются золотистого оттенка цветки, в сентябре на их месте появляются красноватые плоды. Правда, урожай ягод можно собирать только в ноябре.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Пестролистные культуры

Существуют кусты барбариса с интересной расцветкой листьев. Такие растения используют в цветочных композициях, в составе живых изгородей, в качестве бордюрной культуры.

Спешиал Голд

Низкорослый, медленно растущий, колючий и пышный кустарник. Высота — 22-35 сантиметров. Крона похожа на шар. Куст усыпан множеством ярких, желтовато-зеленых, овальных листьев. Весной распускаются золотистого оттенка цветки, осенью на их месте появляются плоды.

Адмирейшн

Карликовый, листопадный, колючий пышный кустарник. Высота — до 0,50 метра. Крона — округлая, плотная. Листья — небольшие, овальной формы, кораллового или красновато-оранжевого оттенка, с желтоватой каемкой по краю. Весной появляются желтовато-красные цветы, а в сентябре-октябре созревают продолговатые, алые ягоды.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Багателле

Компактный карликовый кустик округлой формы высотой 44 сантиметра. В год растение подрастает всего на 3-5 сантиметров. Прямые, жесткие ветки с шипами покрыты маленькими овальными листьями красновато-коричневого цвета. Осенью их окраска меняется. Листья становятся ярко-алыми.

Барбарис колоновидный

В эту группу входят кустарники с прямостоячими стеблями. Высота растений – от 0,45 до 1,65 метра. Стебли обильно усыпаны одиночными или собранными в пучки листьями. Весной и летом окраска у листвы — изумрудная или пурпурная, осенью — оранжевая или ярко-багряная. Весной на кустах распускаются одиночные или собранные в кисти желтовато-красные цветки. К концу сентября на их месте появляются продолговатые, кораллового оттенка ягоды.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Голден Торч

Высокий кустарник вертикальной (колоновидной) формы, вырастающий до 1,45 метра в длину. Листки несколько раз меняют окраску: желтовато-зеленые летом, красненькие осенью. В середине весны распускаются желтовато-красные цветы, а в сентябре созревают кораллового оттенка продолговатые плоды.

Эректа

Кустарник высотой до 1,45 метра. Побеги от основания растут прямо вверх, не ветвятся. Листья — маленькие, зеленоватые, осенью меняют окраску и становятся оранжевыми. Весной на кистях расцветают многочисленные ярко-желтые цветы. Осенью созревают продолговатые, красновато-коралловые ягоды.

Оранж Рокет

Кустарник колоновидной формы, высотой 1,25 метра. Стебли растут вертикально, за год прирост составляет 15-25 сантиметров. Листья яйцевидной формы все лето окрашены в пурпурно-оранжевый цвет, а осенью становятся ярко-алыми. Желтоватые, крохотные цветы распускаются в мае, а к сентябрю на их месте появляются коралловой окраски плоды.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Голден (Хелмонд) Пиллар

Кустарник высотой до 1,45 метра с узкой, колоновидной кроной. Листья — округлые, маленькие, розовато-красного оттенка, со временем приобретают насыщенно-фиолетовую окраску, а в тени могут стать зеленоватыми. За год барбарисовый кустарник подрастает почти на 20 сантиметров.

Низкорослые растения

Карликовые разновидности барбариса достигают в высоту 39-60 сантиметров. Невысокие кустарники применяются в качестве бордюрных растений, садовой изгороди или в составе ландшафтных композиций.

Кобольд

Пышный кустарник с прямостоячими стеблями, высотой до 49 сантиметров. Листья — небольшие, овальной формы, изумрудного цвета, осенью становятся ярко-желтыми. В мае раскрываются желтоватые цветы. В сентябре на их месте созревают красноватые ягоды, которые можно употреблять в пищу.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Багатель

Кустарник с прямостоячими стеблями, высотой до 0,40 метра. Листья вначале имеют зеленоватую окраску, потом становятся оранжево-коричневыми, а осенью — ярко-красными. Цветет маленькими желтоватыми цветами. Под конец сентября на кустах созревают съедобные красные ягоды.

Атропурпуреа Нана

Высаженные в один ряд невысокие колючие кусты этой разновидности создают плотную изгородь. На побегах высотой до 0,60 метра весной вырастают бордовые листья, а осенью их окраска становится огненно-красной. Зацветает барбарис в мае. На кистях появляются желтоватые цветки. В сентябре созревают алые, продолговатой формы плоды.

Вечнозеленые сорта

Вечнозеленые кустарники отличаются более мелкими блестящими листьями. Эти садовые, колючие разновидности барбариса обычно выращивают в теплых широтах в качестве живых изгородей. Ягоды у них несъедобны.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Юлианы

Вечнозеленый, колючий, пышный кустарник с раскидистой кроной. За десять лет вырастает всего до 1,95 метра в высоту. Имеет зеленоватые, продолговатые листья с колючками по краям. Желто-красные цветки раскрываются в мае, а к концу сентября на их месте созревают темно-синие ягоды.

Ганьепена

Медленнорастущий, колючий кустарник. В десятилетнем возрасте достигает двухметровой высоты. Продолговатые стебли с острыми шипами (длиной до 2 сантиметров) образуют широкую, раскидистую крону. Листья продолговатые, с зубчатыми краями. Под конец мая распускаются желтые цветки, а к началу осени на их месте появляются синие, с белым налетом ягоды.

Дарвина

Медленно растущий куст, максимальная высота которого — 2 метра. Весной цветет светло-оранжевыми цветками. Осенью на их месте появляются темно-синие ягоды. Листья — небольшие, блестящие, с колючками по краям. Культура характеризуется средней морозостойкостью. Может выдержать температуру лишь до 15 градусов мороза.

Барбарис: лучшие виды и сорта, каталог с описанием и фото

Барбарисы — это красивые кустарники до полутора метров высотой с зелеными, желтыми, красными и бордовыми листьями и дугообразно наклоненными побегами. Из них делают живые изгороди и бордюры, составляют декоративные группы, одиночно высаживают на зеленом газоне. Многие виды и сорта идеально подходит для японского сада. Особенно красивы барбарисы осенью.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Семейство Барбарисовых огромно. Колючие вечнозеленые и листопадные кустарники растут в Европе и Средней Азии, в Северной Америке и на Дальнем Востоке. Но больше всего распространены три вида барбарисов: обыкновенный, Тунберга и оттавский.

Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris)

В условиях Московской области кусты барбариса обыкновенного морозостойки, засухо- и газоустойчивы, нетребовательны к почве.

Для посадки в сад с декоративной точки зрения наиболее интересен сорт:

Барбарис обыкновенный сорт Atropurpurea

Кустарник высотой до 2 м с красно-коричневой листвой. Плоды пурпурно-красные, съедобны, слегка кисловатые на вкус. Плодоношение ежегодное и, как правило, обильное.

Барбарис оттавский (Berberis ottawiensis)

Гибрид между барбарисами Тунбергаи пурпурнолистной формой б. обыкновенного. Появился еще в конце XIX века, но до сих пор встречается довольно редко, хотя и способен украсить любой сад. От своих родителей – барбарисов Тунберга и обыкновенного – оттавский унаследовал все лучшее: осенью его темные розово-фиолетовые листья становятся ярко-багряными и долго сохраняющиеся на кустах яркие плоды смотрятся очень эффектно.

В продаже представлен следующими сортами:

Барбарис оттавский сорт Auricoma

Куст высотой до 2–2,5 м с ярко-красными листьями, которые осенью становятся оранжевыми. Цветет желто-красными цветками до сантиметра в диаметре, собранными в соцветия.

Барбарис оттавский сорт Superba

Раскидистый куст высотой до 2,5–3 м и диаметром до 2–3 м, с красноватыми листьями и желтыми цветками с красной отметиной. Похож на пурпурнолистную форму б. обыкновенного.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Барбарис оттавский сорт Superba

Барбарис оттавский сорт Silver Miles

Куст высотой 2–2,5 м с раскидистой кроной. Листья пурпурные с серебристым оттенком и нерегулярными розовыми пятнами. Цветет желто-красными цветками.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Барбарис оттавский сорт Silver Miles

Барбарис Тунберга (Berberis thunbergii)

Его родина – горные склоны Китая и Японии. Кустарник до 1,5 м высотой, с зелеными листьями и дугообразно наклоненными побегами. Из него делают живые изгороди и бордюры, разбивающие участок на зоны; из растений с разной окраской листвы составляют декоративные группы; одиночные растения высаживают на газоне.

Барбарис Тунберга идеально подходит для японского сада. Особенно красив осенью, когда листва расцвечивается разными красками.

В продаже можно встретить много декоративных форм и сортов:

Барбарис Тунберга сорт Admiration

Медленнорастущий сорт до 0,5 м высотой, с шаровидной, плотной, неравномерной кроной. Листья блестящие, красно-коричневые с тонким желтым краем. Награжден серебряной медалью Plantarium, Boskoop в Голландии в 2003 году.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Барбарис Тунберга сорт Admiration

Барбарис Тунберга сорт Atropurpurea Nana

Популярный сорт, получен в 1942 году в Голландии, высотой до 0,6 м и диаметром до 0,8 м. Листья летом пурпурные, осенью – красные, побеги почти не имеют колючек.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Барбарис Тунберга сорт Atropurpurea

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Барбарис Тунберга сорт Atropurpurea Nana

Барбарис Тунберга сорт Aurea

Медленнорастущий кустарник высотой до 1 м. Листья яркие, желтые, в тени салатовые, осенью розоватые или бронзовые.

Барбарис Тунберга сорт Bonanza Gold

Медленнорастущий кустарник высотой до 0,4 м и диаметром до 0,8 м. Листья лимонного цвета. Довольно устойчив к солнечным ожогам.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Барбарис Тунберга сорт Bonanza Gold

Барбарис Тунберга сорт Coronita

Кустарник высотой до 1 м и диаметром до 1,5 м. Листья яркие, относительно крупные, пурпурно-красные с тонкой желтой каймой.

Барбарис Тунберга сорт Dart’s Red Lady

Кустарник до 1 м высотой. Листья глянцевые, насыщенно-пурпурного цвета, почти черные, к осени становятся ярко-красными.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Барбарис Тунберга сорт Dart’s Red Lady

Барбарис Тунберга сорт Erecta

Медленнорастущий колючий кустарник до 1–1,5 м высотой с узкой колонновидной кроной. Листья светлозеленые, осенью приобретают коралловую окраску.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Барбарис Тунберга сорт Erecta

Барбарис Тунберга сорт Golden Carpet

Сорт высотой до 0,9 м и диаметром до 1,5 м. Листья с изменяющейся окраской: весной розовые с красной каймой, летом желтые, осенью – оранжевые, в тени светло-зеленые.

Барбарис Тунберга сорт Golden Ring

Кустарник высотой и диаметром до 1–1,5 м. Листья крупные, пурпурные с яркой желто-зеленой полоской по краю.

Барбарис Тунберга сорт Golden Rocket

Сорт с плотной вертикальной кроной, высотой до 1,2 м. Листья желтые летом, осенью – оранжево-красные.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Барбарис Тунберга сорт Golden Rocket

Барбарис Тунберга сорт Green Carpet

Колючий кустарник высотой до 1 м и диаметром до 1,5 м. Листья зеленые летом, осенью – желто- или оранжево-красные.

Барбарис Тунберга сорт Harlequin

Сорт высотой до 1 м и диаметром до 1,5 м. Листья бордовые с розоватыми и белыми мазками. Kobold – кустарник высотой и диаметром до 0,5 м с очень плотной кроной. Листья мелкие темно-зеленые, при распускании розоватые, осенью красные.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Барбарис Тунберга сорт Harlequin

Барбарис Тунберга сорт Maria

Кустарник с очень плотной кроной высотой до 1–1,5 м и диаметром до 0,5–1 м. Листья крупные, желтые, часто с розовой каймой, осенью – оранжево-красные.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Барбарис Тунберга сорт Maria

Барбарис Тунберга сорт Orange Rocket

Медленнорастущий сорт высотой до 1,2 м и диаметром до 0,6 м. Листья оранжево-красные.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Барбарис Тунберга сорт Orange Rocket

Барбарис Тунберга сорт Pink Queen

Колючий кустарник высотой до 1–1,5 м, с полушаровидной кроной. Листья красно-пурпурные с серыми и белыми пятнами и разводами, к концу сезона красныме, осенью карминно-красные. Считается одним из лучших среди «розовых» барбарисов.

Барбарис Тунберга сорт Red Rocket

Быстрорастущий кустарник высотой до 1,5 м, с колонновидной кроной. Листья красно-коричневые, осенью оранжевые.

Барбарис Тунберга сорт Silver Beauty

Кустарник высотой до 1,5 м и диаметром кроны до 1 м. Листья серебристо-пестрые.

Барбарис Тунберга сорт Starburst

Колючий кустарник высотой до 1,2 м и диаметром до 1,5 м. Листья при распускании зеленые, позже с белыми и розовыми крапинками, осенью красными.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Барбарис Тунберга сорт Starburst

Барбарис Тунберга сорт Sunny

Колючий кустарник высотой до 1 м, с плотной кроной. Листья желтые, осенью красные.

Барбарис Тунберга сорт Tiny Gold

Карликовый кустарник высотой и диаметром 0,3 м с шаровидной кроной. Листья светло–желтые, осенью – ярко-оранжевые.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Барбарис Тунберга сорт Tiny Gold

Редкие виды бабарбариса

Еще в культуре встречаются виды:

Барбарис самшитолистный (Berberis buxifolia)

В культуре с 1826 года. Кустарник высотой до 3 м. Рекомендуется для выращивания в южных регионах России.

Барбарис амурский (Berberis amurensis)

В природе распространен на северо-востоке Китая. В культуре выращивается с 1857 года. Кустарник высотой до 3 м. Листья мелкозубчатые по краю, до 10 см длиной. Весной и летом ярко-зеленые, осенью красные или оранжево-красные. Цветки светло-желтые, ароматные. Плоды содержат много витамина С. Вид засухоустойчив и зимостоек.

У сорта барбариса амурского Flamboyan листья более мелкие, с яркой осенней окраской.

Барбарис Юлианы (Berberis julianae)

Кустарник родом из Центрального Китая. Вечнозеленый вид, который зимой обмерзает до снега, из-за чего его высота не превышает 50 см. Листья жесткие, блестящие, с узкими жесткими зубцами по краю. Цветки желтые, собраны в плотные кисти по 15 штук. Плоды – продолговатые черные ягоды.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Барбарис Юлианы (Berberis julianae)

Выращивание барбарисов: секреты и особенности

Экологические требования барбарисов

Барбарисы довольно светолюбивы, хотя и мирятся с некоторым затенением. В полной тени декоративнолистные формы барбариса (цветные, с пятнами и каймой) теряют окраску. Чем больше света и солнца, тем более яркой будет листва.

Засухоустойчивы, не выносят застойного увлажнения, нетребовательны к почвенным условиям. Предпочитают нейтральные почвы, но их с успехом можно выращивать на слабокислых и кислых. Хорошо переносят пересадку, даже в летний период, легко формируются.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Барбарис Тунберга Orange Sunrise

Посадка

Контейнерные растения с ЗКС хорошо переносят пересадку в течение всего сезона. Растения с ОКС можно высаживать ранней весной, до распускания почек, или осенью, после начала листопада.

При одиночной посадке барбариса размещайте его не ближе 1,5–2 м от других растений: в тесноте куст утратит пропорции. Если же вы хотите сделать живую изгородь, при плотной посадке высаживайте по четыре растения на погонный метр, при разреженной – по два. При этом удобнее выкапывать целую траншею, а не одиночные ямы.

На второй год после посадки барбарисы можно подкармливать комплексными удобрениями. Также будет необходима регулярная прополка, рыхление и полив.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Барбарис Тунберга Pink Queen

Ландшафтный дизайн с барбарисами

Барбарис – растение не только устойчивое и неприхотливое, но и очень декоративное. В мае-июне, во время цветения, растение полностью покрыто поникающими кисточками мелких желтых цветков, а осенью горит яркими плодами.

Многообразие сортов и форм позволяет найти барбарисам место в саду с любой стилистикой и колористическим решением.

Сорта с колонновидной формой кроны обычно используются в группах или в качестве солитеров в малых садах.

Карликовые сорта наиболее интересны в малых садах и рокариях. Барбарис Тунберга традиционно используется в японских стилизациях.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Барбарис Тунберга Coral

Из барбариса обыкновенного можно создать не только декоративную, но и непроходимую живую изгородь высотой до 3 м.

Эффектные сорта барбариса Тунберга подойдут, если вам нужна невысокая зеленая изгородь (около 50 см высотой).

Низкорослые барбарисы с золотистой листвой особенно хороши при посадке на переднем плане цветников.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Барбарис Тунберга Sunsation

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Барбарис Тунберга Natasza (Наташа)

Посадка барбариса на участке: выращивание и уход

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Барбарис – многолетний кустарник, обладатель съедобных ягод и живописных листьев. Выращивание барбариса на участке не затруднит садовода, поскольку растение весьма неприхотливо, требует минимального ухода. Кроме того, уходовые процедуры не специфичны, довольно традиционны для большинства растений, что облегчит выращивание для новичков, только начинающих знакомство с миром садоводства. В сегодняшней статье я расскажу подробнее о выращивании и уходе за барбарисом, поделюсь собственным опытом в посадке этого растения.

Немного о культуре барбарис

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Посадка барбариса на участке интересует многих садоводов. Но, ошибочно полагая, что барбарис – исключительно южная культура, они отказываются от этой идеи. Перед тем, как рассказать пошаговую инструкцию по посадке барбариса, поделюсь с вами некоторыми интересными фактами о нем.

  • Барбарис относится к семейству, насчитывающему сотни видов, среди которых и вечнозеленые растения, и цветущие различными оттенками. Особенность растения заключается в том, что найти тот или иной сорт барбариса возможно на любом континенте, в самых разнообразных климатических условиях.
  • Барбарис – южное растение, предпочитает тепло, однако, легко переносит морозы средней полосы страны. И даже в северных регионах имеется возможность посадить и успешно вырастить барбарис, только в этом случае растение потребует обязательного укрытия на зиму.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

  • Ягоды барбариса съедобные, полезные, используются в пищевой промышленности. Но не торопитесь собирать урожай, незрелые ягоды ядовиты.
  • Мало кто знает, но иголки барбариса, являющиеся единственным неудобством в процессе ухода за растением, – это на самом деле листья растения. Кроме того, недостаток можно обыграть как достоинство: выращивание барбариса в качестве живой изгороди станет натуральным способом защиту участка от посторонних.
  • Разнообразие сортов барбариса отличается не только расцветкой листвы. Барбарис отличается по размеру и форме кроны, встречаются сорта от 30 см до 3 м. Карликовые сорта барбариса можно выращивать даже дома, на подоконнике.

Посадка барбариса

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Условия выращивания барбариса

Прежде чем приступить к посадочным работам, необходимо определиться с местом посадки. Растение многолетнее и объемное, продумать его расположение во взрослом состоянии необходимо заранее. Кроме того, несмотря на неприхотливость, у растения все же имеются требования к грунту и месту расположения.

  • Выбирая оптимальное место для посадки барбариса, остановитесь на открытом участке, с максимальным количеством света на нем. В тени растение будет расти и развиваться, но листья потеряют яркий окрас, а плодоношение окажется под угрозой.
  • Барбарис легче переносит засуху, чем излишнюю влагу. По этой причине нельзя сажать барбарис в низине. Выберите наиболее высокий и открытый участок, а при близком залегании грунтовых вод, позаботьтесь о возведении высоких грядок или насыпи под клумбу.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

  • Если куст барбариса планируется один, оставьте для него место в 1,5 метра вокруг него. Если высаживается живая изгородь из барбариса, расположите в шахматном порядке на 1 кв.м. 3 или 4 кустарника. В этом случае помните о регулярном прореживании ветвей, чтобы плоды получали максимум возможного света.
  • Грунт для барбариса должен обладать средними показателями кислотности.
  • Сроки посадки барбариса зависят от вида корневой системы. Саженец барбариса с закрытой корневой системой посадить в огород можно в любое время года, кроме зимы. Если же корневая система барбариса открыта, выберите весну или осень, но помните, что осенняя посадка барбариса закалит и укрепит растение и уже весной оно пустится в рост.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Рассмотрим посадку барбариса поэтапно:

  • Подготовьте участок для посадки заранее. Если выбрана весенняя посадка барбариса, лучше заняться подготовкой с осени, эта мера необходима, чтобы снизить риск ожогов корней барбариса удобрениями. Удалите сорняки, перекопайте грунт с внесенными удобрениями, исходя из питательности и кислотности почвы.
  • Яма для барбариса имеет стандартные размеры: квадрат со стороной в 40 см. На дно ямы залейте воду и дождитесь ее ухода. Насыпьте дренажный слой: слой щебня, затем слой песка. Заполните яму наполовину подготовленной землей, смешанной с известью и удобрениями.
  • Саженец барбариса посадите в лунку, засыпьте остатки земли. Убедитесь в том, что корневая шейка не погружена в грунт и находится над поверхностью земли.
  • Полейте саженец и замульчируйте околоствольный круг торфом или компостом.
  • Обрежьте саженец барбариса, оставив только 5 или 6 здоровых почек.

Уход за барбарисом

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Выращивание культуры ничем не отличается от большинства традиционных растений, растущих в каждом саду или огороде. Уход за барбарисом представлен несколькими простыми и доступными каждому процедурами.

  • Полив барбариса. Поливая растение, придерживайтесь принципа – лучше меньше и реже. Передозировка воды губительна для корней, а с засухой растение отлично справляется. Взрослое растение поливайте не чаще 1 раза в неделю, если лето выдалось дождливым – о поливе вообще забудьте. Исключение – молодые саженцы, им влаги требуется больше. Поливайте растение под корень водой комнатной температуры.
  • Прополка барбариса. Обязательное дополнение к поливу – прополка и рыхление земли вокруг барбариса. Регулярно удаляйте сорняки, чтобы они не отнимали питания у культурного растения.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

  • Подкормка барбариса. Вносите удобрения 3 или 4 раза за сезон. Исключение составляет только первый год жизни растения, внесенных в почву при посадке удобрений хватит на этот срок. Для наращивания зеленой массы делайте акцент на азотных удобрениях, если же барбарис посажен ради плодов – увеличьте долю фосфатов и калия.
  • Обрезка барбариса. Проведение формирующей обрезки барбариса – обязательная процедура ухода первых лет жизни растения, поскольку без нее кустарник вырастет в неравномерный и некрасивый куст. Сроки проведения процедуры – ранняя весна. Кроме того, не забывайте и об омолаживающей обрезке барбариса, раз в 10 лет поздней осенью удаляйте старые побеги, стимулируя дерево на выращивание новых. В случае поломок и болезней побегов, проводите санитарную обрезку барбариса по мере необходимости в любое время года, кроме зимы.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

  • Зимовка барбариса. В укрытии барбариса на зиму нуждаются только молодые саженцы до третьего или четвертого года жизни. Осторожно свяжите побеги барбариса бечевкой, наденьте на них мешковину, пустоты заполните сухой листвой или лапником.
  • Болезни барбариса. Для защиты барбариса от болезней или нападения вредителей существует только один эффективный метод: своевременный осмотр и применение профилактических методов.
  • Размножение барбариса. Основных способов размножения два: размножение барбариса семенами осложнено низкой всхожестью, а вот размножение барбариса черенками пользуется успехом среди садоводов за легкость и эффективность. Кусты, чьи побеги растут от самой земли, можно размножать делением.

Выращивание барбариса дома

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Неприхотливость культуры сделала из карликовых сортов барбариса комнатное растение. Выращивание барбариса дома настолько же простое занятие, как и посадка в открытый грунт. Следует учесть только несколько особенностей:

  • В отличие от садового растения, полив комнатного барбариса проводите круглогодично, уменьшив количество и частоту во время зимы. В зимнее сухое время добавьте опрыскиваний, в то время, как листья садового барбариса при поливе необходимо беречь от попадания влаги.
  • Еще одно отличие: в комнатных условиях проще регулировать продолжительность светового дня, поэтому даже в зимний период добавляйте освещения растению при помощи фитолампы.
  • Летом комнатный барбарис перенесите на балкон, на солнечное место. Такая смена климата и обстановки пойдет на пользу листьям барбариса.

Посадка барбариса дома или на участке – это работа, приносящая удовольствие и не отнимающая много времени. Растение будет большое количество лет радовать вас яркими листьями и полезными плодами при минимальных усилиях с вашей стороны.

Барбарис кустарник — виды, сорта, посадка и уход

Кустарник барбарис состоит из множества стеблей, покрытых шипами. Красные плоды и желтые цветы привлекают к себе внимание. Растение можно встретить в природе на разных континентах – от Восточной Сибири до Северной Америки. Используют его и как отдельно стоящий куст, и создают композиции с другими насаждениями.

Декоративные свойства барбариса

Растение можно часто встретить в парках и садах. Благодаря своей декоративности, барбарис кустарник хорошо вписывается в ландшафтные композиции. Крона отлично поддается стрижке и быстро восстанавливается. Из кустов делают живую изгородь.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Декоративный куст как украшение сада

Происхождение и внешний вид растения

Барбарис разводят в садах, но его можно встретить в естественных условиях в Северной Америке, Восточной Сибири, Крыму, Европе и на Кавказе. Название растение произошло от арабского, потому что деревце привозили арабы из населенных берберами областей. В Древнем Риме и Греции считали, что кустарник приносит удачу его владельцу. В Тибете его использовали в народной медицине как эффективное натуральное лекарство, борющееся со многими болезнями.

Барбарис представляет собой округлый куст высотой до 3 м с раскидистыми и колючими побегами. Зеленые овальные листья, медоносные желтые цветочки. На кусте формируются красные продолговатые плоды.

Описание цветка растения

Кустарник имеет оранжевые, золотистые или желтые цветки с добавлением красного оттенка. Мелкие цветочки собраны в кистевидное или щитковидное соцветие. На всех лепестках по два нектарника.

Внимание! Вследствие научных исследований было доказано, что можно создать заменитель виагры на основе барбариса.

Лучшие сорта барбариса для выращивания в средней полосе

Селекционерами выведено много сортов барабариса, в том числе и для выращивания в зонах с умеренным климатом.

Барбарис Тунберга Голден Ринг

Кустарник с большим количеством побегов и округлой кроной. Листья пурпурные с желтой окантовкой, которые стают красными к осени. Барбарис вырастает в высоту и диаметром от 2 до 3 м. Многочисленные цветки внутри желтые и красные снаружи. Плоды продолговатые красного цвета.

Барбарис Тунберга Ауреа

Множество прямостоячих стеблей, раскидистая форма. Высота растения – от 90 до 120 см. На стеблях имеются острые шипы. Овальные листочки, длиной 4 см светло-зеленого и желтого цвета. Осенью листва способна изменять окрас на красноватый или оранжевый. Бледно-желтые цветы. Ярко-красные, продолговатые и глянцевые плоды.

Барбарис Тунберга Атропурпуреа Нана

Карликовое растение высотой до 40 см. Листья кустарника пурпурного цвета, а к осени они становятся ярко-красными. В соцветии несколько цветков с желтым наполнением внутри и красной каймой снаружи.

Барбарис Тунберга Пинк Квин

Прямостоячие одиночные побеги с шипами, высота их достигает 1 м. Небольшие листочки изнутри зеленые, а снаружи пурпурно-красного цвета с беловато-серыми и розовыми крапинками. Дерево осенью становится краснолистным. В конце весны появляются желтые цветки, а в сентябре формируются красные ягоды.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Растение с розовой листвой

Барбарис обыкновенный Атропурпуреа

Овальные листья красновато-фиолетового окраса, тонкие стебли, раскидистая форма кустарника. В конце весны появляются бледно-желтые цветки небольшого размера. Осенью листва становится оранжевой или красной. Барбарис отличается компактностью, вырастая в высоту до 60 см.

Барбарис оттавский Суперба

Кустарник с темно-коричневой корой, тонкими ветвями. Бордовая листва овальной и продолговатой формы. В весенний период растение образовывает большие кисти из лимонных цветков.

Барбарис обыкновенный Альбо-вариегата

Ветвистый куст, прямостоячие побеги с шипами. Ярко-желтые цветы с нежным ароматом. Большое количество красных ягод. Зеленые листочки с пятнышками и белыми полосами.

Барбарис обыкновенный Аурео-маргината

Кустарник похож на предыдущий вид, также ветвистый и с шипованными стеблями. От желтых цветов исходит медовый запах. На барбарисе имеется множество красных плодов. Листья зеленого цвета с золотой каймой.

Пересадка после покупки в открытый грунт

Как большинство садовых насаждений барбарис можно пересаживать дважды в год: в марте-апреле и сентябре-октябре. Высадку проводят одинаково независимо от сорта и декоративности растения. В период адаптации кустарника понадобится ухаживать за ним в виде добавления подкормки, своевременного полива, обрезки и удалении сорняков.

Что нужно для посадки

Для посадки необходимо подготовить саженец, почву, дополнительные удобрения, воду. Важным этапом является выбор места, которое должно быть хорошо освещенным и для некоторых разновидностей куста стоит сделать ограждение от сквозняков. Чрезмерно увлажненный грунт может стать причиной болезней, вызванных грибками.

Оптимальная почва

Наилучшим вариантом для барбариса станет хорошо просушиваемый грунт, суглинок. Растение негативно реагирует на переувлажнение и кислую почву. Если невозможно самостоятельно подготовить субстрат, то лучше приобрести его в магазине.

Интересно! В Новой Зеландии и на востоке США существует запрет на выращивание и продажу кустарника. Это обосновано его быстрым разрастанием и вытеснением других растений.

Пошаговый процесс

Посадку проводят только в весенний и осенний сезон. Если корневая система не требует адаптации, то из горшка растение можно пересаживать с весны по осень. Куст должен быть на расстоянии 2 м от других насаждений. Перед тем как рассадить красивый барбарис необходимо помнить, что при озеленении и создании живой изгороди можно размещать по 2-4 куста на метр.

Технология посадки растения должна выглядеть так:

  1. За две недели до пересадки выкапывают ямы глубиной 30 см для 2-3 летних и 45 см для 5-7 летних саженцев.
  2. Почву готовят из песка, садовой земли и перегноя в равных пропорциях, затем засыпают ее в ямы.
  3. Дополнительно добавляют 20 г сульфата калия и 100 г суперфосфата.
  4. Все компоненты аккуратно перемешивают, чтобы корневая система барбариса не соприкасалась с прикормкой.
  5. Если грунт кислый, то требуется добавить 300 г извести или доломитовой муки, или 200 г древесной золы.
  6. Саженцы ставят в яму, засыпают земляной смесью и утрамбовывают.

После посадки растение необходимо полить. Рекомендуется еще и замульчировать.

Как размножить барбарис в домашних условиях

Барбарис можно размножать несколькими методами: семенами, черенкованием, делением куста и отводками. Самыми востребованными остаются первые два варианта.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Черенкование красивого куста

Размножение черенками

Как размножить барбарис черенками в домашних условиях:

  • в начале лета от боковых стеблей отрезают черенки по 15 см;
  • убирают нижние листья, а основания срезов обрабатывают препаратом для быстрого корнеобразования;
  • черенки высаживаются в перлит или смесь торфа с песком;
  • контейнер накрывают пленкой, периодически увлажняют, проветривают и рыхлят почву;
  • укоренившиеся саженцы перемещают в другую емкость, а в грунт добавляют удобрения.

Спустя год после размножения черенками кустарник можно высаживать на постоянное место.

Обратите внимание! Для ускорения процесса роста корешков на черенках следует использовать стимуляторы роста.

Выращивание из семян

Для этого способа разведения растения потребуется собрать или приобрести семена. Посев производят в открытый грунт или в контейнер в конце осени. Семена высеваются на глубину примерно 1 см. Посадка весной требует стратификацию, которую выдерживают на протяжении 3 месяцев при температуре 3-5 градусов.

При образовании настоящих листиков на ростках их следует проредить через каждые 4 см. Рассаду высаживают на постоянное место спустя 2 года после посева.

Внимание! Барбарис способен размножаться самопосевом. Весной семена, опавшие с кустарника, прорастают и осенью формируются полноценные ростки.

Для активного роста и цветения барбариса кустарника требуется правильная посадка и уход. Кустарник нуждается в удобрении, увлажнении, обрезке.

Режим полива

Из-за повышенной чувствительности барбариса к влажности грунта необходимо соблюдать умеренный полив и лишь в жару. Грунт будет лучше удерживать влагу, если пару раз провести рыхление и мульчирование. Слой мульчи – от 6 до 8 см.

Подкормка

В первый год жизни растение не удобряют. Барбарису съедобному и ядовитому кустарнику хватает питательных веществ, которые содержатся в почве для посадки. Подкормку проводят раз в 2-3 года. Весной для этой цели подойдут азотные препараты – аммиачная селитра и мочевина в дозировке 20 г на 1 кв. м. приствольной области.

В летний сезон используют удобрения, в состав которых входят калий, фосфор и азот. С сентября по ноябрь лучшим вариантом станет фосфорно-калийная подкормка, ее берут 30 г на 1 кв. м. Осенью не применяют азот, потому что этот компонент провоцирует рост зелени, а барбарис в это время готовится к зимовке.

Важно! Требуется периодически осматривать ветки и листву на наличие вредителей, паразитов и грибков. Это позволит вовремя найти проблему и спасти кустарник. Лучше использовать специальные препараты для опрыскивания.

Особенности ухода в период цветения

Во время активного роста куст подкармливают комбинированными удобрениями дважды в месяц. Питательные компоненты вносят только в увлажненную почву. Оптимальная температура – 18-24 градуса. Кустарник любит освещение, но не палящие лучи солнца. В жару лучше его притенять. Когда дерево должно цвести, ему нужен регулярный полив. Воду можно вносить, когда верхний слой субстрата толщиной 3-5 см слегка подсохнет.

Особенности ухода в период покоя

Сразу после цветения рекомендуется провести обрезку, чтобы придать форму и улучшить состояние барбариса. Требуется удалить старые, сломанные, пораженные вредителями, сухие и направленные внутрь ветки. Первые 5 лет кустарник следует укрывать сухой листвой или лапником на время морозов. В холодных краях стягивают ветвистые стебли шпагатом и ограждают сеткой, которая должна быть выше барбариса на 10 см. Подкормку не проводят. Осенью проводят редкий полив, а зимой и вовсе его прекращают.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Плоды съедобного барбариса

Интересно! Были найдены упоминания о кустарнике в записях на табличках, сделанных до нашей эры. Они хранились в библиотеке правителя Ассирии.

Барбарис декоративный кустарник, который украсит любой сад желтыми цветками и зелено-красной листвой. Декоративные насаждения используют для создания живой изгороди. Съедобные плоды применяют в народной медицине, потому что красные полезные ягоды оказывают противовоспалительное, спазмолитическое, обезболивающее и антибактериальное свойство.

Как выбрать сорт, посадить и вырастить барбарис в саду

Декоративные кустарники выполняют функцию живой изгороди и оттеняют цветочные композиции.

Благодаря нарядной листве многие из них хорошо смотрятся в одиночных посадках. Барбарис на даче будет жемчужиной сада.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уходБольшинство декоративных сортов меняет цвет листвы на протяжении лета. Культура неприхотлива и практически безболезненно переносит суровые зимы.

Сорта и разновидности барбариса

В дикой природе культура представляет собой кустарник, достигающий двух метров в высоту. Дугообразные ветви растения усеяны шипами.

Листья растут из оснований шипов. Цветение барбариса приходится на май – июнь.

Продолговатые красные ягоды созревают в сентябре. Они содержат много витаминов и микроэлементов. В естественной среде кусты растут вдоль рек, у подножия гор, на опушках.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уходДекоративный барбарис отлично смотрится как в период цветения, так и в период плодоношения. Нарядная осенняя листва оттеняет пожелтевшие деревья и кусты.

На отечественной территории произрастает около десяти видов кустарников, но селекционеры создают новые уникальные и выносливые сорта.

На сегодняшний день в продаже имеются высокорослые растения, карлики и полустелющиеся кустарники.

Больше остальных распространен барбарис обыкновенный. Растение хорошо приживается и быстро идет в рост. Цветки отличаются медовым ароматом.

Садоводы предпочитают кусты с пурпурными листьями, которые эффектно смотрятся в качестве живой изгороди.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уходНизкорослый кустарник отличается бело-пестрой листвой.

На затененных участках теряет декоративность.

Период цветения приходится на конец мая.

Плоды созревают к концу сентября и держатся на кусте до наступления заморозков. Ягоды можно использовать в кулинарии.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уходAureo-marginata — среднерослое растение.

Листья имеют золотистый оттенок.

К началу осени они становятся ярко-красными.

На кусте образуются желто-красные цветки.

Созревание ягоды приходится на сентябрь.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уходAtropupurea — куст достигает двух метров в высоту. Окрас листьев пурпурный.

Ветви за год нарастают на 25 см.

Небольшие цветки имеют желтую окраску.

Растение ежегодно дает обильный урожай. Сорт устойчив к засухам.

Для живых изгородей в условиях Сибири и Дальнего Востока подходит именно барбарис обыкновенный.

С горных склонов Китая и Японии пришел барбарис Тунберга . Этот вид отличается компактностью и шаровидностью.

Из других преимуществ выделяют особую декоративность и устойчивость к грибковым заболеваниям.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Для озеленения парков и дворов чаще всего используют барбарис Тунберга „Корнита“. Раскидистый кустарник темного цвета отличается засухоустойчивостью и зимостойкостью.

Сроки и выбор места под посадку

Для растения подходит открытый и солнечный участок. Количество света напрямую влияет на окрас листвы.

Будущая клумба должна быть сухой, растение не терпит подтопления и высоких грунтовых вод. У кустарника мощная корневая система, поэтому низинные участки тоже не подойдут.

Саженцы барбариса высаживают весной, до распускания почек. В этот период саженцы активно пойдут в рост и дадут новые побеги.

Допускается посадка барбариса осенью. В этом случае необходимо уделить особое внимание укрытию молодого растения от морозов.

Подготовка и правила посадки молодых саженцев

От качества саженцев барбариса зависит посадка и дальнейший уход в открытом грунте. Начинающему садоводу не рекомендуется гнаться за экзотикой.

Лучше отдавать предпочтение проверенным сортам обыкновенного барбариса. При покупке следует убедиться, что на саженце отсутствуют сухие листья и побеги. Корневая система должна быть упругой.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уходРастение предпочитает почвы с нейтральным показателем pH.

Если земли на участке кислые, необходимо заранее внести древесную золу или гашеную известь.

Тяжелые почвы дренируют. Для этого на дно посадочной ямы высыпают щебень или битый кирпич.

Размер одной ямы составляет 40 на 40 см.

После посадки кусты обильно поливают и мульчируют. Вытянувшиеся ветви рекомендуется обрезать.

Посадка одиночного растения

Расстояние от других растений составляет не менее полутора метров.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уходГлубина ямы должна быть чуть больше земляного кома саженца.

После погружения корни в посадочной яме аккуратно раскладывают.

Присыпать растение лучше питательным субстратом, состоящим из торфа, дерновой земли и перегноя.

Нельзя заглублять точку роста, это тормозит развитие кустов.

Посадка живой изгороди

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уходБарбарис не страдает от облысения нижней части, поэтому зеленые заграждения получаются особенно пышными.

Посадка барбариса зависит от того, насколько густой планируется сделать изгородь.

Чтобы кусты росли плотной стеной, необходимо высаживать 4 саженца на один погонный метр.

Подбор соседей для барбариса

Кустарник прекрасно уживается с большинством садовых растений. Он хорошо сочетается с цветущими многолетниками вроде лилейника, розы и хризантемы. В ландшафтном дизайне часто используют пион и барбарис вместе.

В альпийских горках кустарники высаживают рядом с туей, можжевельником, вереском и самшитом.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уходВ миксбордерах соседями барбариса являются хосты, эхинацеи, очитки, баданы и мискантусы. Кизил и барбарис хорошо чередовать в живой изгороди.

Способы размножения барбариса

Все виды кустарника довольно легко размножаются. Выбор того или иного способа зависит от сорта материнского растения и климатических условий региона.

Семена

Выращивание барбариса из семян не подходит для гибридных сортов.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уходПлоды снимают после их полного созревания. Существуют два способа посева.

Для осеннего посева семена не очищают от мякоти, а сами ягоды сразу опускают в землю, на глубину 3 см.

Сверху почву укрывают мульчей. С приходом оттепели посадки накрывают пленкой до того момента, как покажутся ростки.

Для весеннего посева семена барбариса необходимо предварительно обработать. После сбора ягоды пропускают через сито и промывают.

Затем посевной материал замачивают в растворе марганцовки. На последнем этапе косточки хорошо обсушивают на салфетке.

Подготовленные семена зимуют в холодильнике. Их погружают в песок или на влажный мох-сфагнум. В марте семена высевают на подоконник традиционным способом.

Первые несколько лет культуру выращивают в комнатных условиях. На участок молодые растения можно переносить спустя два года после проращивания.

Черенки

Размножение барбариса таким способом подходит для всех климатических зон.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уходЧеренкование проводят летом, в ранние часы, пока не высохла роса.

Для работы понадобятся однолетние приросты длиной 15 см. Кора на таких побегах не успевает одревеснеть.

Необходимо выполнить косой срез под почкой. Листы и колючки удаляют.

Черенки дают корни в условиях крытой теплицы с питательным грунтом.

Материал заглубляют на 2–3 см. Посадки поливают из лейки с рассеивателем водой комнатной температуры.

Полноценные корни образуются в конце сентября. Саженцы выкапывают и отправляют в открытый грунт на доращивание.

Через год окрепшее растение можно высаживать на постоянное место.

Отводки

Полноценный куст барбариса можно получить с помощью нескольких годичных побегов.

Это идеальный способ, чтобы размножить редкие сорта.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уходДля работы подойдут длинные и прямые ветви.

Землю вокруг куста предварительно перекапывают, рыхлят и обильно поливают.

Побеги пригибают к земле и пришпиливают железными скобами. Затем это место присыпают землей, оставляя макушку ветки.

Осенью укоренившиеся побеги откапывают и отделяют от материнского растения. Молодой отросток высаживают в открытый грунт на зиму.

Деление куста

Способ подходит для низкорослых и карликовых сортов. Взрослый куст выкапывают весной, до распускания почек.

Его аккуратно делят с помощью садового инструмента, а срезы обрабатывают древесным углем. Пересадка барбариса проводится сразу на постоянное место.

Как ухаживать за барбарисом на участке

Уход за барбарисом мало отличается от ухода за другими декоративными кустарниками.

Для насыщенного оттенка листвы требуется солнечное освещение, полив и подкормки.

Полив, прополка и рыхление почвы

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уходТолько что посаженное растение поливают раз в 10 дней.

Корневая система взрослого барбариса заглублена и разветвлена, поэтому кусты не нуждаются в систематическом поливе.

В засушливый период лета воду комнатной температуры вносят в приствольный круг из лейки без насадки.

От сорной травы избавляются по мере ее роста. Почву вокруг куста рыхлят спустя несколько дней после полива.

Нельзя пренебрегать этой процедурой, иначе корневая система не получит необходимое количество кислорода.

Внесение удобрений

Весной под кусты вносят азотные удобрения. Для этого 30 г мочевины растворяют в 10 литрах воды. Такая подкормка даст толчок развитию зеленой массы.

В период цветения барбарис в саду отзывчив к органике. Хорошо подходит перегной или разведенный навоз.

Минеральные удобрения вносят ранней осенью. Гранулы суперфосфата или сернокислого калия помогут кустарнику пережить зиму.

Грамотная обрезка

Выстригание сухих ветвей, загущенных побегов необходимо для правильного развития барбариса. Такую обрезку можно делать в любое время.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уходОбрезка барбариса с целью формирования проводится осенью, до наступления первых заморозков.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уходНеобходимо задать фигуру кроны в первую обрезку, тогда все последующие процедуры будут проходить проще.

У живой изгороди на второй год жизни удаляют треть всей зеленой массы.

Низкорослые и компактные карликовые сорта можно не формировать.

Зимовка барбариса

Большинство сортов стойко переносят российскую зиму без дополнительного укрытия.

Исключения составляют вечнозеленые растения, их годовой прирост погибает от холода.

В теплых регионах барбарис зимой сохраняет на кустах ягоды, что придает ему дополнительную декоративность.

Теплолюбивые сорта накрывают лапником, как только температура опустится до -10˚C.

Очень молодые кусты можно укутать спанбондом.

С приходом низких температур кусты дополнительно присыпают толстым слоем снега.

Барбарис идет в рост ранней весной, поэтому важно вовремя снять укрытие.

Как бороться с вредителями и болезнями барбариса

Затяжные дожди, холода и погрешности в агротехнике приводят к различным недугам. Барбарисовый куст подвержен мучнистой росе.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уход

Листья под ее воздействием покрываются серым налетом, который переходит на шипы и ягоды.

При первых признаках заражение посадки опрыскивают препаратами „Скор“, „Топаз“, „Фундазол“.

Причиной ржавчины на листьях является гриб, попадающий на кусты с близлежащих посадок злаковых культур.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уходВ запущенных формах болезни растение может погибнуть. От грибка кусты обрабатывают раствором бордосской жидкости, „Оксихомом“, „Орданом“.

Распространенным недугом является бактериоз. Зараженные растения покрываются трещинами.

Погибнуть могут как отдельные ветви, так и целый куст. Некоторые виды бактериоза приводят к новообразованиям. В качестве профилактики используют препараты „Фитолавин“ и „Гамаир“.

Лучшие сорта съедобного барбариса: посадка и уходСамым опасным насекомым является барбарисовая тля. Из-за нее молодая листва вырастает несимметричной и сморщенной.

На изнаночной стороне крупных листьев находятся мелкие красные паразиты. Чтобы уничтожить тлю, кусты опрыскивают инсектицидами „Актара“, „Фуфанон“, „Конфидор“.

Оцените статью
[Всего: 0   Средний:  0/5]
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector