Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Содержание показать

Обзор популярных сортов красного чая: производители и страны

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Характерное отличие красного чая от других напитков – это насыщенный алый или бордовый оттенок. Некоторые сорта при заваривании получают кирпичный цвет и в российском понимании считаются «черными». Уникальные технологии обработки чайных листочков позволяют этим сортам получать лучшие свойства черных и зеленых сборов.

Сорт каркаде

Самый популярный красный чай Европы и России – это чай каркаде. Производится он из гибискуса, который растет в южных широтах. Кусты обладают широкими листьями и красивыми цветочками, имеют мощный древесный стебель. С древности этот чай употребляют в Египте. Выращивают для продажи этот сорт в Индии и на Шри-Ланке, а также в регионах Мексики, Таиланда, в Китае.

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Самые яркие свойства каркаде:
  • Помогает организму бороться с алкогольной интоксикацией.
  • Регулярное употребление приводит в норму процессы метаболизма и помогает сжигать жир.
  • Выводит лишнюю жидкость из тела.

Каркаде заваривается иначе, чем черные сорта. Его кладут в кипящую воду и проваривают в течение 10 минут. Есть адаптированные сорта, которые заливаются ледяной жидкостью и кипятятся, затем настаиваются около 10-15 минут.

Важно! Купить каркаде можно и в пакетиках. Для этого достаточно посетить ближайший магазин. Некоторые тайские и китайские сорта продаются исключительно через интернет и относятся к премиум классу.

Сорт «Красный Дракон»

К элитным напиткам относится чай «Красный Дракон». Этот красный чай лучше всего согревает зимой и оказывает высокое тонизирующее воздействие на организм. В высушенных листочках, выращенных в высоких горах, содержится уникальный комплекс витаминов, которые защищают иммунитет. Качественные сорта красного чая в сухом виде обладают темным коричневым оттенком и продольно скрученными листочками. Заваривают его 90-градусной водой и настаивают в течение 5 минут. Уникальность заварки заключается в возможности использовать одну порцию для приготовления напитка 3-4 раза подряд.

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Производители «Красного Дракона», считающиеся самыми качественными:
  • ТМ «Челси» — сбор из цейлонских листочков и красных фруктов питайи. Обладает привлекательным сладковатым ароматом трав, кислота сглажена;
  • ТМ «Дракон» — поставляет китайские чаи высокого и элитного качества;
  • ТМ «Бриллиантовый Дракон» — еще один продавец качественных красных чаев из Китая;
  • ТМ GM – марка, предлагающая красные чаи из Китая высшего сорта;
  • ТМ «Зеленая Панда» — предлагает крупнолистовые сборы высокого качества;
  • прессованный чай от фабрики «Фэн Цин» — доступный по цене напиток от китайского производителя;
  • Organo Gold – фирменные красные чаи с фруктовыми ароматизаторами.

Сорт оолонг

Красный чай оолонг – этот тот же молочный чай улун или «Черный Дракон». Листочки для производства этих сборов высушиваются естественным образом на бамбуковой подложке под яркими лучами южного солнца. В итоге получаются яркие красно-бурые листы.

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Важно! Все оолонги продаются в форме закрученных листочков, никаких пакетированных напитков с «трухой» быть не может.

«Черный Дракон» отличается насыщенным цветом, терпким ароматом с нотками пряности. Заваривают красный молочный чай при температуре 80 градусов. Качественные производители – провинции Фуцзянь и Юньнань в Китае, а также Формоза в Тайване.

Красный чай «Пуэр»

Практически все качественные красные чаи «Пуэр» выращиваются в Китае. Напиток обладает массой полезных свойств и известен уже почти 2000 лет. Собирают его в Юньнане. Заваренный чай характеризуется высокой крепостью – гораздо сильнее, чем у черного сбора. Он также обладает горьковатым вкусом.

Почти все красные сорта помогают избавляться от жировых отложений, но «Пуэр» в этом плане – самый эффективный. Его также характеризуют такие свойства:

  • улучшение работы печени;
  • понижение холестерина;
  • стимулирование пищеварения;
  • снятие синдрома похмелья;
  • защита от раковых клеток.

Заваривают «Пуэр» при температуре 95 градусов в течение 3-5 минут. Добавление сахара «убивает» пользу напитка.

Сорт «Ройбуш»

Популярный красный напиток из кустарника с аналогичным названием. Листочки растения похожи на длинные иголки, а выращивается оно в Южной Африке. Характеризуется большим количеством полезных свойств, особенно хорошо заряжает энергией.

В Европу «приехал» этот красный чай лишь в начале XX века, а в Россию ещё позже. Отличается сладковатым, нейтральным вкусом и очень ярким ароматом. Так как производится сбор лишь на «черном» континенте, то и покупать необходимо только те пачки, на которых указаны страны-производители Африки.

 

Курильский чай для вашего сада

Для большинства садоводов основными критериями при выборе растений для сада служат декоративность и продолжительность цветения. И с этой точки зрения, конечно, нельзя остаться равнодушным к такому интересному растению как курильский чай; его ботаническое название — лапчатка кустарниковая ( Potentila fruticosa ).

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход
Лапчатка кустарниковая, или курильский чай

В природе этот вид распространен в Северной Америке, Европе, на Горном Алтае и Дальнем Востоке, Урале, Кавказе, в Сибири, Средней Азии, Китае, Монголии, Японии, арктических и горных областях. В садах лапчатка кустарниковая культивируется более 300 лет. В прошлом курильский чай относился к роду лапчаток, но потом его выделили в отдельный род. В озеленении используются более 20 сортов.

Ботанические особенности и полезные свойства

Лапчатка кустарниковая – многолетний листопадный кустарник высотой от 50 до 130 см, с шаровидной кроной. Корневище мочковатое, листья непарноперистые или тройчатые, желтовато-зеленые, состоят из 5, реже 3-7 ланцетных, волосистых с обеих сторон листочков, похожих на лапку.

Цветки пятилепестковые. Побеги одногодичных приростов шелковисто опушены, старые ветви приобретают красно-коричневый цвет. Цветет в центральной полосе с июня по октябрь-ноябрь. Плоды — густоопушенные сборные семянки, созревающие в августе-сентябре. Кустарник считается хорошим медоносом.

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход
Цветущая лапчатка кустарниковая привлекает пчел и считается хорошим медоносом

Надземные части растения содержат аскорбиновую кислоту, витамин Р, алкалоиды, сапонины, смолы, холин, каротин, гликозиды, кумарины, фенолкарбоновые кислоты, катехины, флавоноиды, тритерпеноиды.

Курильский чай нашел широкое применение в фармакологии. Используются побеги, листья, цветы. Чай из лапчатки кустарниковой можно использовать как кровоостанавливающее, противовоспалительное, успокаивающее, обезболивающее, желчегонное, потогонное, отхаркивающее, противомикробное средство. Отвар используют наружно при лечении ожогов, фурункулов и гнойных ран.

Выращивание и использование в ландшафтном дизайне

В озеленении лапчатка кустарниковая применяется очень активно. Она используется как декоративное растение для рабаток, бордюров, живых изгородей и одиночных посадок. В композициях ее высаживают на переднем плане более высоких кустарников. Очень хорошо курильский чай смотрится также среди камней в каменистых садиках и небольших композициях.

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход
Лапчатка кустарниковая широко применяется в ландшафтных композициях

Особое внимание обращают на себя топиарные изделия из лапчатки кустарниковой, при изготовлении которых несколько ветвей переплетают между собой, образуя подобие штамба. На штамбе формируется шаровидная крона.

Курильский чай солнцелюбив, выносит полутень. Отдельные сорта — такие как ‘Танжерин’ или ‘Ред Эйс’, к примеру, — на ярком солнце бледнеют, теряя пигмент. В тени цветение становится слабым, а сам куст редеет. Хорошо растет во влажных местах, по берегам рек, лесных опушках. Растение предпочитает богатые питательными веществами почвы, особенно, глинистые. В засушливые периоды необходим полив. Регулярная обрезка, при которой удаляются поврежденные, отмирающие ветви и сухие соцветия, стимулирует обильное цветение.

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход
Лапчатка кустарниковая ‘Daydawn’ (слева) и ‘Uman’ (справа)

Лапчатка кустарниковая размножается семенным и вегетативным способами. Наибольшее значение имеет вегетативное размножение — одревесневшими, полуодревесневшими и зелеными черенками, делением куста, отводками. Это растение хорошо переносит пересадку только в молодом возрасте, а старые кусты приживаются плохо.

Сорта лапчатки кустарниковой (курильского чая)

В последнее время было создано много сортов курильского чая. Они отличаются друг от друга высотой, формой куста, окраской и размером цветов и листьев.

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход
Лапчатка кустарниковая ‘Floppy Disc’ (слева) и ‘Princess’ (справа)

В условиях Воронежской области мы культивируем 10 основных сортов. По окраске цветков их можно условно разделить на 3 группы.

В первую входят лапчатки с белыми и серо-желтыми цветками. К ним относится, в первую очередь, сорт ‘Абботсвуд’ ( Abbotswood’ ) — самый декоративный из белоцветковых сортов. Цветки у этой лапчатки молочно-белые, многочисленные, диаметром 2-2,5 см. Цветение в нашей полосе продолжается с июня по сентябрь. Крона плотная, подушковидная. В высоту куст достигает 1,2 м, в ширину – от 1 до 1,3 м. Сорт очень зимостоек, светолюбив, однако переносит небольшое затенение. Для более пышного цветения необходима ежегодная весенняя обрезка кроны на одну треть с удалением старых и поврежденных ветвей.

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход
Лапчатка кустарниковая ‘Абботсвуд’ (‘Abbotswood’)

Ко второй — самой многочисленной — группе относятся лапчатки с желтой окраской цветков. Они представлены многочисленными сортами.

‘Голдфингер’ ( Goldfinger’ ). Обильно цветущий сорт, отлично развивающийся на всех садовых почвах, хорошо переносящий засуху. Цветки ярко-желтые, 2,5 см в диаметре, радуют глаз с июня по октябрь, единичные экземпляры цветут до конца октября. Кусты образованы вертикальными побегами, густые, широкие. В высоту достигают 1,3 м, в диаметре — до 1,5 м. Зимостойкость высокая.

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход
Лапчатка кустарниковая ‘Голдфингер’ (‘Goldfinger’)

Особого внимания заслуживает сорт ‘Голд Стар’ ( Goldstar’ ). Цветки у этой лапчатки ярко-желтые, самые крупные из представленных — в диаметре достигают 5 см. Цветение обильное, с июня по октябрь. Куст широкий, в высоту достигающий 0,5-0,9 м, в диаметре 0,5-1,2 м. Листья серо-зеленые, заостренные, более длинные, чем у других сортов. Сорт нетребователен к плодородию почвы, зимостоек в Средней полосе, не требует укрытия.

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход
Лапчатка кустарниковая ‘Голд Стар’ (‘Goldstar’)

Одним из самых компактных сортов курильского чая считается ‘Кобольд’ ( Kobold’), достигающий 0,6-0,8 м в высоту и до 1,2 м в ширину. Цветение продолжительное, с июня по сентябрь. Очень эффектен в смешанных с многолетниками группах, цветниках и рокариях. Требовательность к условиям произрастания невысокая.

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход
Лапчатка кустарниковая ‘Кобольд’ (‘Kobold’)

Сорт ‘Голдтеппих’ (‘Goldteppich’) — гибрид между сортами ‘Элизабет’ и ‘Жакман’. Низкий плотный кустарник с сильными стелющимися побегами, высота его 0,5-0,7 м, диаметр кроны 0,5-1 м. Листья серо-зеленые. Цветки золотисто-желтые, около 4 см в диаметре, яркие. Цветет с мая по октябрь. Ценный сорт, устойчивый к мучнистой росе.

Читайте также:  Канадские розы Описание и лучшие сорта

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход
Лапчатка кустарниковая ‘Голдтеппих’ (‘Goldteppich’)

Описывая желтые сорта лапчатки, нельзя не отметить раннецветущий сорт ‘Клондайк’ ( Klondike’ ) . Цветение его начинается в конце мая и продолжается до августа. Цветки крупные — до 4 см в диаметре, светло-желтого цвета. Крона плотная, веникообразная, в высоту достигает 0,8-1,2 м. Сорт светолюбив, но переносит легкое затенение. Растение засухо- и дымоустойчиво, что делает его привлекательным для городского озеленения. Листья весной ярко-зеленые, летом — темно-зеленые. Как и все лапчатки, этот сорт требует ежегодной обрезки примерно на треть кроны.

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход
Лапчатка кустарниковая ‘Клондайк’ (‘Klondike’)

Сорт ‘Примроуз Бьюти’ (‘Primrose Beauty’) имеет близкую к шаровидной крону, высота и диаметр которой близки к 1,2 м. Декоративен этот сорт благодаря серовато- и голубовато-зеленой окраске листвы, которую ей придает войлочное опушение, и нежно-желтым цветкам, густо покрывающим куст. Цветет с середины июня до середины сентября.

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход
Лапчатка кустарниковая ‘Примроуз Бьюти’ (‘Primrose Beauty’)

К третьей условной группе относятся сорта лапчаток с розовыми, красными и оранжевыми цветками. Центральное место здесь занимает великолепный сорт ‘Ред Эйс’ (‘Red Асе’). Низкорослый, плотный кустарник с нежными стелющимися побегами, высотой 0,5-0,6 м, ширина кроны 0,8-1,2 м. Сорт отличается продолжительным цветением с июня по октябрь, единичные цветки сохраняются до ноября. На солнечных местах весенние и осенние цветки оранжево-красные, летом оранжево-желтые, средней величины (3,5 см). В тени сохраняется яркая красно-оранжевая окраска цветков.

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход
Лапчатка кустарниковая ‘Ред Эйс’ (‘Red Асе’)

‘Ред Эйс’ — медленнорастущий сорт, предпочитающий влажные, холодные места, где окраска цветков становится более насыщенной. Хорошо сочетается с другими сортами лапчаток и многолетниками.

Различные сорта курильского чая представлены в нашем каталоге, объединяющем предложения крупных садовых интернет-магазинов. Посмотреть подборку и выбрать сорта лапчатки кустарниковой.

 

Курильский чай: как посадить и как выращивать

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Чаще других в озеленении встречается курильский чай кустарниковый (Pentaphylloides fruticosa). Это невысокий, до 1,5 м высотой, кустарник с красивой густой кроной и мелкими перистыми опушенными листьями.

Отличается продолжительным (с июня до середины осени) цветением. Эффектно смотрятся простые желтые цветки, похожие на цветки лапчаток. Существуют сорта с более крупными цветками другой окраски. Но они менее зимостойки. Курильский чай нетребователен к почвам, засухоустойчив, зимостоек. Не требует специальной обрезки, при этом легко переносит стрижку и омолаживание «на пень». Его удобно размножать летними черенками.

Существует много сортов курильского чая с желтыми цветками. Хороши все. Но если вы ищете разнообразия, обратите внимание на сорта Abbotswood с белыми, Princess – розовыми и Red Асе – красными цветками.

Как выглядит обычный курильский чай, посмотрите на фото, размещенном ниже:

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Описание и применение курильского чая

Чай курильский (пятилистник кустарниковый) является экземпляром, хорошо известным своими целебными, а также декоративными качествами. В народе употребляются и другие названия – «лапчатка гусиная», «могучка».

Если говорить об описании курильского чая, то можно выделить несколько характерных черт данного представителя растительного мира:

  1. Это прямостоячий, очень ветвистый кустарник, принадлежащий к семейству Rosaceae. Высота зависит от сорта, места произрастания.
  2. Листы имеют сложную форму (каждый элемент состоит из 5-7 миниатюрных листочков), покрыты пушистыми волосками.
  3. Цветы самого распространенного сорта – насыщенно-желтые. В их центре располагается около 3-х десятков тычинок, которые придают пышность соцветиям. Встречаются также образцы с розовыми, белыми, алыми бутонами. Цветение продолжительное, длится почти все лето.
  4. Кусты плодоносят маленькими орешками.

Курильский чай – кустарник, который активно применяется в декоративном оформлении приусадебных участков. Ландшафтные дизайнеры используют его в качестве мононасаждений или в составе затейливых групповых композиций. Эффектен он в низких живых заборах, альпинариях, выигрышно смотрится как на фоне зеленого газона, так и на камнях.

Пятилистник по вкусу не особо отличается от обыкновенного чая, поэтому из него часто готовят ароматный, тонизирующий напиток. Он отлично утоляет жажду, активизирует физическую, умственную деятельность.

Выращивание курильского чая актуально для нетрадиционной медицины – он может похвастаться богатейшим составом. Растение содержит флавониды, танин, катехин, сапонины. Наличествует целый спектр полезных микроэлементов (Са, Mg, K, Fе и др.), витамины С, Р, а также эфирные масла и смолы. Показаниями к применению могут послужить:

  • патологии пищеварительных органов – алиментарное отравление, дизентерия, дисбактериоз, запор;
  • гинекологические, гематологические заболевания – маточные геморрагии, анемия;
  • нарушения метаболизма, эндокринные недуги – диабет, ожирение;
  • неврологические и психические расстройства – невроз, бессонница, депрессивное состояние;
  • дерматологические патологии – язвы, гнойники;
  • воспалительные процессы ротовой полости, горла – стоматит, ангина.

Доказана иммуностимулирующая активность курильского чая, поэтому целесообразен его прием в период эпидемий гриппа, ОРВИ. Из растения делают настои, отвары (для перорального употребления), примочки (для наружного нанесения).

Невзирая на все положительные свойства такого чая, пить его можно не всем и не всегда. Среди противопоказаний стоит упомянуть младенческий возраст, беременность, аллергию, серьезные проблемы с почками, гипотонию и т. д. Перед применением необходимо посоветоваться с фитотерапевтом, обязательно обговорить с ним допустимые варианты лечения, возможность применения того или иного сорта.

Сорта курильского чая: фото и описание кустарников

Культивируется много сортов курильского чая, у каждого из них есть свои особенности. Коллекционеры, дизайнеры и садоводы-энтузиасты предпочитают следующие образцы:

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Курильский чай «Snowbird»

Кусты высотой 0,7 м, с диаметром кроны 1 м. Листья бледно-зеленые. Цветы крупные (3-4 см), белые с кремовым оттенком. Цветение наступает с середины лета, продолжается по сентябрь.

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Курильский чай «Abbotswood»

Аккуратные экземпляры высотой до 0,75 м. Цветы очень декоративные, многочисленные, белоснежные. Цветение продолжительное – со второй половины лета до начала осени.

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Курильский чай «Pink Queen»

Высота до 0,8 м, диаметр 1,5 м. Цветет с июня по сентябрь. Окраска бутонов – все оттенки розового цвета. Растению свойственна морозостойкость.

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Курильский чай «Tangerine»

Очень красивый, среднекрупный куст. Соцветия отличаются насыщенным бронзово-желтым цветом.

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Курильский чай «Klondike»

Раннецветущие (май-август) кусты высотой 1 м, диаметром 1,3 м. Ранней весной распускаются светло-зеленые листья, которые затем становятся темно-зелеными. Очень зимостойкий экземпляр.

Большинство из сортов выведено в Англии, Нидерландах, Ирландии – в ходе сложной селекции.

Прочитав описание курильского чая, посмотрите фото его сортов:

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Способы размножения курильского чая

Чтобы растение выполняло декоративные функции и могло быть качественным лекарственным сырьем, нужно обеспечить курильскому чаю выращивание и уход по всем правилам. Разведение пятилистника предполагает несколько традиционных способов. Самым простым является черенкование. Садоводам нравится использовать этот метод, ведь он не сопряжен с затейливыми приемами, подходит для масштабного размножения.

Заготавливают два вида побегов – как выращивать курильский чай с их помощью, объясняется далее:

  1. зеленые черенки – между моментом нарезки и посадкой не должно пройти более 2-х суток. Длина побега с листовыми узлами – от 9 до 12 см. Нижние листы ликвидируют, верхние – подрезают наполовину. Показана обработка препаратами, стимулирующими корнеобразование. Высаживают материал в подготовленный, дренированный субстрат, под пленку или стекло.
  2. одревесневшие черенки – используются зрелые, лишенные листьев побеги, заготовленные осенью, зимой или же весной. Черенки хорошо переносят длительное хранение, транспортировку. Длина побега – от 5 до 12 см. Сажают в парник.

Новичкам-садоводам будет полезно знать, как посадить курильский чай семенами. К сбору зерен приступают в августе-сентябре, сеют их в теплицу. Располагают семена в почве поверхностно, без заглубления, лишь немного присыпая сверху субстратом. Взошедшие сеянцы защищают от яркого солнца, аккуратно закаляют. В «свободный» грунт рассаду переносят лишь спустя 3 года.

Можно производить размножение курильского чая отводками – горизонтальными либо вертикальными. Весной побег пережимают проволокой у самого основания, выполняют неглубокие надсечки для более удачного укоренения. Ветку пригибают к почве, фиксируют металлической скобой, присыпают грунтом, окучивают.

Деление зрелых кустов – еще одна элементарная и результативная технология, при помощи которой разводят курильский чай. Посадка таким путем допускается в том случае, когда есть доступ к взрослому, 5-6-летнему кусту. Именно его корневой аппарат делят на несколько полноценных секций и затем сажают в лунки. В результате манипуляции получают от 2 до 6 новых экземпляров.

Посадка кустарникового курильского чая

Если говорить о средней климатической полосе страны, то оптимальной для курильского чая кустарников является посадка на постоянное место во 2-й половине апреля или же осенью. Важно подойти с ответственностью к выбору места. Пятилистник предпочитает светлые, солнечные зоны участка и богатую почву.

Размеры посадочной канавы – 50х50х50 см, расстояние между кустами – 60 см. Дренажом может стать известковый гравий. Дно ямы заполняют перегноем, песком, дерновой почвой в пропорции 2:1:2. Допускается добавление древесной золы, извести, минерального удобрения. Лучшим периодом суток считается ранее утро или же вечернее время. Корневую шейку растения не заглубляют чрезмерно, ее оставляют на уровне краев траншеи.

Как ухаживать за курильским чаем и как обрезать кустарник

Когда осуществилась курильского чая посадка, уход требуется рациональный – от этого зависит успешность приживаемости растения. Приствольную территорию мульчируют сеном или торфом. В засушливую пору молодой куст снабжают водой ежедневно, на протяжении 2-3 недель.

Некоторые этапы посадки курильского чая и ухода за ним в дальнейшем посмотрите на фото:

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Садоводам очень нравится такое неприхотливое растение, как курильский чай кустарниковый – посадка и уход за ним не предполагает сложностей и профессиональных умений.

Уделяют внимание следующим пунктам:

  1. Подкормка. Первое внесение минеральных удобрений проводят во время пересадки куста из тепличного контейнера на постоянное место. Растения, еще не прижившиеся окончательно, не рекомендуется очень активно подкармливать. В период интенсивного роста и цветения уместными будут минеральные подкормки с преобладанием в составе фосфора, калия. Азотсодержащие препараты хороши весной, но противопоказаны осенью.
  2. Полив. Хотя засухоустойчивость является одним из достоинств курильского чая кустарникового, уход за ним не исключает необходимости поливать это растение. За сезон требуется несколько поливов (10 л воды под один куст) с последующим мульчированием почвы вокруг ствола. Если лето выдалось слишком жарким, то дополнительно опрыскивают крону.
  3. Обрезка. Важно знать, как обрезать курильский чай, чтобы он в полной мере выполнял декоративные задачи на участке. Стригут кусты в пасмурную погоду, ближе к вечеру. Побеги укорачивают на 8-12 см, избавляются от всех сухих и больных веток. Формирующую стрижку выполняют, чтобы поддерживать крону в опрятном состоянии на протяжении всего летнего сезона.

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Лапчатка почти не подвержена распространенным заболеваниям или агрессии вредителей. Изредка ее поражает ржавчина. В такой ситуации целесообразным будет использование 2% серы.

Зрелое растение благополучно зимует под снегом, без укрытия. В очень морозные зимы у юных побегов могут подмерзать верхушки. Освежают курильский чай обрезкой – пострадавшие от холода ветви весной просто отсекают. Это не сказывается негативным образом на цветении, поскольку оно происходит на побегах текущего сезона. Кусты 1-го года жизни желательно укрыть на зиму мульчей.

Пятилистник добавит любимому саду изюминку, обеспечит невероятно ценными запасами лекарственного материала. Курильский чай ухода сложного или специфического не требует, чем привлекает пристальное внимание садоводов, вызывает симпатию со стороны ценителей оригинального оформления участков.

 

Как вырастить курильский чай на даче

Садовые цветы, пришедшие к нам с Курильских островов, Камчатки и Сибири, называются курильский чай или лапчатка. Эти цветы известны с давнего времени как целебное растение. Из него заваривают чай, делают тонизирующие напитки. Лечебные и декоративные свойства курильского чая делают его известным и популярным растением.

Частый выбор курильского чая как средства озеленения территории объясняется необыкновенной красотой его цветов. Они настолько разные и яркие, что специалисты по ландшафтному дизайну часто используют их в работе. Плюсом такого растения, как лапчатка, является и то, что она обильно цветет во второй половине лета, при этом остается неприхотливой к условиям почвы. Курильский чай хорошо гармонирует в композиции небольших растений посредине газона. Зеленая трава и яркие цветы кустарника лапчатки будут прекрасно дополнять друг друга. Часто это растение применяют на пару с хвойниками в оформлении сада. Также курильский чай или лапчатка – это еще одно растение, которое дизайнеры ландшафта любят применять в качестве элемента бордюров или живых изгородей. Такие цветы оригинально украсят альпийскую горку. Композиция лапчатки с почвопокровными растениями тоже выглядит замечательно.

Читайте также:  Лучшие сорта голландских помидор: посадка и уход

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Курильский чай или лапчатка — любимый цветок дизайнеров

У этого растения есть несколько названий: курильский чай, лапчатка, дазифора, пятилисточник.

Из этой статьи вы сможете узнать, какой внешний вид имеет курильский чай, а также о принципах ухода за лапчаткой в вашем саду и его лечебных свойствах.

Особенности внешнего вида растения под названием курильский чай

У лапчатки существует более 50 сортов, которые распространены в Европе, Азии, Северной Америке.

  1. В основном это кустарники, которые вырастают до 1,5 метра в высоту.
  2. Ветви у курильского чая желтоватого цвета.
  3. Листья являются слиянием около 5 штук листьев поменьше.

Лапчатка даурская и лапчатка маньчжурская

Начнем рассмотрение курильского чая с сортов под названием лапчатка даурская и лапчатка маньчжурская. Они очень похожи между собой.

  1. Оба сорта курильского чая относятся к дальневосточным видам, которые растут на известковых скалах и лугах. Такие кустарники вырастают небольшого роста, максимум до одного метра.
  2. И тот и другой сорт курильского чая спокойно переносят морозы.
  3. Период цветения у лапчатки даурской и лапчатки маньчжурской – с мая до сентября.
  4. Цветы у этих кустарников белого окраса.
  5. У курильского чая первого сорта голые листочки, тогда как у второго они покрыты шелковистыми волосинками (на фото).

Курильский чай Фридрихсена

Есть гибридный сорт лапчатки, который создан скрещиванием лапчатки кустарниковой и даурской лапчатки. Такой сорт называется курильский чай Фридрихсена.

  1. Этот кустарник цветет бледно-желтыми или кремового оттенка цветами.
  2. Растение имеет немного опушенные листья.
  3. Также отличается особенной устойчивостью к зимним морозам.

Селекционным способом в Юго-Восточном Китае были получены растения, имеющие цветы уникального окраса (лососевого, красного). К таким гибридам принадлежат следующие сорта курильского чая: Tangerine, Daydawn, FarrersRedForm.

Белые сорта лапчатки

Если вам нравится вариант белого цветения лапчатки, тогда обратите свое внимание на такие сорта:

  • Аббатсвуд, который является пышным кустом с цветами чисто-белого цвета;
  • Аббатсвуд Сильвер имеет кайму на листьях кремового оттенка;
  • Менхи отличается тем, что у нее листья в серебристом опушении;
  • Фаррерс Уайт имеет крупные (2,5 см в диаметре) белые цветки.

Курильский чай сорта Goldstar

Курильский чай сорта под названием Goldstar является наиболее приспособленным к зимним морозам.

Крупноцветные представители данного сорта (Гольдстар, Элизабет, Клондайк) имеют довольно крупные цветы желтого цвета, диаметр которых может достигать почти 5 см, как на фото.

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Курильский чай сорта лапчатка маньчжурская

Низкорослые сорта курильского чая

Если вы хотите добавить в свой сад низкорослое растение из этого рода, то тогда вам и тут есть из чего выбрать. Сортов курильского чая великое множество:

  • Соммерфлор и Гольдтеппих имеют крупные ярко-желтые цветы;
  • Кобольд вырастает до 60 см;
  • Лонакр имеет интересные цветы с темной серединой;
  • У Гольдфигнера сизого оттенка листья;
  • Рейнсберг — это маленький куст, высотой 30 см;
  • Гольд Дроп или иначе Гольдкугель нуждается зимой в укрытии от мороза.

Курильский чай сорта RedRobin

Есть еще один интересный сорт курильского чая. Называется это чудо RedRobin. Представителей этого сорта чаще всего выбирают для украшения территории дизайнеры ландшафта.

  1. У данного вида курильского чая широкая гамма цветочных оттенков.
  2. Такие кустарники цветут оранжевым, розовым, кремовым и красным цветом.
  3. Наиболее известные виды растения с красными цветами – это Вильмориниана (у которой серебристые листья), Рут (его цветы обесцвечиваются при отцветании), ТилфордКрим (у него крупные кремовые цветы) и Истлей Крим (маленький куст с большими цветами кремового цвета).
  4. Есть среди представителей сорта RedRobin и розовоцветные кустарники: Принсес с желтой серединкой цветка (на фото), РоялФлаш и ЛавлиПинк, у которых ярко-розовые цветы.

Есть еще курильский чай с оранжево-красными (Рэд Эйс) и ярко-оранжевыми (ХоплинсОринж ) цветами.

Помните, что если вы посадите растение на месте доступа прямых лучей солнца, то вы рискуете получить кустарники курильского чая с поблекшими цветами. Они просто выгорят на открытом солнце.

Принципы правильного выращивания курильского чая

Выращивание курильского чая – это своеобразная наука. Если вы правильно усвоите применение полученных знаний об особенностях жизнедеятельности этого кустарника, то получите растения, имеющие полезные и лечебные свойства. Есть специальный лечебный чай, в состав которого входит лапчатка.

Небольшое видео о том, какая польза от курильского чая, вы можете посмотреть прямо сейчас. В этом видео рассказывается, как правильно собирать лапчатку для дальнейшего лечения чаем.

Если вы выбрали для оформления своего дизайна ландшафта белый или желтый сорт курильского чая, то для них лучше всего подобрать хорошо освещенное солнцем место. В тенистой местности такие кустарники цветут очень плохо.

Уход за курильским чаем не создает особых проблем.

  1. Его посадка может быть произведена практически на любой почве.
  2. Но предпочтительнее проводить выращивание полезного и одновременно красивого кустарника на почве известковой или слабокислой.
  3. Нельзя допускать, чтобы почва была переувлажнена.

Те представители курильского чая, которые имеют цветы яркого окраса, являются теплолюбивыми растениями. Поэтому уход за такими кустарниками и их выращивание специалисты рекомендуют проводить по другим принципам.

  1. Состав почвы для теплолюбивого курильского чая должен быть оптимальным вариантом плодородности.
  2. Для таких растений лучше выбрать место, где освещение рассеянное (как на фото).
  3. Обязательно не забывайте проводить хороший полив в сухой период, а зимой – укрывать растения от морозов.

Оптимальная по условиям посадка таких растений должна проводиться в весенний период.

Выращивание растений будет правильно организованным, если расстояние между соседними кустарниками курильского чая будет не менее 60 см друг от друга.

  1. Глубина посадочных лунок специалистами определена не менее 50 см.
  2. Корневую шейку углублять не нужно, оставьте ее на уровне почвенного покрова.

Несмотря на то что такое растение, как курильский чай, является устойчивым к засухе, нельзя забывать про важное применение обязательного полива. Это обязательный и необходимый уход за растением.

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Кустарник может выдержать долгое время без достаточного количества влаги. Но лучше с длительностью такого времени не экспериментировать.

Необходимо в течение сухого сезона поливать каждый кустарник водой в количестве до 10 литров на один куст. Так, вы хорошо напитаете почву влагой.

Выращивание большинства садовых растений подразумевает наличие процедур подкормки удобрениями, в состав которых входят минеральные вещества. И курильский чай тоже не исключение из этого правила, удобрения растение любит. Весной необходимо подкормить кустарник с помощью минеральных удобрений в пропорции 100 грамм удобрения на м 2 . Такой уход позволит вашему растению разрастаться и пышно цвести, как на фото.

В апреле можно подправить форму кустарника лапчатки. Этот процесс омолодит растение. Таким образом, вы разнообразите форму кроны растения и улучшите процесс выращивания, срезая лишние побеги кустарника.

Как происходит размножение курильского чая?

Обычно лапчатка размножается вегетативно.

  1. Невероятно легко происходит размножение этого растения с помощью корневых черенков.
  2. Посадка зеленых черенков для укоренения – тоже хороший вариант размножения данного кустарника.
  3. Также курильский чай кустарниковый размножается с помощью его деления. Для этого можно использовать молодые побеги растения.

Можно размножать лапчатку с помощью семян.

Семена курильского чая нужно сеять осенью.

Будьте спокойны, поскольку лапчатка практически не болеет. Изредка бывает заражение растения ржавчиной или мучнистой росой. В таком случае вы можете использовать для лечения кустарника препарат, в состав которого входит коллоидная сера.

Видео про то, как правильно организовать размножение курильского чая смотрите ниже:

Описание чая: лечебные и полезные свойства, трава из лапчатки

Листья и цветы курильского чая полезны, как и плоды черной смородины, как и морковь. Почему такое сравнение? Все потому, что трава для чая, полученная из лапчатки, содержит большое количество витамина С и каротина. Такой набор свойств объяснят использование курильского чая в тех случаях, когда необходимо лечение сложных заболеваний.

Чтобы приготовить сбор для чая необходимо сделать следующее:

  1. Вы срезаете небольшой длины (10-15 см) побеги растения в августе.
  2. После этого их нужно высушить в тени хорошо проветриваемого помещения.
  3. Рецепт «Лечение чаем»: в состав чая из лапчатки входит измельченное сырье (2 столовых ложки), которое заливают 0,5 литра кипятка. После этого настой необходимо заваривать в течение двух часов.
  4. Такой чай подсластите медом, и лекарственные свойства растения помогут справиться с лечением легочных заболеваний.
  5. Также трава лапчатки обладает полезными тонизирующими и противомикробными свойствами, что, несомненно, важно, если необходимо лечение дизентерии.

Применение лечебного курильского чая добавит вам бодрости и теплого настроения.

Вот для вас видео о самых красивых представителях вида растения лапчатка:

 

13 лучших сортов чая

При покупке чая нужно обращать внимание на многие нюансы и желательно разбираться в ассортименте. Наш рейтинг лучших сортов поможет выбрать самый вкусный и ароматный напиток к любому случаю.

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Какой сорт чая лучше выбрать

При покупке чая всегда обращайте внимание на цвет смеси. Например, в черном чае оттенок листьев должен быть максимально темным, наличие серых, рыжих или светло-коричневых чаинок говорит о низком качестве сорта.

В зеленом не должно быть бурых или белесых пятен. Также в нем важна однородность состава – все листики должны быть одинакового цвета.

Идентичный размер листьев также говорит о высоком качестве выбранного сорта. Чем меньше мелких чаинок и пыли, тем лучше. Хорошо скрученные листики говорят о хорошей ферментации. Сильно завитый зеленый чай отличается крепостью, прямой будет более мягким и ароматным.

Если в смеси есть примеси в виде палочек, веток или другого мусора, то такой чай покупать не стоит. Кстати, добросовестные производители делают в упаковке прозрачное окошко, чтобы можно было оценить вид и качество чая.

«Возраст» смеси является не менее важным критерием. Самыми дорогими считаются 1-2-месячные продукты. После полугода хранения они резко теряют в цене. После года чай вообще можно выбрасывать, поскольку танин в нем расщепляется, а вкус напитка становится горьким.

Если смесь расфасована в полиэтиленовый пакет, аромат и вкус пропадают еще быстрее.

Лучшие сорта черного чая

Черный чай подвергается полной ферментации, за счет чего обретает крепкий аромат и насыщенный, слегка терпкий вкус.

В Европе и России это традиционный напиток, который подают с сахаром, лимоном или молоком. Также его часто используют в народной медицине для лечения или косметических процедур.

Дворцовый пуэр – элитный сорт

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Элитный сорт Дворцовый пуэр (или Пуэр Гун Тин) на протяжении нескольких столетий является традиционным подношением высокопоставленным чиновникам, дипломатам и послам других стран.

Напиток производится из отборных почек кустов, растущих в китайской провинции Юннань. Влажный климат в сочетании с горным воздухом придает листьям особый вкус.

Готовый напиток имеет красно-коричневый цвет и богатый аромат, играющий нотками чернослива и древесными оттенками. Вкус его насыщенный, сладковатый с ореховым привкусом и долгим послевкусием.

Этот сорт тонизирует, бодрит, повышает работоспособность и концентрацию. Дворцовый пуэр обладает большим количеством полезных свойств и рекомендован при многочисленных заболеваниях.

Читайте также:  Лучшие сорта рыночного винограда: посадка и уход

Пуэр Гун Тин ускоряет обмен веществ, нормализует работу ЖКТ, благодаря чему его регулярное употребление способствует похудению. Однако не стоит надеяться, что без правильного питания и физических нагрузок это даст выраженный эффект.

Плюсы:

  • снижает сонливость;
  • качественный состав из отборных почек;
  • натуральный аромат без синтетических отдушек;
  • насыщенный вкус;
  • богат витаминами и минералами;
  • подходит для регулярного употребления.

Минусы:

  • требует правильного заваривания и особой посуды.

Пуэр рекомендуется заваривать в глиняной, фарфоровой или стеклянной посуде. Листья выдерживаются до 1 минуты в мягкой воде при температуре 90 градусов.

Первую заварку рекомендуется слить, чтобы очистить напиток от пыли и мусора. Начиная со второй заварки, его можно пить. Слишком долгое пребывание чаинок в воде портит весь вкус.

Цейлон Махараджа – самый популярный черный чай

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Цейлон Махараджа – черный листовой чай, выросший и собранный на просторах Шри-Ланки. Это целые листочки чайного куста, плотно закрученные вокруг оси.

Заваренный напиток имеет насыщенный терпкий аромат, бархатный вкус, благородный темно-коричневый цвет. При этом заваренный чай должен быть абсолютно прозрачным, без мути. Цейлон Махараджа заряжает энергией и рекомендован людям с дефицитом витамина С.

Плюсы:

  • насыщенный аромат;
  • чистый, приятный вкус;
  • крупные листья высокого качества;
  • содержит аскорбиновую кислоту.

Минусы:

  • нечасто встречается в продаже.

Истинные ценители покупают пачки Цейлон Махараджа про запас, так как этот сорт бывает нелегко найти в магазинах.

Шоколадный трюфель – десертный напиток

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Ароматизированная чайная смесь Шоколадный трюфель сделана на основе красного улуна и черного чая, собранного на плантациях Китая.

Также в нее добавлены кусочки кэроба, какао бобы и аромат трюфеля. А розовый бразильский перец придает напитку приятную горчинку. При заваривании получается не слишком темный напиток с оранжевым оттенком.

После открытия пачки шоколадный аромат разносится по всему дому. Вкус заваренного напитка имеет выраженные трюфельные нотки и сладкое послевкусие. Даже отчаянные сладкоежки могут пить его без сахара. В составе нет ни лишнего мусора, ни пыли.

Плюсы:

  • выраженный шоколадный аромат;
  • насыщенный сладковатый вкус;
  • смесь без пыли и мусора;
  • продается во многих магазинах.

Минусы:

  • цена выше средней (около 150 рублей за 50 г).

Шоколадный трюфель вполне заменяет собой полноценный десерт. Он подойдет во время диеты или для вечерней чайной церемонии для всей семьи. Однако многие отмечают, что он не подходит для регулярного чаепития – выраженный вкус быстро надоедает.

Земляника со сливками – мягкий вкус с ягодным ароматом

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Земляника со сливками – байховый черный чай родом из Китая. К тщательно отобранным крупным листьям добавлены ягоды земляники.

Молочная карамель придает напитку сливочное послевкусие. Для заваривания одной чашки нужно взять 1-2 чайные ложки смеси, залить их кипятком и дать настояться 5-6 минут.

Сорт богат антиоксидантами. Его регулярное употребление улучшает иммунитет, помогает в борьбе с простудными и вирусными заболеваниями. Танин и кофеин снижают чувство усталости, нормализуют нервную систему, активизируют работу мозга.

Плюсы:

  • недорогой (от 70 рублей за 50 г);
  • есть в большинстве магазинов;
  • можно купить в упаковках и на развес;
  • содержит антиоксиданты;
  • снижает утомление;
  • оптимальная крепость.

Минусы:

  • немного химозный аромат земляники.

Ароматизаторы в составе придают этому сорту слишком выраженный ягодный запах, который не всем по душе.

Лучшие сорта зеленого чая

Зеленый чай, не так давно пришедший к нам из азиатских стран, сегодня особенно популярен. Его получают из тех же кустов, что и черный, однако листья для приготовления этого напитка подвергаются меньшей ферментации. Степень его окисления обычно составляет 3-12%.

Бай Мао Хоу – тонизирующий чай

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Бай Мао Хоу или Беловолосая обезьяна – зеленый чай с легким приятным вкусом. Свое название сорт получил благодаря необычному виду чаинок – они покрыты светлыми ворсинками и скручены, как хвосты беловолосых обезьянок. Для его производства используются только почки и молодые чайные листья.

Аромат чая плотный с яркими фруктовыми нотками. Вкус легкий, а фруктовая сладость едва различима. Первая заварка имеет золотистый оттенок, вторая – более изумрудный. Заливать его рекомендуется водой при температуре 75-80 градусов и настаивать одну-две минуты.

Бай Мао Хоу обладает бодрящим и тонизирующим действием – его хорошо пить с утра, чтобы окончательно проснуться. Также давно замечено, что он хорошо утоляет жажду, а за счет отсутствия выраженных вкусовых добавок не надоедает в течение долгого времени.

Плюсы:

  • основа из свежих однородных листьев и почек;
  • ненавязчивый вкус без добавок;
  • бодрящий эффект;
  • утоляет жажду.

Минусы:

  • высокая цена (500 рублей за 100 г).

Эксперты говорят, что «Беловолосую обезьяну» можно заваривать до трех раз. Однако нужно понимать, что с каждой последующей заваркой количество полезных элементов в напитке уменьшается. Первая чашка содержит 50% всех сохранившихся в листьях микроэлементов, вторая – 30%, а третья всего 10%.

Сен-ча – самый популярный вид зеленого чая

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Обработанные особым способом чайные листочки Сен-ча пользуются популярностью в Японии. После пропаривания они сворачиваются в тонкие трубочки, которые напоминают паучьи лапки (кстати, именно так и переводится название сорта).

Вкус у заваренного напитка приятный, чуть терпкий. После глотка во рту остается послевкусие с нотками трав и орехов.

Чай популярен в жару – он освежает и бодрит. Для заваривания напитка нужно держать лист в воде при температуре 85 градусов не более 1,5 минут. Правильно приготовленный Сен-ча имеет нежно-зеленый цвет без золотистого оттенка.

Этот сорт богат полезными веществами. Фтористые соединения в листьях укрепляют зубную эмаль, препятствуют развитию кариеса, борются с налетом. Здесь содержатся и катехины – натуральные антиоксиданты, которые улучшают иммунитет и снимают воспаление.

Регулярное употребление чая снижает кровяное давление и уровень холестерина. Сорт также рекомендован при диабете для нормализации уровня сахара. В косметических целях Сен-ча применяется для очищения кожи, а ванна с ним хорошо успокаивает и расслабляет.

Плюсы:

  • бодрящий эффект;
  • приятный вкус;
  • заботится о зубах;
  • укрепляет иммунитет;
  • нормализует уровень сахара;
  • снижает давление.

Минусы:

  • есть не во всех магазинах;
  • некоторым аромат кажется слишком выраженным.

Спитую заварку хозяйки рекомендуют использовать в качестве удобрения почвы для комнатных растений. А если ее высушить, то можно укладывать в виде саше в ботинки, чтобы избавиться от неприятного запаха стелек.

 

Выращивание чая в домашних условиях

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Чай — самый любимый и популярный напиток. Но, наливая его в чашку каждое утро, мало кто задумывается над тем, как выращивается чай. Существует великое множество чайных сортов, которые произрастают на территории Индии, Китая, Шри-Ланки, Вьетнама, Японии, Грузии, Азербайджана, Краснодарского края. А ведь чайный куст — это не что иное, как камелия китайская. Она относится к многолетним растениям, в среднем куст на плантации растет до 60 лет. Если чай успешно выращивают на плантации, возникает вопрос о выращивании чая в домашних условиях. Возможно ли это? Как вырастить чай?

Условия для выращивания чая

На плантациях выращивают чай, размножая его черенками, которые высаживают в предварительно подготовленную почву. Высота взрослого чайного дерева достигает полутора метров. Чай начинают собирать, когда дерево станет взрослым, до этого времени проходит около пяти лет. Чайные деревья устойчивы к заболеваниям и воздействию вредителей, но определенные условия выращивания должны быть соблюдены, иначе растение погибнет. К основным условиям относятся:

  • Достаточное количество солнечного света.
  • Соблюдение температурного режима. Для нормального роста чайного куста необходима температура 20-30°.
  • Рыхлая почва, на плантации регулярно проводится вспашка.
  • Умеренная влажность, для этого проводится искусственное орошение.

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Выращивание чая из семян

Чайные кусты можно вырастить и на подоконнике. При должном уходе они круглый год будут радовать своей зеленой кроной. Можно вырастить куст из семян. Для этого лучше выбрать зимний период. Семена нужно вымочить в воде в течение трех суток. Не стоит использовать семена, которые плавают на поверхности воды, скорее всего, что они пустые и не взойдут.

Нужно взять обычный керамический горшок, дно которого выложить дренажем и засыпать дерновой землей с песком (1:1). Семечки сажают на глубину не более 3 см. Горшок можно поставить на подоконник. Необходимо следить, чтобы почва оставалась влажной. Дважды в неделю куст необходимо опрыскивать водой комнатной температуры. Выращивание чая требует терпения, ведь первые всходы появятся месяца через два-три. Зачастую они быстро погибают, но отчаиваться и выбрасывать горшок не стоит. От живой корневой системы вскоре взойдут новые ростки.

За первый год жизни чай может вырасти до 20 см и выше. А к концу второго года зацвести. Аромат цветов своеобразен и необычен. После цветения на месте цветков образуются небольшие плоды в виде орешков.

Когда растение достигнет возраста 3-4 года, его следует пересадить в емкость большего размера. Затем чайный куст необходимо будет пересаживать каждые 2-3 года.

Как ухаживать за чайным кустом

Чайному кусту следует отдать самое солнечное место в квартире. В особенно жаркие дни необходимо небольшое затемнение. Зимой температура должна быть прохладной (10-15°), это способствует успешному росту растения.

В теплое время года растение должно дышать воздухом, поэтому его лучше поместить на балкон или веранду. Обязателен обильный и регулярный полив. Для этого берут воду комнатной температуры. Полив прекращают, как только начнут образовываться бутоны. Чтобы поддерживать необходимую влажность в помещении, рекомендуется несколько раз в неделю опрыскивать растение. Во время цветения влажность воздуха нужно снизить.

Наблюдая за тем, как растет чайный лист, можно заметить, что он вытягивается вверх. Тогда необходима обрезка. Аккуратно подрезая веточки, можно добиться формирования шапочки чайного куста. Регулярно стоит подкармливать растение стандартными удобрениями для цветов. Чайный лист весьма устойчив к вредителям любого вида, поэтому бороться с заболеваниями не придется.

Двухлетнее растение вполне уже сформировано, у него богатая и пышная листва, можно собирать листочки, чтобы радовать себя чаем, выращенным собственноручно. Сбор листьев стоит проводить до подкормки.

Лучшие сорта красного чая: посадка и уход

Как заваривать чай

Чтобы заварить чай, выращенный самостоятельно, необходимо отщипнуть побег с двумя верхними листочками. Слегка растереть в руках, чтобы листочки стали липкими и свернулись в трубочки. Побеги нужно выложить на поднос, сверху завернуть в пленку и оставить на 15 минут. Затем листочки подсушить в духовке при низкой (50°) температуре. Хранить полученное сырье нужно в плотно закрывающейся емкости.

Промышленное производство включает в себя несколько сложных этапов:

  • сначала чайные листья подвяливают около восьми часов, чтобы лист размягчился и потерял часть влаги;
  • листья скручивают на роллерах, чтобы выделилась часть сока;
  • листья подвергаются ферментации, в результате которого хлорофилл распадается на дубильные вещества, а крахмал на сахара;
  • листья сушатся при определенной температуре, в зависимости от сорта чая. В процессе сушки окисление прекращается, а влажность чая снижается до 3%;
  • все сорта чая, кроме крупнолистового, режутся;
  • чай сортируется;
  • при необходимости в чай вводятся добавки.

Выращивание чая на огороде

Владельцы приусадебных участков часто задумываются о том, как выращивать чай в огороде? Учитывая переменчивые условия погоды в средней полосе России, выращивание чая не представляется возможным. Могут попробовать вырастить чайные кусты жители Краснодарского края, там климат и состав почвы более благоприятен к этому.

Если очень хочется вырастить чай, лучше посадить несколько кустов курильского чая. Он почитается у жителей Сибири и Дальнего Востока, поскольку прекрасно утоляет жажду и укрепляет здоровье. Уход за этим растением несложен, кусты, несомненно, украсят участок. Они очень красивые, бывают разных сортов, цветут персиковыми, розовыми, оранжевыми или белыми цветами.

 

Оцените статью
[Всего:    Средний:  /5]
Ссылка на основную публикацию