Лучшие сорта фиников: посадка и уход

Дерево унаби (китайский финик, зизифус) – посадка, выращивание и уход, сорта

Унаби, зизифус – небольшое деревце с толстой корой из семейства Крушиновые. Также может называться китайский финик или ююба.

Посадка китайского финика унаби (зизифуса) и уход за ним имеют некоторые особенности. Например, вегетационный период зизифуса начинается гораздо позже, чем у большинства плодовых культур. Поэтому неопытные садоводы очень часто вырубают жизнеспособные деревья, приняв их за погибшие. Не стоит делать таких скоропалительных выводов, даже если дерево и подмерзло, всегда есть шанс развития корневой поросли.

Краткое описание

В Азии (Китае, Индии) и Южной Европе, где унаби растет естественным образом, он является наиболее распространенным деревом, растущим до 10 метров. В наших условиях финик унаби растет довольно медленно, редко достигает 4 метров. Унаби может иметь форму куста или дерева.

Зизифус довольно морозостойкий, по большинству источников он может выдерживать до -18 градусов, но лучше укрывать унаби на зиму, по крайней мере, в течение первых нескольких лет. В Китае работают над выведением сортов, которые намного более морозоустойчивы.

Китайский финик характеризуется простыми листьями эллиптической формы, сидящими на коротких черешках.

Унаби цветет малозаметными, маленькими цветами. Цветы мелкие, белые с зеленоватым оттенком. Период цветения китайского финика приходится на июнь.

Унаби – однодомное растение, поэтому проблем с завязыванием плодов не должно быть. Обычно нужно подождать начала плодоношения 3-5 лет, хотя цветы появляются намного раньше.

Описание плодов

Плоды зизифуса – сочные костянки с вкусной и питательной мякотью. Финики унаби являются хранилищем витаминов, минералов и многих других веществ. Созревают плоды чаще всего осенью (неравномерно).

Плоды финика унаби обычно овальные или слегка удлиненные. Незрелые финики имеют зеленый цвет, когда созревают становятся оранжевыми, красными или коричневыми в зависимости от сорта. Плоды окрашиваются неравномерно, могут создаваться различные рисунки, пятна во время созревания. Финик выглядит интересно.

Китайский финик можно съесть, когда он еще зеленый. По вкусу он нежный и сочный напоминает яблоки, в зависимости от сорта может быть кислым, кисло-сладким или сладким. Полностью спелые финики зизифуса гораздо менее сочные. Если после созревания оставить плод на дереве, или разложить дома в прохладном месте, он становится мягким, сухим и сладким. Вкус тогда напоминает смесь сухого яблока и груши. В середине плода имеется одна продолговатая косточка.

Высушенные финики унаби напоминают по вкусу нечто среднее между вкусом сушеной груши, яблока, абрикоса, сушеных слив.

Культивируемые виды

Для получения плодов выращиваются несколько видов зизифуса.

Название и фото	Латынь	Родина	Характеристика листовых пластин	Описание плодов
Обыкновенный	jujuba	Страны Центральной Азии	Округлые, с заостренной вершиной	Овальной формы, буро-красного цвета
Лотосовый	lotus	Средиземноморье	Круглые	Округлой формы, желтого цвета
Мавританский	mauritiana	Северная часть Африки	Вытянутые, вечнозеленые	Округлые, от насыщено-коричневого до желтого.

Все описанные виды унаби очень часто называют ююбой, что создает определенную путаницу.

Для выращивания на территории России подходит только один вид – зизифус обыкновенный. Остальные, ввиду низкой зимостойкости культивируются только в южных странах.

Джида и хохоба

Дерево унаби очень часто путают с джидой и хохобой. Чтобы лучше понять, что такое зизифус рассмотрим их отличия более подробно.

Джида	Хохоба	Зизифус
Листья	Поочередно расположенные, узкие, серебристого цвета	Овальной формы, серебристо-зеленые, на зиму не опадают	Насыщенно-зеленого цвета, глянцевые, яйцевидной формы с заостренной макушкой
Цветы	Желтые, колокольчатой формы	Желтого цвета, двудомные	Желтые, широко раскрывающиеся
Плоды	Съедобные, буро-красные, овальной формы	Сухие коробочки, с чашевидным основанием	Съедобные, сладкие, овальной формы. Красно-коричневого цвета.

Сорта

При выращивании унаби сорта подбирают с учетом климатических особенностей конкретного региона. Например, для средней полосы лучше подойдут скороспелые, для более южных регионов можно использовать среднеспелые и поздние. Выбирая зизифус, сорта также следует классифицировать и по крупноплодности.

Описания наиболее распространенных сортов:

• Вахшский. Раннеспелый сорт унаби таджикской селекции. Плоды цилиндрической формы, шоколадного цвета созревают вначале осени. Ценится за высокие показатели урожайности.
• Мори Джер. Деревья средней высоты, плоды достаточно крупные, массой до 35 грамм. Спеть начинают с кона сентября. Способен выносить кратковременные морозы до -25° C.
• Конфетный. Невысокие деревья шарообразной формы. Плоды очень мелкие, сладкие, сочные обильно покрывают весь куст.
• Та-Ян-Цзао. Крупноплодный китайский сорт зизифуса. Деревья крупные, ветвистые. Первый урожай собирают на 2-3 год от посадки. Финики унаби грушевидной формы, желтовато-коричневого цвета. Косточка в них полностью отсутствует или недоразвита.
• Таврика. Популярный сорт унаби, созревающий в октябре. Ягоды среднего размера, похожи на миниатюрные бочонки. Ценится за повышенную морозостойкость и отличную урожайность.

Посадка

Для посадки дерева зизифуса необходимо выбирать хорошо освещенные, солнечные места с защитой от прямых северных ветров. Финик отказывается плодоносить даже при небольшом затенении, но отлично переносит самую сильную жару. При температуре ниже +15° унаби останавливается в росте, а цветение задерживается.

Китайский финик зизифус не переносит переувлажненных почв с близким залеганием грунтовых вод. Также ему абсолютно не подходят глинистые, плотные почвы с кислой реакцией. Растения унаби хорошо развиваются на каменистых склонах и насыпях, отлично имитирующих его естественную среду. Быстро растет унаби на супесчаной почве, грунт с нейтральным или слабощелочным pH 6,5-7 подойдет лучше всего.

К посадке саженцев приступают сразу после схода снега. В более южных регионах зизифус можно высаживать и осенью. Перед тем как посадить, саженцы унаби на сутки замачивают в любом стимуляторе роста. Например, можно воспользоваться «Корневином» или «Гетероауксином».

Посадка происходит следующим образом:

1. Выкапывается яма шириной не менее 50 см.
2. На дне ямы насыпается холмик из перегноя.
3. Корневая система саженца равномерно распределяется по холмику.
4. Яма засыпается землей.

Внимание! Корневая шейка саженца обязательно должна располагаться вровень с поверхностью почвы.

После посадки растение обязательно поливается и фиксируется при помощи небольшого колышка.

Вегетирующие саженцы с целой корневой системой можно высаживать весь теплый период года.

Уход за зизифусом в южных регионах России, Украины

Чтобы растения зизифуса давали высокие урожаи, за ними необходимо ухаживать. Например, в периоды сильной жары и засухи их необходимо поливать. В условиях Крыма, южных регионов России и Украины вполне достаточно одного обильного ежемесячного полива. Для этого необходимо промочить почву на глубину 60 см и более.

Сразу после посадки саженцы унаби поливают еженедельно, это правило применимо только в теплых регионах. В более прохладном климате достаточно одного полива в 2 недели. Первое время саженцы унаби развиваются очень медленно, поэтому почву вокруг них необходимо периодически пропалывать. Для сокращения количества сорняков приствольный круг можно дополнительно замульчировать.

Весной, сразу после схода снега по поверхности почвы под деревьями разбрасывают удобрения:

• пол ведра перегноя;
• 2 ст ложки суперофосфата;
• 1 ст ложку калийного удобрения;
• 1-2 ложки аммиачной селитры.

Количество удобрений указано в расчете на каждый квадратный метр площади.

В течение 1-2 лет после посадки унаби будет акклиматизироваться, приросты не будут слишком большими. С 3-4 лет зизифус развивается быстрее. Со 2-3 года могут появляться маленькие цветы, но они не будут завязывать плоды (иногда завязывают небольшие, но быстро опадают).

Фото. Трехлетнее дерево

Фото. Плоды зизифуса в ноябре на юге Украины

Особенности зимовки

Финик китайский легко выдерживает непродолжительное понижение температуры до -25-28 °C. Поэтому он отлично переносит зиму в условиях субтропиков Крыма и Закавказья. Лето там достаточно жаркое и продолжительное, поэтому побеги финика успевают полностью вызреть. В более северных регионах показатели его зимостойкости сильно снижаются. В суровые морозы растения могут вымерзать до самого основания. Если при этом корневая система остается нетронутой растение восстанавливается.

При выращивании зизифуса уход за ним заключается в создании зимних укрытий. Для этого поздней осенью растения наклоняют и пришпиливают к земле. В зимний период унаби засыпают снегом.

Совет! Кусты унаби не рекомендуется укрывать пленкой или тканью. Из-за повышенной влажности во время оттепелей они могут выпреть.

Особенности выращивания в средней полосе России

Многие садоводы наверняка хотели бы узнать, как выращивать унаби в средней полосе России. Очень часто после нескольких успешных зимовок растение неожиданно погибает. Причина этого чаще всего кроется в прохладном лете. При недостатке тепла побеги просто не успевают вызреть. Также причиной гибели может стать слишком суровая зима. Просто так вырастить зизифус в открытом грунте не получится. Ему необходимо создать укрытие. Например, унаби можно высадить в теплицу, одна из стен которой будет примыкать к дому.

Способы обрезки для разных климатических регионов

При выращивании финика особенностью ухода является периодическая обрезка. Тип обрезки зависит от региона:

1. На юге кустам придают чашеобразную форму. Для этого оставляют 3-4 основных скелетных ветви. Главное, чтобы они были равномерно распределены по всей окружности куста. Центральный побег полностью вырезается. В дальнейшем удаляются все побеги растущие внутрь чаши.
2. В северных областях крону просто равномерно прореживают, не допуская излишнего загущения.

Размножение

Размножение унаби возможно семенным и вегетативными способами.

Семенное

Перед тем как вырастить унаби из косточки необходимо запастись свежесобранными плодами. Семена из них высевают под зиму. Весной после прорастания всходы прореживают. На постоянное место сеянцы пересаживают на 2 или 3 год выращивания.

Порослью

Образующаяся поросль также пригодна для размножения. Рано весной или осенью от кустов отделяется необходимое количество отростков, которые высаживаются на постоянное место.

Отводками

Для размножения отводками нижние побеги прижимают к поверхности почвы и закрепляют при помощи шпилек. Места соприкосновения засыпают почвой и постоянно увлажняют. К осени там образуются корни. На следующий год сформировавшиеся кусты аккуратно отделяют и отсаживают.

Корневыми черенками

Посадочный материал заготавливают сразу после схода снега из корней толщиной не более 1 см. Полученные черенки высаживают на рассадные гряды. Через год из них развиваются полноценные саженцы.

Прививка

Прививка используется для разведения крупноплодных сортовых растений. Для ее проведения требуются определенные навыки и инструмент.

Вредители и болезни

В отдельные годы унаби может повреждаться вредителями и болезнями. Из насекомых зизифус наиболее часто поражают плодожорка и тля. Борьба с ними сводится к использованию инсектицидов. Из болезней финик наиболее восприимчив к пятнистости, также ягоды унаби могут повреждаться плодовой гнилью, которая наиболее сильно проявляется в дождливые годы.

Зизифус, выращиваемый в южных регионах, является неприхотливой и нетребовательной культурой. При культивировании в средней полосе России с растением придется повозиться. Для достижения положительных результатов его придется постоянно укрывать.

Финики: как выбрать

Среди наиболее популярных сувениров из Объединенных Арабских Эмиратов лидирующее место занимают фрукты, а именно – финики. Таких вкусных плодов финиковой пальмы, естественно, больше нигде не найти. ОАЭ считается родиной лучших сортов фиников в мире. Данный фрукт занимает главенствующее место в питании всех народов Аравии, став одной из наиболее важных частей культурного наследия.

Рынки всей страны предлагают огромный выбор фиников разных сортов, обработанных и приготовленных сотнями способов. Неискушенному человеку трудно сориентироваться в этом многообразии. О том, как правильно выбирать качественные плоды по доступной цене, пойдет наш дальнейший разговор.

Чем финики Эмиратов лучше остальных

Финики – плоды пальм, требующих особых климатических условий. Уход за ними включает в себя поддержание природных нюансов, входящих между собой в диссонанс. Большое количество воды, впитываемое пальмой на протяжении всей жизни, должно сопровождаться постоянным сухим климатом. Такое сочетание, казалось бы, взаимно исключает каждое из условий и может существовать только по отдельности, однако в ОАЭ природа создала такую уникальную связку условий, которую и поддерживают работники сельского хозяйства при выращивании фиников.

Финиковые пальмы выращивают несколькими основными способами. Первый – посадка в оазисах, где сухая пустыня овевает ствол, а длинные корни достают до глубинных слоев грунта, напитанных влагой. Второй – выращивание в сухом регионе, поддерживая постоянную, бесперебойную систему полива.

Благодаря климатическим условиям, финики Аравийского региона, в особенности ОАЭ, вырастают крупными, при этом очень сладкими.

Уход за плодами включает в себя постоянный контроль за созреванием. Рачительные хозяева стараются уберечь их не только от животного мира, но и от банального падения, которое принесет убытки и потери.

Сначала работники удаляют листья пальмы, затеняющие гроздья плодов и мешающие им наливаться, зреть и напитываться сладостью. Потом, когда плоды полностью сформировались, при этом возникает угроза их опадания, на каждую гроздь надевается специальный мешочек-сетка, защищающий финики как от мелких вредителей, так и от опадания из-за резких порывов ветра.

Эмираты – страна, выращивающая на экспорт не менее 9% всех фиников в мире. Их плоды относятся к группе элитных сортов, что значительно поднимает ценность товара. Чтобы избежать резкого падения стоимости местных элитных фиников, страна импортирует на рынки финики, выращенные на египетских или иранских просторах. Так пополняются запасы фиников, цены на которые значительно ниже местных, позволяя приобретать ценный продукт даже наиболее бедным жителям Эмиратов.

В связи с особенностями импорта-экспорта фиников в ОАЭ, прислушайтесь к первому совету. Выбирая подарок или фрукты для себя, осмотрите маркировку упаковки и проверьте страну-изготовителя.

Вкусно, сладко, но полезно ли

Вкуснейшие десерты из фиников дарят радость взрослым и детям. Сладкие фрукты, приготовленные по разным рецептам, многие жители нашей страны опасаются есть в больших количествах, другие же увлекаются новомодной финиковой диетой, питаясь лишь этими фруктами.

На улице нередко можно услышать от матерей, разговаривающих со своими детьми, что сладкие финики кушать вредно, лучше выбрать другие фрукты. Они ошибаются, и очень сильно. На самом деле, финики – это особая пища, требующая лишь некоторого дополнения в рацион. В связи с этим, учитывайте:

1. Покупая стакан фиников, стоит помнить о том, что такая еда собьет ощущение голода не только у ребенка, но и у взрослого. Причина не в простой активации желудка и ложном насыщении, которое приходит после употребления конфет. На самом деле в 1 стакане фиников целых 400 калорий.
2. Людям с больным сердцем или проблемами с ЖКТ финики – идеальная пища. Стакан плодов включает в себя целых 27% суточной потребности калийных соединений и почти половину нормы клетчатки в сутки.
3. Если вы аллергик, не стоит расстраиваться. Финики – плоды, аллергия на которые чрезвычайно редка.
4. Финики богаты практически всеми необходимыми человеку веществами, однако переходить на финиковую диету не стоит. В списке элементов, составляющих плоды, не хватает двух чрезвычайно важных элементов: аскорбиновой кислоты и жиров.

Цены на финики в ОАЭ

Такой товар, как финики в эмиратах, расходный и очень популярный. Чего тут только нет: сушеные, вяленые, моченые плоды финиковой пальмы, карамелизованые и фаршированные разными начинками, в виде основных блюд и десертов продаются финики на каждом углу продуктового рынка. При этом не все они эмиратские.

Поскольку разговор идет именно о финиках, выращенных в эмиратах, то наиболее дешевые сорта, представленные для покупателей с низкой покупной способностью, приобретать не стоит. Нижняя ценовая грань настоящих эмиратских фиников начинается с 30 дирхамов. Самые дорогие финики достигают стоимостью и трехсот дирхамов за 1 килограмм. Высчитывая стоимость покупки в рублях, помните о том, что дирхамы привязаны к доллару в соотношении 1 к 1.

Цены формируются с учетом нескольких показателей:

1. Место, где выращивали плоды. Финики из оазисов ценятся намного выше прибрежных. Плоды их большие и очень вкусные. Низкая влажность воздуха позволяет плодам набирать достаточно веса и размера.
2. Количество выращиваемого объема фиников определенного сорта. Несмотря на то, что финиковых пальм в стране в 4 раза больше, чем коренного населения, выращивание определенных сортов происходит в ограниченных количествах. Главной причиной таких особенностей стали особенности в уходе и потребностях растений определенных сортов. Они растут в небольших уголках страны, отличающейся от основной территории своими условиями, что ограничивает их урожай. Плоды таких пальм имеют особый, уникальный вкус, а запах невозможно спутать с другими. Ограниченность территории их распространения приводит к их дороговизне.
3. Размер плодов. Чем больше размер фиников, тем дороже они стоят. Учитывается и длина, и толщина.
4. Вкус. Чем финик слаще, тем он дороже. А если вкус его обладает особыми свойствами, то цена может подниматься очень высоко.
5. Консистенция мякоти. Есть финики с жестковатой мякотью, а есть – очень мягкие и нежные. Чем нежнее плод, тем выше цена.

Правила выбора фиников в ОАЭ

Покупку фиников можно провести на базаре или в специализированных фирменных торговых точках.

Супермаркеты предоставляют ограниченное количество сортов фиников, но гарантируют качество. Все плоды аккуратно упакованы, что необходимо при вывозе из страны. Цены на финики невысокие.

Рынок (или базар по-другому), предоставляет возможности для любителей поторговаться. Сортов фиников здесь неограниченное количество. Можно найти товар на любой вкус. Проблема – возможные злоупотребления продавцов, подсовывающих клиентам, особенно иноземцам, дешевые сорта товара под видом дорогостоящих.

Специализированные магазины фиников (а в любом городе ОАЭ такой хоть один, да найдется) нареканий на обслуживание не вызывают. Здесь каждого клиента встретят приятные продавцы, внимательно отнесутся к пожеланию клиента. Выбор фиников просто огромен. Никто здесь не попытается обмануть с сортами фиников или весом. Плоды можно взять упакованные или развесные, в зависимости от потребности. Трудности вызывает только необходимость платить немного дороже, чем на рынке, но безопасность и гарантия качества того стоят.

Приобретая сувениры в виде сладких фруктов, вспомните наши советы:

1. Остановите свой выбор на финиках, упакованных в герметическую упаковку. Властям Эмиратов без разницы, в каком виде вы вывозите продукцию страны, какое количество лакомств в вашей сумке. В РФ правила очень отличаются. Количество провозимой растительной или животной пищи не должно превышать 5 кг при общем весе ввозимого багажа до 50 кг. Все продукты должны быть герметично упакованы и маркированы заводом-производителем. Развесные финики на таможне у вас заберут.
2. Выбирая, тщательно изучите этикетку и обратите внимание на страну-изготовителя. Об этом мы уже говорили ранее. Не стоит приобретать дешевые финики Ирана или Египта, ведь такого дешевого товара полно на наших рынках по низким ценам. Если хотите сделать качественный подарок, остановите свое внимание на сортах товара, произведенного в ОАЭ или на территории соседней Саудовской Аравии.
3. Перед тем как выбирать финики в магазине или на рынке, определите, какой именно сорт фиников вас интересует. Потратьте дополнительное время на его изучение. Внешний вид плодов, цвет и размеры стоит запомнить накрепко, а потом во время проведения покупок нацелиться только на данный вид лакомства. Это будет намного проще, чем учиться разбираться в 150-500 сортах эмиратских фиников.
4. Совершая покупку в специализированном магазине, попросите продавцов красиво упаковать финики. Данная услуга предоставляется в любом уважающем себя маркете безвозмездно. Такой подарок другу или родственнику будет выглядеть солиднее и наряднее, а у таможенных сотрудников России лишние вопросы о проведении покупки просто исчезнут.
5. Дата сбора урожая – показатель свежести. Приобретать старые, залежалые товары не стоит. Плоды фиников начинают собирать в жарком августе, заканчивается период сбора урожая в ноябрьские дни. Изучите упаковку и удостоверьтесь в том, что приобретаете финики, собранные с последнего урожая.
6. Внимательно осмотрите приобретаемый товар сквозь упаковку или в руках продавца. Обратите внимание на состояние плодов. Повреждений на лакомстве не должно быть. Качественные плоды обладают симметрией. Кожица обладает равномерным цветом, без дефектов. Если вы покупаете финики для себя на рынке, внимательно следите за товаром, выкладываемым для вас на веса. Если увидите поврежденный или несимметричный плод, попросите торговца убрать его из заказа.
7. Если есть выбор приобретения плодов насыпом или на ветке, второй вариант предпочтительнее. Он гарантирует, что финики не побывали на земле.

Финиковые продукты

Финики – не просто лакомства, но и сырье для изготовления других продуктов. Приобрести их для себя можно в любой момент.

Сок финиковой пальмы обрабатывается особым образом, а затем в виде сиропа продается желающим. Такой продукт используется в работе кулинара. Похожий на березовый, сок не стал национальным арабским лакомством. Родина его – Канарские острова, где его очень любят использовать при приготовлении лакомств.

В кофе арабские гурманы нередко добавляют молотые семена фиников. Неповторимый, богатый вкус для русских туристов кажется непривычным.

Финики в Эмиратах помогают людям во всем. Здесь можно даже приобрести подводку для глаз или мыло с шикарным ароматом, изготовленные на основе молотых семян.

Интересные факты

Мы уже говорили о том, насколько богаты полезными веществами финики. Этот символ Израиля (с которым постоянно враждуют Эмираты) и Саудовской Аравии превозносится не зря. На полуострове финики – это основной продукт, которым питаются все люди, а также материал для строительства жилых помещений для аборигенов. Не зря большинство простых тружеников называет финиковую пальму «Древо жизни».

Некоторые ученые склоняются к тому, что центральным древом добра и зла в Раю была отнюдь не яблоня, а финиковая пальма. Ее плоды, даже пролежав в земле многие десятилетия, высохнув и скукожившись почти до каменного состояния, при появлении благоприятной среды просыпаются.

Работая с финиками от 7 до 8 тысяч лет, жители страны смогли культивировать не менее 150-500 сортов фиников. Ученые, занимающиеся классификацией фиников по сортам, изучающих условия роста плодов и их особенности, на данный момент смогли полностью описать только 55 из них.

Несмотря на дороговизну, финики Эмиратов – отличный выбор подарка для близкого человека. Во всем мире 3% сельскохозяйственных посевов занимают именно финиковые пальмы, ежегодно производя не менее 4 миллионов тонн плодов. В Эмиратах их несравнимо меньше, но зато сорта фиников тут изумительные. Не стоит отталкивать идею приобрести лакомство на подарок из-за его цены. Качество сортовых эмиратских фиников вас никогда не подведет.

Финик из косточки

Наверное, каждый, кто просто обожает финики за их неповторимый вкус, мечтал бы вырастить финик из косточки в домашних условиях. Но будет ли оно иметь сходство с тем растением, что произрастает в природных условиях? Пальму из косточки вырастить не так уж и сложно, и для этого не понадобится прилагать особых усилий. Но плоды на ней вы вряд ли когда-нибудь увидите, потому что такое растение в комнатных условиях не плодоносит. Однако для того чтобы вырастить такую пальму, нужно знать, как правильно посадить косточку, а также необходимо помнить и основные правила ухода.

Подготовка косточки из финика к посадке

Для начала следует заняться поиском качественного посадочного материала. Для этого необходимо отправиться в магазин или на рынок. Выбирать финики необходимо очень тщательно. Важно учесть, что они не должны быть подвергнуты предварительным обработкам. Лучше всего для этой цели выбрать финики, которые были завялены либо засушены.

Для того чтобы увеличить шансы успешной посадки, лучше использовать не одну, а сразу несколько косточек. Прежде чем приступать к посадке, их поверхность нужно тщательно освободить от мякоти. При этом надо помнить, что даже малейший кусочек оставшейся мякоти может привести к тому, что на косточке появится плесень.

Очищенную косточку нужно положить в емкость с холодной водой на 2 суток. Воду надо систематически заменять. Затем вновь следует осмотреть посадочный материл на предмет остатков мякоти. Теперь косточки готовы к высадке. Опытные цветоводы рекомендуют, для ускорения появления ростка прибегнуть к следующим хитростям:

1. Поместите косточку в небольшую емкость и влейте горячую воду. Подождите 10 минут и выньте ее из жидкости. Благодаря такой подготовке молоденькое растеньице появится спустя всего несколько недель после посадки. Кстати, без этой процедуры всходы нужно ждать месяцами.
2. Также семечко можно аккуратно проколоть заостренным предметом либо хорошенько потереть его о наждачку. Этот способ позволит жидкости побыстрее попасть внутрь семечка. Результатом этого станет достаточно скорое появление росточка.

Прежде чем перейти к непосредственной посадке финиковой косточки, необходимо подготовить для растения наиболее оптимальные условия.

Уход за фиником из косточки дома

Землесмесь

Для успешного роста и развития растения необходимо подобрать для посадки наиболее подходящий субстрат. Так, он должен быть обязательно легким, а также рыхлым. У финика достаточно слабая и хрупкая корневая система, поэтому следует выбирать максимально подходящую землесмесь для его выращивания. Данную почву можно приобрести в специализированном магазине. Но также ее можно сделать и собственными руками. Для этого необходимо соединить опилки, перегной, торф, а также песок.

Посадка

Посадить финик совсем не сложно. Для этого необходимо подготовленную косточку опустить в проделанную ямку в почве вертикально, а после присыпать грунтом. Затем почву необходимо полить, при этом воды нужно использовать не очень большое количество. После этого горшок переставляют в достаточно теплое место. Для того чтобы посадить финик, не понадобится каких-то особых емкостей. Можно взять горшок, крупную миску и т. д. После того как у растеньицев покажется и маленький листок и росток, их нужно будет пересадить в отдельные емкости.

Пересадка

Пересаживать растение надо очень осторожно вместе с земляным комом. Старайтесь при этом не нарушить целостность корня. Если же корневая система была повреждена, то такой саженец можно выбросить, так как он не приживется в новом горшке.

Финиковая пальма достаточно нетребовательна и некапризна. Это растение хорошо реагирует на влажность, тепло, а также подкормки. Вносить удобрения в почву следует несколько раз за год. Поливать нужно умеренно. Такая пальма негативно реагирует как на пересушки, так и на переувлажнение земляного кома. В летнее время ему рекомендуется устраивать душ. Также финик нуждается в прямых солнечных лучах.

Посадка финиковой пальмы, как и уход за ней не вызовет много сложностей. И уже через несколько месяцев у вас на подоконнике будет стоять роскошное растение, выращенное собственными руками.

Как растут финики, как выглядят финиковые пальмы

Финиковая пальма – ценная плодовая культура, используемая человеком как высокоценный продукт питания, в продажу поступают сухофрукты. Посмотреть, как растут финики и ежегодно приносят изобильный урожай 60-80 кг плодов на протяжении всего периода развития 60-80 лет, получится в естественной среде обитания. Плодоносят деревья на 4-й год роста.

Как растут финики

В дикой природе финики могут вырастать на деревьях и кустарниках.

Финиковая пальма в дикой природе

Растение быстро развивается в климатических условиях тропиков, в пустынях теплых стран.

В каких странах

Естественной средой развития и плодоношения фиников располагают Северная Африка и страны Ближнего Востока. Поселенцы современной Саудовской Аравии, Туниса, Марокко и Египта более 6 тысяч лет возделывают растения семейства Пальмовых. Одновременно индийцы оспаривают утверждения африканцев, считая своих предков пионерами в выращивании фиников.

Актуальный список стран, где растут пальчатые финики, включает Ирак, Бахрейну, Алжир, Иран, Арабские Эмираты, Тунис и Сирию. Встречаются пальмы в США, Египте, Калифорнии, Мексике и Австралии. Бессменным лидером по экспорту фиников, выращенных на собственных землях, выступает Саудовская Аравия.

Распространение в дикой природе

Пальмы отлично приживаются на песке, глине и тяжелых грунтах с умеренной соленостью. Растения выдерживают длительные периоды засухи, однако отдельные виды требуют стабильного водопотребления. Потребность легко удовлетворить периодическими разливами рек и подземными водами.

Интересно! Идеальная температура для цветения и образования плодов – +17°С. Цветут мужские и женские экземпляры с февраля по ноябрь.

Размножаются финики семенным образом. Опыляются ветром. На созревание плодов уходит 200 дней. Как выглядят зрелые финики на дереве – текстура свежесобранных твердых фиников сухая и волокнистая, имеет коричневатый оттенок.

Где растут финики в России

Финиковым кустарникам для роста и плодоношения необходим влажный климат. В субтропических районах Закавказья, как и примыкающих субтропиках Ирана, летний период знойный и засушливый. Зимой с северной стороны проходят средиземноморские циклоны, на юго-востоке – иранские. Выращивание финиковых пальм южнее кавказских гор дает хорошие результаты.

Интересно. Полюбоваться экзотическими пальмами удается в Сочи, но в силу отсутствия комфортных условий для растения качество плодов на кустарниках низкое. Коллекции ботанических садов, где выращивают лесные и отклоненные финики, встречаются в субтропической части Краснодара, но массового распространения эти разновидности не получили.

Выращивание в странах бывшего СССР

В постсоветское время проведено множество экспериментов по акклиматизации пальчатых фиников на территории СССР. Однако успешный рост и плодоношение пальмы отмечены в сухих субтропиках юга Туркмении. Изобилие плодов в Казахстане, Узбекистане, Таджикистане и Киргизии импортировано из южных стран. В причерноморских субтропиках пальмы растут слабо и быстро погибают в условиях повышенной влажности.

Более устойчив к чрезмерной сырости финик канарский, широко культивируется в качестве декоративного кустарника по Краснодарскому краю, Абхазии и Грузии.

Созревание фиников в Адлере

Отдельные экземпляры канарских пальм растут на юге Крыма и в Азербайджане (Баку, Ленкорань). Посадка финиковых пальм в открытых землях Украины безуспешна, даже при зимнем укрытии.

Описание плодов финиковой пальмы

В домашних условиях древнейшая финиковая культура произрастает колонновидным стволом высотой до 2,5 м, кора пальмы покрывается остатками черешков. Для полноценного развития крон финик периодически разворачивают разными сторонами к свету. Листья растений зеленые, перистые, до 2-6 м длиной, изогнуты дугой. За год на пальме прорастает до двенадцати новых листков.

Молодые пальмы в природе создают густые и непроходимые заросли с колючими, крепкими и торчащими в разные стороны листьями. Соцветия – до метра длиной, с мужскими и женскими початками. Чашечка цветков небольшая, имеет желтый окрас, форму кубка. В соцветиях по 3 лепестка.

Финики на этапе созревания

Мужские разновидности растений оснащены 6 тычинками, женские – 3 пестиками и 6 видоизмененными тычинками. Количество тычиночных цветов достигает 12 000, опыляющие чашечки собраны в 6-9 соцветиях, пестичные цветы (женские) численностью 2500 образуют плоды – финики. Финики на дереве образуют 100-250 кг ягод величиной 2,5-4 см.

Как собирают финики

Основную массу фиников собирают путем срезания несущего плоды кластера целиком. В Северной Африке, откуда пальмы родом, сборщики плодов с использованием раздвоенных палок или веревок поднимаются на пальму и срезают грозди, осторожно опуская ветви помощникам, находящимся внизу.

Жители Калифорнии и Саудовской Аравии, где финиковые пальмы растут на искусственных плантациях, собирают урожай с использованием механизированных средств: уборочных седел, выдвигающихся лестниц, мобильных подъемников. Урожайный период длится с августа по ноябрь.

Канарская финиковая пальма

Все финики на одной грозди и ветви на пальме созревают в разное время, возвращаться к одному растению приходится неоднократно.

Виды и сорта финиковых пальм

Как выглядят финики на различных стадиях зрелости:

• Кимри (kimri). На протяжении 17 недель после опыления белые ягоды зеленеют, быстро набирают объем и содержат 85% влаги. Вкус горький и терпкий, что объясняется высоким содержанием танинов.
• Халал (Khalal). Более 6 недель жители тропиков наблюдают, как растут созревающие финики, затем собирают первый урожай твердых желто-красных фруктов с горчинкой.
• Рутаб (Rhutab) – зрелость плодов наступает спустя 5-7 недель после Халала, кончики темнеют, уровень воды снижается до 35%, масса снижается, шкурка твердеет, мякоть становится мягкой и сахарной.
• Тамр (Tamer) – плоды подсыхают, грубеют и темнеют, достигают полной зрелости. Влажность фиников – 20%. Полная готовность сладких ягод к урожаю наступает спустя 3 недели после Рутаба.

Финики также классифицируют по содержанию влаги:

• сухие, или твердые – влажность 18% (Тури, Захеди, Сокари);
• полутвердые, или полумягкие – 18-23%;
• мягкие – влаги > 23% (Мазфати, Кабкаб, Хасуи, Бархи, Анбара, Хадрави, Маджхуль).

Твердые плоды хранятся годами, но используются преимущественно бедуинами. Финики раскладывают на земле и сушат на солнце или зарывают в песке, увеличивая срок хранения до 2 лет.

Твердые и мягкие сорта фиников

Прессованные ягоды служат «хлебом пустыни» – «аджуэ». Мягкие и полутвердые сорта продают наборами.

Как ухаживать за финиковой пальмой дома

Можно ли вырастить из косточки

Пальма из косточки вырастет за 5-6 месяцев, но экзотическое растение в комнатных условиях не будет плодоносить. Стебель финика в естественной среде достигает роста 1 м за 4 года, ближайшие 2-3 года после посадки ему достаточно будет места на подоконнике. Экзотическое растение станет отличным декором гостиной, спальни или кухни. Также послужит хорошим подарком родственникам, друзьям или сотрудникам.

Как вырастить финиковую пальму из косточки

Финик получится из косточки, не прошедшей термическую обработку, идеальным вариантом станут свежие фрукты, сухофрукты из магазина. Часто ради эксперимента люди втыкают семя в цветочный горшок, и оно приживается. В домашних условиях росток появляется в течение полугода. Наилучшее время для посадки пальмы – февраль-март.

Процедура выращивания пальмы довольно проста, достаточно придерживаться ряда рекомендаций:

1. Косточки следует очистить и промыть, предупредив процесс гниения. В вымытом состоянии семенам дают сутки отлежаться до следующего этапа – замачивания.
2. Косточка финика очень твердая, ускорить процесс прорастания поможет полировка наждачной бумагой, также можно выварить в горячей воде.

Финиковая пальма в комнатных условиях

Важно! Решив выращивать один или несколько фиников, правильным решением станет посадка дополнительных косточек. Некоторые ростки погибнут под воздействием болезнетворных микробов или неумелых действий при пересадке, подстраховка не помешает.

Правила пересадки финиковых пальм

Пальмы возрастом до 4-5 лет пересаживают ежегодно, взрослые растения – спустя 2-3 года. Выполняют процедуру по весне. Затем раз в год/полгода снимают верхний слой грунта, засыпают освободившийся участок новой почвой. Для пересадки используется горшок на 3-4 см больше в диаметре. Куст аккуратно переваливают в новую емкость, пустоты заполняют грунтом. При выборе готовой почвосмеси подойдет вариант «Для пальм». Решив приготовить грунт самостоятельно, следует придерживаться следующих пропорций:

• 2 части легкого глинисто-дернового грунта;
• 2 части перегнойно-листового состава;
• 1 часть торфа;
• 1 часть перепревшего навоза;
• 1 часть песка;
• небольшое количество древесного угля.

Каким должен получиться грунт: рыхлым, мягким, влаго,- и воздухопроницаемым. На дне горшка следует организовать дренажный слой, максимально предотвращающий застой воды. Емкость для посадки должна быть не широкой, а высокой, обеспечивающей комфортное размещение длинных корней.

Советы по уходу

Чтобы дом украшало взрослое комнатное финиковое дерево, уход за ним на протяжении всех лет требует учесть важные моменты:

1. Пальма боится сквозняков. Проветривая комнату осенью или зимой, следует уберечь растение от потоков холодного воздуха.
2. Для ухода за пальмой подойдет отстоянная, мягкая вода без хлора с температурой 20°C.
3. Листья нуждаются в ежедневном опрыскивании, протирке влажными губками. Так пальма будет защищена от вредителей, обретет ухоженный вид. Еженедельно культуру подвергают настоящему душу, прикрывая грунт пленкой.
4. Недопустима обрезка или обламывание верхушки пальмы. Гибель растения неминуема.
5. Подкармливают пальмы минерами и органикой: каждые 2 недели в теплый период и раз в месяц – зимой. Подойдут средства для пальм и лиственных растений. Удобрения желательно добавлять во влажный грунт, в разведенном виде.

Как ухаживать за декоративным фиником в домашних условиях

Финиковая пальма из косточки может украсить интерьер или полностью разрушить уют и комфорт. Если растение болеет, смотрится довольно неприглядно: листва желтеет, темнеет, опадает, стволы становятся мягкими, образуется гнилостный запах. Болезни появляются при неправильном уходе или нападении вредителей.

Режим полива

Посадив пальму из косточки, пока растение прорастает, поливы требуются редкие, на грани полного высыхания почвы. По мере формирования молодого куста важно контролировать верхний слой почвы (2-3 см), полив осуществляется по мере его высыхания.

Оставшуюся в поддоне горшка воду следует тут же слить. Зимой у растения жизненные циклы замедляются, увлажнение сводится к минимуму. Застаивание влаги приведет к гибели корневой системы, финик погибнет.

Требования к освещенности

Пальму предпочтительно высаживать в хорошо освещенном месте, постоянно проворачивая стебель к солнцу, в процессе фотосинтеза будут участвовать все листья. Без света листочки вытягиваются, неравномерно развиваются и становятся хрупкими.

Обратите внимание! Оптимальная температура в теплый период – 20-25 градусов, осенью и зимой – 15-18°С. Растения легко переносят краткосрочное снижение температуры (до 8 градусов).

Размещение фиников у батареи зимой грозит перегревом. Мраморный пол или подоконник негативно сказывается на чувствительной корневой системе пальмы. Решат проблему декоративные подставки требуемой высоты. Летом наилучшее место – на открытом воздухе без сквозняков. В знойный период растение приходится ненадолго затенять, предупреждая появление солнечных ожогов.

Почему у финиковой пальмы темнеют листья

Если листья темнеют, скручиваются в трубочку и опадают, на поверхности появились маленькие коричневые бляшки, это первые симптомы появления нежданных гостей. Финиковая пальма уязвима к мучнистому червецу, щитовидке, паутинному клещу. Противостоят болезнетворным микроорганизмам мыльный раствор (лучше использовать простое хозяйственное мыло для промывки), чесночный сок или Актеллика.

Финиковая пальма сохнет

Бледные желто-зеленые оттенки пальмы свидетельствуют об избытке света или поражении красным паутинным клещом. О необходимости сократить полив сигнализируют коричневые пятна на листьях. В случае недостаточной увлажненности грунта, растение опустит листья, слишком сухой воздух станет причиной засыхания кончиков листьев. Смягчение ствола и потемнение листьев – результаты избыточного полива. Проблема обычно сопровождается неприятным запахом.

Польза и вред фиников

Финики являются сладким и полезным лакомством, способным заменить конфеты или сахар. Плоды содержат витамины группы B, каротин (провитамин A) и витамин K. Из минеральных компонентов фрукты особенно богаты калием, содержат кальций, фосфор, магний и железо.

Также сохраняется небольшое содержание натрия, цинка, меди и марганца. Калорийность фиников достигает 280-340 ккал на 100 граммов продукта, в зависимости от сорта.

Правила посадки и ухода за китайским фиником унаби

Несмотря на всю экзотичность и предполагаемую многими обывателями недоступность китайского финика унаби он вполне пригоден к выращиванию в России, а точнее, в южных её регионах.

Конечно, существует масса нюансов в посадке и уходе за ним, но тем интереснее процесс и ценнее плоды! Далее в статье будут описаны посадка и уход за китайским фиником унаби.

Характеристика растения

Унаби — китайский финик, представляет собой средней высоты дерево (до 7 м) с ветвистой шарообразной кроной. Листья кожистые, глянцевые изумрудного оттенка, эллиптические, с заострённым кончиком и ярко выраженными прожилками. Цветки некрупные, салатового цвета, пятичленные, обоеполые, пазушные, собираются в небольшие пучки (до 5 штук вместе).

Плод — вытянутая или шарообразная костянка, в зависимости от сорта может быть желтовато-коричневой, красной, бурой. Средняя масса финика — 20 г, длина 15–30 мм. Корневая система дерева стержневая, очень мощная, уходит в глубь почвы до 5 м.

Лекарственные свойства

Китайский финик унаби, или как его ещё называют, зизифус, — растение, известное своими полезными свойствами с давних времён, так как это плодовое дерево считается одним из древнейших.

В лечебных целях используются практически все части растения: листья, плоды, кора и даже корни. Из них делают настойки и другие лекарственные препараты, которые используются в лечении таких заболеваний, как сахарный диабет, лимфаденит, туберкулёз, отит, склероз, стоматит, панкреатит, ревматизм, гипертония, простуда, геморрой, цистит, астма.

Спиртовые настойки семян финика применяют при лечении бессонницы, стресса, психозов, тревожности. Свежие листья используют для приготовления лечебных мазей, применяемых при кожных заболеваниях.

Унаби способствует снижению артериального давления, обладает анестезирующим действием, благоприятно влияет на работу ЖКТ и нервной системы.

Сорта

Среди ранних сортов зизифуса, которые отдают урожай до конца сентября, стоит выделить:

• «мори джер», который способен выдерживать морозы до –25°C;
• «конфетный», обладающий очень вкусными сладкими плодами;
• «синит», активно используемый для консервации и сушки.

Среди среднеспелых необходимо обратить внимание на такие, как:

• «лакомый», морозостойкий сорт, дающий вкуснейшие плоды;
• «ширванский», характеризующийся высокой урожайностью;
• «дружба», характеризующийся устойчивостью к болезням и заморозкам.

Технология посадки

Как правильно выбрать сорт и саженец

При выборе сорта китайского финика в первую очередь нужно обращать внимание на его районирование, устойчивость к заморозкам, перепадам температур и ветрам.

У здорового саженца унаби должен быть крепкий ствол без пятен и налёта на коре, плотные яркие листья с хорошим тургором. Лучше всего выбирать посадочный материал с закрытой корневой системой: он легче проходит адаптацию к новому месту обитания. К тому же закрытая корневая система исключает механические повреждения корней во время транспортировки саженца к месту продажи.

Подготовка почвы

Что касается типа почв, то для китайского финика подойдут многие разновидности, главное — избегать засоленных и переувлажнённых участков.

Химический состав грунта не имеет особого влияния на рост и развитие этой культуры — она не требовательна к уровню плодородия.

На участках с засоленной почвой с осени нужно внести известь из расчёта 300 г на 1 м 2 , учитывая, что нельзя одновременно с ней удобрять почву органикой.

Если на участке наблюдается застой воды, то необходимо продумать и соорудить траншею для отвода лишней жидкости, а также использовать дренаж при обустройстве посадочной ямы.

Выбор места для посадки

Растение унаби очень любит солнечные светлые участки, защищённые от порывистого ветра. Даже кратковременное затенение может пагубно сказаться на состоянии деревца: листья и молодые побеги быстро теряют яркость и тургор, цветки могут опадать, плоды мельчать и останавливаться в росте.

Интересно, что унаби прекрасно растёт даже на обеднённых питательными веществами почвах, на пересушенных склонах или обочинах.

Высадка растения

Саженцы унаби рекомендуют высаживать весной, когда будет исключена вероятность ночных заморозков, либо осенью, не позднее, чем за три недели до начала холодов.

Правильно высаженное молодое деревце японского финика (так его тоже называют, но это ошибка) — залог того, что оно быстро и успешно приживётся на новом месте.

Перед посадкой следует подготовить посадочную яму диаметром и глубиной 1 м, вынуть из неё грунт, перемешать его с перегноем. Затем на дно посадочной лунки насыпать небольшой холмик приготовленной почвенной смеси, на который расположить саженец так, чтобы корневая шейка была на одном уровне с поверхностью.

Далее лунку с саженцем засыпают рыхлой мягкой почвенной смесью, грунт утрамбовывают, после чего растение аккуратно проливают водой. На одно растение уходит примерно 5–8 л.

Правила ухода

Опыление

Китайский финик унаби предпочитает перекрёстное опыление. Это стоит учитывать при посадке саженца — лучше всего приобретать сразу два разных сорта, высаживая их на одном участке, но соблюдая дистанцию (не менее 7 м), чтобы деревья не угнетали друг друга, не притеняли и не вступали в борьбу за почвенное пространство.

Как и когда проводить подкормки

Первые три года жизни культура не нуждается в подкормке. Её проводят один раз в год, начиная с четвёртого после посадки в открытый грунт, в весенний период. В зависимости от характеристики почвы это может быть органическая подкормка (перепревший навоз), либо минеральная, обычно используют азофоску или нитроаммофоску.

Требования к поливу

Китайский финик относится к засухоустойчивым растениям, однако в первый весенне-летний сезон после посадки для лучшего развития и адаптации корневой системы рекомендуется проводить полив примерно два раза в месяц, а в сильную засуху — чаще.

Взрослое растение вполне может обходиться тем количеством влаги, которое присуще региону возделывания. Но этим правилом следует пользоваться с поправкой на погодные условия: сильная засуха и постоянный недостаток полива могут пагубно сказаться на качестве и количестве урожая. В этом случае плоды могут мельчать, сохнуть или опадать.

Обрезка

Крону унаби формируют в течение нескольких лет роста таким образом, чтобы она состояла из основного ствола и четырёх скелетных (самых крупных) ветвей, образующих своеобразную чашу.

Чтобы получить такую аккуратную и удобную для ухода крону, центральный проводник укорачивают на кольцо. Таким образом, основной ствол делают короче примерно на 15–20 см, а сопутствующие скелетные сравнивают по высоте с ним.

Далее проводят только санитарную обрезку раз в год. Лучше всего её делать весной. Осенью лишь удаляют больные и повреждённые побеги.

Весной вырезают ветки, растущие внутрь кроны и мешающие доступу солнца к цветкам и плодам, загущающие крону.

В более северных регионах, где выращивать финик намного сложнее, например, центральной части России, унаби не вырастает до дерева — сильные снегопады и морозы дают ему возможность развиться только в кустарник. В таком случае формирование кроны как таковое не проводят.

Раз в год после визуального осмотра удаляют больные и неправильно сформированные ветви.

На Урале и в Сибири получить плоды унаби в открытом грунте почти невозможно. Зато в этих регионах есть опыт выращивания культуры в теплицах или оранжереях.

Борьба с болезнями и вредителями

За продолжительное время возделывания этой культуры на территории России злостных вредителей и болезней выявлено не было. Ююба может подвергаться нападению такого вредителя плодовых культур, как плодожорка, для борьбы с которым растение необходимо обрабатывать пиретроидными инсектицидами («Децис», «Циперметрин», «Фенвалерат») в соответствии с инструкцией.

Если говорить о болезнях, то унаби может быть подвержен плодовой гнили, которая чаще всего развивается холодным дождливым летом. В борьбе с этим заболеванием помогают механические методы: поражённые плоды удаляют и сжигают.

Способы размножения

Семенами

Вырастить китайский финик унаби из семян в домашних условиях возможно, но это настолько кропотливая работа, что подойдёт разве что азартным садоводам со стажем. Для этой цели нужно выбирать средне- и мелкоплодные сорта, потому что у крупноплодных в семенах чаще всего зародыш недоразвит. Следовательно, пробудить его к жизни не представляется возможным.

Чтобы семя лучше проросло, перед посевом его нужно скарифицировать. То есть повредить твёрдую оболочку.

После того как семена были извлечены из полностью вызревшего плода, их промывают и укладывают на холодную зимовку. Для этого семя помещают в небольшой стаканчик с увлажненным грунтом, который покрывают пищевой пленкой и утепляют агроволокном. Затем ёмкость следует поместить в холодильник или под снег так, чтобы температура среды не превышала отметку 2°C. Время от времени посев необходимо проветривать, чтобы избежать появления плесени.

В таком режиме ёмкость держат всю зиму, чтобы затем весной посеять культуру в открытый грунт (для южных регионов) или в теплицу. Глубина посева 2,5–3 см, шаг посева — 5 см. После высева почву нужно пролить и обустроить укрытие, чтобы сохранить постоянную повышенную влажность среды, пока семена не прорастут.

Плёнку можно будет снять через 20 дней, когда ростки окрепнут. Раз в 14 дней проводят полив, оберегая неокрепшее растение от резких порывов ветра и сильных дождей с градом, которые могут его повредить.

В зиму молодое растение укрывают агротексом, прикапывают почвой, чтобы затем весной высадить финик на постоянное место.

Прививкой

Унаби можно прививать как осенью (начало сентября), так и весной (в апреле-мае) с поправкой на погодные условия.

На приготовленном заранее (осенью или весной) черенке-подвое с помощью секатора срезают дичок на пенёк, после чего на коре проделывают надрез длиной 20 мм, в который помещают черенок с активной почкой.

Далее место прививки закрывают пищевой плёнкой, все открытые срезы обрабатывают садовым варом, во избежание заражения растения бактериальными заболеваниями.

Привитое растение окучивают рыхлой почвой примерно на треть высоты.

Отводками

Чаще всего зизифус размножают отводками — простой и наиболее удачный метод, который широко применяют в плодоводстве.

С этой целью нужно использовать корневую поросль высотой более 15–20 см. Весной побег окучивают увлажнённой почвой и далее, до осени, постоянно присыпают влажную почву на образовавшийся холмик. Как правило, к концу сентября в месте, где побег соприкасался с грунтом, вырастают корни, что позволит отсадить поросль на отдельный участок.

Если вы сомневаетесь в том, что корни молодого саженца достаточно окрепли, можно отложить пересадку до весны.

Черенками

Ещё один популярный способ размножения китайского финика — черенкование, достаточно простой и эффективный.

Чтобы провести эту несложную процедуру, необходимо выделить молодой побег взрослого дерева, нарезать его на отдельные черенки длиною не менее 10 см.

Затем удалить с них все листовые пластины, оставив только пару верхних, которые следует наполовину укоротить. Далее черенки высаживают на заранее подготовленную грядку и накрывают плёнкой.

Пока они не укоренятся, грядку следует регулярно проветривать и поливать, поддерживая постоянную влажность почвы и воздуха. Как только на побегах активизируются точки роста, плёнку убирают и черенки пересаживают с грядки в посадочные ящики, которые ставят на зимовку в закрытое тёплое помещение. Весной молодые растения можно будет высаживать на постоянное место обитания в сад.

Особенности ухода за растением в открытом грунте

Слабое место этой культуры — морозоустойчивость, поэтому самое важное — поддерживать здоровый рост культуры в течение тёплого периода, чтобы зимой деревцу было проще перенести все невзгоды.

В южных регионах России сделать это гораздо проще, что же касается выращивания в средней полосе и центральной части, правильный подбор сорта и места посадки могут решить большинство вопросов.

Помимо этого одна из распространенных проблем унаби — растрескивание плодов, которое может происходить из-за перепадов влажности.

Своевременный полив в достаточном количестве поможет не допустить появления этой проблемы.

Сбор урожая

Плоды унаби собирают, только когда они окончательно вызреют. Время сбора урожая зависит от сорта, но в среднем вегетационный период китайского финика составляет 160–190 дней.

Интересно, что на дереве созревшие плоды могут держаться до 20–25 дней. Очень удобная особенность, учитывая сильную загруженность садовода.

Использование в кулинарии

Финики едят свежими либо подсушивают в тени, варят варенье, компоты, изготавливают сухофрукты. Кроме плодов с дерева можно заготавливать и листья, которые также сушат, добавляя в травяные напитки, чай, настойки.

Опытным садоводам всегда интересно попробовать приручить новую культуру, поэтому китайские финики с каждым годом набирают всё больше поклонников. Однако новичкам также не стоит пасовать перед этим растением: посадка и уход за китайским фиником унаби не так сложны, как кажется. Терпение, труд и внимание к деталям вознаградятся сторицей вкуснейшими полезными плодами!

Как вырастить финик? Все этапы: от подготовки косточки, до пересадки молоденькой пальмы

Финиковые пальмы произрастают повсеместно в регионах с тропическим и субтропическим климатом. Кроме того, их успешно культивируют во многих странах, экспортируя плоды по всему миру. Неудивительно, что и в нашей стране финики не являются редкостью, приобрести их можно практически в любом супермаркете. И мало того, можно не только полакомиться сочной мякотью экзотического фрукта или приготовить из них изысканное блюдо восточной кухни, но использовать их семечки для выращивания комнатной финиковой пальмы.

Как вырастить финик? Что требуется для подготовки семени к посадке, в каких условиях и уходе нуждается экзот?

Общая информация

Финиковая пальма, ее еще называют фиником или деревом жизни является представителем семейства Пальмовые и в природе произрастает в регионах с тропическим или субтропическим климатом. Родиной деревьев считают Индию и Африку.

Это интересно! Культурным выращиванием финиковых пальм люди занимались с 4 века до нашей эры. Информацию о финиках можно встретить в трудах мыслителей древности – Плиния, Геродота, Теофаста.

Род фиников состоит из полутора десятка видов и в зависимости от разновидности деревья имеют один или несколько крепких стволов. Листовые пластины являются непарноперистыми, они длинные, зауженные, с заостренной верхушкой.

В природе пальмы являются долгожителями и могут жить до полутора веков. Высота же некоторых экземпляров достигает 25-30 метров.

Плоды финиковых пальм многофункциональны, они съедобные, поэтому их употребляют в пищу, кормят скот, а также вырабатывают из них сахар.
На наших прилавках чаще всего встречаются плоды финика dactylifera (он же пальчатый или обыкновенный). Представители данного вида активно культивируются во многих странах – Саудовской Аравии, Африке, Ираке, Иране.

А взяв из плода косточку можно вырастить пальму в домашних условиях. Конечно, такие экземпляры не способны плодоносить, однако, они обладают необычным экзотическим видом и способны украсить любой интерьер. Да и наблюдать, как крохотное семя превращается в красивую пальму для каждого цветовода – настоящее удовольствие.

Как подготовить косточку к посадке правильно?

Прежде всего, необходимо найти качественный посадочный материал, а для этого нужно выбрать подходящий финик – в магазине или на рынке. Это очень важный момент, от которого зависит успех всего мероприятия:

• Лучше всего брать вяленые или засушенные плоды, которые не подвергались предварительной обработке.
• Чем крупнее плод, тем лучше.
• И даже если предел мечтаний – одна экзотическая пальма, все же стоит подстраховаться и взять несколько семян, так как ростки у финика могут гибнуть в результате заболеваний или повреждений, полученных в результате пересадок.

Достав косточку из плода, необходимо ее полностью избавить от частичек мякоти. Даже ее крохотный кусочек может стать причиной развития плесени и дальнейшего гниения посадочного материала. Семя помещают в мисочку с холодной водой и регулярно ее меняют, а после осматривают поверхность.
Полностью очищенную косточку следует просушить на воздухе в течение суток.

Семена фиников обладают очень прочной оболочкой и без предварительных процедур они способны «просидеть» в почве не один месяц до того, как начнут прорастать. В этом случае можно набраться терпения и ждать, или же прибегнуть к советам в бывалых пальмоведов и «поторопить» финик:

1. Косточки помещаются в маленькую емкость и заливаются горячей водой. А через 10 минут они вынимаются из воды. Такая процедура «разбудит» семечку и она проклюнется уже через 3-4 недели после посадки в субстрат.
2. Второй вариант – семечку можно скарифицировать, проколов ее с одного конца острым предметом или же потереть наждачным листом или напильником. Делать это следует осторожно, чтобы не затронуть сердцевину. Благодаря такому способу жидкости будет проще проникать внутрь.

Если косточка финика готова, нужно заняться подготовкой всего остального: емкости, субстрата, инструментов.

Подходящий субстрат для посадки финика

Сами по себе финиковые пальмы неприхотливы, однако, в домашних условиях они далеки от естественной среды, а значит, цветоводу стоит позаботиться о некоторых моментах, например, обеспечив посев подходящим грунтом. Он должен быть легким, рыхлым, хорошо пропускать влагу и воздух.

Высаживать косточки можно в универсальную цветочную почвосмесь или субстрат, предназначенный для пальмовых из специализированного магазина. Как правило, в состав таких продуктов входит срединный торф и биогумус, дополнительные компоненты – сапропель, вермикулит и песок.

А также можно заняться самостоятельным приготовлением почвенного субстрата, максимально подходящим считается следующий состав:

• 2 части легкого суглинка.
• 2 части листового компоста.
• 1 часть торфа.
• 1 часть хорошо перепревшего коровьего навоза.
• 1 часть крупнозернистого песка.
• 0,5 части древесного угля.

В емкость насыпается слой дренажного материала, это может быть керамзит или некрупная речная галька. Он необходим для предотвращения застоя влаги, способного навредить корневищу экзотического растеньица.

Подобрать подходящую землесмесь очень важно, так как у финиковой пальмы очень хрупкая корневая система, которую легко нарушить.

Метод проращивания «в марле»

Некоторые цветоводы предпочитают проращивать косточки финика другим способом. Для этого вымоченные в течение 2-х суток в холодной воде семена заворачивают в сложенную в несколько слоев и увлажненную марлю. Затем материал помещается на работающую батарею и каждый день его следует увлажнять.

Вода и тепло должны «пробудить» семя, оно начинает набухать и прорастает. Проросшие косточки можно высадить в емкость с почвенным субстратом.

Процесс посадки

Посадка косточек финика – мероприятие простое, не требующее особых знаний и умений:

1. Подбирается подходящая емкость – невысокая миска, ящичек, горшок.
2. В почве следует сделать небольшое углубление.
3. Семя помещается в него вертикально, поврежденным концом вниз.
4. Его присыпают почвой и поливают небольшим количеством воды.

Сильно заглублять косточку не рекомендуется, как и утрамбовывать почвосмесь. Емкость с посадкой нужно поставить в теплое место и увлажнять грунт по мере необходимости, он должен всегда оставаться чуть увлажненным, но не перелитым.

Если все сделать грамотно, то уже через 4-12 недель проклюнутся первые крохотные росточки.

Особенности пересадки

О том, чтобы рассадить росточки пальмы по отдельным емкостям можно задумываться только когда они достигнут 12-15 см высоты. В этом случае следует позаботиться о следующем:

• Готовятся горшочки для каждого ростка, их диаметр может составлять 9-12 см. Они не должны быть широкими, но гораздо важнее их глубина – у финиковой пальмы длинные корешки, уходящие вглубь почвы.
• Дно емкостей засыпается дренажом – керамзитом, древесным углем, мелким гравием или камушками. Если этого не сделать, то вода будет застаиваться в почве, что приводит к загниванию корня.
• Горшки наполняются почвенным субстратом, можно использовать ту же смесь, что и для посадки косточек.
• Росточки осторожно вынимаются из емкости и помещаются в горшочки вместе с земляным комом. Делают это очень осторожно, чтобы не повредить маленькие чувствительные корешки.
• Оставшиеся пустоты заполняются почвосмесью, утрамбовывать которую не нужно.

Такой метод называют «перевалкой» и используют при дальнейших пересадках пальмы, конечно, если «переезжает» здоровое деревце, не требующее обрезки или обработки подгнивших, пораженных болезнью или вредителями, корешков.

Молоденький экземпляр придется пересаживать ежегодно, подбирая горшок ненамного просторнее прежнего. Но, постепенно частота пересадок будет сокращаться.

В первые 5 лет ожидать особых успехов от экзотического питомца не стоит. Молодая финиковая пальмочка не особо привлекательная, она долго наращивает объем и зеленую массу. Высокодекоративным растением финик становится только к 5-7 летнему возрасту.

Как ухаживать за комнатной финиковой пальмой?

Этого экзота требовательным и капризным не назовешь, деревце обладает высокой адаптивностью и выносливостью. Финик хорошо переносит сухой и влажный воздух, любит тепло и с благодарностью относится к подкормкам.
Уход состоит из следующих стандартных мероприятий:

• Внесения удобрений – подкармливают пальму только во время активной вегетации, летом и весной, причем ей достаточно несколько процедур с интервалом в 4-6 недель.
• Полива – он должен быть умеренным. Не стоит допускать как пересыхания, так и переувлажнения земляного кома.
• Орошения кроны – теплый душ полезен для финика, его рекомендуется устраивать в летнее время, предварительно укрыв грунт полиэтиленом.

Располагать емкость с пальмой лучше всего на солнечном месте, ей прямые солнечные лучи и обилие света пойдет только на пользу.

Посадка финиковой косточки, как и уход за растением не потребует много внимания, однако, результат может получиться весьма впечатляющим. Мало того, в некоторых регионах финик можно содержать не только в жилище, но и высаживать его в саду.

Посадка финика в открытый грунт

В Краснодарском крае и на Черноморском побережье Крыма царит субтропический климат – то что нужно финиковым пальмам, привычным к подобным условиям. Здесь можно выращенную дома из косточки молоденькую пальмочку пересадить не в отдельный горшок, а в открытый грунт – в саду, на даче или придомовой территории.

Правда в первые лет 10 экзота следует обеспечить защитой на зимний период. Их рекомендуется укрывать агороволокном или рогожкой. Взрослые же пальмы стойко выдерживать недлительные понижения температуры до -7 — -9 градусов без дополнительного укрытия.

Процесс посадки состоит из следующих этапов:

• Для посадки желательно выбрать подходящий участок – с обилием солнца и хорошо дренированным известковым грунтом.
• Пересаживаются 3-4 летние пальмочки, они уже хорошо сформировались и окрепли для «проживания» на улице.
• Выкапывается в земле лунка, куда помещается корневище растения вместе с земляным комом.
• Деревце присыпается почвой таким образом, чтобы корневая шейка находилась на том же уровне земли, что и в горшке. Заглублять ее или оставлять снаружи нельзя.
• Молодые экземпляры нуждаются в дополнительном поливе в засушливое время, это поможет исключить пересыхание почвы у корней. Взрослые финики прекрасно обходятся и без этой процедуры.

В открытом грунте в возрасте 5-6 лет финиковые пальмы зацветают. А если расположить рядом женское и мужское растение, то они вступают в плодоношение. Созревания плодов можно ожидать в декабре следующего года после цветения.

Теоретически такие финики являются съедобными, но они не обладают особыми вкусовыми свойствами, их мякоть волокнистая и невкусная. Поэтому такие плоды финиковой пальмы для пищи непригодны.

Это важно! Самой уязвимой частью пальмы является верхушечная ростовая почка в основании листвы и если ее повредить, то все деревце гибнет. При повреждении листвы можно пластинки срезать, на их месте появятся новые.

Заключение

Выращивание финиковых пальм из косточек – процесс достаточно занимательный, особенно для любителей домашней экзотической растительности и цветоводов-экспериментаторов. Такая посадка технологически проста и не требует сложного ухода, поэтому даже у новичков есть все шансы получить отличный результат и стать обладателем своего тропического деревца.

Как вам статья?