Можно ли в зимнее время выращивать многоярусный лук в доме?

Выращивание лука зимой в домашних условиях – нужна ли подсветка и подкормка? Как получить достойный урожай зелени лука в зимнее время: секреты технологии

Особенность наших окон в зимний период – лук, растущий на подоконнике. И это не удивительно, это очень полезная культура, она входит почти во все блюда, и очень удобно, если его можно просто сорвать. Существует два метода выращивания лука зимой – в воде и с использованием почвенной смеси. У каждого из этих способов есть свои особенности.

Гидропонный метод

Этот способ знают даже дети – выращивание перьев из луковицы в простой рюмочке, пластиковом стаканчике или в другой посуде в которую налита вода. Это саамы простой метод, основное – подобрать хорошую луковицу, и выполнить несколько простых операций, которые увеличат урожай и ускорят его появление.

Гидропонный способ заключается в:

• Для получения зелени желательно брать луковицу с уже появившимися перышками, но если такого нет, то можно взять любую;
• Луковицы необходимо вымыть в слегка подогретой воде и удалить покрывающую ее шелуху;
• Если перья еще не появились, то верхнюю часть луковицы нужно обрезать на 1,5 см;
• В емкость на 1/3 длины луковицы, после появления корней воды должно касаться только они, оставлять донце луковицы в воде нельзя иначе он загниет;
• Плотно установить в тару луковицы, не стоит оставлять между ними свободное место оно не нужно;
• Емкость установить на светлом подоконнике.

Еще выращивают лук зимой в грунтовой смеси. Для выгонки зелени этим способом лучше высаживать мелкие головки, а не семена. Посадка производится так:

• Выбор посадочного материала, идеально для этого использовать лук-севок;
• Подбирается подходящая тара, в ней будет расти зеленый лук – можно использовать любые подходящие по размеру контейнеры, ящички из любого материала, мисочки не глубже 7 см;
• Поле подготовки луковички сажают в емкости, наполненные почвенной смесью;
• Ящики после посадки переносят на подоконник.

Посадка

С получением зелени лука гидропонным способом проблем не возникнет, так как многие из нас так выращивали лук с детства, а получения хорошего урожая с помощью технологии выращивания лука зимой в почве, требует уточнения важных моментов.

В первую очередь необходимо подготовить подходящий для лука-севка субстрат. Для этого можно использовать как плодородный грунт с огорода, так и инертный субстрат (речной песок, керамзит или гравий мелкой фракции). Перед посадкой лука субстрат необходимо подготовить – обработав горячим раствором марганцовки, после чего промыть обычной водой.

В емкости насыпают грунтовую смесь или субстрат, землю с огорода нужно насыпать слоем 4 см. луковички подготавливают для посадки так же, как и для посадки на воде – с посевного материала снимают шелуху, обрезается на 1.5 см верхушка, и луковички опускают в емкость с подогретой до 40 градусов водой. После этого тару с луковичками нужно выдержать 1-2 суток на батарее, позволив «проснуться» перышкам, это позволит ускорить появление витаминной зелени.

Лук нужно высаживать плотно, глубоко погружать в субстрат нельзя, максимальная глубина не более 1/3 луковички. После высадки тару с посевами нужно на неделю перенести в теплое место, где поддерживается температура не меньше 25 градусов. Когда появятся 1-2 перышки емкости с луком нужно перенести на подоконник.

Есть еще одна отличная технология выращивания зеленого лука, который поможет сберечь немало свободного места на подоконнике. Находчивые любители изобрели оригинальную конструкцию, ее называют «луковое дерево» или «луковый кактус».

Для его изготовления потребуются вещи, которые можно найти в любом доме:

• Светлый подоконник;
• Питательная почвенная смесь;
• Пластиковая бутылка;
• Подставка от горшочка и сам горшочек;
• Небольшие луковицы.

Изготавливают «луковый кактус» так:

• На бутылке обрезают дно и горлышко;
• По поверхности всей бутылки прорезают круглые отверстия, по размеру подготовленных луковиц;
• В горшочек насыпают почву;
• Конструкцию ставят на поддон и насыпают грунт до первых отверстий;
• В прорезанные места вставляют луковицы и засыпают почву в бутылку до верха;
• В верхней части так же можно посадить лук в вертикальном положении.

Освещение

Лук – культура, которая любит много света, но для него вредит жара. Прекрасное место для выращивания лука зимой – окна находящиеся на южной стороне квартиры, подойдут юго-восточные и юго-западные подоконники, растения здесь будут хорошо освещены солнечными лучами. Если в вашей квартире нет хорошо освещенных окон, и для растений не хватает света, потребуется предусмотреть дополнительную подсветку, для этого подойдут люминесцентные лампы.

Полив растений

В зимнее время лук нужно поливать отстоянной и подогретой водопроводной водой. Увлажнять почву нужно ориентировочно через каждый 2 дня, но учитывать влажность грунта. Самое важное здесь – контролировать количество поливов, так чтобы грунт не пересох, но одновременно не допустить переувлажнения иначе корни луковиц начнут гнить.

Срезка зелени

Опытные хозяева советуют первые перья на луковице не обрезать, иначе задержится рост зелени. Первый раз их обрезают через 3 недели после посадки. Обрезают боковые перья, оставляя центральные, расти дальше.

Подкормка

Для лука, растущего на подоконнике подкормка не нужна. Но, для увеличения урожая зелени, можно подкармливать посевы питательным раствором, добавив на ведро воды 50 гр. древесной золы.

Температура

В помещении с растущим луком, нужно поддерживать температуру не более 20 градусов. В более теплой комнате, растение быстро стареет и начинает вянуть.

Полезные советы:

• Для стабильного и непрерывного получения зелени зимой, нужно высаживать луковички волнами, в отдельные емкости через 12-14 суток;
• Чтобы у вас росла ровная зелень, тару с растущим луком нужно поворачивать вокруг своей оси, чтобы растения освещались равномерно;
• Выращивание лука зимой – увлекательный процесс. К нему неплохо приобщить детей, справятся даже малыши.

Выращивания лука зимой в теплице

В защищенных помещениях можно получать зелень лука из мелких луковичек. В октябре мелкий лук высаживают в ящики наполненные смесью грунта с торфом через 1 см и переносят их в теплицу.

Состояние покоя посевного материала продлится около 1,5 месяца. Если проростки не появляются, то есть проблемы с поливом, подкормками, температурой или развитию растений вредят микроорганизмы и насекомые (некоторые из них могут повредить корни растений). В результате будет не хватать влаги и питательных веществ и даже пустившиеся в рост луковицы могут начать чахнуть.

Севок для посадки выбирают по диаметру луковицы. Выборка размером от 4 см, требует предварительного замачиваний перед посадкой. Можно посадочный материал заранее прорастить на подоконнике.

За все время выращивания лука в теплице необходимо провести 2 подкормки составами содержащими калий и азот. Если у вас большая теплица для лука, то желательно предусмотреть систему полива растений.

Способы посадки многоярусного лука дома. Секреты успешного выращивания растения

Наслаждаться вкусной зеленью круглый год можно независимо от сезона. Несложная посадка и уход за многоярусным луком доступны и в домашних условиях.Свойственный сорту богатый урожай позволит запасти витамины даже на зиму. При этом растение обладает асептическим и общеукрепляющим действием на организм.

Описание

Многоярусный лук относится к семейству луковых. Отличается своим оригинальным внешним видом. Он никогда не даёт традиционных семян. Размножение многоярусного лука происходит делением куста или высадкой верхних, воздушных луковиц.

Урожайность выше, чем у репчатого. Листья широкие, трубчатой формы, долго не огрубевают; их срезают через 20-25 дней после посадки. Внешний вид растения отличается особой многоярусной конструкцией. Стрелки первого яруса даёт корневая луковица. На них образуются семена-бульбочки, покрытые кожурой фиолетового, жёлтого, коричневого оттенка. После созревания, находясь на цветоложе, сами выпускают стрелку, которая и даёт группу семян. Так образуется двухъярусный лук.

При соблюдении правильной агротехники может образоваться до четырёх ярусов. Чем выше ярус, тем урожайные качества луковичек снижаются. На стрелке может вырастать от 3 до 13 бульбочек массой 1,5- 8 г. У этого лука нет периода покоя. Молодые луковички, находясь на материнском растении, дают стрелку и выбрасывают воздушные корни. Они уже готовы к высадке. В Москве и Подмосковье, как и на всей средней полосе России, вырастает два уровня. На юге или в теплице количество ярусов увеличивается.

За свой внешний вид и умение активно размножаться сорт имеет несколько названий – «живородящий», «рогатый», «египетский». Многоярусный лук обладает лечебными свойствами благодаря большому количеству витаминов А, С, В1, В2, РР, фитонцидов, эфирных масел. Аскорбиновой кислоты, например, многоярусный лук содержит в два раза больше, чем репчатый. Употребление экзотического сорта полезно для:

• восстановления здоровья при респираторных заболеваниях,
• усиления иммунных сил организма,
• укрепления стенок сосудов,
• улучшения деятельности желудка и кишечника.

Зелень лука нежная, острого вкуса, воздушные луковички сочные и хрустящие. Отлично подходят для приготовления салатов, консервирования, маринования. Подземная луковица в пищу не употребляется.

Подготовка к посадке

Время

Посадка и уход за многоярусным луком на подоконнике возможны в любое время года. Во второй половине августа созревают воздушные луковички. Они легко срываются с цветоложа. Посадку многоярусного лука осенью осуществляют в открытый грунт под зиму либо в период с октября по апрель.

В домашних условиях молодые луковки не дадут стрелок, только зелень. Это связано с нехваткой солнечного света и слабо развитой корневой системой. Выпускают воздушные бульбочки только растения второго года жизни. Можно в холодное время постоянно иметь свежую зелень. Для этого используют конвейерный метод и высаживают двухъярусный лук через 7-10 дней. А чтобы не прорастал семенной материал, его помещают в погреб или в холодильник.

Место

Для посадки многоярусного лука дома выбирают солнечное тёплое место со средней температурой 18⁰С. Первые несколько дней луковички находится в тени. Далее их перемещают на подоконники южных или юго-западных окон.

«В холодное время саженцам не хватает солнечного света. Поэтому с ноября по январь садоводы искусственно удлиняют световой день до 12-15 часов — посредством люминесцентной лампы мощностью 20-40 Вт».

Горшок

В качестве посадочного горшка используют обычный пластиковый или керамический. Часто практикуют посадку в деревянные ящики и пластиковые контейнеры. При посадке двухъярусного лука дома ёмкость должна иметь дренажные отверстия. Для высадки применяют даже пластиковые бутылки и канистры.

Если планируют выращивать зелень конвейерным методом, необходимо запастись несколькими горшками или контейнерами. Рекомендуемая высота ёмкости не менее 10 см, землю засыпают на 4-7 см.

Луковицы

Подготовка многоярусного лука к выращиванию на подоконнике начинается с отбора семенного материала. Хороша урожайность бульбочек первого и второго уровня. Подойдут крепкие, здоровые луковички диаметром около 2-4 см. Чтобы ускорить процесс роста, луковички помещают в тёплую воду (температурой около 40 ⁰С). В течение 12-24 часа сохраняют в тёплом месте. После вынимают, убирают лишнюю шелуху и вновь проверяют на целостность.

Срезают верхнюю часть луковицы на 1 см. Если луковички уже проросли, этот процесс не выполняют.

Почва

Посадить многоярусный лук можно как в обычный, садовый грунт с перегноем, так и в магазинный. Покупают готовые почвенные смеси «Биогрунт», «Роза», песчаные смеси для суккулентов.

Посадка

Для посадки лука на перо существует три способа выгонки в домашних условиях:

• выгонка в почве,
• выгонка в каменисто-песчаном субстрате,
• выгонка в воде.

Выгонка в почве

1. В горшок или другую тару засыпают дренаж (мелкие камни и песок) высотой 2 см.
2. Заполняют землёй, не доходя 3 см до края.
3. Увлажняют почву.
4. Укладывают луковицы, слегка вдавливая в почву. Сильно углублять не стоит, это тормозит развитие корней. Между сеянцами оставляют расстояние 1 см.
5. Сверху подсыпают землю, чтобы прикрыть две трети луковицы.
6. Проливают тёплой водой

Выгонка в каменисто-песчаном субстрате

1. Мелкий гравий, песок или керамзит промывают в горячем растворе марганца, а после — в чистой воде.
2. Засыпают слоем в ёмкость.
3. Луковицы раскладывают близко друг к другу в вертикальном положении на поверхности субстрата.
4. В тару наливают воду. Жидкость должна слегка закрывать донце луковички.
5. Когда появятся корешки, водой заливают только корни.
6. Периодически подливают воду и опрыскивают зелень.

Выгонка в воде

В качестве тары подойдут небольшие стеклянные или пластиковые баночки.

1. Так как луковички маленькие и будут проваливаться в ёмкость, то предварительно делают картонные круги больше отверстия банки. В середине делают круглый вырез, чтобы поместилось только донце лука.
2. Круг с луком устанавливают на банку. Важно, чтобы луковка не провалилась в банку.
3. В банку заливают тёплую, отстоянную воду, закрывая донце овоща.
4. Растение периодически опрыскивают и добавляют воду, заливая только корни.

«Основная проблема при выращивании любого лука: загнивание луковички и затухание воды. Чтобы как можно дольше эта трудность не возникала, в воду добавляют активированный уголь. Доливают жидкости так, чтобы не намокало корневое донце овоща».

Если выращивать не пророщенный лук, после высадки его помещают в тёмное тёплое место на 5-7 дней, где поддерживается температура 25⁰С. Далее посевной материал переносят в солнечное место с температурой 15-18⁰С. При выращивании пророщенного лука период нахождения в тёмном месте пропускают.

Основной уход заключается в регулярном поливе, небольшой подкормке и правильном сборе урожая.

Полив

Полив выполняют 2-3 раза в неделю тёплой водой. Важно, чтобы земля не пересыхала и не была сильно увлажнена. При посадке в землю вода не должна застаиваться, а уходить через дренажное отверстие. Во время активного роста полив обильный и частый. А периодическое опрыскивание придаст зелени сочность и свежесть.

Подкормка

При выращивании на подоконнике многоярусного лука подкормку не вносят. Хотя иногда для ускорения роста второго урожая вносят раствор минеральных удобрений после первой срезки пера. Нитраты в результате этой подкормки в зелени не накапливаются.

Уборка

Если лук выращивается на перо, то урожай собирают дважды. Не спешите срывать стрелки. Это может приостановить рост растения. Первый урожай желательно срывать через 20-25 дней, начиная с наружных стрелок. Или срезать полностью, но оставляйте прикорневой пенёк 5-6 см. Следующий урожай собирают через 25 дней.

Вредители и болезни

При выращивании дома болезни у лука встречаются редко по причине небольшого периода вегетации. Среди самых распространенных — пероноспороз (ложная мучнистая роса). Листья желтеют, увядают, что связано с нехваткой питательных веществ. Возникает болезнь при скученности и переувлажнении. Растение 3 раза опрыскивают 1% раствором бордовской жидкостью. Можно обработать фитоспорином или кальцинированной содой (1 ст. л. на 1 л воды). Повторяют через 3-4 дня.

Другое заболевание — «серая гниль» — возникает при неправильном хранении. Начинаются портиться у основания шейки ткани. Для предотвращения необходимо, чтобы быстрее закрылась луковая шейка. В период созревания бульбочек родительское растение подкармливают калийно-фосфорными удобрениями, которые способствуют быстрому развитию.

Сорта

Выращивать многоярусный лук начали совсем недавно, поэтому сортовое разнообразие небольшое. Привлекают огородников самые распространённые 4 сорта.

Заключение

Многоярусный лук — неприхотливая культура с оригинальным внешним видом. С успехом выращивается в открытом грунте на участке и в домашних условиях на зелень. Полезный питательный состав восполняет нехватку витаминов в холодный период и укрепляет иммунную систему организма

Как вырастить зеленый лук в квартире на подоконнике зимой

Вырастить лук на зелень в квартире совсем несложно. Процесс не требует особых финансовых вложений. Все что нужно для получения урожая – хорошее освещение, регулярный полив, немного луковиц и емкость, которая найдется в каждом доме. Ниже указаны сроки, условия и варианты посадки, даны рекомендации, как вырастить зеленый лук в домашних условиях на подоконнике.

Сроки посадки

Домашние условия позволяют выращивать зелень из луковиц круглогодично. Стабильное тепло, небольшое место у окна или искусственное освещение, регулярный полив – возможности, которые обеспечивает любой дом или квартира. Поэтому указаний четкого срока посадки нет. Как правило, выгонкой лука занимаются в осенне-зимне-весенний период, когда существует реальный дефицит свежей зелени.

Перед посадкой, семя необходимо замочить, после чего посеять в ящики, наполненные питательной почвенной смесью. Глубина задела – 1,5 см. Посевы накрыть пленкой до появления ростков. Сбор урожая производится по мере достижения пером хозяйственной годности. Чуть быстрее происходит отдача урожая лука, если используемый посадочный материал – репка. Чтобы продлить срок сбора урожая, посадить его нужно с промежутком в 1-2 недели.

Способы

Вырастить лук на зеленое перо в домашних условиях зимой возможно двумя способами – в воде и в почве. Первый способ хорош своей простотой, отсутствием необходимости использования грунта, не требует много места. Будучи помещенным в воду, лук быстрее растет, давая качественную зелень. Недостаток метода состоит в том, что луковицы быстро исчерпывают свои питательные вещества, поэтому этот способ подходит только для получения ограниченного урожая.

Выращивание же в почве лучше тем, что можно высаживать не только репчатый лук, но и батун, резанец, другие салатные сорта. Перья у них отрастают крепкими и крупными, луковицы долго не истощаются, давая повторные урожаи после срезки зелени.

Выращивание в воде

В качестве посадочного материала рекомендуется выбирать неповрежденные луковицы диаметром 3-6 см. Срезав у них основание, погрузить в подогретую до t° 50°C воду на 20 мин, после чего окунуть в раствор золы и марганцовки, прополоскать в холодной воде. Подготовленный посадочный материал поместить в подходящую емкость с водой. Чтобы в процессе проращивания луковицы не загнили, следует:

• емкость с высаженным луком держать в прохладном месте;
• ежедневно менять воду;
• наливать воду в емкость так, чтобы она только соприкасалась с донцем луковицы.

Выращивание в земле

Более продуктивным способом вырастить лук на зелень на подоконнике в квартире является его посадка в землю. При этом методе можно собрать 2 урожая и избежать неприятного запаха.

В качестве субстрата для выращивания лука может использоваться специальный магазинный грунт или обычная земля – с дачи или леса. Главное, чтобы выбранная почвенная смесь была питательная, рыхлая и дренированная. Для этого ее смешивают с небольшим количеством песка, а на дно контейнера укладывают дренажный материал.

Контейнер с дренажным слоем наполнить землей на высоту 7 см. Отобранные луковицы замочить на некоторое время в воде, а затем высадить в почву:

• крупные репки не заглубляя, расстояние между луковицами – 2-3 см;
• севок – углубляя на 1-2 см, с минимальным расстоянием друг от друга.

Чтобы зеленые перья быстро и хорошо росли, имели привлекательный товарный вид, необходимо соблюдать несколько правил.

1. Поддерживать 12 часовой световой день с помощью досвечивания.
2. Поливать и опрыскивать зелень, чтобы она не утрачивала сочность.
3. Следить за температурным режимом, чтобы он не превышал +30° C, иначе зелень перестанет расти.

Срезку перьев выполняют, когда они достигают 15-20 см в высоту, после чего оставшиеся в земле луковицы поливают. Через несколько недель срезанные перья вновь отрастут.

Выращивание лука в пакете

Простым и чистым способом вырастить пучок зеленого лука на подоконнике зимой является его выгонка в полиэтиленовом пакете.

Для этого в прочный прозрачный пакет сложить несколько слоев туалетной бумаги, полить ее теплой водой, чтобы бумага полностью размокла, но при этом не было лужицы.

Поместить внутрь пакета крупный, уже начавший прорастать лук, наполнить пакет воздухом, плотно завязать резинкой. Поставить пакет с луком на окно, не открывать его до тех пор, пока зелень не отрастет до нужной высоты.

Выращивание лука в опилках

Использование древесных опилок как субстрата, является действенным и чистым способом. Для этого необходимо подготовить:

• посадочный материал, отобрав средние по величине луковицы;
• опилки, обработав их сначала кипятком, а после остывания селитрой, пересыпав золой;
• контейнер, проделав на дне отверстия для стекания воды.

Наполните влажными опилками контейнер.

Уложите в него плотно луковицы, заполнить пространство между луковицами опилкам, не закрывая их сверху. Поставить емкость поближе к окну, поливать 1 раз в неделю.

Если лук выращивается зимой, то для компенсации дефицита светового дня, его необходимо дополнительно досвечивать с помощью ламп. Если все выполнить правильно, то первый урожай можно собрать уже через 3 недели.

В ячейках от яиц

Обычные яичные лотки – бумажные или пластиковые, могут стать удобной тарой, позволяющей вырастить зелёный лук на подоконнике без использования грунта.

При посадке луковиц в бумажные лотки необходимо:

• Наполнить водой поднос или любую широкую емкость с небольшими бортиками;
• Поместить внутрь поддона с водой картонные лотки от яиц, предварительно срезав донышко на каждой ячейке;
• Подготовить луковицы к посадке, замочив их на сутки в теплой воде;
• Разложить посадочный материал по ячейкам;
• Следить за уровнем воды в поддоне, регулярно ее пополняя;
• Отросшее луковое перо срезать по мере отрастания, не забывая каждые 3 недели обновлять посадочный материал.

Использование пластиковых яичных контейнеров – еще один удобный способ. Принцип подготовки посадочного материала и пластиковых лотков аналогичен выше описанному способу.

Отличие: у пластиковых контейнеров под посадку можно использовать обе половинки, при этом дно каждой ячейке не срезают, а просто пробивают в них широкие отверстия. Для обеспечения свободного поступления влаги к корневой системе, лотки приподнимают, подложив под них шпажки или бутылочные крышки.

В пластиковой таре

Любая пластиковая коробка или емкость может стать тарой для выращивания зеленого лука:

В выбранную емкость на дно налить немного воды, плотно уложить в нее луковицы, так, чтобы они стояли вертикально и на четверть были закрыты водой. Недостатком данного метода является вероятность загнивания луковиц. Избежать этого поможет следующий способ:

• На листе картона, равному размеру коробки, вырезать круглые отверстия.
• Вставить в них лук так, чтобы донце едва касалось воды.
• Следить за уровнем воды, подливая ее по мере испарения.

Благодаря тому, что с водой контактирует только корневая часть, посадочный материал не загнивает и не образует неприятный запах.

В пластиковых бутылках

Зеленый лук отлично растет не только на обычных – горизонтальных грядках, но и на более компактных – вертикальных.

1. Для обустройства подобной конструкции необходимо в большой 2,5 или 10 л. пластиковой бутылке срезать горлышко и проделать отверстия в стенках и на дне.
2. В подготовленную тару насыпать плодородную почву до линии нижних отверстий.
3. Вставить луковицы в дырки.
4. Засыпать почву до второй линии отверстий, слегка утрамбовать ее и увлажнить.
5. Закрыть отверстия, вставив луковицы в дырки, присыпать их почвой, полить.

Таким образом, бутылка должна быть заполнена до самого верха. Сверху в почву также высаживается лук. Поместить конструкцию на поддон и поставить на подоконник или возле другого источника света. Постоянно поддерживать почву в увлажненном состоянии, следя за тем, чтобы в поддоне не застаивалась вода. Для этого собравшуюся после полива воду необходимо обязательно сливать.

Размер отверстий на стенках бутылки должен соответствовать величине посадочного материала, иначе он не сможет удержаться. Проделывать отверстия удобнее всего с помощью горячего паяльника или нагретого прута.

В пластиковых ящиках

Более комфортным и продуктивным способом вырастить лук на подоконнике в квартире зимой без земли является использование специальных ящиков. Например, проращиватель для лука, устроенный как гидропоник. При его использовании лук вставляется в отверстия на крышке, внутрь контейнера наливается вода, включенный компрессор создает водную взвесь между ними. Это позволяет быстрее отрастать корням и зеленому перу.

Удобно выращивать лук в специальных пластиковых ящиках для выгонки. Их конструкция предполагает наличие шипов на дне, на которые насаживается посадочный материал. Ограничители на шипах не позволяют это сделать слишком глубоко. 1,5 см расстояние между луком и дном заполняется водой. Насаженные луковицы не заваливаются в стороны и едва касаются воды, поэтому не загнивают.

Отверстия на торцевых сторонах ящика создают условия для циркуляции воздуха, предупреждая застаивание воды и образование неприятного запаха. Благодаря большим размерам ящиков – 40×60 см, их можно использовать для выращивания зеленого лука на продажу. В этом случае ящики лучше заполнять не водой, а плодородной почвосмесью.

Как показывают отзывы, для обеспечения семьи из 3-4 человек витаминной зеленью, достаточно просто поместить несколько луковиц в воду и поставить их на подоконник. Для получения же больших и стабильных урожаев, лучше практиковать его посадку в грунт, особенно, если рядом с домом имеется парник или теплица. Выращивание лука является настолько рентабельным занятием, то может стать постоянным или сезонным бизнесом.

Многоярусный лук: в 3 раза больше витаминов!

Впервые лук, растущий ярусами, увидела у соседки по даче. Возможно не обратила бы на него внимания, но растение привлекло своим необычным внешним видом. Захотелось «познакомиться» с ним поближе и, конечно, высадить у себя. Тем более, оказалось, что лук достаточно неприхотлив, морозоустойчив, стоек по отношению к болезням, его редко беспокоят вредители. Урожаи дает более ранние, чем другие луки. Но основная привлекательная черта – он самый витаминный. Содержание витамина С, а также наличие биологически полезных веществ значительно (в 2-3 раза) превосходит содержание у всех других луков.

Свое название лук получил не зря, он действительно растет ярусами. Его развитие доходит до четырех ярусов-этажей. В начале роста ничем не отличается от своего репчатого «собрата», ярусы начинает формировать на втором году жизни. Ближе к лету появляется достаточно высокая (иногда до 80 см) цветочная стрелка, верхушка которой воздушные детки-луковички с растущими зелеными перьями. Через недели две или чуть раньше у каждой из луковичек появляется такая же стрелка-цветонос с детками (второй ярус). Воздушные луковички второго яруса дают рост цветоносу и деткам-луковичкам третьего, те – четверного, а иногда – и пятого яруса. С каждым ярусом длина стрелки становится короче, детки мельчают, но их количество увеличивается. При посадке в плодородную и питательную почву, хорошем уходе высота лука может достигать полутора метров.

Иногда цветонос не выдерживает нагрузки, склоняется под тяжестью и луковички верхних ярусов оказываются у земли. Их корешки, почувствовав почву, укореняются, вырастает новое растение. Именно за такое «поведение», лук получил еще одно название – шагающий. За необычный внешний вид его еще зовут рогатым, а за то, что не дает семян – живородящим (сразу образует луковичку).

Кроме воздушных луковиц, растение имеет подземные прикорневые луковички. В отличие от лука-репки, они рыхлые и мягкие, долго не хранятся.

Посадка лука проводится ближе к осени. Более точные сроки указать сложно. Главный критерий – до наступления холодов лук должен только укорениться, но никак не прорасти. Северным регионам средней полосы посадку можно начинать с середины августа, южным районам – значительно позже. Немаловажную роль в определении срока играет текущая погода.

Для посадки место выбирается тихое, без сквозняков и ветра, которое хорошо прогревается солнцем. Почву лук предпочитает легкую, рыхлую и плодородную, с хорошей влаго- и воздухопроницаемостью, и нейтральной реакцией рН.

Поскольку на одном месте лук может расти до 5 лет и больше, соответственно, почву под посадку нужно удобрить как следует. Перегноя или компоста вносится больше обычного – ведро (10 кг) на 1 м², суперфосфата 50 грамм, хлористого калия 30 грамм на ту же площадь.

Лучшими предшественниками для шагающего лука будут бобы. Хорошо растет лук также после кабачков, картофеля, капусты, свеклы и огурцов.

Данный вид лука не дает семян, выращивается только вегетативным способом. Сигналом к тому, что луковицы (воздушные) готовы к посадке служит появление на донце корешков. Срок хранения воздушных луковиц больше. При температуре около +3°С могут храниться до весны, что позволяет использовать их для выгонки.

В зависимости от размера высаживаются луковички на разную глубину. Мелкие – на 5 см, крупные – на 10 см. Также и расстояние: крупные рассаживаются подальше до 20 см, мелкие поближе друг к другу – до 5-6 см. Между рядами должно выдерживаться 25-30 см. После посадки лук обязательно поливается.

Уход не отличается от обычного. Потребуются регулярные поливы, особенно, в сухие и жаркие периоды, рыхления, удаление сорной растительности. Многоярусные стрелки, во избежание падения от тяжести луковиц, подвязываются к опорам. Подсохшие с грядки удаляются. После каждой срезки лук подкармливается органикой – древесной золой, раствором коровяка (1:10) или птичьего помета (1:20).

К середине августа или чуть раньше воздушные луковицы созревают. Окраска становится фиолетовой с коричневым оттенком, что означает готовность к новой посадке. У луковиц практически нет периода покоя.

Способность лука быстро отрастать после срезки, позволяет иметь на столе в течение всего периода вегетации вкусную и полезную сочную зелень. Луковички также можно использовать в пищу в качестве приправ к первым и вторым блюдам, а также к салатам.

Мало того, для получения витаминного продукта в зимний период можно смело использовать выгонку, высаживая в домашних условиях как луковицы воздушные, так и прикорневые.

Многоярусный лук «Одесский зимний 12»

Я хочу рассказать про интересный многолетний лучок, который у меня растет. У него трубчатые листья, а репчатые луковички появляются на стрелке (семян он не дает).

Луковички в молодости

Это самый морозоустойчивый и ранний лук, какой я знаю, он переносит даже мороз в 40 градусов. И в салатик идет с апреля.

Так он выглядит в апреле:

Не замерз даже на высокой грядке. Еще и тюльпаны не распустились, а он уже готов к употреблению.
В апреле, прямо по снегу, я посыпаю грядку, где он растет, золой, чтобы снег растаял раньше и подкормка это первая… Как только он начинает отрастать, мульчирую перегноем.
Отрастает он раньше Батуна и его перо дольше остается нежным и хрустящим, а у Батуна оно мягче и не такое сочное. А вкус у Многоярусного чуть острее, чем у репчатого лука.

Батун у меня тоже рос, но он у меня болел пероноспорозом (покрывался как бы мхом из спор), и я от него отказалась.

Чтобы и многоярусный лук вдруг не заболел, я стараюсь его не загущать и долго на одном месте не выращиваю. (Хотя наиболее урожайны трехлетние растения). Тем более это не сложно: хочешь куртинку раздели, а хочешь луковички-бульбочки посади.

Крупные бульбочки первого яруса я иногда делю, а чаще всего сажаю все воздушное гнездо вместе, причем сразу как срезала со стрелки. И очень скоро получаю нежную молоденькую зелень, которая идет в салатики до холодов (эта зелень иногда появляется уже в воздухе):

Зеленый лук в воздухе

Правда, если у Вас луковичек мало, я Вам так делать не советую… Срезание пера у молодых растений снижает их зимостойкость. Но я срезаю по одному перышку и поэтому не боюсь.

Этот лук интересно размножается. Летом вырастает высокая стрелка, на ней появляется гнездо репчатых луковок, через некоторое время эти луковички дают маленькие корешки и зелень. Стрелка сгибается, гнездо опускается на землю и тут же прирастает… Так как стрелка высокая, новый лучок укореняется в 30-50 см от материнского растения и поэтому его еще называют «Шагающим»…

Стрелка сгибается…

Многоярусным его называют потому, что на стрелке образуется несколько ярусов воздушных луковичек. На юге таких ярусов 4, а у нас в Подмосковье он одно-двух ярусный. Больше ярусов у нас не бывает.

Рождение второго яруса

Да и не нужно, ведь на каждом следующем ярусе луковички все мельче и мельче.

Второй ярус захотел расти рядом с первым.

Эти луковички похожи на репчатый лук, они мельче, но вполне съедобны… У них плотное строение и острый вкус. Их можно солить, мариновать, добавлять в салаты, супы…
Этот лук не имеет периода покоя. Луковички, образовавшиеся на стрелке, можно сразу посадить в грунт, и очень скоро свежая молоденькая зелень будет на столе…
Я люблю отрезать гнездо с луковичками и сразу посадить всем гнездом в грядку. Очень скоро появляется нежная, вкусная зелень, которая идет в пищу до самых холодов. Дело в том, что на первый год выращивания зелень вырастает до 40 см, а на второй год — до 80 см. А я люблю перышки более мелкие. Они нежнее и вкуснее.
Его можно размножать не только этими луковичками, но и подземными, рыхлыми и плохо хранящимися.

Луковички можно забрать домой, в город, и иметь зелень всю зиму, выращивая лук в цветочных горшках. (Но хранить бульбочки-луковички нужно при низкой температуре).

Гнездо репчатых головок на стрелке

Я очень люблю неприхотливые растения, а Многоярусный лучок как раз такое растение и есть! Я рада тому, что он обосновался на моем огороде.

Выращивание лука на подоконнике зимой

Зелёный лук богат на витамины, его полезно есть круглый год, но, прорастая, лук выделяет неприятный запах. Чтобы избавиться от запаха гнили, нужно правильно выращивать лук на подоконнике. Получить вкусные зелёные перья довольно просто. Растение неприхотливо, поэтому справиться с ним можно даже не имея особых навыков. Плюсы выращивания дома на подоконнике лука не вызывают сомнения. Полакомиться полезным овощем можно даже зимой, когда организм особенно нуждается в витаминах. Можно быть уверенным, что продукт не обработан вредными химикатами. К тому же, если захочется сделать вкусный салат, нет необходимости бежать в магазин. Лук всегда под рукой. Итак, сегодня мы расскажем о выращивании лука на подоконнике зимой.

Можно ли вырастить лук на подоконнике в домашних условиях

Выращивать культуру можно где угодно, на балконе или подоконнике. Причем выращивать его стоит круглый год. Особенно актуален этот способ зимой и ранней весной, когда хочется иметь на столе, свежую зелень.

Свежие статьи о саде и огороде

• Не нужно покупать лук, и при этом можно сэкономить. Ведь зелень на рынке всегда в цене.
• Предприимчивые люди умудряются выращивать зелень на подоконнике на продажу.
• Затрат практически никаких, достаточно купить семена, подготовить почву и произвести посадку.
• Выращенный дома лук будет экологически чистым, без примесей химических удобрений. Его не страшно давать детям и самим кушать.

Сорта лука для выращивания зимой на подоконнике

На подоконнике чаще всего выращивают обычный репчатый лук, но можно выращивать и другие виды лука (шалот, порей, батун, шнитт). Луковица репчатого лука используется для выгонки зелени около двух месяцев, после чего истощается. Лук-батун при условии своевременной подкормки и ухода может расти в горшке несколько лет. Для выращивания лука на подоконнике подходит любой сорт, но лучше всего выбрать многозачатковые, которые имеют в одной луковице несколько гнезд. Это такие сорта, как Бессоновский, Черниговский, Спасский, Ростовский, Тимирязевский, Союз.

Подготовка лука к посадке зимой на подоконнике

Овощная культура размножается семенным и вегетативным способом. На подоконнике жгучие ростки получают с использованием различного посадочного материала: семена (чернушка); севок крупной фракции (выборок); небольшие луковые головки диаметром 4 см. Поскольку из семян обычно выращивают севок и процесс занимает много времени, чернушка для получения зеленого лука используется крайне редко. Лук-севок идеален для выгонки в субстрате. Луковицы севка меньше подвергаются порче, а убирать зелень можно вместе с корнеплодом.

Небольшие луковицы годны для выгонки любым способом. При правильном уходе урожай зеленого лука продуцируется около двух месяцев, после чего луковица истощает запасы и погибает. Правила подбора и предварительной подготовки посадочного материала:

• отбирайте головки одинакового размера;
• при использовании репок лучше брать материал с небольшими проростками; вымойте луковицы теплой водой;
• удалите верхний слой покровных чешуек;
• проведите тщательный осмотр луковок на предмет повреждений, участков загнивания, деятельности вредителей;
• если проростки на репках отсутствуют, срежьте 1,5 см макушки.

Как правильно ускорить наращивание зелёной массы

Если головка для посадки уже показала свои зелёные пёрышки при хранении, её нужно очистить от укрывающей чешуи и подержать в тёплой сорокоградусной воде перед посадкой. Разумеется, осмотреть луковицу перед посадкой. Если в посадочном материале есть сомнения, лучше такую луковицу не сажать. Здоровая луковица имеет блестящую чешую без чёрных и блестящих точек под ней. Непроснувшиеся луковицы подержать в растворе розовой марганцовки и обрезать верхушку на 1-1,5 см, для ускорения прорастания. Ночь подержать во влажном месте. За это время подсохнет место среза, а на донышке образуются бугорки, зачатки корней

Проращивание лука на подоконнике зимой в воде

Итак, поговорим вначале о том, как выгнать зеленый лук в воде.

Отобрав луковицы, помойте их (лучше под теплой водой) и снимите верхний слой шелухи, который легко отстает. Затем обрежьте верхушки (если лук еще не начал прорастать), примерно на 1-1.5 см. И поместите лук донцем вниз в емкость с водой. Это может быть обычный пищевой контейнер.

Но лучше все-таки брать такой контейнер, где луковицы будут располагаться более плотно друг к другу, чтобы они друг друга поддерживали в вертикальном положении: просто потом, когда перьев на луке будет много, луковицы начнут заваливаться на бок, и это, честно говоря, не очень удобно – нужно много места вокруг, чтобы перья не ломались.

Луковицы в контейнере заливаем теплой водой до уровня нижней четверти или трети и ставим на подоконник. Лук любит солнечный свет, но не очень любит тепло, так что ставьте его подальше от батарей, если они у вас еще работают. Собственно говоря, на этом посадка луковиц заканчивается. Вам остается только подливать воду (лучше всего водопроводную отстоявшуюся) по мере понижения ее уровня в контейнере и ждать урожая.

Свежие статьи о саде и огороде

При выгонке лука на зелень дома на подоконнике главная проблема – запах от гниющего лука. Но эта проблема – решаема. Оказывается, никакого запаха не появится, если луковицы не будут касаться воды. Донышко луковицы должно быть выше поверхности воды на 5-10 мм. Луковица пускает корни, но сама при этом остаётся сухой. Корни уходят в воду и питают луковицу. Ничего, кроме воды, для выгонки зелени луковице не надо. Это важно. Луковицы, действительно, сидят сухие и вид имеют достаточно симпатичный, вполне декоративный. И неплохо смотрятся рядом с домашними растениями. Эдакая зелёная лужайка получается.

Выращивание лука на подоконнике зимой в земле

Другой способ выращивания – посадка в землю. Для выгонки зеленого лука на подоконнике таким способом лучше отдать предпочтение именно головкам луковицы, чем семени или проращиванию рассады. Метод посадки в грунт заключается в следующем:

• отбор, идеальным вариантом станет севок;
• подбирается емкость, в которой будет проращиваться лук – это могут быть мисочки, ящички, контейнеры, любая тара глубиной не менее 7 см;
• подготовленные луковицы высаживаются в заполненные грунтом емкости;
• размещение на подоконнике.

Уход за выращиваемым луком на подоконнике зимой

Обеспечьте растение регулярным поливом, своевременным удобрением и осуществите правильную посадку лука на вашем подоконнике, чтобы получить щедрый урожай витаминизированного растения.

Лук — распространенный продукт на нашем столе, мы едим его в прикуску, добавляем в любые блюда в разном виде: от прошедшего термическую обработку до свежего лука. Нет сложности в выращивании лука в домашних условиях, так почему бы не заняться выращиванием этой культуры у себя дома.

Как вам статья?