Лучшие сорта цилиндрической свеклы: посадка и уход

Выращивание свеклы: секреты опытных огородников

Чтобы вырастить столовую свеклу сладкой и здоровой, пригодной к длительному хранению, надо знать тонкости агротехники этого овоща. Тому, кто освоит эту науку, на всю зиму гарантировано разнообразное витаминное меню.

Выбор сортов и семян

Свекла неприхотлива и готова расти во всех широтах, за исключением разве что вечной мерзлоты. Можно остановить свой выбор на районированных местных сортах или экспериментировать с новыми гибридами с повышенной выносливостью.

Срок созревания свеклы зависит от сорта и составляет от 80 до 130 дней. Корректировать время созревания можно сажая свёклу под парник или рассадой, проращивая предварительно семена.

Наиболее популярные сорта, пригодные для выращивания в любых климатических условиях:

Валента – раннеспелый сорт со сладкой, тёмно-красной мякотью, холодоустойчивый, лёжкий, устойчивый к болезням.

Атаман – среднепоздний сорт, плоды цилиндрические весом 300 г. бордовые, сладкие с однородной мякотью, очень хорошо хранится.

Цилиндра – среднепоздний сорт с вытянутым ярко-красным плодом, вес которого достигает 500 г., крепким иммунитетом и хорошей лёжкостью.

Подзимняя – среднеранний холодостойкий сорт, устойчивый к большинству болезней, плоды округлые весом 200 – 400 г. с бордовой мякотью.

Красный богатырь – среднеранний высокоурожайный сорт, плоды цилиндрические тёмно-красные с тонкой кожицей и однородной мякотью весом 200–550 г.

Красный лёд – среднеранний сорт, плоды ярко-красные, со структурной мякотью, вес небольшой — 200–300 г., хорошо хранится.

Бикорес – среднеспелый высокоурожайный сорт, плоды ярко-красные весом 200-350 г., лёжкий.

Если вы планируете всесезонно питаться свеклой со своего огорода, то надо производить посадку как ранних, так и поздних сортов свеклы.

Сроки посадки

Чаще свеклу сажают весной, когда воздух прогреется до 15-18 С. Можно сделать это и немного раньше, в апреле высадив не пророщенные семена под парник.

Если весна слишком холодная, можно сдвинуть срок посадки на более позднее время, выбрав при этом свеклу раннего срока созревания.

Озимую свёклу высевают сухими семенами до наступления заморозков. Выбирают для этого только специально ориентированные сорта. Места посевов укрывают. Они пускаются в рост ранней весной и обеспечивают летний урожай свеклы. Вызревшие летом корнеплоды длительному хранению не подлежат.

Готовим почву под свеклу

Почву перекапывают с осени после тщательной уборки предыдущего урожая. Органические составляющие (компост или навоз) вносят максимально глубоко – на 30-35 сантиметров. Можно организовать некоторое подобие тёплой грядки, но с тонким слоем органики, чтобы она успела разложиться к тому моменту, когда корень свеклы до неё дорастёт.

Кислотность земли понижают, рассыпая доломитовую муку, перетёртую яичную скорлупу или древесную золу.

Минеральные добавки – суперфосфат и сульфат калия – лучше вносить с осени, чтобы они успели раствориться в почве. Их рассыпают в сухом виде по грядке перед перекопкой из расчёта не более 0,3 кг. на один квадратный метр земли.

Корнеплод лучше развивается в рыхлом грунте. Весной грядку хорошо повторно перекопать и замульчировать торфом или перепревшими древесными опилками.

Выбор места, севооборот

Правила, по которым выбирают место для свеклы:

1. свекла любит пространство, чем реже высажены друг от друга корнеплоды, тем больше у них места для наращивания округлых бочков;
2. если нет нужды в больших плантациях этого корнеплода, высадить свеклу можно бордюрным способом по картофелю, огурцам, фасоли, рядом с зеленью или луком;
3. свекла нуждается в частом орошении, но застой воды приведёт к загниванию, значит грядку надо разбивать рядом с источником полива на хорошо дренированном участке;
4. дважды подряд на одно место свеклу не сажают, соблюдают севооборот очень тщательно;
5. предшествующие растения для этого овоща – лук, чеснок, картофель, томаты, баклажаны, морковь, кабачки;
6. нежелательно высаживать свеклу после капусты и второй год подряд на одном месте.

Если приходится потеснить в огороде какие-либо культуры, высадив их на бедную почву, то это можно смело сделать со свеклой. Обеспечить ей рост можно хорошим разрыхлением грунта, своевременным поливом и удобрением.

Подготовка семян

Семена свеклы перед посадкой:

• проверяют на всхожесть – высыпают в стакан с солёной водой, перемешивают и удаляют всплывшие;
• закаливают чередованием горячей воды и холода, выдерживая в каждом температурном режиме по несколько часов;
• обеззараживают, выдерживая 12 часов в слабом растворе марганцовки;
• стимулируют замачиванием в стимуляторе роста.
• проращивают, если семена готовятся на выращивание свекольной рассады.

Для подзимней посадки нужно ограничиться только проверкой на всхожесть и обеззараживанием – не в меру разбухшие семена могут прорасти в зиму и погибнуть.

Посадка свеклы в открытый грунт

Семена свеклы крупные по сравнению с большинством садовых культур. Посев особого труда не составит.

Высевают свеклу в бороздки глубиной 3-5 сантиметров с расстоянием друг от друга в 5 сантиметров и между рядками – 20 сантиметров.

Озимые посевы заглубляют на 10 сантиметров, чтобы семена не погибли.

При высаживании свеклы в открытый грунт рассадой, интервал устанавливается не менее 20 сантиметров.

Уход за свеклой

Процесс выращивания свеклы включает в себя поливы, подкормки, рыхления и обязательное прореживание.

Свекла вовсе не требует пристального внимания, если она растёт на хорошей почве и при должном поливе. Но если растению будет не хватать питания, это плохо скажется на вкусовых качествах или приведёт к заболеваниям.

1. Фомоз плодов и листьев свеклы развивается при недостатке бора и выражается в появлении на листве осветлённых пятен, также он чреват искривлением и появлением полостей в корнеплоде.
2. Церкоспорозом грозит чрезмерная влажности на грядках.
3. Избыток азота в почве приведёт к горьковатому землистому вкусу свеклы.

Поливы и подкормки

После прорастания поливать свеклу нужно часто – один раз в два-три дня, чередуя полив с неглубоким рыхлением, чтобы не повредить корешки. Окучивать этот корнеплод не нужно. Но хорошо между рядками свеклы сформировать боровок, по которому будет проливаться вода. В случае размывания почвы, сверху досыпают тонкий слой перегноя.

Рыхление можно заменить мульчированием. Слой измельчённой высушенной травы, выложенный между рядами, поможет сберечь влагу.

Единовременного внесения минеральных удобрений перед посадкой для свеклы достаточно. Проводить дополнительные подкормки имеет смысл, только если растения заметно отстают в росте.

В качестве предупреждающих подкормок годится периодический полив свеклы разведёнными травяными настоями или дрожжевыми удобрениями.

Два-три раза за сезон можно поливать свеклу подсоленной водой из расчёта одна столовая ложка на 10 литров воды. Или использовать комплексные удобрения по инструкции, например, Макбор.

Корнеплоды активнее, чем другие культуры, накапливают нитраты. При выращивании свеклы лучше остановить свой выбор на натуральных удобрениях.

Оптимальная густота посадок

Важный момент в уходе за свеклой – прореживание. Оно проводится в несколько этапов, чтобы хозяин имел возможность оценить подрастающие корешки и выбрать лучшие из них. Перед каждым прореживанием необходимо хорошо заливать свеклу.

Когда появляется первая пара листочков, убирают самые слабые растения. В дальнейшем при прореживании удаляют больные экземпляры, слишком загущённые хорошие корешки можно пересадить на новое место или использовать в пищу в качестве зелени.

От первоначального расстояния между растениями в 5 сантиметров в итоге надо выйти на интервал в 15-20 сантиметров.

Сбор и хранение урожая

Убирают свеклу осенью до наступления холодов, когда листья на растении завянут. При сборе урожая действовать надо аккуратно, поддевая лопатой большие пласты земли и вынимая корнеплоды по одному.

Землю аккуратно отряхивают с плода, а оставшийся венчик листьев лучше не обрезать – просто убрать завявшие стебли.

Хранят корнеплоды среднего размера с целостной кожицей в сухом помещении при температуре от 2 до 5 С.

Болезни и вредители свеклы

Главные вредители любых корнеплодов – кроты, медведка и грызуны. Опасны также свекловичные блошки, проволочник и слизни. Кроме того, растения поражаются различными гнилями, нематодой.

Бороться с этими бедами следует в первую очередь соблюдением гигиены приусадебного участка – качественной уборкой, тщательным глубоким перекапыванием и профилактической обработкой посадок естественными обеззараживающими препаратами – древесной золой, табачной пылью, порошком жгучего перца.

Эти корнеплоды славятся неприхотливостью и постоянством. Они хорошо хранятся в подвалах и овощных ямах, сберегая полезные вещества до самой весны. Обязательно найдите место на своём участке для свеклы.

Свекла Цилиндра

Свекла Цилиндра по достоинству занимает почетное место среди огородников и садоводов всего мира. Неприхотливость, простота посадки и ухода, высокая урожайность и достойные вкусовые качества являются преимуществами данного сорта свеклы и главной причиной заслуженной популярности.

Описание сорта Цилиндра

Свекла цилиндрическая является корнеплодом среднеспелого столового сорта.

Овощ имеет следующие характеристики:

• срок полного созревания плода Цилиндры составляет 3 месяца со дня посадки;
• каждый отдельный корнеплод отличается продолговатой «цилиндрической» формой и может достигать до 17 см в длину и до 10 см в диаметре;
• овощ имеет насыщенный багряно-красный цвет с белесыми прожилками, его покрывает тонкая кожица более темного и однородного цвета;
• корнеплод имеет пресновато-сладкий вкус, но при этом отсутствует ярко-выраженный запах;
• масса одной свеклы может варьироваться от 250 г. до 700 г.;
• в надлежащих условиях Цилиндра может храниться свыше полугода;
• сорт устойчив к воздействию вредителей и основным видам растительных заболеваний.

С одного квадратного метра можно собрать порядка 10 кг урожая свеклы Цилиндры. Такое созревание – результат компактного размещения корнеплода на посадочном месте.

Урожай цилиндрической свеклы

Особенности

Свекла Цилиндра, выращивание которой превратилось в искусство и является показателем мастерства любого огородника, не имеет ярко выраженных недостатков.

Напротив, данный сорт обладает рядом преимуществ:

• свекла Цилиндра обладает целебными свойствами, которые проявляются после длительного применения свеклы в пищу: нормализуется работа ЖКТ, органов выделительной и сердечно-сосудистой систем;
• корнеплод обладает приятным вкусом и запахом, прекрасно применяется в приготовлении горячих и холодных блюд, салатов и заготовок;
• Цилиндра не требует особого ухода, что не влияет на высокую урожайность овоща;
• Благодаря цилиндрической форме, cвекла занимает немного места на грядках, в результате чего можно сэкономить земельное пространство;
• свекла пользуется большим спросом у покупателей, хотя купить её можно далеко не везде;
• скорость приготовления Цилиндры несколько выше, нежели у собратьев: Буряк, Моно, Одноростковой и других видов свеклы.

Свеклу Цилиндру с легкостью могут выращивать не только опытные огородники, но и начинающие садоводы-любители.

Подготовка условий и посадка

Сорт Цилиндра был выведен в Голландии. Культура созревает на открытом грунте в климатических условиях по всей территории России. В Сибири и средней полосе нашей страны практикуется рассадный метод посадки, что позволяет ускорить созревание корнеплода почти на месяц.

Данный сорт свеклы очень чувствителен к холодам, поэтому начинать посадку рекомендуется только после наступления устойчивой тёплой погоды. Заморозки могут спровоцировать образование цветоносов.

Выращивать свеклу Цилиндру можно двумя способами: высадка семян и рассада саженцев. Второй способ считается менее эффективным, поскольку молодые побеги плохо переживают перепад температуры.

Семена необходимо выбирать от проверенных изготовителей. Чтобы посадка дала хорошую всхожесть, рекомендуется следовать инструкции на упаковке.

Цилиндрическая свекла предпочитает тёплый, солнечный климат и влажную почву. Её вкус напрямую зависит от кислых реакций, происходящих в землистой среде. Чтобы вкус Цилиндры был более сладкий, модно добавлять в грунт известь или доломитовую муку. Элементы снизят количество белесых прожилок в мякоти корнеплода.

Свекла Цилиндра в разрезе

Чтобы улучшить качество всходов, рекомендуется рассортировать посадочные материалы по размеру частиц и обработать раствором золы или марганцовки. Также можно применить готовые стимуляторы роста, после чего семена Цилиндры промываются и помещаются в тёплое место для подготовки к посадке.

Для посадки необходимо выбрать открытый и солнечный участок с нейтральными показателями кислотности в почве. Если не соблюсти кислотно-щелочной баланс, плоды будут подвержены атаке вредителей и болезням, что отразится на их сроке хранения.

Помимо этого, необходимо придерживаться следующих правил:

• соблюдая правила севооборота, свеклу Цилиндру следует сажать на грядках, где до этого восходили бобовые или бахчевые культуры;
• свежий навоз может повлиять на деформацию корнеплода;
• время посадки зависит от климатических условий, однако чаще всего свеклу принято сажать во второй половине мая, при устойчивой температуре воздуха от +13 С и выше, а температуре почвы – от +8 С;
• в идеале грядки для свеклы нужно возделывать в 1 метр шириной и 20 см высотой.

Семена необходимо класть на глубину 2-3 см при занимаемой площади 25*8 см. После высадки почву необходимо замульчировать и хорошо увлажнить. При устойчивой тёплой погоде ростки могут появиться уже на пятый день.

Если прогнозируются заморозки, корнеплод рекомендуется укрыть.

При посадке саженцев следует учитывать длину ботвы, которая не должна быть менее 7 см. Корень нужно слегка укоротить и поместить в рыхлую почву, после чего произвести полив. Рассадный способ посадки совершают в пасмурную погоду.

Особенности ухода

Для получения высокого и качественного урожая необходимо соблюдать несколько простых правил:

• Расстояние между всходами не должно быть менее 10 см;
• Важно постоянно контролировать количество микроэлементов в почве. В первый месяц рекомендуется подкармливать почву удобрениями с содержанием азота;
• Важно вовремя убирать сорняки и рыхлить почву;
• Очень важными микроэлементами для свеклы являются калий, магний и фтор. Их можно восполнить посредством древесной золы и забродившим настоем из трав;
• Следует избегать химических удобрений, чтобы плоды не накопили нитраты;
• Обильный полив следует совершать только в период прорастания. За 2 недели до уборки урожая поливать свеклу Цилиндру перестают совсем.

Цилиндру не поливают перед сбором урожая

Опытные садоводы добавляют в воду поваренную соль, из пропорций 1 чайная ложка соли на ведро воды. Это повысит сахаристость корнеплода и защитит его от вредителей.

Болезни и вредители

Еще одно преимущество свеклы Цилиндры – хороший иммунитет к различным заболеваниям, однако это не значит, что не нужно проводить никаких профилактических мер. Чтобы вырастить крепкий и здоровый корнеплод, необходимо знать, какие предпосылки способствуют возникновению различных болезней:

• состав почвы, перегруженной химическими веществами;
• ошибки в возделывании и обработке посадочного места;
• избыток «соседей», темнота;
• застой влаги;
• попадание молодых всходов в холодные температуры.

Профилактические меры:

• соблюдение агротехнических правил по уходу и разведению свеклы;
• соответствие правилам севооборота;
• выбор качественных семян и правильная подготовка к посадке.

Если паразиты и вредители все же угнетают корнеплод, необходимо знать меры воздействия на них:

1. Грибковый вид поражения – фомоз. Проявляется загниванием сердцевины корнеплода и пятнами на краях ботвы. Необходимо обработать грядки борной кислотой;
2. Инфекция «чёрная ножка» или корнеед. Значит, почва недостаточно насыщена кислородом. Необходимо хорошо разрыхлить грунт повысить уровень кислотности и удалить заболевшие растения;
3. Ложная роса. Сиреневый налет на листьях. Растение пересыхает и гибнет, применяются фунгициды;
4. Бурая гниль. Проявление серого налета на поверхности овоща. Это результат избытка влаги и содержания азота в почве. Мера борьбы – удаляются все корнеплоды, а участок не рекомендован к посеву свеклы на протяжении 2-3 лет;
5. Церкоспороз. Разрушающе воздействует на ботву и сам овощ. Необходимо сдобрить почву калием (золой) и хорошо прополоть участок;
6. Насекомые: тля, свекловичная муха, мошки, щитоноски. Для борьбы с вредителями необходимо хорошо перекопать гряды после урожайного сезона и использовать инсектициды.

Качественный уход является залогом высокой урожайности свеклы Цилиндры.

Видео

Любимый фермерами за простоту в уходе и вкусовые качества сорт столовой свеклы «Цилиндра»

Свекла Цилиндра — входит в число наиболее популярных сортов для выращивания в фермерских хозяйствах и на приусадебных участках. Простота ухода, всегда высокие урожаи, нежный сладкий вкус плодов и отличная сохранность — все это о сорте Цилиндра.

Описание сорта

Сорт столовой свеклы Цилиндра был выведен голландскими селекционерами. Внесен в российский Госреестр и рекомендован для выращивая в любом регионе.

Сорт имеет свои особенности: Цилиндра — теплолюбивая культура. Ее не рекомендуют к ранней посадке, так как при температуре ниже 5 °С многие молодые всходы гибнут, а выжившие идут в цветение без завязи корнеплодов.

Отличительные черты

Низкая морозостойкость определяет рассадный способ посева в северных районах России. В южных регионах возможен посев непосредственно в грунт, как только температура ночью перестанет опускаться ниже 5 °С.

Сорт плохо переносит затененность, культуру стоит высевать на открытых солнечных участках. При недостаточном освещении корнеплоды завязываются плохо, идет рост ботвы.

Свекла Цилиндра требует повышенного внимания к почве. Лучше всего она растет на торфяниках, черноземах, супесчаной и суглинистой почвах. Последние 2 типа почв требуют дополнительного внесения компоста с осени на грядку, где планируется выращивать свеклу.

Внимание! Свекла плохо переносит внесение свежего навоза. Выбирать место под свеклу стоит с учетом того, что навоз на грядку вносился не позднее, чем 2 сезона назад.

Характеристика плодов, урожайность

Цилиндра имеет характерный внешний вид плодов: удлиненные, цилиндрические, толщиной до 7-9 см, темно-бордового цвета. При разрезании мякоть имеет однородную окраску темного, насыщенного оттенка. Средняя длина корнеплодов — около 17 см. Масса плода составляет 300-550 г.

Корнеплоды сочные. Имеют тонкую кожуру, но при этом хорошо хранятся. Вкусовые качества Цилиндры оцениваются специалистами высоко: мякоть мягкая, сладкая.

Урожайность свеклы Цилиндра — в среднем 10 кг с 1 м², но если хорошо ухаживать за овощем, можно добиться объема в 11-12 кг.

Как выращивать

Выращивание свеклы Цилиндра производится рассадным или семенным способом в зависимости от региона посадки. В северных используют рассаду, чтобы не потерять урожай из-за первых осенних заморозков.

Посадка семенами

Посев свеклы Цилиндра непосредственно в грунт рекомендуется не ранее 20-х чисел мая для центральных районов РФ, для северных регионов график посадки следует сместить еще на 7-10 дней.

Основные правила:

• глубина заделки семян не более 3 см;
• расстояние между семенами 2-3 см;
• расстояние между рядами 20-30 см;
• перед посевом семена можно ненадолго обработать триходермином или провести замачивание в «Корневине»;
• после появления 2-3 постоянных листочков всходы следует проредить — расстояние между растениями должно быть не менее 6-8 см.

Посадка рассадой

Есть смысл выращивать сорт Цилиндра через рассаду в северных районах России или в центральных (для получения раннего урожая):

• рассада высевается в емкости с глубиной грунта не менее 10-13 см;
• емкости лучше ставить в теплицу;
• если высев ведется в начале апреля, дополнительно прикрывать стеклом;
• семена перед посадкой замачиваются в растворе «Корневина»;
• заделка семян производится на глубину 2-3 см в рыхлый грунт, расстояние между семенами — 2-3 см;
• поливы проводят не чаще 1 раза в неделю, строго контролируют увлажненность земли;
• после появления первого постоянного листка стекло с емкости снимают;
• высадку рассады на постоянное место производят в середине мая — стараются максимально глубоко захватить грунт, чтобы не травмировать корневую систему свеклы (при травмировании корней формирование удлиненного корнеплода может нарушиться).

Уход за свеклой Цилиндра

Базовый уход за свеклой сорта Цилиндра неспецифичен. Поливают эту культуру регулярно, но умеренно. Сорт не выносит переувлажнения и застоя воды.

Прореживание проводят дважды за сезон: первый раз на сроке появления 3-го постоянного листа, затем через 3-4 недели по мере необходимости. Основная задача прореживания — оставить между растениями расстояние не менее 6 см для полноценного развития корнеплодов.

Прополка и рыхление для сорта Цилиндра обязательны. Свекла требовательна к рыхлому грунту. Желательно проводить рыхления после каждого полива, чтобы исключить образование плотной земляной корки. Прополки проводятся по мере необходимости.

Широкие междурядья мульчируют для сохранения влаги в земле. Мульчирование так же позволит не проводить регулярные рыхления — почва не спекается и не спрессовывается.

Удобрения под свеклу Цилиндра вносить необязательно, если грядка была подготовлена верно. Однако улучшить урожай может однократное за сезон внесение золы, а также обработка посевов раствором борной кислоты, которая работает как противогрибковое средство и станет профилактикой основных болезней.

Внимание! Свеклу нельзя подкармливать органическими удобрениями, а также поливать раствором птичьего помета. Весь рост при такой подкормке уйдет в ботву.

Особенности выращивания

Фермеры и дачники замечали, что большая часть корнеплода располагается над землей. Это приводит к огрубению кожуры и уплотнению мякоти в верхней части, а так же растрескиванию корнеплодов.

Основной причиной такого роста является недостаточная рыхлость почв. Стоит ли закрывать окучиванием Цилиндру, которая растет корнеплодом вверх? Здесь нет однозначного ответа: можно слегка подгребать землю к корню при рыхлении, но качественного окучивания свекла не требует.

Болезни и вредители

Сорт Цилиндра отличается высокой устойчивостью к болезням. При нарушении агротехники, особенно режима поливов, свекла может поражаться:

• бурой гнилью;
• черной ножкой;
• ложной мучнистой росой;
• фомозом.

Из вредителей для свеклы наиболее опасны:

• блошки;
• свекловичные мухи;
• тля;
• щитоноска;
• корнеплоды могут быть подъедены медведкой.

Против большинства насекомых хорошо срабатывают таблетки «Интавира», а с медведкой придется бороться механическим способом и специальными препаратами («Гром»).

Сбор и применение урожая

Цилиндра относится с среднеспелым сортам. Техническая зрелость корнеплодов наступает через 120-130 дней после посева — в сентябре. Сбор свеклы проводят в ясную, солнечную погоду, корнеплоды тщательно просушивают перед закладкой на хранение.

Хранить свеклу Цилиндра лучше в ящиках в 2 слоя, пересыпая слои песком. Оптимальная температура хранения — 4-5 °С; ящики оставляют в темном помещении умеренной влажности. При таких условиях корнеплоды сохранят товарный вид и пищевую ценность 5-6 месяцев.

Преимущества и недостатки сорта

Достоинства сделали Цилиндру одним из наиболее популярных в России сортом:

• неприхотливость в уходе;
• легкий высев через рассаду;
• экономичность — на грядке вырастает больше корнеплодов благодаря удлиненной форме свеклы;
• устойчивость к засухе;
• приятный сладковатый вкус;
• тонкая кожица корнеплодов;
• длительное хранение свеклы;
• сорт устойчив к большинству заболеваний.

Недостатки сорта связаны с европейским происхождением культуры:

• Цилиндра слабо устойчива к заморозкам;
• выход продукции снижается при раннем посеве в грунт, так как растения не завязывают корнеплод, а уходят в цвет, если температура воздуха ночью опускается ниже 5 °С;
• срок созревания — осень, сорт не подходит для получения раннего урожая;
• сорт не подходит для культивации на кислых почвах.

Отзывы фермеров

Предлагаем вашему вниманию отзывы дачников, которые уже культивировали этот сорт.

Кирилл, Московская область: «Выращиваю Цилиндру последние 5 лет, и всегда получается достойный результат. Покупают как оптовики, так и магазины фермерских товаров. Корнеплоды у Цилиндры ровные, аккуратные, очень привлекательные, а вкус — бесподобный! Весь урожай успеваю реализовать еще до новогодних праздников».

Мария, г. Калуга: «Выращиваем Цилиндру как наиболее урожайный сорт свеклы, получаем до 11 кг с метра. Но свекла очень требовательна к рыхлости почвы, поэтому постоянные прополки и рыхления. Зато Цилиндру практически не приходится поливать, осадков ей вполне достаточно».

Ольга, г. Саратов: «Сажаю Цилиндру уже лет 7, если не больше. Едим семьей и продаем очень много. На рынке нас уже знают и всегда спрашивают именно Цилиндру — людям нравится вкус этой свеклы: сладкий, сочный, в магазинах такой не найдешь. До весны урожай лежит в погребе без проблем — не морщится, не усыхает, и в апреле свекла такая же сладкая, как в сентябре при сборе».

Заключение

Свекла Цилиндра не требует особенного ухода, компактно размещается на грядках и поэтому с успехом используется для выращивания в промышленных масштабах. Ограничением для посадки свеклы становится низкая весенняя температура, но эту проблему в северных регионах можно решить использованием рассады и чуть более поздней высадкой в грунт.

Свекла Цилиндра – среднеспелый сорт столового назначения

Цилиндра – свекла оригинальной вытянутой формы, которую можно легко вырастить в условиях умеренного климата. Сорт порадует не только неприхотливостью, но также отличными вкусовыми качествами, высокой урожайностью и хорошей лежкостью. Подробнее о характеристиках и порядке возделывания культуры читайте далее.

Описание сорта

Свекла Цилиндра выведена голландскими селекционерами в прошлом столетии, а в 1998 году она была включена в Государственный реестр растений РФ по заявке агрофирмы «Маринда». С её характеристиками можно ознакомиться из таблицы:

Срок созреванияСорт является среднеспелым – период от всходов до технической спелости составляет 110-130 дней. В случае рассадного метода культивирования период формирования корнеплодов сокращается на 3 недели.Регионы возделыванияКультура повсеместно возделывается на территории РФ, Украины и Молдавии. Её выращивают в садово-огородных участках, приусадебных и мелких хозяйствах. Свекла Цилиндра устойчива к засухе и с успехом культивируется в южных регионах даже при скудном поливе. Более того, она выдерживает небольшие заморозки на грунте, поэтому встречается и в северных районах.Способ произрастанияКлючевая особенность сорта заключается в том, что корнеплоды формируются над поверхностью почвы и лишь на треть длины погружаются в землю. Это значительно облегчает процесс их уборки и экономит место на грядке.БотваЛистовая розетка небольшая и полу-прямостоячая. Сами листья среднего размера имеют удлиненную форму, глянцевую поверхность и ярко-зеленый цвет с контрастными розово-фиолетовыми жилками. На их краях просматривается волнистость. Черешок не слишком длинный и наподобие жилок интенсивно окрашен антоцианами.Внешний вид корнеплодовСвекла Цилиндра плодоносит корнеплодами с такими характеристиками:

• форма – удлиненно цилиндрическая, плоская, ровная или слегка изогнутая с небольшим заостренным кончиком;
• размеры – до 16 см в длину и 4-7 см в диаметре;
• масса – от 250 до 600 г;
• кожица – тонкая и темно-красная или бордовая с легким зеленоватым оттенком в области выступающей части корнеплода;
• мякоть – темно-красная, без выраженных колец, нежная по консистенции и сочная.

Вкус и предназначениеЭта свекла имеет отличный сладкий вкус и приятный аромат, поэтому подходит для различных целей:

• употребления в сыром виде (добавляется в овощные салаты);
• приготовления различных блюд;
• консервации.

Уникальное свойство этой свеклы заключается в том, что она быстро варится и при этом не меняет свой цвет. После отваривания овощ можно подвергнут также тушению.УрожайностьС 1 кв. м грядки в среднем удается собрать до 8-10 кг корнеплодов, но при должном уходе и компактном размещении корнеплодов на грядке этот показатель может подскочить до 12 кг.ЛежкостьСорт проявляется устойчивость к основным видовым заболеваниям и при благоприятных условиях хранения может пролежать без признаков гнили на протяжении 4-7 месяцев.

О характеристиках сорта Цилиндра также рассказывается в видео ниже:

Способы и сроки посадки

Основным методом выращивания свеклы считается посадка семян в открытый грунт. Рассадный способ применяется реже, так как он малоэффективен по двум причинам:

• молодые побеги болезненно приживаются;
• саженцы плохо переносят понижение температуры.

Посадка свеклы через рассаду в редких случаях используется в Северных районах, Поволжье и Сибири, так как позволяет практически на месяц ускорить созревание корнеплодов.

Что касается сроков посадки, то её можно произвести в два периода:

• Весной. Сильные заморозки могут вызвать образование цветоносов, поэтому посадку стоит начинать после наступления устойчивой теплой погоды. К этому времени почва должна прогреться до +6…+8°C, а температура воздуха составлять не менее +13°C. Как правило, подобные условия устанавливаются в апреле или во второй – третьей декаде мая. Посев семян весной происходит по ровной поверхности.
• Осенью под зиму. Время подзимнего посева приходится на конец октября – начало ноября. Осенью семена сеются в бороздки, между которыми выдерживаются одинаковые по величине интервалы.

Если культура выращивается рассадным способом, то сеять семена на рассаду нужно в апреле, чтобы в мае закаленные саженцы высадить на грядку.

Выбор участка и подготовка почвы

Свеклу лучше культивировать на грядке шириной 100 см и длиной не менее 20 см. При выборе подходящего участка внимание стоит обратить на такие параметры:

• Освещенность. Это должен быть хорошо освещенный участок: чем больше солнечного тепла получают листья, тем насыщеннее становится цвет корнеплодов. В связи с этим свеклу не стоит высаживать за ограждениями и с северной стороны высокорослых культур или деревьев, бросающих тень.
• Возвышенность. Сажать свеклу лучше на высокой грядке. Она не заливается большим количеством воды, поэтому культура будет защищена от гниения корневой системы.
• Предшественники. Если в прошлом сезоне на участке культивировались прочие сорта свеклы или шпинат, то нужно подыскать другое место. Лучшими же предшественниками являются такие культуры:
  • капуста;
  • ранний картофель;
  • огурцы;
  • лук;
  • тыква;
  • кабачки;
  • морковь.
• Почва. Должна быть рыхлой и плодородной со слабой или нейтральной кислотностью (pH 6-7). Если кислотность почвы высокая, то это отрицательно скажется на урожайности, вкусовых качествах и лежкости свеклы. Следовательно, перед посевом семян её обязательно нужно понизить, используя для этого известковую или доломитовую муку из расчета 0,5-1 кг на 1 кв. м.

Участок с подходящими параметрами нужно грамотно подготовить, придерживаясь такой технологии:

1. Осенью грядку перекопать и удалить все растительные остатки. Большие комья разбивать не нужно, так как в подобном виде они лучше перенесут зимние морозы, а инфекции и вредители – погибнут.
2. Весной внести минеральные удобрения (на 1 кв. м):
   • 15-20 г аммиачной селитры или 20-30 г сернокислого аммония;
   • 30-40 г суперфосфата;
   • 10-15 г хлористого калия.

В случае малоплодородных почв под свеклу стоит внести еще и органические удобрения:

Осенью – 4-5 кг свежего навоза на 1 кв. м.

Весной перед самой посадкой – 2-3 кг перегноя или 3-4 кг компоста на 1 кв. м.

Вносить навоз нужно в крайних случаях, так как он способствует образованию большого количества корней, но не позволяет корнеплодом налиться и приобрести характерные качества. К тому же навоз становится причиной деформации корнеплодов и снижения урожайности сорта.

Обработка семян

Посадочный материал нужно отсортировать по размеру и подвернуть предпосевной обработке, придерживаясь такого руководства:

1. Проверить семена на всхожесть. Для этого замочить их в соленой воде. Всплывшие экземпляры являются пустотелыми, поэтому их нужно ликвидировать, а оставшиеся семена – подвергнуть дальнейшей обработке.
2. Для закаливания выдержать семена сначала 2-3 часа в горячей воде, а затем столько же в холодной.
3. В целях обеззараживания обработать семена настоем древесной золы или розовым раствором марганцовки. Можно также использовать стимуляторы роста (Циркон, Эпин). После обработки семена промыть.
4. Если планируется применить рассадный метод выращивания, посадочный материал поместить во влажную среду на 1-2 дня для проращивания.

Посадка свеклы

Перед посевом семян в грунт грядку нужно обильно полить, а после – мульчировать и увлажнить. Оптимальная схема посева такова:

• расстояние между семенами в ряду – 8-10 см;
• ширина междурядий – 25-28 см;
• глубина заделки семян при весеннем посеве – 2-3 см, а при подзимнем – 3-4 см.

В лунки стоит бросать по 3 семечки, чтобы в каждой из них гарантировано выросли корнеплоды.

В условиях устойчивой теплой погоды (+20°C и выше) ростки появятся уже на 4-5 день. В прохладные дни их придется ждать неделями. Чтобы ускорить их прорастание, посевы нужно укрыть пленкой или спанбондом.

Если свекла выращивается через рассаду, нужно учитывать, что для хорошей приживаемости нужно использовать саженцы с ботвой, которая в длину достигает не менее 7 см. Основной корень нужно немного укоротить и опустить в подготовленные по ранее указанной схеме лунки, а после увлажнить и аккуратно уплотнить. Посадочные работы лучше производить в пасмурную погоду.

Уход за свеклой

Сорт Цилиндра не является прихотливым, но требует своевременного проведения ряда агротехнический манипуляций.

Полив

Должен быть обильным только на этапе прорастания семян, образования корневой системы и наливания корнеплодов. В остальное время посадки нужно увлажнять по мере просыхания грунта.

За всё лета свеклу достаточно полить 2-3 раза из расчета 2-3 ведра воды на 1 кв. м. Однако в засушливую погоду растение можно полить и 5-6 раз, но ни в коем случае не допуская переувлажнения почвы, так как это чревато загниванием корней.

Поливы лучше совершать в канавки, подготовленные через каждые 25 см от посадки. В воду можно добавить поваренную соль из расчета 1 ст. л. на 10 л. Такая манипуляция защитит посевы от вредителей, а также повысит сахаристость свеклы и придаст ей сочный бордовый цвет.

Поливы нужно полностью прервать за 2 недели до планируемой уборки урожая, иначе они отрицательно скажутся на лежкости корнеплодов.

Обработка почвы

Систематически нужно проводить прополку сорняков и рыхление междурядий, чтобы корни растений получали необходимое количество кислорода и влаги.

За время прорастания свеклы, грядку также стоит дважды мульчировать, чтобы поддерживать в почве оптимальный микроклимат и задержать в ней питательные элементы.

Прореживание

Свеклу нужно дважды прореживать по такой схеме:

1. В фазе 1-2 настоящих листьев – на расстояние 3-4 см.
2. В фазе 4-5 настоящих листьев, когда корнеплоды в диаметре достигают 3-5 см, – на расстояние 8-10 см (выдерживать большие промежутки не стоит, так как из-за этого корнеплоды могут вырасти до 2 кг).

Проводить прореживание обязательно нужно в пасмурные дни по влажной и взрыхленной почве. Корни при этом можно слегка обрывать. Ботва не должна быть более 8 см, иначе растение не сможет прижиться.

Подкормки

В почве нужно всегда поддерживать должное количество микроэлементов. Для этого свеклу надо удобрить хотя бы дважды:

1. После первого прореживания. В качестве первой подкормки лучше использовать питательные составы с содержанием азота.
2. К моменту смыкания зелени в междурядьях. В этот период активно формируются корнеплоды, которым нужны калий, фосфор, магний и бор. Чтобы компенсировать их недостаток, свеклу можно подкормить древесной золой или забродившим травяным настоем.

Химические удобрения лучше не использовать для подкормки культуры, чтобы плоды не накопили нитраты.

Защита от болезней и вредителей

Свекла Цилиндра обладает хорошим иммунитетом к различным болезням, поэтому не нужно проводить какую-либо профилактику при соблюдении правил севооборота и возделывания культуры.

При этом существуют факторы, которые способны привести к развитию различных болезней. К ним относится:

• почвенный состав, перегруженный химическими элементами;
• ошибки в возделывании и обработке места посадки;
• излишне тесная посадка;
• застой влаги, увлажненность;
• попадание молодых всходов под заморозки.

Всё это может привести к таким заболеваниям, как:

• Фомоз. Грибковое поражение, которое вызывает загнивание сердцевины плода и образование пятен на нижних листьях. Прогрессирует на фоне нехватки бора. Для защиты урожая грядки нужно обработать борной кислотой.
• Корнеед или «черная ножка». Это результат нехватки кислорода, тяжелой и излишне сырой почвы. Больные растения нужно сразу уничтожить, а грунт разрыхлить в междурядьях и подпитать мелом или известью для повышения уровня кислотность. Не лишним будет внесение бора.
• Ложная роса. Оставляет на ботве налет сиренево-серого цвета. Вызывает высыхание и гниение растения. Против болезни помогут только фунгициды.
• Бурая гниль. Проявляется белым налетом на корнеплодах из-за избытка влаги и азота в почве. Все поражения растения придется уничтожить. В дальнейшем на протяжении нескольких лет на этом участке не стоит возделывать свеклу.
• Пятнистость листьев (церкоспороз). Разрушает ботву и корнеплоды. Развивается на фоне недостатка калия. Чтобы оздоровить участок, его нужно своевременно полоть и подкармливать золой или хлористым калием.

Кроме болезней, для свеклы опасность представляют такие вредители:

Чтобы не допустить их нашествия, осенью грядку нужно глубоко перекопать и регулярно полоть сорняки. Если же вредители атакуют посадку, в борьбе с ними помогут инсектициды (Инта-ВИР).

Уборка и хранение урожая

Свеклу с бесподобным вкусом и насыщенным цветом можно собирать с августа по сентябрь – октябрь. Между тем, корнеплоды можно понемногу использовать в пищу уже с середины июля. Для приготовления свекольников и холодных борщей можно брать их с молодыми листочками и черешками. О зрелость свеклы свидетельствуют такие признаки:

• корнеплоды достигли заявленной производителем длины и веса;
• по бокам образовались маленькие корешки;
• нижние листья начали желтеть и увядать.

Уборку урожая нужно проводить в сухую погоду по такой инструкции:

1. Землю вокруг плодов немного подкопать лопатой.
2. Руками аккуратно извлечь свеклу из земли. При этом нельзя повреждать её тонкую кожицу, так как это сократит лежкость.
3. Ботву обрезать, оставляя пеньки в 2-3 см.
4. Если на плодах имеются земляные пятна, не отдирать их. Они высохнут, если просушить плоды на свежем воздухе в полутени или в хорошо проветриваемом помещении, и самостоятельно отпадут.

Свеклу можно заложить на хранение в яму, погреб или подвал. Оптимальная температура – от 0 до 2°C, а влажность – 90-95%. Плоды можно также заложить в ящики по 10-12- кг, присыпав сухим песком. Их допустимо хранить вместе с картофелем до следующего сезона.

Плюсы и минусы сорта

Сильные стороны свеклы Цилиндра заключаются в следующем:

• обладает богатым составом полезных веществ, поэтому оказывает на организм целебное воздействие – нормализует работу желудочно-кишечного тракта, органов мочеиспускания и сердечно-сосудистой системы;
• имеет крепкий иммунитет и проявляет устойчивость к цветушности;
• позволяет экономить землю на огороде благодаря небольшим объемам и необычной форме;
• легко извлекается из грунта благодаря неполному погружению;
• обладает приятным вкусом и ароматом;
• имеет универсальное предназначение, поэтому может использоваться для приготовления салатов, супов и прочих заготовок;
• хорошо складируется, перевозится и хранится без потери товарных свойств;
• дает хороший урожай при минимальном уходе.

Отзывы о свекле Цилиндра

Отзыв о свекле Цилиндра приводится в видео ниже:

Свекла Цилиндр порадует не только оригинальной вытянутой формой, но и отменными вкусовыми и товарными качествами. Благодаря этому она пользуется большой популярностью у многих огородников. Её могут культивировать даже неопытные дачники, так как она неприхотлива в уходе и дает хороший урожай даже при допущении некоторых ошибок.

Свекла «Цилиндра»: описание сорта, фото и отзывы

Разновидности свеклы, имеющие корнеплоды удлиненно-цилиндрической формы, чрезвычайно популярны у российских огородников. Любовь к таким сортам объясняется в первую очередь отличным вкусом, сочностью корнеплодов, нежной консистенцией их мякоти. Кроме того, нужно отметить и такие качества как простота уборочных работ, а также возможность легко транспортировать и долго хранить урожай. Сегодняшняя статья посвящена одному из самых лучших растений этого типа – столовой свекле «Цилиндра» с фотографиями и характеристиками которой мы готовы познакомить читателей.

Главные характеристики российского сорта приведем в таблице:

Показатель	Характеристика
Культура	Свекла столовая
Товарность	Высокая
Лежкость	Высокая
Урожайность	До 10 кг/м 2 (700-1000 ц/га)
Размер корнеплода	Длина 15-17 см, диаметром до 7 см
Масса корнеплода	250-600 г
Срок созревания	Среднеспелый (120 дней)
Мякоть	Темно-красная, однородная, без радиальных колец, очень вкусная и сочная
Вкусовые качества	Хорошие и отличные
Назначение	Универсальное (преимущественно для хранения и консервирования)
Устойчивость	Слабо поражается возбудителями заболеваний и вредителями
Регион допуска	Все
Год включения в ФГБУ «Госсорткомиссия»	1998

Происхождение сорта

Большинство отечественных сортов свеклы с цилиндрическими корнеплодами появились в результате селекционной работы на основе растений, первоначально выведенных за рубежом (как правило, в Нидерландах). Это теплолюбивые культуры, требующие довольно позднего посева: если температура воздуха опускается ниже +4 градусов Цельсия, их нежные всходы могут погибнуть, а уцелевшие растения вступить в стадию цветения вместо образования корнеплодов. Свекла «Цилиндра» – не исключение из этого правила. Ее лучше сеять после того, как почва на участке прогреется и минует угроза «возвратных» заморозков (для средней полосы оптимальный срок – середина мая).

Сорт внесен в Государственный реестр РФ в 1998 году агрофирмами «Маринда» (г. Москва) и «Интерсемя» (Ставропольский край), рекомендован для возделывания во всех климатических зонах России. Под тем же названием «Цилиндра» в Госреестре Беларуси с 2007 года значится сорт немецкой селекции (оригинатор – фирма «Satimex Quedlinburg Handelsgen mbH»), допущенный к выращиванию на приусадебных участках по всей территории страны. По своим характеристикам эти две «цилиндры» различаются:

Характеристика	Российский сорт	Немецкий сорт
Срок созревания	Среднеспелый	Поздний
Размер корнеплодов	Длина 15-17 см, диаметр 4-7 см	Длина 15-20 см, диаметр 6-8 см
Средняя масса корнеплодов	250-600 г	357 г
Цвет кожуры и мякоти	Темно-красный	Темно-бордовый

Семена реализуются под марками большинства крупных агрофирм. Всхожесть свеклы «Цилиндра» по отзывам овощеводов обычно не вызывает нареканий. Эта разновидность не относится к односемянным: из каждого семечка получается несколько росточков, и посадки требуют первичного прореживания.

Выбирая посевной материал, важно знать о том, что некоторые производители распространяют семена свеклы «Цилиндра», добавляя к названию сорта слова «одноростковая» («Аэлита» и «Уральский дачник) или «улучшенная» («Сибирский сад» и «Плазменные семена).

Сортов с такими наименованиями официально не существует и качество семян, расфасованных в эти пакетики, представляется сомнительным.

При этом и «Аэлита», и «Плазменные семена» параллельно реализуют упаковки с обычным названием зарегистрированного сорта. Это свидетельствует о применении не самых достойных маркетинговых приемов и не добавляет доверия к фирмам-производителям.

Описание российского сорта

Свекла среднеспелая: с момента посева до технической спелости проходит порядка 120 суток. В северных регионах дачники нередко предпочитают сажать в открытый грунт сеянцы в возрасте 2-3 недель, чтобы получить более раннюю продукцию. Листья полупрямостоячие, овальные, среднего размера, светло-зеленого цвета. Черешки красные. Корнеплоды цилиндрической формы, массой 250-600 г, длиной 15-17 см и диаметром до 7 см, с тонкой, темно-бордовой шкуркой. По мере созревания их верхушки приподнимаются над поверхностью почвы, что значительно упрощает уборку.

Мякоть темно-красная, однородная, без радиальных колец, очень вкусная и сочная. Урожайность высокая: при выращивании на отдельной грядке (не в качестве «уплотняющей» культуры) с квадратного метра можно собрать до 10 кг корнеплодов. Свекла хорошо хранится, легко транспортируется, пригодна для всех видов переработки. Потребители особенно ценят сорт за то, что корнеплоды удобно варить в целом виде.

Основные рекомендации по выращиванию

Возделывание «Цилиндры» не представляет сложности. Участок под посев выбирают хорошо освещенный. Предварительное внесение навоза не требуется. Свекла «не любит» свежие органические удобрения: выращивание на слишком «жирных» почвах портит вкус и форму корнеплодов.

Первый раз всходы прореживают в фазе 1-2 настоящих листочков. При этом из каждого «сростка» сохраняют самый сильный сеянец. В течение вегетации делают еще 2 прореживания, оставляя расстояние 9-10 сантиметров между растениями. Остальной уход сводится к периодическим поливам, рыхлению почвы и борьбе с сорняками. В этом смысле хорошие результаты приносит мульчирование травой, скошенной в междурядьях и слегка подсушенной.

Отзывы овощеводов

Олег, 38 лет, Московская область

Отличный сорт. Перепробовал много разных, но остановился на этом: корнеплоды вкусные, варятся прекрасно, хранятся до весны, и с выращиванием проблем никаких. Обычно сажаю небольшую грядку, плюс высеваю по краям грядок с другими культурами для уплотнения. Конечно, хотелось бы обойтись без первичного прореживания (все же лишняя работа). Года два назад соблазнился было семенами «Цилиндры одноростковой» от фирмы «Аэлита», но разочаровался. Никакой «одноростковости» не получилось, всходы были обычные, «гнездами». Похоже, столкнулся с недобросовестной рекламой. От сорта отказываться не собираюсь: всем, кроме «многоростковости» он меня устраивает.

Инга, 51 год, г. Екатеринбург

У нас этот сорт до конца мая сажать невозможно – для него слишком холодно. Я приспособилась выращивать рассадным методом. Правда, сначала не очень получалось: сеянцы плохо переносили пересадку в открытый грунт, болели. Теперь высеваю семена по одному в торфяные горшочки. На грядки выношу их уже в июне; выживают практически все растения. Урожай получается приличный – по 7-8 кг с квадратного метра. На вкус корнеплоды очень хороши: сладкие, нежные. Варятся целыми довольно быстро (по сравнению с другими сортами). Мне посоветовали слегка «подсаливать» воду для полива (добавлять столовую ложку поваренной соли на ведро воды). От этого свекла становится слаще, и болезни ее практически не трогают. Очень нравится, что корнеплоды выравненные, все среднего размера, гладенькие, красивые. Хранятся хорошо, не загнивают. На мой взгляд, один из лучших сортов для дачи.

Светлана, 56 лет, г. Липецк

Пробовала семена этого сорта от разных фирм; все были неплохие. Всхожесть достойная, и урожай всегда радовал. А вот с «улучшенной» от «Плазменных семян» получилось что-то непонятное. Взошла дружно, но конечный результат не понравился: корнеплоды только формой и размерами соответствовали описанию сорта, но цветом были гораздо светлее, и на срезе имели кольца. Вкус показался пресноватым, недостаточно сладким. Видимо, пересортица. Больше «улучшенные» варианты покупать не буду. «Цилиндра» и без этого хороша.

Видео

Мнение опытного огородника из Алтайского края об особенностях выращивания и урожайности сорта свеклы «Цилиндра» можно узнать из следующего видео:

Окончила МГРИ им. Орджоникидзе. По основной специальности – горный инженер-геофизик, а значит человек с аналитическим складом ума и разнообразными интересами. Имею собственный дом в деревне (соответственно, опыт огородничества, садоводства, грибоводства, а также возни с домашними животными и птицей). Фрилансер, в отношении своих обязанностей перфекционист и «зануда». Любитель хенд-мейда, создатель эксклюзивных украшений из камней и бисера. Страстный почитатель печатного слова и трепетный наблюдатель всего, что живет и дышит.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Лучшие сорта свеклы столовой с фото и описанием

Понятие «лучшие сорта свеклы» — очень условное. Кому-то важно, чтобы не было белых колец; кому-то – чтобы долго хранилась; третий любит свеклу цилиндрической формы, четвертый хочет вырастить сладкий корнеплод. Благо, гибриды и сорта свеклы столовой радуют разнообразием и способны удовлетворить вкусы практически любого садовода-огородника.

Поэтому предлагаем разделить сорта свеклы столовой по самым важным классификациям, чтобы вам было легче выбрать подходящий сорт (по размеру, форме, срокам созревания и пр.)

Сорта свеклы по срокам созревания бывают:

— раннеспелыми. Плоды раннеспелых сортов созревают примерно за два месяца: в мае посадил, а в конце июля уже можно собирать первый урожай! Да вот только беда – хранится такой корнеплод довольно плохо, поэтому высаживать ранних сортов свеклы много не стоит. Самые лучшие сорта свеклы столовой из ранних – Детройт, Египетская плоская, Бона, Красный шар, Мулатка, Бычья кровь, Холодостойкая 19.

— среднеспелыми. Оптимальный вариант для садоводов, живущих в Средней полосе, — выращивание среднеспелой свеклы (сроки созревания – 80-100 суток). Такая свекла и хранится довольно хорошо, и урожайностью отменной обладает, и вкус у нее более примечательный, чем у ранней. Лучшие сорта свеклы среднеспелой: Бордо 237, Одноростковая, Несравненная, Цилиндра, Подзимняя, Пабло

— позднеспелыми. Позднеспелые сорта (сроки созревания – 100-135 дней) лучше всего подходят для длительного хранения. Но главный их недостаток в том, что в Средней полосе они не успевают нормально вызреть, поэтому высаживают поздние сорта свеклы только в более южных регионах.

Свекла столовая в зависимости от формы бывает:

— приплюснутой (Египетская плоская, Несравненная, Носовская плоская, Бона)

— цилиндрической (сорта Цилиндра, Мона, Атаман, Торпеда)

— округлой (сорта Пабло, Мулатка, Детройт, Бордо 237, Красный шар, Болтарди, Смуглянка, Кестрел)

Какие лучшие сорта свеклы для хранения?

Лучше всего хранится свекла сортов Бордо 237, Подзимняя, Несравненная, гибрид Пабло F1, Носовская плоская.

Какие сорта свеклы подходят для подзимнего сева?

Лучше всего для подзимнего сева использовать свеклу сортов Холодостойкая 19 и Подзимняя.

Какие самые сладкие сорта свеклы?

Цилиндра (большинство сортов свеклы цилиндрической формы отличаются повышенным содержанием сахаров), Мулатка, Красный шар, Детройт, Несравненная, Смуглянка, Кестрел,

Лучшие сорта свеклы без светлых колец:

Пабло F1, Цилиндра, Детройт, Болтарди, Кестрел

Характеристика сортов свеклы с фото и описанием

А теперь предлагаем вашему вниманию описание сортов красной свеклы – самых популярных, самых урожайных и востребованных на сегодняшний день.

Свекла Пабло F1

Самой популярной свеклой не сегодняшний день является гибрид голландской селекции Пабло F1. Ее секрет — в оптимальном сочетании небольшой формы, почти полного отсутствия белых колец, сладкого вкуса с неприхотливостью выращивания. Относится к среднеранним, отличается устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям (холод, дефицит влаги) и что очень важно – к качеству почв. Поэтому выращивать его можно и на Украине, и в Беларуси, и в Молдове, и в северных регионах России. Таким образом, Пабло F1 – один из лучших сортов свеклы для Урала.

Хранится корнеплод без потери формы и вкусовых качеств несколько месяцев, к растрескиванию, стрелкованию и цветушности не склонен, стоек ко многим опасным болезням (парша, церкоспороз, корнеед). У свеклы Пабло F1 прямая среднерослая розетка, плоды округлой формы, весом 100-150 грамм (иногда — до 200-250 грамм), диаметром 10-15 см, средняя урожайность – до 7 кг с «квадрата». Цвет мякоти – бордово-фиолетовый, кожица корнеплодов – бордовая, гладкая, довольно тонкая. Вегетационный период — 100-110 дней.

Свекла Цилиндра

Еще один очень популярный, проверенный временем сорт свеклы – Цилиндра. Огородники полюбили его за довольно длительные сроки хранения (более 4-х месяцев), сладкую сочную мякоть без пресловутых колец, очень вкусную, а также устойчивость к основным болезням корнеплодов.

Сорт свеклы Цилиндра относится к среднепоздним (сроки созревания – от 120 до 130 суток). Форма плодов – удлиненная, цилиндрическая, диаметр – 5-8 см, длина – 10-15 см. Плоды некрупные, с темной кожицей, весом 150-250 грамм (бывает и больше). Свеклу Цилиндра часто выращивают на продаж, поскольку корнеплоды вырастают аккуратными, равномерными, выровненными. Урожайность – более 7 кг с «квадрата», причем выдергиваются из земли «цилиндрики» очень легко.

Также в пользу свеклы Цилиндра говорит то, что на ее основе вывели улучшенные гибриды – Дочь цилиндры F1 и Внучка F1.

Свекла Мулатка

Это среднеспелый сорт свеклы (110-120 дней), появившийся на прилавках магазинов не так давно, но уже полюбившийся дачникам-огородникам. Сорт свеклы Мулатка отличается не слишком насыщенным цветом мякоти (не бордовый или рубиновый, а именно темно-красный), но это никоим образом не сказывается на насыщенности вкуса – она сочная, сладкая, очень вкусная. После термической обработки не изменяет цвет, что немаловажно для любителей борщей. Корнеплоды округлые, не слишком большие (150-300 грамм), гладкие. С одного «квадрата» грядки собирают 4-5 кг свеклы Мулатка. Данный сорт пригоден к зимнему хранению, устойчив к колебаниям температуры, неприхотлив к почве, невосприимчив к цветушнице. Среди недостатков свеклы Мулатка – повышенная требовательность к освещению, в тени корнеплод вырастет несладким и мелким.

Свекла Египетская плоская

Выведенный почти 80 лет назад, этот сорт свеклы до сих пор пользуется популярностью, что много о чем говорит. Конечно, свекла Египетская плоская не настолько сладкая и вкусная, как некоторые новые сорта (проще говоря — обычна на вкус), до лета не долежит (хотя зиму переживет 70-80% корнеплодов), да и к церкоспорозу, главному врагу свеклы, этот сорт слабо устойчив. Но есть у Египетской плоской свеклы и достоинства, благодаря которым оно до сих пор остается в лидерах предпочтений дачников: неприхотливость к почвам, способность без ущерба переносить длительные периоды засухи, и устойчивостью к цветушности.

Характеристики сорта свеклы Египетская плоская таковы: сроки созревания — 90-100 дней (среднеранний), корнеплод вырастает приплющенной формы, небольшой, аккуратный, средний вес — 200-350 грамм, но встречаются экземпляры до 500 грамм, с «квадрата» грядки собирают 4-8 кг корнеплодов; цвет мякоти — бордово-фиолетовый, без ярко выраженных колец.

Свекла Бордо 237

Сорт свеклы Бордо 237 – еще один проверенный временем, надежный, а для многих дачников — лучший сорт красной свеклы. Округлые, аккуратные корнеплоды с насыщенно-бордовой сочной сладкой мякотью не слишком велики, поэтому их удобно обрабатывать, запекать, хорошо подходит Бордов 237 для салатов. Сорт славится своей стабильной урожайностью, хорошей всхожестью, жаро- и засухоустойчивостью и способностью хорошо хранится – до весны, а то и до нового сезона, пролежит в погребе, не морщась и не ссыхаясь.

Свекла Бордо 237 относится к среднеранним (срок созревания – 70-110 дней), корнеплоды вырастают массой от 200 до 500 грамм, диаметром 10-15 см, форма – округлая или слегка сплюснутая. Сорт считается устойчивым к заболеваниям, но в некоторые годы поражается пероноспорозом и церкоспорозом. С «квадрата» грядки можно собрать от 4 до 8 кг свеклы.

Свекла Детройт

Пожалуй, самый популярный из скороплодных сортов свеклы на сегодняшний день. Еще бы – за сезон Детройт можно высевать дважды, так как срок созревания корнеплода составляет всего 650-100 дней. Вкусовые качества свеклы Детройт великолепны – она сочная, темно-красная, обладает приятным сладким вкусом. Корнеплоды вырастают небольшими (от 100 до 200 грамм), но выровненными, круглыми, гладкими, с очень маленьким осевым корешком – в целом, очень товарными. Среди других достоинств свеклы Детройт – устойчивость к цветушности, к холоду.

Как для ранней свеклы хранится Детройт хорошо, но для закладки на длительное зимнее хранение, все же, лучше выбрать другой сорт, средне- или позднеспелый. Еще один неприятный бонус этой раннеспелой свеклы – слабая устойчивость к болезням, повышенная требовательность к поливам и свету.

Свекла Красный шар

Это ранний сорт со сроком созревания 65-100 дней, который славится своей очень сочной, темно-красной, почти фиолетовой сладкой мякотью, практически без колец на срезе. Рекомендуется для использования в диетическом и детском питании, и, конечно же, кулинарии (быстро варится, при этом не имеет неприятного «свекольного» привкуса). Сорт свеклы Красный шар устойчив к холодам, цветушности, стеблеванию, устойчивость к засухам и болезням – средняя. Корнеплоды вырастают округлыми, весом 200-500 грамм. Урожайность свеклы Красный шар высокая, с «квадрата» грядки собирают до 6 кг корнеплодов. Хранится без проблем до весны.

Свекла Мона

Среднепоздний представитель свеклы цилиндрической форме, поэтому в средней полосе он может не успеть вызреть. Сорт свеклы Мона хорош тем, что он – одноростковый (из одного семени вырастает не 3-5 ростков, а всего одно), поэтому прореживания не потребуется. В результате корнеплоды формируются быстро, вырастают ровными и радуют стабильной урожайностью. Несмотря на удлиненную форму, из земли эта свекла выдергивается легко, так как погружет в почву всего на треть длины. Средний вес свеклы Мона – 200-350 грамм, длина — 10-20 см, диаметр — около 5 см, мякоть – нежная, сочная, темно-красная, колец почти не видно. Урожайность высокая – 6-7 кг корнеплодов с «квадрата» грядки.

Свекла Несравненная

Свое название эта свекла получила за превосходные вкусовые качества – мякоть ее сочная, очень сладкая, темно-красная с почти черными кольцами. Сорт свеклы Несравненная относится к раннеспелым (70-96 дней). Корнеплоды вырастают округлыми или немного приплюснутыми, весом 150-400 грамм, хранятся, несмотря на скороспелость, хорошо – до весны. Из особенностей – свекла несравненная не любит тяжелых почв, слабо устойчива к церкоспорозу, устойчива к цветушности, стеблеванию и холодам.

Свекла Болтарди

Раннеспелый сорт (70-100 дней), который, благодаря холодоустойчивости, можно высевать в очень ранние сроки в открытый грунт. Корнеплоды свеклы Болтарди вырастают некрупными (150-350 грамм), но очень ровными, гладкими, аккуратной округлой формы. Отдельного внимания заслуживает мякоть: совершенно без колец, бордово-фиолетовая, очень сахаристая и сочная. Подходит для закладки на длительное хранение. Свекла Болтарди считается устойчивой к болезням и цветушности, но требовательна к поливам и подкормкам. С «квадрата» грядки можно собрать 3-8 кг корнеплодов.

Свекла Бычья кровь

Этот сорт свеклы – для любителей крупных корнеплодов: вес одного экземпляра может превышать 600 грамм. Свекла Бычья кровь – сорт среднепоздний (110-120), выделяющейся устойчивостью к холодам, цветушности и отличной лежкостью. Мякоть свеклы темно-красная, со слабо выраженными кольцами, но без жестких прожилок, после варки цвет не меняется. В характеристиках сорта свеклы указано, что вес корнеплодов составляет 150-240 грамм, но на деле огородники отмечают, что реальный вес Бычьей крови в 2, а то и три раза выше.

Свекла Бона

Это относительно новый сорт свеклы средних сроков созревания (105-120 дней), который полюбился дачникам за сочный, нежный, сладкий вкус мякоти, небольшие равномерные округлые корнеплоды весом 200-300 грамм и хорошую лежкость. Сорт свеклы Бона приятен тем, что не имеет колец на срезе и устойчив к большинству болезней. С «квадрата» грядки можно собрать 5-7 кг корнеплодов.

Свекла Смуглянка

Популярность свеклы сорта Смуглянка объясняется ее сладким, насыщенным вкусом, плотной мякотью яркого розово-фиолетового цвета и очень хорошей лежкостью. Свекла Смуглянка относится к среднеспелым сортам (95-110 дней), корнеплоды вырастают весом до 200-400 грамм. Среди прочих достоинств сорта – стабильность урожаев, холодостойкость, устойчивость к цветушности.

Свекла Подзимняя А 474

Из названия очевидно, что это – один из лучших сортов свеклы для подзимнего сева. В целом свекла Подзимняя А 474 является среднеспелым сортом (95-105 дней), и подходит не только для подзимнего сева, но и для ранневесеннего. Отличается темно-красными корнеплодами плоско-округлой формы, вырастающими до 200-300 грамм. Мякоть свеклы Подзимняя А 474 сладкая, сочная, с хорошим вкусом и темно-красным цветом. Не менее важные особенности сорта – устойчивость к холодам и пригодность для длительного хранения.

Свекла Кестрел F1

Один из основных гибридов свеклы столовой для стран Европы и США. Более того: за рубежом Кестрел F1 – один из стандартов качества и высокой урожайности. Его используют в детском питании и соках, так как насыщенный красный цвет не «линяет» после термической обработки. Также гибрид свеклы Кестрел F1 обладает отличными товарными качествами – выравненностью корнеплодов, хорошей транспортабельностью, высоким содержанием сахаров, лежкостью.

Свекла Кестрел F1 относится к среднеспелым гибридам (90-100 дней) с маленьким корневым отростком, гладкой поверхностью, небольшой листовой розеткой. Средний вес плодов – от 300 до 400 грамм.

Как вам статья?