10 лучших сортов груш: посадка и уход

Описание 10 лучших сортов колоновидной груши, посадка и уход

Колоновидные сорта груши набирают популярность благодаря своим небольшим размерам. Их часто используют для ландшафтного дизайна. Относительно своего размера такая разновидность культуры дает высокий урожай. Селекционеры разработали ряд сортов, что позволяет возделывать грушу в разных климатических зонах.

Чем характерна колоновидная груша

Карликовые груши имеют свои особенности произрастания, плодоношения, созревания. Требуют наличия опылителей, правильно подобранный климат и место выращивания.

Ботаническое описание

На данный момент не существует настоящих сортов колоновидных груш. За них выдают карликовые деревья. При правильном формировании они напоминают колонну. Плоды созревают на кольчатках, а не на стволе, как это принято у колоновидных садовых культур.

Колоновидные груши имеют зеленые листья крупного размера ланцетовидной формы. Плоды образуются крупные в зависимости от сорта. В среднем такие разновидности культуры дают от 3 до 8 кг плодов с одного дерева. В высоту растения достигают не более 2,5 м. Плодоношение начинается на второй год после посадки.

Ареал произрастания

В настоящее время разработаны сорта колоновидных груш, которые способны переносит суровые морозы и длительную засуху. Они подразделяют на сорта с разным сроком созревания:

• ранние до 70 дней;
• среднеспелые 110 дней;
• поздние 120 и более дней.

Разнообразие сортов позволят возделывать такие груши во всех регионах: на севере, юге, средней полосе. Для севера подходят ранние сорта с коротким сроком созревания. На юге высаживают позднеспелые груши.

Наилучшие опылители для культуры

Опылители для плодоношения колоновидных сортов являются обязательными. С этой целью подходят любые плодовые культуры, сроки цветения которых совпадают с грушей:

• другие сорта груши;
• яблони;
• вишни;
• сливы;
• черешни;
• персик;
• нектарин.

Особенности плодоношения

Плодоношение дерева начинает на следующий год после посадки. С одного растения снимают в среднем 3-8 кг плодов в первые годы. Постепенно количество фруктов на дереве увеличивается. Многие сорта относятся к высокоурожайным. Плодоношение груши происходит более 10 лет.

Преимущества и недостатки

Карликовые сорта имеют много преимуществ. Каждый садовод отмечает следующие положительные качества:

• небольшие размеры;
• возможность выращивать несколько деревьев на небольшом участке;
• зимостойкость;
• высокая урожайность;
• использование в ландшафтном дизайне;
• неприхотливый уход.

Из недостатков находят постоянные обрезки и формирование кроны, прореживание кроны, устранение загущения.

Популярные сорта

В колоновидном типе груши есть свои популярные сорта, которые чаще всего встречаются на огородах у садоводов.

Дойен ду Комис

Требуется наличие опылителя, удаление лишних завязей. В середине июля дерево самостоятельно сбрасывает часть фруктов. Груша характеризуется ранней спелостью, высокими вкусовыми качествами. Фрукты покрыты тонкой кожицей желтого цвета.

Карликовая груша Даликор

Высота деревца составляет 2 м. Груша имеет крону в форме колоны, верхние побеги на концах приплюснуты. Плоды крупные до 350 г, зреют в течение всего сезона. С каждым годом урожайность увеличивается. Обладает высокой устойчивостью к болезням и вредителям.

Этот сорт еще находится в разработке, поэтому не имеет привычного названия. Является раннеспелым, морозоустойчивым. Фрукты крупные, до 400 г. Обладают сладким вкусом, плотной кожицей, зернистой мякотью. Окрашены в желтый цвет. Собирают урожай в сентябре.

Нежность

Осенний сорт. Фрукты среднего размера, около 160 г. Они покрыты тонкой, плотной кожицей зеленого цвета с желтым оттенком. Мякоть плотная, зернистая, бежевая. Урожайность дерева средняя. В высоту вырастают не более 1,5 м, что позволяет разместить на грядках много растений.

Осенняя мечта

Зимостойкий сорт, подходит для выращивания в Сибири и средней полосе. Урожайность средняя. Фрукты крупные, около 200 г. Кожица светло-желтого цвета. Мякоть плотная, сочная. Сбор урожая проводят осенью.

Сапфира

Цветение дерева начинается осенью. В высоту оно достигает 2 м. Образует крупные плоды, желто-зеленого цвета. Мякоть сочная, плотная, зернистая. Дерево имеет устойчивость к парше и другим грибкам. Морозы переносит слабо. Предназначен для выращивания в средней полосе и на юге.

Северянка

Зимостойкая груша, подходит для северных регионов. Переносит температуры ниже -38 °С. Созревают плоды за 90 дней. Фрукты среднего размера, обладают приятным сладким вкусом. Дерево невысокое, компактное.

Нежность

Созревание плодов происходит осенью. Подходит для выращивания на юге и в умеренном климате. Фрукты среднего размера, до 170 г, покрыты тонкой плотной кожицей желтого цвета. На вкус слегка кислые, подходят для употребления в свежем виде и переработки.

Декора

Неприхотливое растение, имеет стойкий иммунитет к грибковым заболеваниям. Самоплодная груша, не требует наличия опылителя для перекрестного опыления. Дает высокие урожаи, плоды крупные, покрыты тонкой кожурой. Мякоть сочная, зернистая, сладкая.

Павловская

Поздний сорт, в высоту растет около 1,5 м. Имеет компактную ветвистость. Плодоношение начинается со второго года посадки. Широко используется в ландшафтном дизайне благодаря своему привлекательному внешнему виду.

Посадка и выращивание

Чтобы саженец прижился и давал высокие урожай, нужно соблюдать правила посадки: подбирать сроки в зависимости от региона выращивания, подготовить посадочную яму и саженец.

Сроки в зависимости от региона высадки

Для средней полосы оптимальными сроками посадки являются середина апреля и начало мая. В Подмосковье в этот период наблюдается таяние снега и оттаивание земли. За сезон дерево окрепнет и будет готова к зимовке. В Московской области практикуют высаживание осенью.

Для такого типа посадки рекомендуется выбирать зимостойкие сорта. На Урале колоновидные груши высаживают в открытый грунт в начале мая.

К этому времени температура воздуха должна быть около 5 °С. Отдают предпочтение сортам, предназначенным для северных регионов. Осенняя посадка в этой части страны не практикуется.

Для высаживания на юге используют весеннюю и осеннюю посадку. В обоих случаях саженцы хорошо приживаются и восстанавливаются после зимы.

Выбор и подготовка участка

Для успешного выращивания груши выбирают участок, соответствующий всем требованиям культуры. Важно учитывать при выборе освещение, состав грунта. Посадочное место готовят заранее.

Освещенность

Груша предпочитает хорошо освещенные участки, без сквозняка. Дерево высаживают рядом с другими садовыми культурами с таким же сроком цветения. В таком варианте они оба послужат опылителями друг для друга. Это увеличит урожайность.

Важно! Даже для самоплодных сортов наличие опылителя увеличивает урожайность.

Состав почвы

Чтобы груша хорошо развивалась, выбирают суглинистые, супесчаные или песчаные грунты. Кислотность земли должна иметь нейтральные показатели. Если она будет кислой или щелочной, то растение приостановит развитие. Также следят за плодородием почвы. При посадке закладывают органические и минеральные удобрения. Далее проводят регулярные подкормки.

Размер посадочной ямы и схема рассадки саженцев

После выбора места выкапывают посадочную яму. Работы проводят по определенному алгоритму:

• Выкапывают яму глубиной около 1 м, в диаметре 70 см.
• Выкопанную землю смешивают с перегноем, суперфосфатом, калийной солью и азотным удобрением.
• Половину смеси засыпают обратно в лунку.

Рассаживают саженцы, соблюдая схему. Между деревьями оставляют промежуток не менее 1 м. Для более компактных сортов достаточно 50 см.

Особенности корневой системы и технология посадочных работ

Колоновидные груши имеют особенности корневой системы. Она расположена близко к поверхности земли. Это стоит учитывать при посадке. Технологию проводят по следующей инструкции:

• В посадочную яму заливают 20 л воды.
• Дают время впитаться.
• Вбивают деревянный кол высотой 1,5 м.
• Помещают саженец в яму.
• Расправляют корни.
• Засыпают почвой слоями, утрамбовывая каждый.
• Поливают 40-60 л воды.
• Окучивают приствольную область ствола.
• Привязывают молодое деревце к деревянному колу.

Важно! При посадке нельзя допускать оголения корней на поверхности, так часть побегов пересохнет, груша будет хуже развиваться.

Как ухаживать за колоновидными сортами

Для успешного выращивания следят за поливом, проводят подкормки, формируют крону и делают санитарные обрезки, укрывают грушу на зиму, борются с болезнями и вредными насекомыми.

Регулярность полива

Одним из главных моментов ухода являет полив. Груши любят обильный полив. Не стоит увеличивать количество жидкости. Перелив растения приводит к образованию прикорневой гнили. За сезон делают несколько обязательных орошений:

• до начала распускания почек;
• в период цветения;
• во время формирования плодов;
• после сбора урожая;
• полив на зиму.

На каждое дерево расходуют от 40 до 60 л воды. Жидкость выливают в области ствола тонкой струей, чтобы не размыть корни.

Чем и как подкармливать

Первые 2 года после посадки грушу не подкармливают. Она получает достаточно питания из удобрений, заложенных при посадке. В последующие годы подкармливают органикой и минеральными составами. Предпочтительно проводить процедуру в весеннее время, до начала движения сока. Для груши подходят:

• компост;
• перегной;
• перепревший навоз;
• куриный помет;
• древесная зола;
• мочевина;
• медный купорос;
• минеральные комплексы с содержанием азота, калия и фосфора.

Важно! Нельзя удобрять деревья хлорсодержащими составами. Элемент замедляет развитие груши.

Особенности обрезки и формовки кроны

Колоновидные груши важно правильно обрезать. Это один из минусов разновидности культуры. Обрезку проводят каждый год. Если неправильно ее сформировать, то дерево приобретет неправильную форму. Для этого проводят определенные действия:

• В первый год формируют скелетные и центральный побег.
• Оставляют их длину не более 60 см.
• В последующие годы процедуру повторяют.
• Обрезку делают, не оставляя пеньков.
• Удаляют неправильно сформированные ветви.
• Придают кроне вид колонны.

Борьба с болезнями и вредителями

В летнее и весеннее время на дереве можно заметить признаки болезней и мелких насекомых. Самыми частыми заболеваниями являются:

• Рак дерева. На нем образуются черные наросты крупного размера. Все поврежденные участки срезают, обрабатывают раствором марганцовки и замазывают садовым варом.
• Парша. На ветках обнаруживают мелкие наросты коричневого цвета. При такой болезни срезают все ветки и сжигают их.
• Мучнистая роса. На листве формируется белый налет, он быстро распространяется на все листья. Для борьбы прибегают к опрыскиванию фунгицидами.
• Ржавчина. На листьях образуются пятна оранжевого цвета, с красным центром. Постепенно побеги пересыхают и опадают. Для лечения опрыскивают серой или бордоской смесью.

Из вредителей на груше можно заметить:

• тлю;
• медянку;
• красного клеща;
• листовертку;
• плодоножку.

Для уничтожения насекомых дерево обрабатывают инсектицидами широкого спектра. Процедуру проводят 2-3 раза за сезон.

Важно! Применение химикатов прекращают за 20 дней до сбора урожая.

Укрываем дерево от заморозков

Чтобы груша перезимовала, рекомендуется провести несколько манипуляций:

• Мульчирование приствольного круга соломой, опилками, мхом.
• Окрашивание ствола побелкой.
• Укрытие кроны молодого дерева дышащим материалом.

Возможные трудности

При посадке и выращивании колоновидной груши неопытные садоводы допускают несколько ошибок:

• Слишком обильный полив приводит к гибели дерева и развитию корневой гнили.
• Неправильная обрезка нарушает крону в виде колоны.
• Кислая почва замедляет рост растения.
• Добавление хлора в подкормку приостанавливает развитие дерева.
• Мельчающие по размеру плоды требуют прищипывания завязей весной.

10 лучших сортов груш

Выращивание груши в Средней полосе России сопряжено с определенными рисками: она не любит близких грунтовых вод, слабая по зимостойкости и в последнее десятилетие сильно страдает от бактериального рака. Вместе с тем груша очень популярна у садоводов. Чтобы получить вкусные плоды хорошего качества без больших усилий, нужно приобретать саженцы районированных сортов. Представляем вам описание лучших сортов груш — по отзывам опытных садоводов.

Большинство саженцев в России выращивается на сеянце лесной груши (семенной подвой). Вкусовые качества плодов определяются почвенно-климатическими условиями, уровнем агротехники и погодными условиями в год плодоношения. Поэтому отзывы садоводов о различных сортах груш в разных регионах могут отличаться. По срокам созревания садоводы выделяют ранние и поздние сорта груш. Разделение на летние, осенние и зимние чаще условное, так как сроки созревания сдвигаются в разных климатических зонах.

Рейтинг лучших сортов груш

Лучшие ранние сорта груш

• десертный вкус
• привлекательность и высокосортность плодов
• не склонен к осыпанию
• ежегодное плодоношение
• хорошая зимостойкость
• устойчивость к парше

• мельчание плодов при перегрузке
• с возрастом наблюдается периодичность плодоношения

• частичная самоплодность
• скороплодность
• слабая осыпаемость
• регулярное плодоношение
• высокая зимостойкость
• устойчивость к парше
• малотребовательность

• средняя оценка вкуса
• средняя транспортабельность
• с возрастом плоды мельчают

• десертный вкус
• пригодность для транспортировки
• высокая товарность
• устойчивость к парше и мучнистой росе

• восприимчивость к септориозу
• недостаточная лежкость
• осыпаемость плодов в засушливые годы
• средняя зимостойкость

• частичная самоплодность
• скороплодность
• достаточная зимостойкость

• низкая транспортабельность
• повреждение галловым клещом

Московский летний сорт Чижовской селекции столового назначения. У дерева средняя сила роста и коническая крона средней загущенности. Плоды весят 100 — 110 г, классической формы, с бугристостью. Кожица нежная, слабой прочности. Окраска при съеме зеленовато-желтая, быстро переходит в светло-желтую, с легким размытым румянцем. Мякоть белоснежная, полумаслянистая, мелкозернистая, кисло-сладкая. Вкус набирает 4,0 — 4,1 баллов. Плоды хранятся меньше 2 недель, имеет среднюю транспортабельность. Выведен для Центрального региона, но имеет перспективы в Средней полосе.

• высокая зимостойкость
• устойчивость к парше
• скороплодность

• плоды быстро перезревают
• мелкоплодность

Универсальный сорт груши с «южными» генами, относится к позднелетним. Сильнорослое дерево формирует пирамидальную крону с крупными кольчатками на мощных ветвях. Можно сажать как скелетообразователь с тем, чтобы привить в крону другие сорта. Совместимость со всеми сортами хорошая. Плоды массой 130 — 180 г (отдельные достигают 200 г), удлиненные, ребристые, со слабобугристой поверхностью. Окраска зеленовато-желтая с легким загаром оранжевого цвета, который может покрывать от 30 до 50% поверхности плода. Мякоть белоснежная, сочная, плотная, хрустящая (иногда нежная и маслянистая), сладкая с кислинкой, без терпкости (даже у слегка недозрелых плодов), иногда угадывается мускатный привкус. Вкус оценивается на 4,1 балла. Плоды созревают постепенно, поэтому подходят для употребления прямо с дерева. Созревшие плоды не пригодны для длительного хранения. При съеме недозрелых плодов мякоть становится мучнистой. Перезревшие плоды остаются висеть на дереве вплоть до почернения. Сорт хорошо зарекомендовал себя в Подмосковье и прилегающих областях. Успешно выращивается в Ленинградской и Брянской областях.

Груша: технология выращивания и лучшие сорта

Технология ухода при выращивании груш в средней полосе во многом схожа с агротехникой культивирования яблонь. Однако грушевые деревья нуждаются в большем количестве света и тепла: если яблони выдерживают минусовые температуры на уровне -35-40° С, то для груш отметка в -30° С, является критической. Повышенное внимание стоит уделить уходу за саженцами груши, так как неокрепшие растения более уязвимы.

Эти плодовые деревья в российских садах занимают второе место после яблони. Первые упоминания о ней относятся ко 2 тысячелетию до нашей эры. Тем не менее в культуре груша появилась позже яблони. Впервые выращивать ее начали в Китае, оттуда она проникла на Кавказ и распространилась по всему миру. На сегодняшний день существует более тысячи сортов.

Груша — долговечное дерево с прочными скелетными ветвями, подтянутыми вверх и образующими компактную пирамидальную крону, которая расширяется ко времени плодоношения. Растет она дольше и живет больше яблони. При правильном уходе во время выращивания плодоносить груша в средней полосе начинает на 4-12 год и продолжает около 50 лет.

Высота дерева в средней полосе около 5-6 м, в южных районах — 12-15 м. Диаметр кроны может достигать 5 м. Корневая системы груши имеет стержневое строение, в верхних слоях почвы почти не ветвится, у взрослых деревьев проникает в почву на 3-4 м.

Цветет груша в апреле-мае, плодоносит обычно в августе. Листья у груши простые, форма их от линейно-ланцетной до округлой, поверхность блестящая, нижняя сторона пластинки опушенная. Цветки белые, крупные, диаметром от 2 до 4 см, пятичленные, обоеполые, собраны в соцветие щиток из 4-17 цветков. Плоды удлиненные, грушевидные или округлые. Семенная камера часто окружена каменистыми клетками, снижающими вкус. Семена коричневые, округлые или заостренные.

О том, как вырастить грушу на даче, и какие сорта наиболее популярны в разных российских регионах, вы узнаете, ознакомившись с этой статьей.

Условия выращивания груш: свет, температура и почва

Груша более тепло- и светолюбива, чем яблоня. Критические зимние температуры для ветвей и цветковых почек при выращивании груши -25-30° С, для корневой системы -8-10° С. Более уязвимы для низких температур растения в ноябре и феврале. Ниже -30-35° С выносят лишь самые зимостойкие сорта народной селекции, а сорта, произошедшие от груши уссурийской—до -56° С. Западноевропейские сорта груши не рекомендуется выращивать в регионах, где зимние температуры могут быть ниже -26°С. Цветки груши погибают при температуре -2-3°С, плоды — при -4°С, невызревшие побеги — при -5-6°С.

На заметку: наибольшая потребность в тепле у зимних сортов груши, менее теплолюбивы летние сорта.

Важное условие выращивание груши – наличие большого количества света. Эти культуры нельзя сажать в тени высокорослых деревьев или строений. Недостаток освещения вызывает недоразвитие плодовых почек, и как следствие—снижение или отсутствие урожая.

В отличие от яблони, для выращивания саженцев груши необходимы более легкие и рыхлые почвы, что следует учитывать при подготовке посадочного места. Эту культуру высаживают на возвышенных участках и склонах западного и юго-западного направления. Если такое место подобрать невозможно, следует ее высаживать так, чтобы дерево было максимально защищено от холодного ветра строениями или ветрозащитными посадками.

Подробно в выращивании груш рассказывается в этом видео:

Как вырастить саженцы груши на даче: особенности уход за деревьями в саду

В целом груши выращивают так же, как и яблони, но некоторые биологические особенности этих деревьев все же необходимо учитывать. У груши сильные вертикальные корни, которые проникают глубоко в почву. Посадочные ямы для нее нужно копать более глубокие, чтобы внести как можно глубже смесь удобрений и грунта.

Размножают грушу прививкой на сеянцы дикой лесной груши или местных зимостойких сортов. В южных регионах в качестве подвоя используют айву.

На заметку: чтобы вырастить саженец груши, нужно набраться терпения. Эти деревья долговечнее яблонь, но и растут они медленнее, а за счет преобладающего развития проводника у груши образуется более высокая крона.

У большинства сортов побеги отходят от ствола под острым углом, это необходимо учитывать при уходе за грушами во время формировании кроны. В качестве скелетных нужно выбирать ветки, отходящие от ствола под углом не менее 50°. У груши низкая побегообразовательная способность, поэтому побеги, выбранные для скелетных веток, обрезают значительно меньше, чем у яблони. Во время ухода за грушами в открытом грунте ветви укорачивают на четверть длины прироста, что стимулирует развитие боковых разветвлений.

Крона груши значительно реже, чем у яблони, однако нельзя допускать ее загущения у молодых деревьев. Летом проводят зеленые операции: на концах скелетных веток удаляют конкуренты, прищипывают побеги, выросшие на верхней стороне скелетных веток. Если не уделить дереву должного внимания в молодом возрасте, то в будущем крона загустеет. Для ее прореживания придется удалять на кольцо толстые ветки. Но это вызывает пробуждение спящих почек вокруг среза, из которых вырастают волчковые побеги, что вновь приводит к загущению кроны. Избежать этого при уходе за грушами в саду можно, если значительную часть побегов удалить, остальные с помощью обрезки превратить в обрастающие ветки.

Плодовые образования у груши более долговечны, чем у яблони, у них снижение продуктивности происходит значительно позже, что также нужно учитывать при омолаживающей обрезке. Для осветления кроны центральный проводник плодоносящих деревьев при уходе за грушами вырезают на сильную боковую ветку. Санитарная обрезка этой культуры аналогична обрезке яблони.

Обработка почвы и внесение удобрений проводятся так же, как и при уходе за яблоней, с учетом особенностей почвы участка.

Особенности ухода за грушами демонстрируются в этом видео:

Уборка и хранение плодов груш

Не следует убирать груши слишком рано. Оптимальный срок съема плодов этой культуры определить труднее, чем для яблок. Одним из признаков спелости служит почти неуловимое изменение окраски кожицы плода от темно-зеленой до более светлой. О спелости можно также судить по легкости отрывают ветки.

Максимальная лежкость зависит также от сорта, интервала между сбором и укладкой на хранение. Оптимальная температура для хранения в пределах от -0,5 до 0,5°С. Наиболее лежкие сорта могут храниться несколько месяцев. Если плоды убраны недозрелыми, их лучше держать при более высокой температуре (2-4°).

Долго хранятся плоды позднеосенних и зимних сортов. Большинство зимних сортов груши выращивают в южных регионах страны. Зимних сортов груши для Центрального региона пока мало. Создан ряд достаточно лежких позднеосенних сортов для Уральского региона.

Лучшие сорта груш для разных регионов: фото и названия

В Государственный реестр селекционных достижений включено 150 сортов груши, названия лучших из них представлены ниже.

Для Северо-Западного региона:

• Летние: Лада, Любимица Клаппа.
• Осенний: Невеличка.
• Позднеосенний: Отрадненская.
• Зимний: Белорусская поздняя.

Для Центрального региона:

• Раннелетняя: Детская
• Летние: Банановая, Видная, Кафедральная, Петровская, Рогнеда.
• Позднелетние: Брянская красавица, Ровесница, Чижовская.
• Осенние: Велеса, Верная, Дюймовочка, Красавица Черненко, Москвичка, Нарядная Ефимова, Памяти Яковлева, Просто Мария.
• Зимние: Белорусская поздняя, Илья Муромец.

Лучшие сорта груш для Волго-Вятского региона:

• Раннелетний: Талица.
• Летние: Башкирская летняя, Гвидон.
• Раннеосенний: Заречная.
• Осенние: Береженая, Добрянка.
• Позднеосенний: Уралочка.

Для Центрально-Черноземного региона:

• Летние: Августовская роса, Аллегро, Десертная, Мраморная, Орловская красавица, Орловская летняя.
• Раннеосенняя: Есенинская, Ириста.
• Осенние: Любимица Яковлева, Осенняя мечта, Осенняя Яковлева.
• Позднеосенняя: Аленушка.
• зимние: Ника, Первомайская, Февральский сувенир.

Для Северо-Кавказского региона:

• Раннелетняя: Июньская ранняя.
• Летние: Дево, Краснодарская летняя, Люберская, Машук, Россошанская.
• Позднелетние: Кавказ, Красный Кавказ.
• Осенние: Бере Боек, Бере нальчикская, Виктория, Вильямс, Самородок, Черноморская янтарная, Эльбрусская.
• Зимние: Бере зимняя Мичурина, Вербена, Киффер, Кубанская поздняя, Левен.

Для Средневолжского региона:

• Раннелетний: Дебютантка.
• Летние: Ранняя, Румяная Кедрина, Самарянка.
• Раннеосенний: Самарская красавица

Для Нижневолжского региона:

• Раннелетний: Дубовская ранняя.
• Летний: Свердловчанка.
• Позднелетний: Августинка.
• Осенний: Юбилейная Корнеева.
• Зимний: Зимняя кубаревидная.

Для Уральского региона:

• Раннеосенний: Сказочная.
• Осенний: Ларинская.
• Позднеосенний: Краснобокая.

Для Западно-Сибирского и Восточно-Сибирского регионов:

• Раннелетние: Веселинка, Красуля (также для Уральского региона).
• Летние: Лель (+Уральский), Северянка, Сибирячка.
• Позднелетние: Куюмская, Оленек.
• Раннеосенний: Сварог.
• Осенние: Невеличка, Повислая, Уральский.
• Позднеосенние: Перун, Уралочка

Для Дальневосточного региона:

• Летние: Пальмира, Память Госнеченко.
• Раннеосенний: Ноябрьская.
• Осенние: Внучка, Лада амурская, Яблоковидная.

На этих фото представлены лучшие сорта груш для разных регионов России:

Полезные свойства плодов груши

Плоды груши — ценный продукт питания. Они содержат (в зависимости от сорта) от 5 до 16% сахаров, от 0,1 до 0,5% органических кислот, от 5 до 12 мг% витамина С, дубильные, азотистые, пектиновые вещества, много микроэлементов и других биологически активных веществ. Полезные свойства плодов груши обусловлены значительным содержанием веществ с Р-витаминной активностью, обладающих капилляроукрепляющим и противосклеротическим действием.

Гликозид вибурнин, обнаруженный в плодах и листьях груши, отличается мочегонным и дезинфицирующим действием. Народная медицина рекомендует отвар сушеных груш как жаропонижающее средство, а также в качестве закрепляющего при расстройстве пищеварения. Высокое содержание калия и витамина В9 делает плоды полезными при малокровии, сердечно-сосудистых заболеваниях.

Употребляют плоды груши в основном в свежем виде, используют их в пищевой промышленности. Из плодов готовят повидло, варенье, компоты, соки, вина. В медицине для профилактики различных заболеваний используют отвар из сушеных груш.

Лучшие сорта груш для посадки на дачном участке

Каждый из нас мечтает иметь на собственном участке именно те плодовые деревья, которые будут радовать качественным урожаем. Сегодня мы решили поговорить о грушах, а именно об их сортах, которые смогут удовлетворить все наши требования.

Вполне понятно, что данные требования будут отличаться, ведь нас очень много вокруг, да и сорта потребуется подбирать под разные регионы, что тоже немаловажно. Играет здесь роль не только смена климата, но и световой день, качество грунтов, резкость смены сезонов, годовая норма осадков и так далее.

Летние разновидности

Ранние груши определяются наиболее быстрым созреванием, но они вовсе не отстают в качествах от фруктов, которые спеют намного дольше. Итак, грушевые деревья, которые готовы порадовать нас еще летом: Дюшес Летний, Берлет, Мореттини, Любимица Клаппа, Тающая, Рози, Этюд Киевский, Ультраранняя.

Осенние груши

Если вас интересуют плоды, которые созревают немного позже, но хранятся уже лучше, чем ранние, вам подойдут: сорт Велеса, Краснобокая, Ленинградская, Ларинская, Мичуринская Красавица, Московская (Москвичка), Отрадневская, Нарядная Ефимова, сорт груши Яковлева, Уралочка, Свердловчанка, Горнеда.

Зимние разновидности

Поздние сорта отличаются еще большими качествами по длительности хранения, а также многими вкусовыми особенностями. Среди них следующие: Пасс-Крассан, Саратовка, Кондратьевка, Оливье де Серр, Отечественная, Жозефина Мехельнская, Бере Арданпон и прочие.

Выбирая, какие виды груш лучше подходят для посадки на даче, вы не должны забывать и о том, что для многих из них могут понадобиться сорта-опылители.

Выбирая разновидности для Урала, Сибири, для Московской области или даже для Украины, мы бы посоветовали вам отталкиваться не только от симпатичных названий и периодов созревания, но и обязательно обращать внимание на характеристики растений.

Стоит отметить тот факт, что многие виды груш и яблок могут расти практически без ухода, то есть, достаточно будет посадить деревья в саду или даже за двором, иногда поливать их, собирать урожай и проводить обрезку только тех ветвей, которые мешают вам. Но вполне реально, что вы выберете колоновидные сорта груш, Чижовскую, Бера, Лада, Северянку, Лесную Красавицу, Марию или прочие с крупными и сладкими плодами. В этом случае, деревьям обязательно понадобится стабильный уход, если вы, конечно, хотите иметь постоянный урожай.

Какой сорт груши посадить

• В первую очередь, определитесь с возможностями посадки деревьев на собственном дачном участке. Наиболее правильно будет высаживать ранние, среднеспелые и поздние виды, так вы будете получать сладкие и сочные плоды на протяжении всего теплого периода и даже поздней осенью. Достаточно будет высадить на даче только три разновидности грушевых деревьев – по одному, обеспечить им стабильный уход, и несколько ящиков в амбаре будут всегда наполнены ароматными плодами.
• Далее, вам обязательно стоит выбрать, высокорослые или карликовые растения вам подходят, определиться с названиями деревьев в соответствии с первыми двумя требованиями и выбрать для себя по несколько вариантов.
• Теперь, когда вы определили для посадки около десятка деревьев, внимательно прочтите описание сортов, которые выбрали. Наибольший упор сделайте на агротехнику и определите, какой из видов подходит для вашего участка наиболее. Здесь обязательно следует учесть место посадки, состав грунта и его кислотность, уровень грунтовых вод и морозостойкость дерева, возможность пересадки и меры предосторожности, которые помогут спасти дерево от вредителей и заболеваний. Кроме того, обязательно уточните уход за саженцами и взрослыми деревьями.
• Изучив подобную информацию, вы всегда сможете выбрать именно те деревья, которые нормально приживутся и будут плодоносить на вашем участке.

Неважно, сорта груш для Сибири или южных регионов вы выбираете, обязательно проделайте данную работу, ведь посадив у себя на участке любой саженец, о котором вы ничего не знаете, хорошего результата можно и не дождаться.

Разновидности груш на видео

Мы предлагаем подойти к выбору любого плодового дерева для посадки в саду очень серьезно, ведь это не однолетник, который уже через год можно заменить на другой, а настоящее дерево, которое будет “работать на вас” десятки лет. Поэтому, очень внимательно изучите сорта красных груш, рассмотрите сорт Бергамот, Яблоко-груша, сладкие и терпкие, высокорослые и карликовые разновидности, ведь только от правильности вашего выбора и последующего ухода будет зависеть результат того предприятия, которое мы сегодня здесь задумали.

Лучшие сорта груш для каждой климатической зоны РФ

Нет груш самых лучших для всей России. Наша страна так велика и так разнообразен её климат, что селекционерам приходится создавать и адаптировать сорта для каждого региона. Мало того, есть груши для летнего, осеннего и зимнего потребления, а среди них — самые урожайные, вкусные, неприхотливые, скороплодные, крупноплодные. Какой признак для вас становится определяющим при выборе лучшей груши?

Лучшие груши для средней полосы

Подборка лучших сортов для средней полосы составлена на основе материалов газет «АиФ На даче» и «КП». Описания всех груш в статье взяты из Госреестра растений РФ и с сайта ФГБНУ «ВНИИСПК» (Всероссийского НИИ селекции плодовых культур). Зимостойкость каждого сорта соответствует региону выращивания.

При выборе груш для своего сада учитывайте, что урожайность повысится, если рядом будут расти два дерева разных сортов. В дачных массивах, где хватает груш для переопыления, можно ограничиться и одним деревом.

Летние сорта

Лада — раннелетний сорт, плоды созревают уже в начале августа. Они некрупные (100–120 г), но сладкие и красивые: жёлтые с красным румянцем. Урожай предназначен для немедленного потребления и переработки, поскольку груши быстро перезревают. Для непродолжительного хранения и транспортировки их нужно срывать недоспелыми.

Чижовская тоже даёт некрупные плоды с очень хорошим вкусом, но по форме они более вытянутые, чем у Лады, зеленоватые, а румянец не такой яркий. Созревают груши в конце августа, хранятся до месяца в холодильнике.

Мраморная — груша с высокой жизнеспособностью, даёт массу волчков, из-за чего крону трудно формировать. Но труды окупаются великолепным вкусом плодов, они настолько сладкие, сочные, тающие во рту, что напоминают дыню. Фрукты созревают в августе — начале сентября, плодоношение длится 3–4 недели. Урожай можно перевозить и хранить до 2 месяцев.

Августовская роса — надёжный и стабильный сорт, растёт невысоким деревом (2–3 м). Груши жёлто-зелёные, без румянца, сорванные недоспелыми хорошо транспортируются, могут полежать в холодильнике 2–3 недели, не превращаясь в кашу.

Осенние сорта

Дюймовочка получила своё название за невеликий размер плодов, вес каждого — 70 г. Груши золотистые с загаром, а их вкусом остаются довольны самые разборчивые едоки. Кроме того, хоть сорт и осенний, урожай хорошо хранится зимой. Созревание дружное, но можно собирать выборочно начиная с самых крупных фруктов, чтобы оставшиеся подросли.

Велеса отличается хорошей урожайностью в любой год. В особо благоприятные сезоны бывает настолько обильной, что плоды мельчают, нужно нормировать. Основной цвет груш — жёлто-зелёные, с солнечной стороны проявляется оранжевый загар.

Бере московская славится хорошей урожайностью и крепким иммунитетом. У плодов приятный вкус и привлекательный вид: на жёлто-зелёной кожице проявляется скромный розово-красный румянец. Вкус хороший, но в жару и засуху он становится терпким.

Отрадненская хоть и не блещет вкусом своих плодов, но поражает урожайностью — 30–40 кг с дерева. Это технический сорт, он создан для тех, кто любит делать заготовки на зиму.

Зимние сорта

Гера — груша с крупными плодами, некоторые экземпляры наливаются до 250 г, средний вес — 175 г. Вкус хороший, мякоть нежная и сочная. К сбору урожая приступают во второй половине сентября, а период потребления зимой длится 150–160 дней при хранении в прохладе.

Гера

Зимняя кубаревидная даёт плоды послаще и поароматнее, чем у Геры, но они мельче — 150 г. Главный недостаток сорта — позднее вступление в плодоношение — на 6–7 год. Зато взрослое дерево регулярно приносит высокие урожаи золотистых плодов с румянцем, хранятся они до марта.

Ника уступает предыдущим двум сортам по урожайности и длительности потребления плодов — 90–100 дней. Но и Ника не лишена очевидных достоинств. Плоды крупные, яркие, эффектные из-за румянца, покрывающего почти всю поверхность, а вкус — десертный с ароматом. При выращивании придётся регулярно и хорошо прореживать крону, без этой процедуры плоды мельчают.

Яковлевская — одна из самых урожайных среди зимних для средней полосы. Кроме того, у неё очень продолжительный период потребления плодов зимой — до 180 дней. При этом груши вырастают крупные, у них нестандартная, удлинённая, форма. Мякоть с ароматом, нежная, хрустящая, но не каждый год сладкая. Когда не хватает тепла и много дождей, бывает пресной и водянистой.

Лучшие для Северо-Запада

Сортов для этого региона не так много. Составить эту подборку помогла статья агроинженера Безуха Е. П., проживающего и работающего в Ленинградской области. Размещена она в журнале «Сельскохозяйственные вести».

Евгений Петрович перечисляет много сортов: Ленинградская, Пушкинская, Павловская и другие, но в Госреестре они не числятся, да и приобрести их сложно, по словам самого учёного. А из зарегистрированных и допущенных к выращиванию на Северо-Западе он рекомендует описанные выше: Ладу, Чижовскую, Отрадненскую. Они хорошо себя проявили не только в средней полосе. Кроме них, в Госреестре есть ещё три районированных груши, каждая для своего сезона:

Ленинградская

• Любимица Клаппа создана в 1860 году в штате Массачусетс (США). Груша названа в честь своего автора — Т. Клаппа. Плоды средние и крупные, созревая, становятся жёлтыми и румяными. Мякоть сочная, с очень приятным вкусом, тает во рту. Но груши осыпаются, в прохладе хранятся не более 2 недель.

• Невеличка — сибирский сорт из Красноярска, он хорошо прижился в условиях Северо-Запада. Дерево компактное, плоды даёт мелкие, но с приятным вкусом. Кожица светло-жёлтая, с солнечной стороны её украшает бурый румянец.

• Белорусская поздняя — гостья из соседней республики радует скороплодностью, первые фрукты появятся через 3–4 года после посадки, созревают они в конце сентября, хранятся до января, а в особо удачные годы — до марта-апреля. Груши среднего размера, оранжево-жёлтые с буроватым, а затем малиновым румянцем, на вкус освежающие.

Лучшие для юга

На юге растут самые сладкий, крупные и урожайные груши, поэтому поблажек не будет. В подборку вошли сорта с наивысшей дегустационной оценкой — 5 баллов, зарегистрированные в Госреестре растений с допуском к выращиванию в Северо-Кавказском регионе (Дагестане, Ингушетии, Алании, Осетии, Краснодарском, Ставропольском краях и т. п.).

Летние сорта

Оригинальная — украинский сорт, устойчивый к холодам и жаре, но в засуху плоды мельчают. Груши вырастают интересной бутылочной формы, на солнце покрываются румянцем. Вкус сладкий, с пряными нотками. Фрукты хранятся не более 10 дней, плохо переносят транспортировку.

Краснодарская летняя используется селекционерами как донор высокого вкуса. В нём сочетаются сладость, кислинка и приятный аромат. Плоды лучшего качества вырастают на лёгких и хорошо увлажнённых почвах. В полной спелости они становятся жёлтыми, с аппетитным пурпурным румянцем.

Кавказ стал основой для выведения крупноплодных сортов с высокими товарными качествами. Эта груша даёт одномерные плоды привлекательного вида. Они покрыты прочной кожицей средней толщины, поэтому хорошо транспортируются и хранятся. В холодильнике спелые фрукты лежат до 1.5 месяцев.

Дагестанская летняя — сорт-донор скороплодности, высокой урожайности, крупноплодности, товарного вида плодов, их отличного вкуса и аромата. Груша устойчива к грибковым заболеваниям, однако паршой в особо неблагоприятные годы незначительно поражается. Плоды очень крупные — до 360 г, удлинённые, хранятся недолго — до 15 дней.

Осенние сорта

В Госреестре нашлось 6 осенних груш для Юга с дегустационной оценкой — 5 баллов. А вкус одного из старейших сортов — Бере Боск — скупые на похвалу и объективные специалисты Госсорткомиссии назвали не отличным, а превосходным.

Бере Боск — французский сорт на сегодня стал классикой и даже эталоном грушевого вкуса. Занесён в Госреестр растений в 1946 г. Плоды привлекательные на вид, не осыпаются, хорошо транспортируются. Но дерево не обладает достаточной зимостойкостью, боится засухи.

Бере Боск

Таврическая — «дочка» Бере Боск, создана в Ялте. Груша похожа на родителя не только внешне, но и характером. В частности, также боится холодов. Цветочные почки чувствительны к весеннему теплу, рано просыпаются и страдают от возвратных заморозков. Плоды крупнее, чем у Бере Боск, дерево компактнее, раньше вступает в плодоношение.

Бере нальчикская — современный сорт из Кабардино-Балкарии, растёт высоким деревом, плоды даёт крупные. Сорт малоизвестен, нет фото, подробных описаний и восторженных отзывов, но оценку «отлично» за вкус из Госреестра не сотрёшь.

Вильямс Руж Дельбара — ещё один французский сорт, зарегистрированный в 1974 году. Главные особенности — компактность дерева и сильный мускатный аромат плодов. Именно для передачи этих качества груша используется в селекции. Недостатками считаются плохие засухоустойчивость и холодостойкость.

Десертная — крупномер из Ялты, отдельные плоды наливаются до 400 г, средний вес — 220 г. Они ароматные, с пряным кисло-сладким вкусом. И таких груш на дереве будет очень много, хранятся они 2–3 месяца.

Якимовская — тоже ялтинский сорт с крупными плодами классического вида и десертного вкуса. В окраске плодов преобладает жёлто-зелёный цвет, розовый румянец занимает меньшую часть плода.

Зимние сорта

Среди зимних груш для Северо-Кавказского региона отличников по критерию «вкус» практически нет, но есть с оценками 4.8 и 4.9 балла. Если среди осенних самых вкусных сортов ялтинские преобладали количественно, то в зимней группе лучших все из Ялты. Оригинатор и патентообладатель у них один — Никитинский ботанический сад (Крым, г. Ялта). Найти недостающие в Госреестре сведения о характеристиках сортов помог украинский аналитический портал Agrarii Razom.

• Витчизняна даёт крупные плоды, которые долго висят на ветках, хорошо транспортируются. Вкус оценён на «отлично», но изменчив, бывает разным в зависимости от условий выращивания.

Витчизняна

• Золотистая обладает высокой устойчивостью к холодам и засухе. Плоды у этой груши средней величины, с ароматом и прекрасными товарными качествами: имеют аппетитный вид, хорошо транспортируются и хранятся. Основной цвет кожицы — жёлто-зелёный, румянец небольшой, розовый.

• Изумрудная — крупноплодная груша с бугристыми, бочковидными плодами, в съёмной спелости они зелёные, в биологической — жёлтые с пурпурным румянцем. Сорт очень лёжкий, плоды хранятся до мая и даже после этого нуждаются в 10–15-дневном дозаривании в комнатных условиях.

• Мария своим существованием объясняет, почему крымские садоводы называют урожайность Золотистой (282 ц/га) средней. Мария даёт вдвое больше — 595 ц/га! Плоды крупные, удлинённые, золотисто-зелёные.

• Ноябрьская Молдавии даёт крупные плоды с приятным ароматом и освежающим вкусом. Съесть их желательно в ноябре-декабре. Хоть груши и хранятся до весны, но вкус их портится, мякоть грубеет.

Лучшие для Урала

Уральские селекционеры создали десятки сортов для каждого сезона потребления: летнего, осеннего и зимнего. Получены они местными НИИ путём скрещивания урожайных уссурийских груш с западноевропейскими, дающими красивые и вкусные плоды. Из-за сурового климата при недостатке тепла груши дают не такие крупные и сладкие плоды, как на юге. В категорию лучших попали местные сорта, зарегистрированные в Госреестре, с плодами более 100 г и дегустационной оценкой от 4.5 баллов.

Свердловчанка — скороплодный сорт, зацветает на 3 год. Для Свердловской области он осенний, для Саратовской — летний и десертный. Так же и с зимостойкостью — в целом высокая, а для севера региона — недостаточная. Здесь её прививают на морозостойкие уссурийские груши. Вкус Свердловчанки очень хороший, с ароматом, плоды для хранения можно срывать зелёными, они лежат и дозревают до октября.

Свердловчанка

Красуля — раннелетний сорт, прививается на сеянцы уссурийской груши. Взрослые деревья (20–25 лет) хорошо реагируют на омолаживающую обрезку. Главные достоинства груши — нарядные плоды, их очень приятный вкус.

Сказочная наращивает плоды небывалых для Урала размеров — до 250 г, они сладкие, с пряными нотками. У сорта — волшебная зимостойкость. При -48.3 °C повреждаются лишь тонкие верхушки ветвей и незначительно кора (появляются пятна и трещины), а летом крона быстро восстанавливается. Обладатели груши уже проверили, что это не сказка, а реальные характеристики. Есть и недостаток — очень высокое дерево.

Ларинская хорошо переносит зимы, но неустойчива к засухе. Плоды у неё среднего размера и очень хорошего вкуса. Урожай созревает в сентябре, хранится до ноября.

Краснобокая даёт высокотоварные груши привлекательного вида и приятного вкуса с сильным ароматом. Дерево морозостойкое, не болеет, отличается умеренным ростом. Груши наливаются во второй половине сентября, в особо удачные годы хранятся до 3 месяцев.

Выращивают на Урале и популярные сорта для средней полосы (Ладу, Чижовскую, Отрадненскую и др.), но с переменным успехом. Не стоит прислушиваться к критическим отзывам о местных сортах со стороны жителей юга и средней полосы. В регионах экстремального земледелия вырастить заурядные, по их мнению сорта — это большая радость и удача.

Лучшие для Восточной и Западной Сибири

Сибирякам удаётся выращивать упомянутые выше уральские сорта. Кроме того, для этого региона районированы уже описанные для других климатических зон: Лада, Невеличка, Отрадненская. Есть и ещё сорта, местной селекции (Красноярской и Барнаульской). Составить список лучших помогли газета «Дачница» В поле зрения не попали сорта с удовлетворительным вкусом, а также те, чей вкус вообще никак не оценивается Госсорткомиссией.

Веселинка в августе стоит увешанная мелкими грушами, но они сладкие и по-южному ароматные. Дерево компактное, с сильным иммунитетом. Урожай нужно съедать или перерабатывать сразу, он мало хранится и плохо транспортируется.

Невеличка

Оленёк даёт плоды мелкие, универсального назначения. Можно их есть свежими или целиком, не нарезая на дольки, отправить в компот. Кожица плотная, урожай хранится свежим до трёх недель. Минус — плодоношение периодичное, после особо урожайного сезона груша отдыхает.

Каратаевская — сказочная груша для Сибирских условий. Дегустационная оценка — 4.9 балла, вес одного плода — 107 г. Урожай хранится 2 месяца в холодильнике. Однако у сорта недостаточная зимостойкость, надёжен только на юге региона и в благоприятном микроклимате, например, с южной стороны строения, с защитой от холодных ветров, не в низине и т. п.

Сварог — груша с высокотоварными плодами: красивыми, вкусными, среднего размера, с хорошей лёжкостью (до января). Но у сорта свои причуды. Слишком густая крона требует трудоёмкой ежегодной обрезки. Зимостойкость хорошая лишь для юга Сибири. Урожайность умеренная, но зато стабильная и ежегодная.

Миф — сорт уральской селекции, но у себя на родине не выдерживает конкуренции с крупноплодными и вкусными грушами Краснобокой, Ларинской или Сказочной. А вот сибиряки его полюбили и называют лучшим.

Лучшие для Дальнего Востока

Госсорткомиссия допустила к выращиванию в этом регионе сорта: Внучка, Лада Амурская, Ноябрьская, Пальмира, Память Госенченко, Русаковская, Северянка, Тёма, Яблоковидная. Лишь одна из них летняя — Северянка, но вкус её оценён на удовлетворительно. У большинства остальных осенних груш он тоже посредственный. Хорошим вкусом обладают лишь два зарегистрированных сорта:

Русаковская

• Ноябрьская даёт мелкие плоды (65 г) невзрачного вида, но вкус их на фоне местного сортимента хороший. Груши созревают в конце сентября, не осыпаются во время муссонных дождей и сильных ветров. Их вкус улучшается после дозаривания в тепле. Урожай хорошо транспортируется и хранится до конца декабря.

• Внучка — мелкоплодный урожайный сорт. Размер одной груши — не больше куриного яйца, вес — 35 г. Вкус с терпкостью и ароматом, а эти свойства высоко ценятся в компотах, вареньях, джемах, повидлах.Урожайность, как и у Ноябрьской, высокая, но в цифрах официальных показателей найти не удалось.

Выращивают здесь Амурскую раннюю, Амурскую сочную, Амурскую сладкую. Но в Госреестр они не попали, нет точных данных, подтверждённых специалистами, об их урожайности, иммунитете, размере и вкусе плодов. Самая лучшая и главная груша на Дальнем Востоке — уссурийская. Без неё не было бы большинства зимостойких сортов, растущих сегодня от Урала до Тихого океана. Кстати, плоды этой груши съедобны, вкус имеют терпкий, идут на приготовление кваса, чая, компота, варенья.

Уссурийская

Первого урожая груш от саженцев приходится ждать несколько лет. Ошибаться и переделывать некогда. Поэтому выбирайте сразу лучшие сорта — те, что уже проверены специалистами Госсорткомиссии, получили хорошие отзывы садоводов, созданы в вашем климате или районированы для него.

Груша: технология выращивания и лучшие сорта

Технология ухода при выращивании груш в средней полосе во многом схожа с агротехникой культивирования яблонь. Однако грушевые деревья нуждаются в большем количестве света и тепла: если яблони выдерживают минусовые температуры на уровне -35-40° С, то для груш отметка в -30° С, является критической. Повышенное внимание стоит уделить уходу за саженцами груши, так как неокрепшие растения более уязвимы.

Эти плодовые деревья в российских садах занимают второе место после яблони. Первые упоминания о ней относятся ко 2 тысячелетию до нашей эры. Тем не менее в культуре груша появилась позже яблони. Впервые выращивать ее начали в Китае, оттуда она проникла на Кавказ и распространилась по всему миру. На сегодняшний день существует более тысячи сортов.

Груша — долговечное дерево с прочными скелетными ветвями, подтянутыми вверх и образующими компактную пирамидальную крону, которая расширяется ко времени плодоношения. Растет она дольше и живет больше яблони. При правильном уходе во время выращивания плодоносить груша в средней полосе начинает на 4-12 год и продолжает около 50 лет.

Высота дерева в средней полосе около 5-6 м, в южных районах — 12-15 м. Диаметр кроны может достигать 5 м. Корневая системы груши имеет стержневое строение, в верхних слоях почвы почти не ветвится, у взрослых деревьев проникает в почву на 3-4 м.

Цветет груша в апреле-мае, плодоносит обычно в августе. Листья у груши простые, форма их от линейно-ланцетной до округлой, поверхность блестящая, нижняя сторона пластинки опушенная. Цветки белые, крупные, диаметром от 2 до 4 см, пятичленные, обоеполые, собраны в соцветие щиток из 4-17 цветков. Плоды удлиненные, грушевидные или округлые. Семенная камера часто окружена каменистыми клетками, снижающими вкус. Семена коричневые, округлые или заостренные.

О том, как вырастить грушу на даче, и какие сорта наиболее популярны в разных российских регионах, вы узнаете, ознакомившись с этой статьей.

Условия выращивания груш: свет, температура и почва

Груша более тепло- и светолюбива, чем яблоня. Критические зимние температуры для ветвей и цветковых почек при выращивании груши -25-30° С, для корневой системы -8-10° С. Более уязвимы для низких температур растения в ноябре и феврале. Ниже -30-35° С выносят лишь самые зимостойкие сорта народной селекции, а сорта, произошедшие от груши уссурийской—до -56° С. Западноевропейские сорта груши не рекомендуется выращивать в регионах, где зимние температуры могут быть ниже -26°С. Цветки груши погибают при температуре -2-3°С, плоды — при -4°С, невызревшие побеги — при -5-6°С.

На заметку: наибольшая потребность в тепле у зимних сортов груши, менее теплолюбивы летние сорта.

Важное условие выращивание груши – наличие большого количества света. Эти культуры нельзя сажать в тени высокорослых деревьев или строений. Недостаток освещения вызывает недоразвитие плодовых почек, и как следствие—снижение или отсутствие урожая.

В отличие от яблони, для выращивания саженцев груши необходимы более легкие и рыхлые почвы, что следует учитывать при подготовке посадочного места. Эту культуру высаживают на возвышенных участках и склонах западного и юго-западного направления. Если такое место подобрать невозможно, следует ее высаживать так, чтобы дерево было максимально защищено от холодного ветра строениями или ветрозащитными посадками.

Подробно в выращивании груш рассказывается в этом видео:

Как вырастить саженцы груши на даче: особенности уход за деревьями в саду

В целом груши выращивают так же, как и яблони, но некоторые биологические особенности этих деревьев все же необходимо учитывать. У груши сильные вертикальные корни, которые проникают глубоко в почву. Посадочные ямы для нее нужно копать более глубокие, чтобы внести как можно глубже смесь удобрений и грунта.

Размножают грушу прививкой на сеянцы дикой лесной груши или местных зимостойких сортов. В южных регионах в качестве подвоя используют айву.

На заметку: чтобы вырастить саженец груши, нужно набраться терпения. Эти деревья долговечнее яблонь, но и растут они медленнее, а за счет преобладающего развития проводника у груши образуется более высокая крона.

У большинства сортов побеги отходят от ствола под острым углом, это необходимо учитывать при уходе за грушами во время формировании кроны. В качестве скелетных нужно выбирать ветки, отходящие от ствола под углом не менее 50°. У груши низкая побегообразовательная способность, поэтому побеги, выбранные для скелетных веток, обрезают значительно меньше, чем у яблони. Во время ухода за грушами в открытом грунте ветви укорачивают на четверть длины прироста, что стимулирует развитие боковых разветвлений.

Крона груши значительно реже, чем у яблони, однако нельзя допускать ее загущения у молодых деревьев. Летом проводят зеленые операции: на концах скелетных веток удаляют конкуренты, прищипывают побеги, выросшие на верхней стороне скелетных веток. Если не уделить дереву должного внимания в молодом возрасте, то в будущем крона загустеет. Для ее прореживания придется удалять на кольцо толстые ветки. Но это вызывает пробуждение спящих почек вокруг среза, из которых вырастают волчковые побеги, что вновь приводит к загущению кроны. Избежать этого при уходе за грушами в саду можно, если значительную часть побегов удалить, остальные с помощью обрезки превратить в обрастающие ветки.

Плодовые образования у груши более долговечны, чем у яблони, у них снижение продуктивности происходит значительно позже, что также нужно учитывать при омолаживающей обрезке. Для осветления кроны центральный проводник плодоносящих деревьев при уходе за грушами вырезают на сильную боковую ветку. Санитарная обрезка этой культуры аналогична обрезке яблони.

Обработка почвы и внесение удобрений проводятся так же, как и при уходе за яблоней, с учетом особенностей почвы участка.

Особенности ухода за грушами демонстрируются в этом видео:

Уборка и хранение плодов груш

Не следует убирать груши слишком рано. Оптимальный срок съема плодов этой культуры определить труднее, чем для яблок. Одним из признаков спелости служит почти неуловимое изменение окраски кожицы плода от темно-зеленой до более светлой. О спелости можно также судить по легкости отрывают ветки.

Максимальная лежкость зависит также от сорта, интервала между сбором и укладкой на хранение. Оптимальная температура для хранения в пределах от -0,5 до 0,5°С. Наиболее лежкие сорта могут храниться несколько месяцев. Если плоды убраны недозрелыми, их лучше держать при более высокой температуре (2-4°).

Долго хранятся плоды позднеосенних и зимних сортов. Большинство зимних сортов груши выращивают в южных регионах страны. Зимних сортов груши для Центрального региона пока мало. Создан ряд достаточно лежких позднеосенних сортов для Уральского региона.

Лучшие сорта груш для разных регионов: фото и названия

В Государственный реестр селекционных достижений включено 150 сортов груши, названия лучших из них представлены ниже.

Для Северо-Западного региона:

• Летние: Лада, Любимица Клаппа.
• Осенний: Невеличка.
• Позднеосенний: Отрадненская.
• Зимний: Белорусская поздняя.

Для Центрального региона:

• Раннелетняя: Детская
• Летние: Банановая, Видная, Кафедральная, Петровская, Рогнеда.
• Позднелетние: Брянская красавица, Ровесница, Чижовская.
• Осенние: Велеса, Верная, Дюймовочка, Красавица Черненко, Москвичка, Нарядная Ефимова, Памяти Яковлева, Просто Мария.
• Зимние: Белорусская поздняя, Илья Муромец.

Лучшие сорта груш для Волго-Вятского региона:

• Раннелетний: Талица.
• Летние: Башкирская летняя, Гвидон.
• Раннеосенний: Заречная.
• Осенние: Береженая, Добрянка.
• Позднеосенний: Уралочка.

Для Центрально-Черноземного региона:

• Летние: Августовская роса, Аллегро, Десертная, Мраморная, Орловская красавица, Орловская летняя.
• Раннеосенняя: Есенинская, Ириста.
• Осенние: Любимица Яковлева, Осенняя мечта, Осенняя Яковлева.
• Позднеосенняя: Аленушка.
• зимние: Ника, Первомайская, Февральский сувенир.

Для Северо-Кавказского региона:

• Раннелетняя: Июньская ранняя.
• Летние: Дево, Краснодарская летняя, Люберская, Машук, Россошанская.
• Позднелетние: Кавказ, Красный Кавказ.
• Осенние: Бере Боек, Бере нальчикская, Виктория, Вильямс, Самородок, Черноморская янтарная, Эльбрусская.
• Зимние: Бере зимняя Мичурина, Вербена, Киффер, Кубанская поздняя, Левен.

Для Средневолжского региона:

• Раннелетний: Дебютантка.
• Летние: Ранняя, Румяная Кедрина, Самарянка.
• Раннеосенний: Самарская красавица

Для Нижневолжского региона:

• Раннелетний: Дубовская ранняя.
• Летний: Свердловчанка.
• Позднелетний: Августинка.
• Осенний: Юбилейная Корнеева.
• Зимний: Зимняя кубаревидная.

Для Уральского региона:

• Раннеосенний: Сказочная.
• Осенний: Ларинская.
• Позднеосенний: Краснобокая.

Для Западно-Сибирского и Восточно-Сибирского регионов:

• Раннелетние: Веселинка, Красуля (также для Уральского региона).
• Летние: Лель (+Уральский), Северянка, Сибирячка.
• Позднелетние: Куюмская, Оленек.
• Раннеосенний: Сварог.
• Осенние: Невеличка, Повислая, Уральский.
• Позднеосенние: Перун, Уралочка

Для Дальневосточного региона:

• Летние: Пальмира, Память Госнеченко.
• Раннеосенний: Ноябрьская.
• Осенние: Внучка, Лада амурская, Яблоковидная.

На этих фото представлены лучшие сорта груш для разных регионов России:

Полезные свойства плодов груши

Плоды груши — ценный продукт питания. Они содержат (в зависимости от сорта) от 5 до 16% сахаров, от 0,1 до 0,5% органических кислот, от 5 до 12 мг% витамина С, дубильные, азотистые, пектиновые вещества, много микроэлементов и других биологически активных веществ. Полезные свойства плодов груши обусловлены значительным содержанием веществ с Р-витаминной активностью, обладающих капилляроукрепляющим и противосклеротическим действием.

Гликозид вибурнин, обнаруженный в плодах и листьях груши, отличается мочегонным и дезинфицирующим действием. Народная медицина рекомендует отвар сушеных груш как жаропонижающее средство, а также в качестве закрепляющего при расстройстве пищеварения. Высокое содержание калия и витамина В9 делает плоды полезными при малокровии, сердечно-сосудистых заболеваниях.

Употребляют плоды груши в основном в свежем виде, используют их в пищевой промышленности. Из плодов готовят повидло, варенье, компоты, соки, вина. В медицине для профилактики различных заболеваний используют отвар из сушеных груш.

Как вам статья?