Какие овощи и фрукты можно выращивать на балконе?

Мини огород на собственном балконе своими руками

Очень часто любимым хобби городских жителей становится садоводство. Многие обзаводятся дачными участками, занимаются летом собственными огородами и садами, кто-то вообще навсегда уезжает в села подальше от обыденной суеты. Но такой вариант мало кому подходит, а желание заниматься огородничеством или просто быть ближе к природе возникает почти у каждого горожанина хоть раз в жизни.

Решение для таких людей простое: создать огород на собственном балконе! И хотя это дело требует определенных усилий и постоянного внимания, результат точно оправдает ожидания. Такой мини-огород не только полезен, но и красив, ведь что может быть лучше домашнего островка зелени и свежести? К тому же, у балконных огородников есть большое преимущество перед дачниками – выращенные на балконе овощи дают урожай не один раз в год!

Что для этого нужно?

Для начала необходимо определиться с тем, какие именно культуры вы хотите выращивать и сколько раз за год собирать урожай. Если в вашем распоряжении имеется застекленный и, еще лучше, утепленный балкон – он станет подобием теплицы в квартире. Также застекленный балкон защитит урожай от вреда, наносимого ему городской экологией. На открытом же балконе выращивать овощи возможно только в обыкновенный дачный сезон.

О каких еще условиях выращивания стоит подумать:

• Емкости для выращивания;
• Земля, удобрения, подкормка;
• Семена;
• Освещение, температура;
• Уход за растениями.

Для взращивания рассады подойдут любые небольшие емкости, например: пластиковые или бумажные стаканчики, пластмассовые контейнеры либо специальные торфяные и обычные маленькие горшочки. Главное, чтобы в емкости были отверстия на донышке для слива излишков воды – их можно проделать самостоятельно.

Пересаживать рассаду нужно в такие емкости, которые подходят каждому виду растения по глубине и объему. Чтобы ваш огород был не только полезным, но и красивым, можно использовать большие глиняные горшки, деревянные кадки, бочки, плетеные корзины и цветочные ящики. Также интересно будут смотреться подвешенные на стене кашпо с растущими в них овощами.

Суть его заключается в том, что растение помещается в банки или водонепроницаемые ящики без доступа света с питательным раствором. Таким способом можно выращивать многие овощные растения и зелень.

Для того чтобы получить качественный урожай на балконе, необходимо подобрать и качественную почву. Земля обязательно должна содержать торф, перегной, компост. Но при этом земляную смесь необходимо составлять для каждого вида растений отдельно в зависимости от их биологических особенностей и потребностей. Например, для помидоров, перца или зеленых овощей подойдет смесь, включающая по 30% торфа и компоста, по 20% перегноя и крупнозернистого песка. Огурцы и редис требуют больше перегноя – до 50%.

В специализированных магазинах можно найти большое количество удобрений и подкормок, подходящих для конкретных видов овощей.

Если в вопросе температуры большинство растений неприхотливы – подойдет обычная комнатная, в пределах 20 градусов Цельсия, то над освещением придется подумать. Лучшим вариантом для балконного огорода будут лампы дневного света для растений. Главным преимуществом таких ламп является экономное потребление электроэнергии. Помимо этого они дают максимально приближенный к дневному свет, равномерно распределяя его по всему помещению. Такие лампы почти не нагреваются и точно не повредят растениям.

Какие овощи можно выращивать на балконе?

Поскольку идея выращивания овощных культур на балконах и подоконниках появилась еще в давние времена, сейчас придуманы способы и выявлены наилучшие условия для множества овощей, зелени и фруктов. В магазинах даже можно найти семена специальных «балконных» культур, которые по размерам подходят как раз для выращивания в небольших горшках и контейнерах, но при этом нисколько не уступают по вкусовым качествам своим полевым сородичам. Но и обычные сорта отлично приживутся на балконе, если создать для них комфортные условия. Итак, какие же овощи подойдут для выращивания на балконе?

Томаты

Самым популярным овощем, который все хотят видеть в своем квартирном огороде, являются помидоры. Это могут быть как крупные сорта, так и мини-версии – например, томаты черри.

Рассада помидор обыкновенно высаживается на закрытых балконах в начале мая, на открытых – в июне. Кусты высокорослых сортов томатов лучше сажать на расстоянии друг от друга около 40 сантиметров и обязательно подвязывать их к опорам. Ни в коем случае нельзя допускать попадания прямых солнечных лучшей на листья томатов, а также застоя воды в земляной смеси. Для повышения урожайности нужно отщипывать верхушки кустов над пятой или шестой цветочной кисточкой.

Небольшие кустики томатов в глиняных горшках будут выглядеть не хуже комнатных цветов. Чтобы куст был аккуратным, следует избавляться от всех пасынков, давая ему разрастаться лишь в два стебля. Для высоких же сортов нужно оставлять единственный стебель.

Огурцы

Выбирая сорт огурцов, который вы планируете выращивать на балконе, стоит обратить внимание на самоопыляемые сорта. Так как эта культура является не слишком прихотливой, именно от сорта будет зависеть половина успеха урожая.

В выращивании свежих огурчиков на балконе следует обратить внимание на полив (почва всегда должна быть немного влажной), наличие опоры и периодическое удаление усиков (примерно раз в неделю или 10 дней). А чтобы урожай огурцов был больше, их верхушки необходимо прищипывать, формируя один стебель.

Балкону можно придать по-настоящему оригинальный дизайн, расположив у одной из его стен шпалеру, на которой красиво завьются плети огурцов.

Сельдерей

Сельдерей является универсальной культурой, в котором съедобными являются и клубень, и черешок, и зелень. В этом овоще содержится очень большое количество витаминов, поэтому иметь его в своем балконном огороде просто необходимо.

Главные правила при выращивании сельдерея в балконных условиях: достаточная влажность почвы; полив водой только комнатной температуры; регулярная частая подкормка (около трех раз в месяц). Также стоит помнить о том, что срезать листья сельдерея можно лишь после достижения ими длины 15 сантиметров.

Редис

Многим огородникам не нравится выращивать эту культуру на своих грядках, так как считается, что для получения хорошего урожая редиски с ней надо много возиться. Но именно на балконе редис растет замечательно, если вы знаете о необходимых ему условиях.

Редис является холодостойким и светолюбивым растение, поэтому его можно смело выращивать на открытом балконе, не забывая укрывать его пленкой в холодное время года. Земля для редиса должна быть всегда умеренно влажной, пересушенная или залитая водой почва испортит корнеплод.

Для выращивания на балконе лучше всего выбирать те сорта редиса, которые не стрелкуются. Конечно, цветущий редис на балконе будет смотреться весьма оригинально, но плоды такого растения будут пересушенными и горькими.

Морковь

Идеальным вариантом для выращивания на балконе будут миниатюрные сорта моркови. В плане ухода за этим растением следует позаботиться о периодическом поливе теплой водой, регулярном взрыхлении почвы и максимальном солнечном освещении. Также нельзя забывать о том, что морковь является корнеплодом, поэтому емкость для ее выращивания должна быть достаточно глубокой.

Перец

Уход за перцем практически не отличается от ухода за томатами. Единственное, о чем стоит позаботиться, это влияние заморозков — перец категорически не любит холод. Не стоит также допускать слишком высокого роста кустиков (более одного метра), их следует прищипывать, не давая расти выше.

На балконе можно выращивать как сладкий, так и горький перец. Только держать их лучше подальше друг от друга, иначе сладкий перец легко может стать горьким.

Зелень

Помимо овощей на балконе можно выращивать и свежую зелень. Например, лук, петрушку, укроп, салат. Делать это совсем просто, так что зелень многие выращивают даже на подоконниках в квартире.

Также можно заняться выращиванием прянозеленных культур. Тогда на вашем столе круглый год будут не только свежие экологически чистые овощи, но и блюда, приготовленные с использованием собственноручно выращенных приправ.

Выращенные с заботой плоды будут во много раз вкуснее купленных в супермаркете. При должном уходе и терпеливости ваш миниатюрный огород будет цвести и плодоносить круглый год, а вы сможете удивлять близких вкусными домашними овощами.

Посмотрите видео, как человек сделал огород у себя на балконе:

Огород на балконе: рассказываем, какие сорта овощей лучше выбрать для посадки

Невозможность приобрести земельный участок подталкивает людей к выращиванию овощей и зелени непосредственно в квартире, а точнее, на балконе или лоджии. С этой целью многие фирмы разработали сорта овощей, предназначенные для комнатного выращивания. Сегодня мы хотим познакомить вас с некоторыми из них:

Вот сорта баклажанов, которые отлично чувствуют себя в домашних условиях: «Малыш Патио F1», «Патио трио смесь F1», «Патио блум F1» — это компактные комнатные растения высотой 50 сантиметров, настоящая находка для выращивания на балконах, мякоть отличного вкуса, без горечи.

Если баклажаны желательно выращивать на южных и юго-западных балконах, то все остальные растения можно сажать на любых лоджиях:

Помидор «Солнышко» — желтый вкусный томат высотой 25-30 сантиметров, плоды круглой формы, некрупные, но очень урожайные, за сезон с одного растения можно собрать до трех килограмм.

Помидор «Непоседа Тагресс F1» — декоративный детерминантный гибрид. Созревшие плоды похожи на маленькие арбузики, у них оригинальная окраска плодов: красные с зелеными штрихами. Высота — 25 сантиметров.

Помидор «Фейерверк» — еще один томат для вашей балконной коллекции с удивительно красивыми плодами: ярко-красный плод вытянутой формы украшен желтыми штрихами, высота — 30-35 сантиметров.

Помидор «Грушенька» — название говорит само за себя — это очень ранний сорт с плодами грушевидной формы, 20-25 сантиметров высотой, плоды желтые, вкусовые качества отличные.

Помидор «Пиннокио» — невысокий, 25-30 сантиметровый кустик весь усыпан ярко-красными некрупными, но очень сладкими плодами.

Также на балконе с успехом можно выращивать и огурцы, главное правильно подобрать сорт. Мне нравятся китайские огурцы. Они длинные с мелкими семенами, тонкой кожурой, очень сладкие и урожайные. Для южных балконов подойдет китайский жароустойчивый, а для северных — китайский холодоустойчивый. Кто любит мелкие плоды — можно посадить огурец «Манеки F1», очень скороспелый гибрид, первые плоды созревают через 37 дней. Растение компактное, но очень урожайное.

Огурец «Кураж F1» — самоопыляющийся гибрид, предназначен для выращивания в закрытых помещениях, зеленец длиной 12-15 сантиметров. Обладает высокими вкусовыми качествами.

Из перцев на лоджии и балконе можно посадить перец «Апельсинчик». Невысокий куст, весь усыпан ярко-оранжевыми сладкими плодами.

Также мне нравится перец сладкий «Трюфелек», он сейчас представлен во всей цветовой гамме: шоколадный, красный, оранжевый. Высота: 60-70 сантиметров, мякоть сладкая, сочная.

Если огурцы и перцы выращивают многие, то о том, что можно вырастить еще и кабачок, знают не все.

Кабачок F1 «Патио стар» — уникальный кабачок-цукини, который можно вырастить в кашпо, разместив на балконе. Высота кустика до 45 сантиметров, раскидистость — 50-60 сантиметров.

Можно посадить и землянику. Например, сорт «Искушение» — растение плодоносит непрерывно все лето и осень, ягоды появляются через четыре месяца после посева, лучший сорт для выращивания на балконе в контейнерах и подвесных корзинах. Ягоды сочные, высоких вкусовых качеств.

Многие фирмы создают специально для балконов микрозелень, в нее входят листья салата, редиса, горчицы, свеклы и так далее. Она вся выращивается в плоских кашпо.

Также наши читатели интересовались, какие цветы можно посадить на северных балконах. Отвечаем, это: пеларгония, виола, мимулюс, бальзамин, ахименесы, петуния, лобелия.

Огород без хлопот целый год — овощи на балконе

Балкон можно отдать во власть цветам, но куда интереснее вырастить полезные и вкусные овощи. Это может быть плетущаяся фасоль, хрустящие огурчики, помидоры, целая лужайка ароматных трав и перчик с огоньком. Но давайте обо всем по порядку.

Балконное огородничество имеет существенное преимущество – в домашних условиях овощи защищены от низкой температуры, вредителей и болезней.

Выращиваем овощи вертикальным способом в «горшочках» из пластиковых труб

Если вы планируете круглогодичное выращивание овощей, позаботьтесь о дополнительном освещении. С этой ролью отлично справятся лампы дневного света.

Что выращивать?

Задаетесь вопросом, что из овощей посадить на балконе? Огурцы, томаты, перец, фасоль, салат и ароматные травы – это неполный перечень балконных овощей.

Наиболее простой и скороспелой является листовая зелень: салат, кинза, укроп, базилик, сельдерей, петрушка, лук зеленый.

Баклажаны, перец и томаты относятся к категории многолетних растений, которые в тепле можно выращивать круглогодично. При правильном уходе отдельные растения способны плодоносить до 4-5 лет.

Самой неприхотливой для домашнего выращивания является зелень

Для домашней грядки желательно использовать низкорослые сорта овощей, а вот в вопросе выбора сорта зелени ограничений нет.

Многие селекционно-семеноводческие компании вывели специальные сорта для любителей балконных огородов, которые обладают умеренным ростом, теневыносливостью, обильным продолжительным плодоношением и короткими междоузлиями.

Техническое оснащение

Выращивание овощей на балконе начинается с рассады

• Для скромных по размеру грядок с зеленью можно использовать ящики глубиной от 10 см и вместимостью в 5-10 литров.
• Для перца, томата, огурца и баклажанов рекомендую выбирать индивидуальные горшочки на 3-5 литров.
• Ампельные томаты можно располагать в подвесных кашпо.
• В вопросе подбора земли отдайте предпочтение рыхлой плодородной нейтральной почве, торфу, компосту, различным торфяно-почвенным смесям. При этом кислотность грунта должна варьироваться в пределах от 6,0 до 6,8.

Перец

Можно ли вырастить урожай перца на балконе? Можно, если обеспечить ему комфортные условия.

В условиях балкона можно выращивать как сладкий, так и острый перец. Последний потребует теплого и светлого места. Рекомендую присмотреться к сортам:

При обеспечении комфортных условий роста на одном растении может завязаться до 60 плодов. Температура выращивания – 26-27 °С.

Если вы сдали выбор в пользу сладкого перца, обратите внимание на сорта с некрупными плодами, например, «Бухарест», «Кузя», «Акварель».

Горький и сладкий перец могут расти на балконе одновременно, но в данном случае их необходимо разместить на расстоянии 3-4 метра друг от друга. В противном случае в результате переопыления весь перец будет горьким.

Помидоры

Если вам позволяет площадь, можете высаживать высокорослые сорта

Выбранный сорт должен быть раннеспелым, компактным и растущим в условиях минимального количества естественного освещения.

Рекомендую обратить внимание на:

Этим сортам не требуется пасынкование,формирование и опора. Они обладают удивительным декоративным качеством благодаря большому количеству ярко-красных круглых некрупных плодов.

При выборе сорта обращайте внимание на цвет томатов. Отлично, если среди красных черри найдется место сортам с оранжевыми и желтыми плодами.

Ампельных сортов, выращиваемых в подвесных емкостях, к сожалению, не так много. На ваш суд представлены «Рябиновые бусы», «Золотая гроздь», «Ампельный» и «Жемчужинка».

Если вам не по душе мелкие черри, присмотритесь к более крупным сортам, например, «Бетта» и «Аляска», масса их плодов может достигать 80 грамм.

Оптимальная температура выращивания томатов 23-25 °С.

Морковь

Что из овощей можно вырастить в домашних условиях? Конечно же, морковь!

Еще какие овощи можно выращивать на балконе? Морковь! Выбирая семена, ориентируйтесь на вышеописанное правило – сорт должен быть карликовым. Из личного опыта могу посоветовать «Софи» и «Пармекс». Они не требуют больших площадей, а первой морквинкой вы можете похрустеть уже через 80-90 дней.

Морковь крайне требовательна к качеству почвы. Последняя должна хорошо дренироваться.

Для выращивания необязательно сооружать ящик своими руками, будет достаточно обрезанных пластиковых бутылок. Оптимальная температура – 13-24 °С.

Зеленый лук

Перед тем как вырастить зеленый лук, тщательно проверьте посадочный материал

Лук на зелень – наиболее простое растение, которое можно вырастить на балконе. При выборе луковицы на посадку обратите внимание на качество, в ней не должно быть следов гнили.

После посадки поставьте лук в темное прохладное место, для быстрого формирования корневой системы. А вот перу потребуется хорошо освещенная территория. Температурный режим – 18-20 °С.

Огурцы

Для высадки огурцов выбирайте самоопыляющиеся сорта, помеченные F1. В комфортных условиях с одного куста можно собрать 30-40 огурчиков.

Растения высаживают в емкости с объемом от 5 литров и постоянно обильно поливают. Оптимальная температура – 22-24 °С.

Имбирь

Можно ли вырастить овощи, которые произрастают в экзотических странах, например, на Ямайке? Да, если это имбирь.

О пользе имбиря сказано много, но мало кто знает, что его можно успешно выращивать в домашних условиях. Для высадки используют кусочки имбирного корня в 3-4 секции с живыми почками.

Если корешок немного подсох, опустите его в теплую воду на несколько часов для пробуждения почек.

Высадку проводят в индивидуальный горшок на незначительную глубину. До появления первых всходов полив должен быть умеренным. Оптимальный температурный режим – 21-25 °С.

Трава-мурава

Травы – самые неприхотливые среди балконных жителей

Какой же огород без ароматной зелени!

Пять секретов богатого урожая

Отдельные горшочки, умеренное освещение и полив – все, что потребуется для комфортной разбивки огорода

1. Выбирайте мелкоплодные, но высокоурожайные гибриды и сорта. Все дело в том, что на ограниченной площади растениям сложно выкормить крупные плоды, их получается мало или же они долго созревают.
2. Следите за тем, чтобы почва не пересыхала. В ответ на игнорирование необходимости полива растение может сбросить листья и цветы.

Если вы не хотите превратить огурец в пустынный кактус, организуйте поливальную систему. Для этого в землю вкапывается пластиковая бутылка с несколькими отверстиями, в которую заливается вода.

Корни постепенно будут получать влагу, а земля сверху не покроется коркой.

1. Редкие балконные жители скажут вам спасибо за прямые солнечные лучи. Для обеспечения комфортных условий «затонируйте» окна балкона белой бумагой.
2. Не переборщите с удобрением. Народная мудрость про кашу и масло здесь будет неуместна.

Норму, указанную в инструкции, разделите на 2 раза, предварительно полейте растение водой, затем – разведенным удобрением. Цена вашей «щедрости» слишком велика – растения могут получить ожог корневой системы и погибнуть.

1. При высаживании двух кустиков в один горшок вы не получите в два раза больше урожая. Скорее всего, плоды будут мелкими и незначительными.

Подводя итоги

Теперь вы знаете, какие овощи посадить на балконе и как правильно за ними ухаживать, мне же остается предложить начинающим огородникам интересное видео в этой статье.

А что растет на вашем балконе или в горшочке на подоконнике, возможно, это ананас или ароматная клубника? Поделитесь своими достижениями и советами с нашими читателями.

Ничего лишнего: что вырастить на балконе, чтобы питаться органически

Ни для кого не секрет, что магазинные овощи и фрукты в большинстве случаев напичканы пестицидами, обработаны воском и прочими нежелательными для организма веществами. Плюс доставка продуктов из-за границы – лишние выбросы вредных газов. Выход есть! Выращивать фрукты, овощи и травы на балконе.

На балконе можно вырастить практически все необходимые (как минимум для вегетарианцев) продукты к столу. А мы расскажем, как это сделать правильно и продуктивно.

Что сажать на северной стороне, а что на южной?

На солнечной южной стороне можно сажать семена растений в грунт в конце апреля. На западной и восточной стороне процесс посадки происходит немного позже — с середины до конца мая. На южных балконах хорошо выращивать землянику, и даже кустики черники.

А если балкон расположен на северной стороне, то овощи высаживаются в конце июня рассадным способом: томаты, огурцы, цуккини, баклажаны, сладкий и горький перец, морковь.

Как вырастить на балконе морковь

Комнатные сорта моркови высаживают в конце апреля или в мае и часто готовый урожай можно собирать в конце июля или начале августа.

Для выращивания моркови на балконе понадобится светлое место. Для этого нужно заполнить контейнер грунтом на ¾. Горшки для посадки моркови должны быть не менее 13 см в диаметре, с минимальной глубиной 12 см.

Посеять семена в почву и присыпать их слоем грунта не более 1 см. для быстрого прорастания семян необходим легкий полив, чтобы земля была постоянно влажной, но не мокрой.

Когда растения прорастут и достигнут высоты около 2,5 см их можно проредить или рассадить в другие контейнеры и не забывать периодически поливать их.

Как вырастить на балконе редис

Редиску можно выращивать таким же способом, как и морковь. Будет хорошо себя чувствовать на солнце и в полутени.

Важно! Слишком много солнца может вызвать разрастание листьев в ущерб корневой системе. Поэтому лучше посадить редис с более крупными растениями, чтобы они создавали небольшую тень. Контейнер для выращивания редьки не должно быть слишком мелкой, минимум 10 см глубиной.

Для выращивания в контейнерах лучше всего подойдут сорта:

Во время посева семян стоит оставлять достаточно пространства для образования вкусных корнеплодов. Оптимальное расстояние составляет около 5-10 см . Семена сеют непосредственно в контейнеры, нет необходимости делать пересадки.

Большинство видов редьки растут довольно быстро. Поэтому можно повторить посевы после сбора урожая.

Поливать растения нужно каждые 2-3 дня, в теплую погоду чаще, чтобы редис получился мягким и сочным. Когда редис начнет формировать корни, можно удалить по несколько нижних листьев, чтобы дать возможность растению сформировать корнеплод.

Как вырастить на балконе помидоры

Помидоры — самые неприхотливые растения из балконных овощных культур, достаточно урожайны и декоративны. Для выращивания на лоджии, лучше брать низкорослые, карликовые сорта.

У высокорослых томатов очень мощная корневая система, для ее развития понадобится много грунта.

Низкорослые сорта:

• сорт Минибел — небольшие округлые красные плоды, срок плодоношения 15-17 дней;
• сорт Анжелика — скороспелый сорт, плоды красные, яйцеобразной формы с носиком;
• сорт Жемчужина- абсолютно неприхотлив, переносит жару, недостаток влаги и полезных веществ, плоды малинового цвета;

Черри:

• сорт Вишенка красная, плоды соответственно тоже красные;
• сорт Вишенка желтая;
• сорт Вишенка черная, плоды фиолетово-коричневые;
• сорт Вишенка розовая

Сеять семена можно с февраля до апреля. Если посеять в феврале — урожай можно будет снимать в конце июня. Растения, посеянные в апреле, принесут плоды в сентябре.

Перед посевом семена замачиваются на ночь в теплой воде (приблизительно 50 градусов), удобно при этом использовать термос. Землю можно использовать с парков, огородов или купить готовую.

Как вырастить помидоры в домашних условиях? Емкости для посева заполняются грунтом, затем в них делаются бороздки глубиной один сантиметр. Бороздки поливаются водой и в них посеять семена. Через несколько дней появятся всходы, которые нуждаются в большом количестве света. Так же нужно следить, чтобы всходы не пересыхали.

При появлении у сеянцев второго листочка, растения пикируют. Сеянцы аккуратно извлекаются из грунта и помещаются по одному в пластиковую посуду с грунтом. Хорошо подойдут обрезанные пластиковые бутылки или стаканчики из-под сметаны. Рассаду необходимо полить и на один день оставить в тени.

Поливается рассада 1-2 раза в день. Необходимо следить, чтобы она не пересыхала, но и чрезмерно увлажнять тоже не нужно. Через 10 дней делается первая подкормка. Купить ее можно в специализированном магазине. До высадки растений в горшок, необходимо будет еще дважды подкормить их.

Когда рассада достигнет возраста 30 дней, ее пересаживают в постоянный глубокий горшок. Для одного растения низкорослых сортов нужно 1,5 литра почвы. Заранее политое растение, аккуратно перемещают в горшок или ящик, контейнер.

Дальнейший уход заключается в поливе, рыхлении. Необходимо удалять больные листья, лишние пасынки (всего над цветочной кистью оставляется два пасынка).

Как вырастить на балконе огурцы

Существуют специальные сорта огурцов, выведенные для выращивания на лоджии:

Подойдут также сорта:

• Неженский
• ранний Алтайский
• Изящный
• Рытовский.

Идеальная почва для выращивания огурцов должна содержать торф, навозный перегной, древесные мелкие опилки, дерновую землю. Все компоненты берутся в равном количестве.

Затем на ведро такой смеси нужно добавить столовую ложку нитрофоски, стакан древесной земли, чайную ложку мочевины. А можно купить готовую смесь.

Рассада огурцов выращивается аналогичным способом, как и рассада томатов. После появления 3-4 листа рассада готова.

Готовую рассаду высаживают в контейнеры, ящики, горшки. На одно растение нужно около пяти литров почвы. Иначе в период плодоношения грунт будет сильно пересыхать.

На 4-5 листочке необходимо оторвать ростовую почку. Поливать огурцы лучше вечером и утром. Вода должна быть комнатной температуры. Следует помнить, что огурцы не любят сквозняков.

Как вырастить на балконе зелень

На балконах можно выращивать не только овощи, но и зелень. Чувствует она себя там не хуже, чем на полевых грядках.

Например, на балконе можно вырастить лук. К тому же, он относится к числу самых неприхотливых растений. Для посадки используются небольшие луковицы или семена. Для выращивания на балконе хорошо зарекомендовали себя такие сорта: Стригуновский, Даниловский.

Выращивать лук можно в воде. Для этого используют пластиковые стаканчики, баночки. Луковицы помещаются в воду таким образом, чтобы их корневая система соприкасалась с водой.

Но все же удобней выращивать лук в грунте. Луковицы высаживаются почти вплотную. Первые десять дней лук можно держать в прохладе и полутьме, а затем ему потребуется хорошее освещение.

Процесс выгонки зеленого лука займет 20-30 дней. Чтобы обеспечить бесперебойную поставку лука, стоит использовать четыре контейнера. Каждую неделю высаживать по 40-50 луковиц. Для получения зеленого пера лука также выращивают лук-шалот, урожайность которого в несколько раз выше, чем у репчатого лука.

Также, на балконе можно вырастить петрушку. Лучше использовать такие сорта:

Эти сорта скороспелые и дают много зелени. Семена петрушки на балконах начинают сеять в начале апреля.

Для того, чтобы вырастить на балконе петрушку, неглубокие ящики (18-20 см) наполняются почвой и проливаются горячей водой. Затем делаются бороздки. Глубина бороздок 1 сантиметр, а расстояние между ними 10-12 сантиметров. Затем необходимо полить бороздки еще раз теплой водой. Семена можно замочить на сутки в воде, а можно сеять и сухие.

Посевы петрушки поливаются через день. После появления всходов, полив осуществляется каждый день.

Укроп — тоже неприхотливая культура, которую можно вырастить на балконе. Для роста и развития укропа достаточно температуры 17 градусов. Из балконных сортов следует отметить:

Посадка и полив аналогичны с посадкой петрушки.

На балконе также можно вырастить салат. Особенно подходят такие сорта:

• Одесский (края листьев гофрированные, кудрявые)
• Горчица листовая
• Московский листовой
• Майский
• Кочанный
• кресс-салат

Салат требователен к влаге. Поэтому лучше использовать квадратные ящики, или специальные контейнеры с автополивом.

В почве делаются бороздки глубиной 1 сантиметр. Расстояние между ними 12 сантиметров. Семена сеются негусто. До появления всходов ящик нужно держать в тени. Уход за салатом заключается в поливе. Урожай можно снимать через 3 недели после посева.

Как ухаживать за огородом на балконе

Выбор грунта

Обычная земля для растений на балконе не подойдет. Тут нужно подобрать специальный грунт с перегноем, что бы растения лучше приживались. Но так как для каждого растения нужна определенная земля, то лучше всего приобрести специальную готовую смесь в магазине.

Уход за растениями

Прежде чем начать выращивать, обязательно учтите возможности вашего балкона. Когда растения начнут расти, помните, что они будут становиться больше и выше. Поэтому не садите их слишком компактно, тогда пересаживать растения можно будет позже. И обязательно подвязывайте за опору хрупкие стебельки.

Освещение

Что же касается освещения, то летом с этим делом проще. Естественного солнечного света вполне хватает. А уже осенью нужно добавлять искусственное освещение. Для этого можно использовать обычные лампы дневного освещения, которые можно размещать близко к вашим растениям. Тогда, даже зимой, когда быстро темнеет, ваши растения будут находиться в достаточном освещении.

Затенение

Летом растениям нужна тень, поэтому затемнять томаты и редис нужно с помощью бумаги или белой простыни. И естественно, дополнительное увлажнение тоже нужно, в качестве опрыскивания, как растений, так и стебля. Когда же становится холодно, растения желательно переносить в комнаты и закрывать их специальной пленкой.

Полив и орошение

Полив и орошение является одним из ключей к успеху получения хорошего урожая на балконе. Чтобы вода постоянно орошала растения в ваше отсутствие, можно установить простую систему капельного полива. Для этого используют пластиковые бутылки. В крышках делают такие отверстия, чтобы вода только слегка просачивалась, и переворачивают их в контейнеры с растениями.

Если будете использовать капельный полив на балконе, то можно в крышку закрутить болтик из нержавеющего материала, наполнить бутылку водой и прикрепить ее вверх дном к ограждению балкона.

Борьба с вредителями

Нужно быть готовым к тому, что вам придется бороться с вредителями растений. Для борьбы с ними не рекомендуется использовать химические препараты, так как они токсичны и могут вызвать отравление. Лучше использовать натуральные вещества для борьбы с тлей, личинками и плесенью, такие, как раствор хозяйственного мыла или настойка табака, которыми опрыскивают растения.

Огород на балконе: Как выращивать фрукты и овощи в городе

Остаетесь летом в городе? Не забудьте обеспечить себя витаминами: выращивайте зелень, овощи и даже фрукты прямо на лоджии или балконе!

Даже прирожденных городских жителей — любителей прямых линий и асфальта — иногда тянет к естественной среде. Кто-то вдруг обнаруживает в себе желание прикоснуться к живому ритму природного цикла. Особенно велик соблазн летом, когда все вокруг цветет и благоухает. Если покупать загородный участок вы пока не планируете, но при этом мечтаете о саде и урожае, выращенном своими руками, устройте огород на лоджии в квартире. Ведь плодовые растения очень явно проявляют реакцию на вашу заботу и дают возможность увидеть, что ваш труд дает ощутимый результат.

Конечно, на городской лоджии или балконе вы вряд ли достигнете урожаев промышленного масштаба — для этого все же придется обзавестись участком. Но порадовать себя салатом из собственных овощей и даже свежими ягодами вам вполне под силу!

Итак, что посадить на балконе или лоджии?
Уровень «Новичок»: витаминная грядка
Она не потребует особых хлопот и большого пространства, зато обеспечит вас свежей зеленью и пряными травами. Такая грядка легко разместится и на самом маленьком балконе, и даже на подоконнике. Можно посадить укроп, петрушку, кинзу, базилик, лук и салаты. Если у вас уже есть ящики с цветами — пышная плодоносная зелень их вполне заменит.

Уровень «Медиум»: огород
Начните выращивать овощи. Выбирайте ассортимент и объемы, исходя из размеров лоджии и времени, которое вы готовы затратить. Свежие витаминные салаты и гарниры отныне всегда будут в вашем меню! Прекрасно дополнит такой мини-огород в квартире и садовая земляника.

Уровень «Профи»: Фруктовый сад
Уверены в своих силах? Попробуйте сделать в городской квартире настоящий фруктовый сад. И пусть здесь не заблудишься среди пышных крон — уютный уголок уединения и наслаждения спелыми фруктами вам обеспечен.

Место для грядки
Для витаминной грядки с зеленью подойдет любое светлое место внутри квартиры. Для более объемного огорода, а тем более сада, лучше выбирать лоджию или городскую террасу.

На открытом балконе я бы ограничилась зеленью и невысокими кустовыми овощами — из-за возможного сильного ветра, который навредит растениям или даже опрокинет их. Кроме того, перекрытия балконов, как правило, рассчитаны на меньшую нагрузку, поэтому я не стала бы размещать там тяжелые объемные контейнеры и высаживать деревья. Особенно это касается старого жилищного фонда. Прежде чем разбивать огород на балконе, проверьте его состояние и прочность.

На фото: для выращивания садовой земляники прекрасно подойдет огород на лоджии

Сторона света
Важное значение имеет ориентация лоджии. Для огорода лучше всего будет выход на юго-восток, юг или юго-запад. Хотя южную лоджию совершенно точно придется немного «притенить».

Но если балкон в вашей квартире смотрит на другие стороны света — не отчаивайтесь. Я лично выращивала помидоры и перцы на северной лоджии. Но в этом случае не стоит рассчитывать на слишком богатые урожаи.

Самое важное для плодового сада в городской квартире — местоположение дома. Не стоит выращивать съедобные растения на лоджиях, выходящих на оживленные магистрали и вблизи крупных промышленных предприятий. Овощи, фрукты и зелень очень легко накапливают вредные вещества. В таких местах лучше ограничиться декоративным садоводством.

Открытый или закрытый балкон?
Наличие остекления и утепления повлияет на выбор растений и сортов и на условия их зимовки. Застекленная лоджия, по сути, является теплицей, особенно если выходит на южную и юго-восточную сторону. А утепленная лоджия может стать настоящим зимним садом.

Совет: При размещении контейнеров не забудьте о необходимости проветривания или предусмотрите систему вентиляции.

Огород в контейнерах
Сад или огород на лоджии, помимо размера, отличается от обычного еще и тем, что растения вы будете высаживать в контейнеры. Это создает некоторые ограничения, но и дает важные преимущества. Во-первых, контейнерное выращивание позволяет создавать каждому растению индивидуальные условия, а значит — лучше учитывать его потребности в определенной почве, подкормке и увлажнении. Узнайте особенности тех сортов, которые вы хотите посадить, и подберите для каждого оптимальный состав грунта и условия полива.

Во-вторых, растения в контейнерах более мобильны. Вы сможете регулировать освещенность и менять их местоположение, создавая новую атмосферу. Кроме того, перемещаемые контейнеры позволят выращивать теплолюбивые и экзотические кустарники и деревья — на зиму они просто заносятся квартиру.

12 овощей, которые легко вырастить дома

Хочется иногда выйти на балкон, как Джейми Оливер, набрать собственноручно выращенные овощи и травы и замутить из них нечто сногсшибательное. И балкон, кстати, выглядит гораздо симпатичнее, если там хранятся не старые железяки, которые пора отправить на свалку, а ароматные травы и овощи.

Несколько интересных растений, которые хорошо приживаются на подоконнике или на балконе.

Перец

На подоконнике можно вырастить острый перчик для пиццы дьябло. Для него потребуется теплое светлое местечко и сорта, подходящие для домашнего выращивания: «Кармен», «Флинт», «Огонек», «Рябинушка», «Невеста», «Бабье лето» и др.

Кустики очень симпатичные и не требуют больших горшков. На одном растении может завязаться до 50 плодов. Оптимальная температура — 25-27 градусов тепла.

Морковь

Для выращивания моркови дома лучше брать мини-сорта типа «Пармекс», «Софи», «Внучка». Они вырастают за 80-90 дней и не требуют много места — их вполне устроит горшок или контейнер. Также можно взять забавный круглый сорт «Раунд бэби».

Почва для моркови должна быть легкой и хорошо дренироваться. Овощ можно выращивать в обрезанных пластиковых бутылках. Оптимальная температура — в пределах 13-24 градусов тепла.

Мята — растение некапризное и нетребовательное. Она может расти у вас на подоконнике или на балконе даже зимой, если устроить дополнительную подсветку. Выращивать ее можно из черенков и семян. Если есть возможность выкопать черенок на даче у себя или у друзей, лучше использовать этот метод. Мята, выращенная из семян, принимается не так активно, и ждать урожая придется дольше.

Важно помнить, что растение любит хорошо увлажненную почву. И, когда будете выбирать место для него, учтите, что освещение должно быть хорошим, но прямых солнечных лучей лучше избегать. Оптимальная температура для мяты — 20-25 градусов со знаком плюс.

Зеленый лук

Чтобы вырастить зеленый лук дома, особой ловкости не требуется. Но все-таки стоит учесть некоторые нюансы: луковица, которую вы будете сажать, должна быть круглой, плотной на ощупь и без следов гнили, корневая чашка — хорошо сформированной.

Сразу после посадки стоит поставить лук в прохладное темное место, чтобы лучше формировалась корневая система, и только потом перу нужно будет много света. Оптимальная температура — 18-20 градусов, перегревать не стоит, потому что тогда рост зелени прекратится.

Базилик

Любой сорт базилика прекрасно растет в цветочных горшках и ящиках. Ему лучше выделить солнечное место, хорошо поливать, держать в тепле и обеспечить хороший дренаж. Для посадки можно использовать как черенки, так и семена. При этом черенки быстро дадут первый урожай, но прослужат недолго, так как быстро зацветут. Урожая от семян придется ждать дольше, но и прослужит такой куст больше.

Оптимальная температура для базилика — 20-25 градусов тепла. Зимой требуется подсветка примерно 3-4 часа для увеличения светового дня.

Огурцы

Чтобы выращивать на подоконнике или на балконе огурцы, стоит присмотреться к гибридным сортам, которые помечаются значком F1. Если для растения созданы все условия, оно может дать 3-4 десятка плодов. Здесь придется немного повозиться с рассадой, зато после пересадки в ящики надо будет только поливать и подрезать усики.

Высаживают растения в емкости объемом не менее 5 литров. Важно помнить, что огурцы — большие водохлебы и земля должна быть всегда влажной. Оптимальная температура — 21-24 градуса тепла.

Помидоры

В качестве домашних помидоров обычно выбирают карликовые сорта: «Минибел», «Флорида петит», «Балконное чудо» и др. Этому чуду вы должны будете отвести самое освещенное место в квартире. Начать надо будет с рассады, после чего высадить в контейнеры, подвязывать, подкармливать и беречь от холодов. Это одна из самых хлопотных балконных культур, зато к урожаю прилагается гордость за проделанную работу и садоводческий талант.

Важно помнить, что помидоры, как и все растения, любят воду, но их легко залить. Поэтому поливать следует осторожно. Оптимальная температура — 23-25 градусов тепла.

Щавель

Щавель кроме замечательного вкуса отличается тем, что спокойно переносит затененные места. Выращивать можно из корневищ 2-4-летних растений с почками или из семян таких сортов, как «Майкопский», «Алтайский», «Одесский широколистный».

Расти он может и при 5, и при 20 градусах тепла и даже выдерживает небольшие заморозки. Так что на балконе его можно держать до последнего, а если балкон хорошо держит тепло, то и не убирать на зиму. Листья срезаются при высоте 8-10 см, делать это надо аккуратно, чтобы не повредить ростовые почки.

Имбирь

Имбирь не только вкусная приправа, но и красивое растение. Если посадить его дома, ростки могут вымахать до метра в высоту. Сажают кусочки имбирного корня, состоящие хотя бы из пары секций с живыми почками. Если корень подсох, можно подержать в теплой воде несколько часов, чтобы почки проснулись.

Сажать корень следует не очень глубоко, и пока не появятся первые всходы, поливать следует очень умеренно. Держать имбирь следует на свету, но вдали от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура — 20-25 градусов тепла.

Ананас

Чтобы вырастить дома ананас, нужно набраться терпения и найти подходящий плод — купленный в теплое время года и с неповрежденным хвостиком. Хвостик срезается ножом, желательно без мякоти, подсушивается 3-4 дня на свету, а потом проращивается в чистом речном песке. Когда появятся корешки, примерно через месяц, его можно пересаживать в горшок с землей.

Ананас любит свет, тепло и опрыскивания. Плод появится где-то через 2 года после посадки. Оптимальная температура — 23-30 градусов тепла.

Клубника

Клубнику дома можно выращивать круглый год, зимой понадобится устроить подсветку. Для этого следует выбирать ремонтантные сорта клубники, которые плодоносят не раз в сезон, а постоянно, например: «Желтое чудо», «Королева Елизавета», «Гора Эверест». Можно выращивать клубнику из семян, но проще всего купить готовую рассаду. Через 3-4 месяца пара кустиков даст новые розетки, и ваша плантация увеличится раза в 3. Между тем, как и с проращиванием семян, придется повозиться.

Клубника боится холода, поэтому на балкон ее стоит выносить только тогда, когда установится теплая погода. Оптимальная температура — 18-24 градуса тепла. Важно помнить, что, поскольку дома нет насекомых, вам придется самостоятельно опылять цветы кисточкой.

Тимьян

Тимьян — замечательная трава. Она очень душистая, вкусная и крайне неприхотливая. В природе тимьян растет в засушливых районах с бедной почвой. Поэтому загубить его дома непросто. Самое главное, что он любит, — это свет. Не боится прямых солнечных лучей, и его можно ставить даже там, где другие растения погибнут. Единственная сложность — полив: на солнце почва в маленьком объеме горшка быстро пересыхает, а сам тимьян при этом не любит переувлажнения.

Также нет смысла перебарщивать с удобрениями — тимьян этого не оценит. Выращивать можно как из черенков, так и из семян.

Как вам статья?