Как выращивать петрушку в домашних условиях из семян?

Петрушка на подоконнике — выращивание из семян

Если вы не являетесь сторонником магазинной петрушки, то можете ее вырастить самостоятельно у себя на подоконнике. Главное в этом процессе – выбрать богатые на зелень сорта и соблюдать некоторые рекомендации. Результат не заставит себя долго ждать, и уже скоро вы сможете порадовать своих родных и близких вкуснейшими блюдами, украшенными свежей домашней петрушкой. Подробнее о выращивании петрушки на подоконнике из семян и пойдет речь в данной статье.

Петрушка на подоконнике — выращивание из семян

Содержание пошаговой инструкции:

Самые подходящие сорта для подоконника

Лучше отдавать предпочтение раннеспелым сортам. Если сравнивать с позднеспелыми, раннеспелые растения можно срезать примерно на 7 дней раньше. Разница небольшая, но этого достаточно, чтобы успеть украсить стол к какому-нибудь празднику.

К наиболее распространенным раннеспелым сортам петрушки относятся следующие:

  • Бордовикская;
  • Кудряшка Сью;
  • Прима;
  • Зеленый жемчуг;
  • Бриз;
  • Ханачка;
  • Ворожея;
  • Карнавал;
  • Бисер;
  • Богатырь;
  • Астра и другие.

Выращивание укропа и петрушки на подоконнике

Важно! Здесь указаны популярные сорта не только обычной листовой петрушки, но и курчавой. Многие предпочитают выращивать обычные сорта, но для украшения различных блюд лучше подходит именно курчавая петрушка.

Сбор семян петрушки своими руками

Выбор емкости и подготовка почвы

Для оптимального роста петрушки желательно приобрести специальную почвенную смесь для фиалок, ведь состав такого субстрата отлично подходит для различной зелени, в том числе петрушки. Но многие садоводы предпочитают использовать почву, приготовленную собственноручно. В процессе приготовления грунта для петрушки нужно учитывать некоторые нюансы. Потребуется рыхлая слабокислая почва, но может подойти и нейтральный грунт. Как правило, смешивается плодородная почва, двойной суперфосфат, калийная соль.

Грунт для фиалки

Неплохо использовать для выращивания контейнер, горшок, ящик или какую-нибудь другую емкость глубиной от 20 см. Нужна вместительная емкость не только для корнеплодов, но и для семян. Если для первых большое пространство нужно изначально, то для вторых место потребуется немного позже. Перед использованием следует обработать емкость кипяченой водой, а затем проделать на дне небольшие дренажные отверстия.

Выращивание петрушки на подоконнике

Посев семян

Выращивание петрушки не отличается особой сложностью, но здесь все же есть некоторые нюансы. Ниже предоставлена подробная инструкция по посеву, рекомендуем ее придерживаться.

Таблица. Пошаговая инструкция по посеву семян петрушки.

Шаги, фотоОписание действий
Оставьте семена на несколько дней прорастать в теплом месте, завернув их в мокрую марлю. Спустя 2-3 дня посевной материал нужно просушить.

Поместите на дно используемого контейнера 2-сантиметровый слой дренажа. Для этого лучше всего подойдет керамзит. После этого можно засыпать купленную или приготовленную почвенную смесь. Как вариант, можно смешать 2 части кокосового волокна с 1 частью биогумуса. Помните: чем рыхлее будет почва, тем лучше и богаче урожай вы получите. Перед посадкой семян грунт необходимо увлажнить.

Приступайте к посадке. Для этого нужно проделать неглубокие канавки (не более 1 сантиметра глубиной) и посеять в них семена петрушки. Аккуратно присыпьте их небольшим количеством грунта и увлажните землю при помощи пульверизатора.

Поместите контейнеры в теплое место с температурой не ниже +19 градусов примерно на 14-18 дней (до момента появления всходов). На протяжении этого времени поливайте грунт через день. Совсем не обязательно накрывать контейнеры полиэтиленом, хотя нередко садоводы это делают. Для полива используйте кипяченую или отстоянную воду.

Удалите лишние листики после появления первых всходов. Сделать это нужно таким образом, чтобы расстояние между оставшимися листками было не менее 4 сантиметров.

Увеличьте полив с появлением молодых ростков, но не допускайте перелива грунта. Желательно понизить температуру в помещении до +15 градусов тепла на данном этапе развития, а на ночь снизить до +10-12 градусов. Этого можно добиться, открыв на ночь форточку.

Используйте люминесцентную лампу для дополнительного освещения в зимний период. Расстояние от лампы до растения – 50 сантиметров. Она должна светить не меньше 8 часов в сутки.

Примерно через 60 дней с момента появления первых всходов начинайте собирать урожай. Не срезайте веточки петрушки под корень, оставьте черешки длиной в 4-5 сантиметров.

Считается, что растение становится зрелым после того, как достигнет в высоту 12 сантиметров. Этот способ простой, но у него есть свои недостатки. Например, процесс выращивания очень трудоемкий, но зато петрушка будет расти не менее года.

Особенности выращивания

Для выращивания петрушки из семян придерживайтесь некоторых рекомендаций.

  1. Не допускайте пересыхания грунта. Регулярно поливайте растение, стараясь не размывать почву.
  2. Следите за температурным режимом, ведь при повышении температуры петрушка начнет усыхать, а при снижении ее рост остановится.
  3. Лампу дневного света устанавливайте лишь в зимний период, когда световой день короткий.
  4. Если растения были посажены слишком часто, их нужно проредить.
  5. Срезайте петрушку лишь после того, как она достаточно подрастет. Если сделать это слишком рано, вы можете навредить молодому растению.

Петрушка на подоконнике

Последующий уход

После посева посадочного материала нужно накрыть тару стеклом или полиэтиленом и поставить в теплом месте, защищенном от прямых солнечных лучей.

Температура

Желательно найти температурный баланс, поскольку низкая температура (до +15 градусов) может быть губительной для растения, а с другой стороны, жара – это тоже плохо. Для комфортного и быстрого развития петрушки желательно соблюдать температурный режим в пределах +15-20 градусов. Это позволит ускорить рост зелени.

Правильная температура очень важна при выращивании петрушки на подоконнике

Полив

Если при выращивании петрушки в огороде вы точно не знаете, сколько растение получает воды, то в случае с выращиванием на подоконнике обязательно должны это знать. Петрушка любит влагу, но при этом она не растет в воде – из этой информации нужно отталкиваться при поливе. Он (полив) должен быть умеренным, чтобы было состояние повышенной влажности почвы.

Освещение

Как уже упоминалось ранее, для оптимального роста зелени нужно использовать специальные фитолампы для досвечивания, ведь растение не может получить достаточное количество света. К лампам дополнительного освещения следует прибегать лишь в зимний период, поскольку летом световой день достаточно длинный.

Петрушка в горшке

Подкормка

Если вы сумели приготовить качественную почвенную смесь или приобрели ее в магазине, то дополнительная подкормка не нужна. В остальных случаях необходимо периодически вносить в субстрат дополнительные минеральные удобрения.

К наиболее распространенным препаратам относится:

  • «Агролайф» – поместите на верхний слой грунта 1 чайную ложку удобрения;
  • «Рост» – поливайте почву препаратом, разбавленным водой (1/2 колпачка на 1 литр воды).

«Рост», стимулятор роста

Выращивание петрушки из корнеплодов

Существует еще один, более простой способ выращивания петрушки на подоконнике – из корнеплодов. Подготовка посадочного материала заключается в следующем: купите в магазине несколько корнеплодов растения или выкопайте их на своем городе до замерзания грунта. Следите за тем, чтобы не было трещин, царапин, гнили или каких-нибудь других повреждений на поверхности корнеплодов. Размеры последних могут быть разными, но наиболее подходящими считаются корнеплоды, диаметр которых не превышает 4 сантиметра. Если вы выберете слишком большой корнеплод, то процесс вегетации растения будет чересчур продолжительным.

Выращивание петрушки из корнеплодов

Таблица. Посадка корневой петрушки.

Шаги, фотоОписание действий
Положите на дно горшка дренаж. Для этого может подойти керамзит, но если его не оказалось под рукой – используйте потолочный плинтус, мелко покрошив его руками. Слой дренажа должен быть не больше 2 см.

Сверху засыпьте почвенную смесь. Можно использовать как покупную, так и приготовленную собственноручно. Во втором случае смешайте 2 части перегноя, 1 часть дерновой земли и 7 частей огородной земли. Тщательно перемешав эти компоненты, добавьте немного извести.

Возьмите подготовленные корни петрушки и обрежьте зелень при помощи ножниц. Зелень вам не понадобится, нужны лишь корнеплоды. При необходимости подровняйте хвосты корешков.

Аккуратно высаживайте корешки в землю. Сажать нужно не очень глубоко.

Повторите процедуру с остальными корнеплодами. Сильно не заглубляйте корешки, чтобы из земли они выступали примерно на 1,5-2 см.

После посадки корней петрушки аккуратно полейте все, чтобы грунт стал влажным. Поставьте емкость с посаженными растениями на подоконник для созревания. Примерно через 3 недели у вас будет ароматная зелень.

Особенности ухода за корневой петрушкой

  1. Контейнер с корнеплодами необходимо перенести в прохладное место. Для этой цели прекрасно подойдет утепленный балкон. Организуйте умеренный полив растений.
  2. После того как черешки начнут активно расти, контейнер следует поставить на подоконник.
  3. Периодически поворачивайте горшок с рассадой для симметричного роста кустов петрушки. Как правило, это нужно делать не чаще 1 раза в неделю.
  4. В солнечные дни нет необходимости в использовании дополнительной подсветки, чего нельзя сказать о пасмурной погоде.
  5. Полив петрушки должен быть обильным и частым, но старайтесь не переувлажнять почву, т. к. это приведет к гниению.
  6. Оптимальная температура для развития – не более 20 градусов тепла.
  7. Примерно через 18-25 дней петрушка полностью созреет и можно будет срезать первую зелень.
  8. При необходимости нужно подкармливать растения минеральными удобрениями после среза. Это делается в тех случаях, когда растение выглядит очень истощенным.

В качестве заключения

Независимо от способа, который вы выберете для выращивания зелени на подоконнике, лишь правильный уход позволит получить хороший и пышный урожай. Все, что требуется от вас – это своевременный полив с учетом влажности почвы и времени года, достаточная продолжительность светового дня, регулярная подкормка и соблюдение температурного режима. И вскоре вы сможете порадовать свою семью домашней зеленью!

Огород на подоконнике

Видео — Выращивание петрушки на подоконнике

Николай Журавлёв главный редактор

Автор публикации 21.03.2017

Понравилась статья?
Сохраните, чтобы не потерять!

Как вырастить петрушку на подоконнике

В зимнее время сильнее всего ощущается нехватка витаминов для организма, поэтому ее хочется восполнить за счет разнообразной зелени, например, той же петрушки. Поэтому, если вы любитель всего домашнего, а не магазинного, то даже зимой можете вырастить петрушку в квартире, на подоконнике.

Особенности выращивания петрушки на окне

Петрушка считается неприхотливым и не очень требовательным к уходу растением, но для ее успешного выращивания в квартире следует подготовиться и обеспечить определенные условия (световые и температурные).

Сажать петрушку можно в любое время года, даже зимой, надо лишь обеспечивать досветку.

Существует два способа получения урожая петрушки:

  • посев семян;
  • посадка корнеплодов.

При посеве семян процесс выращивания петрушки является более длительным и трудоемким, и первый срез урожая можно будет производить только через 1,5-2 месяца после посева. Но зато этот способ позволяет иметь свежую зелень петрушки на протяжении достаточно продолжительного времени.

При посадке корнеплодов свежая зелень петрушки появится намного раньше, примерно в течение 3-4 недель после посадки, но быстрое истощение корней не позволит выращивать петрушку длительное время, поэтому придется проводить их замену (заново пересаживать в новую землю или использовать новые корни).

Сорта петрушки, подходящие для выращивания на подоконнике

Для посева и выращивания петрушки в домашних условиях рекомендуется выбирать именно ранние сорта петрушки.

Кстати! На упаковках некоторых семян так и написано «Можно выращивать на подоконнике».

Следующие сорта листовой петрушки подходят для выращивания на подоконнике:

  • обыкновенная (Аппетитная, Бабушкина грядка, Бисер, Глория, Частушка, Наталка, Русское застолье, Обыкновенная, Утренняя свежесть, Фитнес) — ароматная и сочная зелень, которую используют для приготовления салатов и употребления в свежем виде;
  • кудрявая (Астра, Ворожея, Зеленый жемчуг, Изумрудные кружева, Мооскраузе 2) — с менее выраженным ароматом и вкусом, но с интересной формой листвы, что идеально подходит для украшения блюд.

Важно! Считается, что кудрявая петрушка является более простой в уходе и менее требовательной к условиям ее содержания, поэтому многие предпочитают именно ее выращивать в домашних условиях.

Правила проведения посева петрушки на подоконнике — пошаговая инструкция

Вот, что нам нужно сделать, — выбрать подходящие емкости, почвогрунт, провести подготовку (замачивание) семян и правильно их посеять.

Емкость для посадки

Петрушку рекомендуется сажать в глубокие и вместительные емкости, так как у нее формируется мощная корневая система. Высота горшков должна быть не менее 15-20 см, причем такой размер необходим как при посадке корнеплодов, так и семян.

Совет! По желанию перед посадкой емкость для выращивания можно продезинфицировать крепким раствором марганцовки.

Важно! В посадочной емкости обязательно должны быть дренажные отверстия, что позволит излишкам влаги уходить в поддон и не застаиваться в горшке.

Субстрат для выращивания

В целях экономии времени можно купить субстрат в специализированном магазине, подойдет любой готовый рассадный грунт, у которого уровень кислотности находится в пределах 6,5-7,0 рН.

Но можно приготовить посадочную смесь и самостоятельно. Для этого оптимально смешать торф, садовую землю, перегной (компост) и речной песок (2:1:1:1). А можно сделать и проще, взяв большую часть садовой земли (2/3), добавив в нее немного перегноя (для улучшения плодородности) и песка (чтобы разрыхлить).

Обратите внимание! Любой грунт, даже покупной, рекомендуется предварительно обеззаразить, например, прожарив в духовке или пропарив в пароварке, чтобы под воздействием высоких температур погибли все патогенные организмы и грибки. Либо (а можно сделать и то, и другое) пролив розовым раствором марганцовки или фитоспорина.

Предварительная подготовка семян

Перед посевом семян петрушки рекомендуется провести их предпосевную обработку, которая поспособствует дружному появлению всходов.

Для этого их следует замочить, а именно выложить семена на влажную тряпочку, которую сверху также накрыть небольшим кусочком смоченной марли (либо воспользоваться ватными дисками). Положить сверху крышку, чтобы влага быстро не испарялась, и на несколько дней убрать в темное и теплое место.

Семена не должны плавать в воде, а быть лишь слегка влажными.

Не забудьте проверять, чтобы тряпочки (или ватки) были слегка влажными и ни в коем случае не пересыхали.

А непосредственно за 20-30 минут до посева протравить в слегка розовом растворе марганцовки.

Непосредственный посев семян

Поэтапная инструкция посева семян петрушки для выращивания на подоконнике:

  • На дно посадочной емкости насыпать дренажный слой (2-3 см).
  • Заполнить горшки питательным субстратом.

  • Сделать канавки глубиной 0,5 см и обильно пролить их водой, дав возможность влаге впитаться.
  • Высеять семена.
  • Присыпать семена землей.

Кстати! Вообще, считается, что семена петрушки присыпать землей не нужно, а лишь поверхностно сеять на мокрый грунт. Но многим нравится и слегка присыпать семена (но не более 0,5 см).

  • Опрыскать сверху почву из пульверизатора.
  • Накрыть посадочную емкость стеклом или пленкой и поместить в темное место при температуре +25 градусов до появления всходов.

В период прорастания семян необходима высокая влажность воздуха, поэтому емкость со всходами рекомендуется накрывать стеклом или пленкой для создания парникового эффекта. После появления всходов укрытие снимают и горшок переставляют в более прохладное место.

Видео: как посеять петрушку в домашних условиях

Выращивание зелени петрушки на окне путем пересадки корней или корнеплодов в горшок

На зелень вы можете посадить как корневую петрушку (её корнеплоды), так и обыкновенную, у неё также достаточно большие корни.

Многие считают, что это лучший способ вырастить на подоконнике петрушку зимой.

Как же это сделать?

А очень просто, нужно просто пересадить корневища из грядки в конце лета-осенью в горшок, тогда всю зиму у вас будет нормальная зелень.

Кстати! Перед посадкой в горшок очень рекомендуется освободить корни от старого грунта и слегка прищипнуть (подрезать) кончики (только длинные), чтобы их длина была в пределах 10-15 см, т.е. они помещались в горшке.

Как происходит высадка корней петрушки в горшок:

  • На дно горшка нужно насыпать дренажный слой.
  • Наполнить горшок на 1/3 землей.
  • Распределить корни в горшке на расстоянии в 3-4 см друг от друга.
  • Засыпать землей и слегка уплотнить.

Сверху должны торчать только головки-отростки (верхушечные почки).

  • Полить из лейки.
  • До отрастания новых зеленых листьев поставить в чуть прохладное место (+15-18 градусов), а после переставить в более теплое (минимум — +18-20 градусов) и светлое место (зимой только под лампы, света на даже южном подоконнике не хватит).

Видео: выращивание зелени петрушки дома из корней

Как ухаживать за петрушкой на окне

Чтобы петрушка смогла полноценно расти и давать стабильный урожай, необходимо создавать растению определенные условия, которые будут наиболее приемлемы для полноценного развития зелени в квартире.

Важно! В случае густых всходов зелени через некоторое время их требуется проредить, оставив наиболее крепкие, ведь каждому растению нужно достаточно места и света, чтобы побеги выросли сильными. Оптимально оставлять по одному кустику на каждые 5 см.

Видео: выращивание петрушки на подоконнике

Выбор оптимального места: световой день и температура

Для выращивания петрушки оптимальным местом поначалу будет южное окно, но можно поставить горшки и на восточное или западное окно. Однако с наступлением весны и тем более летом зелень рекомендуется притенять от прямых солнечных лучей.

Совет! Следует регулярно поворачивать емкость по отношению к свету, так как петрушка со временем будет наклоняться в сторону окна, а вы же хотите получить равномерную и симметричную зелень.

А летом желательно переставить петрушку на балкон.

Для полноценного роста петрушки на подоконнике необходима продолжительность светового дня не менее 12 часов, поэтому в период коротких зимних дней вечером и/или утром стоит обеспечить растение дополнительным освещением с помощью фитоламп или полноспектральных светодиодных ламп. То же самое касается, если на улице стоит пасмурная погода.

Оптимальной температурой для выращивания петрушки в домашних условиях считается +18-20 градусов.

Однако, до появления всходов температура должна быть более высокой — около +25 градусов, а уже потом её требуется понизить до оптимальных +18-20 градусов, переставив емкость со всходами в более прохладное и светлое место.

Важно! Повышенная температура воздуха в период роста петрушки, а также недостаток солнечного света приводят к тому, что ростки вытягиваются, деформируются и приобретают светло-зеленый цвет.

Полив

Петрушка является влаголюбивым растением, поэтому нуждается в регулярном поливе. Но нельзя допускать застоя влаги, как впрочем и пересыхания. Полив следует проводить при подсыхании верхнего слоя почвы, естественно, только отстоянной водой комнатной температуры.

Совет! При высокой температуре и низкой влажности рекомендуется проводить дополнительное опрыскивание листвы петрушки из пульверизатора.

Проводите периодические рыхления верхнего слоя почвы после полива (особенно, если после него образуется корка), что гарантирует доступ воздуха к корням растения.

Болезни и вредители

При неправильном проведении полива растения и температуры содержания петрушка может поражаться грибковыми заболеваниями:

  • белая пятнистость;
  • мучнистая роса.

Для борьбы с ними рекомендуется проводить обработку биопрепаратом Фитоспорин и в дальнейшем откорректировать полив зелени и условий ее содержания.

Главным вредителем петрушки является тля, поэтому при первых признаках ее появления следует провести опрыскивание листвы фитовермом.

Важно! После проведения обработок от вредителей или заболеваний необходимо придерживаться срока ожидания указанного на упаковке препарата, не используя зелень в этот период.

Сроки первых всходов и сбора урожая домашней петрушки

При посеве петрушки семенами первые всходы появляются в течение 2-3 недель, а первый урожай можно будет срезать только через 50-70 дней после всходов.

При посадке корнеплодов (корневой петрушки) или корней обыкновенной первый урожай на подоконнике можно будет получить уже через 3-4 недели.

Срез зелени требуется проводить при высоте веточек в 10-14 см.

При этом во время сбора урожая нежелательно срезать петрушку под корень, рекомендуется выбирать только самые длинные веточки с крупными листочками, обязательно оставляя черешки.

Таким образом, если вы хотите, чтобы на столе даже зимой всегда была свежая ароматная петрушка, вы можете вырастить её на подоконнике, посеяв семенами или пересадив корни из сада. Требования по уходу не очень сложные (только полив, подкормки не нужны), нужно лишь поддерживать необходимые условия содержания и обязательно досвечивать зелень, если световой день еще не достаточно длинный.

Видео: как вырастить петрушку на подоконнике

Петрушка на подоконнике выращивание из семян

Петрушка – широко известное, очень распространенное овощное растение. Как листья, так и корнеплоды его используют для приготовления блюд, приправ, заправок. Имеет лекарственные свойства. Стимулирует работу системы пищеварения, пробуждает аппетит.
Свежая зелень содержит намного больше витаминов, минеральных веществ, чем мороженая, соленая и тем более сушеная. Именно свежую культуру полезно добавлять во время приготовления пищи. И не только в летнее время, а круглогодично. Как вырастить петрушку на подоконнике дома такую же сочную и витаминную, как на дачном участке в открытом грунте?
Выращивают для круглогодичного использования приправу двумя способами – из семян и посадкой корнеплода. Перед тем, как посадить петрушку в квартире, выполните подготовительной работы.
Перечень подготовительных работ:

  1. Подготовка почвенной смеси.
  2. Выбор и дезинфекция емкости.
  3. Покупка и обработка материала для посадки.
  4. Подбор посадочного инструмента, вспомогательных материалов.

Подготовка почвы для посадки

В квартире невозможно организовать большую емкость, поэтому грунт для полноценного развития необходим питательный, легкий и рыхлый. Готовую почвенную смесь можно купить в специализированных магазинах для огородников, в некоторых универсальных магазинах. Можно состав сделать самостоятельно. Подготовка почвы для выращивания петрушки на подоконнике состоит из нескольких этапов:

  1. Смешивание равных частей дерновой земли и органического удобрения (торф и перегной в равных частях) для листовой петрушки. Для корневой возьмите 70% садовой земли и 30% органического удобрения.
  2. Антисептическая обработка почвы с целью предупреждения заболеваний растения слабым раствором марганцовокислого калия, известкование.
  3. Внесение фосфорных и калийных минеральных добавок (можно купить комплексное универсальное удобрение).
  4. Готовую смесь перемешивают и помещают в приготовленный контейнер.

Выбор емкости для посадки

Для получения зелени на подоконнике зимой можно взять различную посуду-пластмассовые короба, ванночки, коробки из плотного картона (придется внутри положить полиэтилен). Это может быть небольшой ящик или горшок. В последнее время очень популярным является метод посадки в мешках. Лучшим вариантом будет изготовить специальный ящик.
Размеры емкости выбираются в зависимости от количества петрушки, которую вы хотите получить. Рекомендуется при выборе соблюдать требования:

  • Глубина емкости должна быть не менее 20 см.
  • Контейнер необходимо хорошо вымыть и обработать антисептиком.
  • Следует сделать дренажные отверстия для свободного стока воды.
  • На дно помещают дренаж из битого кирпича, гравия, кусочков черепицы слоем 1,5-2 см.

Если на начальной стадии развития вы используете торфяные горшочки или рассадные кассеты, через некоторое время придется посадить петрушку в более подходящий для корневого растения глубокий контейнер. При использовании мешка для посадки наполняйте его землей, учитывая вес, который вы легко можете переносить с места на место.
Перед посадкой следует подобрать посадочный инструмент и вспомогательные материалы:

  • совок,
  • острый нож для обрезки корня,
  • полиэтилен,
  • перчатки,
  • универсальное удобрение для овощных культур,
  • средство для укоренения,
  • марганцовокислый калий,
  • древесная зола, известь,
  • толченый уголь.

Выращивание растения из семян

Выращивание петрушки на подоконнике из семян – способ достаточно трудоемкий, но доступный. Урожаем можно будет пользоваться через 1,5-2 месяца после посева семян.
При выборе сорта семян, по мнению специалистов, стоит остановиться на кудрявой петрушке раннего срока созревания. У такого сорта есть несколько преимуществ:

  • Первая срезка состоится на неделю раньше;
  • Петрушка на подоконнике зимой хорошо адаптируется к домашним условиям – сухости воздуха из-за работающего отопления.

Сортов ранней петрушки селекционеры вывели немало. Например, «Утренняя свежесть», «Урожайная», «Кудрявая», «Зеленый жемчуг», «Астра». Для выращивания из семян петрушки на подоконнике в квартире следует выбрать наиболее районированный сорт, используемый в вашей местности.

Подготовка и посадка семян

Перед посадкой семена необходимо подготовить в такой последовательности:

  1. Выполнить калибровку, отбирая наиболее крупные экземпляры.
  2. Замочить в теплой воде на сутки для ускорения проклевывания. Воду следует несколько раз поменять. Таким образом выводятся эфирные масла, содержащиеся в растении и притормаживающие прорастание семян.
  3. Произвести антисептическую обработку, опустив на несколько минут материал в насыщенно-розовый раствор марганцовки, сполоснуть водой.
  4. Высушить для облегчения посадки.

Когда семена готовы, переходим непосредственно к посеву. Во время посадки петрушки на подоконнике из семян строчным методом руководствуйтесь требованиями:

  • расстояние между строками – 5 см,
  • глубина посадки 0,6 – 1,5 см.

После посева накройте емкость целлофановой пленкой и поставьте в хорошо освещенное место (например, на подоконник). Температура для прорастания семян петрушки должна быть 17-20 градусов. При регулярном увлажнении почвы всходы появятся через две недели.

Уход за зеленью

Выращивание петрушки в домашних условиях потребует времени и внимания. Чтобы зелень радовала сочным зеленым цветом, необходимо организовать постоянный уход.
Уход за петрушкой после появления всходов состоит в регулярном поливе, подкормках и рыхлении почвы, прореживании, досвечивании. Обратите внимание на некоторые особенности ухода:

  • Полив проводят теплой отстоянной водой. Поливать водой из-под крана не рекомендуется, так как она содержит элементы хлора. Количество поливов — приблизительно 2-3 раз в неделю, в зависимости от скорости высыхания почвы. В летнее время необходимо поливать растения чаще.
  • В отопительный сезон наряду с поливами практикуют опрыскивания растения из пульверизатора.
  • Подкормки удобрением проводят через каждые 2 недели, начиная с момента формирования розетки комплексным удобрением по инструкции к нему (около 5 г на 1 литр воды).
  • Рыхление почвы выполняют очень аккуратно, чтобы не повредить корневую систему.
  • После появления всходов, проредите сеянцы, оставляя между кустиками 4 см.
  • Культура не любит сквозняков. При выборе места, где будет находиться растение, необходимо учесть это условие.
  • По необходимости растение обрабатывают средствами против заболеваний и вредителей.
  • В осенне-зимний период петрушку досвечивают лампами с белым светом (светодиодными или люминесцентными) до 13 часов продолжительности светового дня. Если это не сделать, стебельки начнут вытягиваться, цвет блекнуть, листва мельчает, развитие замедлится. Лампу следует расположить на высоте 60 см от растения.
  • Емкость необходимо время от времени поворачивать, чтобы кусты росли равномерно.

Петрушку, посаженную семенами, можно будет использовать в течение двух лет.

Особенности срезки ароматной приправы

Как только посаженная петрушка выращена, листва достаточно отросла, ее можно срезать. Учитывайте правила срезки:

  • Длина черешков готового к срезке растения должна быть 10-17 см.
  • Кустик выбирается хорошо сформированный, на котором есть молодые растущие листики на смену отрастающим.
  • Сначала срезайте нижние, крайние, более мощные листья.
  • Средние листья с ростовой почкой постарайтесь не засыпать землей и не поломать.
  • При срезке оставьте стебельки длиной 3-5 см.
  • После срезки двух-трех урожаев, при способе посадки корнеплодами, корни заменяют.

Использование корня петрушки для выращивания приправы

Стоит добавить, что наряду с выращиванием петрушки из семян, производят зелень на подоконнике зимой из корнеплода. Это более распространенный и простой способ. Корень можно выкопать поздней осенью на огороде вместе с черешками или приобрести в магазине.
Корневище необходимо внимательно осмотреть, сажать молодой саженец, наиболее здоровый, крупный, диаметром 2-4 см, массой приблизительно 65 грамм. Чем крупнее корнеплод, тем больше на нем появится почек, из которых образуются кустики.
Если корень длинный, его следует укоротить острым ножом. Размер от верхушечной почки должен составлять 12-15 см. Поскольку во время обрезки растение травмируется, место среза следует присыпать растолченным углем и подержать несколько минут в растворе средства для ускорения укоренения, например, в корневине (или припудрить, если это порошок).
При посадке следуйте некоторым правилам:

  1. Перед тем, как посадить петрушку, землю увлажните.
  2. Между лунками с корнями оставьте расстояние 3 см. В ящике при ленточной высадке междурядье должно составлять 4 см.
  3. Корень попудрите гашеной известью.
  4. Уложите корнеплоды плотно мостовым способом с междурядьем 6-8 см.
  5. Между слоями овоща можно положить влажный перегной.
  6. Засыпьте корень землей, оставив верхушечную ростовую почку над уровнем почвы, еще раз немного полейте теплой водой.
  7. На некоторое время (на неделю) следует поставить контейнер в темное прохладное место (температура 12-16 градусов) для адаптации и восстановления культуры.
  8. Когда появятся первые листочки, растение необходимо переставить в теплое (температура 18-20 градусов), хорошо освещенное место, лучше всего, на подоконник, полить.

Дальнейший уход за корневой петрушкой мало чем отличается от посаженной семенами.
Петрушка на подоконнике при внимательном и бережном уходе будет радовать вас круглый год. Вы сможете регулярно собирать и добавлять в пищу свою экологически чистую, витаминную и ароматную петрушку, выращенную в домашних условиях.

Как вырастить петрушку на подоконнике

Свежая зелень — вкусное и полезное дополнение ко многим блюдам. Но если вы хоть раз покупали зимой петрушку в магазине, должны знать, какая она невкусная. Во-первых, грубая, так как обычно переросшая. Во-вторых, тёмно-зелёного цвета, что иногда говорит о присутствии в ней нитратов. И в-третьих, уж конечно не такая душистая, как домашняя, выросшая на грядке.


Свежая зелень — вкусное и полезное дополнение ко многим блюдам

О пользе петрушки вы можете прочитать в публикации 8 полезных свойств петрушки, о которых вы могли не знать, и она неоспорима. Поэтому сегодня давайте поговорим о том, как вырастить петрушку на подоконнике. Тем более, скоро праздники… как здорово было бы украсить салаты своей собственной петрушкой!

Какие сорта петрушки подойдут для подоконника?

От сорта зависит не так уж много, но желательно, чтобы он был раннеспелым. Раннеспелые сорта петрушки можно начинать срезать дней на 10 раньше, чем средне- и позднеспелые.

К раннеспелым можно отнести следующие сорта: Астра’, ‘Глория’, ‘Обыкновенная листовая’, ‘Бисер’, ‘Изумрудные кружева’, ‘Утренняя свежесть’, ‘Русское застолье’, ‘Фитнес’, ‘Зелёный жемчуг’, ‘Ворожея’, ‘Бабушкина грядка’, ‘Ароматная аллея’ и другие.

Большинство из этих сортов вы легко найдете на нашем маркете. Посмотреть подборку семян петрушки для домашнего огорода и сравнить предложения разных интернет-магазинов.

Заметьте: здесь перечислены сорта и обычной листовой петрушки, и курчавой. Считается, что курчавая лучше подходит для украшения блюд, хотя лично мне больше по душе обычная.

Выращивание петрушки из семян

Домашнее выращивание петрушки не отличается особой сложностью, но есть свои нюансы. Давайте разберёмся по порядку, как это сделать.


Семена петрушки

  1. Семена петрушки замочите на 1-3 суток перед посевом. Дважды в сутки меняйте воду. Тогда семена взойдут быстро и дружно. А за пару часов до высевания положите их в слабый раствор марганцовки.
  2. Возьмите ящик (обязательно с дренажными отверстиями) и наполните его грунтом. Использовать можно как землю, заготовленную заранее на дачном участке, так и специальную, купленную в магазине – например, грунт для рассады.
  3. Полейте свою домашнюю «грядку» горячей водой и слегка утрамбуйте.
  4. Проделайте бороздки в соответствии с инструкцией на пакетике с семенами. Впрочем, расстояние между бороздками можно сократить.
  5. Высевайте семена неглубоко, не более, чем на 0,5 см. Почва должна быть влажной. Для того чтобы исключить образование «корки» на почве, пересыпьте её рыхлой землёй слоем примерно в 1 см.


Высеивайте семена неглубоко, не более, чем на 0,5 см

Чтобы вырастить петрушку из семян на подоконнике, важно соблюдать кое-какие условия:

  • Нельзя допускать как пересыхания почвы, так и излишней её влажности. Для этого раз в день проводите умеренный полив: осторожно, не размывая грунт. Когда всходы появятся, полив можно увеличить. Особенно если рядом батареи и в помещении сухой воздух.

  • Важно соблюдать оптимальный тепловой режим. В идеале — от +15ºС до +20ºС. При снижении температуры рост замедлится, а при повышении петрушка может начать сохнуть.

  • Поддерживайте продолжительность светового дня. Для этого над ящиком, примерно в 60 см от него, можно разместить лампу дневного света.

  • Молодые всходы рекомендуется проредить, если посажено очень часто.

Когда петрушка уже достаточно подрастёт, её можно срезать. Считается, что оптимальная «зрелость» — веточки высотой 10-12 см.


Когда петрушка уже достаточно подрастёт, её можно срезать

Минусы этого способа: много хлопот. К тому же, первый урожай будет только месяца через полтора. Зато и расти такая петрушка будет дольше года!

Выращивание петрушки из корнеплодов

Чем удобен этот способ? Не нужно ждать, когда семена прорастут. К тому же, если вы пересаживаете петрушку со своего огорода, точно будете знать, хороший сорт или нет. Как сажать петрушку корнеплодами? Всё просто.


Можно выращивать петрушку и из корнеплодов

  1. Приготовьте ящик для посадки. Сначала продезинфицируйте его. Подойдёт слабый раствор марганцовки. Самое дно заполните дренажем (примерно 1,5 см). А остальное — смесь из торфа, перегноя, песка и обычной дерновой земли (2:1:1:1). Готовая почвосмесь тоже подойдёт.
  2. Желательно в конце октября, перед замерзанием грунта, выкопайте тонкие корешки петрушки. Оптимальный их размер: длина — 5 см, ширина — 2-4 см. Хотя считается, что чем крупнее корешок, тем больше на нём будет почек. В общем, размер не столь важен. Выкопали? Теперь пересадите их в ящик. Соблюдать большое расстояние не обязательно: можно сажать почаще, почти впритык. Почва при этом должна быть увлажнённой. Снаружи оставляем только верхушечные почки. А точнее — пока только головки.
  3. Легонько примните почву и обильно полейте.

Условия для выгонки петрушки из корнеплодов:

  • поначалу ящик лучше убрать в прохладное место: например, на утеплённый балкон;
  • поливать нужно умеренно;
  • при появлении ростков перенесите ящик в тёплое место (до +20ºС);
  • периодически поворачивайте ящик другой стороной (это нужно делать и при выращивании петрушки из семян);
  • включайте дополнительную подсветку, особенно, в пасмурные дни;
  • когда петрушка пошла в рост, поливать нужно часто и обильно.

Если всё сделано правильно, то к Новому году у вас будет свой урожай петрушки, прямо с подоконника. Представьте, как это красиво: за окном метель, а на окне — буйная, сочная зелень! Ещё один плюс выращивания из корнеплодов — в течение зимы можно сделать несколько таких выгонок. И всё зиму будет своя зелень!


Петрушку можно подкармливать специальными удобрениями

Петрушку можно подкармливать специальными удобрениями. Это если вы заметите, что растения ослабели. А весной растения можно переместить на балкон. Если доживут ;))

Ну а про использование петрушки рассказывать, я думаю, не надо. Лично я люблю её в салатах и в пицце.

Петрушка в пицце — не только красиво, но еще и очень вкусно

Главное — не перебарщивать: вкус у неё очень выраженный. Кстати, вспомнила: когда у меня болели почки, мама отпаивала меня отваром из петрушки. Ну и гадость, скажу я вам! Но больше вроде никогда не болело)).

Итак, домашняя петрушка быстро растёт, не содержит химии и для организма исключительно полезна. А вы пробовали выращивать петрушку на подоконнике? Может, у вас есть свои секреты?

Выращивание петрушки на подоконнике зимой

Петрушка – растение, которое можно выращивать не только летом в естественных условиях, но и в квартире круглый год. Выращивание петрушки зимой на подоконнике обеспечит в суровое время года зеленью, содержащей множество витаминов. Уход за выращиванием не является сложным и позволит дать урожай, не менее, чем на грядке.

Сорта петрушки для выращивания на подоконнике

Выращивание петрушки дома происходит при не совсем благоприятных условиях – недостаточной влажности и низкой освещенности. Поэтому не всякий посадочный материал подойдет для выращивания петрушки на подоконнике из семян. Наиболее подходящими являются раннеспелые сорта.

Селекционеры, учитывая интерес к огородам на подоконниках, вывели целый ряд сортов, позволяющих успешно выращивать петрушку на подоконнике:




Листовая«Утренняя свежесть», «Обыкновенная листовая», «Глория», «Бисер», «Русское застолье», «Фитнес», «Прима», «Изумрудные кружева», «Аппетитная», «Универсал», «Итальянский богатырь».
Кудрявая«Астра», «Ароматная аллея», «Зеленый жемчуг», «Ворожея», «Бабушкина грядка», «Кудряшка Сью», «Петра», «Кучерявец».




Все перечисленные сорта объединяет раннее созревание, что позволяет круглый год использовать вкусную и полезную свежую зелень.

Рейтинг сортов петрушки для выращивания в домашних условиях

Что понадобится для выращивания петрушки

Несмотря на неприхотливость растения, для успешного выращивания петрушки зимой на подоконнике требуется создать подходящие условия. Нехватка светового дня может компенсироваться дополнительной подсветкой. Для обеспечения температурного режима следует найти подходящее место в квартире. Перед посадкой следует приобрести подходящие емкости и грунт. Обеспечив основные требования, можно высаживать растение в любое время года.

Выбор оптимального места

Логично помещать петрушку в горшке на подоконник. Именно там она будет обеспечена самым необходимым для получения полноценного урожая – светом.

Если квартира имеет несколько комнат, выходящих на разные стороны, то предпочтение следует отдать южному окну. Допустимо поставить емкость на подоконник окна, выходящего на восточную или западную сторону.

При наступлении весенних дней зелень следует притенять от воздействия прямых солнечных лучей. При проветривании горшки следует временно убирать с подоконников, чтобы не подвергать растения действию сквозняков.

Подоконник должен иметь размеры, позволяющие установку на нем одного или нескольких горшков. До того, как появились первые ростки, емкость можно поместить в любом месте, но после первых всходов ее располагают на подоконнике.

Выбор и подготовка тары

Домашним огородникам предстоит трудная задача – вырастить урожай в емкости ограниченного размера. Еще одно условие – горшки должны выглядеть достаточно эстетично, чтобы не портить общий интерьер квартиры. Выбирая емкость для посадки, следует отдать предпочтение глубоким и вместительным горшкам, которые не будут мешать развитию мощной корневой системы.

Обязательное условие – наличие дренажных отверстий. Для стока излишков воды при поливе горшки устанавливают в кашпо. Высота горшка должна быть не менее 20 см, независимо от того, происходит ли выращивание из семян или посадкой корнеплодов. Кроме глиняных горшков можно использовать пластиковые контейнеры и самодельные деревянные ящики, пропитанные влагостойким покрытием.

Предварительно допускается посадка в рассадный контейнер или горшочек небольшого размера с дренажными отверстиями. По мере роста необходима пересадка в емкость большего размера для свободного размещения корневой системы. Перед тем, как посадить растение, на дно необходимо положить слой дренажного материала высотой не менее 2-3 см. Для этого подойдут: гравий, галька, кусочки кирпича, опилки, речной песок крупного размера.

Выбор почвы

В отличие от естественных условий, когда растение по мере роста забирает из почвы все необходимые вещества, для успешного мероприятия при домашнем выращивании большую роль играет грамотный выбор почвы. Наиболее подходящий вид почвы для петрушки – нейтральная или слабокислая. Готовый субстрат продается в специализированном магазине. При желании можно составить его самостоятельно. Для этого понадобится в равных частях:

Этот состав необходимо дополнить комплексом минералов. Если почвенная смесь составлена самостоятельно, то ее следует обеззаразить. Наиболее простой способ – промораживание. Для этого достаточно 5-7 дней. После оттаивания грунт следует пролить слабым раствором перманганата калия. Другой способ – прожаривание земли в духовке.

В готовую смесь следует добавить раствор извести для нейтрализации кислотности. Затем внести удобрения в виде фосфорных и калийных добавок и тщательно перемешать.

Выращивание петрушки на подоконнике: тонкости и нюансы

Петрушка – ароматная травка, которая может расти, где угодно: на грядке приусадебного участка летом, в контейнере на подоконнике – круглый год. Выращивание растения в квартире обеспечит ваше семейство зеленью, богатой всевозможными витаминами. Уход за культурой прост, а урожай обилен.

Пряность на подоконнике

В квартире все-таки не столь благоприятная атмосфера – уровни освещенности, влажности и температурный режим нуждаются в корректировке. Да и к выбору семян нужно подойти ответственно – не каждый сорт петрушки подойдет для выращивания на подоконнике. Выбирайте среди раннеспелых сортов – они наиболее адаптированы. Селекционеры вывели ряд специальных сортов, которые оптимальны для выращивания в условиях квартиры.

Подготавливаем базу для выращивания

Выберите хорошо освещенный подоконник, приобретите контейнеры и подготовьте грунт. Понадобится дополнительная подсветка. Вот и все необходимые требования – обеспечьте их и высаживайте растение.

Выбираем подоконник

Горшки с грунтом и семенами можно разместить в любом месте, а как только появятся ростки, понадобится перенести горшки на подоконник. Здесь петрушка будет чувствовать себя наиболее комфортно. Все, что ей нужно для полноценного роста – это свет и комфортная температура. Если у вас в квартире имеются окна, выходящие на разные стороны, предпочтение отдайте тому, которое выходит на южную. Если таковых нет, то восточная и западная тоже подойдут.

Как только наступят весенние дни и в окна все чаще будет заглядывать теплое солнышко, придется беречь молодую поросль от прямых солнечных лучей. Когда будете проветривать, убирайте контейнер с окна – не подвергайте растение воздействию сквозняков.

Не забудьте поворачивать время от времени контейнер, чтобы петрушка не вытягивалась в одну сторону и стебель с листьями был симметричным.

Выбор посадочной емкости

Перед вами стоит сложная задача – вырастить петрушку в емкости ограниченного размера. Чтобы попытка увенчалась успехом, нужно подобрать хорошую емкость:

  • Она должна быть достаточно глубокой и вместительной – корневая система нуждается в свободном пространстве. Высота емкости не менее 20 см обеспечит растению свободный рост.
  • Привлекательной с эстетической точки зрения – портить интерьер невзрачным горшком никому не захочется. Можно выбрать симпатичный глиняный, пластиковый или самодельный деревянный, но его, прежде чем использовать, необходимо покрыть влагостойким покрытием.
  • В нижней части горшка должны быть дренажные отверстия – если их нет, всегда можно сделать их самостоятельно.

Изначально посадку семян можно провести в обычный горшочек. Дождитесь, когда растения подрастут и пересадите их в емкость большего размера.

Особенности выбора почвы

Так как мы собираемся выращивать петрушку в домашних условиях, к выбору грунта нужно подойти ответственно. Растение предпочитает слабокислые и нейтральные почвы. Готовый субстрат можно приобрести в магазине или изготовить самостоятельно. Возьмите в равных частях:

Все перемешайте и проведите обеззараживание. Проще всего это сделать – проморозить. Выдержите грунт на холоде в течение недели, затем перенесите в тепло. Когда оттает, обработайте слабым раствором марганцовки. Есть еще один способ – прокалите в духовке на максимальной температуре. Полчаса и готово.

Кислотность готовой смеси необходимо нейтрализовать – добавьте раствор извести. Затем внесите минеральные удобрения – фосфорно-калийную добавку.

Прежде чем заполнить контейнеры грунтом, уложите дренаж. Можно использовать гальку, гравий, колотый кирпич, опилки или крупный речной песок – толщина слоя не менее двух-трех сантиметров.

Подготавливаем семена к посадке

Семена петрушки пропитаны эфирными маслами – данный фактор сказывается на скорости «проклевывания». Если посев проводился сухим методом, то всходы появятся спустя три недели. Процесс можно ускорить, если замочить семена. Выложите их на влажную марлю и накройте сверху тем же материалом. Разместите сверток в пакет или емкость с крышкой – это нужно для того, чтобы влага не испарялась. Поместите емкость в теплое место и следите за сохранением влажности ткани. В самом конце, перед посевом, обработайте семена бледно-розовым раствором марганца. Теперь можно сажать – первые всходы появятся спустя неделю-дней десять.

Подготовка корнеплодов тоже имеет свои особенности. Выберите самые здоровые корневища, чем больше почек, тем лучше. Излишнюю длину убирают посредством острого ножа, удаляют всю зеленую поросль. Теперь можно обработать стимулятором роста типа «Корневина» и посадить в грунт.

Создаем оптимальные условия

Петрушка не любит холод, но и излишнее тепло для растения губительно. Комфортной для нее считается режим при температуре +15-20°С. Если батареи излишне горячие, сухой жар навредит растению. Придвиньте емкости с рассадой как можно ближе к окну или отгородите их прозрачным экраном. Не стремитесь компенсировать увеличенную температуру учащенным поливом – от избытка влаги корневища начнут гнить.

Растение начнет чувствовать себя более комфортно, если установить в непосредственной близости увлажнитель воздуха или поставить рядом с контейнером емкость, наполненную снегом, кусочками льда. Когда содержимое начнет таять, произойдет естественное понижение температуры.

Не стоит размещать контейнер на кухне – в этом помещении нередки перепады влажности и температуры. Растению нужна более стабильная обстановка.

Петрушка светолюбива, для нормального роста и развития требуется световой день минимальной продолжительностью от двенадцати часов. Недостаток освещения негативно скажется на развитии и росте рассады. Придется прибегнуть к искусственному освещению: можно использовать не только агро- или фитолампы, но и обычные светодиодные. Главное, чтобы мощность ламп не превышала 40 Вт.

Разместите осветительные приборы на некоторой высоте от растений. Вы можете увеличить эффективность, если установите светоотражающий экран.

Петрушка на окне: посадка семенами или корнеплодами

Посадка семенами более длительный процесс – первый урожай можно будет снять только спустя полтора-два месяца. Зато у вас будет возможность пользоваться свежей зеленью на протяжении длительного времени.

Посадка корнеплодами даст быстрый урожай, но истощение почвы происходит быстрее – придется заменить грунт или пересадить растение в новую емкость. Зато вы можете быть уверены в сорте.

Еще один существенный фактор. При посадке семенами необходимо прореживать всходы. Оставляйте между растениями не менее трех-четырех сантиметров, корнеплоды в такой дистанции не нуждаются, их можно располагать вплотную друг к другу.

Какой бы способ вы ни выбрали для себя, пересыхание грунта недопустимо. Как и избыточная влажность, если в поддоне скопилась вода – слейте ее. Первые листочки удалять не нужно, дайте растению набрать силу. Как только на улице установится теплая погода, емкости лучше перенести на балкон.

Уход за растением

Полив

Пи влажном грунте у вас на подоконнике будет расти обильная и ароматная травка. При поливе важно, чтобы влага прошла всю глубину почвы, стекшие в поддон излишки сливайте. Если растение испытывает жажду, его листва пожелтеет; если вы его заливаете – загниет корневище. Соблюдайте баланс.

Частота полива один раз в два-три дня. В солнечные дни полив приводите в утренние или вечерние часы, когда солнце уже не будет так палить.

Подкормка

Проводить подкормку минеральным комплексом, в состав которого входят азот, калий и фосфор, следует после срезки пожелтевших и ослабших листьев. Когда внесете удобрения, не срезайте петрушку ради употребления в пищу ближайшие пару недель.

Читайте также:  Выращиваем вешенку в домашних условиях
Ссылка на основную публикацию