Как выращивать орегано в домашних условиях?

Ароматная душица на вашем подоконнике — секреты хорошего урожая

Душица на подоконнике подарит вам не только красоту, но и принесет огромную пользу. Как вырастить это ароматное и целебное растение, читайте далее.

По-другому эту ароматную пряную травку называют орегано или материнка, и многим известны именно эти её названия.

Полезные и вкусовые свойства, и магические свойства этой душистой пряности настолько необычайны, что вы наверняка захотите попробовать вырастить её у себя дома.

Душица на подоконнике- как вырастить и ухаживать

Из этой статьи вы узнаете :

Полезные свойства орегано

Регулярное употребление в пищу этой пряности отлично помогает справляться с тревожностью, с депрессивными состояниями, она отличный антисептик и отхаркивающее средство.

Целебные свойства душицы:

    Душица является абсолютным рекордсменом по содержанию в составе витамина В6, который необходим для нормализации высокого давления и улучшения мозгового кровообращения.

Оцените это целебное эфирное масло душицы здесь

Одна чайная ложка этой травки содержит антиоксидантов в несколько раз больше, чем одна небольшая чашка свежей черники!

Использование душицы в кулинарии

Душица очень популярная ароматная пряность, которая очень широко используется в кулинарии, придавая блюдам особенный вкус и необыкновенный аромат.

Ее вкус могут оценить по достоинству и гурманы и кулинары. Душица универсальна.

  • Добавление этой пряности в соления придаёт им прекрасный вкус и аромат.
  • Известно свойство душицы продлевать срок хранения блюд, солений, заготовок.
  • Используется она в свежем и в сушёном виде.
  • Очень интересный вкус приобретают салаты с добавлением свежих листьев этой пряной травки.
  • А чай из листочков имеет потрясающий аромат и непревзойдённые полезные характеристики.

душица на подоконнике в домашних условиях

Вырастить душицу в домашних условиях на обыкновенном подоконнике совсем не сложно.
Рекомендуем предварительно посмотреть это видео.

Для комнатного выращивания растения можно взять любые цветочные горшки и любую почвосмесь, приобретённую в цветочном магазине, которая сделана на основе торфа и имеет почти нейтральную кислотность – примерно 6-6,5.

Размножение душицы

Растение это многолетнее, его можно выращивать в саду и на вашем дачном участке .

Размножать его можно семенами и делением корневища взрослого куста на части.

  • Замочить семена на двое суток в тёплой воде, которую необходимо обновлять 3-4 раза в сутки. Это облегчит и ускорит набухание и прорастание семени.
  • После наклёвывания семян их высаживают по 2-3 штуки в горшочки, стандартные кассеты либо другие ёмкости для посадки, на глубину 0,5 сантиметра.
  • Необходимо для начала заложить в ёмкость дренаж, насыпать землю, увлажнить её.
  • Выложить набухшие семена, присыпать сверху слоем земли, снова немного увлажнить почву.
  • Хорошо будет накрыть сверху плёнкой.
  • Растение всходит примерно через две-три недели.

Выращивание душицы вегетативным способом:

  • Делается это по осени.
  • Взрослый куст аккуратно выкапывается и его корневище делится на небольшие части так, чтобы в каждой части было не менее четырёх здоровых почек, способных дать полноценны ростки.
  • В подготовленные горшки, куда предварительно уложен дренаж слоем 2-3 см., насыпан грунт и увлажнён, аккуратно помещаются черенки растения и присыпаются землёй.
  • Далее нужно увлажнить грунт.
  • Поливать не чаще, чем один раз в 3-4 дня, старась делать это не очень обильно.

Особенности ухода за растением

Разберем основные правила ухода за ароматной душицей.

Необходимо знать о том, что душица довольно быстро разрастается, поэтому ей необходимы посадочные ёмкости не менее 2-3 литров.

  • Можно для начала выгнать растение и в маленьких стаканчиках и горшочках, а потом пересадить – как вам удобнее будет, так и делайте.
  • Не стоит слишком часто и обильно поливать растение, это спровоцирует его гниль и последующую гибель.

Секрет успешного выращивания душицы – это регулярная, раз в две-три недели подкормка органическими удобрениями для комнатных цветов.

  • Выделяйте для кустика душицы самое солнечное место на вашем подоконнике. Это очень светолюбивое растение.
  • Известно, что самые полезные листья – в период цветения куста, но в домашних условиях это немного затруднительно. Поэтому смело собирайте свежие листочки уже через месяц после посадки.
  • Если срезать стебли душицы на 1/3 высоты, то это будет способствовать интенсивному росту дополнительных побегов.
  • Срезайте регулярно появляющиеся соцветия. Если этого не делать, то стебли растения будут деревенеть.
  • Если после высадки семян вы накрыли почву плёнкой, то снимайте её раз в сутки на пару часов, чтобы дать подышать растению. Делать это лучше в вечерние часы.
  • Многие рекомендуют при посадке душицы в грунт добавлять немного песка. Всё же нужно учитывать тот факт, что в дикой природе душица отлично чувствует себя на песчаных почвах.
  • Если ваша пряность при произрастании не будет поучать достаточно солнечного света, то её аромат и вкусовые качества будут достаточно бедны, так как эфирные масла, содержащиеся в растении, активно вырабатываются только при наличии достаточного количества солнечных лучей.
  • Обязательно регулярно рыхлите землю.

Огород на подоконнике — полезно и красиво

Какую душицу лучше всего выращивать -выбираем сорт

Очень важно подобрать правильны сорт растения и тогда душица на подоконнике растет очень хорошо!

Для использования в кулинарии и в лечебных целях рекомендованы следующие сорта для выращивания:

  • Арбатская Семко – этот куст с большим количеством листьев, высотой до 80 см.
  • Белая душица – очень урожайный куст этой пряности.
  • Душистый пучок – невысокий куст, всего лишь до тридцати сантиметров в высоту, с довольно сильным ароматом и опушенными листочками.
  • Карамелька – она имеет отличные вкусовые качества, очень высокоурожайна.
  • Кудесница – куст высотой до 50-60 сантиметров в высоту, средней степени ароматичности, с довольно большим количеством листьев.
  • Медовый аромат – растение не более тридцати сантиметров в высоту, очень ароматное и высокоурожайное.
  • Мила – куст, достигающий в высоту 50-55 сантиметров, с довольно сильными ароматическими и вкусовыми характеристиками. Имеет весьма большую урожайность листьев.
  • Надежда – низкорослый урожайный сорт душицы, имеющий среднюю степень ароматичности.
  • Нарядная – душица, имеющая среднюю степень урожайности, с приятным, ненавязчивым вкусом и ароматом листьев.
  • Радуга – рекомендована для лечебного использования, благодаря своим повышенным полезным характеристикам. Куст до 70 сантиметров в высоту, с высокой урожайностью и большим содержанием эфирного масла в листьях.
  • Славница – ещё один сорт, обладающий повышенными лечебными свойствами листьев, с очень хорошей урожайностью.
  • Северное сияние, Фея, Хуторянка и Сибирская Мелодия – эти сорта не слишком широко распространены, однако имеют довольно хорошую урожайность и средней степени ароматичность листьев. Очень хорошо подходят для использования в кулинарных целях.

Обязательно попробуйте выращивать душицу у себя дома на подоконнике!

И вы всегда сможете насладиться ее необыкновенным вкусом и потрясающим ароматом, заварить себе целебный чай и получить хорошее настроение.

О том, какие еще ароматные травы можно выращивать в домашних условиях, вам расскажет эта интересная статья.

Это не занимает особо много времени и сил, но принесёт неоспоримую пользу вашему здоровью и обогатит вкус приготовляемых вами кулинарных изысков!

Как вырастить душицу(орегано) в домашних условиях

7 мин на чтение

Выращивание душицы в домашних условиях привлекает многих ценителей растений, полезных для здоровья, поскольку всегда можно иметь под рукой ароматную свежую зелень без нитратов, и использовать ее в кулинарии и народной медицине, ведь душица является прекрасным отхаркивающее средство и природным антисептиком (в растении есть флавоноиды, эфирное масло, аскорбиновая кислота, сесквитерпены). Повара же душицу любят за ненавязчивый приятный запах, готовят из нее разные приправы (она хорошо гармонирует с базиликом, чабрецом, перцем).

Душицу упоминали в своих работах великие врачеватели Авиценна, Диоскорид. Гиппократ, Аристотель, Плиний. Знаменита выдержка из труда Аристотеля «История животных», где великий медик упоминает о том, что если ранить стрелой дикую козу на Крите, она незамедлительно поскачет разыскивать душицу. Греческие воины извлекали наконечники от стрел с помощью душицы. Да и как не верить народным средствам, если козочка, вскормившая Зевса своим молоком, питалась душицей.

Ботаника

Название этой травы можно встретить в различной вариации — называют ее ладанка, материнка, лебедушка, духовой цвет, дикий майоран, диктамнон дикая мята, костоломная трава, синявка, орегано, мацярдушка, душмянка. В древних старорусских книгах можно встретить названия блошничник, колоповник, пчелолюб. По латыни – «origanum vulgare», что в переводе на русский язык означает «горная отрада» или «радость гор» (от греч.oros — «гора», ganymai — «радоваться»). Ну а для большинства жителей центральной России привычнее красивое, милое, пахнущее летом растение называть просто душица.

Растение произрастает практически повсеместно, можно встретить его и в лесах, и среди кустарников в степи, и даже на болоте, хотя предпочитает оно сухие, солнечные участки. Ореол произрастания видов широк: Кавказ, Дальний Восток, Казахстан. Сибирь, Средняя Азия, Европа.

Это многолетнее неприхотливое растение высотой в среднем 60 сантиметров имеет хорошо развитую ветвистую корневую систему, округлые яйцевидные листья с мелкими зазубринами по периметру, серовато-зеленого цвета. Цветки мелкие собраны в щитковидные метелки, раскидистые соцветия.

Цветет в июне-июле со второго года жизни. Семена созревают в августе. Плод состоит из четырех сухих округлых коричневых орешков длиной в один сантиметр. Имеет очень приятный запах.

Применение

Не только внешняя красота и приятный запах привлекательны у душицы, немаловажную роль в выращивании душицы на подоконнике имеют и ее целебные, вкусовые свойства. Чай из нее — украшение любого застолья. Добавляют растение в начинки из мяса и ливера, используют для приготовления паштетов, ароматизируют при помощи орегано пиццу, применяют в солениях вкупе с другими пряностями.

В домашней аптечке держат душицу многие лекари, используя при борьбе с ревматизмом, при эпилепсии, атеросклерозе, бессоннице, воспалении печени, желтухе, при болях в области кишечника.

Красавицы добавляют отвары душицы в шампуни и косметическое мыло. Хозяйки при помощи душицы борются с молью. Не случайно многие стараются вырастить такое ценное растение на подоконнике, тем более, что и ухода особого оно не требует.

Выбор сорта

В дикой природе существует несколько видов душицы, которые широко известны: душица обыкновенная, диктамнус, майоран, которые в свою очередь имеют несколько подвидов. Селекционеры на основе приведенных видов вывели сорта для домашнего разведения этого удивительного растения. Каждый цветовод может выбрать сорт по своему желанию и потребностям. Рассмотрим их:

  • Арбатская Семко. Достаточно массивный куст, высотой до одного метра, листьев много, корневая система хорошо развита, требует большого пространства.
  • Белая душица. Высокая урожайность куста делает его фаворитом среди других сортов орегано.
  • Душистый пучок. Небольшой, компактный куст. Высота — до 30-ти сантиметров, имеет ярко выраженный аромат и слегка придушенные листья. Декоративный сорт.
  • Карамелька – Высокий урожай карамельки притягивает взоры любителей лекарственного огорода на подоконнике.
  • Кудесница. Большое количество листьев придают шарм кусту, высота которого достигает 80-ти сантиметров.
  • Медовый аромат. Название говорит само за себя, аромат расстилается до трех метров.
  • Мила. Ароматные листья не уступают вкусовым свойствам растения. Это компактное растение, высота доходит до 55 сантиметров. Характеризуются высокой урожайностью.
  • Надежда. Куст невысокий, урожай выше среднего.
  • Нарядная. Средняя степень урожайности, ненавязчивый аромат, вкусовые качества высокие.
  • Радуга. Идеально подходит для аптечного огорода, хорошо себя зарекомендовала благодаря большому содержанию эфирных масел в листьях растения. Куст выше среднего.
  • Славница. Высокая урожайность сочетается с повышенными лечебными свойствами.
  • Сибирская Мелодия, Фея, Северное сияние, Хуторянка. Идеально подходят для использования в кулинарии, медицины, украшения жилища. Мало известны в широких кругах любительского цветоводства.
Читайте также:  В каком грунте выращивать денежное дерево в домашних условиях

С каждым годом сортов душицы, рекомендованных для выращивания в горшке на подоконнике, становится больше, соответственно, расширяются границы использования этого удивительного растения.

Посадка

Растение любит солнечный свет, теплолюбиво. Излишнюю жару переносит плохо. Лучше всего размещать дущицу на южных сторонах окон. Любит влагу, но не терпит переувлажнения почвы. Благосклонна к рыхлению земляного кома.

Для начала нужно подготовить емкость, в которой будет расти будущее растение, и землю.

Путем деления куста получить взрослое растение намного проще, а из семян — интереснее. Рассмотрим, как можно вырастить орегано из семян:

  • Семена для посадки не сложно подготовить, рекомендуется их подержать в теплой воде двое суток, в течение суток воду нужно менять 4 раза, что даст быструю всхожесть семенам, так как удалятся эфирные масла.
  • Далее смешать с песком и засеять небольшие емкости с землей, чтобы впоследствии пересадить. Можно упростить задачу и посадить сразу в емкость, в которой будет жить взрослое растение, что, конечно, не совсем правильно, но менее хлопотно.
  • Для посадки растений применяется дренаж слоем 3 сантиметра. Используется как перлит так вермикулит. Далее сверху засыпается универсальная почвосмесь (продается в цветочных магазинах). Также может подойти торфяной субстрат, или смесь, применяемая для супесчаных видов почвы.

Семена всходят в течение двух недель.

В идеале посадку производить ранней весной. Но, как показывает практика, растение настолько неприхотливо, что семена можно сеять практически круглый год.

Зацветает растение, как правило, на второй год, цветет с июля по сентябрь в комнатных условиях дольше. В одном цветочном контейнере без пересадки орегано может расти до 25 лет, пик урожая приходится на второе лето. Но желательно все же пересаживать каждые пять лет, если такой возможности нет, то хотя бы перетряхивать земляной ком.

Уход и сбор зелени

Как уже было написано выше, растение любит свет и полив, рыхление земляного кома. Только при должном уходе можно увидеть хороший урожай.

Если вы намерены вырастить орегано в качестве полноценного растения, которое дает полезную зелень, придерживайтесь следующих рекомендаций:

  • Листочки рекомендуется срывать по мере потребления. Подоконник очень красиво украшает куст свежей зелени и все же специалисты рекомендуют его срезать один раз в год на первом году жизни растения. В последующие года — два или даже три раза течение года. Лучше всего процедуру проделывать в момент цветения, когда растение наиболее ароматное и в полной мере соответствует своему названию «душица».
  • Нужно не забыть срезать появляющиеся соцветия (это важно), в противном случае стебли будут деревенеть. Главное — не упустить момент. Срезать растение нужно в нескольких сантиметрах над землей, дабы не повредить корневую систему и дать простор новым листьям.
  • Чтобы растение радовало, а листья не желтели и не осыпались, его нужно регулярно подкармливать. В этом помогут удобрения: аммиачная селитра, калийная соль, суперфосфат. Как видим, удобрения такие же, как и для открытого грунта, только в меньших количествах. Подкармливается растение два- три раза в год.

Срезанные побеги связываем в пучки и подвешиваем на просушку в темном, хорошо проветриваемом помещении. Так они лучше сохраняют аромат. Кстати, сухие листья намного ароматнее свежесрезанных.

Хранятся высушенные растения в герметично закрытой таре. Это могут быть пластиковые банки, стеклянные. Наши бабушки хранили специи в полотняных мешочках, делали саше. Аромат и целебные свойства сохранялись отлично.

Интересные свойства душицы

  • Среди растений, по мнению ученых, душица занимает первое место по содержанию в листьях витамина В6, он необходим для снижения высокого давления и улучшения мозгового кровообращения.
  • Орегано — отличный антисептик.
  • Эфирные масла поднимают настроение, что помогает справиться с депрессивным состоянием.
  • Избавляет от бессонницы.
  • Способствует похудению.
  • Аромат душицы отгоняет насекомых.

Мода на выращивание душицы и других лекарственных растений на подоконнике внесла в мир цветоводов не только красоту, но и полезность.

Выращиваем душицу дома

Душица обыкновенная, или орегано – многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые. Ее народные названия – материнка и ладанка – знакомы каждому взрослому. Это ценное лекарственное растение. Но его используют не только в медицине.

В кулинарии она прекрасно сочетается с черным перцем, майораном, базиликом и розмарином. Поэтому душицу часто включают в состав пряной смеси для домашних колбасных изделий и паштета. Также ею ароматизируют мясо, соусы и подливы.

В Италии душицу кладут в пиццу, а во Франции – в блюда с шампиньонами. В русской кухне ею заменяют чай.

Сорта душицы для выращивания на подоконнике

Душицу выращивают как на улице – в саду или на огороде, так и дома на подоконнике. Разница лишь в том, что в открытом грунте можно культивировать любые сорта, в то время как в квартире следует отдать предпочтение растениям с невысокими компактными кустами.

СортОписание
«Белая душица»Декоративный сорт. Цветки мелкие, белые. Отличается высокой урожайностью.
«Душистый пучок»Высота 30 см. Листочки опушенные, цветки пурпурные. Обладает выраженным ароматом.
«Медовый аромат»Высота 30 см. Куст компактный. Цветки пурпурные. Растение очень ароматное и высокоурожайное.
«Надежда»Высота 30 см. Листочки темно-зеленые, изумрудные. Цветки светло-пурпурные.
«Аureum»Высота 25 см. Округлые листья, золотисто-желтые цветки.
«Variety»Компактный куст. Листья золотистые, цветки ароматные, белые.
«Gold Tip»Кустик небольшой. Листья мелкие, их кончики золотистые. Соцветия розовые.
«Beauty Kent»Декоративный сорт. Отличается уникальными соцветиями, которые постепенно меняют свой оттенок с белого на сиреневый.
«Variegata»Листочки очень пестрые. По краям идет белая окантовка.
«Herrenhausen»Сорт немецкой селекции. Отличается обильным цветением. Цветки сиреневые.

Душица – не только пряность, но и очень декоративное растение. Она отлично подходит для композиций с другой зеленью. Главное, чтобы все представители мира пряностей имели примерно одинаковые размеры, то есть не подавляли и не затеняли друг друга.

Рейтинг сортов душицы (орегано) для выращивания в домашних условиях

Что понадобится для выращивания душицы

  • Тара. Это могут быть горшки, контейнеры, ящики. Главное, чтобы их глубина была не менее 15-20 см. На их дне обязательно должны быть отверстия для стока воды.
  • Дренаж. Вермикулит или керамзит приобретают в магазине. Небольшие камушки можно набрать самостоятельно. Некоторые хозяйки заменяют их упаковочным пенопластом.
  • Почва. Подойдет любой универсальный грунт из магазина. Опытные цветоводы могут составить почвосмесь самостоятельно. Она должна быть легкой и питательной. Наилучшее сочетание – это смесь перегноя, садовой и листовой земли с добавлением песка.
  • Семена. При покупке в магазине следует внимательно ознакомиться с описанием сорта и выбрать подходящий для культивирования в домашних условиях.

Перед тем, как приступить к посеву или посадке душицы в домашних условиях, необходимо продезинфицировать тару, каменный дренаж и грунт, даже если они куплены в магазине.

Почвосмесь и дренаж прокаливают в духовке, тару обрабатывают раствором марганцовки. Если на горшках, которые уже ранее были в употреблении, есть налет солей, их убирают с помощью жесткой щетки или наждачной бумаги.

Размножение душицы

Вырастить душицу на подоконнике можно несколькими способами: семенами, рассадой, черенками и делением корневища куста. Каждый метод имеет свои преимущества и недостатки.

Однако в некоторых случаях у хозяек не всегда бывает выбор, а получить душистую пряность очень хочется. Например, нет семян в магазине, или сорт не подходит для подоконника. Или же просто кустиком поделились соседи, а дачи где его посадить, нет. Вариантов может быть много. Поэтому следует просто внимательно изучить информацию по каждому способу размножения и последующему уходу за растением.

Размножение семенами: основные правила

Выращивание душицы из семян дома – самый распространенный способ ее размножения. Он состоит из трех ключевых моментов: посева, полива и ухода за молодыми растениями.

  1. Семена. Они очень мелкие. Их заделывают во влажную землю неглубоко, примерно на 0,5-1 см. Чтобы ускорить прорастание, посевной материал предварительно замачивают на 2-3 дня, меняя воду каждые 12 часов. Потом слегка просушивают на бумажной салфетке, смешивают с песком и высевают. Первые всходы появляются примерно через две недели. Все это время желательно, чтобы тара была накрыта пленкой или стеклом. Тем не менее, контейнеры с душицей необходимо регулярно проветривать. Делают это по вечерам, раз в сутки на пару часов. Полностью снимают накрытие, когда первые всходы немного окрепнут.
  2. Вода для полива. В ожидании первых ростков поливать следует только в тех случаях, если земля начнет подсыхать, причем использовать для этого лучше пульверизатор, а не лейку, чтобы не вымыть семена. Обычно на пленке скапливается конденсат, который стекает и периодически смачивает грунт. Однако, чтобы избежать чрезмерной влажности, укрытие ежедневно на пару часов снимают. Вода для полива должна быть комнатной температуры или даже немного теплой.
  3. Уход за молодыми сеянцами. Всходы по мере роста необходимо прореживать. Постепенно удаляют слабые и больные растения. В результате, в индивидуальной таре остается только один росток. Если культивирование душицы идет в ящиках, расстояние между сеянцами должно составлять не менее 10 см. Все удаленные растения можно не выбрасывать, а попытаться использовать как рассаду для дальнейшего выращивания.

Плюсы этого способа – возможность культивировать различные сорта и большое количество посадочного материала. Минусы – первый год душица медленно наращивает зеленую массу.

Размножение рассадой

Посев на рассаду проводят двумя способами: в индивидуальные горшочки (по несколько семян) или в общий контейнер (рядами). И в том, и в другом случае сеянцы в фазе двух-трех настоящих листочков, пикируют и переносят на постоянное место выращивания.

Иногда можно приобрести готовую рассаду. Тогда остается только посадить дома ее в горшок.

Плюсы рассадного метода те же, поскольку хозяйка самостоятельно культивирует душицу из семян. Если рассада приобретенная, это экономия времени на прорастании, но ограничение в выборе сортов.

Размножение черенками

С взрослого куста срезают неодревесневшие побеги. Их сразу высаживают в горшки и накрывают пленкой или ставят в емкость с водой для того, чтобы черенки пустили корни. Таким образом берут материал для размножения у друзей, соседей, знакомых или просто привозят осенью с дачного участка.

Недостаток способа – культивирование в домашних условиях сильно ветвящихся сортов, часто предназначенных для выращивания в открытом грунте. Более того, если черенки берут у знакомых, не всегда точно известен сорт, но при этом все же можно визуально оценить взрослое растение, с которого срезают веточки.

Плюса у способа два – не нужно возиться с семенами и долго ждать появления всходов.

Читайте также:  Как выращивать рыбу в домашних?

Размножение делением куста

У большинства сортов душицы корневище ползучее. Поэтому лучше всего просто взять молодые кустики, состоящие из нескольких побегов, которые образовавшиеся на каждом его узле. Их следует разделить острым ножом, а срезы обработать активированным углем или золой, чтобы не загнили. После чего аккуратно рассадить по индивидуальным горшкам, стараясь не повредить нежные корешки.

Достоинство этого метода – быстрая адаптация душицы, экономия времени на посеве, пересадке и укоренении. Кроме того, именно делением куста желательно размножать редкие сорта этого растения, чтобы сохранить все материнские признаки.

Уход за душицей

  • Место и освещение. Растение светолюбиво, но не выносит прямых солнечных лучей. Горшки с ним можно располагать на окнах любой ориентации, кроме северной. Но в жаркие дни его все же следует притенять. В осенне-зимний период рекомендуется досвечивание.

Эфирные масла, дающие аромат растению, вырабатываются только в условиях достаточной освещенности.

  • Полив. Душица не любит чрезмерной влажности, поэтому поливать растение следует умеренно, по мере подсыхания верхнего слоя земли. При этом необходимо следить, чтобы излишки воды стекали в поддон, и своевременно их сливать.
  • Подкормка. Растение подкармливают как органикой, так и минеральными составами, чаще всего на второй год культивирования перед цветением.
  • Температура. Большинство сортов душицы универсальны. То есть их можно использовать для выращивания, как в домашних условиях, так и в открытом грунте. Это значит, что они морозоустойчивы. Оптимальная температура для выращивания душицы на подоконнике – 18-20 0 С. Тем не менее, материнка не выносит сквозняков. Поэтому ставить горшки с ней следует подальше от форточек, открытых окон – везде, где есть интенсивное движение воздушных потоков.
  • Влажность. Растение ее не очень любит. Но сухой воздух, особенно летом и во время отопительного сезона не полезен для декоративности листвы и пряно-ароматических свойств душицы. Поэтому периодическое опрыскивание не повредит. Главное, чтобы вода была комнатной температуры.
  • Рыхление. Оно необходимо каждому растению, не только душице. Корням тоже нужен воздух, поэтому почва должна быть хорошо вентилируемой.

Ключевой момент в уходе – не допустить цветения растения в первый год. Оно негативно скажется на формировании куста. Поэтому при появлении первых бутонов их нужно безжалостно удалять.

Болезни и вредители

Тут все любители зелени могут ликовать! Растение устойчиво к грибковым болезням, а эфирные масла душицы отпугивают любых насекомых-вредителей.

Более того, ее запах не любит моль и тараканы, которые довольно часто заводятся в доме.

Сбор и хранение

В домашних условиях с растения срывают листики по мере надобности. При формировании куста иногда требуется обрезка побегов на 1/3 высоты. Их можно засушить. Хранить сырье можно в течение двух лет, однако тара должна быть герметично закрытой, чтобы оно не отсырело и не потеряло свой аромат.

Более подробно о хранении зелени читайте в статьях:

Как правильно вырастить душицу (орегано) из семян — полезные советы по уходу и посадке

Выращивание душицы из семян не отличается сложностью. Культура хорошо растет как на улице, так и дома. При уходе, не требующем много времени, она будет радовать ароматной зеленью и цветами много лет.

Описание и сорта культуры

Душица – многолетнее ароматное растение, отличающееся неприхотливостью при выращивании. Широко распространено в России. В Европе пряность получила название орегано греческий. Она засухоустойчива, хорошо переносит морозы.

Душица растет кустом, достигая в высоту от 20 до 70 см. Внешне напоминает перечную мяту, но листья заострены на концах. Цветет с конца июня до осени розовыми или сиреневыми мелкими цветами, собранными в соцветия.

Благодаря мощной корневой системе душица быстро расползается по участку, занимая пространство под деревьями, кустами, вдоль стен и заборов.

Душица предполагает выращивание из семян 2 способами:

  1. Рассадный. Посев производится в емкости дома, затем растения высаживаются на улицу.
  2. Безрассадный. Семена высеваются в открытый грунт.

Для выращивания дома подходят сорта:

  • Аманская – компактный кустик до 20 см в высоту;
  • Медовый аромат – длина побегов достигает 40 см, отличается выраженным сладким ароматом;
  • Аметист Фоллс – удивительный по красоте декоративный сорт высотой не более 25 см с длинными розоватыми побегами и цветами.

На улице можно выращивать такие сорта, как Северное сияние, Мила, Тедди. Они отличаются устойчивостью к внешним факторам, высоким содержанием эфирных масел и приятным ароматом.

В дополнение обзор про растение:

Подготовка к посадке

Душицу можно сажать сразу в грунт, это менее хлопотно, чем выращивание рассадой, но часто сорняки всходят быстрее и забивают культуру. Посев орегано на рассаду обеспечивает подросшие окрепшие растения, готовые к высадке и выращиванию в открытом грунте.

Когда и куда сажать семена

Пряность нетребовательна к почве – она хорошо растет всюду, кроме тяжелых глинистых или засушливых участков. При избытке влаги растение погибает. Не стоит выращивать орегано в густой тени, иначе листья измельчают, потеряют аромат, стебли вытянутся.

Как подготовить почву при посадке в грунт:

  • перекопать участок осенью и весной;
  • осенью внести перегной из расчета 4 ведра на 1 м2;
  • весной посыпать грунт суперфосфатом – 2 ст. л. на 1 м2;
  • разрыхлить.

Если культура будет выращиваться на подоконнике, то грунт может быть куплен в магазине либо набран с грядки. Подготовка почвы:

  • внести перегной – 1 часть на 3 части земли;
  • продезинфицировать – прокалить в духовке в течение 2 часов или обильно пролить кипятком;
  • вниз добавить дренаж – керамзит или вермикулит, который можно приобрести в садовом магазине или самостоятельно набрать мелких камней.

Посев орегано на рассаду производится с февраля до середины марта. В открытый грунт культуру сеют с середины апреля до начала мая.

Благодаря эфирным маслам орегано помогает защищать другие растения от вредителей. Хорошими соседями для выращивания душицы будут:

  • брокколи;
  • огурцы;
  • кочанная капуста;
  • виноград;
  • бобы;
  • острый и болгарский перцы.

Культур, замедляющих рост душицы при совместном выращивании, нет.

Подготовка семян

Семена душицы не требуют особой подготовки. Для ускорения всхожести их можно замочить на 3 суток, ежедневно меняя воду. Но это не обязательно.

Главное условие – семена должны быть хорошо вызревшими и с нормальным сроком годности. На зрелость укажет цвет – он должен быть черным или темно-коричневым. Семена сохраняют всхожесть в течение 5 лет.

Выращивание душицы

Все чаще встречаются пряности на подоконнике, душица – не исключение. Семена очень мелкие, поэтому при посадке их можно смешивать с сухим песком – на 1 часть посевного материала 2 части песка. Полученной смесью посыпают подготовленные борозды. Это поможет избежать загущения, перерасхода семян, сделает всходы более равномерными. Правила посадки семян орегано в домашних условиях:

  • размечают борозды на расстоянии 4 см друг от друга, поливают;
  • сеют семена на глубину не более 1 см;
  • сверху присыпают землей, слегка утрамбовывают;
  • накрывают целлофановым пакетом и убирают от прямых солнечных лучей до появления всходов;
  • можно ничем не накрывать, тогда нужно следить за состоянием почвы, увлажняя при необходимости из пульверизатора.

Как выращивают орегано на огороде безрассадным способом:

  • в политые борозды глубиной 1 см сеют семена;
  • присыпают грунтом, слегка уплотняют;
  • между бороздами оставляют 30 см.

При посеве дома всходы появляются на 10–15-й день, на улице – на 12–18-й.

К просмотру как вырастить специю в домашних условиях:

Уход за растением

Всходы орегано тонкие и нежные. Они нуждаются в частой прополке, ежедневном опрыскивании из пульверизатора. Поливать их следует осторожно, чтобы не размыть корневую систему. Лучше это делать на расстоянии 2–3 см от ряда. Пикировку проводят в фазе 2 настоящих листьев.

С ростом растения уход за душицей в открытом грунте сводится к следующему:

  • поливу при пересыхании верхнего слоя почвы;
  • обрезке соцветий в 1-й год;
  • укорочению стеблей на ⅓ по весне;
  • рыхлению грунта;
  • удалению сорняков;
  • подкормке – весной и летом вносят суперфосфат (1 ст. л. на м2) и перегной (неполное ведро).

Как ухаживать за душицей при выращивании дома:

  • периодически поворачивать растения теневой стороной к свету – это исключит вытягивание и неровный рост;
  • поливать при подсыхании почвы;
  • рыхлить грунт при уплотнении;
  • опрыскивать из пульверизатора при работающем отоплении;
  • подкармливать осенью и весной – щепотка суперфосфата на 0,5 л воды;
  • если растение выращивается ради листьев, удалять цветоносы.

Из-за химического состава душица не подвержена грибкам, вирусам и нападению насекомых. При загущении посевов могут загнить нижние листья. Их удаляют, растения прореживают.

Пересадка и размножение орегано

Душица растет на одном месте до 20 лет. Для обновления куста через каждые 5 лет рекомендована пересадка.

Разведение орегано при выращивании в открытом грунте может быть весной или летом. Способы:

  1. Черенкование. Срезанные стебли с листьями ставят в воду или сажают во влажный песок. Если есть цветы, то их удаляют. В течение 3–4 недель появляются корни, после чего орегано можно высаживать на постоянное место.
  2. Деление куста. Вечером после обильного полива куст выкапывают и осторожно делят на куски так, чтобы на каждую часть пришлись корни. Сажают на подготовленный участок.

Выращивание душицы из семян для огорода или подоконника позволит иметь ароматную зелень. Культура нетребовательна к условиям содержания и подходит начинающим огородникам.

У вас есть опыт выращивания пряностей из семян? Хотели бы иметь дома в горшке душицу? Поделитесь статьей с друзьями и знакомыми.

Как вырастить душицу на подоконнике

Блюда итальянской кухни стали неотъемлемой частью меню украинцев. Любимая паста, пицца, всевозможные салаты в своем составе содержат такую специю, как орегано (душица), до недавнего времени совсем некультивируемую в Украине.

Выращивание душицы на подоконнике совсем не представляет сложности для любого человека, тем более приятно, что пряность можно использовать не только для ароматизации блюд итальянской кухни, но и напитков, а еще душица имеет целебные свойства и легко успокоит нервную систему, снимет колики в ЖКТ и успокоит кашель.

Культура многолетняя и, лишь однажды высадив ее в горшок на балконе в закрытом грунте, душица может культивироваться довольно долго. Это не удивительно, ведь зона ее произрастания – средняя полоса Европы, Азии и Африки.

Особенности выращивания душицы дома

Песчано-суглинистые почвы с умеренной влажностью являются идеальными для выращивания культуры на балконе или подоконнике. Почва должна быть не тяжелой, pH 6,0-6,5, воздухопроницаемой, а добавка компоста может обеспечить растениям весь комплекс питательных веществ.

Читайте также:  Как выращивать кактусы в домашних условиях из семян?

Горшки или ящики выбирают достаточно глубокие, ведь растение формирует сильную корневую систему, которой нужна глубина. Посадка душицы в контейнеры требует наличия дренажа в нижней части для оттока лишней влаги при поливе.

Выбор яркого места, но не прямых лучей, на балконе или подоконнике является непременным условием выращивания душицы.

Разводить специю можно семенами или делением куста ранее выращенной культуры. Условием способа деления куста является 3-х летний возраст.

Посадка семян или пересадка корневища

Обычно огородники приобретают семена в специализированных магазинах семян с проверенной репутацией, но можно собрать семечки и с уже растущих кустиков душицы в открытом грунте. Так как растение многолетнее, то рекомендовано собирать семена для дальнейшей посадки только с двухлетних культур.

О времени, когда сажать душицу на подоконнике, часто спорят. Однако обычно посадка семян приходится на март. Семена очень мелкие, поэтому высевать их необходимо с осторожностью, взяв в щепотку и рассеивая бережно на глубину в 1 см. Перед посевом их замачивают на двое суток в слегка теплой (+35 о С) воде. За это время воду меняют несколько раз, что позволяет смыть большую часть эфирных масел, укрывающих семена, и слегка разрушить плотную оболочку.

Высеянные семена душицы накрывают пленкой, иногда ненадолго снимая ее для проветривания и полива. Сроки прорастания семенного материала длительные (2-3 недели), за это время почву периодически опрыскивают из пульверизатора, не переувлажняя ее. При нехватке освещения используют досвечивание.

Проще всего получается посадка душицы из разделенного корневища. Для этого тоже берется глубокий контейнер, на дно укладывается дренаж и заполняется грунтом. Корневище помещается по центру и засыпается землей, которая слегка уплотняется. Через небольшое время корень пустит побеги, и душица пойдет в рост.

Уход за рассадой орегано

Выращивание душицы на подоконнике будет в удовольствие любому огороднику, не имеющему дачи или своего клочка земли. Душистая специя, выращенная своими руками, преобразит любой салат или другое блюдо, а также станет украшением балкона или террасы.

Когда появятся первые ростки, уход за ними требуется минимальный, он заключается только в поливе (и то очень осторожном), ведь растения мелкие и нежные. Понадобится около трех недель, чтобы рассада достигла 5-7 см, когда ее можно рассаживать в отдельные емкости. При этом необходимо учесть, что кустики душицы способны сильно разрастаться.

Прежде чем приступить собственно к тому, как сажать душицу, выбирают глубокие кашпо или горшки с дренажной системой, заполняют землей и лишь тогда осторожно пересаживают рассаду.

Подкормка и сбор

Залог успешного роста душицы на подоконнике – регулярные подкормки органическими удобрениями. Так как кустики растут стремительно, запас полезных веществ в закрытом грунте быстро скудеет, и подкормка органикой просто необходима. Не надо ломать голову, что выбрать для удобрения земли, прекрасно подойдут пакеты с удобрением для комнатных цветов.

Урожай пряности собирают в период ее цветения, но в домашних условиях культура редко цветет, поэтому срезают активно отрастающие веточки орегано. В этот период обильный полив культуры производится один раз в два дня. Здесь важно не переувлажнить почву, так как это может привести к корневой гнили.

Достигшие в высоту 15-20 см, стебли душицы обрезаются на 1/3 высоты и используются в пищу, при этом активно появляются молодые побеги, наращивая массу полезной и ароматной зелени. Если же душица зацветет в условиях выращивания в закрытом грунте, то цветки сразу срезают, что избавит стебли культуры от одеревенения.

Не забываем, что душица в среднем растет пять лет, к этому времени выбирают самые крепкие корневища и пересаживают их на новое место на грядки либо в горшки или ящики дома.

И полезно, и интересно

Узнав все о том, как выращивать душицу на подоконнике, наверняка многие дачники захотят посадить эту пряную и полезную траву у себя дома. Не только использование в кулинарии в качестве специи приносит нам удовольствие, но еще и лечебные свойства орегано помогают нам излечиться от многих недугов и пополнить запас полезных веществ в организме.

Народная медицина уделяет особое внимание душице. У материнки собирают всю наземную часть растения с цветками, в которых много эфирного масла (1,2%), аскорбиновой кислоты и флавоноидов.

Одним из самых важных лечебных свойств душицы является лечение нервных расстройств, поэтому отвар из травы используется как снотворное и успокаивающее средство. Кроме этого, настойки применяются при заболеваниях ЖКТ, зубной боли и бронхитах, а еще пахучее растение снижает артериальное давление и нормализует работу сердечно-сосудистой системы.

Похоже, целую аптеку можно вырастить в одном горшке у себя на подоконнике и использовать растения для профилактики многих болезней.

Душица: выращивание в горшке

«Зимний огород» на подоконнике – не новинка для городского жителя, тем более, что сейчас многие любители душистых трав выращивают и используют их в пищу на протяжении всего года. Укроп, различные виды салатов (особенно кресс-салат), петрушка не привередливы в культивировании и служат не только источником витаминов, но и как украшение балконов или подоконников.

Такая ароматная трава, как душица, прекрасно произрастает в «зимнем огороде» в квартире или на балконе. Перед тем, как выращивать душицу в горшке, начинающий городской огородник должен получить некоторые знания, а потом уже приступать к ее культивированию. Используя советы и рекомендации, можно круглый год радовать своих домочадцев ароматной зеленью.

Выращивание душицы в горшке не сложное, уход за ней минимальный, жару и засуху переносит стойко, в зимний период не прекращает своего роста. Единственным условием для произрастания душицы (орегано) является нейтральная почва и изобилие света, без которого культура развивается плохо.

Как подготовиться к посеву сеян

Легкая плодородная земля наиболее приемлема для культивирования душицы в закрытом грунте. Вопрос, когда сажать душицу в горшке, не должен у Вас вызывать сомнений, так как посев семенного материала всегда производится весной. При этом почву можно купить в магазине, но если есть возможность, то смешать перегной, речной песок и садовую землю и сделать субстрат самим.

Учитывая то, что культура светолюбива, выбирают балкон или подоконник с юга, а также подбирают емкость для посадки семян. При выборе контейнера необходимо помнить, что у душицы прекрасно развит ползучий корень, поэтому отростков у нее будет много. Лучше взять узкий и длинный контейнер, тогда побеги будут разрастаться вдоль его стенок, создавая красивую шапку зелени. В обязательном порядке на дно горшка или другой емкости помещают дренаж.

Чтобы вырастить любую зелень изначально необходимо высеять семена для их проращивания и получения с них рассады. Семена у культуры очень мелкие, поэтому посадка душицы требует предельной осторожности. Как вариант их можно смешать с песком и высадить в бороздки, глубина которых не более 1 см.

Отметим, что почва при посадке семенного материала должна быть влажной. Высеянные семена прорастают долго, придется набраться терпения и ждать около трех недель, пока не появятся первые росточки.

После посадки горшки и контейнеры укрывают пленкой. В этот период раз в 3-4 дня увлажняйте почву из пульверизатора, но не перестарайтесь, душица не любит переувлажнения грунта, которое может навредить и декоративным и вкусовым качествам культуры. Пленку на время снимайте, проветривая посевы.

Уход за душицей при выращивании

Когда семена начнут прорастать, особая осторожность необходима при поливе, ведь росточки очень нежные и слабые, поэтому распылитель влаги идеально подойдет для этих целей. В этот период пленку можно снять, а горшки поставить на солнечный подоконник.

Когда ростки окрепнут, рассаду прореживают, оставляя самые крепкие экземпляры. А после того, как у растений окрепнут два первых листка, их рассаживают в отдельные емкости. В этот период проводят проветривание и закалку рассады. Горшки выносят на открытые веранды или балконы, но температура воздуха не должна быть ниже +15 о С. Не забывают и о «сухом» поливе, то есть о рыхлении почвы. Он поможет насытить воздухом еще слабые корешки душицы.

В первый год после посадки выращивание душицы в горшке не предполагает ее цветения, иначе растения вырастут слабыми и не будут куститься, поэтому, как только появятся первые бутоны на стеблях, их удаляют.

Если в первый год культивирования уход за душицей был полностью соблюден, то в дальнейшем, Вам не потребуется особых усилий и времени для ее выращивания.

Сбор зелени

Молодая зелень душицы собирается до цветения. Если зелени много, то появляющиеся бутоны срезают, тогда стебли культуры не деревенеют.

Если урожай собран, и вся зелень срезана, кустики душицы могут даже подсыхать, так они готовятся к зимовке. В этом случае горшки с культурой помещают в темное место и в ожидании первых весенних лучей забывают о них. Тем не менее, почву в горшках слегка увлажняют один раз в две недели.

После того, как появятся первые молодые побеги, сразу же выставляйте горшки на солнечный свет. Взрослое растение в стадии вегетации непременно поливается один раз в два дня, в сильную жару – каждый день.

Соблюдая все необходимые условия для домашнего орегано, Вы обнаружите, что нет ничего сложного в том, как сажать душицу и растить это прекрасную пряную культуру. Польза и удовлетворение от собранной ароматной зелени наверняка станут отдушиной в однообразной городской жизни.

Другие способы выращивания душицы

Порой так случается, что кто-то из знакомых или друзей предложил Вам часть куста душицы. Не отказывайтесь, ссылаясь на то, что Вам негде его посадить. Посадка душицы в горшок делением куста намного проще, чем вырастить рассаду, а потом и само растение. Она не требует особых усилий и времени, ведь культура прекрасно размножается вегетативно. У корневища должно быть минимум два побега, а если больше, то даже лучше.

Берите глубокий горшок, ведь корень у душицы растет вглубь, заполняйте его дренажем, необходимой по составу почвой и высаживайте душицу – зелень зимой Вам обеспечена.

Пересаженные деленки обильно поливают. Появление молодых листочков свидетельствует об успешном укоренении кустов. Обычно пересадка душицы делением куста осуществляется летом, и горшки с растениями могут свободно находиться в саду, на веранде или открытом балконе. Ближе к осени, когда температура падает, горшки заносят в дом и ставят на солнечный подоконник. Размножение душицы путем деления куста можно производить и ранней осенью.

Настои и отвары с травы и цветков душицы успешно применяются в народной медицине, косметологии и кулинарии. Особенно полезна душица при всякого рода невралгиях, нервных расстройствах, заболеваниях бронхов и кожных высыпаниях. Парфюмерная промышленность успешно использует масло душицы в своих рецептах изготовления туалетного мыла, а также зубной пасты.

Ссылка на основную публикацию