Самые лучшие сорта ежевики: посадка и уход

Ежевика: посадка, уход и самые лучшие сорта с кратким описанием

На сегодняшний день во многих регионах нашей страны выращивают множество сортов ежевики без шипов. Каждый вид характеризуется своей формой ягод, весом, сроками плодоношения и уходом. Кустарник стелющийся и отличается двухлетним циклом развития. За первый год его жизни вырастают молодые побеги, которые успешно зимуют. На следующий год они плодоносят и дают крупные, сочные ягоды, а молодые ветки только начинают формироваться. Однако для того, чтобы выросла крепкая ежевика бесшипная: посадка и уход ее должны быть хорошими. То есть ее нужно удобрять и обрезать в осенний период. Срезаются только те веточки, которые уже давали плоды.

Посадка и уход за ежевикой в открытом грунте: основные особенности

Для того чтобы куст давал хорошие урожаи, посадка ежевики и уход в открытом грунте должны включать подбор хорошо освещенного места с плодородной почвой. Самый идеальный вариант – это теплое место, где нет ветра и сквозняков. Кроме плодородной почвы, ежевике нужен хороший полив, однако застоя воды быть не должно. Ведь лишняя влага негативно сказывается на росте кустарника, уменьшает объем урожая и вредит развитию молодых побегов. Также в грунте не должно быть известняка, иначе появятся болезни листьев.

Обычно посадка ежевики происходит ранней весной или в конце осени. Выбирают место для куста, учитывая его разновидность и особенности ухода. Посадка семенами производится только опытными садоводами. Например, если сорт зимостойкий, то его спокойно можно сажать осенью, а если плохо переносит морозы, то лучше отложить высадку до весны. До того, как будет высажена кустовая ежевика правила посадки требуют, чтобы ее корни укорачивались на треть. Срезаются самые длинные корневые отростки и те, которые повреждены или начали загнивать. Для посадки выкапывается яма в глубину до 50 см, на ее дно выкладывается слой из компоста и перегноя. Далее идет слой древесной золы. Если грунт для засыпки лунки отличается высокой кислотностью, то в него добавляют немного извести.

Чтобы давала большой урожай ежевика садовая: посадка и уход должны быть правильными. Для этого расстояние между кустами учитывают минимум в 30 см, а между рядами около метра. Сорта, которые расстилаются по земле, сажают еще дальше друг от друга, так как они сильно ветвятся. После того, как куст высажен в посадочную, подготовленную яму, его хорошо поливают. Чтобы почва держала влагу долгое время, вокруг него делают лунку, а сверху ее присыпают опилками или соломой.

Для того чтобы ежевика давала богатый урожай, ей нужно обеспечить регулярную подкормку. Каждый год весной в землю вокруг кустов добавляют аммиачную селитру и перегной. В летнее время в почву нужно вносить навоз или птичий помет, который разводят водой. Осенью почва подкармливается древесной золой и суперфосфатом. Выращивается ежевика не сложно, но требует к себе внимания. Самые главные правила для ее роста и урожая: регулярный полив, прореживание кустов, удаление молодых отростков, рыхление почвы, подвязка и опора для кустов, формирование кустарника. Почитайте статью про урожайные сорта садовой земляники.

Лучшие сорта ежевики

Люди еще с древних времен собирали вкусные ягоды, такие как малина, морошка, княженка, куманика и ежевика. Разводить и улучшать качества ежевики начали недавно американские селекционеры, получая прекрасные гибридные сорта без колючек и с отличными вкусовыми качествами. Особого внимания заслуживает ежевика ремонтантная первого года, которая отличается просто огромными размерами ягод.

Независимо от сорта ежевики: посадка и уход ее должны быть качественными. Только так можно получить богатый урожай ягод, которые содержат много питательных веществ, витаминов, кислот, ароматических соединений и минералов, необходимых нашему организму. Употребляя эту ягоду, организм получает весь комплекс витаминов, активируется пищеварение и улучшается состав крови. Также очень полезны листья ежевики, поэтому из них готовят чай и лечебные отвары. Популярны такие представители: Блэк Сатин, Черный принц, Навахо, Натчез, Кумберленд, Тройная корона, Рубен, но ниже представлены самые лучшие сорта ежевики с кратким описанием.

Ежевика Карака Блэк

Ягоды данного сорта длинные, очень вкусные и ароматные, когда они полностью созреют, то имеют небольшую кислинку и хорошее послевкусие. По внешнему виду ежевика Карака Блэк черного цвета, в длину до 5 см, вес ягод около 10 грамм. Транспортабельность урожая отличная, так как ягоды довольно плотные и могут храниться долгое время. Если посмотреть, какая характеристика ежевики Карака Блэк: описание ее говорит о том, что плети куста способны достигать до 5 метров в длину и довольно гибкие, поэтому их легко сворачивают для укрытия на зиму.

Если почитать отзывы о ежевике Карака Блэк, то все они говорят о ее единственном недостатке – колючие побеги. Так как ее множественные шипы довольно короткие, то они легко цепляются за одежду и царапают руки. Поэтому при сборе урожая наличие перчаток становится необходимостью. Данный сорт не является морозостойким, поэтому куст нужно укрывать на зиму. Если этого не сделать, то побеги серьезно пострадают от морозов. Однако к болезням ежевика устойчива. Иногда на ее листьях могут появляться желтые пятна – это не говорит о наличии болезней, а всего лишь особенность сорта. Через время листья становятся опять зелеными.

Ежевика Торнфри

Данный сорт относится к группе позднего созревания, поэтому урожай ежевики собирают в августе-сентябре. В длину побеги достигают 5 метров, а средний вес ягод составляет 5 грамм, окраска плодов темно-фиолетового цвета с черным оттенком. Когда выбирается данная ежевика посадка и уход ее должны быть правильными, только так можно получить богатый урожай. В среднем с одного крупного куста удается собрать около 20 кг ягод.

По описанию, ежевика имеет 3-5 сложных листьев зеленого цвета, ее цветы розового цвета. Каждый куст ежевики дает очень много плодовых веточек, которые при хорошей подкормке дарят крупные, вкусные ягоды. Причем на каждой такой кисточке может быть более 30 ягод. Когда они хорошо вызрели, то легко отделяются от плодоножки. Чтобы давала плоды ежевика Торнфри: посадка и уход ее должны включать хорошее, освещенное место и много пространства для свободного роста ветвей. По вкусу ягоды ежевики необычные, с тонким, приятным ароматом и небольшой кислинкой. Если куст высадить в тени, то вкусовые качества ягод станут худшими. Они потеряют свой изысканный аромат и станут водянистыми.

Гибрид Тэйберри

Побеги этого сорта стелющиеся, до 5-х метров в длину, очень гибкие и крепкие, их легко можно смотать и укрыть на зиму. В первый год после посадки куст дает по четыре побега, а на следующие по шесть. Ягоды темно-красные с удлиненной формой и весом до 10 грамм, в длине не более 5 см. По вкусовым качествам малино-ежевичный гибрид Тэйберри похож на малину, но с приятным кисловатым привкусом и утонченным ароматом. Плодоношение начинается в июне и длится около месяца.

Это прекрасный гибрид малины и ежевики, который считается уникальным, так как устойчив ко многим болезням и может адаптироваться под любой климат. Однако в сильные морозы его ветви способны подмерзать, поэтому выращивание ежевики как бизнес возможно только при наличии укрытия на зиму. Если этого не сделать, то надземная часть куста вымерзает. Главным недостатком этого сорта является наличие шипов.

Ежевика Лох Несс

Этот сорт считается среднеспелым, так как его ягоды начинают спеть в августе, а в более холодных регионах и позже. Так как созревание ягод неравномерное, то сборка урожая длится более месяца. Стоит отметить, что ежевика Лох Несс не имеет шипов, в чем состоит ее главный плюс. Куст дает очень много кистей, на которых большое количество ягод. Сборка урожая не занимает много времени и абсолютно безболезненная. Форма куста полустелющаяся, сами ветви компактные, густые, так как имеют массу побегов. По внешнему виду они гладкие и способны достигать в длину до 4-х метров. До половины своей длины ветки прямостоячие, а их верхняя часть стелится по земле. Этот сорт требует установки подпорок. Если их нет, то необходимо периодически обрезать куст.

Ежевика не требовательная к уходу, а также прекрасно растет и плодоносит на любых почвах. Если были повреждения материнского куста, то он дает большое количество молодой поросли. Первое плодоношение начинается на второй год после посадки молодого куста.

Данный сорт устойчив ко многим болезням и выдерживает небольшие морозы. Если зимой температурный показатель не более -20, то растение не требует укрытия.

Ежевика Блэк Бьют

Сорт относится к раннеспелым, так как начинает плодоносить уже в июне, сбор урожая длится не более 7 недель. Побеги куста имеют маленькие, многочисленные шипы темного цвета, которые стелются по земле и могут в высоту достигать до 3-х метров. В первый год жизни они не более 1,5 метра, но с каждым годом становятся более длинными. Взрослый саженец за теплое время дает 4-6 молодых побегов. По внешнему виду ежевика Блэк Бьют имеет форму компактного куста, его размножение происходит делением верхушек. Ягоды данного сорта черные, блестящие, вытянутые и крупные, их размер достигает более 5 см, а вес около 12 грамм, однако самые крупные экземпляры могут быть более 20 грамм. Их вкус изысканный, с небольшой кислинкой, запах плодов отчетливый и характерен всем ежевичным сортам.

Эта ремонтантная ежевика дает хорошие урожаи, которые составляют до 4 кг с одного взрослого куста. Если за ней хорошо ухаживать, то данный показатель будет намного выше. Учитывая регион посадки, урожайность ежевики может отличаться в худшую или в лучшую сторону. На одной плодовой веточке может быть более 5 ягод, однако в среднем она имеет по 3 плода. Транспортабельность урожая хорошая, поэтому ягоды подходят для контейнерной сборки, их продают в свежем виде и используют для дальнейшей переработки.

Сорт достаточно морозоустойчивый и способен выдерживать морозы до -18 градусов, поэтому в холодных местах ему необходимо укрытие.

Ежевика Агавам

Агавам отличается небольшими ягодами с весом до 4-х грамм, они характеризуются черным оттенком и блеском, который есть у всех сортов ежевики. После полного созревания плоды имеют изысканный вкус, очень сладкие и легко снимаются с плодоножки. Урожай ее постоянный и довольно высокий, показатель около 10 кг с одного куста. Спеют плоды уже в августе, а урожай собирают до середины сентября.

Чтобы давала высокие урожаи ежевика Агавам: посадка и уход ее должны быть правильными, где присутствуют сезонные подкормки, полив, подрезка и плодородная почва. Растет она кустом, имеет колючие ветки, которые в длину достигают до 2-х метров. Наличие изогнутых шипов является самым главным недостатком этого сорта. Чтобы облегчить процесс сбора урожая, куст периодически нужно обрезать, оставляя немного стеблей, что поможет сделать растение менее густым и доступным. Как и у других видов, размножается ежевика из верхних побегов, которые быстро укореняются и сразу формируют молодые веточки.

Этот сорт устойчив к низким температурам, поэтому куст без укрытия выдерживает морозы до -30 градусов. Благодаря таким особенностям эта разновидность выгодно отличается от других и зачастую используется для посадки в северных регионах без дополнительного укрытия. Причем урожай всегда будет хорошим и постоянным. Помимо этого, сорт устойчив ко многим болезням и паразитам, может пережить засуху и расти в тени, при этом вкус и размер плодов остается одинаковый. Если волнует вопрос, как ухаживать за ежевикой садовой Агавам, то все очень просто: полив, периодические подрезки и хорошая почва, в особом уходе она не нуждается. Ее ягоды используются для употребления в пищу, изготовления лекарственных препаратов. Много полезной информации в статье: Ремонтантная малина — лучшие сорта красного и желтого цвета.

Какую ежевику выращивать в средней полосе – обзор лучших сортов

Возможно ли успешно культивировать у нас эту ягоду, которая родом из далекой Америки? Вполне, если выращивать на даче лучшие сорта ежевики, адаптированные к нашему климату. Выращивать ежевику в садовой культуре начали не так давно, в IX веке. И первыми действительно были американцы, поэтому большая часть популярных сортов селекционирована именно в США. Но работы по районированию и изменению сортности для различных климатических условий велись на протяжении почти двух столетий в разных странах мира. И вот мы имеем целый список лучших сортов ежевики, которые можно без проблем и с отличным результатом вырастить на российской даче.

Разновидности ежевики

Прежде чем перейти к обсуждению сортов, необходимо поговорить о видах. Их всего три, но различия между ними грандиозные.

1. Росяника, она же ожина, ежевика сизая – представляет собой стелющийся, полегающий кустарник. Он обладает средней холодостойкостью (до -20°С), созревает рано, дает сочные, вкусные, ароматные и крупные ягоды, которые могут быть как черными, так и темно-красной окраски. Стелющиеся побеги длинные, могут расти до 4,5 метров, плодовые ветки расположены перпендикулярно основной ветке. В этой разновидности были выведены сорта без шипов, поскольку кустарник материнского вида шипов имеет мало. Размножение росяник происходит укоренением верхушечных почек, а выращивать их можно на опоре, так ягоды созревают быстрее.
2. Куманика, или ежевика несская – тоже кустарник, но высокий и прямостоячий, ветви которого слегка поникшие. В высоту он может вырасти до трех метров. Отличается вид хорошим противостоянием низким температурам и обилием шипов вдоль всего стебля. В основном сорта этого вида самоопыляющиеся. Размножают их отпрысками или прикорневыми черенками. Ягоды обычно черного или черно-сизого цвета.
3. Полустелящаяся ежевика – промежуточный вид, который, однако, стоит особняком, поскольку сорта и гибриды данной разновидности отличаются от остальных. Ветви поникают достаточно сильно, высота кустов 2,5 м. Размножать можно, как и куманику, корневыми отпрысками почками верхушечных побегов. Ягоды средние, черно-красные.

Хоть у прямостоящей куманики ягоды не самые крупные, а средних размеров, из-за простоты ухода, и удобства сбора урожая, а также из-за обильного плодоношения именно ее предпочитает выращивать большинство дачников.

На основе этих трех разновидностей, американцы, англичане и европейцы создали более трехсот разных сортов и гибридов этой во всех отношениях полезной и вкусной ягоды. Американские и английские сорта подходят нам больше всего и во всем мировом сообществе садоводов по праву считаются самыми удачными.

Топ 10 лучших сортов

Наземная часть у всех сортов не одревесневшая, то есть на ней не образуется многолетняя древесина. Побеги, вырастающие из корневых почек, по первому году не плодоносят. Плодоношение начинается на боковых ветвях второго года, которые затем отмирают. На этом сходство заканчивается, и начинаются различия в сортах и их агротехнике.

Сорт «Дойл»

«Американка» без шипов считается самой урожайной из всех выведенных на сегодня сортов (даже присутствует по этому поводу в книге рекордов Гиннеса). Плоды у растения сорта «Дойл» довольно крупные, сладкие и сочные. Одна ягода весит в среднем семь граммов.

Урожайность достигается за счет того, что боковых плодоносящих побегов куст образует очень много, причем их длина может достигать полметра. Этот сорт считается засухоустойчивым и холодостойким. Но для получения максимального урожая подкормки и регулярный полив обязательны.

Сорт «Рубен»

Тоже выведен в Америке, но местным селекционерам помогли английские коллеги. В результате получился ремонтантный сорт, который, являясь исключением из остальных, плодоносит на годовых текущих побегах. Растение вышло на рынок всего 6 лет назад, но уже заслужило популярность, как в промышленных садоводческих хозяйствах, так и у частников.

«Рубен» растет вертикально, но куст компактный и не высокий (от 1,5 до 2 м). Для его выращивания не нужна шпалера и опоры. Ветви сильные, не ломаются и не сгибаются от ветра. По окончании плодоношения куст обрезается, поэтому не нежно заботиться о его утеплении на зиму. Весной отрастают новые побеги, которые сразу дают ягоды, зреющие август и сентябрь. Корневая система у кустарника мощная, поэтому заморозки он переживает легко и растет на любых, даже засушливых и не самых плодородных почвах. Можно сажать ежевику «Рубен» вдоль заборов и в притенении. Этот сорт тоже не имеет шипов, к тому же ягоду очень легко снимать.

Ягоды крупные (до 10 г) и отличаются сладким вкусом. Форма вытянутая, в длину ягода около 4 см. Они отличаются хорошими транспортировочными характеристиками и длительным сроком хранения.

Сорт «Торнфри»

Отличается неприхотливостью и хорошей адаптируемостью к нашим зимним погодным условиям. Сорт довольно урожайный, стойкий к болезням. Может расти и плодоносить без перемены места посадки до 30 лет.

Ягоды не сочные, а «мясистые». Весят от 7 до 9 г. По размеру уступают некоторым сортам, но сорт считается коммерческим, поскольку вкус у ягод отличный, сохранность высокая, а ягодки «одна в одну». Ежевику «Торнфри» можно собирать механическим способом. Ягоды созревают в августе.

Вывели ее в Мэрилэндском университете ровно полвека назад. С тех пор сорт настолько усовершенствовался, что имеет целый список достоинств:

• нет шипов;
• дружно отдает урожай;
• плодоношение обильное;
• на кисти много ягод;
• вкус хороший;
• одновременное созревание ягод;
• не дает многочисленных отпрысков;
• не боится вредителей и почти не болеет;
• выглядит декоративно и красиво цветет.

Сорт «Лох Тей»

Его вывели шотландцы, чем очень гордятся, поскольку ягоды у этого сорта ежевики отличаются ярким и насыщенным вкусом. По размеру они не самые крупные, масса – около 4-5 г. Но все ягоды однородные, товарные и транспортировочные качества высокие.

Это высокорослый кустарник, который требует установки на опоры, иначе ветви с созревшими кистями полягут, и урожай повредиться.

Сбор возможен механический, поэтому сорт относят к категории промышленных, но его очень часто выращивают на личных участках. Плоды созревают уже в конце июля.

Сорт «Агавам»

Этот сорт, селекционированный во второй половине XIX века американцами, к нам попал полвека назад, и с тех пор успешно и повсеместно культивируется в приусадебных хозяйствах. Ягоды не имеют выдающихся размеров, их вес – от 4 до 5 г, но вкус изумительный, с кислинкой, напоминающий лесную дикую ежевику.

Крепкие вертикальные побеги достигают 2-2,2 м. Этому кустарнику не страшны даже самые сильные заморозки, он может перенести температуру -30°C.

Ягоды черные, блестящие, по мере созревания в них растет количество сахара, и к моменту сбора они становятся пресно-сладкими, поэтому собирают ежевику этого сорта в стадии технической спелости.

Сорт подвержен многочисленным заболеваниям, и если ягоды передержать на кусте, они начинают загнивать. Поэтому для переработки и транспортировки собирают плоды сорта «Агавам» в конце августа, не дожидаясь потребительской спелости, которая наступает в начале сентября.

Сорт «Апачи»

Выведен в Арканзасе в самом начале XXI в. Высокий прямостоячий куст, до 2,5 метров, отличается укрупненными ягодами интересной конической формы. 7-9 г – это средняя масса плодов, которые могут висеть на кусте с середины июля до середины августа. При этом качество и вкусовые характеристики не падают. Цвет остается насыщенным черным, на поверхности глянцевый блеск. Хоть плоды и сочные, они не мнутся при сборе и транспортировке.

Вкус стабильно гармоничный и сладко-кисловатый. Это растение отличается низкой засухоустойчивостью и слабой зимостойкостью. Причем не переносит оно даже слишком сухой воздух, поэтому для него рекомендуют полив капельным орошением и укрытие на зиму от мороза.

Сорт «Блэк Сатин»

Сорт, выведенный в США, поражает могучими, быстрорастущими побегами, которые могут в длину достигать до семи метров. Где-то на высоте полутора метров прямостоячие ветви начинают стелиться. Такова особенность этого растения, которому, чтобы урожай не пропал, нужна подвязка к опоре.

У растения нет шипов и высокая урожайность. Но на кусте после созревания ягоды держатся очень короткий срок – 4-5 дней. Поэтому их приходится собирать в несколько этапов, выборочно, чтобы они не осыпались.

Ягоды имеют округлую вытянутую форму, практически цилиндрическую, на вкус приятные. Сорт считается урожайным, за сезон волнообразного плодоношения – с конца июля до начала августа, с куста можно собрать до 16 кг ягод.

Сорт «Карака Блэк»

Этот гибрид уникален тем, что в его селекции участвовала малина. Выведен он в Новой Зеландии, но сложные пути многократного скрещивания привели к тому, что получился высокоурожайный куст с длиной плетей до 5 метров, с крупными ягодами. Отличается гибрид ранним плодоношением – первых ягод можно ждать уже в конце июня. Затем, в течение июля и до начала августа волнообразно созревает урожай крупных, суженных к низу и вытянутых глянцево-черных ягод, массой от 8 до 10 г.

Вкус и аромат хорошие, плоды подходят для хранения и не повреждаются при транспортировке.

Растение устойчиво к возбудителям болезней и неблагоприятным условиям, но внезапно, в середине периода вегетации, листья на нем могут пожелтеть. Эта особенность не является патологией или признаком какого-либо заболевания.

Сорт «Честер Торнлесс»

Один из самых морозоустойчивых сортов, выведенный в Америке в семидесятых годах прошлого века. Он отличается морозостойкостью выше среднего показателя (выдерживает мороз до -26°C). Полустелящийся вид, которому необходима шпалерная подвязка. Высота плетей – до полутора метров. Размер и вес средний и крупный – до семи граммов. Окраска сизо-черная, поверхность блестящая.

Вкус богатый, сладкий, кислинка практически отсутствует. Структура ягод очень плотная, они крепкие, даже в зрелом состоянии. Их можно легко транспортировать и долго хранить без утраты товарного вида.

У сорта довольно высокая урожайность – при шпалерном выращивании – до 15 кг ягод с куста. Созревают с конца июля по начало августа.

Сорт «Полар»

Этот сорт из «новых». Выведен польскими селекционерами 10 лет назад, но над его усовершенствованием специалисты работали около тридцати лет. Что получилось в результате? Высокая урожайность в сочетании с неприхотливостью и минимальными затратами на уход за кустарником.

Прямостоячие побеги 2,5 метров не требуют опоры. Глянцевые темные ягоды смотрятся аккуратно, имея одинаковую овальную форму. Вкус имеет богатые оттенки, но не имеет терпкости, которая присуща многим культурным сортам ежевики. Кислота минимальная. Сроки созревания растянутые. Плодоношение начинается в июле и может, при благоприятных погодных условиях, продолжаться до сентября.

Сорт устойчив к вредителям и болезням, идеально подходит для выращивания в нашем климате.

Ежевика – вкусная ягода, способная разнообразить садовый ассортимент дачного участка. Ее урожайность оправдывает трудозатраты по выращиванию, а витаминно-минеральный состав не уступает «целебной» малине. Если выбрать правильный сорт, исходя из возможностей участка и потребностей семьи, можно обеспечить себя интересными вкусовыми сочетаниями в зимних заготовках. Из ежевики делают множество различных компотов, джемов, желе, мармеладов, консервируют ягоду в собственном соку, замораживают и, разумеется, едят в свежем виде. Поскольку у большинства удачных сортов плодоношение растянуто на срок около месяца, источник витаминов на участке легко иметь, выращивая ежевику.

Видео-обзор: как посадить ежевику

Сорта ежевики, ее посадка и уход

Давайте рассмотрим рассмотрим основные моменты посадки и ухода за ежевикой, а также какие сорта ежевики лучше посадить на участке.

Ежевика является близкой родственницей малины. Их ягоды на первый взгляд очень похожи по форме и размеру. Однако отличаются по цвету, строению плодов и другим характеристикам.

Ежевика – многолетний кустарник, побеги и стебли которого покрыты шипами. Листья сложные, 3-5-листочковые. Цветки представляют собой крупные кистевидные соцветия. Созревание урожая приходится на август – сентябрь. Плоды являются сложной костянкой фиолетово-черного или темно-красного оттенка.

Ежевика обладает хорошей урожайностью, а ягоды долго держатся на ветвях, не теряя своих вкусовых качеств. Ягоды плотные и хорошо переносят транспортировку.
В народе ежевику называли еж-ягода за наличие у нее шипов, а многие поверья именовали ягоды ежевики – слезами титанов.

Растет ягода в средней полосе России, в европейской части и на Кавказе. Растение отличается хорошей устойчивостью к заболеваниям и неприхотливостью в выращивании.

Виды ежевики:

• Прямостоящая
• Стелющаяся
• Плетевидная
• Бесшипная

Различные виды отличаются по длине и силе побегов. Особенности ухода за ними могут разниться. Не все сорта выдерживают вес урожая, поэтому им нужна либо хорошая обрезка, либо специальная подпорка.

Оптимальная схема посадки ежевики

Схема посадки ежевики достаточно проста, но может иметь особенности в зависимости от выбранного сорта. Ежевика в целом теплолюбивое растение, хотя встречаются и морозостойкие сорта. Кустарник хорошо растет на открытой солнечной местности, не повредит ему и небольшая полутень. Растет ежевика практически на любой почве, за исключением песчаных. Хорошо чувствует себя на плодородных суглинках с большим количеством перегноя. Грунтовые воды при этом не должны пролегать близко к поверхности почвы. Грунт должен обладать способностью хорошо пропускать кислород.

Участок должен быть защищен от ветра, поскольку сильные ветра будут мешать опылению.

Предварительно необходимо обработать участок от лишнего мусора и возможных возбудителей болезней.

Посадка ежевики осуществляется весной до начала сокодвижения. В южных регионах она может проводиться осенью, но делать это нужно до заморозков, чтобы растение успело окрепнуть. В этом случае выбираются только зимостойкие сорта, а почва на зиму укрывается мульчей.

Желательно, чтобы саженцы были с закрытой корневой системой. При выборе саженца нужно обращать внимание на его внешний вид и состояние. Саженцы должны иметь хорошую корневую систему без повреждений и признаков сухости. Саженец необходимо углубить в лунку и обильно полить. При этом ростовая почка не должна быть углублена в грунт больше чем на 3 см, иначе растение долго не сможет плодоносить. Приствольный круг можно замульчировать торфом или опилками. Расстояние между соседними кустами должно быть около 3 метров, в зависимости от выбранного сорта.

Ежевика имеет побеги, которые на второй год начинают плодоносить, после чего отмирают. Кустам часто требуется дополнительная опора в виде колышков или установки шпалеры.

Правильный уход за растениями ежевики

Уход за растением ежевикой заключается в своевременном поливе, обрезке, создании дополнительной опоры и удобрении.

В отличие от малины ежевика имеет более длинную корневую систему, поэтому поливать ее можно не так часто. В зависимости от погодных условий режим полива может варьироваться от одного раза в неделю до одного полива в две недели. Тем не менее почва не должна быть сухой, иначе это скажется на урожае.

Удобрения для ежевики следует вносить на третий год. Кустарник любит разнообразные подкормки, поэтому лучше выбирать комплексные удобрения, а не останавливаться на одном. Очень отзывчива ежевика на калийно-фосфатные и азотные удобрения. Периодически следует мульчировать землю навозом, торфом или компостом слоем около 10 см.

Если ежевика начинает цвести на первый или второй год, то соцветия лучше удалить, чтобы дать растению возможность укрепить корни. На второй год также нужно укоротить стебли до полутора метров.

Профилактическая обрезка, при которой удаляются поврежденные ветви, проводится весной. Прореживание может осуществляться в начале лета. В этом случае удаляются молодые побеги и контролируется густота растения.

Для лучшего расположения ветвей и защиты от повреждений под тяжестью урожая проводят формовку ветвей. Равномерное расположение частей растения на шпалерах позволяет им получать достаточное количество света со всех сторон и лучше противостоять непогодам. Ветви прикрепляются к шпалерам по направлению роста. Для веерной формовки на следующий год ветви отгибают в другую сторону.

Ежевика дает урожай на третий год после посадки. Первый урожай не будет большим и составит около 5 кг с одного куста. В последующие годы урожайность будет увеличиваться и может составить до 25 кг.

Лучшие сорта ежевики для сада

Различные сорта ежевики для сада имеют свои особенности внешнего вида и ухода.

Культура ежевики пришла из южной Америки, но выращиваться повсеместно стала недавно. Очень популярный вид ежевики среди садоводов – полустелющаяся, поскольку ягоды у такого кустарника более вкусные и сочные.

Стелющаяся или вьющаяся ежевика не предназначена для северных широт и замерзает уже при температуре -7°С.

Пряморослая ежевика требует частой обрезки и ее ягоды не имеют такого выраженного вкуса и аромата как у стелющихся сортов.

Встречаются также гибриды ежевики с малиной, образующиеся в результате природного скрещивания.

Наиболее перспективными сортами ежевики являются:

• Рубен. Сорт обладает хорошей морозоустойчивостью и засухоустойчивостью. Ягоды очень сочные и сладкие, урожай собирается без затруднения из-за отсутствия шипов.
• Торнфри. Сорт не имеет шипов. Ягоды крупные, сочные с кисло-сладким вкусом. Кустарник требует дополнительной опоры. Хорошо противостоит многим болезням. Это один из лучших сортов ежевики.
• Смустем. Кустарник имеет хорошую зимостойкость и сопротивляемость болезням. Ветви не имеют шипов. Урожайность хорошая – до 10 кг с одного куста. Ягоды сладкие с небольшой терпкостью. Сорт подходит для механической сборки урожая.
• Эверги. Стелющаяся ежевика. Сорт имеет хорошую устойчивость к некоторым заболеваниям. Встречаются бесшипные разновидности.
• Бойзен. Гибрид ежевики и малины. Плоды крупные, около 8 г с темно-вишневой окраской. Сорт обладает средней морозоустойчивостью.

к содержанию

Химический состав ежевики и ее лечебные свойства

Химический состав и лечебные свойства ежевики помогут узнать ближе эту уникальную и ценную ягоду. Ягоды ежевики низкокалорийные и составляют около 30 ккал.

Плоды ежевики содержат витамины, органические кислоты, дисахариды, антоцианы, дубильные вещества, клетчатка и другие макроэлементы.

При регулярном употреблении ежевики:

• Нормализуется сон и восстанавливается нервная система
• Снижается количество атеросклеротических бляшек
• Облегчается течение язвенной болезни желудка
• Выводятся соли тяжелых металлов
• Улучшается обмен веществ
• Укрепляется память

Ежевика регулирует уровень гемоглобина в крови и оказывает общеукрепляющее действие на организм. В достаточной степени ягоды ежевики обладают способностью бороться с онкологическими заболеваниями и сахарным диабетом.

Не рекомендуется съедать много ежевики людям с повышенной кислотностью желудка. При заболеваниях почек и желудочно-кишечного тракта необходимо с осторожностью употреблять данную ягоду.

Противопоказана ежевика при индивидуальной непереносимости и аллергических реакциях.

Ежевика необычайно полезна для любого возраста, поэтому достойна оказаться на дачном участке. К тому же растение не требует специальных навыков в уходе.

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Ежевика в Средней полосе – посадка и уход, ЛУЧШИЕ СОРТА

ВЫРАЩИВАНИЕ ЕЖЕВИКИ В ЦЕНТРАЛЬНОЙ РОССИИ – ПОСАДКА И УХОД, ПОДХОДЯЩИЕ СОРТА

Ежевика по-прежнему не так уж часто встречается в обычном российском саду, хотя последние достижения селекции этой культуры приводят в восторг. Непременно обратите внимание на ежевику! Подберите сорт, обеспечьте агротехнику, и эта культура вас удивит и порадует. Только не спутайте ее с черной малиной или малинно-ежевичным гибридом.

1. ВЫБИРАЕМ УЧАСТОК ПОД ПОСАДКУ ЕЖЕВИКИ

Ежевика – растение теплолюбивое и слабозимостойкое.

В средней полосе оптимальный срок посадки – весна. Участок дол жен быть с низким стоянием грунтовых вод (2 м и больше) и хорошо освещен. Растение переносит и незначительное затенение. Поэтому его можно высаживать вблизи плодовых деревьев со сдержанным ростом и небольшим размером кроны. Ежевика менее требовательна к почвенному плодородию, чем малина, но хорошие урожаи дает при высоком уровне агротехники на почвах легких, богатых органическим веществом.

Непригодными для возделывания ежевики считаются плохо дренированные карбонатные (известняковые) почвы и почвы с повышенной кислотностью и избы точным увлажнением. Реакция почвенного раствора должна быть слабокислой или нейтральной (pH 6,5-7).

2. ГОТОВИМ ПОЧВУ ПОД ПОСАДКУ ЕЖЕВИКИ

Участок под посадку готовят с осени: глубоко перекапывают землю. Лучшие предшественники ежевики – тыквенные культуры, корнеплоды. Недопустимо размещать посадки после картофеля, томатов, баклажанов, перцев, фасоли, так как они имеют общие с ежевикой болезни.

Весной в ямы вносят 5-6 кг перепревшего навоза или компоста, 100-150 г суперфосфата, 40-50 г калийных удобрений. Все удобрения тщательно перемешивают с почвой, делают прослойку из верхнего плодородного слоя, благодаря чему лучше усваиваются питательные вещества и не бывает ожога корней.

3. ВЫБИРАЕМ СОРТ ЕЖЕВИКИ

По биологическим свойствам ежевика сходна с малиной: также относится к полукустарникам с пряморослыми, дуговидными или стелющимися побегами. Формы с ползучими, стелющимися стеблями называют росяниками, с пряморослыми – куманиками.

Примерами стелющихся сортов могут быть Thornless Evergreen, Black Dimond, Karaka Black, Black Pearl. Пряморослые сорта – Polar, Navaho, Arapaho, Gaj, Orcan, Ruczaj, Asterina. Промежуточными являются полупряморослые сорта, такие как Thomfree, Black Satin, Natchez, Smooth Steem, Loch Ness, Loch Tay, Loch Maree, Hull Thornless, Chester Thornless, Triple Crown. У стелющихся и полупряморослых сортов побеги длинные, до 6-7 м, у пряморослых короче, доЗ м.

Лучшие сорта и формы ежевики выделяются более высокой, чем у малины, урожайностью, обилием завязи, крупными и вкусными ягодами.

Растения пряморослых сортов сажают по схеме 3×2 м, стелющиеся – 3×0,5-0,7 м.

4. ПОДКАРМЛИВАЕМ, ПОДВЯЗЫВАЕМ, ОБРЕЗАЕМ ЕЖЕВИКУ

Следующей весной ежевику подкармливают азотными удобрениями из расчета 20-25 г аммиачной селитры или 10-15 г мочевины на 1 кв. м. На почвах, богатых питательными веществами, органические и фосфорно-калийные удобрения повторно вносят через 2-3 года, на бедных – каждый год.

Дальнейший уход заключается в установке шпалеры, подвязке растений, вырезке отплодоносивших стеблей. Прополки, поливы – по мере надобности.

Побеги ежевики, в отличие от малины, могут жить больше 2 лет, но ежевику выращивают в 2-летнем цикле, как и малину. После окончания плодоношения 2-летние побеги вырезают, а однолетние оставляют – они дадут урожай на будущий год. В принципе, и 2-летние побеги могут на следующий год плодоносить, но поскольку плодов они дадут немного, будут загущать куст и мешать 1-летним побегам отдавать урожай, то смысла их оставлять нет.

Ежевика, как уже сказано, за сезон может давать побеги до 7 м длиной. Соответственно, этому растению нужно выделить достаточно места для роста и развития. Начинающий садовод может решить проблему подрезанием слишком длинных побегов, но это лишит его значительной части урожая. Лучше позволить побегу свободно расти вдоль шпалеры, а потом аккуратно развернуть в противоположную сторону.

Высоту шпалеры можно устроить так, чтобы было удобно собирать урожай – на уровне поднятой руки. Самый простой вариант – плоская шпалера и распределение побегов на ней в форме веера.

При выращивании пряморослых сортов используют такую же шпалеру, как и для малины. Подойдет шпалера, состоящая из 3-4 проволок, натянутых с интервалом 30-50 см. Побеги замещения образуются уже летом в год посадки. По мере роста их подвязывают к проволоке.

У пряморослых форм оптимальное число побегов на куст 4-5 шт., у рося-ник – 5-8 штук.

На одном месте ежевику выращивают 8 лет, но при высоком уровне агротехники срок может быть увеличен до 12 лет.

УКРЫВАЕМ ЕЖЕВИКУ НА ЗИМУ

На большей части территории России ежевика требует укрытия на зиму, поэтому есть смысл уже летом 1 -летние побеги пригибать, используя скобы. Тогда осенью их будет легко укрыть.

Для этого достаточно двух слоев белого укрывного материала плотностью 60-100 г/кв. м.

Укрывают не позже второй-третьей декады ноября.

Весной побеги нужно будет поднять на шпалеру.

СОРТА НА ЛЮБОЙ ВКУС

Торнфри (Thomfree) – самый известный сорт, и в некотором роде служит «эталоном», по нему можно подбирать другие сорта (например, по сроку созревания). Это сорт с очень крупными ягодами массой 5-12 г. Побеги бесшипые, полу-стелющиеся, высотой 2-3 м. В средней полосе цветет во второй половине июня -начале июля. Первые ягоды созревают в начале августа. Они приятного кисло-сладкого вкуса, пригодны для многих видов переработки. Сорт отличается повышенной устойчивостью к антракнозу листьев и побегов, ржавчине, стеблевому раку.

Смустем (Smooth Steem) – сорт с растянутым периодом цветения и созревания урожая. Побеги высокорослые, бесшипые. При соблюдении основных агроприемов и обязательном укрытии на зиму способен давать 3-4 кг крупных (массой до 10 г) ягод с куста.

Карака Блэк (Кагака Black) – сорт очень раннего срока созревания, первые ягоды можно собирать на месяц раньше, чем у Торнфри. Ягоды обладают особым ароматом, но кисловаты.

Более сладкие ягоды у ранних сортов Natchez, Loch Тау (созревают на 3 недели раньше Торнфри), у сортов среднего срока созревания Polar, Arapaho, Asterina (опережают Торнфри на 2 недели) и у сортов Triple Crown, Loch Ness, Navaho (созревают одновременно с Торнфри). Чуть позже начинают созревать ягоды сорта Chester Thornless, они тоже отличаются сладким вкусом.

Все эти сорта можно выращивать в средней полосе России и севернее, они успевают отдать урожай или, по крайней мере, большую его часть. Если вам нравятся ягоды с кислинкой, посадите ранние сорта Orcan, Hull Thornless, Gaj, Smooth Steem, Black Satine.

В южных регионах (Волгоградская, Ростовская области и южнее) можно посадить и более поздние сорта: например. Prime Ark 45 – ремонтантный, с очень сладкими и крупными ягодами, которые буквально усыпают куст, однако побеги имеют шипы, Reuben – тоже ремонтантный, с небольшими и редкими шипами (что очень хорошо для ремонтантных сортов) и крупными ягодами. Block Magic -ремонтантный, плодоносящий с июля до осени, с огромными сладкими ягодами, усыпающими куст.

ЧТО ТАКОЕ МАЛИННО-ЕЖЕВИЧНЫЕ ГИБРИДЫ?

Гибриды между малиной и ежевикой хороши тем, что имеют ранний срок созревания, поэтому их вполне уместно сажать в северных регионах нашей страны и в средней полосе. Однако если сравнивать с малиной и ежевикой – ежевика значительно урожайнее и гибридов, и малины, к тому же не поражается болезнями и вредителями (ну или крайне редко). Урожайность гибридов ниже, чем у ежевики, но примерно на уровне малины, болезни и вредители у гибридов и малины тоже примерно одни.

На слуху сорта малинно-ежевичных гибридов – Логанберри (Логанова ягода), Бойсенберри, Гайберри, Марионберри. Некоторые из них отличаются очень крупными ягодами (Техас, Тайберри, Логанберри, Торнлесс Логанберри, Бойсенберри, Торнлесс Бойсенберри), отличным вкусом (Бойсенберри, Гайберри). Малинно-ежевичные гибриды созревают рано: первым (в начале июля) – Тайберри, затем – Логанберри, Техас, в конце июля – августе созревает Бойсенберри.

Таким образом, имея различные сорта, можно лакомиться ягодами все лето и осень. В районах же с коротким прохладным летом целесообразнее выращивать гибриды или самые ранние сорта ежевики.

ЧТО ТАКОЕ ЧЕРНАЯ МАЛИНА?

Черноплодная малина внешне очень похожа на ежевику. Однако их очень легко отличить: ягоды черной малины можно снять с веточек без белого плодоложа, а ежевики – только вместе с ним.

Самый популярный сорт черной малины в российских садах – старинный американский сорт Кумберленд. Но есть и другие сорта – например. Уголек, Поворот, Удача.

Основные отличия черноплодной малины от привычной нам красноплодной – дружное созревание ягод, высокая засухоустойчивость, отсутствие корневых отпрысков.

По урожайности черноплодная малина значительно превосходит многие сорта обыкновенной малины. Во время созревания ягод она исключительно декоративна благодаря россыпи черных блестящих ягод.

Ежевика – описание, посадка, уход, сорта

Благодаря своим отличным вкусовым качествам, полезным свойствам и простоте выращивания, ежевика считается настоящей находкой для садоводов. Однако, к сожалению, еще не везде эта ягода получила должной оценки и широкого распространения. А зря…

Куст ежевики – очень урожайный. 10-12 кг вкуснейших и полезных ягод с одного куста – вполне реальный результат. Ежевика садовая подходит и для промышленного возделывания. Если сравнивать с малиной, то эта черная ягода даже выгоднее, и идеально подходит для выращивания на продажу. Стоит только надеяться, что садоводы скоро оценят её по достоинству, и она станет таким же привычным ягодным кустарником в наших садах.

Описание ежевики

Садовая ежевика относится к семейству розоцветных, род – рубус. По своему виду она является кустарником или кустарниковой лианой. В естественных условиях ежевика произрастает в северных и умеренных широтах Евразийского континента – в лесах и пойме рек, а также в Северной Америке. К сожалению, в Европе ежевика не получила статус «промышленной» ягоды, в то время как в Америке её разводят на больших площадях.

По характеру роста побегов ежевику садовую принято делить на прямостоячую и ползучую, или стелющуюся.

Подземная часть растения является многолетней, а надземная – двулетней. Во многом эта ягода схожа с малиной.

Ягоды ежевики, также, как и у малины, представляют собой сложную костянку. Листья – с тремя, пятью или семью листочками. Однолетние побеги имеют зеленую окраску с красноватым или коричневатым оттенком. Имеются шипы. В последнее время выведены сорта садовой ежевики без шипов, что значительно упрощает уход. Селекционеры создают все больше сортов с разными сроками созревания ягод.

Соцветия представляют собой длинную или короткую кисть. В процессе созревания ягоды ежевики приобретают сначала зеленый, потом красно-бурый цвет. В зрелом состоянии ягоды имеют черную или черно-фиолетовую окраску.

У стелющейся ежевики плоды сочнее и крупнее, чем у прямостоячей.

Ежевика, собранная в лесу, по размерам и вкусовым качествам уступает садовой, хотя также полезна. Урожай — один раз в году. Стоит отметить, что сбор урожая может растянуться на 2-3 недели, поэтому принято говорить, что урожай ежевика отдает постепенно. Максимальный урожай можно получить на 4-5 год плодоношения.

Ягода хороша не только в свежем виде. Из нее получаются отличные джемы, варенья, десерты, мороженое, мармелад. Хороша она и в выпечке. Торт и пирожные с ежевикой — настоящее украшение для праздничного стола.

Размножение ежевики

Ежевика садовая обладает способностью очень быстро размножаться. Эта ягода стремительно завоевывает пространства, поэтому участок для нее следует тщательно подготовить. Размножается ежевика отпрысками и отводками.

Отпрыски – молодые побеги от корня – необходимо откопать с частью материнской корневой системы и посадить на новое место. Для такого вида размножения подходят сильные зрелые растения в возрасте не менее трех лет, у которых уже достаточно развилась корневая система. Разведение отпрысками предпочтительнее всего производить весной.

Размножение отводками. Суть способа заключается в укоренении однолетних побегов. Для этого в начале августа побег прикапывают на небольшую глубину, оставив саму верхушку. От материнского растения побег не отрезают. Прикопанный таким способом куст необходимо регулярно поливать. Примерно через 2 месяца растение должно укорениться. В октябре этот кустик нужно аккуратно откопать, и убедившись в том, что появились молодые корешки, отрезать от материнского растения и пересадить на новое постоянное место. Такие саженцы являются отличным посадочным материалом и для посадки весной.

Для того, чтобы растение быстрее укоренялось, перед прикапыванием можно слегка надрезать кору в том месте, которое будет в земле.

Посадка ежевики

В связи с тем, что ежевика растет густыми непроходимыми зарослями, в саду её лучше всего размещать вдоль ограды на прочной шпалере. Побеги ежевики вырастают очень мощными и длинными — 4-6 м.

Ежевика садовая – теплолюбивое растение. Участок для нее лучше подобрать ровный, хорошо освещенный и защищенный от сильного ветра. Особо сладкие и крупные ягоды ежевика дает на солнце. Лучше всего ежевика растет на плодородных, иногда песчаных, влажных почвах. Так как корневая система располагается неглубоко, ежевика очень чувствительна к влаге. Поэтому особенно в первые годы этот ягодный кустарник следует поливать регулярно. Однако, переувлажнения ежевика не выносит. Мульчирование почвы торфом, опилками и компостом поможет поддерживать оптимальный уровень влажности.

Предпочтительна однорядная или двурядная посадка с расстоянием между кустами 0,7-1,5 м для прямостоячей ежевики и 2,5 м для стелющейся. Расстояние между рядами – 1,5-3,0 м также в зависимости от сорта.

Почву перед посадкой необходимо заблаговременно удобрить любыми органическими удобрениями (навоз, перегной, компост) из расчета 8-10 кг на 1 кв.м., предварительно очистив от сорняков и паразитов.

При весенней посадке в посадочные ямы можно внести аммофоску или нитрофоску, т.к. они стимулируют рост зеленой массы. Удобрения следует вносить из расчета 30 г на 1 кв.м. Если вы сажаете ежевику весной, посадку необходимо проводить еще до распускания почек. Саженцы должны иметь как минимум 2 стебля и сформированную почку на корнях.

Осеннюю посадку следует проводить до наступления устойчивых морозов. Посаженные в зиму черенки следует обрезать до 25 см.

Если у вас саженец с закрытой корневой системой (растение в горшке), то такое растение можно сажать в любое время.

Процесс посадки ежевики

Даже, если у вас небольшой саженец ежевики, посадочную яму следует подготовить тщательно. Уже через 2-3 года куст ежевики станет рослым и мощным. Яму для посадки необходимо выкопать размером 50х50 см. Глубина ямы – примерно на штык лопаты или чуть больше. Верхний слой земли, выкопанный из ямы, следует отложить – он пригодится чуть позже.

На дно ямы нужно поместить любое органическое удобрение, затем верхний слой земли, которую вы выкопали. Можно добавить сапропель. Всю эту почвосмесь прямо в яме следует тщательно перемешать. Затем выкопать небольшую ямку для вашего саженца.

Засохшие корни следует удалить, а на остальных – сделать надрезы. Если вы сажаете саженец из горшка с хорошей корневой системой, то этого делать не надо.

Саженец следует поместить в ямку так, чтобы почка была ниже уровня земли примерно на 2-4 см.

Корни следует расправить в стороны, не загибая их вверх. Корневая система должна разместиться в ямке свободно.

Засыпая ямку рыхлой почвенной смесью, необходимо периодически встряхивать саженец для лучшей утрамбовки. Для лучшего пролива ямы можно сделать круговую борозду и наполнить её водой. В воду для полива саженца можно добавить немного калийного удобрения. Это будет способствовать лучшему наращиванию корневой массы.

Уход за ежевикой

Основной уход за ежевикой состоит в прополке сорняков, рыхлении почвы, подкормке и регулярном поливе. Недостаток воды, особенно в первые годы жизни растения может сказаться на качестве и количестве урожая. Полив следует проводить не холодной водой. Взрослое сильное растение можно поливать реже, но все же, не допускать сильного пересыхания почвы.

Ежевика садовая любит плодородную почву. Поэтому ежегодно её следует удобрять. Под каждый куст осенью нужно вносить по несколько ведер органических удобрений.

Подкормку ежевики следует проводить также в течение всего сезона. Это мощное растение за лето развивает большую вегетативную массу, забирая из почвы много полезных веществ. Естественно, этот недостаток нужно периодически восполнять. Как только появляются соцветия и ягоды, растение нуждается в калийной подкормке. Можно использовать комплексное удобрение осенью для усиления корневой системы растения.

Также в это время можно подкормить растение препаратами, содержащими различные полезные бактерии. Эти препараты хорошо себя зарекомендовали. Принцип их действия основан на том, что нужные бактерии поселяются на корневой системе и буквально помогают растению питаться (всасывать нужные вещества из почвы). Специалисты рекомендуют 2 такие подкормки за сезон.

Ежевика предпочитает слегка подкисленные почвы. Поэтому землю под кустами лучше мульчировать торфом или хвойными иголками.

Садовая ежевика нуждается в ежегодном укрытии. И этот факт, похоже больше всего пугает многих садоводов. На самом деле, этот процесс не так уж и сложен. Если на вашем участке растет малина, вы знаете принцип ухода. Осенью отплодоносившие побеги следует удалять. Однолетние побеги, на которых ждать урожая следует в будущем году, в зиму следует прикрыть. За лето эти побеги сильно вырастут. Для того, чтобы осенью их можно было легко пригнуть к земле, не сломав, в начале лета, и по мере роста, их следует постепенно пригибать. Это можно делать с помощью прутиков, крючков или др. подручных средств.

Осенью, во время обрезки, следует удалять не только отплодоносившие, но и слабые недоразвитые побеги. На кусте лучше оставить 5-7 сильных побегов. Верхнюю часть однолетних побегов следует обрезать до 1,5-2 м и прижать их к земле при помощи скоб или крючков. Далее, ежевику следует накрыть нетканным материалом. Он хорошо пропускает воздух и защищает от холода.

Следующий совет позволит вам значительно сэкономить и силы, и время. Поверх нетканного материала можно положить мешки с компостом. Компост сильно набивать в мешки не стоит. Должны получиться своеобразные маты. Их и следует положить поверх ежевики. Можно укладывать не на всю поверхность грядки, а лишь на побеги, которые можно легко прощупать. Мешки развязывать не следует. Со своей ролью утеплителя зимой они справятся великолепно, а вот весной это сильно облегчит вам задачу. Как только придет время, можно легко снять укрывной материал, а содержимое мешков высыпать в грядки. Побеги ежевики при этом останутся чистыми.

Весной проводится «санитарная» обрезка, во время которой удаляются сухие и подмерзшие за зиму побеги. Это обычная весенняя подрезка, в которой нуждаются все многолетние растения.

Шпалера для ежевики

Использование шпалеры при выращивании ежевики направлено на облегчение труда при уходе и сборе урожая. Ежевика – очень быстро растущее растение. Если не подвязывать её побеги, очень скоро грядка с ежевикой превратится в непроходимые заросли. Поэтому необходимо соорудить хотя бы самую простую шпалеру. Она представляет из себя два ряда проволоки, натянутой между столбами. Конструкция должна быть прочной.

Сорта ежевики

В последние годы выведено много бесшипных сортов ежевики, что значительно облегчает уход за этой ягодной культурой.

Ежевика Торнфри (Thornfree). Пожалуй, самый распространенный сорт бесшипной садовой ежевики. Первые ягоды появляются с начала августа и до самых заморозков. Ягоды – крупные и сладкие. Один из самых вкусных сортов ежевики садовой. Вес ягоды достигает 10 г.

Ежевика Лох Тей (Loch Tay). Выгодно отличается от Торнфри более ранним созреванием ягод (на 3 недели раньше). А также более сладким вкусом. Его ягоды сладкие еще в средней степени зрелости, в отличие от Торнфри. Также ягоды этого сорта весьма транспортабельны. Является хорошим промышленным сортом.

Ежевика Блэк Даймонд (Black Diamond). Ранний урожайный промышленный сорт. Опережает Торнфри на 1,5 недели. Ягода сладкая, плотная и крупная. Обладает хорошим товарным видом.

Ежевика Блэк Сатин (Black Satin). Получила свое название благодаря особой мягкости и шелковистости. Ягоды средней величины, около 5 г. Свою наибольшую сладость достигают в дозревшем виде. Дозревшие ягоды очень ароматны, но не транспортабельны. В первые годы жизни этот сорт выдает очень крупные и сочные плоды. С годами размер ягод уменьшается, а плотность увеличивается.

Болезни и вредители ежевики

Так как ежевика относится к такому же роду, что и малина, им свойственны общие заболевания.

Например, вредителем ежевики считается плодовая мушка дрозофила. Она селится на спелых годах и откладывает яйца. Вылупившиеся личинки поедают ягоды изнутри. Также известны малинная тля и цветоед малинный.

При заражении грибком anthracnose ягода ежевики перестает развиваться или развивается неравномерно. В качестве лечения хорошо подходит Бордосская жидкость.

Предотвращению появления болезней и вредителей способствует своевременное удаление сорняков.

Полезные свойства ежевики

Рассмотрев все аспекты по выращиванию ежевики, хочется остановиться и на полезных свойствах этой ягоды. В народной медицине ежевика всегда считалась источником практически всех полезных веществ. Сегодня польза её доказана, и можно смело говорить, что в её состав входят глюкоза, фруктоза, сахароза, пектин, клетчатка, аскорбиновая, яблочная, лимонная и салициловая кислоты, а также витамины группы Р, В, Е, С, каротин, соли калия, марганца, меди, калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо. Также она содержит полифенолы и биофлавоноиды, которые обладают антиоксидантными свойствами и задерживают старение организма.

Ежевика, как и малина, обладает жаропонижающими и противовоспалительными свойствами. Чай из листьев ежевики применяют при ангине для полоскания горла и при стоматитах.

Эта чудо – ягода укрепляет стенки сосудов и улучшает состав крови.

Замечено, что регулярное употребление в пищу ягод ежевики тормозит развитие новообразований.

В старину спелые ягоды применяли при запорах, а недозрелые – при поносах, как закрепляющее средство. Народные целители советовали пить ежевичный чай для понижения давления и при повышенной возбудимости.

Ежевика незаменима для женщин во время менопаузы, так как способна нормализовать гормональный фон организма. Систематическое употребление ежевики в любом виде улучшает обмен веществ в организме, уничтожает болезнетворные бактерии и даже выводит некоторых кишечных паразитов.

Благодаря своим мочегонным действиям ежевику полезно принимать при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Полезна она и при гипертрофии предстательной железы.

Измельченные листья ежевики в старину прикладывали к ранам и ушибам, а также лечили экзему и др. кожные заболевания.

Целебным считался и отвар из корней ежевики. Его употребляли при водянке в качестве мочегонного средства.

Сок из свежих ягод ежевики полезен при малокровии, ангине, бронхите и различных гинекологических заболеваниях.

Листья и плоды ежевики входят в состав многих травяных сборов при диабете.

Листья и цветки заготавливают в июле-августе. Плоды – начиная с июля. Корни заготавливать лучше всего поздней осенью.

Для сушки ягод отбирают лучшие плоды. Подготовленные ягоды сушат на сите в сушильных шкафах при 40-50 градусах. В конце температуру повышают до 60 градусов. Обычное время сушки – от 2 до 4 часов. В течение этого времени необходимо наблюдать за процессом, не допуская пригорания и слипания ягод.

Ежевика противопоказана при индивидуальной непереносимости. При первых признаках аллергической реакции прием ягоды следует прекратить. Также употребление ежевики следует ограничить людям с повышенной кислотностью желудка и при некоторых заболеваниях почек.

Топ-7 самых сладких сортов садовой ежевики

Ежевика не сравнится с малиной по вкусу, но все же есть сорта, которые вполне могут составить ей достойную конкуренцию. Если вы любите ежевику или хотите убедиться, что эта ягода заслуживает внимания, познакомьтесь с нашей подборкой!

Ухаживать за ежевикой довольно просто. Некоторые дачники отмечают, что она даже менее прихотлива, чем малина. Главное, выбрать хорошее место для посадки и соблюдать правила агротехники. Благодаря работе селекционеров ежевика больше не отпугивает своими колючками. Уже давно успешно выведены бесшипные и малошипные сорта, правда, некоторые из них требуют обязательного укрытия на зиму. Проведены работы и по улучшению вкуса. Теперь садовая ежевика нравится даже сладкоежкам.

Итак, представляем 7 сортов, которые поразят ваc своим вкусом и другими ценными качествами.

1. Гай (Gai) – десертный сорт ежевики польской селекции

Ежевика Гай относится к высокоурожайным сортам. Колючек на ее кустах нет, поэтому у вас не будет трудностей со сбором ягод. Последние не отличаются большим размером, но покоряют своим сладким вкусом и приятной бочковидной формой. Спелые ягоды приобретают практически черный оттенок. Их легко хранить и транспортировать. Плодоношение длится до конца сентября, и при правильном уходе и благоприятных условиях вы соберете не менее 15 кг ягод с куста.

При посадке дистанция между саженцами должна быть в пределах 1,2-1,5 м, а между рядами – 2,5-3 м. Яркого солнца Гай не любит, оно может ухудшить вкус ягод. Поэтому выбирайте место с рассеянным светом или обеспечьте притенение. Побеги куста прямые и требуют подвязывания на шпалеру и формирования. Поросли куст этого сорта не дает, но его легко размножить черенками или отрезками корня. Растение устойчиво к болезням и обладает морозостойкостью, но все же на зиму его лучше укрыть.

2. Джамбо (Jumbo) – французский сорт ежевики для сладкоежек

Любителям сверхурожаев понравится Джамбо – среднеспелый прямостоячий гибрид без шипов. Растет он компактно и прекрасно подходит для выращивания в промышленных масштабах и для частных нужд. Ягоды ежевики Джамбо не только очень вкусные, без горечи и кислинки, но и крупные. Некоторые достигают по весу 30 г, но чаще встречаются 20-граммовые экземпляры. Урожай можно хранить до 7 дней и без труда транспортировать, благодаря высокой прочности ягод.

Высаживать кусты можно довольно плотно, на расстоянии примерно 1 м друг от друга. Ширина междурядья должна быть не менее 1,5 м. Для хорошего плодоношения ежевике Джамбо обязательно нужна опора. Что касается места для посадки, оно должно быть светлым, без застоя влаги. Растение приживется и в тени, но тогда ему потребуется больше подкормок. Ягоды подходят для употребления в свежем виде, а также для приготовления варенья и компотов.

3. Лох Мери (Loch Maree) – среднеранний сорт ежевики от шотландских селекционеров

Лох Мери не может похвастаться крупным размером ягод или их отличным хранением, но главное, что у него есть – великолепный вкус. Глянцевые черные ягоды тают во рту, оставляя приятное послевкусие! Сам кустарник декоративен и во время цветения украсит участок нежно-розовыми цветами. Шипов у растения нет.

Высаживать кусты можно в затененном уголке сада. Растение неприхотливо в уходе, но обязательно потребует мульчирования. Можете использовать для этой цели торф или солому. Лох Мери выращивают на шпалере.

Побеги ежевики полустоячие, после плодоношения их следует вырезать. Куст медленно набирает вегетативную массу и начинает активно плодоносить на третий год. Больше подходит для приусадебных участков. Требует укрытия на зиму. Что касается устойчивости к болезням, увы, сладкая Лох Мери подвержена заболеванию серой гнилью, особенно если лето выдалось дождливым.

4. Небеса могут подождать (Heaven Can Wait) – высокоурожайный сорт ежевики из Америки

Ароматная и сладкая ежевика с романтическим названием Небеса могут подождать отличается высоким содержанием антиоксидантов, витаминов и минералов. Другими словами, вы можете лакомиться ягодой и таким образом замедлять процессы старения в своем организме. Создатели сорта проявили чувство юмора и намекнули, что ежевика поможет как можно дольше оставаться на Земле. Название этого сорта неизменно привлекает к себе внимание и обещает настоящий праздник живота!

Ягоды ежевики округлые, плотные и не слишком крупные, массой до 13 г. Побеги прямостоячие, без шипов, кажутся прочными, но легко обламываются, поэтому по мере роста подвязывайте их к шпалере. Сорт довольно теплолюбив, поэтому в условиях средней полосы требует тщательного ухода и обязательного укрытия на зиму. Растение устойчиво к болезням своего вида, но все же лучше не высаживать его на месте старого малинника или ежевичника. Активная агротехника позволит увеличить среднюю урожайность в 2 или даже 3 раза.

5. Полар (Polar) – морозостойкий польский сорт ежевики

Создатели ежевики Полар поставили себе цель – повысить морозостойкость куста, увеличить размер и качество ягод. После 30 лет работы сорт появился на свет и оправдал ожидания садоводов. Ежевика сорта Полар бесшипная, с мощными прямостоячими побегами. Ягоды крупные и сладкие, немного вытянутые. Хорошо хранятся после сбора и выдерживают транспортировку. Прекрасно подходят для замораживания. Собирать урожай можно до начала сентября.

Полар любит солнечные участки с суглинистой почвой и без застоя воды. Лучшее время для посадки: март – середина апреля или сентябрь-октябрь. Обеспечьте растению хороший дренаж, регулярные поливы и подкормки – и оно порадует вас вкусными ягодами. Куст устойчив к распространенным заболеваниям ежевики, его редко поражают вредители. Морозоустойчив, но чтобы получить высокую урожайность, все же укройте растения на зиму.

6. Тройная Корона (Triple Crown) – бесшипный сорт ежевики американской селекции

Сорту ежевики Тройная Корона уже больше 20 лет. Он выведен в Америке, в штате Орегон и с тех пор продолжает радовать любителей сладких ягод. Ежевика обладает несколькими преимуществами: быстрое наращивание вегетативной массы, неприхотливость и высокое качество урожая. Ягоды Тройной Короны очень сочные и ароматные, плотные и легко поддаются хранению и транспортировке. Жара не иссушает ягоды, что также ценится дачниками.

Не требует особой почвы или условий ухода, но и «забывать» о ежевике не стоит, если хотите получить урожай. Поливы и подкормки проводите по графику. Бесшипные побеги ежевики требуют подвязки на шпалеру. На зиму их нужно обязательно снимать и укрывать, т.к. перед морозами куст беззащитен.

7. Честер (Chester Thornless) – универсальный сорт ежевики для гурманов

Закрывает наш топ самых сладких сортов ежевика Честер, которую вывели американские селекционеры. Высокая урожайность, яркий вкус ягод и хорошая морозостойкость – куст станет гордостью вашего сада. Ягоды отличаются большей плотностью, чем у других сортов, и с легкостью переносят хранение и перевозку.

Честер лучше всего растет на питательной рыхлой почве. Места ему нужно достаточно, поэтому при посадке между саженцами оставляйте не менее 2 м. Вредители и болезни обходят куст стороной, но если в прошлом у вас на участке были случаи эпидемии, стоит провести профилактическую обработку. Еще растению понравятся регулярные подкормки, особенно по листьям, систематический полив и мульчирование, которое защитит почву от быстрого высыхания.

Выращивайте на участке ежевику сладких сортов и получайте обильные урожаи. Также рекомендуем прочитать о бесшипных сортах ежевики и лучших сортах ежевики для средней полосы. Ждем ваши отзывы на понравившиеся сорта!

Как вам статья?