Сроки посадки капусты в открытый грунт в подмосковье

Как и когда сажать капусту на рассаду: даты по луне и регионам

Капуста – капризное и прихотливое в уходе растение. Любая допустимая ошибка при выращивании приводит к тому, что рост растения замедляется или вовсе прекращается. Чтобы этого не произошло, внимательно соблюдайте сроки посадки, правила углубления семян, пересадки саженцев в открытый грунт и дальнейший уход.

Важность учета фаз луны

По поверью садоводов именно в фазе растущей Луны происходит активный рост всего, что находится над уровнем земли: это стебли, листья, цветы и плоды. Рекомендованы к выполнению любые виды работ – посадка и пересадка растительной культуры, рыхление почвы, ее удобрение и полив. Не проводите при этой фазе обрезку и прививку, так как такие работы вызывают риск развития болезней и даже гибели растения.

В период убывающей луны происходит активный рост всего, что сосредоточено под землей – корневая система, клубни и луковицы. Опасно для растения во время него любые вмешательства в почву – пикирования, перекопка, глубокое рыхление и другие виды обработок. Рекомендовано удаление сорняков и проредить загущенные всходы.

Когда сажать капусту в 2020 году

Оптимальная температура для выращивания рассады капусты – от 8 до 10 градусов ночью и от 12 до 15 градусов днем. В комнатных условиях добиться таких отметок тяжело, поэтому лучше высаживать семена овоща в специальных подсобных помещениях, на застекленном и утепленном балконе или в теплице с подогревом. Благоприятные дни для капусты выбирайте в зависимости от региона, лунного календаря, сорта растительной культуры и способа ее выращивания.

По луне

Сажать капусту на рассаду в 2020 году по лунному календарю рекомендуется в следующие числа:

К неблагоприятным дням к посеву растительной культуры относится 1, 10,12 и 18 февраля, 2,10,15 и 23 марта, 1,3, 21 и 24 апреля.

По региону

Посадка капусты в зависимости от региона может быть различна. В средних регионах России это осуществляется в период с 15 марта по 15 февраля. В остальных случаях ориентируйтесь на климатические условия места пребывания:

• центральная часть (Москва, Подмосковье, Спб) – с 15 марта по 25 апреля;
• северный регион (Урал, Сибирь) – с 15 апреля по 30 мая;
• южный регион (Крым, Алтайский край) – с 10 февраля.

Лунный календарь для капусты и выбор даты посадки не так важны, как расчет углубления семян в зависимости от их сорта и типа выращивания. Связано это с тем, что для саженца каждой растительной культуры характерны определенные сроки созревания до высадки в открытый грунт. Влияет на это и то, при каких условиях они содержатся.

По сорту

Сегодня насчитывается до 10 сортов капусты, которую можно вырастить в России. Сроки посева для каждого из них различны.

Для определения срока, когда сажать семена капусту, ориентируетесь на скорость ее созревания. Для раннеспелого овоща характерен период с 10 по 30 марта, для среднеспелого с 15 марта по 15 апреля, для позднеспелого с 1 по 20 апреля. Внимательно изучите и информацию, указанную на упаковке растения, ориентируясь на сроки созревания саженца до высадки в открытый грунт.

По типу выращивания

Посадочные дни капусты в феврале и марте больше характерны для выращивания саженцев на подоконнике в помещение или в теплице с подогревом. Уже с середины апреля можно пересадить ее под пленку, а в конце мая и в открытый грунт. В парник и холодный рассадник сеять семена можно не ранее середины апреля, только при благоприятных климатических условиях, где температура воздуха днем достигла стабильных показателей от 12 до 15 градусов тепла. Пересаживайте на постоянное место для выращивания ее только тогда, когда уже появилось 3-4 настоящих листочка.

С конца апреля можно сажать семена капусты в открытый грунт, где они будут расти до момента сбора созревшего плода. Рекомендуется выбирать раннеспелые сорта овоща, чтобы он успел вырасти до наступления холодов. Выполнять пересадку саженцев на постоянное место не потребуется.

Как посадить капусту на рассаду

Первый этап в процессе выращивания капусты – выбор сорта. Приобретайте семенной материал только в специализированных магазинах для садоводов, это позволит приобрести качественный товар. При его выборе учитывайте климатические особенности региона. Обязательно проверьте цельность упаковки и срок годности ее содержимого.

Подготовка почвы

Сейте капусту только в легкую землю. Лучше приобрести готовую почву для этого вида растения в магазине для садоводов. Если необходимо сделать ее самостоятельно, то смешайте для этой цели дерн, торф и перегной или песок в равных количествах. Дополнительно по желанию удобрите ее золой в расчете 1 ст. ложка на 1 кг готовой земли. Обязательно сделайте обеззараживание грунта слабым раствором марганцовки, чтобы устранить из нее яйца вредителей и споры грибов, тем самым спасти от возможного повреждения и заболевания саженца.

Подготовка семян

Семена извлеките их упаковки на ровную поверхность. Осмотрите их на цельность и наличие повреждений, бракованные сразу же выбросите, они не дадут результата при посадке. Предварительную обработку семенного материала перед их углублением в почву сделайте так:

1. Сделайте закаливание. Погрузите в холодную воду температурой от 2 до 3 градусов, оставьте вымачиваться на 24 часа, это необходимо для ускорения прорастания.
2. Переложите семена в горячий раствор марганцовки с температурой 50 и более градусов на 15 минут.
3. Поместите после этого в холодную воду на 3 минуту.
4. Выложите на ткань или бумажное полотенце для просушки.

Обрабатывать не нужно только фирменные семена. До фасовки по пакетикам на них воздействуют специальными веществами, поэтому они становятся полностью готовыми для посадки. О прохождении предварительной подготовки есть информация на упаковке. По стоимости семена растительной культуры будет выше, чем цена необработанного материала, но шансы на их всхожесть будет значительно больше.

Выбор тары

Для капусты выбирайте любую тару, как и для выращивания любой другой рассады. Это могут быть торфяные горшочки или стаканчики, пластиковый или деревянный ящик. Предварительно тару промойте и просушите. Если в ней ранее выращивались другие растения, продезинфицируйте слабым раствором марганцовки и снова просушите. Только после этого можно наполнить ее почвой.

Посадка

Рекомендуется сеять рассаду в отдельные емкости. Связано это с тем, что не придется делать пикировку капусту, неправильное выполнение которой отрицательно скажется на будущем урожае. Но, можно высаживать ее и в общую емкость. Этот процесс состоит из нескольких этапов:

1. Сделайте в почве углубления, величиной не более 1 см. Расстояние между каждым семенным материалом должно быть не более 1-2 см.
2. Углубите семена и засыпьте их почвой.
3. Накройте емкость плотной пленкой до того момента, пока не появятся первые всходы, после чего снимите ее.

Выращивайте растительную культуру при температурном режиме от 12до 20 градусов. Сначала поставьте ее в темное место, после того, как на 4-5 день уже появятся всходы, можно переставить ее на подоконник. Но, избегайте воздействия прямых солнечных лучей, чтобы не повредить зеленую массу.

Чтобы добиться хорошего урожая, ухаживайте за растением с момента посадки его семян в почву. Если не соблюдать это, то рассада получится вялой и хрупкой. В первую очередь, установите искусственную лампу и следите за тем, чтобы световой день для растения был не менее 12 часов. Также следите за тем, чтобы почва всегда была влажной, но не переусердствуйте, так как обильный полив спровоцирует грибок и размножения вредителей. Сухая почва также губительная для саженцев капусты.

Подкормка капусты выполняется за 3 этапа по мере роста саженца – сначала готовой минеральной смесью слабой концентрации, затем раствором золы и травяным настоем. Все виды удобрения для отдельного сорта можно приобрести в магазине для садоводов. При использовании соблюдайте инструкцию, указанную на упаковке товара.

Пересадка в открытый грунт

Высаживать капусту в постоянное место для созревания плодов можно только после того, как рассада окрепнет. Ранний сорт – через 70-130 дней после высадки семян, средний – через 125-175, а поздний через 153-245. Проводится это за несколько этапов:

1. Рекомендуется за 1,5-2 недели до этого сделать подкормку раствором для повышения холодостойкости растения, растворив 4-6 г сульфата калия в 1 л воды.
2. Если капусту поливали ежедневно, то перед высадкой сократите интервал до 1 раза в 2-3 дня, за сутки до высадки не делайте орошения жидкость. Мера необходима для удобного извлечения рассады из горшка или стаканчика, снижения вероятности поломки саженца.
3. Сделайте в грунте лунки, соответствующие схеме посадки 45×20-25 см или 70×30-40 см, если растение высаживаете в конце мая. Если сорт подразумевает созревание сорта капусты конической формы, интервал посадки может быть реже.
4. Высаживайте каждый саженец так, чтобы 1/3 часть почвы оставалась над уровнем земли. Сильно углублять ее не стоит, так как это приведет к плохой вентиляции нижних листьев, что увеличивает шанс на поражение его болезнями и вредителями.
5. Полейте растения из расчета 2-5 л жидкости на 1 кв. метр почвы.

Для улучшения роста рассады соблюдайте дальнейшие правила ухода. Регулярно поливайте растительную культуру – до 3 раз в неделю. Следите за тем, чтобы на ее листиках не было насекомых и следов повреждения ими. При необходимости обработайте химическим способом, например, используя препарат «Децис» или «Каратэ», который можно приобрести в магазине для садовода, важно соблюдать инструкцию использования.

Обязательно подкармливайте капусту. На начальных стадиях ее роста в открытом грунте введите удобрение на основе азота. Как только начал формироваться кочан, растению становится необходим фосфор и калий. Вместе с этим сделайте первое окучивание, чтобы растение лучше зафиксировано в почве.

Ошибки при выращивании капусты

Иногда даже при соблюдении сроков, правил посадки и ухода за растением добиться хорошего урожая не удастся. Связано это с тем, что садовод в процессе выращивания растения допустил одну из следующих ошибок:

1. Посадил саженцы слишком часто. Растение начало затенять друг друга, что привело к их вытягиванию и гибели.
2. Чрезмерный полив. Обильная влага приводит к образованию самого распространенного заболевания для капусты – черной ножки. К этому же приводит и полив холодной водой, лучше, чтобы предварительно она отстояла в помещении или на открытой местности.
3. Нарушение температурного режима при выращивании. Приводит к замедлению роста саженца.
4. Сухой воздух в помещении. Это недопустимо для выращивания любого вида растения, рекомендуется установить увлажнитель.

Капуста – полезный диетический овощ, используемый для приготовления первых, вторых блюд и салатов. Она прихотлива в уходе. Если желаете ближе к осени получить достойный урожай, соблюдайте сроки и правила посадки семян на рассаду и саженцев в открытый грунт. Обеспечьте растению полноценный уход в течение всего сезона.

Правила посева капусты на рассаду в Подмосковье

Посев капусты на рассаду в Подмосковье начинается в марте. При выборе сорта учитывают климатические условия, а также структуру почвы данного региона. Этому региону свойственны резкие перепады температур, поэтому в Подмосковье выращивание многих видов капусты возможно только рассадным способом.

Правила посева капусты на рассаду в Подмосковье

Выбор семян

Для климата средней полосы России свойственны весенние заморозки, жаркое, засушливое лето, холодная осень. Основываясь на этом и на своем опыте, дачники выделяют сорта капусты, стойкие к небольшим заморозкам и выносливые к засушливому лету. Выделяют следующие разновидности капусты:

• белокочанная: гибрид Дюма, Июньская, Слава 1305, гибрид Валентина;
• цветная: Скороспелка, Альфа, Грибовская 1355;
• брокколи: Кудрявая голова, Тонус, Гном;
• кольраби: Венская белая, Гигант;
• брюссельская: Геркулес, гибрид Боксер;
• пекинская: Астен, Бокал, Ника;
• савойская: Золотая ранняя.

Все перечисленные виды идеально подходят для выращивания в центральной части России. Они отличаются устойчивостью к различным заболеваниям, длительному отсутствию влаги, весенним заморозкам.

Рассаду можно вырастить в теплице, на балконе или подоконнике. От высокой температуры, сухого воздуха рассада становится слабой, а от недостатка света вытягивается.

Белокочанная, цветная и Кольраби

Время созревания семян в почве составляет 10 дней (от посева до появления первых всходов). Время созревания сеянцев поздней капусты — примерно 45-55 дней (считается период от появления первых всходов до созревания полноценной рассады, готовой для посадки в открытый грунт), а возраст ранней среднеспелой составляет 35-45 дней. Исходя из этих данных, можно с легкостью рассчитать срок посева семян.

Средние сроки посева семян в домашних условиях::

• 1-28 марта — ранние сорта;
• с 20 марта по 20 апреля — среднеспелые сорта;
• 1-20 апреля — поздние сорта.

Исходя из практики опытных дачников и огородников, следует, что при запоздалом посеве семян рассада растет немного быстрее, и, чтобы продлить период сбора урожая, посев семян ранней капусты проводят несколько раз через каждые 2 недели до конца мая.

Очень ранний посев приводит к приостановке роста, необходимости дополнительного освещения и т. д., а при высадке в открытый грунт переросшая рассада будет долго приживаться и часто болеть.

Брокколи

За брокколи легко ухаживать

Брокколи является самым неприхотливым видом Овощной культуры. Она хорошо переносит жару и заморозки (выдерживает до -7°C). Ее урожайность не зависит от почвы. Если кислотность почвы слишком высокая, ее снижают при помощи мела или извести. Рассада брокколи хорошо соседствует с другими видами этого растения.

Период посева семян брокколи на рассаду: с 15 марта по 20 апреля). Точнее рассчитать можно самостоятельно: от предполагаемой даты высадки рассады в открытый грунт вычитают общий период созревания сеянцев (35-45 дней).

Семена в открытый грунт сеют в конце апреля-начале мая. При таком способе брокколи находится под пленкой, создается парниковый эффект.

Брюссельская

Для брюссельской капусты нужен определенный уход: так же, как и остальные растений этого вида, она плохо переносит жару.

Саженцы в открытый грунт высаживают с ранними сортами белокочанной капусты. Период созревания — 40-50 дней. Семена сеют с 25 марта по 15 апреля).

Пекинская

Пекинскую разновидность капусты также называют Китайской. Она отличается большим содержанием витамина A, C, K. Овощ имеет свои особенности и требования по уходу.

Обычно пекинскую капусту сажают 2 раза в год. Во время длинных солнечных дней она начинает быстро цвести, дает семена (как редис). Для предотвращения этого процесса и увеличения периода урожайности посев семян проходит ранней весной и в середине лета:

• первый посев — 20-30 марта;
• второй посев — 20-30 июня.

Период созревания — 25-30 дней.

Посев капусты в открытый грунт

Некоторые культуры можно высаживать сразу в грунт, к таким относится и капуста. Расскажем, как правильно посеять семена в грунт, и какие сорта выбрать для выращивания в разных регионах.

Капуста семенами в открытый грунт

Капуста – незаменимый овощ в хозяйстве. С ним можно приготовить как свежие блюда русской кухни, так и заготовки на зиму. Именно поэтому кочаны на своем участке выращивает практически каждый садовод-огородник. Традиционным способом посадки считается помещение рассады в теплицы, однако, как уверяют дачники со стажем, проще и дешевле высадить семена культуры в открытый грунт. Разберемся, как вырастить капусту этим методом.

Выбираем участок для выращивания капусты

Прежде всего стоит выбрать подходящий участок. Для того, чтобы вырастить капусту из семян, потребуется рыхлая и плодородная почва. Грунт должен быть нейтральным или слабокислым, если показатель выше 6рН, необходимо произвестковать. Собрать хороший урожай также не получится без обильного полива.
Место, где планируется выращивание культуры не должно быть затемненным. Идеальными “предшественниками” для капусты являются картофель, фасоль, морковь, чеснок или огурцы и лук. Не рекомендуется высаживать семена на грядки, где раньше росла редька, редиска или руккола.
Если органические удобрения не использовались при выращивании культур, их необходимо ввести. Как правило, осенью под перекопку садоводы вводят навоз или компост. На один квадратный метр берут 5-7 кг удобрений. Если подкормка производилась ранее, этого делать не требуется.
А чтобы сделать грунт более подходящим для выращивания капусты, вводят минеральные удобрения. Например, торфяные почвы отличает нехватка калия. Поэтому на 1 м² вводят от двадцати до сорока грамм хлористого калия. Если грунт песчаный, то кроме хлористого калия, понадобится суперфосфат. От 20 до 50 грамм первого и 40-60 грамм второго удобрения также берут на один квадратный метр. А если требуется раскислять почву, вводят золу или известь из расчета 80-100 грамм на квадратный метр.
Осенняя подготовка заключается в том, что землю вскапывают на глубину около 25 сантиметров. Весной почву следует разровнять граблями. Вскопать грядки нужно непосредственно перед тем, как сеять семена. Перекопайте на 7 сантиметров в глубину, после чего снова разровняйте.

Капуста семенами в открытый грунт в Подмосковье: сроки посева

Так как семена помещают сразу в открытый грунт, то, определяя сроки высадки, стоит отталкиваться от климата и погодных условий. Чтобы семена начали прорастать, почва должна прогреться как минимум до 15 градусов тепла. Температура воздуха должна держаться на отметке хотя бы 12 градусов выше нуля.

Сроки для посева семян капусты в Подмосковье:

• Капуста семенами в открытый грунт в мае высаживается, если сорт ранний. Обычно это первая декада месяца;
• в конце апреля производится посев средне-поздних сортов;
• в середине апреля можно производить посев поздних сортов.

Раннеспелые сорта садоводы-огородники любят за устойчивость к заморозкам до -5 °С . Но такую капусту приходится есть сразу, ее не используют для консервации или длительного хранения.
На участках в южных регионах капусту начинают сеять уже в начале марта, а в северных климатических условиях культуру не высаживают в грунт как минимум до 15 мая.

Популярные сорта капусты

Сорта капусты делятся на группы в зависимости от времени созревания. Раннеспелой капусте требуется от 50 до 120 дней, среднеспелые сорта поспевают в промежуток от 90 до 170 дней, поздней капусте может потребоваться от 160 до 270 дней. Поздние сорта часто собирают после заморозков, чтобы хранить урожай всю зиму.
Если вы решили посадить культуру в мае, то можете отдать предпочтение ранней Белокочанной капусте, пекинской, брокколи или кольраби. Что касается популярных сортов, то дачники, как правило, выбирают следующие:

• Белоснежка
• Амагер 611
• Харьковская зимняя
• Лангедейкер Децема

Виды белокочанной капусты садоводы любят за возможность собрать богатый урожай.

Выбор и отбор семян

При выборе семян прочитайте информацию на упаковке. Некоторые сорта культуры предназначены для посева в определенных регионах. Если вы планируете выращивание капусты семенами в открытом грунте, учитывайте, что чем больше период от времени посева до сбора урожая, тем теплее климат понадобится.
Обратите внимание на степень устойчивости к вредителям или болезням. Некоторые огородники выбирают самые урожайные сорта, не обращая внимания на этот показатель. Если сорт с небольшой устойчивостью к болезням, капусте понадобится более тщательный уход.
Еще один важный показатель – устойчивость к растрескиванию. Если кочаны трескаются, их невозможно будет долго хранить.
Отбор семян проводится по следующему алгоритму:

• Отберите здоровые семена, которые имеют правильную форму. Уберите весь посадочный материал с нарушенной оболочкой.
• Подготовьте трехпроцентный солевой раствор. Замочите семена на пять минут. Выбросите те, которые всплыли на поверхность. Остальные промойте и продезинфицируйте.
• Погрузите материал в воду с температурой 50 градусов на 20 минут, потом перекиньте семена в холодную воду на две минуты.
• Просушите семена.
• Проверьте посевной материал на всхожесть. Заверните 100 семян в мокрую ткань на пять дней. Уберите в теплое место, где поддерживается температура 20-25 градусов. Смачивайте ткань по мере необходимости. Осматривайте и подсчитывайте проросшие. В конце недели подсчитайте процентное соотношение.

• Перед посевом для предотвращения развития болезней зернышки помещают в раствор марганцовки. Для его приготовления берут 1 грамм вещества на 100 миллилитров воды. Выдержите зерна в жидкости двадцать пять минут.
• Промойте семена, затем заверните их во влажную марлю и оставьте на сутки при температуре 20 градусов.

Для того, чтобы повысить урожайность, огородники часто помещают семена в питательные растворы. Обычно используются Гумат натрия, Эпин, Идеал и Гумат калия. Через 12 часов зерна извлекают и промывают.
Также семена можно закаливать в холодильнике. Набухшие зерна выкладывают на влажную ткань и держат сутки на холоде при температуре от 1 до 3 градусов. Такая процедура ускоряет прорастание материала и устойчивость капусты к холоду.

Капуста: посадка семенами в открытый грунт

1. Перед посевом владельцы огорода обычно запасаются пластиковыми бутылками, чтобы организовать на грядках своего рода мини-теплицы, защищающие семена от холода и ветра.
2. Сеять семена следует уже в прогретую землю, рекомендуется за две недели до посева накрыть участок пленкой.
3. Капуста высаживается на глубину два-три сантиметра, так как семена очень маленькие. Расстояние между лунками выбирается исходя из сорта. Если капуста раннеспелая, будет достаточно 40 сантиметров. Капуста семенами в открытый грунт в Подмосковье среднеспелая, а также и во многих других регионах, высаживается на 50 сантиметров, поздние сорта на 65-70. Удобная схема расположения лунок на грядках – квадратно-гнездовая. В этом случае расстояние для удобства берется целыми числами, например, 60 на 60, или 70 на 70. Также популярна у садоводов посадка рядами, находящимися друг от друга на расстоянии примерно 80-90 сантиметров.
4. Очень важно сделать правильные лунки, чтобы семена не ушли глубоко в почву при поливе. Для этого можно использовать небольшую стеклянную бутылку. Погрузите дно емкости в землю, прокрутите и слегка надавите.
5. Идеальное время для посева – день после дождя. Но если с погодой не повезло, землю следует пролить.
6. Каждую лунку следует полить так, чтобы земля пропиталась на 20 сантиметров в глубину. Перед тем, как выкладывать семена, углубления следует прогреть полтора часа.
7. Выложите в лунки по три-четыре зернышка, присыпьте землей и перегноем. Накройте места посева семян пластиковыми бутылками без донышка. Руками соберите землю вокруг бутылок, чтобы закрепить их.
8. Бутылки удобны тем, что поливать растения можно, открутив крышки, затем вернув их на место. Также можно проливать почву и вокруг теплиц. Когда на улице жарко, открутите крышки, чтобы ростки подышали. Снимать такие теплицы следует только тогда, когда капуста их перерастет.

Уход за капустой

Полив и регулярное проветривание – обязательные этапы в уходе за всходами капусты. Посеяв семена и накрыв их бутылками, вы значительно упростите себе работу. Ведь нужно будет только откручивать крышки, а затем возвращать их на место. На первых порах можно поливать землю вокруг бутылок, не снимая крышки, вода в любом случае доберется до корней.
Если получится так, что в одной лунке все семена взойдут, вам необходимо будет оставить только одно растение, остальные просто отрежьте. Не стоит выдергивать всходы, так как можно повредить еще не окрепшие корни.
Посев капусты в открытый грунт семенами предполагает также в дальнейшем регулярную прополку и рыхление почвы. Прополоть грядки следует сразу после появления всходов.
Для того, чтобы ростки окрепли, их подкармливают. Состав зависит от типа почвы и общего состояния самих всходов. При необходимости минеральные удобрения можно носить еще во время посева. Вторая подкормка проводится, когда на растениях есть уже хотя бы 2-3 листика. Еще раз внести питательные составы можно на этапе формирования кочана.
Ранние подкормки не нужно производить на большую глубину, главное, чтобы как можно ближе к корням растений. Затем и глубину, и радиус следует увеличить. Некоторые садоводы также используют микроудобрения, и опрыскивают растения на этапе появления 3 листочков Семероном 25%.

Рекомендации садоводам

При выращивании капусты учитывайте следующие важные моменты:

• Никогда не приобретайте семена с рук в пачках, где даты написаны от руки. Скорее всего, такой посевной материал не отличается качеством.
• Если вы хотите сразу защитить растения от насекомых-вредителей, добавьте в лунки по столовой ложке древесной золы. Отпугнуть вредителей также помогут высаженные по соседству любые пряные травы, например, укроп или мята.
• Чтобы кочанам капусты было хорошо в жару, можно посадить рядом подсолнухи. Высокие растения дадут тень.
• Ускорить созревание ранних сортов капусты помогут витамины роста.
• Не используйте химикаты от вредителей на раннеспелых сортах. Лучше опрыскивайте капусту чесночной настойкой.

Получить хороший урожай не так сложно, просто уделите растениям внимание и перенимайте опыт других садоводов-огородников.

Белокочанная капуста: когда высаживать рассаду в открытый грунт в Подмосковье и во всей Средней полосе?

Популярную среди огородников белокочанную капусту можно выращивать практически повсеместно. Но для культивирования витаминных кочанов особенно подходит климат средних широт. Весьма холодоустойчивые овощи хорошо формируются, отлично адаптируются к температурным перепадам, не слишком прихотливы в уходе. Для сбора больших урожаев выращивать капусту нужно в соответствии с основными агротехническими требованиями.

Как климат Средней полосы влияет на выращивание и уход?

Погодные условия в средних широтах переменчивые, климат умеренно континентальный. Зимы снежные, морозные. Лето теплое, зачастую достаточно влажное. Средние температурные показатели зимой составляют от –8 до –13 градусов, летом – от +17 до +25 градусов. Почвы преобладают подзолистые, дерново-подзолистые, суглинки, торфяники, в центральной части есть чернозем.

От специфики климатических условий зависят:

• сроки посадки капусты и уборки урожая;
• выбор сорта;
• периодичность прополок, орошения, рыхлений, окучиваний;
• трудоемкость работ по подготовке участка;
• количество необходимых подкормок овощей.

Теплая погода, благоприятная для выращивания капусты, устанавливается в Средней полосе с мая до середины сентября, что влияет на сроки и способы посадки. Культуры со сроком созревания до 90 суток можно высевать непосредственно в грунт. Для получения более ранней продукции рекомендуют рассадный способ выращивания.

Сорта лучше подбирать с учетом их устойчивости к температурным колебаниям, хорошо развивающиеся даже при недостатке света и тепла, созревающие примерно до конца сентября.

Белокочанная капуста достаточно влаголюбивая. Оптимальная норма полива составляет 8–10 л воды на 1 кв. метр посадок (не реже 2 раз на протяжении 7 дней). В засуху орошение удваивают, в холодную погоду – сокращают в 2 раза.

Кислые подзолистые, торфяные почвы на участках в Средней полосе рекомендуют обязательно известковать, чтобы сформировались крупные кочаны с плотной структурой без растрескивания.

Лучшие сорта

Ранние

«Июньская»

Овощи созревают всего за 70–80 суток. Форма у капусты округлая, в разрезе – бело-желтый оттенок. Кочаны средние по размеру, весят по 1,5 кг. Вкус отменный. Сорт требовательный к влаге и свету. Характерная средняя степень плотности кочанов.

Основное преимущество – холодостойкость. Урожайность – по 60 тонн с 1 га. Овощи устойчивые к повреждениям капустными мухами.

«Казачок»

Гибридный сорт, созревающий через 95–105 дней. Круглые по форме кочаны снаружи зеленые, в разрезе – с бело-кремовым оттенком. В среднем овощи весят по 0,9–1,3 кг. Капуста не растрескивается, плотная, с отличным вкусом и товарностью.

С 1 га посадок убирают 35–50 тонн кочанов. Сорт можно выращивать и в теплицах, и в открытом грунте.

«Нозоми»

У шарообразных гибридных кочанов небольшие листовые розетки. Сорт созревает за 45–55 дней. Преимущественные особенности:

• хорошая морозоустойчивость;
• кочаны не растрескиваются;
• капуста отлично транспортируется.

Урожайность с 1 га составляет 31 тонну. Сорт отличается высоким иммунитетом к альтернариозу, бактериальной гнили. Выход товарной продукции – 90%.

Средние

«Грибовский 147»

Техническая спелость такой капусты с момента всхожести наступает на 130 сутки. Плотность у кочанов средняя, средний вес каждого овоща составляет 1,1 кг. Для капустного сорта характерны:

• отличный вкус;
• устойчивость к температурным перепадам;
• хороший иммунитет к болезням и поражениям вредителями.

Недостаток – низкая устойчивость к растрескиванию. Урожайность с 1га – от 25 до 67 тонн. Товарность составляет 98%.

«Мидор»

Округлые кочаны созревают на 95–110 день после пересаживания рассады в открытый грунт. Капуста увесистая, масса каждого овоща составляет по 2,3–4 кг. Преимущественная особенность – отличная длительная степень лежкости.

Вкус у капусты отменный, подходит для квашения и свежего употребления.

«Юбилейный»

Созревает за 90–95 дней. Форма у кочанов круглая, они отличаются высокой плотностью, весят от 2,5 до 4 кг. Для долгого хранения не подходит (лежкость 5 месяцев). Отличается высокой товарностью. Сорт вкусный, используется для свежего потребления, квашения, тушения.

Поздние

«Альбатрос»

Урожай этой капусты созревает за 139–142 дня после всходов. Бело-желтые кочаны вырастают округлыми, весом от 2,3 до 2,6 кг. Структура у капусты плотная, отличная лежкость с мая по июнь. Овощи вкусные.

Сорт устойчивый к поражениям слизистым бактериозом. Капусту можно выращивать в открытом и в закрытом грунте. С 1 га посевных площадей срезают по 37–54 тонны овощей.

«Клавдия»

Белые кочаны округло-плоской либо круглой формы вырастают за 160–170 суток. Сорт отличается большой плотностью, массивностью, каждый овощ весит от 3,5 до 5 кг.

Для капусты характерны:

• высокая урожайность;
• устойчивость к засухе и растрескиванию, болезням и вредителям.

Овощи употребляют свежими или квашеными. Кочаны отлично хранятся.

«Морозко»

Техническая спелость сортовой капусты наступает только через 180–185 суток. Округло-плоские овощи с зеленоватым оттенком очень тугие, с весом от 2 до 3 кг. Преимущественные особенности:

• отличная транспортабельность;
• высокие вкусовые качества;
• стойкость к растрескиванию.

Урожайность с 1 га составляет 31–62 тонны. Овощи отлично хранятся до нового урожая.

Когда высаживать: сроки

Рассада

В средних широтах белокочанную капусту большинство огородников предпочитают выращивать рассадным способом с дальнейшей пересадкой окрепших ростков на открытые грядки.

Время посева капусты зависит от выбранного сорта овощей и погодных условий.

Сроки посадки капусты на рассаду в открытый грунт в теплицах следующие:

• для ранних овощей – с начала марта;
• для среднеспелых сортов – с конца марта;
• для поздней капусты – с начала – середины апреля.

Дальнейшая пересадка окрепшей рассады на открытые грядки под пленочные укрытия проводится через 45–50 дней.

Посев семян

Посев семян в открытый грунт начинают:

• для раннеспелых сортов капусты – с конца апреля – в первой половине мая;
• для овощей среднего срока созревания – с середины – конца мая;
• для позднеспелых культур – с конца весны – до середины июня.

Чтобы приступать к посадкам белокочанной капусты в открытом грунте, почва должна прогреться хотя бы до +5 градусов. Оптимальная температура воздуха для формирования качественных кочанов должна составлять от +17 до +23 градусов.

Как сажать и выращивать овощи?

Подготовка ростков

Учитываются следующие нюансы:

1. Выбор и обработка семян. Необходимо провести дезинфекцию, замачивая зерна на 20 минут в растворе марганцовки (слабом). Многие рекомендуют прогреть посевной материал в горячей (при +45 градусах) воде на протяжении получаса, а потом поместить в холодную жидкость (на 3 минуты). Для стимулирования роста зерна обрабатывают средствами: «Циркон», «Альбит».
2. Подготовка грунтового слоя. В ее состав входят: дерновая земля (1 часть), торф (1 часть), компост (1 часть), древесная зола (30 г на 1 кг смеси).
3. Для посева используют ящики или торфяные стаканчики, которые заполняют почвенной смесью на 5 см. В поддонах формируют бороздки с углублением на 1 см. Отступ между полосами – по 3 см. Поливают слабым раствором марганцовки, высаживают зерна на расстоянии 2 см.
4. Длина светового дня для развития рассады должна составлять 12–14 часов. При меньшем количестве – организовывают искусственное досвечивание люминесцентными лампами.
5. До появления всходов температуру в помещение поддерживают на уровне +20 или +23 градусов. Затем снижают показатель до +8 градусов, чтобы предотвратить вытягивание ростков. Через 7 дней устанавливают дневные температуры для культур в пределах от +12 до +14 градусов, ночные – от +8 до +10. После пикирования днем воздух прогревают на +17 градусов в течение нескольких дней.
6. На постоянные грядки крепкие ростки высаживают через 45–50 суток. Лунки орошают теплой водой (расход – по 1,5 л на культуру), посыпают кальциевой селитрой. Корни капусты расправляют, углубляют в почву на 3–4 см, чтобы точка роста находилась обязательно над грунтовым слоем. Схема посева – 60 см х 60 см, чтобы смогли сформироваться крупные кочаны.
7. Орошают ростки вручную или используют капельную систему по мере подсыхания грунта только теплой и отстоянной водой. После процедуры проветривают помещение.
8. Проводят три подкормки. Лучше это делать совместно с поливами. Для 50 шт. рассады готовят смесь: размешивают в 1 л воды суперфосфаты (4 г), сульфат калия (по 2 г), аммиачную селитру (2 г). Вторую подкормку проводят с интервалом в 3 недели. Количество добавляемых веществ удваивают. При пожелтении рассаду орошают смесью перегноя с водой (1 к 10).Последнюю подпитку делают за неделю до пересадки на открытые грядки, увеличивая количество сульфата калия, добавляя по 8 г на 1 л воды, суперфосфатов – по 7 г, аммиачной селитры – по 3 г.

Пикированные саженцы капусты начинают подкармливать только через неделю после пересадки.

Сеяние

Выращивая капусту способом непосредственной высадки семян в грунт, стоит обратить внимание на:

1. Обработку грунта. Учитывают севооборот. Почва должна быть с нейтральной или слабокислой средой, поэтому, грядки обрабатывают доломитовой мукой, древесной золой или известью-пушонкой (по 500 г на 1 кв. метр). В тяжелый глинистый грунт, кроме перекопки, вносят песок или компост (по 1 ведру на 1 кв. метр).Готовят участки с осени. Одновременно с перепахиванием на 1 кв. метр добавляют органику (по 8 кг) и суперфосфаты (30 г). С весны на 1 кв. посадочный метр вносят мочевину (по 30 г).
2. Схему посадки. Между лунками – 40–50 см, между рядами – 60 см.
3. Лучший способ орошения – капельный полив. Расход регулируют в зависимости от погоды. Норма для средних широт – 10 л воды на 1 кв. метр посадок. Частота поливов в неделю – 2 раза. В засуху количество влаги увеличивают вдвое, в холода наоборот – снижают в 2 раза. В июне, когда формируются кочаны, раннюю капусту орошают обильнее, поздние сорта больше увлажняют в августе.
4. Мульчирование при вероятных возвратных заморозках. Обустройство пленочных укрытий до всходов для ускорения прорастания капусты (с проветриванием). Защиту посадок можно делать и при засухе после орошения, чтобы задерживать влагу в грунте, сокращая количество поливов. Подробнее https://na-mangale.ru/nado-li-mulchirovat-kapustu.html.
5. Подкормки. За сезон под раннеспелую капусту вносят удобрения 1–2 раза, под поздние сорта – 3–4 раза. Не стоит переусердствовать с азотом, чтобы исключить накопления нитратов в овощах.

Чем отличаются условия в Ленинградской области от Подмосковья?

Территориально Ленинградская область расположена намного севернее Подмосковья, поэтому при высадке рассады нужно учесть погодные условия. Климат здесь более суровый, зимние температуры ниже, повышенная влажность. Основные различия при культивировании белокочанной капусты заключаются в:

• выборе сорта (необходимо больше высевать раннеспелых овощей рассадным способом);
• сроках посадки и уборки (начало работ сдвигают на 2–3 недели);
• тщательности обработки грунта (болотистые, торфяные, глинистые почвы необходимо лучше раскислять, рыхлить, перекапывать);
• организации пленочных укрытий от холодов;
• регулировании частоты и количества поливов, прополок, рыхлений, окучиваний, подкормок.

Когда и как собирают урожай?

Ранние сорта можно убирать уже в июле и в августе. Овощи срезают, оставляя кочерыжки по 3 см, если их сразу не удалять, поливая, можно вырастить еще некрупные кочаны. Степень зрелости овощей определяют по их плотности. Позднеспелую капусту, предназначенную для хранения и засолок, убирают в сентябре – октябре. В случае временных ранних заморозков, кочаны лучше перенесут холода с кочерыжками на грядках, уборочную в таком случае откладывают, пока не потеплеет.

Намного дольше и лучше сохраняется белокочанная капуста, если она убиралась в прохладную погоду при температуре воздуха от +3 до +8 градусов.

Для лучшей лежкости на кочанах рекомендуют оставлять покровные нижние листья. Овощи закладывают на хранение в темные погреба, регулируют температурный режим от 0 до +5 градусов.

Каким болезням и вредителям особенно подвержен белокочанный овощ?

Неграмотная агротехника выращивания может стать причиной заражения белокочанной капусты распространенными в средних широтах заболеваниями:

1. Мучнистой росой. Исключить заражения можно с помощью орошения посадок йодным раствором (по 10 мг вещества на 10 л воды).
2. Черной ножкой. Устранит инфекцию можно обработкой «Фитоспорином-М», «Превикуром Энерджи», совместными поливами с марганцовкой.
3. Слизистым бактериозом. Устраняют проблему, используя средство «Планриз».
4. Килой. Отличное средство от килы капусты – обработка грядок раствором (0,1%) «Фундазола» (40 мг вещества на 10 л воды). Аналогом такого средства считается раствор коллоидной серы (в тех же пропорциях).

Среди вредителей, поражающих посадки в средних широтах распространены:

1. Крестоцветные блошки. Эффективными средствами борьбы считаются: использование чесночного настоя, опыление посевов древесной золой, применение поливов отваром из помидорных стеблей, обработка препаратом «Карате».
2. Тля. В качестве действенных методов применяют обработку посадок растворами на основе шелухи лука с цитрусовыми корками, золы, чесночной настойки, мыла (хозяйственного), опыление порошком горчицы.
3. Капустные мухи. Обработка грядок древесной золой, средством «Ровикурт», измельченным красным перцем (горьким), сухой горчицей – эффективные методы борьбы с поражениями.

В качестве профилактических мер от вредителей и болезней основное, что необходимо учитывать – это регулирование поливов, грамотную обработку семян капусты перед посевом (обеззараживание, прогревание, замачивание в противогрибковых средствах), очистку грядок, учет севооборота культур.

Занимаясь овощеводством в средних широтах, обязательно стоит выращивать белокочанную капусту. Средняя летняя температура в +17 градусов считается как раз оптимальной для формирования плотных кочанов, при этом овощи довольно холодоустойчивые. Правильно подобрав сорта, качественно обрабатывая грядки, грамотно орошая влаголюбивые овощи, можно собрать отличные урожаи.

Благоприятные дни для высадки капусты в грядки в Подмосковье и Ленобласти

Капусту в Подмосковье выращивают практически на каждом дачном участке. В этом регионе часто бывает пасмурно, из-за отсутствия гор или выраженных возвышенностей воздушные массы быстро проходят через территорию Подмосковья, не задерживаясь надолго. Этим обусловлены температурные колебания и смена погоды. Поэтому, чтобы саженцы капусты были здоровыми, а культура дала хороший урожай, нужно правильно подобрать дату высадки.

Особенности климата региона

Территория нашей страны обширна и включает практически все имеющиеся на Земле климатические зоны от субтропиков до арктических ледяных пустынь. Подмосковье относят к умеренно-континентальному климатическому поясу, а это значит, времена года четко выражены: летом тепло, зимой умеренно холодно.

Поскольку, на территории региона нет крупных водоемов, способных влиять на температуру, то и температурный режим на всей территории примерно одинаков.

Исходя из этих данных, высаживаемая в Подмосковье капуста, должна обладать такими характеристиками:

• хорошо переносить колебания температуры и влажности;
• развиваться в условиях нехватки солнечного света, неблагоприятного лета, высокой влажности;
• достигать зрелости до конца сентября.

Продолжительность лета в Подмосковье (с середины апреля до конца сентября), в целом, позволяет высевать семена капусты прямо в гряды, но все же лучше прибегать к рассадному способу. От Ленинградской области климат Подмосковья отличается более мягкими колебаниями температуры, зимы теплее. Различия в культивировании капусты в этих зонах обусловлены:

• выбором сорта (для Ленинградской области советуют подбирать более ранние сорта, чем для Подмосковья);
• сроками посадки;
• разницей обработки грунта;
• организацией пленочных укрытий, для защиты растений от холодов.

Необходимо ответственно подойти к регулированию полива, прополке, рыхлению почвы, введению подкормок.

Оптимальные сроки: посадочные дни для капусты

Время посева семян на рассаду напрямую зависит от региона, где будет произрастать капуста, от ее сорта, от сроков созревания (ранняя или среднеспелая), будет капуста расти в незащищенных грядах или же в парнике.

Высаживать рассаду капусты в открытый грунт в Подмосковье нужно ориентируясь на таблицу:

1, 5, 7, 21 (краснокочанная капуста), 22, 27-29

1-3, 6-7, 20, 24-25, 28-29

Для предпосевного замачивания семян благоприятны следующие дни:

Следующий этап в развитии рассады – пикировка. Если игнорировать эту ступень ухода, рассада вытянется, будет слабой, в последствие хуже приживется на гряде после высадки. Поэтому, после появления второго настоящего листочка, рассаду рекомендуют пикировать.

Пикировать и пересаживать ростки рекомендуется в первой фазе луны (на растущий месяц) или в 2 фазе (сразу после полнолуния).

Дни, благоприятные для проведения пикировки по лунному календарю в 2020 году:

Благоприятные дни для высадки рассады в открытый грунт определяют по текущей погоде. Капуста требовательна к условиям выращивания. Для успешной вегетации, ей необходимо обеспечить:

• Достаточное количество дневного света, поэтому капустные грядки лучше располагать на открытых, не затененных участках.
• Взрослая капуста терпима к холоду и легко переносит снижение температуры, а вот юные ростки лучше не подвергать воздействию холодного воздуха.
• Влажность, кочаны требуют регулярных поливов (не реже 2 раз в неделю), молодые растения поливают с помощью пульверизатора ежедневно, распыляя воду в прикорневой зоне.
• Регулярные прополки. Сорняки – враг молодых капустных кустиков, они ослабляют ростки, затеняют их, лишают необходимой влаги. Поэтому рекомендуется совершать прополки раз в неделю.

Необходимо рыхление. В воздухопроницаемом грунте капуста успешно формирует сильный здоровый корень, что станет залогом правильного формирования кочана. Правильная посадка и уход – залог получения хорошего урожая.

Техника пересадки

У разных сортов капусты, отличаются сроки пересадки рассады в открытые гряды, зависят они от сроков, необходимых ростку, чтобы окрепнуть. Важную роль в развитии культуры играет место высадки. Лучше выбирать под капустные грядки место, находящееся в низине, где будет достаточно влажно для влаголюбивой культуры.

Посадку рассады в грунт производят:

• белокочанную раннюю – высаживают через 40-55 суток, после появления всходов;
• белокочанную среднюю – через 35-45 дней;
• белокочанную позднюю капусту – через 30-35 дней;
• савойская капуста пересаживается через 30 дней;
• краснокочанная капуста подлежит высадке через 45-60 дней;
• цветная капуста – через 45-50 дней;
• кольраби – через 30 дней;
• брюссельская – через 45-50 дней;
• брокколи – через 35 дней.

Чтобы растения успешно перенесли пересадку, следуйте рекомендациям:

• Кустики рассады должны выпустить по 5-6 настоящих листов, быть крепкими, закаленными, высотой около 15 см.
• При этом грядки должны хорошо освещаться солнцем.
• Капуста лучше принимается на грядах, где до нее росли бахчевые культуры, лук, чеснок или морковь.
• Начинать удобрять землю под капусту лучше с осени, внесение под снег органических удобрений создаст необходимую молодым росткам питательную среду.
• Дня за 3 до пересадки, рекомендуется подкормить рассаду жидкой комплексной подкормкой или смесью аммиачной селитрой (2 г), суперфосфата (4 г) и фосфата калия (2 г) растворенных в литре теплой воды.

Примерно за 2 часа до пересадки в грунт, рассаду нужно обильно полить водой, чтобы облегчить вынимание ростка из общей посуды. На капустной гряде необходимо сделать лунки глубиной не более 15 см и шириной около 20 см, их нужно обильно полить. Перед тем, как посадить растения, на дно ямок можно всыпать древесной золы.

Извлекая росток, важно не повредить его корневую систему. При пересадке растения в индивидуальную лунку, нужно аккуратно обращаться с чувствительными корешками, чтобы не сломать их.

Росток присыпают землей примерно до половины стебля, слишком длинные растения заглубляют до нижних листьев, тщательно утрамбовывая землю вокруг стебля. Вокруг высаженного растения нужно сформировать лунку, для полива. Грядки с высаженной рассадой требуют тщательного полива. В первую неделю рекомендуются организовать для кустиков укрытия от яркого солнца, чтобы избежать ожогов.

Сажаем капусту в открытый грунт в вечернее время, когда нет палящего солнца, но световой день еще не закончился или же в пасмурную погоду. Как правило, высадку культуры в незащищенные гряды, что в Подмосковье, что в Ленобласти производят в одно и то же время: с начала мая высаживают ранние сорта, среднеспелые сорта – в середине мая, а поздние – с конца мая по середину июня.

Советы по уходу

В первое время, после пересадки, капусту необходимо систематически осматривать, это позволит вовремя заметить «не прижившиеся» растения и подсадить на их место новые ростки. В первую неделю, после высадки в гряды, капусту поливают ежевечерне, теплой отстоянной водой, стараясь не размывать землю в прикорневой зоне.

После того как капуста приживется, уход за ней становиться значительно проще и заключается в систематическом:

• поливе;
• рыхлении;
• прополке;
• внесении удобрений;
• обработках от вредителей.

Капуста очень влаголюбива. Организация частых поливов может стать проблемой для тех, кто приезжает на участок только в выходные. В таких случаях, опытные огородники рекомендуют мульчировать почву в лунках торфом или организовать систему капельного полива. В солнечную погоду растения нужно поливать 1 раз в 2-3 дня, в пасмурную —1 раз в 5 дней. Полив лучше проводить в вечернее время, когда спала дневная жара, и нет прямых солнечных лучей.

• Первую подкормку проводят через 8-10 дней после пикировки. Для этого в литре теплой воды растворяют аммиачную селитру в количестве 2 г., калийные удобрения (2 г) и 4 г. суперфосфата. Литра такой подкормки хватит на обработку 60 ростков. Чтобы не сжечь корни рассады. Ее предварительно хорошо поливают водой.
• Вторую подкормку производят спустя 15 дней после первой, той же смесью удобрений, только пропорции увеличивают в 2 раза. Если рассада желтеет, ее рекомендуют подкормить перебродившим настоем навоза (1:10).
• Третья подкормка – закалочная. Ее производят через 2-3 дня после высадки в гряды. Для этого используют смесь из аммиачной селитры (3 г), калийных удобрений (8 г), суперфосфата (5 г).

Если на стадии роста, рассада получает все необходимые питательные вещества в срок, развитие растения будет быстрым.

Болезней, поражающих культуру, довольно много. Некоторые из них развиваются стремительно и, если вовремя не среагировать на тревожные симптомы, к осени можно остаться без урожая:

• Кила – грибковое заболевание, которое поражает корневую систему еще у рассады. На корне образуются шишковатые наросты, которые нарушают питание растения. Симптомами является слабый рост и отсутствие завязей. Больные растения необходимо уничтожить вместе с земляным комом, а лунку обработать известью. Для прочих культур болезнь не представляет опасности.
• Ложная мучнистая роса – болезнь, поражающая многие садовые культуры, помимо капусты. Возникает болезнь из-за бактерий, поражающих семена. В качестве профилактики рекомендуют проводить предпосевную обработку семян. Если предпосевная обработка оказалась малоэффективна, для обработки растений можно воспользоваться народными средствами (например, отваром чеснока)
• Серая и белая гниль. Данные болезни вызваны жизнедеятельностью грибков.

Для профилактики рекомендуется проводить предпосевную обработку, соблюдать посевную агротехнику и обрабатывать овощехранилища перед закладкой кочанов на хранение.

Полезные советы

Для профилактики нашествий вредителей, капусту можно присыпать древесной золой. После дождя или поверхностного полива (из поливной системы) обработку золой необходимо повторять. Можно высадить между рядами капусты бархатцы, их запах отпугивает гусениц.

Исходя из всего перечисленного, можно вывести анти-рейтинг предпочтений капусты и избегать данных моментов:

• культура не любит бедные, закисленные почвы;
• в затененном месте растения будут чахнуть, их развитие сильно затормозится;
• засуха – враг капусты, но и застой влаги может спровоцировать загнивание корней;
• игнорировать подкормки;
• не оказывать вовремя помощь при нашествии насекомых-вредителей или во время развития болезни.

Влажную капусту перед закладыванием в овощехранилище нужно обязательно на пару дней оставить для просушки в сарае.

• если перед уборкой кочанов дождаться небольших заморозков, вкус капусты станет лучше;
• чтобы дольше сохранить капусту свежей, ее выдергивают вместе с корнем;
• капусту, предназначенную для засолки, срезают острым ножом, отступив от кочана на 4-5 см.

Выращивание капусты, конечно, требует внимания и терпения. Но при должном уходе, вырастить белокочанную капусту вполне возможно. И начать следует с выбора оптимально времени для посадки.
Когда высаживать капусту в открытый грунт в Подмосковье

Капуста считается очень полезным и популярным овощем у россиян. Она хорошо выращивается и используется в пищу. Пришла эта культура к нам из Западной Европы, еще в V веке до н.э.

Капуста содержит в себе множество витаминов С, Д, А, а также каротин, калий, магний, фосфор. Имеет лечебные характеристики. Используется для еды в сыром виде, в салатах, тушениях, квашениях, маринадах, в диетических и многих других блюдах европейской кухни.

Когда высаживать капусту в открытый грунт

Основные критерии для хорошего развития этой культуры в наших климатических широтах – это хороший уход и соблюдение сроков высаживания.

Чтобы получить хороший урожай, нужно знать, когда высаживать капусту в открытый грунт в Подмосковье.

Время посева капустных кустиков на гряду в огород зависит от ее разновидности. Более распространенным видом считается белокочанная, которая бывает:

Здоровый ли будет урожай, решают своевременные сроки посадки.

Условия высадки и сроки

Капусту раннюю высаживают в средних числах мая, среднеспелую – в последние дни мая, поздно зреющую сажают в первых числах июня, иногда вплоть до 15 числа. В северных широтах эти периоды передвигаются на 1-2 недели, в зависимости от погодных условий, а более южные районы могут сажать на 10 дней раньше стандартного срока.

Интересно. В народе считают, что время высадки капусты за отцветающими деревьями черемухи. Обоснована эта примета тем, что до этого момента могут ударить ночные морозы и сгубить рассаду.

Некоторые овощеводы смотрят даты, когда сажать капусту в открытый грунт, рекомендуемые в лунном календаре. В нем указаны особые пометки и для посадки в Подмосковье, и других областей. При этом все равно нужно учитывать погодные показатели, и готова ли рассада.

Когда высаживать капусту в Подмосковье по лунному календарю:

• семена, рассаду нужно посеять на фазу растущей луны;
• не лучшее время высаживания в новолуние или полнолуние.

Из народных примет, сажать лучше в среду или по пятницам, а рассаживать нежелательно по четвергам. Пересаживать в огород нужно с хорошим настроением и позитивными мыслями.

Переносить рассаду в почву желательно в пасмурное время или в мелкий дождик. Нельзя этого делать при сильной жаре и высоко стоящем солнце. Лучше посадить в вечернее время, после 18.00.

Правила посадки и ухода

Когда сажать капусту в открытый грунт рассадой в Подмосковье? При высадке рассады из дома в огород нужно, кроме срока, еще учитывать и состояние самих саженцев. Капустные кустики должны быть здоровыми, с уже сформировавшейся корневой системой, закаленными. На саженце должно быть 4-5 листков, его высота – 15-20 см. Такое состояние рассады настает со дня посева семян через 40-45 дней у всходов ранних и среднеспелых. Поздние сорта лучше пересаживать по истечению 45-50 дней.

В период выращивания капусты в открытом грунте, как в Подмосковье, так и в других областях, важен не только правильный срок посева рассады в огород, но и хорошо оказанный досмотр.

Вырастить рассаду и посадить так, чтобы она потом хорошо росла, немаловажно. Даже если правильно соблюден срок посева капусты, но она перемещена в землю неправильно или растет дальше без ухода, урожая не будет.

Сеять семена не глубже 1 см, лучше использовать торфяно-перегнойную, предварительно обильно политую землю. Емкость с семечками накрывается пленкой или бумагой, для того чтобы вода не испарялась. Воздух в помещении – не выше и не ниже +20°С.

Первые всходы появляются по прохождению 5-7 дней, пленочное накрытие снимается, а температура в комнате снижается до 10°С. Коробки с молодой рассадой помещается на окно, для того чтобы привыкать к солнечному свету. После того, как пророс первый крепкий листок, температура повышаются до 18° в солнечное время суток, а в пасмурную погоду она должна быть не выше 15-16°С, ночью – максимум 10°С. По прохождению 4-5 недель саженцы нужно начать закалять, но так, чтобы не было сквозного ветра.

Саженцы через полтары-две недели после того, как появился первый лист, пикируются, если посев был в одну общую емкость. Как появятся 5-7 листочков, и стебель вытянется в рост 15-20 см, проводится перемещение в открытую почву.

На заметку! Землю на гряде нужно предварительно подготовить. Участок для капусты должен быть не сквозным и солнечным на протяжении всего дня.

Почва на гряде должна быть приготовлена заранее. Для ранних видов подойдут суглинок и песчаная земля. Чем большая кислотность в почве, тем меньший процент выживания капусты. Участок по осени нужно перекопать, удобрить перегноем, древесной золой, нитрофоской.

Высаживается капуста по схеме 30 на 40 см для гибридных и ранних сортов, 50 на 60 см – для средних по спелости, плюс еще 10 см – для поздних.

Схема высадки капусты

Не нужно каких-либо специальных знаний, как вырастить капусту в Подмосковье в открытом грунте. Благодаря основным правилам выращивания капусты, независимо от ее вида, можно получить здоровый и крупный урожай.

Уже окрепшая рассада перемещается в огород в удобренную землю вместе с землей из стаканчика, обильно поливается. Последующий полив проводится через 5-6 дней в вечернее время. В жаркую погоду поливается через 2-3 дня. После того, как культура полита, проводятся мульчирование и окучивание.

Подкармливается капуста, будучи не высаженной рассадой, калийным удобрением (2 г.), суперфосфатом (4 г.) и аммиачной селитрой (2 г.) на 1 литр воды. Еще раз – через 2-3 недели, но уже перебродившим жидким навозом (1:10). Последний раз внесение удобрения проводится за два дня до высадки в огород. Уже в грунте под кустик вносится аммиачная селитра (10 г. на 10 л.). Когда начали завязываться кочаны, вносится мочевина (4 г.), суперфосфат двойной (5 г.) и сульфат калия (8 г.) на 10 литров воды.

Для защиты от вредителей растение нужно посыпать пылью от золы и табака. Чтобы избавиться от тли, слизней, гусениц и других вредителей, можно обработать растение магазинными средствами или самостоятельно приготовленными настоями или просто мыльной водой.

Удобрение капусты золой

Особенности Подмосковья для посадки капусты

Подмосковье практически не отличается от других регионов по выращиванию капусты и дате ее высадки. Учитывается срок посева, разница будет только с северными регионами, в которых лучше выращивать раннеспелые сорта всех культур из-за холодных погодных прогнозов.

Например, даты, когда высаживать рассаду капусты в открытый грунт в Ленинградской области и в Подмосковных районах не отличаются, как и правила перемещения на огород. Разница будут только при выращивании разных сортов. А так нет особой сложности в том, как вырастить капусту в Подмосковье в открытом грунте, будь то белокочанная, цветная или брокколи.

Как вам статья?