Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунте

Содержание показать

Шпинат Матадор: отзывы и выращивание

Шпинат – однолетнее травянистое растение семейства Амарантовые. Образует прикорневую розетку из листьев. Растения бывают мужские и женские. Облиственность мужских меньше, только женские дают посадочный материал. Культура представлена несколькими сортами, разводится растение только генеративно. Выращивание из семян шпината Матадор возможно прямой посадкой в грунт под зиму или ранней весной.

Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунте

Описание шпината Матадор

В кулинарии используют молодые крупные листья культуры. Растение универсальное в применении. Шпинат Матадор холодостойкий сорт, оптимальная температура для вегетации 16-19 0 С. Подходит для культивации в теплице и на открытом участке. Матадор – один из немногочисленных сортов, который можно вырастить в комнатных условиях на подоконнике.

Шпинат Матадор – сорт среднеспелого созревания, листья созревают за 1,5 месяца после появления молодой поросли. Посев возможен под зиму, высадкой рассады ранней весной или посевом семян непосредственно на грядку. За сезон собирают несколько урожаев. Сеют семена с интервалом в 14 дней.

Матадор не боится низких температур, семена прорастают при +4 0 С. Если розетка попала под снег, негативный фактор не отразится на дальнейшей вегетации.

  • растение средневетвистое, массой – 55 г, прикорневая розетка компактная, плотная, диаметр – 17-20 см;
  • корневая система стержневая, углубленная на 25 см;
  • листья овальной, слегка вытянутой формы, насыщенного зеленого цвета с неровными краями, формируются на коротких черешках;
  • поверхность пластины глянцевая, бугристая, с выраженными прожилками.

Урожайность у шпината Матадор высокая, с 1м 2 собирают 2-2,5 кг свежей зелени. Употребляют культуру в виде салатов, листья не теряют вкус и химический состав при варке.

Особенности выращивания шпината Матадор

Шпинат Матадор – растение холодостойкое, если температура воздуха превышает +19 0 С, культура начинает формировать стрелку, листья становятся жесткими, состав значительно ухудшается. Провоцирует стрелкование длительное время освещения. Если растение выращивают в теплице рекомендуется позаботиться о затенении.

Шпинат Матадор хорошо растет на окультуренной, богатой гумусом, нейтральной почве. Корневая система слабая, для лучшего поступления кислорода грунт должен быть легким, верхний слой рыхлым, обязательное условие – отсутствие сорняков. Абсолютно не переносит северного ветра, культуру высаживают за стеной здания с южной стороны.

Посадка и уход за шпинатом Матадор

Выращивают Матадор в теплицах, на открытой грядке, в контейнере на подоконнике или балконе. Можно посеять семена в емкость и выращивать на крытой лоджии всю зиму, предварительно позаботившись об отоплении. Высеивают семена шпината Матадор поздней осенью в теплицу, в регионах с теплым климатом – на открытый участок. Ориентировочно посадочные работы проводят в середине или конце октября. Если тепличная конструкция отапливаемая, зелень можно срезать весь год. Для раннего получения листьев сорт разводят рассадным способом. Посев на рассаду осуществляют в начале марта.

Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунте

Подготовка посадочного участка

Место под шпинат перекапывают осенью и вносят необходимые микроэлементы. Обязательное условие при кислых почвах – ее нейтрализация, без принятия мер, культура не даст достаточного количества зеленой массы. Подготовка участка:

  • перед перекопкой на грядку раскладывают торф в расчете 5 кг/м 2 ;
  • вместо торфа можно использовать компост в такой же пропорции;
  • рассыпают по поверхности посадочного места смесь, состоящую из суперфосфата, нитрофоски, сульфата калия и доломитовой муки (при необходимости) с расчетом 1 ст. л каждого средства на 1м 2 ;
  • затем участок перекапывают, оставляют на зиму;
  • весной грядку рыхлят и вносят мочевину, азотные и фосфорные средства.

Подготовка семян

Посадочный материал шпината Матадор находится в жестком околоплоднике. Оболочка защищает семена от мороза в то же время тормозит их прорастание. Чтобы ускорить процесс семена подготавливают к посадке заранее:

  1. Готовят раствор стимулятора «Агрикола Аква» из расчета 1 ст. ложка на 1 л воды.
  2. Подогревают жидкость до +40 0 С, помещают в нее семена на 48 часов.
  3. Затем расстилают салфетку и посадочный материал просушивают.

Правила посадки

Грядку для шпината Матадор поднимают примерно на 15 см. Последовательность посадочных работ:

  1. Делают параллельные полосы на длину всего посадочного участка.
  2. Интервал между бороздами – 20 см
  3. Углубляют семена на 2 см.
  4. Засыпают грунтом, поливают органикой.

Через 2 недели появится первая поросль, после формирования розетки из 3 листьев растение пикируют. Прореживают таким образом, чтобы между кустиками осталось не менее 15 см. Шпинат не переносит густой посадки.

Полив и подкормка

С момента всходов до стрелкования шпинат Матадор поливают под корень регулярно. В качестве подкормки вносят только органику, т. к. листья растения быстро накапливают химические вещества, находящиеся в почве. Для подкормки используют «Лигногумат», «Эффектон О», «Агрикола Вегета». Время внесения удобрений – в начале и конце июня.

Прополка и рыхление

Прополку междурядий осуществляют сразу после определения рядов. Нельзя допускать роста сорняков. Они являются благоприятной средой для развития грибковой инфекции. Удаление сорняков между усами шпината проводят вручную, чтобы не повредить корень растения. После формирования розетки из 4 листьев, шпинат окучивают небольшим количеством грунта. Мероприятие способствует сохранению влаги и предотвращению пересыхания почвы. Рыхление проводят по мере необходимости. При первых признаках появления стрелок их удаляют.

Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунте

Болезни и вредители

Шпинат Матадор сложно отнести к сортам со слабым иммунитетом. Инфекция поражает растение редко. Возможно проявление мучнистой росы. Причиной грибковой инфекции становится несвоевременное удаление сорняков и загущенная посадка. Использовать химические вещества не рекомендуется. Шпинат Матадор обрабатывают настоем чеснока или сывороткой. Помочь можно растению только на первой стадии развития инфекции, если своевременно меры не приняты, пораженное растение удаляют с грядки вместе с корнем.

При неправильной агротехнике, несвоевременном рыхлении почвы и густых непрореженных посадках, возможно поражение шпината корневой гнилью. Если не удалось болезнь предотвратить, вылечить культуру и спасти от гибели не удается.

Основные вредители шпината Матадор – тля и слизни. От тли используют:

  • мыльный раствор – 100 г хозяйственного мыла на 2 л воды;
  • настойку полыни – 100 г измельченного растения, заваривают 1л кипящей воды, настаивают 4 часа;
  • настой золы древесной – 300 г золы заливают 5 л кипятка, настаивают 4 часа, после оседания осадка, растения обрабатывают верхним светлым слоем воды.

Слизни появляются в дождливый сезон, питаются листьями. Их собирают вручную или устанавливают на грядке специальные ловушки.

Сбор урожая

Сбор урожая шпината Матадор начинают через 2 месяца после посадки семян в грунт и через 1,5 месяца после появления молодой поросли осеннего посева. Шпинат формирует розетку из 6-8 сочных, крупных листьев. Нельзя допускать чтобы у растения началась закладка цветоносов. К этому моменту шпинат считается перезревшим, листья становятся грубыми, теряют сочность и полезные микроэлементы.

Заготавливают шпинат путем обрезки листьев или вместе с корнем. После сбора растение хранят в холодильнике 7 дней, затем оно теряет свои полезные свойства и вкус. Оптимальный вариант хранения шпината – это сухая заморозка. Сбор проводят в сухую погоду, чтобы на листьях не было влаги, перед заморозкой и хранением шпинат не моют.

Размножение

Шпинат Матадор бывает женского и мужского вида. Одно семя дает два ростка, после формирования двух листьев, слабый росток убирают. Женское растение дает больше зеленой массы, розетка и листья более крупные. На семена оставляют самое сильное растение из всей посадки. Шпинат формирует стрелку с цветоносом. Растение двудомное, осенью для посадки можно собрать семена. Их используют весной. Срок годности посадочного материала составляет 3 года. Для посадки осенью лучше брать семена с прошлогоднего урожая.

Заключение

Выращивание из семян шпината Матадор – оптимальный вариант разведения культуры. В регионах с мягким климатом посадку можно осуществлять под зиму на открытый участок. В умеренном климате осенний посев проводят только в теплицу. Шпинат Матадор – высокоурожайный, морозоустойчивый сорт, семена прорастают сразу после схода снега. Культура универсального назначения, несклонна к раннему образованию стрелок.

Особенности выращивания шпината Матадор из семян

Шпинат относится к тем культурам, которые сегодня особенно популярны среди огородников. А причина такой востребованности в том, что относится растение к витаминной зелени. Его листья активно задействуют в кулинарии. Хранить его можно как в свежем, так и замороженном виде.

Кроме этого, листья шпината отлично сохраняют свои вкусовые качества даже в горячих блюдах. Именно возможность длительного хранение и простота выращивания шпината позволили ему получить широкую распространенность среди огородников. Среди широкого выбора сортов сегодня чаще всего применяют шпинат матадор.

Описание сорта

Внешний вид листиков шпината матадор очень схож с щавелем, но все-таки между этими растениями существует разница. У шпината имеется округлая листва и насыщенный окрас. А вот его вкусовые качества по сравнению со щавелем нежные и пикантные.

Матадор – это сорт шпината, который является однолетней культурой. Относится к семейству маревых и является родственником свеклы. Это среднеранний сорт, который имеет универсальное предназначение. Обладает устойчивостью к цветушности и холоду. У него толстые, глянцевые и овальные листики. А вот как происходит выращивание из семян шпината земляничного, можно узнать из данной статьи.

Розетка полуприподнятая, имеет компактные размеры и длину 18-22 см. В составе листиков присутствуют такие компоненты, как белки, калий, витамины и каротин.

Как вырастить на грядке

Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунте

Для полноценного роста шпината необходимо высаживать его на тщательно удобренном органикой грунте. Причем лучше всего, чтобы это была суглинистая почва. При выборе местности необходимо учитывать еще такой фактор, как кислотность земли. Оптимальным считается вариант с рН 6,7-7,0. Осуществлять подготовку места для культуры необходимо осенью. Для этого выбранную грядку перекопать, внести минеральные подкормки и в случае необходимости добавить известь.

Высеивать посадочный материал можно в конце марта и даже осенью для получения раннего урожая весной. Не стоит забывать, что матадор ранний холодостойкий сорт, так что он сможет противостоять зимним заморозкам.

Если посадить шпинат осенью, то можно будет с этих кустов собирать урожай 2 раза. Но вот после этого все кустики придется убирать.

Повысить всхожесть можно при условии, когда посадочный материал будет тщательно подготовлен. Его предстоит на 2 дня отправить в теплую воду. Затем семена изъять и просушить. На подготовленной грядке выполнить бороздки. Их расположить на дистанции 25-30 см. Уложить посевной материал на дистанции 6-8 см. Заглубить каждое семечко на уровень 2-3 см. Теперь бороздки можно засыпать грунтом, произвести трамбовку граблями и оросить. Также будет интересно узнать о том, как садить шпинат в открытый грунт.

Наблюдать первые всходы можно будет через 14 дней. Для получения хорошего и вкусного урожая нужно соблюдать некоторые правила по уходу за культурой:

  1. Как только образовались 2-3 листика, то предстоит выполнить пикировку. Между растениями должно оставаться расстояние, при котором его соседние листики не будут соприкасаться.
  2. Поливать растение предстоит 2-3 раза в неделю. На 1 м2 будет уходить 1 ведро воды. Не стоит допускать пересыхание верхнего слоя грунта.
  3. Как только образовались стрелки, их сразу же нужно обрезать. В противном случае ожидать высокого урожая не приходится.
  4. Регулярно рыхлить грунт, чтобы избежать появления сорняков. Как происходит борьба с сорняками на огороде, можно понять, перейдя по ссылке.

На видео – как сеять шпинат:

Как вырастить на балконе

Получить сочную и свежую зелень можно при выращивании шпината на балконе. Таким образом, даже зимой вы сможете готовить свои любимые блюда со шпинатом и насыщать свой организм полезными компонентами. При этом следите, чтобы у вас на балконе был соблюден температурный режим 15-18 градусов.

Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунтеКак происходит посадка спаржи в открытый грунт, поможет понять данное видео.

А вот как сажать брюссельскую капусту семенами, поможет понять данная статья.

Для полноценного роста культуры необходим световой день продолжительностью 10 часов. Так что зимой придется воспользоваться искусственным освещением. Заранее подготовить емкости, уложить туда дренажный слой. Его толщина составляет 2-3 см. После этого рыхлую питательную почву, которую тщательно полить. Посадочный материал замочить на сутки в воде. Уложить сухие семена поверх грунта, а затем присыпать его землей, отправив на глубину 2 см. Кто хочет больше узнать о том, как происходит выращивание шпината на подоконнике, стоит перейти по ссылке.

На видео – как вырастить шпинат на балконе:

Уже через месяц можно срезать сочную зелень для еды. Чтобы поддерживать оптимальный уровень влажности, помимо полива предстоит выполнять орошение листовой части растения. Сбор урожая может происходить на протяжении 2-3 месяцев, пока не образуются цветоносы. Затем придется высадить новые растения. Таким образом, получать свежий шпинат матадор можно целый год.

А вот как происходит посадка и уход земляничного шпината, можно узнать из данного видео.

Отзывы

  • Марина, 32 года: «Я очень люблю шпинат. Он не просто вкусный, но еще и полезный. Так как проживаю в квартире, то выращивать культуру возможности у меня нет. Но однажды, побывав в гостях, я увидела, что шпинат матадор можно выращивать даже в комнатных условиях. Я тоже решила заняться этим делом. Купила емкости, уложила дренаж, грунт и семена. Уже через две недели у меня на балконе красовались зеленые листики. Ухаживать за этим растением не сложнее, чем за цветами. Я при помощи палочки рыхлю грунт и регулярно его поливаю. Таким образом, у меня в доме всегда найдется свежая зелень и неважно, какая за окном погода».
  • Светлана, 41 год: «Я уже несколько лет занимаюсь выращиванием шпината. У меня есть небольшая дача. Огород там не особо удобрен, да и маленьких размеров. Но зато я там мог у выращивать свою любимую зелень. Для посадки выбирала сорт матадор. Мне очень нравится он, так как ему не страшны холода и прочие условия непогоды. Высаживаю его рано весной и уже через 3 недели могу радовать своих близких свежей зеленью. И все это достигается при минимальном уходе. А что меня больше удивило, так что высокий урожай даже на неудобренном грунте».
  • Елизавета, 26 лет: «Я очень люблю шпинат, так как сижу на диете и употребляю его при приготовлении и салатов. Выращиваю его прямо на балконе. Взяла обычный ящик, уложил камешки, чтобы вода не застаивалась, затем грунт. Покупала его в магазине, а уже потом посадила семена. На 13 день появились росточки. Далее я поливала их и рыхлила грунт. А вот зимой приходится включать лампочки, чтобы продлить световой день. Соблюдая эти несложные правила, я могу лакомиться свежей зеленью на протяжении круглого года».

Шпинат матадор – это уникальный сорт, при помощи которого удается получить неплохой урожай даже при минимальном уходе. Так как матадор относится к холодостойким культурам, то его посадка может вестись в открытом грунте даже осенью. Но уникальность сорта не только в этом, а в том, что в листиках растения содержится много витаминов и полезных компонентов, которые так нужны организму для полноценной работы.

Шпинат выращивание из семян

Шпинат – травянистое овощное растение, популярное и любимое во всем мире. Французы, например, эту культуру древнего происхождения считают королем овощей. Как вырастить шпинат на даче хорошего качества – этот вопрос интересует многих дачников.

Своеобразие зеленой культуры

Шпинат представляет собой прикорневую розетку из глянцевитых листьев. Это разнополое растение. Есть мужские и женские представители овоща. У мужских экземпляров небольшие и малочисленные листочки появляются из пазух. Их во время прореживания убирают. Большие, сочные листья для срезки дают женские особи, их оставляют на грядках. Женские экземпляры образуют семена-орешки.
Корни шпината слабые, растут вглубь на 20 см, что усложняет процесс выращивания и ухода.
Еще культуру называют растением длинного дня. Когда день увеличивается, появляются цветоносы, листья теряют сочность, что связано с повышением уровня щавелевой кислоты.Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунте

Качественная характеристика овощной культуры

Шпинат обладает прекрасными достоинствами для выращивания в огороде, среди которых такие:

  • Растение не боится холодов. Семена начинают прорастать при температуре 4 градуса, появившиеся всходы способны выдерживать кратковременные весенние заморозки.
  • Скороспелость и высокая урожайность. Период вегетации растения продолжается 1 месяц. Можно его сажать на дачном участке в течение сезона несколько раз через каждые 2 недели. Но лучшее время для сбора урожая – весна. Листья весной более сочные и мясистые.

Сортовое многообразие культуры

Прежде, чем приступить к выращиванию шпината из семян, необходимо выбрать подходящий сорт растения.
При выборе сорта обратите внимание на сроки созревания культуры, которые указываются на этикетке пакетика с семенами. Подобрав семена разных видов, вы сможете на своем участке организовать конвейерный сбор.
Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунтеВсе сорта и гибриды делятся на ранние, среднего срока созревания и поздние.

    Ранние сорта. Через 15 дней после появления всходов вы уже можете срезать листья. Если посеять поздно, то культура рано начнет стрелкование. К раннеспелым относятся Матадор, Исполинский, Хоровод.
    Обратите внимание, что каждый из них имеет дополнительные качества:
  • Матадор устойчив к низкой температуре и цветушности. К слову, это один из самых высокоурожайных и популярных сортов. Подробней о нем вы можете узнать на страницах сети интернет, а также заказать семена. Потребуется ввести в поиск «шпинат матадор выращивание из семян»
  • Исполинский может выращиваться и в открытом грунте, и в защищенном. Долго не выбрасывает стрелки, устойчив к накоплению нитратов.
  • Хоровод обладает повышенным содержанием витаминов.
  • Средние сорта – это такие, как Рембрандт, Изумруд F1, — созревают через 20 дней после появления всходов.
  • Позднеспелые. Готовы к уборке через 25 дней. Виктория, Варяг, Ладья. Они устойчивы к стрелкованию, их можно высеивать в летний период.
  • Для выращивания в домашних условиях на подоконнике возьмите позднеспелые сорта, такие как Виктория, Виртуоз или гибриды Мелодия, Прима.
  • Стоит добавить, что постоянная селекционная работа над выведением новых сортов шпината малострелкующихся ранних, устойчивых к мучнистой росе, дающих большую массу зелени, не прекращается. Каждый год появляются новинки.
    Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунтеНесомненно, вызовут интерес дачников раннеспелый сорт шпината земляничный и его выращивание из семян. Он дает, кроме сочных листьев, плоды, имеющие земляничный аромат. Плоды пригодны и для еды, и для переработки.
    Шпинат Земляничный – однолетнее растение высотой до 50 см. Завязи плодов появляются в пазухах растения. На четвертый день после формирования завязей плоды созревают и готовы к употреблению. Причем, выращивание земляничного шпината не отличается особой сложностью.

    Выбор места для посадки

    Качественное выращивание шпината в открытом грунте во многом зависит от правильного выбора места для посадки культуры. Учтите рекомендации специалистов:

    • Лучше всего подходят суглинистые и супесчаные грунты. Если у вас глинистые, тяжелые почвы, стоит хорошо подумать, прежде, чем высадить культуру: времени и сил на посадку и уход придется потратить много, а результат будет неудовлетворительный. Кислотность грунта должна быть нейтральной.
    • Зелень прекрасно растет на хорошо освещенных, открытых и возвышенных участках. В регионах со слишком жарким летом можно выбрать для посадки полутень.
    • Желательно растение посадить в местах, защищенных от холодного северного или восточного ветра, так как культура не любит сквозняков.
    • Учитывайте правила севооборота при выборе площадки: лучшими предшественниками шпината считаются картофель, редис, бобовые, огурцы, кабачки, томаты.
    • Не следует сажать культуру больше 3-х лет в одном месте.
    • Плохими соседями растению будут цветы, хорошими – зеленые культуры.

    Особенности подготовки почвы для посева зелени

    Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунтеШпинат любит рыхлые и питательные почвы, насыщенные органическими и минеральными удобрениями, влаго- и воздухопроницаемые, хорошо дренированные. Начинать готовить грядку под зелень следует осенью. Соблюдайте такую последовательность:

    1. Перекопайте намеченный участок.
    2. Внесите органику (до 8 килограммов на квадратный метр), комплексное минеральное удобрение или суперфосфат по инструкции.
    3. До таяния снега внесите мочевину.
    4. Ранней весной выполните культивирование земли.
    5. На квадратный метр почвы добавьте ведро перегноя (если осенью не получилось) и стакан золы.

    Учтите, что нитраты в листьях растения накапливаются быстро, поэтому весной азотные удобрения применять не рекомендуется и, в целом, азотные удобрения следует вносить осторожно.

    Способы выращивания культуры

    Сеять семена шпината можно как в открытый грунт, так и на рассаду в защищенном грунте.
    Способ выращивания через рассаду не отличается особой популярностью. Корешки рассады зеленой культуры слабые, при пересадке на грядку травмируются, плохо приживаются. Его оптимально применять к теплолюбивым сортам шпината (Матадор, Новозеландский).

    Предварительная подготовка семян

    У семян шпината плотная оболочка. Если посадить их сухими, то всходов придется ожидать долго.
    Для ускорения появления всходов, а также для обеззараживания посевного материала необходимо выполнить комплекс мероприятий:

    • Перебрать материал, отбраковать мелкие, сухие орешки.
    • В течение суток следует их вымачивать в воде комнатной температуры, время от времени меняя ее.
    • Затем при необходимости (если материал свой, а не приобретался в специализированном магазине) семена обеззараживают в 1 % растворе марганцовокислого калия.
    • Просушивают слегка семенной материал, готовят к посадке.

    Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунтеНекоторые сорта растения (Виктория, Корента) имеют очень плохую всхожесть, время замачивания для них удлиняют до двух суток, а в воду добавляют биостимуляторы.

    Как правильно посеять культуру?

    Сеять шпинат в открытый грунт можно в августе, рано весной, в апреле, можно под зиму. При температуре от 5 градусов посадку можно начинать. При посеве следуйте инструкции:

    1. Сделайте бороздки ленточного типа в 2-5 строчек. Между строчками расстояние 20 см, междурядье 40-50 см. Глубина заделки семян на суглинистых грунтах составляет 2-2,5 см, супесчаных – до 4 см. Между семенами в ряду 5-8 см. Рассчитывайте на 1 квадратный метр площадки посеять 3 г семян.
    2. Посевы несильно придавите, полейте водой.
    3. Желательно накрыть грядку пленкой для защиты от возможных ночных заморозков и ускорения появления всходов.
    4. Через неделю – полторы после высева появятся всходы.

    Специфика выращивания зелени в теплице и в домашних условиях

    Шпинат возможно выращивать и в защищенных условиях – на балконе, в лоджии, на подоконнике, в теплице.
    Выращивание шпината в теплице можно начинать с осени и продолжать до лета, подсеивая семена несколько раз. Обратите внимание на детали:

    • На практике зелень выращивают как уплотнитель в междурядьях овощных культур (огурцов, томатов, перца).
    • В защищенном грунте (в теплице) строчки на грядках делают через 10 см, при этом семян соответственно расходуется в два раза больше на квадратный метр – 6г.

    Для домашней посадки можно взять обычный цветочный горшок (не менее 1 л объема) или пластиковый контейнер. Обязательно сделайте в днище отверстия для стока излишней влаги и дыхания корней, положите дренаж.
    Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунтеЕмкости заполняются подготовленной землей на 10-15 см.
    Состав почвосмеси:

    • Перегной-2 части;
    • Дерновая земля – 2 части;
    • Речной чистый и просеянный песок – 1 часть.

    Возможен другой вариант почвы:

    • Биогумус – 1 часть;
    • Кокосовое волокно – 2 части.

    Посев производят, начиная с третьей декады января (из-за освещения).
    После посева уже через месяц вы сможете собрать первый урожай.
    Выращивание и уход за шпинатом в теплице и дома такие же, как и в открытом грунте.
    Важно создать соответствующую температуру 15-18 градусов и достаточное освещение. Качество посаженного шпината при температуре выше 20 градусов ухудшается: начинается стрелкование, цветение, листья становятся грубыми.Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунте

    Технология ухода за зеленой культурой

    Уход за сеянцами состоит в поливе, мульчировании, прополках, рыхлении, прореживании, защите от вредителей.

    1. Полив растения любят. Лишь при хорошем поливе вы получите мясистые, большие листья. При отсутствии дождей необходимо поливать, расходуя ведро воды на квадратный метр.
      В сухую, жаркую погоду рекомендуется поливать до 3-х раз в неделю.
    2. Выращивание и уход за шпинатом в открытом грунте или в теплице не допускает переувлажнения: культура может быть поражена корневыми гнилями.
    3. Мульчирование делают травой, соломой для сохранения влаги в почве.
    4. Прополка впервые проводится после отрастания первого настоящего листа. Освобождать от сорняков грядки следует регулярно не только с целью улучшения жизнедеятельности растения, но и для защиты от гусениц, тли.
    5. Рыхление выполняют мелкое, для устранения корки и доступа кислорода к корням.
    6. Прореживание проводят одновременно с первой прополкой – в фазе появления первого листа. Между отдельными ростками оставляют расстояние в 10 см. При более густой посадке возникает опасность развития корневой гнили или мучнистой росы.
    7. Борьба с болезнями. Наиболее распространенное заболевание зелени – корневая гниль. При обнаружении следует заболевшее растение выдернуть с корнем, а посадку обработать 1% бордоской смесью. От вредителей посевы обрабатываются настоем табачной пыли или готовыми биопрепаратами.

    Сбор урожая овощного растения

    Рекомендуется собирать шпинат утром, перед приготовлением блюд. Крупные листья собирают с молодых растений, у которых отсутствуют цветоносы. Обратите внимание на специфику сбора:Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунте

    • Листья отламывают по одному.
    • Розетки срезают под первым листом, чтобы меньше попало грязи на зелень, и чтобы дальше посаженное растение могло продолжать расти.
    • Срезку производят по достижении листьев длины 18 см.
    • Количество листьев на созревшем и готовом к срезке растении должно быть не менее 6.
    • Сбор урожая в огороде следует выполнять регулярно, так как шпинат быстро перезревает.
    • Когда начинают появляться стрелки цветоносов, растение удаляют с грядки.
    • Семена растения созревают через 3 месяца. В фазе созревания необходимо срезать побуревшие соцветия, положить в затененном месте для дозревания.
    • Всхожесть семян, которые правильно хранили в сухом и прохладном месте, сохраняется 4 года.

    К сведению, семена собирают только в случае, если на участке растет один сорт, так как шпинат – ветроопыляемая культура. Достаточно оставить на грядках 2 женских растений с расстоянием 20 см между ними, чтобы получить хороший урожай семян.
    Такой низкокалорийный, насыщенный витаминами продукт, как шпинат, идеально подходит для диетического питания. Употребление шпината повышает иммунитет, снимает переутомление, рекомендуется при диабете, детском рахите (повышенное содержание витамина D).

    Правила агротехники высадки и ухода за шпинатом в открытом грунте

    Шпинат – это однолетнее травянистое растение, которое начинает пользоваться все большей популярностью среди садоводов.Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунте

    Его зелень очень полезна для организма, так как содержит большое количества железа.

    При правильном уходе можно добиться хороших результатов в выращивании шпината в открытом грунте.

    Растение прекрасно развивается в огороде или на дачном участке и позволяет обеспечить всю семью полезной мясистой зеленью.

    Выбор сорта для посадки

    Полезную зелень рекомендуется употреблять в пищу людям с низким уровнем гемоглобина. Растение пришло к нам из Ближнего Востока.

    Если перевести название шпината с персидского языка на русский, оно означает «зеленая рука».

    В Средней Азии многолетний шпинат очень часто встречается, там он даже растет как сорная трава.

    Как полезная зелень шпинат выращивается во многих странах, и наша не стала исключением.

    Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунтеВ зависимости от сорта шпинат вырастает от 30 до 45 см в высоту. Цветет трава летом.

    После цветения образуются плоды овальной формы – орешки.

    Растение относится к скороспелым видам и позволяет вырастить урожай полезной зелени через 30-45 дней.

    Растет он на территории всей страны, поэтому можно подобрать шпинат для Подмосковья, средней полосы и других регионов.

    Сорт Виктория

    Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунтеШпинат Виктория отличается темно-зелеными листьями.

    Они имеют слегка голубоватый оттенок.

    Растение высотой до 10 см.

    Сорт Виктория богат витаминами, подходит для использования в кулинарии.

    Например, он получил широкое применение при приготовлении супов, приправ, соусов.

    Выращивается путем посева под зиму или ранней весной.

    Новозеландский

    Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунтеСорт выращивают сравнительно недавно.

    Он хорошо переносит засуху, практически не повреждается заболеваниями и насекомыми-вредителями.

    Развивается медленно, но ближе к осени разрастается.

    На данном этапе сорт Новозеландский становится очень сочным и вкусным.

    Стоик

    Сорт Стоик прекрасно подходит для употребления в пищу.

    Он используется при консервировании или в свежем виде.

    Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунтеРастение с большими листьями, достигающими 16-20 см в длину. Стоик — очень урожайный и неприхотливый сорт.

    Годри

    Годри можно отнести к раннеспелым сортам. Он подходит для выращивания в тепличных условиях ранней весной или защищенном грунте.

    После всходов проходит примерно 17-30 дней, когда образуется розетка диаметром до 20 см.

    Матадор

    Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунте

    Выращивание шпината Матадор – занятие несложное.

    Сорт неприхотливый, имеет хорошую устойчивость к заболеваниям и вредителям.

    Матадор дает богатый урожай мясистой зелени. Также устойчив к цветушности.

    Рекомендуется обеспечить растение обильным поливом.

    Вирофле

    Вирофле подходит для раннего посева. Сорт является раннеспелым.

    Зелень можно получить через 25-30 дней после появления всходов.

    Листья у растения зеленого цвета, слабо гофрированные.

    Исполинский

    Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунте

    Шпинат исполинский можно выращивать как в открытом, так и защищенном грунте.

    Сорт раннеспелый с овальными зелеными листьями.

    Они образуют розетку диаметром 18-50 см.

    Высевают ранней весной.

    Исполинский считается наилучшим для консервирования.

    Крепыш

    Среднеспелый сорт шпинат Крепыш. Он устойчив к похолоданию.

    Растение с темно-зелеными удлиненными листьями. Что касается розетки, она образуется до 25 см в ширину.

    Земляничный

    Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунтеШпинат земляничный – необычный сорт с красными ягодами.

    Он не похож на обычный шпинат.

    Стеблей обычно вырастает несколько.

    Высота их может достигать 60 см.

    Плоды похожи на ягоды. Листья отличаются от обычных сортов шпината.

    Выращивают путем посева семян в открытый грунт или рассадным способом. Такое растение также станет настоящим украшением участка.

    Особенности выращивания

    Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунтеШпинат, выращивание которого не должно вызвать трудностей, относится к неприхотливым и устойчивым к холодам, заболеваниям и вредителям растениям.

    Обеспечив его всеми необходимыми условиями, получите богатый урожай зелени, содержащей большое количество железа.

    Шпинат советуют употреблять в пищу детям, женщинам, подросткам.

    Когда сажать зелень в открытый грунт, сроки посадки

    Чтобы понять, когда сажать шпинат, нужно выбрать способ его выращивания. Это может быть открытый или защищенный грунт (теплица или парник).

    Согласно отзывам, высевают таким образом:

    1. Если зелень будет расти в парнике или теплице, оптимальное время посева – конец февраля.
    2. При выращивании в открытом грунте рекомендуется высевать под зиму. Лучшее для этого время – сентябрь-октябрь. Посадочный материал прекрасно переносит холода, с таянием снега весной появятся первые ростки.
    3. Если осенний посев не удалось произвести, не отчаивайтесь. Также это можно сделать сразу после таяния снега.

    Если необходимо получить мясистую сочную зелень осенью, нужно произвести посев в середине лета или августе.

    Для получения урожая на протяжении всего лета нужно высаживать семена через каждые 20-30 дней.

    Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунте

    Подготовка участка под посадку

    При посеве шпината в открытый грунт важно правильно выбрать участок на даче или огороде, а также его подготовить.

    Выбор места

    Шпинат относится к растениям, предпочитающим хорошо освещенные участки.

    Палящее солнце может навредить растению, поэтому его необходимо на время укрывать.

    Какая необходима почва и как ее подготовить

    Полезное травянистое растение хорошо растет на дренированной слабокислой почве.

    Она должна содержать как можно больше полезных веществ. Чаще всего грядки для посадки готовят с осени:

    1. Первым делом их тщательно перекапывают.
    2. Если почва слишком кислая, вносят доломитовую муку или проводят известкование.
    3. Далее вносят удобрения. На квадратный метр необходимо 30 г суперфосфата и 15 г калийной соли. Это поможет получить здоровое растение, увеличить урожай.
    4. Также вносят перепревший навоз или перегной. Делают это при перекопке почвы.

    Как сажать шпинат в открытый грунт, подготовка и посадка

    Выращивание из семян шпината – несложный процесс. Сначала нужно правильно подготовить семена.

    Немаловажную роль играет также правильная посадка.

    Как подготовить семена

    Семена шпината покрыты твердой оболочкой. Из-за этого росткам трудно пробиваться сквозь нее.

    Для ускорения процесса проращивания посадочный материал нужно замачивать. Делают это таким образом:

    1. Наливают в тарелку, баночку или другую удобную тару теплую воду.
    2. Семена помещают в воду.
    3. Выдерживают не менее суток. Лучше всего замочить на 2 дня.

    За это время воду периодически меняют на чистую. На данном этапе важна температура воздуха в помещении.

    Она должна быть не менее +20-25ºС.

    Такие условия станут идеальными для ускорения проращивания посадочного материала.

    По истечению указанного времени семена достают, сушат.

    Только после этого высевают.

    Непосредственная посадка

    Если посев шпината будет осуществляться в ряды на грядках, тогда сначала почву взрыхляют. После этого делают бороздки глубиной 2 см. Поливают теплой водой.

    Семена распределяют по бороздам.

    Обратите внимание , что расстояние между рядами оставляют не менее 15 см, а между растениями – 7 см.

    Приблизительно 4-5 г семян потребуется на каждый квадратный метр площади.

    Не рекомендуется загущать посадки. Это может стать причиной медленного развития кустиков, так как растения будут мешать друг другу, загораживать солнечный свет.

    Далее сверху борозды присыпают землей, слегка уплотняют.

    Сохранить влажность почвы поможет мульчирование грядок сухой травой, соломой.

    Теплая погода и влажность способствуют прорастанию семян. Если все правила соблюдены, первые всходы шпината появятся примерно через 10-14 дней.

    Как ухаживать за растением после посадки

    При правильном уходе можно получить свежие нежные листочки уже через 2-3 недели после посадки.

    Выращивание и уход за шпинатом в открытом грунте должно содержать поливы, рыхление, удаление сорняков.

    Также важно укрывать растения от палящих лучей и при необходимости производить подкормки.

    Полив

    Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунтеВыращенное на участке травянистое растение нуждается в постоянных поливах.

    Что касается периодичности, то поливают кустики 2-3 раза за 7 дней.

    Это, конечно же, приблизительно, потому что погодные условия могут быть разными.

    Чтобы не заливать растение, при дождливом лете важно поливы сократить.

    Избыточное содержание воды в почве может привести к появлению различных заболеваний.

    Рекомендуется использовать метод дождевания, чтобы не повредить кустики зелени.

    На 1 кв. м. примерно расходуют до 10 л воды. Рекомендуется использовать не холодную воду.

    Подкормка

    Понять, как вырастить шпинат на даче, несложно. Неприхотливое травянистое растение дает урожай и без использования подкормок.

    В некоторых случаях, например, когда слишком неблагоприятные погодные условия, требуется помочь шпинату. Иногда его розетки медленно и плохо развиваются.

    Это означает, что растению не хватает азота. Исправить ситуацию можно путем подкормки азотсодержащими добавками.

    Гранулы азотного удобрения заделывают в почву. Глубина заделки – 2-5 см. После внесения удобрения обязательно рядки поливают.

    Прополка и рыхление

    Как и все растения, шпинат требует ухода. Рыхление почвы помогает кислороду проникать к корням. От этого оно начинает быстро развиваться.

    Сорняки тормозят рост шпината, особенно на ранних сроках его развития. Именно поэтому нужно своевременно от них избавляться.

    Это поможет сохранить полезные вещества и микроэлементы в почве, которые достанутся шпинату.

    Укрытие в жару

    Все сорта зелени нуждаются в укрытии. Оно требуется при жаркой погоде, когда появляется жаркое, палящее солнце.

    Чтобы растение не получило ожог, его нужно накрыть специальным материалом. В магазине можно приобрести нетканый материал.

    Если не применять затенение, листья становятся грубыми и теряют вкусовые качества.

    Болезни и вредители шпината

    Выращивание шпината на даче также не обходится и без профилактических мер, которые помогут предотвратить появление вредителей или возникновение заболеваний.

    Делать это рекомендуется как можно раньше и не упускать из виду состояние растения.

    Его необходимо постоянно осматривать на предмет появления болезней или вредителей.

    Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунтеОбработка ядохимикатами проводить нельзя, так как зелень далее будет использоваться в приготовлении различных блюд, консервировании.

    Именно поэтому лучше всего заранее позаботиться о здоровье растений.

    Наиболее часто садоводы сталкиваются со следующими заболеваниями:

    1. Фузариоз – всходы шпината могут погибнуть от этого заболевания.

    Они становятся тусклыми, желтеют. Корневая система начинает болеть и отмирает. Вследствие этого заболевание можно потерять растение.

    Чаще сего быстрому распространению болезни способствует повышенная температура почвы.

    1. Вирус огуречной мозаики – также может навредить шпинату, как огурцам. Растение становится более подвержено к повреждению другими заболеваниями.
    2. Церкоспороз – на шпинате в огороде можно обнаружить желтоватые пятна разного диаметра.

    Если посмотреть на центр пятен, можно увидеть затемненные споры. Со временем пятна начинают увеличиваться, занимают большие площади.

    1. Антракноз – это заболевание можно определить по серым пятнам, которые образуются на листьях и черешках.

    Вредители, которые могут угрожать урожаю сочной зелени:

    Если постоянно осматривать растения, можно обнаружить вредителей или заболевания на ранней стадии. Это позволит применить меры, необходимые для излечения зелени.

    Для этого можно использовать табачный, перечный, томатный раствор для опрыскивания.

    Если это все же не помогло избавиться от заболевания, пораженные растения нужно выкопать и сжечь.

    Когда собирать урожай и как хранить

    Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунтеКак правило, собирать зелени можно, если на растении образовалось 8-10 листочков.

    Но иногда садоводы срезают ее и при 6 имеющихся листах.

    Срезать их нужно под первым листом.

    Также можно выкапывать или выдергивать растение целиком. Главное не затягивать со сбором урожая.

    Поздно собранные листья более жесткие, они уже не такие сочные и вкусные.

    Обратите внимание также на то, что собирать зелень лучше утром. Не рекомендуется срезать листья после дождя.

    Собранную зелень можно хранить в холодильнике на протяжении 2 дней.

    Если шпинат необходим для употребления через несколько дней, недель, его можно засушить или заморозить. Замороженная зелень сохраняет все полезные вещества.

    Сочетание с другими растениями на участке

    Посадка шпината может осуществлять в междурядьях. Для этого лучшими соседями для него станут:

    Садовая земляника, лук или сельдерей также прекрасно растут вместе со шпинатом.

    Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунтеПолезную зелень также можно выращивать и на отдельных грядках.

    Шпинат – прекрасное растение, не требующее особых усилий при выращивании.

    Оно хорошо переносит похолодание, редко болеет.

    Полезное, богатое железом, травянистое растение все чаще можно увидеть на садовых участках. Посадив его на даче, можно получить мясистую сочную зелень.

    Кроме того, некоторые садоводы выкапывают растения и пересаживают их в горшки. Далее уносят в дом и получают урожай прямо с подоконника!

    Шпинат Матадор: отзывы и выращивание

    Шпинат Матадор: выращивание из семян, уход, отзывы, фото

    Шпинат – однолетнее травянистое растение семейства Амарантовые. Образует прикорневую розетку из листьев. Растения бывают мужские и женские. Облиственность мужских меньше, только женские дают посадочный материал. Культура представлена несколькими сортами, разводится растение только генеративно. Выращивание из семян шпината Матадор возможно прямой посадкой в грунт под зиму или ранней весной.

    Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунте

    Описание шпината Матадор

    Шпинат Матадор – сорт среднеспелого созревания, листья созревают за 1,5 месяца после появления молодой поросли. Посев возможен под зиму, высадкой рассады ранней весной или посевом семян непосредственно на грядку. За сезон собирают несколько урожаев. Сеют семена с интервалом в 14 дней.

    • растение средневетвистое, массой – 55 г, прикорневая розетка компактная, плотная, диаметр – 17-20 см;
    • корневая система стержневая, углубленная на 25 см;
    • листья овальной, слегка вытянутой формы, насыщенного зеленого цвета с неровными краями, формируются на коротких черешках;
    • поверхность пластины глянцевая, бугристая, с выраженными прожилками.

    Урожайность у шпината Матадор высокая, с 1м 2
    собирают 2-2,5 кг свежей зелени. Употребляют культуру в виде салатов, листья не теряют вкус и химический состав при варке.

    Особенности выращивания шпината Матадор

    Шпинат Матадор хорошо растет на окультуренной, богатой гумусом, нейтральной почве. Корневая система слабая, для лучшего поступления кислорода грунт должен быть легким, верхний слой рыхлым, обязательное условие – отсутствие сорняков. Абсолютно не переносит северного ветра, культуру высаживают за стеной здания с южной стороны.

    Посадка и уход за шпинатом Матадор

    Выращивают Матадор в теплицах, на открытой грядке, в контейнере на подоконнике или балконе. Можно посеять семена в емкость и выращивать на крытой лоджии всю зиму, предварительно позаботившись об отоплении. Высеивают семена шпината Матадор поздней осенью в теплицу, в регионах с теплым климатом – на открытый участок. Ориентировочно посадочные работы проводят в середине или конце октября. Если тепличная конструкция отапливаемая, зелень можно срезать весь год. Для раннего получения листьев сорт разводят рассадным способом. Посев на рассаду осуществляют в начале марта.

    Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунте

    Подготовка посадочного участка

    Место под шпинат перекапывают осенью и вносят необходимые микроэлементы. Обязательное условие при кислых почвах – ее нейтрализация, без принятия мер, культура не даст достаточного количества зеленой массы. Подготовка участка:

    • перед перекопкой на грядку раскладывают торф в расчете 5 кг/м 2
      ;
    • вместо торфа можно использовать компост в такой же пропорции;
    • рассыпают по поверхности посадочного места смесь, состоящую из суперфосфата, нитрофоски, сульфата калия и доломитовой муки (при необходимости) с расчетом 1 ст. л каждого средства на 1м 2
      ;
    • затем участок перекапывают, оставляют на зиму;
    • весной грядку рыхлят и вносят мочевину, азотные и фосфорные средства.

    Подготовка семян

    Посадочный материал шпината Матадор находится в жестком околоплоднике. Оболочка защищает семена от мороза в то же время тормозит их прорастание. Чтобы ускорить процесс семена подготавливают к посадке заранее:

    1. Готовят раствор стимулятора «Агрикола Аква» из расчета 1 ст. ложка на 1 л воды.
    2. Затем расстилают салфетку и посадочный материал просушивают.

    Правила посадки

    Грядку для шпината Матадор поднимают примерно на 15 см. Последовательность посадочных работ:

    1. Делают параллельные полосы на длину всего посадочного участка.
    2. Интервал между бороздами – 20 см
    3. Углубляют семена на 2 см.
    4. Засыпают грунтом, поливают органикой.

    Через 2 недели появится первая поросль, после формирования розетки из 3 листьев растение пикируют. Прореживают таким образом, чтобы между кустиками осталось не менее 15 см. Шпинат не переносит густой посадки.

    Полив и подкормка

    С момента всходов до стрелкования шпинат Матадор поливают под корень регулярно. В качестве подкормки вносят только органику, т. к. листья растения быстро накапливают химические вещества, находящиеся в почве. Для подкормки используют «Лигногумат», «Эффектон О», «Агрикола Вегета». Время внесения удобрений – в начале и конце июня.

    Прополка и рыхление

    Прополку междурядий осуществляют сразу после определения рядов. Нельзя допускать роста сорняков. Они являются благоприятной средой для развития грибковой инфекции. Удаление сорняков между усами шпината проводят вручную, чтобы не повредить корень растения. После формирования розетки из 4 листьев, шпинат окучивают небольшим количеством грунта. Мероприятие способствует сохранению влаги и предотвращению пересыхания почвы. Рыхление проводят по мере необходимости. При первых признаках появления стрелок их удаляют.

    Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунте

    Болезни и вредители

    Шпинат Матадор сложно отнести к сортам со слабым иммунитетом. Инфекция поражает растение редко. Возможно проявление мучнистой росы. Причиной грибковой инфекции становится несвоевременное удаление сорняков и загущенная посадка. Использовать химические вещества не рекомендуется. Шпинат Матадор обрабатывают настоем чеснока или сывороткой. Помочь можно растению только на первой стадии развития инфекции, если своевременно меры не приняты, пораженное растение удаляют с грядки вместе с корнем.

    При неправильной агротехнике, несвоевременном рыхлении почвы и густых непрореженных посадках, возможно поражение шпината корневой гнилью. Если не удалось болезнь предотвратить, вылечить культуру и спасти от гибели не удается.

    Основные вредители шпината Матадор – тля и слизни. От тли используют:

    • мыльный раствор – 100 г хозяйственного мыла на 2 л воды;
    • настойку полыни – 100 г измельченного растения, заваривают 1л кипящей воды, настаивают 4 часа;
    • настой золы древесной – 300 г золы заливают 5 л кипятка, настаивают 4 часа, после оседания осадка, растения обрабатывают верхним светлым слоем воды.

    Слизни появляются в дождливый сезон, питаются листьями. Их собирают вручную или устанавливают на грядке специальные ловушки.

    Сбор урожая

    Сбор урожая шпината Матадор начинают через 2 месяца после посадки семян в грунт и через 1,5 месяца после появления молодой поросли осеннего посева. Шпинат формирует розетку из 6-8 сочных, крупных листьев. Нельзя допускать чтобы у растения началась закладка цветоносов. К этому моменту шпинат считается перезревшим, листья становятся грубыми, теряют сочность и полезные микроэлементы.

    Заготавливают шпинат путем обрезки листьев или вместе с корнем. После сбора растение хранят в холодильнике 7 дней, затем оно теряет свои полезные свойства и вкус. Оптимальный вариант хранения шпината – это сухая заморозка. Сбор проводят в сухую погоду, чтобы на листьях не было влаги, перед заморозкой и хранением шпинат не моют.

    Размножение

    Шпинат Матадор бывает женского и мужского вида. Одно семя дает два ростка, после формирования двух листьев, слабый росток убирают. Женское растение дает больше зеленой массы, розетка и листья более крупные. На семена оставляют самое сильное растение из всей посадки. Шпинат формирует стрелку с цветоносом. Растение двудомное, осенью для посадки можно собрать семена. Их используют весной. Срок годности посадочного материала составляет 3 года. Для посадки осенью лучше брать семена с прошлогоднего урожая.

    Заключение

    Выращивание из семян шпината Матадор – оптимальный вариант разведения культуры. В регионах с мягким климатом посадку можно осуществлять под зиму на открытый участок. В умеренном климате осенний посев проводят только в теплицу. Шпинат Матадор – высокоурожайный, морозоустойчивый сорт, семена прорастают сразу после схода снега. Культура универсального назначения, несклонна к раннему образованию стрелок.

    Отзывы о шпинате Матадор

    Шпинат выращивание из семян на даче своими руками

    Шпинат – травянистое овощное растение, популярное и любимое во всем мире. Французы, например, эту культуру древнего происхождения считают королем овощей. Как вырастить шпинат на даче хорошего качества – этот вопрос интересует многих дачников.

    Своеобразие зеленой культуры

    Шпинат представляет собой прикорневую розетку из глянцевитых листьев. Это разнополое растение. Есть мужские и женские представители овоща. У мужских экземпляров небольшие и малочисленные листочки появляются из пазух. Их во время прореживания убирают. Большие, сочные листья для срезки дают женские особи, их оставляют на грядках. Женские экземпляры образуют семена-орешки. Корни шпината слабые, растут вглубь на 20 см, что усложняет процесс выращивания и ухода. Еще культуру называют растением длинного дня. Когда день увеличивается, появляются цветоносы, листья теряют сочность, что связано с повышением уровня щавелевой кислоты.

    Качественная характеристика овощной культуры

    Шпинат обладает прекрасными достоинствами для выращивания в огороде, среди которых такие:

    • Растение не боится холодов. Семена начинают прорастать при температуре 4 градуса, появившиеся всходы способны выдерживать кратковременные весенние заморозки.
    • Скороспелость и высокая урожайность. Период вегетации растения продолжается 1 месяц. Можно его сажать на дачном участке в течение сезона несколько раз через каждые 2 недели. Но лучшее время для сбора урожая – весна. Листья весной более сочные и мясистые.

    Сортовое многообразие культуры

    Прежде, чем приступить к выращиванию шпината из семян, необходимо выбрать подходящий сорт растения. При выборе сорта обратите внимание на сроки созревания культуры, которые указываются на этикетке пакетика с семенами. Подобрав семена разных видов, вы сможете на своем участке организовать конвейерный сбор.Все сорта и гибриды делятся на ранние, среднего срока созревания и поздние.

    • Ранние сорта. Через 15 дней после появления всходов вы уже можете срезать листья. Если посеять поздно, то культура рано начнет стрелкование. К раннеспелым относятся Матадор, Исполинский, Хоровод. Обратите внимание, что каждый из них имеет дополнительные качества:
      • Матадор устойчив к низкой температуре и цветушности. К слову, это один из самых высокоурожайных и популярных сортов. Подробней о нем вы можете узнать на страницах сети интернет, а также заказать семена. Потребуется ввести в поиск «шпинат матадор выращивание из семян»
      • Исполинский может выращиваться и в открытом грунте, и в защищенном. Долго не выбрасывает стрелки, устойчив к накоплению нитратов.
      • Хоровод обладает повышенным содержанием витаминов.
    • Средние сорта – это такие, как Рембрандт, Изумруд F1, — созревают через 20 дней после появления всходов.
    • Позднеспелые. Готовы к уборке через 25 дней. Виктория, Варяг, Ладья. Они устойчивы к стрелкованию, их можно высеивать в летний период.
    • Для выращивания в домашних условиях на подоконнике возьмите позднеспелые сорта, такие как Виктория, Виртуоз или гибриды Мелодия, Прима.

    Стоит добавить, что постоянная селекционная работа над выведением новых сортов шпината малострелкующихся ранних, устойчивых к мучнистой росе, дающих большую массу зелени, не прекращается. Каждый год появляются новинки.Несомненно, вызовут интерес дачников раннеспелый сорт шпината земляничный и его выращивание из семян. Он дает, кроме сочных листьев, плоды, имеющие земляничный аромат. Плоды пригодны и для еды, и для переработки. Шпинат Земляничный – однолетнее растение высотой до 50 см. Завязи плодов появляются в пазухах растения. На четвертый день после формирования завязей плоды созревают и готовы к употреблению. Причем, выращивание земляничного шпината не отличается особой сложностью.

    Выбор места для посадки

    Качественное выращивание шпината в открытом грунте во многом зависит от правильного выбора места для посадки культуры. Учтите рекомендации специалистов:

    • Лучше всего подходят суглинистые и супесчаные грунты. Если у вас глинистые, тяжелые почвы, стоит хорошо подумать, прежде, чем высадить культуру: времени и сил на посадку и уход придется потратить много, а результат будет неудовлетворительный. Кислотность грунта должна быть нейтральной.
    • Зелень прекрасно растет на хорошо освещенных, открытых и возвышенных участках. В регионах со слишком жарким летом можно выбрать для посадки полутень.
    • Желательно растение посадить в местах, защищенных от холодного северного или восточного ветра, так как культура не любит сквозняков.
    • Учитывайте правила севооборота при выборе площадки: лучшими предшественниками шпината считаются картофель, редис, бобовые, огурцы, кабачки, томаты.
    • Не следует сажать культуру больше 3-х лет в одном месте.
    • Плохими соседями растению будут цветы, хорошими – зеленые культуры.

    Особенности подготовки почвы для посева зелени

    Шпинат любит рыхлые и питательные почвы, насыщенные органическими и минеральными удобрениями, влаго- и воздухопроницаемые, хорошо дренированные. Начинать готовить грядку под зелень следует осенью. Соблюдайте такую последовательность:

    1. Перекопайте намеченный участок.
    2. Внесите органику (до 8 килограммов на квадратный метр), комплексное минеральное удобрение или суперфосфат по инструкции.
    3. До таяния снега внесите мочевину.
    4. Ранней весной выполните культивирование земли.
    5. На квадратный метр почвы добавьте ведро перегноя (если осенью не получилось) и стакан золы.

    Учтите, что нитраты в листьях растения накапливаются быстро, поэтому весной азотные удобрения применять не рекомендуется и, в целом, азотные удобрения следует вносить осторожно.

    Портал о стройке

    Родственник всем нам знакомой лебеды – это уникальное растение, содержащее в себе множество полезных веществ и железа. На западе эта культура очень популярна в качестве лекарства для детей, ее активно используют диетологи, а также готовят вкусные и полезные блюда. Отварной шпинат используют для восстановления после простуды и других инфекционных заболеваний. Сейчас эта культура становится все популярней в нашей стране. Как вырастить шпинат на подоконнике? Какие условия ему нужны? Об этом мы расскажем в нашей статье.

    Условия для выращивания шпината

    Освещение

    Для того чтобы шпинат быстро развивался ему необходимо достаточное количество света, то есть не менее 10-12 часов в день. В зимний и осенний период растение, выращивание которого происходит на окне, следует подсвечивать искусственно, используя фитолампы или лампы дневного света. А в летнее время зелень прячут от ярких солнечных лучей, чтобы не обжечь его листья, дополнительно притеняют.

    Температурный режим

    Выращивание растения в домашних условиях не предусматривает высоких температур, достаточно, чтобы температура в помещении была 15-18 градусов тепла. Если температурный фон в комнате будет выше, то шпинат уйдет в стрелку и станет несъедобным из-за увеличения количества щавелевой кислоты в листьях.

    В зимнее время листья шпината просто перегреть дома, особенно если горшок стоит на подоконнике. Для того чтобы он не перегрелся, рекомендуется поставить под горшок с растением деревянную или пенопластовую подставку. Так емкость будет меньше нагреваться от радиаторов.

    Емкость

    Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунте

    Выращивание дома шпината может происходить в вазонах или ящиках из дерева или пластика. Высота таких емкостей должна быть не менее 15-20 см. Расстояние между саженцами рекомендуется соблюдать не менее 8-10 см. Если необходимо собирать молодой урожай, то можно садить чаще и гуще.

    При желании цветовода и неимении ящика рекомендуется использовать в домашних условиях использованные обрезанные бутылки от сока, питьевой воды, молока или молочных продуктов.

    Удобрение и грунт для шпината

    Шпинат на подоконнике рекомендуется высаживать в почву для цветов. В грунте не должен присутствовать торф, который делает его кислой. Садовод может сам подготовить смесевую почву, перемешав биогумус и кокосовую койру в пропорции 1 к 2.

    Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунте

    Присутствие кокосовой койры в грунте поможет удержать воду в грунте, не давая земле в горшке пересыхать и регулируя баланс влаги и засухи. Нижним слоем субстрата выкладываемого в горшок должен стать дренаж из керамзита. Его насыпают на 20-30 мм.

    Если нет кокосовой койры, то ее можно заменить биогумусом, добавив перлит или вермикулит. На сто грамм почвы берем столовую ложку добавки. Такая смесь выполнит ту же функцию, что и кокосовое волокно, но не станет гнить, а потому ее можно использовать длительное время.

    Для подкормки растения рекомендуется использовать обычные комплексные удобрения для цветов. Удобрение происходит каждые 2 недели, при желании дома можно использовать жидкие удобрения.

    Формирование растения

    Шпинат матадор посадка и уход в открытом грунте

    Посадочный материал обладает крупными размерами и быстро всходит. Его вымачивают на протяжении суток в теплой воде. Помните, что вода не должна быть горячей. После такого замачивания семена выдерживают в течение 4 часов в светло-розовом растворе марганцовки. После чего их промакают салфеткой и сушат. Некоторые садоводы и вовсе не проращивают семена дома, а сразу садят в горшок или открытый грунт.

    Первые всходы появляются в течение 10 дней после посадки, потом пленка с мини-парника снимается. Через 17-20 дней после посадки начинается появление первых листов. Дальше выращивание зелени дома происходит в отдельных стаканчиках или горшочках.

    Пересадка растения происходит после появления 4 листочков, а первая зелень срезается уже в среднем на 28-30 день после посадки. Шпинат, выращивание которого происходит в квартире, быстро растет, но тем не менее зелень может стать достаточно жесткой, если ее долго не собирать. Обычно росток вырывают с земли по достижении им возраста 2-3 месяца. А в ящик снова высевают посадочный материал.

    В среднем растение срезают раз в неделю, а собирают листья с одного куста до 5 раз.

    Инструкция по посадке шпината

    Семена можно подобрать самому, собрав спелые ягоды шпината, растереть их в пюре. Ягодная каша смешивается с водой и стоит до брожения, после чего из нее вынимают семена и сушат. Готовые семена, выращивание которых планируется садоводом, просто замачиваются.

    Высеивают посадочный материал во влажный грунт, не заглубляя больше чем на 10 мм. Ящик укутывают в полиэтиленовую пленку до появления ростков. Землю время от времени поливают по мере высыхания.

    После того, как появляются сеянцы, пленку убирают, и полив переходит в обычный режим. Когда на растениях появляются по 4 листочка, их пересаживают в индивидуальные емкости.

    Шпинат очень щепетилен к поливу: его не стоит переливать, то и не стоит засушивать. Если растение заливается, то в горшке быстро появится плесень, и корни начнут гнить. Для регулировки влаги в горшке можно использовать дренажный слой.

    Если зелень мало поливать, то листья начинают твердеть, становясь жесткими и невкусными.
    При низкой влажности в помещении рекомендуется производить опрыскивание пульверизатором.

    Сорта шпината

    • Земляничный. Этот сорт неприхотлив. У этой разновидности шпината съедобны и ягодки, и листочки. Ягоды обладают пресным вкусом и запахом клубники. Их цвет варьируется от ярко-красного до рубинового цвета, а созревают они в конце августа.
    • Исполинский. Он обладает листьями салатного цвета. Используется такое растение для изготовления детского питания, консервации. А собирать урожай можно уже через месяц после посадки.
    • Виктория. Эта разновидность шпината вызревает долго (может доходить до сорока дней). Кустики отличаются легкостью.
    • Матадор. Этот сорт обладает высокой урожайностью, а листочки его овальной формы с гладкой поверхностью. Кусты морозостойкие.

    Оцените статью
    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector