Какие зерновые культуры выращивают в ростовской области?

Сельское хозяйство Ростовской области

Важно! С ситуацией в сельском хозяйстве других регионов России, страны в целом, а также с тенденциями ключевых продовольственных рынков, динамикой цен на сельскохозяйственное сырье и продукты питания можно ознакомиться, перейдя по ссылке — Сельское хозяйство.

Сельское хозяйство Ростовской области в 2015 году обеспечило производство продукции на сумму в 229,3 млрд руб. в фактических ценах. По этому показателю Ростовская область — на втором месте среди регионов РФ (после Краснодарского края). Доля в общероссийской стоимости произведенной сельскохозяйственной продукции находится на уровне 4,6%.

Производство сельскохозяйственной продукции на душу населения в Ростовской области в 2015 году, по расчетам Экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр», составило 54,1 тыс. руб. По этому показателю область находится на 19-м месте среди регионов РФ.

Специализация сельского хозяйства Ростовской области

Если рассматривать соотношение растениеводства и животноводства в общей стоимости произведенной продукции в 2015 году, то перевес окажется на стороне растениеводства — 67,7% или 155,2 млрд. руб., доля животноводства значительно меньше — 32,3% или 74,2 млрд руб.

Ростовская область занимает 1 место в РФ по производству сорго, просо, ячменя, семян рыжика. Также регион в числе лидеров по сборам пшеницы, риса, гороха, овощей.

Животноводство региона в 2015 году занимает 13-е место по производству мяса, 5-е место по производству молока и 2-е место — по производству яиц.

Сельское хозяйство Ростовской области в целом не специализируется на выращивании таких культур, как рожь, тритикале, овес, кукуруза, гречиха, фасоль, сахарная свекла, соевые бобы, семена рапса, бахчевые продовольственные культуры. Так, по производству ржи на область на 32-м месте (0,3% по России), по производству тритикале — на 8-м месте (3,9% по России), по производству овса — на 47-м месте (0,5% по России), по производству кукурузы — на 8-м месте (4,9% по России), по производству гречихи — на 28-м месте (0,2% по России), по производству фасоли — на 16-м месте (0,9% по России), по производству сахарной свеклы — на 14-м месте (1,5% по России), по производству соевых бобов — на 23 -м месте (0,3% по России), по производству семян рапса — на 27-м месте (0,7% по России), по производству бахчевых продовольственных культур — на 7-м месте (3,9% по России).

Растениеводство Ростовской области

Растениеводство Ростовской области. Ростовская область в 2015 году занимает второе место после Краснодарского края по объему произведенной продукции в стоимостном выражении — 155,2 млрд руб. или 5,9% от общей стоимости произведенной растениеводческой продукции в РФ.

Посевные площади Ростовской области

Регион также находится на втором месте по размеру посевных площадей в РФ после Алтайского края — 4 467,8 тыс. га (5,6% от всех посевных площадей в России).

Структура посевных площадей Ростовской области. Первое место в структуре посевных площадей Ростовской области занимает пшеница (51,4% от всех площадей), второе место — подсолнечник (12,0%), третье — ячмень (10,1%), четвертое — кукуруза на зерно (5,2%), пятое — просо (3,1%).

Производство растениеводческой продукции в Ростовской области

Производство ячменя (озимого и ярового) в Ростовской области. Регион занимает первое место по сборам ячменя в 2015 году — 1 016,4 тыс. тонн или 5,8% от общего объема и второе место по посевным площадям этой культуры — 450,0 тыс. га (5,1% в общих размерах).

Производство пшеницы в Ростовской области. Ростовская область находится на втором месте как по посевным площадям пшеницы — 2 295,9 тыс. га или 8,6% в общих посевах по стране, так и по валовым сборам — 7 393,7 тыс. тонн или 12,0% в общих сборах.

Производство сорго в Ростовской области в 2015 году составило 69,4 тыс. тонн или 35,8% в общероссийских сборах, это первое место по России. По посевным площадям этой культуры область на втором месте — 51,6 тыс. га или 23,0% от всех площадей по России.

Производство проса в Ростовской области. Ростовская область в 2015 году находится на первом месте как по валовым сборам проса — 203,9 тыс. тонн или 35,6% от общего объема, так и по посевным площадям — 139,7 тыс. га или 23,5% от общероссийских посевов.

Производство риса в Ростовской области. Ростовская область является вторым по объему (после Краснодарского края) производителем риса в России в 2015 году — 84,3 тыс. тонн или 7,6% в общем объеме производства риса. По посевным площадям данной культуры регион находится на четвертом месте — 15,0 тыс. га или 7,4% от всех посевов по стране.

Производство гороха в Ростовской области в 2015 году составило 136,2 тыс. тонн — 7,9% от всех по РФ сборов. По этому показателю область находится на втором месте после Ставропольского края. По размеру посевных площадей — на пятом месте (60,5 тыс. га или 6,4% от общероссийских площадей).

Производство овощей в Ростовской области в 2015 году находится на стабильно высоких отметках — сборы овощей открытого грунта в промышленном секторе овощеводства составили 388,4 тыс. тонн — 8,5% от общих сборов по РФ, это третье место среди регионов России. По посевным площадям этой культуры область располагается на 5-м месте — 12,7 тыс. га или 6,7% от всех площадей.

Производство семян подсолнечника в Ростовской области в 2015 году составило 828,6 тыс. тонн — 8,9% от общего производства по стране. Это четвертый показатель среди регионов России. При этом посевные площади занимали 534,3 тыс. га или 7,6% от общих размеров.

Производство семян горчицы в Ростовской области. По валовым сборам семян горчицы регион занимает третье место — 6,6 тыс. тонн или 9,9% от общего объема сборов. По посевным площадям семян горчицы Ростовская область на 4-м месте — 13,1 тыс. га или 6,8% в общих посевах.

Производство семян рыжика в Ростовской области. По производству семян рыжика в 2015 году Ростовская область также находится на первом месте — 22,8 тыс. тонн (25,4% в общем объеме), по размеру посевных площадей этой культуры — на третьем (32,1 тыс. га или 15,5% от общих размеров площадей выращивания данной культуры).

Животноводство Ростовской области

По объему произведенной продукции в стоимостном выражении животноводство Ростовской области находится на 6-м месте по России — 74,2 млрд. руб. (3,1% от общероссийской стоимости).

Свиноводство Ростовской области

По поголовью свиней в 2015 году Ростовская область занимает 16 место по России — 405,6 тыс. голов, это 1,9% от общего поголовья свиней по стране.

Производство свинины в Ростовской области в 2015 году находилось на относительно невысоком уровне — 76,8 тыс. тонн в живом весе (59,7 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес).

Это 13-й показатель по стране — 1,9% от общероссийского производства свинины. С 2010 года на протяжении 5 лет наблюдается постепенное снижение производства свинины в регионе.

Скотоводство Ростовской области

По поголовью крупного рогатого скота Ростовская область находится на 6-м мести среди регионов России — 590,0 тыс. голов (3,1% от общей численности скота). В том числе поголовье коров — 280,9 тыс. голов или 3,4% по России.

Производство говядины в Ростовской области. В 2015 году в Ростовской области произвели 90,0 тыс. тонн говядины в живом весе (51,2 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). В целом по России это 8-й показатель — 3,1% от общего производства в стране.

Производство молока в Ростовской области в 2015 году было на уровне 1 080,5 тыс. тонн или 3,5% от общего объема — пятый показатель в России.

Птицеводство Ростовской области

По производству мяса птицы Ростовская область находится на 14-м месте в общероссийском рейтинге — 140,1 тыс. тонн (104,5 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). Доля в общем объеме произведенного в России мяса птицы — 2,3%.

Производство яиц в Ростовской области. Ростовская область является одним из лидеров по производству яиц в 2015 году — 1 907,0 млн. штук. Это второй показатель в стране. Доля в общем производстве — 4,5%.

Производство баранины и козлятины в Ростовской области

Ростовская область занимает шестое место по производству баранины и козлятины в живом весе среди регионов РФ — 20,5 тыс. тонн (9,1 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). В целом по стране доля региона составляет 4,5%.

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса «АБ-Центр» www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов — активная гиперссылка на данную статью обязательна.

Смотрите также

Обзор российского рынка гречихи и гречневой крупы — прогноз на сезон 2019/2020

На российский рынок гречихи в 2018 году оказывают влияние следующие факторы .

Внешняя торговля России сахаром — ключевые тенденции за 2001-2019 гг.

Анализ экспорта и импорта сахара

Российский рынок сливочного масла — тенденции и прогнозы

Рынок сливочного масла: производство, импорт, экспорт, объем рынка, потребление, самообеспеченность, динамика цен

Обзор рынка оливкового масла России

Предлагаем Вашему вниманию очередное исследование рынка продовольственных товаров от Экспертно-анали.

Цены на яблоки в России — ключевые тенденции

Цены на яблоки в России в 2012-2019 гг. в помесячной и понедельной динамике

Рынок сельхозтехники России: о поставках сеялок, сажалок и машин рассадопосадочных из-за рубежа

Поставки сельхозтехники в РФ по зарубежным фирмам-изготовителям, российским компаниям-дистрибуторам

Агентство инвестиционного развития
Ростовской области

Сельское хозяйство

Сельское хозяйство и пищевая индустрия – исторически сложившиеся компетенции Ростовской области. Даже география у донского региона особенная. Здесь больше, чем где-либо еще в России населенных пунктов с аграрными, продовольственными, «съедобными» названиями: есть город Зерноград, поселок Овощной, хутор Пирожок, станица Грушевская и т.п. «Вкусная география» отражает миссию Ростовской области – накормить не только Россию, но и Западную Европу, Ближний Восток, Северную Африку.

Земли у Тихого Дона издавна славятся высокими урожаями пшеницы, подсолнечника, овощей и фруктов. У региона высокие показатели в животноводстве, разведении птицы, племенном коневодстве. Ростовская область способна обеспечивать не только внутренние потребности в зерне, картофеле, овощебахчевой продукции, но и поставлять её на рынки регионов России, стран ближнего и дальнего зарубежья. Донские порты ежегодно переваливают до 40% всего российского агроэкспорта.

Растениеводство

Растениеводство – ведущая отрасль АПК (65% валовой продукции сельского хозяйства Дона). Площадь сельхозугодий Ростовской области – более 8,5 млн гектаров. Главные хлебные поля размещаются на высокоплодородных «пшеничных» почвах, мощных чернозёмах. Ростовская область признана лидером по выведению новых сортов зерновых культур.

По площади посевов зерновых культур Ростовская область — на 2-м месте в РФ, по плодородию пашни входит в первую десятку российских регионов.

Тёплый климат, просторы плодородных земель позволяют получать хорошие урожаи полевых культур, овощей и фруктов, развивать селекцию и семеноводство. На донских земляд возделывают более 100 видов сельхозкультур.

Несколько лет подряд Ростовская область собирает рекордные урожаи зерна — свыше 10 млн тонн, в 2017-м регион занял 1-е место в России по сбору зерновых – более 12,9 млн тонн! Широко распространены посевы ярового ячменя, кукурузы, проса, риса, гречихи, гороха, сои.

Ведущей технической культурой является подсолнечник. Ростовская область занимает первое место в России в производстве и экспорте растительного масла. Ведущие предприятия отрасли — «Астон», «Юг Руси».

Овощеводство

Ростовская область занимает 5-е место в России по производству овощей открытого грунта. Дон — традиционно овощеводческий край. Основные овощеводческие районы — Багаевский, Семикаракорский, Весёловский и Азовский — расположены на юге Ростовской области. Овощи выращиваются на орошаемых землях. Ежегодное производство овощей – более 700 тыс. тонн с перспективой расширения. В Ростовской области выращивают томаты, огурцы, зелень, бахчевые культуры, лук, капусту, сахарную свёклу.

Сахарная свёкла — одна из самых перспективных культур. «Международная сахарная корпорация» реализует в Целинском районе Ростовской области проект строительства первого на Дону сахарного завода мощностью переработки от 12 тыс тонн свеклы и производительностью 1700 тонн сахара в сутки.

Потенциал в производстве картофеля на Дону – до 500 тыс тонн в год. Благодаря использованию передовых технологий и качественного посадочного материала, урожайность картофеля в некоторых хозяйствах Ростовской области почти вдвое превышает среднероссийский показатель.

Садоводство и виноградарство

Сады и виноградники – гордость Ростовской области. Площадь садов — около 25 тыс. га. Ежегодное производство фруктов — более 110 тыс тонн (яблоки, груши, сливы, черешня, вишня и т.п.).
На Дону ведётся активная закладка садов интенсивного типа, на шпалере, с использованием капельного орошения, что позволит получать стабильные урожаи высококачественной продукции.
Для плодоводства наиболее перспективны Азовский, Аксайский, Кагальницкий, Каменский, Мартыновский, Неклиновский и Семикаракорский районы.

История донского виноградарства насчитывает более 2 тысяч лет. Ростовская область – самая северная зона промышленного виноградарства России. У истоков донского виноградарства – царь Петр Великий и атаман Войска Донского Матвей Платов. В начале ХХ века на Дону насчитывалось около 7 тысяч виноградных садов, ежегодно производилось около 400 тысяч вёдер вина.

Традиции виноградарства и виноделия не утрачены и сегодня. Донские сорта винограда и донские вина отличаются изысканным букетом и особой мягкостью.

Располагая природным, производственным и научным потенциалом, Ростовская область способна обеспечивать не только внутренние потребности в сельхозпродукции, но и поставлять её на рынки регионов России, стран ближнего и дальнего зарубежья.

Животноводство

Ростовская область — №5 в России в производстве мяса и молока. В животноводстве Ростовской области производится 32% валовой продукции сельского хозяйства. На Дону развито молочное и мясное скотоводство, овцеводство, коневодство и птицеводство. На востоке области содержат преимущественно мясной скот, повсеместно разводят свиней, овец, кур, уток, гусей, построен самый крупный в Европе комплекс по производству индюшатины.

Племенная база представлена всеми основными видами сельскохозяйственных животных. Удельный вес племенного скота в общем поголовье превышает 25%.

В Ростовской области функционируют крупные свинокомплексы, птицекомплексы по выращиванию бройлеров, крупнейший в Европе комплекс по выращиванию и произодству мяса индейки и выращиванию утки.

Молочное и мясное скотоводство
Ростовская область занимает одно из лидирующих мест в России по приростам в производстве мяса и молока. Донские племпредприятия по молочному скотоводству занимают первые места в России по продуктивности животных. Годовой объём производства молока в Ростовской области достигает 1 млн тонн. Вместе с тем. в регионе пока нет крупного переработчика молока и это существенное конкурентное преимущество за локализацию новых молочных производств. Молочная индустрия — одно из приоритетных направлений привлечения инвестиций в АПК Ростовской области.

На Дону развиваются крупные индустриально организованные животноводческие комплексы. В свиноводстве делается упор на создание комплексов закрытого типа с высокой степенью санитарной защиты, племенным материалом, собственной кормовой базой и переработкой. Для развития свиноводства имеется большое количество зернофуража высокого качества.

Овцеводство
В Ростовской области обширные площади естественных пастбищ — 2,5 млн. гектаров. Основная численность поголовья, как племенных, так и товарных стад овец, сосредоточена в восточных районах области: Ремонтненском, Заветинском, Зимовниковском, Орловском, Дубовском, Пролетарском, а также Сальском и Песчанокопском.

Восточные степи – идеальные пастбища. В племенных предприятиях разводят овец шести пород, в том числе меринос и каракуль. Овцеводческие хозяйства Ростовской области – среди лучших в России.

Коневодство

Коневодство и коннозаводство Ростовской области имеет многовековые традиции. В ХIХ – ХХ веках разведение верховой лошади на юге России и Северном Кавказе наибольшего расцвета достигло именно на Дону. В 1900 году здесь было 145 конных заводов с общим поголовьем 83 тысячи.

Широко известны такие донские предприятия как племконезавод им. С.М. Буденного (Сальский район Ростовской области), Кировский конный завод (Целинский район), конный завод имени 1-й Конной Армии (Зерноградский район), племконзавод Зимовниковский, конный завод «Донской» (Орловский район).

На Дону занимаются разведением и выращиванием племенных лошадей буденновской, донской, тракененской и чистокровной верховой пород. онские лошади – храбрые, резвые, выносливые, верные. Среди питомцев конных заводов Ростовской области немало рекордсменов, победителей и призёров престижных состязаний в России, Европе и мире.

Например, в Кировском конном заводе — крупнейшем в мире предприятии, разводящем русских тракенов, вырастили трёх олимпийских чемпионов, один из которых — Пепел — изображён на гербе Целинского района Ростовской области.

Птицеводство
Птицеводство – самая перспективная и быстро развивающаяся отрасль животноводства Ростовской области. Ежегодно производится более 1 млрд штук яиц, растут объемы производства мяса птицы, в том числе – за счёт реализации крупных инвестиционных проектов.

В Ростовской области работают крупные птицекомплексы по выращиванию бройлеров, крупнейшие в Европе комплексы по выращиванию индейки и переработке индюшиного мяса и по выращиванию и переработке мяса утки компании «Евродон». В декабре 2016 года «Евродон» вышел на объемы в 11 600 тыс. тонн мяса индейки в месяц.

Рыболовство и рыбоводство

Ростовская область обладает огромными водными и рыбными ресурсами. На территории региона – одна из самых больших рек России – Дон и уникальное по своей биосфере Азовское море.

Рыбный промысел всегда был важной частью жизни донских казаков. В XVIII — XIX веках многие казачьи станицы в низовьях Дона занимались исключительно рыболовством. Рыбные угодья охраняли и берегли, как родной дом.

В донских водоёмах обитают более 60 видов рыб. Донские рыбаки ведут промысел в Черном и Азовском морях, Цимлянском и Манычском водохранилищах, реках Дон и Северский Донец с притоками, Миусском лимане, озерах и прудах.

Ростовская область – лидер в России по производству товарной рыбы. В донских прудовых хозяйствах разводят такие виды рыб как толстолобик, амур, карп, осетровые породы.

Искусственным воспроизводством водных биоресурсов занимаются 5 государственных предприятий, в естественные водоемы ими выпускается молодь рыб частиковых и осетровых пород (судак, сазан, лещ, рыбец, шемая, толстолобик, осетр, стерлядь, севрюга).

Посевная-2015. Какие новые культуры выращивают на Дону

Рекордный заказ кинзы

Управляющий отделением агрохозяйства «Калитва» села Маньково-Калитвенское Пётр Щусь 47 лет занимается земледелием, но не помнит, чтобы предприятию поступил такой большой заказ на выращивание кинзы.

«В прежние годы сеяли 50-100 гектар кориандра, а теперь поступил заказ в десять раз больше по площади – на полторы тысячи гектаров», – рассказывает Пётр Щусь, настраивая сеялки для этой культуры.

Такой неожиданный высокий спрос на семена кориандра, которые используются в фармацевтике и консервантах, он связывает с запретом на их ввоз в страну из Европы и Америки, где эту культуру выращивают в промышленных объёмах.

Специалист добавляет: «В советские времена кориандр и вовсе принуждали выращивать, потому что культура считается паразитом, она сложная в обслуживании».

Если на этом же поле на следующий год посеять продуктовую пшеницу, то она будет отдавать запахом кориандра, и её не примут на продажу, поэтому приходится тщательно обрабатывать землю после кинзы.

На чём выиграют селяне

К нашему разговору подключается главный инженер «Калитвы» Владимир Чеботарёв.

«Пытаемся заработать на чём-то новом, ведь на все культуры цена мало меняется, на пшеницу цена стабильна уже несколько лет, а затраты повышаются, земля истощается», – комментирует он.

Селянам Маньково-Калитвенского сложно конкурировать со своими коллегами с юга области. На северных землях из-за климатических особенностей себестоимость выращивания зерна выше, чем на юге. Если урожайность на севере области составляет 20-25 центнера с гектара, то на юге области доходит до 100 центнера с гектара. Вот поэтому и приходиться земледельцам «Калитвы» браться за любые заказы, которые приносят прибыль.

«Одну культуру нельзя сажать, иначе большой риск проиграть, семь культур сажаем, чередуя их», – раскрывает секрет Владимир Иванович.

Рынок сам определяет, какие культуры сажать. Одно время у селян хорошо шёл лён. Многие стали его выращивать, а на следующий год предложения превысили спрос. Производство по переработке льна в области нет, все идёт на импорт, поэтому кто не успел отправить культуру за рубеж, тот проиграл.

Владимир Чеботарёв подбивает коммерческие итоги 2014 года: «Кукуруза в прошлом году на ноль сработала, как и зерновые, прибыль, как всегда, дал подсолнечник. Не подвёл горох, а вот лён – в убытке, соя – в большом убытке».

В нынешнем году предприятие приступило к севу ранних яровых, овёса, ячменя и нута, но нут сократили, оказался невостребованным. Сократили площади посева льна, нынешней весной больше, почти в два раза, посеют кукурузы.

Людей заменит техника

Без новых технологий и современных машин земледельцам сложно показать хороший результат, поэтому в прошлом году «Калитва» вложила 55 миллионов рублей в развитие инфраструктуры и приобретение техники.

У агрофирмы появился дополнительный ангар, крытый тон, асфальтированные площадки, два зерноочистительных комплекса («зав»).

Без них зерно дорабатывали две недели, а это затраты на энергию, человеческие ресурсы, с новой же технологией «завов» «КамАЗ» с прицепом обслуживается в течение 20 минут.

Это существенно снизит себестоимость конечного продукта.

«Людей не хватает в поле, их заменить может только производительная техника», – резюмирует главный инженер предприятия Владимир Чеботарёв.

В 2014 году земледельцы Дона вырастили рекордный с 1990-х годов урожай зерновых, собрав 9 миллионов 520 тысяч тонн. В этом большая заслуга и селян северных районов, которые в нынешнем году, пользуясь отсутствием осадков, вышли в поле раньше обычных сроков, чтобы сохранить влагу в почве и с надеждой повторить высокие показатели прошлого года.

Сельское хозяйство Ростовской области. Презентация.

Презентация-учебное пособие для учащихся 9 класса. Предназначена для самостоятельного изучения регионального компонента — экономической географии Ростовской области. Содержит основной материал, вопросы для повторения основных положений общей характеристики сельского хозяйства, раздел «Это интересно!», а также тренировочный тест по данной теме. МОжет быть использована на уроке и во внеурочной работе.

Просмотр содержимого документа
«Сельское хозяйство Ростовской области. Презентация.»

Учитель географии МБОУ СОШ №2 п. Гигант Сальского района Ростовской области

Раменская Татьяна Иосифовна

Практическая работа № 13

1. Чем занимается сельское хозяйство?

Сельское хозяйство – древнейшая отрасль хозяйства,

дающая людям продукты питания, а промышленности – сырьё.

2. Что является важнейшей особенностью сельского хозяйства?

Важнейшей особенностью сельского хозяйства является его зависимость от природных условий.

3. Из каких отраслей состоит сельское хозяйство?

Сельское хозяйство состоит из растениеводства и животноводства.

4. В какой отрасли сельского хозяйства занята основная часть работающих в этой отрасли?

Основная часть работающих в сельском хозяйстве занята в животноводстве.

5. Какая отрасль является основой растениеводства?

Основой растениеводства является зерновое хозяйство.

6. Назовите основную культуру растениеводства.

Основной культурой растениеводства является пшеница (озимая и яровая).

7. Какие культуры относятся к техническим?

К техническим культурам относятся культуры, в основном используемые в виде сырья для отдельных отраслей.

8. Какая отрасль является главной отраслью животноводства?

Основной отраслью животноводства является скотоводство (разведение крупного рогатого скота).

9. Что является основной продукцией скотоводства?

Основной продукцией скотоводства является молоко и мясо.

АПК Ростовской области представлен сложной структурой многочисленных отраслей, связанных единой задачей обеспечить потребности населения в продуктах питания, а лёгкую и пищевую промышленность – в сырье.

Отрасли по заготовке, переработке, хранению и сбыту с/х продукции

Отрасли, обслуживающие сельское хозяйство

Собственно с/х-е производство

• с/х машиностроение
• оборудование для

• заготовка с/х продукции
• хранение с/х продукции
• пищевая промышленность
• первичная переработка

Сельское хозяйство – ведущая отрасль АПК, важнейшая отрасль экономики Донского края.

Ростовская область занимает весьма заметное место в республиканском производстве сельскохозяйственной продукции. Располагая 0,6% земельной площади Российской Федерации, нижний Дон производит:

зерна подсолнечника винограда

шерсти овощей мяса фруктов

По стоимости производимой сельскохозяйственной продукции область уступала Краснодарскому краю на протяжении многих лет, а теперь её стали опережать Московская область, Татарстан, Башкортостан (что является следствием ухудшения обеспеченности сельского хозяйства материально-техническими средствами в 90-е годы).

В республиканском разделении труда Донской край выступает как зерноживотноводческий регион с развитым производством подсолнечника, овощей и плодов.

Ростовская область обладает благоприятными для развития сельского хозяйства условиями. Равнинный рельеф, длительный безморозный период, обилие тепла и света, плодородные почвы, хорошая обеспеченность трудовыми ресурсами являются факторами формирования сельского хозяйства Ростовской области.

Земельный фонд региона составляет 10,1 млн. га, из них около 85 % территории региона занимают сельскохозяйственные угодья, причем пашня занимает около 60 % площади, пастбища — 22 % сельскохозяйственных угодий. Структура земельного фонда — динамична, в последнее время наблюдается значительное уменьшение доли пашни, многолетних насаждений, сенокосов.

Динамика земельного фонда Ростовской области

(Ростовская область, 2004)

сады и виноградники

Ведущее место в структуре сельского хозяйства занимает растениеводство . В его структуре преобладают зерновые культуры (пшеница, ячмень, кукуруза, просо, рис) — 65,1 % посевных площадей, технические (подсолнечник, горчица, клещевина, кориандр) — 19,9, овощи — 3,4, кормовые культуры — 11,6 %.

Основной зерновой культурой является озимая пшеница . Мягкие сорта пшеницы более скороспелые, зимостойкие, засухоустойчивые, поэтому она в пределах области более распространена.

Такая мука идет на выпекание булочек, пирогов. Твердые сорта идут на изготовление макарон, вермишели, манной крупы, изделия из нее не развариваются. Иногда урожайность озимой пшеницы достигает 40 ц/га, чаще — около 30 ц/га. Посевы распространены повсеместно на территории области.

пшеница твёрдого сорта

пшеница мягкого сорта

Яровая пшеница , ранее популярная, сейчас образует небольшие площади посевов, концентрирующиеся на севере и в центральной части региона.

Динамика структуры посевных площадей Ростовской области

(Хрусталев, Смагина, Меринов, Кизицкий, Кутилин, Житников, 2002 г., с изменениями)

овоще — бахчевые, картофель

Распространенной культурой в области является яровой ячмень , он менее требователен к агроклиматическим условиям, отличается значительной скороспелостью. Служит сырьем для производства перловой, ячневой крупы и муки, также является хорошим кормом для животных. Возделывается повсеместно. Озимый ячмень — мало распространен, его площади находятся лишь на юге Ростовской области.

Посевы ржи и ячменя сосредоточены в северных районах области, это культуры малотребовательные к плодородию почв и теплу, однако их площади постоянно сокращаются.

Кукуруза является и кормовой, и продовольственной культурой, из ее зерна получают крупу, муку, хлопья, масло, крахмал, глюкозу, патоку и т.д. Листья, стебли, недозревшие початки идут на силос и используются для корма скота. Кукуруза — требовательная культура к свету, теплу и влаге. Поэтому лучшими районами для её возделывания являются юг и юго-запад области. В отдельные годы урожайность кукурузы достигает 50 ц/га.

Более молодая зерновая культура Ростовской области — рис , требовательный к свету, теплу, влаге. По посевным площадям риса, расположенным в пойме Дона, регион уступает только Краснодарскому краю.

Сорго — засухоустойчивая культура, идущая прежде всего на корм животным. Гречиха — теплолюбива, боится заморозков, не переносит засух, что делает ее выращивание в Ростовской области сложной задачей.

В растениеводстве Ростовской области важную роль играют зернобобовые культуры — горох, соя, фасоль, чечевица, которые очень любят влагу. Их основные площади концентрируются на юге и юго-западе территории.

Основными техническими культурами региона являются подсолнечник, горчица, клещевина и сахарная свекла. Все технические культуры — трудоемки. Посевы подсолнечника составляют около 90 % посевов всех технических культур, наша область занимает первое место в РФ по площади и валовому сбору подсолнечника.

Подсолнечник распространен повсеместно, но наиболее благоприятные для него условия характерны для южных и юго-западных районов области, где урожайность часто достигает 20 и более ц/га. Подсолнечник засухоустойчив, не любит кислую почву. Семена подсолнечника в настоящее время сильно востребованы на мировом рынке, все чаще посадки подсолнечника становятся обычны для фермерских хозяйств.

Горчица возделывается в южных и юго-восточных районах Ростовской области и используется для получения горчичного и эфирного масла, ее жмых идет на приготовление горчичного порошка.

Клещевина — тепло- и влаголюбивое растение, требовательное к почвенному плодородию, поэтому основные районы возделывания — юг и юго-запад региона. Семена клещевины содержат 55 % жира, получаемое масло не застывает при температурах до -18°С и применяется в медицине (касторовое масло), парфюмерии, авиационной, кожевенной, текстильной и химической промышленности.

Сахарная свекла на полях Ростовской области появилась лишь в начале 90-х гг. XX в. Помимо производства сахара, она используется для производства силоса, патоки и спирта. Это свето -, тепло — и влаголюбивая культура. Условия Ростовской области не оптимальны для ее возделывания, к тому же культура очень трудоемка. Средняя ее урожайность как правило ниже 150 ц/га.

В Ростовской области существуют очень благоприятные условия для возделывания овоще-бахчевых культур . Овощеводство особенно распространено в пойме Дона, на орошаемых землях, и составляет более 6 % общероссийских посевов. Резкое снижение внесения удобрений с 90-х гг. XX в. привело к уменьшению урожайности овощей. Бахчеводство на Дону — традиционная отрасль сельского хозяйства, оно распространено повсеместно по территории региона.

Картофелеводство было нетипично для Ростовской области, поскольку картофель — культура влаголюбивая и любящая песчаные почвы. Однако в последние 5 лет производство картофеля в регионе значительно увеличилось, в основном за счет фермерских хозяйств.

Садоводство и виноградарство — трудоемкая отрасль растениеводства, требовательная к агроклиматическим условиям. Более всего им соответствуют юг и юго-запад области, а также пойма Нижнего Дона (6 % плодов и ягод России). По объему сбора винограда наша область уступает только Краснодарскому краю и Дагестану.

Кормовой базой животноводства являются естественные пастбища, сенокосов в области мало, со строительством Цимлянского водохранилища не только сократилась площадь пойменных земель, но и снизилось их качество. Современная кормовая база -это в основном полевое кормопроизводство, обеспечивающее более 80% потребности в кормах северных районов области и около 90% — южных.

Наибольшее развитие в Ростовской области получили скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство, коневодство, прудовое рыбоводство, пчеловодство, шелководство, звероводство.

За последние годы поголовье крупного рогатого скота, свиней овец и коз значительно сократилось, причем значительная их часть концентрируется в хозяйствах населения пригородов. Различия в природных условиях, размещении населения, структуре сельхозугодий предопределили три основных направления развития скотоводства в регионе: молочно-мясное, мясо-молочное и мясное.

Молочно-мясное направление развивается на базе красной степной породы, составляющей около 75 % всего поголовья коров. Характерно для центральной части области, юго-запада и пригородных хозяйств.

Мясо-молочное направление характерно для северных и северо-западных районов Ростовской области (симментальская порода). Мясное скотоводство ориентируется: на обширные пастбищные угодья восточных и юго-восточных районов региона (шартгорнская и калмыцкая породы).

Динамика некоторых видов сельскохозяйственных животных

Ростовской области, тыс. голов

(Хрусталев, Смагина, Меринов,Кизицкий, Кутилин, Житников, 2002; Ростовская область, 2004)

АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ И РАЗВИТИЯ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Общая характеристика АПК Ростовской области

Агропромышленный комплекс Ростовской области представляет собой систему взаимосвязанных отраслей промышленности и сельского хозяйства по производству, переработке, хранению и реализации сельскохозяйственной продукции.

Агропромышленный комплекс Ростовской области — один из ведущих в России. В области 8,5 миллионов гектар сельхозугодий, по площади сельхозугодий область занимает третье, по площади посевов — второе, по численности сельского населения — четвертое место в Российской Федерации. На долю Ростовской области приходится более 4 процентов валовой продукции сельского хозяйства России, около 25 процентов подсолнечника, 9 процентов производства зерна [42].

На территории в 100 тысяч квадратных километров проживает 4,2 млн. человек, из них третья часть — в сельской местности — 1,4 млн (рисунок 2.1).

Рисунок 2.1 — Структура населения Ростовской области

В сельском хозяйстве занято 13,7% от численности занятых в экономике. Сельскохозяйственным производством занимаются 1,6 тысяч сельхозорганизаций, свыше 12,1 тысяч крестьянско-фермерских хозяйств, более 2 тысяч индивидуальных предпринимателей, 550 тысяч личных хозяйств граждан [43].

Главное богатство области и основа агропромышленного производства -почвенные ресурсы. Основу пахотных земель области составляют черноземы и каштановые почвы. В общей структуре земли черноземы занимают 65% территории области, это 4-5% черноземов России.

В структуре земельных угодий земли сельскохозяйственного назначения составляют 96,5% общей площади сельхозугодий области. В долевом отношении земли сельскохозяйственного назначения составляют значительную часть территории области — 87,3% от ее общей площади, на земли населенных пунктов приходится 4,4 %, на земли лесного фонда — 3,4 %, на земли водного фонда — 2,2%, земли запаса — 1,7 %. Землями промышленности и иного специального назначения занято лишь 0,9% всей территории Ростовской области, остальные 0,1 % земель — это земли особо охраняемых территорий и объектов (таблица 1.1, рисунок 2.2) [43].

Таблица 1.1 — Распределение земельного фонда Ростовской области по категориям земель, (тыс. га), 2013 г.

Доля в общей площади, %

Земли сельскохозяйственного назначения

городов и поселков

сельских населенных пунктов

Земли промышленности, транспорта, связи, радиовещания, телевидения, информатики, земли для обеспечения космической деятельности, энергетики, обороны, безопасности и иного специального назначения

Земли особо охраняемых территорий и объектов

Земли лесного фонда

Земли водного фонда

Итого земель в административных границах

В пределах всех категорий выделяются сельскохозяйственные угодья — это земельные угодья, систематически используемые для получения сельскохозяйственной продукции. Сельскохозяйственные угодья подлежат особой охране и их трансформация для несельскохозяйственных нужд допускается в исключительных случаях.

Рисунок 2.2 — Структура земельных угодий Ростовской области

В 2013 году площадь сельскохозяйственных угодий во всех категориях земель составила 8512,4 тыс. га, а их доля в структуре земельного фонда области составила 84,3 %, в том числе пашня — 5866,9 тыс. га, многолетние насаждения — 58,5 тыс. га, сенокосы — 90,2 тыс. га и пастбища — 2496,8 тыс. га (таблица 2.2) [43].

Доля пашни в общей площади земель области составляет 58,1 %, в структуре сельхозугодий области — 68,9 %. Высок процент распаханности земель в западных, центральных и южных районах области — до 72 %.В восточных районах области удельный вес пашни в структуре сельхозугодий составляет 42 %, а кормовых угодий свыше 50 %. В стадии мелиоративного строительства находится 21,5 тыс. га, их доля менее 1 %.

Площадь земель сельскохозяйственного назначения в категории земель населенных пунктов от общей площади сельскохозяйственных угодий составляет 231,7 тыс. га или 2,7 %; в землях запаса — 82,2 тыс. га или 1,0 %; в землях лесного фонда — 23,4 тыс. га или 0,3 %.

Таблица 2.2 — Структура земель сельскохозяйственного назначения Ростовской области, (тыс. га)

Доля в общей площади, %

Общая площадь земельных угодий

В стадии мелиоративного строительства (сельхозугодия) и восстановления плодородия

Под древесно-кустарниковой растительностью, не вошедшей в лесной фонд

Одним из основных конкурентных преимуществ Ростовской области наряду с земельными ресурсами являются климатические условия -фундаментальная основа для развития агропромышленного комплекса. Климат Ростовской области — умеренно-континентальный, со среднегодовым объемом осадков 400 — 650 мм в год. Средние температуры января от -9С до -5°С, июля от +22°С до +24°С. Территория Ростовской области относится к степной зоне и имеет разнообразные естественные ресурсы. Это, прежде всего, пригодные для сельского хозяйства плодородные, хотя и недостаточно обеспеченные влагой земли и, в меньшей мере — минеральные и водные ресурсы.

Благодаря южному положению (46 — 50° сев. широты) на территории области отмечается обилие солнечного света и тепла. Продолжительность периода с температурой выше 10єС колеблется по территории от 160 до

180 дней. Поэтому на территории Ростовской области такие сельскохозяйственные культуры, как озимая пшеница, яровой ячмень, горох, подсолнечник, просо, картофель, огурцы, помидоры полностью обеспечены теплом. Достаточно обеспечены теплом и теплолюбивые культуры. Большая часть территории области расположена в засушливой зоне, и для получения высоких устойчивых урожаев сельскохозяйственных культур необходимо постоянное искусственное орошение.

Ростовская область является крупнейшим производителем сельскохозяйственной продукции в России. Аграрный сектор занимает 4,5 % валовой продукции сельского хозяйства России и третье место среди отраслей экономики Ростовской области. На долю Ростовской области приходится около 20% производимой продукции сельского хозяйства в Южном федеральном округе (рисунок 2.3) [42].

Рисунок 2.3 — Доля производства АПК Ростовской области в ЮФО

В области выделяют шесть основных природно-сельскохозяйственных зон (приложение 1):

1. Северо-Западная — скотоводческо-свиноводческая с развитым зернопроизводством, объединяет 9 районов: Верхнедонской, Шолоховский, Боковский, Чертковский, Миллеровский, Кашарский, Тарасовский, Каменский, Красносулинский.

2. Северо-Восточная — скотоводческо-зерновая с развитым свиноводством и птицеводством, в нее входят 9 районов: Морозовский, Милютинский, Обливский, Тацинский, Константиновский, Белокалитвинский, Цимлянский, Советский, Усть-Донецкий.

3. Центральная орошаемая — скотоводческо-овощеводческая с развитым виноградарством и рисосеянием, включает 6 районов: Волгодонской, Мартыновский, Пролетарский, Семикаракорский, Багаевский, Веселовский.

4. Приазовская — скотоводческо-зерновая с развитым пригородным хозяйством, объединяет 8 районов: Матвеево-Курганский, Куйбышевский, Мясниковский, Октябрьский, Азовский, Аксайский, Родионово — Несветайский, Неклиновский.

5. Южная — зерно-скотоводческая с развитым свиноводством, в ней насчитывается 6 районов: Кагальницкий, Зерноградский, Егорлыкский, Целинский, Cальский, Песчанокопский..

6. Восточная — овцеводческо-зерновая с развитым мясным скотоводством, включает 5 районов: Орловский, Зимовниковский, Ремонтненский, Дубовский, Заветинский.

Основной отраслью сельского хозяйства Ростовской области является растениеводство. В области выращивают зерновые культуры, подсолнечник, сахарную свеклу, фрукты и овощи. Более 65% валовой продукции сельского хозяйства области производится в отрасли растениеводства, где первостепенное значение имеет зерновая отрасль (под зерновыми культурами занято 67% посевных площадей).

Главная зерновая культура — озимая пшеница. Широко распространены посевы ярового ячменя, кукурузы, проса, риса, гречихи, гороха, сои. Ведущей технической культурой является подсолнечник. Его производство превышает 20% в общем объеме регионов России. По этому показателю Ростовская область занимает одно из первых мест среди регионов РФ. Сбор зерновых культур в области ежегодно составляет в среднем 6-7 млн. тонн.

Гордостью Ростовской области являются ее сады и виноградники. Донские сорта винограда и производимые из них вина отличаются особой мягкостью, изысканностью аромата и известны не только в России, но и далеко за ее пределами.

Располагая природным, производственным и научным потенциалом, Ростовская область способна обеспечивать не только внутренние потребности в зерне, картофеле, овощебахчевой продукции, но и поставлять данную продукцию на рынки регионов России, а также стран ближнего и дальнего зарубежья.

На Дону также традиционно развито животноводство. В этой отрасли хозяйства специализируются по молочному и мясному направлению, свиноводству, овцеводству, коневодству и птицеводству. Область занимает 6-е место по производству мяса в России. Структура производства мяса в Ростовской области представлена на рисунке 2.4.

Рисунок 2.4 — Структура производства мяса в Ростовской области

Развитие животноводства является приоритетом в стратегии донского АПК. Ростовская область обладает большим потенциалом для развития животноводческой отрасли. Целый ряд районов области обладает и обширными пастбищами, и трудовыми ресурсами для развития животноводства. Приоритетными определены такие направления как птицеводство и свиноводство. Важное место отводится развитию молочного и мясного скотоводства.

Сельское хозяйство области является не только производителем основных продуктов питания, но и сырьевой базой для перерабатывающей промышленности. Пищевая и перерабатывающая промышленность занимает первое место среди обрабатывающих производств по объемам отгруженных товаров (выполненных работ и услуг) — ее вклад в общий промышленный объем составляет около 25%. В этой отрасли работает более 200 крупных и средних предприятий, действует более тысячи организаций малого бизнеса. Объем производства пищевой и перерабатывающей промышленности Ростовской области в 2013 году представлен на рисунке 2.5 [42].

Рисунок 2.5 — Объем производства пищевой и перерабатывающей промышленности Ростовской области в 2013 году

Аграрная сырьевая база позволяет разместить на территории Ростовской области предприятия по производству продуктов питания самого широкого ассортимента (плодоовощных, рыбных, мясных консервов, макаронных изделий, колбас, мясопродуктов, соков, растительных масел и маргаринов, молочной продукции и т.п.), а также комбикормов.

Масложировая отрасль — одна из наиболее динамично развивающихся отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности области. Общие мощности по переработке маслосемян (2,5 млн. тонн в год) превышают объем областного производства семян подсолнечника (в среднем 1,0 млн. тонн в год). По производству масла прессового Ростовская область занимает 2 место в России, а по производству масла рафинированного дезодорированного — 1 место (рисунок 2.6) [42].

Рисунок 2.6 — Место Ростовской области в пищевой и перерабатывающей промышленности России

За последние годы значительно увеличились объемы капитальных вложений в АПК. В 2013 году в агропромышленный комплекс региона инвестировано более 18 млрд. рублей (рисунок 2.7).

Рисунок 2.7 — Инвестиции в АПК Ростовской области (млрд. руб)

В целом преимуществом для развития АПК в Ростовской области является:

— наличие крупных обводнительно-оросительных систем и сооружений

(15 магистральных и межхозяйственных каналов, 17 оросительных систем,

9 гидроузлов), большая площадь искусственных рыбоводных водоемов;

— система поддержки сельскохозяйственного производства, реализуемая с помощью областных и ведомственных целевых программ;

— сформировавшаяся система специализированных предприятий по производству комплексов машин и орудий для применения ресурсосберегающих технологий при возделывании сельскохозяйственных культур;

— система научно-исследовательских институтов, обслуживающих агропромышленный комплекс.

Одним из наиболее явных преимуществ для развития АПК области является выгодное географическое и важнейшее геополитическое положение, обеспечивающее области звание и функцию «ворот Северного Кавказа» (в том числе приграничное положение, близость к экономически развитым регионам России и Украины (Донбасс, Краснодарский край и др.), развитая транспортная инфраструктура и наличие 14 современных терминалов, расположенных вдоль побережья Азовского моря и в дельте Дона, благодаря которым развита экспортная ориентация зерно-масличных культур.

Таким образом, благоприятные природно-климатические условия, уникальное транзитное положение в транспортной сети страны способствовали капитализации в Ростовской области значительного потенциала в агропромышленном комплексе и превращению ее в житницу России. Более того, в Южном федеральном округе с его развитым аграрным сектором экономики, агропромышленный комплекс Ростовской области занимает ведущее место по производству отдельных видов продукции (сборы подсолнечника, производство подсолнечного масла, выращивание прудовой рыбы, производство табачной и другой продукции).

В области производится продукция всех отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности, за исключением сахарной. Мощности действующих предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности области позволяют обеспечить население области основными видами продуктов питания.

И на камнях Донецкого кряжа растёт пшеница

«Рассвет» является самым крупным по площади и производству хозяйством Куйбышевского района и одной из самых динамично развивающихся аграрных компаний Ростовской области. Несмотря на то, что хозяйство находится в зоне рискованного земледелия, площадь пашни составляет более 16 тысяч га, валовой объём зерновых в рекордном для Дона 2017 году превысил 71 тысячу тонн, что стало рекордом и для самого «Рассвета». По данным базы Rusprofile, за шесть лет (2011–2016 гг.) выручка компании выросла в пять раз (со 126 млн до 630 млн рублей), а прибыль — в 160 раз (с 1 млн до 160 млн рублей). По данным компании, в 2017 году основные показатели бизнеса выросли в среднем на 30%.

В интервью «Эксперту ЮГ» директор ООО «Рассвет» Сергей Авакян рассказал о тактике, которая позволяет хозяйству развиваться в непростых природно-климатических условиях.

И с деньгами, и с хлебом

— Какой была динамика растениеводства в вашей компании в 2017 году?

— Год был рекордный. Объём зерновых (пшеница, кукуруза, ячмень) у нас составил 71 тысячу тонн. В девяностые и в начале нулевых весь Куйбышевский район собирал столько зерна. Подсолнечника собрали 12,2 тысячи тонн, льна — 550 тонн, рапса — 560 тонн. Сои собрали в пределах 20 тонн, но это были для нас экспериментальные посевы. Для сравнения: в 2016 году мы собрали всего 55 тысяч тонн зернобобовых. Кроме того, в 2017 году были увеличены площади на три тысячи гектаров. Ранее мы выкупили землю у одного из хозяйств района и сдавали её в аренду. Когда истёк срок арендных договоров, мы просто забрали землю для собственного производства. По итогам 2017 года выручка выросла на 20–30 процентов в зависимости от культуры.

— Какая продукция является для вашей компании основной точкой роста?

— Основная культура — пшеница третьего и четвёртого классов (соотношение 25 процентов и 75 процентов соответственно). Но если говорить о культуре, которая в 2017 году дала наибольший рост, то это — кукуруза: 24,2 тысячи тонн. Мы инвестировали в её орошение и получили хороший результат.

Пшеница сильно зависит от осадков. Когда их в достаточном количестве, то и урожаи рекордные. Когда дождей нет и жарко, объёмы намного ниже, что, собственно, и показал этот сезон. 2018 год — хороший средний год для Ростовской области, но он хуже рекордного 2017-го. Впрочем, и сейчас мы получили неплохую урожайность: выше, чем в среднем по региону. Могу сказать, что в этом году мы получили хороший урожай как для формирования собственных запасов, так и для продажи. Будем и с деньгами, и с хлебом.

— Какой в последние три года была у вас урожайность по основным культурам? Можно ли отмечать устойчивый тренд на ее увеличение?

— Снижение урожайности в этом году — это погодный тренд. Для сравнения: в 2016 году урожайность озимой пшеницы у нас была 64 центнера с гектара, в очень хорошем, благополучном 2017-м — поднялась до 65,3 центнера, а в этом (засушливом) году — упала до 46. Примерно аналогичная ситуация и с яровым ячменем: в 2016 году урожайность (этой культуры) была 51,1 центнера с гектара, в 2017-м — 57, а 2018-м — чуть более 35.

Другая причина снижения урожайности — неоднородность полей в нашем районе. Здесь проходит Донецкий кряж, для которого характерны преобладание глины в почве и высокий процент скальных пород. Качество многих здешних полей изначально хуже, чем в более благополучных районах Ростовской области вообще и нашей Приазовской зоны в частности. Это видно на примере кукурузы. Два года назад мы получали 100,2 центнера с гектара, в 2017-м — почти на два центнера меньше (98,1). Неоднозначная ситуация с подсолнечником: в 2016 году получили 29 центнеров с гектара, в прошлом получили уже 26,7 центнера с гектара, а в текущем году снова рост — более 30 центнеров с гектара.

— Урожайность пшеницы, подсолнечника и кукурузы в вашем хозяйстве выше, чем в среднем по региону, несмотря на неблагоприятные условия. В чём секрет?

— Мы давно изучили особенности нашего района, донского климата. Погодная ситуация, которую наблюдали в этом году, является типичной для Ростовской области, большая часть которой находится в зоне рискованного земледелия. И мы готовы к погодным капризам. Применяем современные агротехнологии, строго соблюдаем правила севооборота, занимаемся орошением. Работаем. Поэтому у нас и урожаи хорошие, и погибших посевов нет.

— Каков средний уровень рентабельности по основным культурам, которыми вы занимаетесь? Насколько сильно он изменился за минувшие год-два?

— Пока мы держимся на уровне 40–50 процентов. Это в среднем по основным нашим культурам (пшеница, кукуруза, подсолнечник). Резкого снижения рентабельности или её повышения не было и нет. В прошлом году были ниже цены на зерновые, однако и себестоимость сельхозпродукции была ниже. Это позволяло нам работать с хорошей рентабельностью. В этом году, по прогнозам, цены, например на пшеницу и кукурузу, вырастут. Однако в этом сельхозсезоне выросла и себестоимость продукции. Причина — резкое повышение затрат на гектар. Например, только на дизтопливо цены поднялись минимум на 30 процентов. Удобрения и средства защиты растений тоже дорожают.

От поля — к саду. И обратно

— Экспортирует ли ваша компания свою продукцию? Какая доля продукции уходит на экспорт? Как изменилась эта доля в 2017 году по сравнению с предыдущим годом?

— Как сельхозпроизводитель мы экспортом напрямую не занимаемся, но продаём свою продукцию крупным трейдерам. Например, таким как «Зерно-Трейд», «РИФ», «Астон», «Гленкор» (Glencore). Они закупают у нас не только пшеницу и подсолнечник, но также лён и рапс, которые мы выращиваем в относительно небольших количествах. Практически весь урожай мы продаём. Для своих нужд оставляем не более четырёх тысяч тонн. Например, как стратегический запас и в семенной фонд. Собственной переработки у нас нет.

— Какие задачи в сфере растениеводства вы ставите перед собой на ближайшие годы?

— Наша главная задача — снизить влияние погодного фактора, максимально нивелировать связанные с этим риски. Как я уже говорил, эту задачу активно решаем при помощи систем орошения, применения новейших технологий. Кроме того, с этого года предприняли некоторую диверсификацию бизнеса — заложили 20 гектаров суперинтенсивного яблоневого сада (три тысячи восемьсот деревьев) и на 2019 год запланировали заложить ещё 20 гектаров. На сегодняшний день мы инвестировали в садоводство 40 миллионов рублей и планируем вложить ещё 20 миллионов рублей. Средства собственные и заёмные.

Также в наших планах — строительство плодохранилища с газоконтролируемой средой (она, в отличие от холодильника, позволяет больше урожая сохранять без ущерба качеству), с сортировкой и упаковкой. Первый урожай яблок надеемся получить уже через два года.

— Где наибольший резерв для повышения эффективнос­ти растениеводства?

— В совершенствовании технологий, в поиске новых решений, в более тесной кооперации передовой науки, поставщиков и сельхозпроизводителей. Это касается не только закупки средств химзащиты, удобрений, техники, оборудования и материалов, способствующих более интенсивному развитию агробизнеса. Это также относится и к поиску новых семян, сортов гибридов, более устойчивых к нашим почвенно-климатическим условиям. Всё в комплексе позволит повышать урожайность, снижать себестоимость и, как следствие, сохранить рентабельность на приемлемом для бизнеса уровне (не менее 40 процентов).

— Но что конкретно вы будете делать? Какими вы видите свои действия по повышению эффективности?

— Будем повышать плодородие проблемных участков. Провели исследование сельхозугодий, выявили откровенно провальные поля, в которых надо повышать содержание фосфора, других полезных веществ, чётко контролировать уровни серы и калия. Выбрали технологию, которая позволяет нам это делать, определились с поставщиками.

Наши будущие мероприятия по повышению эффективности логично вытекают из мероприятий, которые мы провели в прошлом году и первой половине года текущего. Например, создали систему орошения, инвестировав около 240 миллионов рублей, построили зерносушилки, вложив более 20 миллионов рублей. Это позволило нам начать уборку пшеницы на неделю раньше большинства хозяйств региона и получить зерно очень хорошего качества. Имеющаяся у нас сельхозтехника со всем шлейфом прицепного и навесного оборудования (обновлением парка мы занимаемся постоянно) позволяет нам выдерживать оптимальные сроки сева и уборки. Это важно, поскольку один день просрочки приводит к потере урожайности пшеницы, подсолнечника или кукурузы (не менее одного центнера с гектара). Это относится и к страде, и к севу.

Четверть миллиарда — в парк

— А сейчас насколько остро стоит для вас проблема обес­печения современной сельхозтехникой?

— Как я уже говорил, мы постоянно совершенствуем свой парк. Благо существующее на рынке предложение по отечественной и зарубежной технике позволяет обеспечивать хозяйства всем необходимым. Лет 15 назад мы пользовались в основном импортной техникой. В частности, для уборки зерновых использовали комбайны «Кейс» (Case, производство США). В нашем парке четыре таких комбайна. Это хорошие, но довольно дорогие машины. При резких скачках валютного курса дальнейшее приобретение «американцев» больно ударяло по бюджету. И мы постепенно переключились на российскую технику завода «Ростсельмаш». Сегодня у нас восемь комбайнов «Торум» (TORUM), которые не уступают по качеству импортным аналогам, а стоят в полтора-два раза дешевле. Кроме того, есть семь тракторов — все импортные (John Deere, Case, «Беларусь»). Кстати, компания «Джон Дир» выпускает и классные современные опрыскиватели. У нас есть несколько таких машин. К сожалению, отечественная тракторная промышленность не может пока предложить нам достойные аналоги тракторов и опрыскивателей. Это же относится и к арсеналу навесного и прицепного оборудования. Сеялки, культиваторы, дискаторы, бороны — всё импортное (бренды LEMKEN, Krauze, Sunflower).

— Сколько вы инвестировали в техническое оснащение хозяйства?

— Наиболее активно мы приобретали сельхозтехнику в последние пять лет, инвестировали в это более 200 миллионов рублей. В ближайший год потратим ещё 40–50 миллионов рублей, поскольку расширяем площади и нам нужны новые комбайны, тракторы, культиваторы, другие элементы «шлейфа». Для нас четверть миллиарда — это серьёзные траты. Однако и экономический эффект, который мы стабильно получаем от использования техники и оборудования, тоже серьёзный.

— Является ли для вас проблемой доступ к торговой и логистической инфраструктуре?

— Такой проблемы у нас нет, поскольку мы сами развиваем такую инфраструктуру. Сейчас у нас есть склады, позволяющие единовременно хранить около 80 тысяч тонн продукции. Сейчас достраиваем склад ещё на 14 тысяч тонн. На ближайшие несколько лет такого объёма нам хватит с головой. А дальше будет видно.

Незаменимый элемент

— Вы дали понять, что использование качественных средств защиты, агрохимии способствует эффективному развитию сельхозпроизводства. Каких действий вы ждёте от компаний — производителей и поставщиков таких средств?

— Сегодня нашу работу невозможно представить без качественных средств защиты. Это — незаменимый элемент технологии. Без него — бешеные потери и крах производства. При этом крайне важен выбор поставщика, уровень, опыт и качество производителя. Мы работаем только с проверенными поставщиками, у которых берём продукцию только хорошо зарекомендовавших себя на европейском рынке марок. Принципиально не пользуемся дешевым китайским импортом.

Качество поставщика и товара нас устраивает. Однако есть два пожелания. Первое: быть лояльными к постоянным клиентам и не загибать цены. К сожалению, сейчас наметилась такая нехорошая тенденция к росту стоимости препаратов. Второе пожелание: ускорить вывод на российский рынок новых препаратов. То, что, например, на Украину заходит в течение одного года, нам приходится ждать до пяти лет. У наших агрономов есть трехлетние американские визы. Они регулярно бывают в загранкомандировках, общаются с местными коллегами, видят, чем они пользуются, и недоумевают, почему у нас таких препаратов нет.

— У вас компания с высокой культурой земледелия. Насколько сложно вам находить квалифицированных специалистов? Есть ли кадровый голод?

— Хорошие кадры — это, пожалуй, главное условие работы любой компании. Особенно на селе. Для многих агропредприятий наличие квалифицированных работников действительно серьёзная проблема. Но у нас такой проблемы нет. Средний возраст работников ООО «Рассвет» составляет 30 лет, средняя зарплата — около 50 тысяч рублей и платится день в день. К нам идёт молодёжь, даже выстраиваются очереди из тех, кто хочет здесь работать. У нас есть возможность выбора, и мы стараемся выбирать лучших.

Нет барьеров, есть проблемы

— На ваш взгляд, какие барьеры мешают сегодня эффективно развиваться растениеводческим компаниям?

— Я считаю, что сегодня нет принципиальных барьеров, мешающих растениеводам эффективно развиваться. Однако у самих хозяйств, преимущественно мелких, есть проблемы с пониманием сути такого бизнеса. А она в том, что невозможно нормально развиваться, если у тебя меньше 500 гектаров земли. Это — минимальный размер участка, например для сева подсолнечника или кукурузы, позволяющий не только хоть что-то зарабатывать, но и инвестировать в развитие. К сожалению, на Дону многие фермеры этого не понимают и держатся за свои 50, 80, 100 гектаров, работая в ноль или в убыток.

— Какие проблемы существуют сегодня в отрасли и что, на ваш взгляд, должны сделать отраслевые организации и власти для решения этих вопросов?

— Проблем много, но касаются они в основном получения и предъявления различных разрешений. Во-первых, у нас в регионе непросто получить разрешение на подключение объектов к газовым и электрическим сетям. Процедура бюрократически слишком сложная. Во-вторых, с этого года ввели плату за проезд по районным дорогам крупногабаритной техники, к которой относятся комбайны и тракторы. На пути к полям им приходится проезжать незначительные расстояния по районным дорогам. И, главное, для района никакой экономической целесообразности в этом нет. Гораздо важнее (для бюджета), если комбайн выйдет в поле вовремя и уберёт хлеб. В-третьих, нам говорят, что на основании введённых Минтрансом России ограничений на перевозку опасных грузов мы должны получить разрешение на каждую самоходную единицу (поскольку там есть бак и в нём — топливо), а для этого надо каждого механизатора и водителя отправить на обучение в Ростов. Получается, я должен сто человек сорвать с работы, привезти в областной центр, поселить в гостинице, а потом доставить обратно. И всё только ради того, чтобы любой наш трактор или комбайн мог спокойно доехать от парка до поля и обратно. На наш взгляд, у перевозки опасных грузов должны быть четкие критерии. Например, если это цистерна определённого тоннажа, которая везёт горючее от НПЗ по федеральным и районным дорогам. А так получается просто абсурд какой-то. И разобраться с ним как раз под силу отраслевым организациям и властям.

— Какими мерами господдержки вы пользуетесь?

— Мы получили субсидии на возмещение капитальных затрат при создании у себя системы орошения. Размер компенсации составил 20–30 процентов. Нам будут субсидировать закладку суперинтенсивного сада, которая началась в этом году. У нас есть возможность льготного кредитования (до пяти процентов годовых) — на пополнение оборотных средств, приобретение средств защиты, семян и удобрений.

Кроме того, мы пользуемся лизинговыми предложениями от самих производителей техники, если видим, что это предложение выгодное. Так, например, мы приобрели новый трактор Case.

— Насколько существующая система поддержки АПК стимулирует происходящие в отрасли модернизационные процессы?

— В растениеводстве при существующем налогообложении работать можно. Льготный НДС и отсутствие налога на прибыль позволяют хозяйствам Приазовской зоны нормально существовать. Однако для более засушливой Восточной зоны (Заветинский, Дубовский, Ремонтненский районы) меры поддержки должны быть более существенными, предусматривающими различные субсидии, компенсацию потерь и так далее. Могу добавить ещё возвращение погектарной поддержки, которая была хорошим подспорьем (особенно для проблемных территорий Дона), и стимулирование переработки. Не секрет, что возможности наших портов ограничены, а заявленные проекты, направленные на глубокую переработку зерновых, работают не на полную мощность либо не работают вовсе.

Любая переработка — это создание прибавочной стоимости, тогда как экспорт чистого зерна равносилен вывозу такого сырья, как нефть. Если в России создать механизм, который будет стимулировать аграриев развивать переработку сельхозсырья, регион и страна от этого только выиграют.

Как вам статья?