Какие сорта картофеля выращивают в кемеровской области?

Какие сорта картофеля выращивают в кемеровской области?

Территория: 95,5 тыс. кв. км.

Население: 2 млн 709 тыс. чел.

Географическое положение: область расположена на юго-востоке Западной Сибири. На севере граничит с Томской областью, на востоке с Красноярским краем и Республикой Хакасия, на юге с Республикой Гор­ный Алтай и Алтайским краем, на западе — с Новосибирской областью.

Климат: резко континентальный. Зима холодная и продолжительная, лето короткое и теплое. Среднемесячная температура воздуха в январе составляет от -18 до -22°С, в июле от +17°С до +22°С. Наиболее высо­ких значений температура воздуха достигает летом (+38°С), самых низ­ких — зимой (на юге области до -54°С, на севере до -57°С). Количество осадков — от 300 до 500 мм в год, в горных районах — до 900 мм в год.

Рельеф: на территории области представлены горно-таежный, ле­состепной и степной ландшафты. Север области — юго-восточная часть Западно-Сибирской равнины, восток и северо-восток — горы Кузнецкого Алатау, юго-запад — Салаирский кряж, юг — хребты Горной Шории, цен­тральная часть — Кузнецкая котловина.

Почвы: разнообразие рельефа и климата создает пестроту почвен­ного и растительного покрова. Наибольшую площадь занимают разно­видности дерново-подзолистых почв, в Кузнецкой котловине преоблада­ют черноземы.

Площадь сельскохозяйственных угодий: 2,66 млн га, из них паш­ня — 1,47 млн га.

СЕЗОН 2017. РОСТ ПРОИЗВОДСТВА И УРОЖАЙНОСТИ

В 2017 году площадь посадки картофеля в Кемеровской области составила 45,7 тыс. га, валовой сбор — 723 тыс. тонн при средней урожайности 158 ц/га. Как следу­ет из приведенных статистических данных, производство картофеля по сравнению с показателем 2015­2016 гг. выросло на 3% при росте средней урожайности на 13%.

В настоящее время в Кемеров­ской области занимается выращи­ванием картофеля 41 хозяйство. Но основная доля урожая (76%) при­ходится на подсобные хозяйства граждан. Как и по всей России, в Кузбассе среди населения есть тенденция к сокращению площадей посадки картофеля (на 10% за по­следние пять лет), но урожайность, а следовательно и валовой сбор картофеля в личных хозяйствах ра­стут (на 38% и 23% соответственно).

Картофельный союз оценивает среднегодовое потребление карто­феля в России в 80 кг на человека в год, Продовольственная и сельско­хозяйственная организация ООН — в 130 кг на человека.

По данным Кемеровостата, на начало 2017 года в Кемеровской области численность населе­ния составляла 2,709 млн человек (включая малолетних детей). Сле­довательно, даже с учетом макси­мальной оценки потребления (130 кг на человека/год), Кузбасс по итогам 2017 года обеспечил себя картофе­лем на 205,3%.

СИСТЕМА ПОДГОТОВКИ КАДРОВ ДЛЯ ОТРАСЛИ

Подготовка кадров для отрасли картофелеводства в Кемеровской области осуществляется в Феде­ральном государственном бюджет­ном образовательном учреждении высшего образования «Кемеров­ский государственный сельскохо­зяйственный институт» (ФГБОУ ВО Кемеровский ГСХИ). В этом уч­реждении производится обучение специальности «Агрономия» как по программе среднего профессио­нального образования, так и по про­граммам бакалавриата (профили «Технология производства продук­ции растениеводства», «Технология производства, хранения и перера­ботка продукции растениеводства», «Технические системы в агробизне­се») и магистратуры.

Ежегодно факультет аграрных технологий Кемеровского ГСХИ вы­пускает около 35 агрономов (на оч­ном и заочном отделениях).

РАЗВИТИЕ ИНФРАСТРУКТУРЫ

На сегодняшний день в Кеме­ровской области имеются 52 ово­щехранилища общей мощностью единовременного хранения 162,9 тыс. тонн. Учитывая, что 76% уро­жая картофеля выращивается и, следовательно, хранится населе­нием самостоятельно, имеющихся хранилищ вполне достаточно для промышленного сектора.

Как правило, сельхозпроизво­дители строят новые хранилища в расчете увеличить площадь посад­ки и, соответственно, объем сбора картофеля. Так, безусловный ли­дер в Кузбассе по общей площа­ди картофельных полей и сбору картофеля — ООО «КДВ-Агро» — планирует увеличить площадь по­садки с 2,3 до 3 тыс. га. Для этого предприятие строит новое карто­фелехранилище мощностью 12 тыс. тонн, его ввод в эксплуатацию намечен на 2018 год.

Это будет современный мас­штабный комплекс, оборудован­ный по последнему слову техни­ки — необходимая температура и влажность будут поддерживаться в нем автоматически.

Всего же в 2018 году в Куз­бассе планируются к вводу два со­временных картофелехранилища общей мощностью 14,5 тыс. тонн, в 2019 году — еще два овощехрани­лища мощностью 1,8 тыс. тонн.

СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО

В Кемеровском научно-иссле­довательском институте сельско­го хозяйства (филиал Сибирского федерального научного центра агробиотехнологий Российской академии наук) действует лабора­тория селекции, биотехнологии и агротехники картофеля (зав. ла­бораторией — Валентина Ивановна Куликова, кандидат с.-х. наук, до­цент). Основными направлениями работы лаборатории являются се­лекция и оригинальное семеновод­ство картофеля.

СЕЛЕКЦИЯ

Основой селекционной рабо­ты по картофелю является систе­матическое изучение и подбор источников ценных признаков для создания сортов с комплексом хо­зяйственно-полезных признаков. Для этого ежегодно изучается бо­лее 150 образцов картофеля ми­ровой коллекции Всероссийского института растениеводства (ВИР). Работа по созданию сортов кар­тофеля проходит по полной схеме селекционного процесса по на­правлениям:

• скороспелость;
• высокая урожайность;
• устойчивость к наиболее распространенным грибным и вирусным болезням;
• устойчивость к золотистой картофельной нематоде;
• устойчивость к колорадскому жуку;

пригодность к механизированному возделыванию;

ЛЮБАВА — ранний сорт столового назначения. Клубни красные, овально-округлые, мякоть белая. Глазки средней глубины. Урожайность до 55 т/га. Товарность 90-96%. Мас­са товарного клубня 120-220 г. Содержание крахмала 12-16%. Устойчив к раку картофеля. Хо­рошо отзывается на внесение органических и минеральных удобрений, полив. Хорошие вкусовые качества. Ценность сорта: обладает увеличенным периодом покоя, высокой леж- костью, высокой урожайностью раннего картофеля (макси­мальная на поливе 60 т/га).

УДАЛЕЦ — среднеранний сорт столового назначения. Клубни белые, округло-оваль­ные, мякоть белая. Глазки средней глубины. Урожайность до 60 т/га. Масса товарного клубня 100—110 г. Товарность 86-91%. Содержание крах­мал а 13-15%. Относительно устoйчив к фитoфторозу, пар­ше обыкновенной, альтернариозу. Ценноcть сорта: слабо выражается золотистой картофельной нематодой, обладает, высокой очистительной спо­собностью почвы от золотистой картофельной немaтoды, увеличенным периодом покоя.

Для ускорения селекционного процесса и быстрого внедрения новых сортов в производство се­лекция ведется с применением ме­тодов биотехнологии (гибридиза­ция на оздоровленном материале, оздоровление перспективных ги­бридов методом культуры тканей, ускоренное размножение in vitro, вирусная диагностика гибридного материала методом ИФА).

С 2016 года организована ра­бота с применением маркер-вспо­могательной селекции (marker assisted selection), для чего у образцов коллекции, новых сортов и пер­спективных гибридов определяется наличие ДНК маркеров устойчиво­сти к патогенам и вредителям: Y и X-вирусам картофеля, золотистой картофельной нематоде (Globodera rostochiensis Woll), бледной немато­де (Globodera pallida), раку карто­феля (Synchytrium endobioticum).

ОРИГИНАЛЬНОЕ СЕМЕНОВОДСТВО КАРТОФЕЛЯ

Оригинальное семеноводство ведется с сортами картофеля, включенными в Государственный реестр селекционных достижений по десятому региону: Невский, Любава, Тулеевский, Кузнечанка, Танай и Кемеровчанин.

ТУЛЕЕВСКИЙ — средне- ранний сорт столового на­значения. Окраска клубней и мякоти желтая, форма овальная. Глазки поверхност­ные. Урожайность до 48 т/га. Масса товарного клубня 122­270 г. Товарность 88-99%. Со­держание крахмала 12-15%. Устойчив к раку. Относитель­но устойчив к фитофторозу, парше, альтернариозу. Цен­ность сорта: отличные вкусо­вые качества, приятный вкус и рассыпчатая консистенция мякоти, высокий стабильный урожай.

КУЗНЕЧАНКА — средне — ранний сорт столового назначе­ния. Клубень округло-овальный, гладкий, красный, мякоть бе­лая. Глазки поверхностные. Со­держание крахмала 12,5-16,3%. Урожайность до 46 т/га. Масса товарного клубня 140-180 г. То­варность 93-97%. Вкусовые ка­чества хорошие. Относительно устойчив к вирусам, фитофто- розу, парше обыкновенной. Ценность сорта: пригоден для переработки на хрустящий кар­тофель, достигнута максималь­ная урожайность 104,2 т/га, привлекательный внешний вид.

Ускоренное размножение оздоровленного исходного материала картофеля методом микроклонального черенкования в культуре in vitro, до 5 тыс. растений ежегодно.

Оздоровление сортов методом апикальной меристемы в сочетании с термо- и химиотерапией, в Банке здоровых сортов картофеля находится 29 сортов.

Ускоренное размножение оздоровленного исходного материала картофеля в культуре in vivo, до 11 тыс. растений ежегодно.

Получение исходного клубневого материала картофеля (миниклубни), до 60 тыс. клубней ежегодно.

Ежегодное производство до 70,0 тонн семян картофеля первого полевого поколения и до 200,0 тонн класса супер-суперэлиты.

Широкое распространение оригинальный семенной материал картофеля производства Кемеров­ского НИИСХ получил не только в хозяйствах Кемеровской области, но и в Новосибирской, Томской, Амурской, Тюменской, Иркутской, Тверской, Ульяновской и Челябин­ской областях; в Красноярском, Алтайском краях; республиках Ха­касия, Бурятия, Тыва.

В Кемеровском НИИСХ (фи­лиале СФНЦА РАН) созданы со­рта картофеля, которые по своим свойствам отличаются высокой урожайностью, пластичностью, устойчивостью к болезням.

ПЕРЕДОВЫЕ ХОЗЯЙСТВА

По итогам 2017 года лидером по урожайности в Кемеровской области стало ООО «Весна» (ру­ководитель — Николай Петрович Сафонов), предприятие добилось показателей в 272,1 ц/га.

Первое место по площади кар­тофельных полей и объему сбора урожая на протяжении ряда лет занимает ООО «КДВ-Агро» (вхо­дит в «КДВ Групп», руководитель «КДВ-Агро» — Виктор Васильевич Бескороваев): в 2017 году с пло­щади 2311 га предприятие собра­ло 60863,9 тонн картофеля.

Стоит отметить, что перера­батывает картофель «КДВ Групп» здесь же, на месте: в 2011 году на территории ООО «КДВ Яшкино» (еще одно предприятие группы) построен отдельный цех с приле­гающим хранилищем, в 2012 году смонтирована современная линия для производства чипсов, приоб­ретено четыре упаковочных авто­мата. Объем инвестиций составил 2 млрд рублей.

Производственная мощность линии — 8,64 тыс. тонн в год. В год предприятие перерабатывает по­рядка 60 тыс. тонн картофеля, объ­ем продукции в 2015 году — 6,404 тыс. тонн, в 2016 — 7,301 тыс. тонн, в 2017 году — 8,17 тыс. тонн.

В «КДВ Групп» подчеркивают преимущества эффективной ло­гистики: при выращивании, сборе, хранении картофеля и производ­стве чипсов в одном регионе мини­мизируются затраты на транспор­тировку.

ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛИ В РЕГИОНЕ

Климатические условия Кеме­ровской области благоприятствуют развитию как семенного, так и то­варного картофелеводства. Наи­более подходящими для региона являются сорта ранней, средне- ранней и среднепоздней групп спе­лости, с вегетационным периодом 65-80 дней.

Интерес аграриев к данной культуре поддерживается и эконо­мическими факторами. Так, рента­бельность производства картофеля остается одной из самых высоких в растениеводстве — по данным 2017 года этот показатель составил +87,2%. Рыночные цены на карто­фель в последнее время растут — по разным оценкам, в 2017 году в целом по России розничная цена выросла на 9,46-24%. В Кемеров­ской области рост составил 13,9% (данные Кемеровостата).

При этом картофель является социально значимым товаром пер­вой необходимости, его пороговое значение самообеспеченности в доктрине продовольственной без­опасности РФ определено в 95%. По итогам 2017 года самообеспе­ченность России картофелем оце­нивается на уровне 90,7% (данные Минсельхоза), что позволяет про­гнозировать благоприятную конъ­юнктуру рынка.

ИЗ ИСТОРИИ

В 1942 году в колхозе «Красный Перекоп» Мариинского района Кемеровской области звено Анны Кондратьевны Юткиной получило рекордный урожай картофеля — 1331 ц/га.

За эту абсолютно фантасти­ческую урожайность (до сих пор не превзойденную никем в мире) картофелеводы были удостое­ны Сталинской премии (получили пять тысяч рублей). Всю эту сум­му женщины перечислили в фонд обороны страны. А звеньевая, Анна Кондратьевна Юткина, была награждена орденом Ленина. 20 мая 1948 года Указом Президиума Верховного Совета СССР ей было присвоено звание Героя Социали­стического Труда.

Следует отметить, что в 1942 году звено А.К. Юткиной побило свой же мировой рекорд урожай­ности. Ранее, в 1939 году, этот же коллектив на опытном участке кол­хоза «Красный Перекоп» с одного гектара собрал 1217,28 центнеров картофеля, что превысило царивший в то время американский ми­ровой рекорд на 117,8 центнера. Анна Кондратьевна Юткина тогда была награждена Большой золо­той медалью Всесоюзной сельско­хозяйственной выставки, а ее зве­но занесено в книгу почета.

Звено Юткиной и в дальней­шем показывало высокие резуль­таты, получая, в основном, по 700 ц/га картофеля со своих полей.

Ученые до сих пор спорят, что было причиной рекордных успе­хов. По словам Сергея Шешукова, директора музея-заповедника «Мариинск исторический», помимо уникальной агротехники, секрет крылся в научных разработках ве­дущих советских ученых. В годы сталинских репрессий Мариинск был центром Сиблага.

ТАНАЙ — среднеранний сорт столового назначения. Клубни желтые, округло- овальные, кожура слабосет­чатая, мякоть желтая. Глазки средней глубины, малочислен­ные. Урожайность до 63 т/га. Масса товарного клубня 100­180 г. Товарность 92-98%. Со­держание крахмала 13-16%. Средневосприимчив к фитоф- торозу и вирусам. Ценность сорта: устойчив к раку и золо­тистой картофельной немато­де, засухоустойчив, устойчив к механическим повреждениям.

КЕМЕРОВЧАНИН — среднеранний сорт столового на­значения. Клубни желтые, округло-овальные, кожура слабосетчатая, мякоть жел­тая. Урожайность до 58 т/га. Содержание крахмала 17,5%. Масса товарного клубня — 95­19 г. Товарность — 90-99%. Средняя устойчивость к фитофторозу. Ценность сорта: устойчив к раку, золотистой картофельной нематоде, к ви­русам, фузариозному увяда­нию и альтернариозу, устойчив к механическим повреждени­ям, высокая лежкость.

МАРИИНСКИЙ — средне-ранний, столового назначения. Окраска цветков красно-фи­олетовая, клубня — красная, мякоти — кремовая; форма клубня овальная, глазки по­верхностные, кожура гладкая. Содержание крахмала 14-6%. Урожайность 35,0-45,0 т/га. Масса товарного клубня 80­100 г. Вкусовые качества хо­рошие. Устойчив к золотистой картофельной нематоде. Отно­сительно устойчив к вирусам, фитофторозу, парше обыкно­венной. Ценность сорта: при­влекательный внешний вид.

На местной опытной сельхозстанции работали осужденные специалисты из Москвы и Ленин­града. Они вели работу по полу­чению элитных семян, разработке агротехники выращивания сель­хозкультур в сибирских условиях. К 1942 году в Мариинском районе существовали контрольные де­лянки, фруктовые сады, ягодники и виноградники на площади 50,5 га. С расформированием в начале 1960-х годов Сиблага станция пре­кратила свое существование.

В память о рекорде в 2008 году в Мариинске был установлен па­мятник картошке. Его создал (вы­резал из дерева) местный скуль­птор Юрий Михайлов. С этих пор раз в два года в городе отмечается День картошки.

Гектары Кузбасса

УДК (571.17)

В Кемеровской области на долю сельского хозяйства приходится всего 3,7% валового регионального продукта, но региону удается обеспечивать себя картофелем и овощами открытого грунта и наращивать объемы производства прочей с. – х. продукции.

Кемеровская область расположена на юго-востоке Западной Сибири, климат – резко континентальный. Зима холодная и продолжительная, лето короткое и теплое. На большей части территории почвы дерново-подзолистые, но в Кузнецкой котловине преобладают черноземы. Площадь с. – х. угодий – 2,66 млн га, из них пашни – 1,47 млн га. Климатические условия Кемеровской области вполне благоприятствуют развитию картофелеводства и овощеводства. Наиболее подходят для региона сорта и гибриды ранней, среднеранней и среднепоздней групп спелости. Это касается и картофеля, и прочих овощных культур.

О текущем состоянии аграрной отрасли, в частности, о выращивании картофеля и овощей, мы беседуем с исполняющим обязанности начальника департамента с. – х. и перерабатывающей промышленности Кемеровской области Алексеем Казаковым.

– Алексей Валерьевич, какова структура посевных площадей в Кузбассе? Какую долю занимают картофель и овощи? Какие овощные культуры преобладают, велика ли их урожайность?

– В структуре посевных площадей в 2017 году овощные культуры и картофель занимали 0,15% (1,32 тыс. га) и 1% (8,88 тыс. га), соответственно. За период с 2008 по 2017 год площади, занимаемые овощными культурами, варьировали с 1,22 тыс. га до 1,64 тыс. га и в среднем составляли 1,44 тыс. га. Площади картофельных полей у нас увеличиваются ежегодно на 2,5–3,5%, с 2008 по 2017 год они возросли с 5,6 тыс. га до 8,88 тыс. га. В структуре овощных культур на капусту приходится 37%, морковь – 29%, свеклу столовую – 19%, лук-репку – 12%. В среднем наши хозяйства собирают капусты 41,4 т/га, моркови – 29,3 т/га, свеклы столовой – 20,9 т/га, лука на репку – 250 т/га, картофеля – 17,7 т/га.

– Насколько полно регион обеспечивает себя картофелем? Поставляет ли его в другие регионы?

– Урожай картофеля по итогам 2017 года составил 696,791 тыс. тонн. Из них на долю с. – х. предприятий пришлось 115,215 тыс. т, крестьянских (фермерских) хозяйств – 57,625 тыс. т, населения – 523,951 тыс. т.

Этого объема картофеля области хватает сполна. Картофельный союз оценивает среднегодовое потребление картофеля в России в 80 кг на человека в год, Продовольственная и с. – х. организация ООН – в 130 кг на человека. По данным «Кемеровостата», на начало 2017 года в Кемеровской области численность населения составляла 2,709 млн человек, включая малолетних детей. Следовательно, даже с учетом максимальной оценки потребления, Кузбасс по итогам 2017 года обеспечил себя картофелем на 205,3%. Излишки картофеля вывозят из Кемеровской области в основном в виде уже переработанной продукции. В 2012 году на территории ООО «КДВ Яшкино» (предприятие «КДВ Групп») была смонтирована современная линия для производства чипсов производственной мощностью 8,64 тыс. т в год. Ежегодно предприятие перерабатывает порядка 60 тыс. т картофеля, объем продукции по итогам 2017 года составил 8,17 тыс. т.

– А как обстоит в Кузбассе ситуация с выращиванием других овощей?

– В 2017 году в Кемеровской области собрано 215,84 тыс. т овощей открытого и защищенного грунта, из них 41,68 тыс. т – с. – х. предприятиями, 7,624 тыс. т – крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и 166,531 тыс. т – населением. Как известно, рекомендованная норма среднегодового потребления овощей открытого грунта – капусты, моркови, свеклы, лука и других овощей – составляет 110 кг на человека в год. В 2017 году валовой сбор овощей открытого грунта хозяйствами всех категорий составил в области 196,506 тыс. т, то есть 66% от необходимого объема.

Потребность Кемеровской области в овощах защищенного грунта (при рекомендованной норме потребления 15 кг на человека) составляет 40,63 тыс. т в год. В регионе производят 19,33 тыс. т, включая и подсобные хозяйства населения. Недостающий объем мы завозим из других регионов нашей страны.

Конечно, мы стремимся увеличить объем производства овощей этой группы. Буквально на днях мы запустили крупный тепличный комплекс группы КДВ в Яшкинском районе мощностью 6,9 тыс. т свежих овощей и зелени в год. За первой очередью строительства последует вторая, в перспективе здесь планируется выращивать баклажаны, кабачки и землянику

– Можно ли утверждать, что крупнотоварное (промышленное) овощеводство в Кузбассе преобладает над фермерским?

– Овощи открытого грунта в Кемеровской области выращивают в основном крупные сельхозтоваропроизводители. К примеру, у СПК «Береговой» площадь посадок 262 га. Далее по убывающей идут колхоз им. Ильича (200 га), колхоз «Вишневский» (160 га), ИП ГКФХ Шаповал Н. А. (114 га), СХПК «Берензас» (85 га), ООО «Агротехника» (70 га), ИП КФХ Чеботарева Н. А. (62 га), ООО «КДВ-Агро» (51 га). В закрытом грунте овощи выращивают ООО «Суховский» (8,54 га), ООО колхоз им. Ильича (0,46 га) и новое наше предприятие, о котором я уже упоминал – ООО «КДВ Яшкинские теплицы» (9,8 га).

Крестьянские хозяйства возделывают около 37% площадей, занятых картофелем, – это более 3,3 тыс. га. Их доля в сборе валовой продукции по картофелю составляет 33%. На овощи открытого грунта приходится 305,7 га, или 23% всех площадей, доля в объеме валовой продукции – 17,4%.

– Насколько широко среди посадочного и посевного материала в вашем регионе представлен отечественный?

– В Кемеровской области выращивают 14 сортов картофеля, из них 9 российской селекции и 5 – иностранной. Из 94 сортов овощных культур, выращиваемых в регионе, преобладают сорта зарубежной селекции – их 71. Овощи российской селекции у нас менее востребованы – на них приходится 23 сорта.

– Как в Кемеровской области работает система послеуборочной доработки, реализации, логистики, хранения продукции овощеводства и картофелеводства?

– В Кемеровской области имеются современные овощехранилища, оборудованные линиями сортировки и фасовки. Автоматические системы поддержки температуры и влажности, установленные в них, позволяют продлевать сроки хранения продукции до весны. Все это помогает производителям успешно выстраивать свою маркетинговую политику, планомерно реализуя свою продукцию на рынке в течение всего года и напрямую поставляя ее в торговые сети. На сегодняшний день в Кемеровской области имеются 52 овощехранилища общей мощностью единовременного хранения 162,9 тыс. т. Учитывая, что 76% урожая картофеля и овощей выращивается и, следовательно, хранится населением самостоятельно, имеющихся хранилищ вполне достаточно для сохранения урожая в корпоративном секторе.

– Какова обеспеченность региона с. – х. техникой?

– Хозяйства Кемеровской области вполне обеспечены техникой для проведения как посевной, так и уборочной кампаний. Но актуальной остается проблема ее устаревания – около 70% техники старше 10 лет, а значит, требует замены. Региональных программ, помогающих агропредприятиям финансировать обновление парка сельхозмашин и оборудования, в Кемеровской области нет. Но наши предприятия успешно обновляют свои парки с помощью госпрограммы, в рамках которой российские производители предоставляют своим покупателям скидку 20% на технику, а позже им эти средства компенсируются из федерального бюджета. В 2017 году таким образом было приобретено 173 единицы техники на общую сумму 537 млн 647 тыс. р., это уже с учетом скидки. За счет этой госпрограммы в нашем регионе приобретается 95% сельхозтехники. Отмечу, что в Кузбассе хорошо развита машиностроительная отрасль, наши предприятия производят сегодня вполне конкурентоспособную технику для сельского хозяйства. Так, ООО «Агро» производит востребованные не только в России, но и в странах ближнего зарубежья и в Монголии посевные комплексы, технику для обработки почвы, внесения удобрений и защиты растений. АО «Кемеровский механический завод» производит широкий ассортимент запчастей для сельхозтехники.

– Какая доля из общего объема инвестиций в аграрный сектор приходится на овощеводство и картофелеводство?

– Какие первоочередные задачи стоят перед отраслью на ближайшие три-пять лет?

– Как я уже говорил, мы стремимся наращивать объемы производства овощей закрытого грунта. Только что ввели первую очередь «КДВ Яшкинские теплицы», за ней последует вторая. В 2020 году мы планируем открыть тепличный комплекс в Юрге – это увеличит производство свежих овощей в Кузбассе еще на 3 тыс. т в год.

Еще одна задача, которую нам нужно решать – это ввод в оборот брошенных с. – х. земель. В трудные 90-е годы наше сельское хозяйство, как и вся экономика, переживало не лучшие времена. Часть пахотных земель оказалась заброшенной, заросла лесом. На сегодняшний день в регионе насчитывается около 202,7 тыс. га брошенной пашни. В 2017 году мы провели большую работу в этом направлении. В начале весенних полевых работ муниципальные районы взяли на себя обязательство ввести в оборот 28,9 тыс. га брошенных земель. И обязательство успешно выполнено – введено 33,6 тыс. га, то есть 116% к плану. На 2018 год мы с администрациями муниципальных районов договорились о вводе в оборот уже 44,8 тыс. га неиспользуемых земель. За дело нужно браться решительно, иначе мы эти земли окончательно потеряем для сельского хозяйства, придется их переводить в земли лесного фонда. Сейчас мы разрабатываем программу для компенсации части затрат сельхозпроизводителям на ввод этих земель в оборот.

Беседовала Ксения Сидорова

Какую картошку купить для посадки?

Звонок в редакцию: в известной кемеровской сети специализированных магазинов покупателям предлагают семена картофеля сорта Тулеевский, произведенные в… Голландии.

После непростого детективного расследования выяснилось, что поставщиком оказался предприниматель из Томска. Семена, даже внешне не похожие на известный
в стране сорт, из продажи изъяты…
Тем не менее сегодня перед всеми, кто занимается выращиванием картофеля и собирается покупать семена, остро стоят вопросы: что купить, где,
почем? Специалисты добавляют: надо понимать, для чего вам семена.

С помощью заведующей отделом селекции и семеноводства картофеля КемНИИСХ Валентины Куликовой «Кузбасс» постарался разобраться в «картофельно-семенной» теме…
Посадочный материал картофеля делится на оригинальный (включает в себя питомник исходного материала, суперсупер-элиту, суперэлиту), элитный и репродукционный. То есть су-перэлита вырастает, если мы весной посадили суперсуперэлиту. А уже из суперэлиты на следующий год вырастет элита, из которой в следующем сезоне будет получена 1-я репродукция. Существуют государственные стандарты, которым обязательно должны отвечать вышеназванные категории клубней.
Суперсуперэлиту покупают не для массовой посадки, а для создания семенного фонда, который на ближайшую пятилетку будет гарантировать выращиваемой картошке характеристики, присущие сорту. Особенность местных сортов – их «привязка» к нашему климату, почвам, технологиям возделывания.
Для того чтобы не продать «кота в мешке», продавец обязан иметь сертификат сортовой идентификации и сертификат, удостоверяющий класс семенного картофеля в соответствии с ГОСТом.
Лучше всего покупать семенной материал картофеля у оригинатора сорта (в Кузбассе это КемНИИСХ) либо в специализированных хозяйствах. Специалисты, которые не один год занимаются выращиванием картофеля, дадут вам квалифицированную консультацию, помогут подобрать сорт в соответствии с почвенно-климатическими особенностями вашего участка.
Вот характеристики нескольких сортов картофеля, созданных специально для Кузбасса.
Сорт Тулеевский. Он хоть и молод, но имеет широкое распространение и особую любовь у населения. Клубни удлиненные овальные, кожура желтая с небольшой сеткой, мякоть желтая. Как в народе говорят, при приготовлении в пищу этого картофеля и масло не требуется. Очень вкусный, прекрасно хранится, урожайность – до тонны с сотки, отзывчив на орошение, любит плодородные почвы, уважает подкормки в течение вегетации. Одно «но»: в годы избыточного увлажнения и с перерывами солнечной погоды в картофелинах появляется разрыв внутренних тканей (дуплистость).
Сорт Любава – ультраскороспелый, универсального типа, его можно возделывать как на раннюю продукцию, так и убирать на хранение. Урожайность – 300-600 килограммов с сотки. Красивые красные клубни овальной формы с малиновыми глазками, белоснежная мякоть, может храниться при температуре +4 градуса. Небольшой недостаток: если посадили клубни в неперепрев-ший навоз, могут появиться коричневые сетчатые пятна.
Сорт Удалец. Овальные клубни с гладкой кожурой и белой мякотью. Если любите толченый картофель – это ваш сорт. Пюре получается воздушным, белым, не темнеет, переносит разогрев, не теряя своих первоначальных качеств. Тем, у кого почва заражена нематодой, рекомендуем сажать этот сорт: почва очищается от вредителя на третий-четвертый год. Минус – неустойчив к фитофторозу.
Кузнечанка – среднеранний сорт столового назначения, красные клубни овальной формы с гладкой кожурой, глазки поверхностные. Очень урожайный, дает с сотки до тонны. В домашних условиях пригоден для получения хрустящего картофеля (чипсов). Небольшой недостаток – при уборке клубни нельзя травмировать, так как появляются трещины, которые быстро затягиваются крахмалом.
Новый сорт Танай. Клубни желтые, округло-овальной формы, мякоть интенсивно желтая. Вкусовые качества отличные. Устойчив к картофельной нематоде. Очень отзывчив на полив. Любит рыхлые, плодородные почвы, хранится отлично. Небольшой недостаток – средневосприимчив к фитофторозу.
Повторимся: эти сорта хорошо зарекомендовали себя в Кузбассе и позволяют быть уверенными в хорошем урожае.
Подготовил
Иван Королев.

Кузбасский картофель настолько хорош, что его начали подделывать

Почему для богатого урожая важно приобрести семенной материал у оригинаторов

30.04.2019 в 12:02, просмотров: 1923

Весенне-полевые работы в Кузбассе начались раньше срока. В начале мая стартует посадка картофеля. И это не время для экспериментов – слишком велики ставки, особенно у крупных фермерских хозяйств, которые не могут позволить себе потерять деньги на покупке некачественного семенного материала. Правильно подобранные семена смогут устоять против вирусов и болезней и с легкостью перенесут погодные сюрпризы кузбасского климата. А значит, дадут достойный урожай и хороший доход хозяевам. Приобрести качественный семенной картофель можно у так называемых оригинаторов – создателей и хранителей эталонных сортов, а именно – в Кемеровском НИИ сельского хозяйства.

Лучше оригинала может быть только оригинал

В Кемеровском научно-исследовательском институте сельского хозяйства селекцией и оригинальным семеноводством картофеля занимаются уже больше 50 лет. Первый сорт был зарегистрирован здесь в 1956 году. На сегодняшний день в коллекции Кемеровского НИИСХ девять популярных по всей стране сортов картофеля, пять из которых входят в Государственный реестр. Это Любава, Тулеевский, Кемеровчанин, Кузнечанка и Танай. Они отличаются высокой урожайностью, лежкостью (долго хранятся), недуплистостью (не имеют пустот внутри клубней), устойчивостью к заболеваниям и высокими вкусовыми и кулинарными свойствами.

«Очень важно, чтобы сорта картофеля были районированы, – пояснила старший научный сотрудник лаборатории селекции, биотехнологии и агротехники картофеля Кемеровского НИИСХ Вера Ходаева. – Они лучше, чем привезенные из других регионов и тем более стран, приспособлены к местным условиям. Нерайонированные сорта уже через год-два снижают свою продуктивность и устойчивость к болезням».

Также качественный семенной материал должен быть обеззаражен и очищен от вирусных инфекций. «Если хозяйства приобретают у нас посадочный картофель, мы гарантируем, что никаких сопутствующих инфекций они к себе не занесут, – отметила Вера Петровна. – В отличие от иностранных, с которыми часто завозят страшные карантинные заболевания. Одно из них – золотистая картофельная нематода. Если поле засадить зараженными семенами, в июле при цветении эта зараза выкосит его полностью. И потом десятилетиями на этом участке нельзя будет выращивать картофель. Кстати, наш сорт Удалец славится тем, что может расти на зараженных территориях и даже обладает очищающей способностью».

Кемеровский НИИСХ добивается оздоровления своего семенного материала благодаря методу микроклонального черенкования, для которого совсем недавно институт закупил новую аэропонную установку. Это размножение клубней по особой схеме – путем деления одной клеточки. «Не путайте с клонированием, – предусмотрительно отметила Вера Петровна. – Это не дубляж, мы в генетику сорта не лезем и генномодифицированную продукцию не получаем. Мы ведем размножение на клеточном уровне, в пробирке. Сначала вычленяем из клубня клеточку. Подавляем в этой клеточке различные вирусы и инфекции. Затем проращиваем в пробирке росточек. Неоднократно проверив этот росточек на разного рода поражения, начинаем его черенковать и снова выращиваем в питательной среде. Из одной такой клеточки может получиться до двух тысяч росточков. После того как они укореняются и становятся полноценными растениями, мы высаживаем их в торфяные горшочки на доращивание. Благодаря новой установке мы сможем делать это круглогодично, а не только в летнее время в теплице. Таким образом, происходит оздоровление всех картофельных сортов от вирусной и бактериальной скрытой инфекции. Такие сорта могут сохранять свои свойства и обеспечивать достойный урожай до 3-4 лет».

Ученым удается выращивать не только внутренне здоровые клубни, но и получать ботву, которую не трогают вредители. В народе укоренилось мнение, что, если жук не ест, значит, растение и для человека вредное. Но, как нам пояснила Вера Петровна, причина сохранности зеленой части растения совсем в другом. «Данные сорта имеют «пушистые» листья с длинными ворсинками. Поэтому насекомые просто не могут зацепиться за лист и отваливаются», – объяснила собеседница.

На создание каждого сорта уходит порядка 10-11 лет, но при ненадлежащем поддержании вырождается он в разы быстрее. Буквально 3-4 года – и клубни накапливают вирусы, заболевания, теряют форму, урожайность идет на убыль. И только на научной базе силами селекционеров и семеноводов его можно поддерживать на первоначальном уровне. Поэтому так важно приобретать оригинальные сорта, а не репродукции, и периодически обновлять сортовую базу.

«В последнее время начали появляться нечистоплотные реализаторы, которые выдают массовые репродукции за наш элитный материал, – рассказал директор Кемеровского НИИСХ Алексей Черныш. – Дошло до того, что наши популярные картофельные сорта, в частности Тулеевский, начали подделывать. Он выращивается в 22 регионах нашей страны и районирован по трем зонам. Нам звонят со всей России и рассказывают о том, что у какой-то фирмы они заказали наш Тулеевский, а выросло не пойми что. Задают вопросы, каким он должен быть, просят выслать пару клубней для сравнения. Под именем нашего бренда продают всё подряд. Акцентирую внимание картофелеводов: продажа оригинальных сортов как частным лицам, так и фермерским хозяйствам осуществляется только через нас. А те хозяйства, которые заключили неисключительные лицензионные договоры с НИИ, вправе продавать наши сорта категории элита при условии предъявления сертификатов качества, но и их репродукция будет ниже, чем наша супер суперэлита. Всё остальное – подделка, или фальсификат».

Кузбасский стандарт

Все сорта картофеля, выведенные в Кемеровском НИИСХ, имеют дипломы и золотые медали высшей степени. А сорт Кемеровчанин и вовсе был признан эталоном региональной урожайности, которая является основным требованием в государственном сортоиспытании. Сорт, который показывает наилучшие результаты на протяжении многих лет, используется в качестве стандарта, с которым сравниваются другие сорта.

Вся коллекция Кемеровского НИИСХ постоянно проверяется на вкусовые и кулинарные качества. Для дегустации приглашаются независимые эксперты, которые дважды в год оценивают урожай после его сборки и хранения.

Научно-исследовательский институт открыт для сельхозпроизводителей, которые могут лично проконтролировать процесс производства и хранения семенного картофеля на любом из этапов. «Часто фермеры посещают наши хранилища и видят, что нами соблюдаются все нормативные требования от температурного режима до насыпи, – пояснила Вера Ходаева. – Также они приезжают в поля, где наблюдают цветущие, здоровые кусты».

Ежегодно Кемеровским НИИСХ реализуется около 150 тонн семенного картофеля оригинальных сортов. «Мы собираемся увеличивать заявленные объемы, так как спрос начинает превышать предложение, – отметил Алексей Черныш. – Это планируется сделать за счет улучшения технологий выращивания и разработки новых сортов. Мы целенаправленно работаем над созданием семенного материала для сельхозпроизводителей, чтобы они могли получать товарный картофель высочайшего качества. Наш семенной картофель вот уже много лет закупают как владельцы частных подворий, так и кузбасские хозяйства – «Береговой», «Весна», «Хутор», «Бекон» и другие. Благодаря своим высоким качествам он активно уходит и за пределы нашей области в Новосибирск, Томск, Алтайский край, Хакасию и даже Самару, Тюмень, Нижний Новгород и другие регионы. Запросы идут отовсюду. Если бы мы могли рассылать семенной картофель почтой, от желающих его приобрести отбоя бы не было. Но пока этот вопрос находится в разработке. Однако некоторые предприятия нашли выход – они заказывают услуги транспортных компаний и вывозят качественный семенной материал нашего института большими партиями».

Сотрудники Кемеровского НИИСХ готовы сориентировать любого обратившегося в сортовом многообразии и проконсультировать по технологиям выращивания. А осенью, когда начинается уборка урожая, в институте можно будет приобрести и товарный столовый картофель, свободный от нитратов и тяжелых металлов.

Сорта, выведенные в Кемеровском НИИСХ

ЛЮБАВА (госреестр) – ранний сорт салатного типа. Клубни красные, мякоть белая. Урожайность до 55 т/га. Товарность 90-96%. Содержание крахмала 12-16%. Устойчив к раку картофеля, относительно устойчив к фитофторозу, парше обыкновенной, ризоктониозу. Слабо восприимчив к альтернариозу. Обладает высокой лежкостью и урожайностью раннего картофеля (максимальная на поливе 60 т/га). Отличается многоклубневостью. В 2000 году в рассадной культуре получено 56 клубней с одного куста. Чувствителен к плодородию почвы.

УДАЛЕЦ – среднеранний сорт. Клубни белые, мякоть белая. Урожайность до 60 т/га. Товарность 86-91%. Содержание крахмала 13-15%. Относительно устoйчив к фитoфторозу, парше обыкновенной, альтернариозу. Слабо поражается золотистой картофельной нематодой, обладает способностью очищать почвы от нематоды.

ТАНАЙ (госреестр) – среднеранний сорт. Клубни желтые, кожура слабосетчатая, мякоть желтая. Урожайность до 35-50 т/га, максимальная урожайность – 63,2 т/га. Товарность 92-98%. Содержание крахмала 13-16%. Средневосприимчив к фитофторозу и вирусам. Устойчив к раку и золотистой картофельной нематоде, засухоустойчив, устойчив к механическим повреждениям. Хорошие вкусовые качества.

КЕМЕРОВЧАНИН (госреестр) – среднеранний сорт. Клубни желтые, мякоть желтая. Урожайность 30-34 т/га, максимальная урожайность – 58 т/га. Содержание крахмала 17,5%. Товарность – 90-99%. Средняя устойчивость к фитофторозу. Устойчив к раку, золотистой картофельной нематоде, к вирусам, фузариозному увяданию и альтернариозу, устойчив к механическим повреждениям, высокая лежкость.

МАРИИНСКИЙ – среднеранний сорт. Клубни – красные, мякоть – кремовая. Содержание крахмала 14-16%. Урожайность 35-45 т/га. Вкусовые качества хорошие. Устойчив к золотистой картофельной нематоде. Относительно устойчив к вирусам, фитофторозу, парше обыкновенной.

ТУЛЕЕВСКИЙ (госреестр) – среднеранний сорт. Окраска клубней и мякоти желтая. Урожайность до 45-55 т/га. Товарность 88-99%. Содержание крахмала 12-15%. Устойчив к раку. Относительно устойчив к фитофторозу, парше, альтернариозу. Неустойчив к золотистой картофельной нематоде. Отличные вкусовые качества, высокий стабильный урожай.

КУЗНЕЧАНКА (госреестр) – среднеранний сорт. Клубень красный, мякоть белая. Содержание крахмала 12,5-16,3%. Урожайность до 45-55 т/га. Товарность 93-97%. Относительно устойчив к вирусам, фитофторозу, парше обыкновенной. Пригоден для переработки на хрустящий картофель. Достигнута максимальная урожайность – 104,2 т/га.

НАКРА – среднеспелый сорт универсального назначения. Клубни красные, мякоть светло-желтая. Урожайность до 30-45 т/га. Содержание крахмала 17-24%. Устойчив к раку, парше обыкновенной. Относительно устойчив к фитофторозу и вирусам, высокая устойчивость к парше обыкновенной. Слабо поражается колорадским жуком. Пригоден для приготовления хрустящего картофеля.

По вопросам приобретения супер-суперэлитного семенного картофеля районированных сортов: 8 (3842) 60-45-24, 60-45-22, 8-951-226-1544.

Какую картошку купить для посадки?

Звонок в редакцию: в известной кемеровской сети специализированных магазинов покупателям предлагают семена картофеля сорта Тулеевский, произведенные в… Голландии.

После непростого детективного расследования выяснилось, что поставщиком оказался предприниматель из Томска. Семена, даже внешне не похожие на известный
в стране сорт, из продажи изъяты…
Тем не менее сегодня перед всеми, кто занимается выращиванием картофеля и собирается покупать семена, остро стоят вопросы: что купить, где,
почем? Специалисты добавляют: надо понимать, для чего вам семена.

С помощью заведующей отделом селекции и семеноводства картофеля КемНИИСХ Валентины Куликовой «Кузбасс» постарался разобраться в «картофельно-семенной» теме…
Посадочный материал картофеля делится на оригинальный (включает в себя питомник исходного материала, суперсупер-элиту, суперэлиту), элитный и репродукционный. То есть су-перэлита вырастает, если мы весной посадили суперсуперэлиту. А уже из суперэлиты на следующий год вырастет элита, из которой в следующем сезоне будет получена 1-я репродукция. Существуют государственные стандарты, которым обязательно должны отвечать вышеназванные категории клубней.
Суперсуперэлиту покупают не для массовой посадки, а для создания семенного фонда, который на ближайшую пятилетку будет гарантировать выращиваемой картошке характеристики, присущие сорту. Особенность местных сортов – их «привязка» к нашему климату, почвам, технологиям возделывания.
Для того чтобы не продать «кота в мешке», продавец обязан иметь сертификат сортовой идентификации и сертификат, удостоверяющий класс семенного картофеля в соответствии с ГОСТом.
Лучше всего покупать семенной материал картофеля у оригинатора сорта (в Кузбассе это КемНИИСХ) либо в специализированных хозяйствах. Специалисты, которые не один год занимаются выращиванием картофеля, дадут вам квалифицированную консультацию, помогут подобрать сорт в соответствии с почвенно-климатическими особенностями вашего участка.
Вот характеристики нескольких сортов картофеля, созданных специально для Кузбасса.
Сорт Тулеевский. Он хоть и молод, но имеет широкое распространение и особую любовь у населения. Клубни удлиненные овальные, кожура желтая с небольшой сеткой, мякоть желтая. Как в народе говорят, при приготовлении в пищу этого картофеля и масло не требуется. Очень вкусный, прекрасно хранится, урожайность – до тонны с сотки, отзывчив на орошение, любит плодородные почвы, уважает подкормки в течение вегетации. Одно «но»: в годы избыточного увлажнения и с перерывами солнечной погоды в картофелинах появляется разрыв внутренних тканей (дуплистость).
Сорт Любава – ультраскороспелый, универсального типа, его можно возделывать как на раннюю продукцию, так и убирать на хранение. Урожайность – 300-600 килограммов с сотки. Красивые красные клубни овальной формы с малиновыми глазками, белоснежная мякоть, может храниться при температуре +4 градуса. Небольшой недостаток: если посадили клубни в неперепрев-ший навоз, могут появиться коричневые сетчатые пятна.
Сорт Удалец. Овальные клубни с гладкой кожурой и белой мякотью. Если любите толченый картофель – это ваш сорт. Пюре получается воздушным, белым, не темнеет, переносит разогрев, не теряя своих первоначальных качеств. Тем, у кого почва заражена нематодой, рекомендуем сажать этот сорт: почва очищается от вредителя на третий-четвертый год. Минус – неустойчив к фитофторозу.
Кузнечанка – среднеранний сорт столового назначения, красные клубни овальной формы с гладкой кожурой, глазки поверхностные. Очень урожайный, дает с сотки до тонны. В домашних условиях пригоден для получения хрустящего картофеля (чипсов). Небольшой недостаток – при уборке клубни нельзя травмировать, так как появляются трещины, которые быстро затягиваются крахмалом.
Новый сорт Танай. Клубни желтые, округло-овальной формы, мякоть интенсивно желтая. Вкусовые качества отличные. Устойчив к картофельной нематоде. Очень отзывчив на полив. Любит рыхлые, плодородные почвы, хранится отлично. Небольшой недостаток – средневосприимчив к фитофторозу.
Повторимся: эти сорта хорошо зарекомендовали себя в Кузбассе и позволяют быть уверенными в хорошем урожае.
Подготовил
Иван Королев.

Какую картошку купить для посадки?

Звонок в редакцию: в известной кемеровской сети специализированных магазинов покупателям предлагают семена картофеля сорта Тулеевский, произведенные в… Голландии.

После непростого детективного расследования выяснилось, что поставщиком оказался предприниматель из Томска. Семена, даже внешне не похожие на известный
в стране сорт, из продажи изъяты…
Тем не менее сегодня перед всеми, кто занимается выращиванием картофеля и собирается покупать семена, остро стоят вопросы: что купить, где,
почем? Специалисты добавляют: надо понимать, для чего вам семена.

С помощью заведующей отделом селекции и семеноводства картофеля КемНИИСХ Валентины Куликовой «Кузбасс» постарался разобраться в «картофельно-семенной» теме…
Посадочный материал картофеля делится на оригинальный (включает в себя питомник исходного материала, суперсупер-элиту, суперэлиту), элитный и репродукционный. То есть су-перэлита вырастает, если мы весной посадили суперсуперэлиту. А уже из суперэлиты на следующий год вырастет элита, из которой в следующем сезоне будет получена 1-я репродукция. Существуют государственные стандарты, которым обязательно должны отвечать вышеназванные категории клубней.
Суперсуперэлиту покупают не для массовой посадки, а для создания семенного фонда, который на ближайшую пятилетку будет гарантировать выращиваемой картошке характеристики, присущие сорту. Особенность местных сортов – их «привязка» к нашему климату, почвам, технологиям возделывания.
Для того чтобы не продать «кота в мешке», продавец обязан иметь сертификат сортовой идентификации и сертификат, удостоверяющий класс семенного картофеля в соответствии с ГОСТом.
Лучше всего покупать семенной материал картофеля у оригинатора сорта (в Кузбассе это КемНИИСХ) либо в специализированных хозяйствах. Специалисты, которые не один год занимаются выращиванием картофеля, дадут вам квалифицированную консультацию, помогут подобрать сорт в соответствии с почвенно-климатическими особенностями вашего участка.
Вот характеристики нескольких сортов картофеля, созданных специально для Кузбасса.
Сорт Тулеевский. Он хоть и молод, но имеет широкое распространение и особую любовь у населения. Клубни удлиненные овальные, кожура желтая с небольшой сеткой, мякоть желтая. Как в народе говорят, при приготовлении в пищу этого картофеля и масло не требуется. Очень вкусный, прекрасно хранится, урожайность – до тонны с сотки, отзывчив на орошение, любит плодородные почвы, уважает подкормки в течение вегетации. Одно «но»: в годы избыточного увлажнения и с перерывами солнечной погоды в картофелинах появляется разрыв внутренних тканей (дуплистость).
Сорт Любава – ультраскороспелый, универсального типа, его можно возделывать как на раннюю продукцию, так и убирать на хранение. Урожайность – 300-600 килограммов с сотки. Красивые красные клубни овальной формы с малиновыми глазками, белоснежная мякоть, может храниться при температуре +4 градуса. Небольшой недостаток: если посадили клубни в неперепрев-ший навоз, могут появиться коричневые сетчатые пятна.
Сорт Удалец. Овальные клубни с гладкой кожурой и белой мякотью. Если любите толченый картофель – это ваш сорт. Пюре получается воздушным, белым, не темнеет, переносит разогрев, не теряя своих первоначальных качеств. Тем, у кого почва заражена нематодой, рекомендуем сажать этот сорт: почва очищается от вредителя на третий-четвертый год. Минус – неустойчив к фитофторозу.
Кузнечанка – среднеранний сорт столового назначения, красные клубни овальной формы с гладкой кожурой, глазки поверхностные. Очень урожайный, дает с сотки до тонны. В домашних условиях пригоден для получения хрустящего картофеля (чипсов). Небольшой недостаток – при уборке клубни нельзя травмировать, так как появляются трещины, которые быстро затягиваются крахмалом.
Новый сорт Танай. Клубни желтые, округло-овальной формы, мякоть интенсивно желтая. Вкусовые качества отличные. Устойчив к картофельной нематоде. Очень отзывчив на полив. Любит рыхлые, плодородные почвы, хранится отлично. Небольшой недостаток – средневосприимчив к фитофторозу.
Повторимся: эти сорта хорошо зарекомендовали себя в Кузбассе и позволяют быть уверенными в хорошем урожае.
Подготовил
Иван Королев.

Как вам статья?