Какие культуры выращивают в калининградской области?

Какие культуры выращивают в калининградской области?

География. Калининградская область расположена на крайнем западе РФ. На западе омывается водами Балтийского моря. Площадь территории — 15125 км 2 .

Климат. Переходный от морского к умеренно-континентальному. Вегетационный период 180-200 дней.

Рельеф. Наибольшая высота над уровнем моря — 242 м. Большую часть территории занимает низменность. На юго-востоке — цепь моренных холмов с высотами до 230 м.

Гидрография. Поверхностные воды. Под водой ≈ 13,2% площади, 2,1% занимают болота. Самые длинные реки: Преголя — 123 км, Неман — 115 км (по территории области). Самое крупное озеро Виштынецкое — 18 км 2 .

Водные биоресурсы. Рыбопромышленный комплекс Калининградской области можно условно разделить на 3 основные составляющие: океанический промысел — добыча и обработка рыбы в зонах иностранных государств и открытой части Мирового океана (≈ 70% объема выпускаемой РПК региона пищевой продукции); промысел рыбы в Балтийском море, в заливах и внутренних водоемах области (7-10% общего улова калининградских рыбаков), и рыбоперерабатывающий комплекс, ориентированный на переработку как океанической рыбы, так и выловленной в Балтийском море, заливах и внутренних водоемах области. Ихтиофауна водоемов области представлена 104 видами рыб. Часть подрайона Балтийского моря, прилегающая к Калининградской области, где в основном ведут промысел калининградские рыбаки, имеет площадь ≈ 1 млн. га. Здесь находятся «детские ясли» шпрота, трески, салаки, речной камбалы, тюрбо (балтийский калкан), корюшки, сига, рыбца. Сюда же на откорм подходят и взрослые хищники: треска, тюрбо, лосось, кумжа, судак, сиг, сельдь. Объектами промысла на Балтике являются: сельдевые — балтийский шпрот (килька) и балтийская сельдь (салака), тресковые — восточно-балтийская треска, камбаловые — камбала балтийская речная и тюрбо, лососевые — лосось балтийский и кумжа. Территории Калининградской области принадлежит южная часть Куршского и северная часть Вислинского (Калининградского) залива. Основными объектами промысла в заливах являются: лещ, судак, плотва, окунь, чехонь, корюшка, налим, щука, угорь. Площадь внутренних водоемов Калининградской области, пригодных для рыбохозяйственного использования, составляет ≈ 5500 га. Площадь озер, пригодных для рыбохозяйственного использования, составляет ≈ 3000 га. Наибольший интерес для этих целей представляет расположенная на юго-востоке области Виштынецкая группа озер, составляющая более половины обшей площади озерного фонда области. Самым крупным (1660 га) и глубоководным (свыше 50 м) озером, расположенным на территории Калининградской области, является озеро Виштынецкое. Возможности для форелеводства, которыми обладают речки юга Калининградской области, позволяют ежегодно выращивать ≈ 3000 т форели. А существующий природный потенциал прудов, находящихся на территории области, позволяет при интенсивном способе ведения рыбоводства, ежегодно получать до 1500 т товарной рыбы. Рыбы во внутренних водоемах представлены пресноводными видами (58 видов, в Куршском — 42, в Калининградском — до 40 видов). Из морских рыб водится салака, килька, треска, камбала, балтийский лосось. Полупроходные виды (поднимающиеся для размножения в низовьях рек) — корюшка и сельдь, проходные (идущие на нерест вверх по рекам) — сиг, рыбец, балтийский осетр, лосось, угорь. Широкое распространены лещ, судак, плотва, снеток, карась, ерш, окунь, щука. В реках обитают не только такие типичные для равнинных рек рыбы, как налим, сом, голавль, язь, но и характерные для предгорий форель и хариус.

Растительность. Смешанные хвойно-широколиственные леса. Леса занимают ≈ 21% территории.

Почвы. По долям площади распределяются: дерново-подзолистые (без разделения) — 42%, бурые лесные кислые оподзоленные (буроземы кислые оподзоленные) — 20,4%, буро-таежные иллювиально-гумусовые (буроземы грубогумусовые иллювиально-гумусовые) — 10,5%, дерново-глеевые и перегнойно-глеевые — 10,1%, пойменные заболоченные — 5%, пойменные кислые — 4,6%, дерново-подзолистые преимущественно мелко- и неглубокоподзолистые — 2,9%, подзолы иллювиально-железистые (подзолы иллювиально-малогумусовые) — 2,2%, торфяные болотные верховые — 1,2%, таежные глеевые и глееватые недифференцированные (глееземы таежные) — 1%, непочвенные образования (вода) — 0,1%.

В Зеленоградском районе преобладают почвы легкого гранулометрического состава, в Гусевском и Краснознаменском районах угодья характеризуются преимущественно средним и тяжелым составом, в Славском районе значительная часть сельскохозяйственных земель представлена аллювиальными, аллювиально-болотными и болотными почвами, богатыми гумусом. Эрозиционно-опасные почвы занимают 20% всех сельхозугодий. Болота расположены, в основном, в северной части области на территории Славского, Полесского и Краснознаменского районов.

Сельское хозяйство. Сельхозугодья занимают ≈ 53,5% территории, в их структуре — пашня ≈ 48%, многолетние насаждения ≈ 2%, сенокосы ≈ 19%, пастбища ≈ 31%.

Животноводство и промыслы. Разводят коров (мясное (абердин-ангусская) и молочное (голштинская) скотоводство), свиней, птицу (куры, перепела), пушных зверей (норка, нутрия), овец (романовская), коз, лошадей, пчел. Рыболовство (килька).

Растениеводство. Выращивают рожь (озимую), пшеницу (озимую, яровую), ячмень (озимый, яровой), овес, тритикале (озимое), гречиху, просо, кукурузу (корм, зерно), горох, рапс (озимый, яровой), подсолнечник, горчицу, тмин, картофель, столовую свеклу, морковь, яблоки, груши, ягодные (ЗГ, ОГ), вешенки, кормовую свеклу, кормовые травы.

Примерный календарь сельскохозяйственных работ в Калининградской области

Районы Калининградской области

Багратионовский район.
Расположен на юго-западе области на побережье Калининградского (Вислинского) залива. Площадь территории 1146 км 2 . Крупнейшие озёра Лангер и Варшкайтерское, крупнейшая река Прохладная. Мясо-молочное скотоводство, свиноводство, звероводство (норка). Выращивают пшеницу, рожь, ячмень (пивоваренный), овёс, кукурузу, горох, рапс (на масло), подсолнечник, картофель, овощи.

Гвардейский район.
Молочно-мясное скотоводство, свиноводство. Выращивают рожь, пшеницу, ячмень, овёс, кукурузу, картофель, овощи.

Гурьевский г/о.
Птицеводство. Выращивают картофель.

Разводят коров (молочное и мясное скотоводство), свиней. Выращивают пшеницу, ячмень, рожь, картофель, овощи.

Зеленоградский район.
Выращивают картофель.

Краснознаменский район.
Молочно-мясное скотоводство. Выращивают рожь, пшеницу, ячмень, картофель.

Неманский городской округ.

Расположен в северной части Калининградской области. Площадь территории — 698,3 км 2 .

По территории протекают реки: Неман, Шешупе, Инструч.

Леса занимают ≈ 5% территории. Наиболее крупные лесные массивы с залежами торфа расположены на территории Жилинского сельского поселения.

Мясное и молочное скотоводство, свиноводство, птицеводство. Выращивают зерновые, картофель, овощи.

Разводят коров (мясное и молочное скотоводство), свиней. Выращивают пшеницу, ячмень, овес, картофель, кормовую свеклу.

Озёрский городской округ.

Расположен на юге Калининградской области. Площадь территории — 871 км 2 .

Облесенность территории составляет 12,3%.

Разводят коров (мясное скотоводство), птицу (перепела), овец (романовская), лошадей. Выращивают зерновые, зернобобовые, вешенки, груши.

Полесский район.
Молочное и мясное скотоводство (молочная — голштинская). Выращивают пшеницу, рожь, ячмень, горох, рапс, горчицу, картофель, овощи.

Правдинский городской округ.

Расположен на юге Калининградской области. Площадь территории — 1283,88 км 2 .

По территории протекает река Лава.

Разводят коров, свиней. Выращивают ячмень, картофель, овощи, кормовые корнеплоды.

Светловский городской округ.
Выращивают картофель.

Светлогорский городской округ.

Расположен на западе Калининградской области, на северной оконечности Калининградского полуострова. С севера омывается Балтийским морем. Площадь территории — 33,16 км 2 .

Славский городской округ.

Расположен на севере Калининградской области. Площадь территории — 1349,07 км 2 . С запада омывается Куршским заливом Балтийского моря.

Разводят коров (мясное и молочное (голштинская) скотоводство), свиней, пушных зверей (нутрия). Рыболовство.

Расположен в центральной части Калининградской области. Площадь территории — 1285,75 км 2 .

Коневодство, мясное скотоводство. Выращивают картофель, тмин, кормовые.

Сельское хозяйство Калининградской области

Сельское хозяйство Калининградской области — аналитическая статья, подготовленная специалистами Экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» www.ab-centre.ru. Материалы статьи включают в себя информацию об объемах производства основных продуктов отрасли животноводства Калининградской области, статистические данные о посевных площадях, валовых сборах основных растениеводческих культур региона в динамике. Определены доля и место, роль сельского хозяйства Калининградской области в сельском хозяйстве России в целом. По тексту представлены важные гиперссылки, дополняющие материал.

С ситуацией в сельском хозяйстве других регионов РФ, России в целом, а также с тенденциями ключевых продовольственных рынков можно ознакомиться, перейдя по ссылке — Сельское хозяйство.

Сельское хозяйство Калининградской области в 2015 году в фактических ценах обеспечило объем производства продукции на сумму в 30,2 млрд руб.

По объему произведенной продукции сельского хозяйства Калининградская область в 2015 году заняла 51-е место среди регионов РФ. Доля области в общей стоимости произведенной сельскохозяйственной продукции в стране составила 0,6%.

Производство продукции сельского хозяйства на душу населения в Калининградской области в 2015 году составило 31,0 тыс. руб. (46-е место среди регионов РФ, в среднем по стране производство сельхозпродукции на душу населения находилось на отметках в 34,4 тыс. руб.).

Специализация сельского хозяйства Калининградской области

В структуре продукции сельского хозяйства Калининградской области в стоимостном выражении доля растениеводства в 2015 году составила 52,7%, доля животноводства — 47,3%.

Растениеводство Калининградской области в 2015 году вывело регион на 1-е место в РФ по сборам семян рапса (10,2% от общих сборов по стране), на 10-е — по производству тритикале (2,9%), на 21-е — по производству гречихи (0,4%), на 27-е — по производству кукурузы. Также Калининградская область занимает 33-е место в стране по сборам пшеницы, 35-е — по сборам ржи, 41-е — по производству ячменя, на 60-м — по производству овса, на 38-м — по производству зернобобовых культур, на 32-м — по сборам семян горчицы, на 34-м по производству картофеля, на 44-м — по сбору овощей.

Животноводство Калининградской области в 2015 году обеспечило региону 40-е место в РФ по производству свинины (0,8% от общих по РФ объемов), 63-е место — по производству говядины (0,3%), 45-е место — по производству мяса птицы (0,4%), 34-е — по производству баранины и козлятины (0,6%), 57-е — по производству молока (0,6%), 46-е — по производству яиц.

Животноводство Калининградской области

Стоимость продукции животноводства Калининградской области в 2015 году составила 14,3 млрд руб. Доля Калининградской области в общей стоимости всей продукции животноводства, произведенной в РФ, составила 0,6%. По данному показателю область заняла 57-е место в рейтинге регионов страны.

Животноводство Калининградской области в последние годы характеризуется существенным увеличением производства свинины, мяса птицы, баранины и козлятины, молока и яиц. В то же время производство говядины в регионе продолжает сокращаться.

Производство мяса в Калининградской области в 2015 году составило 51,7 тыс. тонн в убойном весе, что на 51,5% больше, чем в 2014 году. Структура производства мяса в Калининградской области выглядит следующим образом: свинина — 50,0%, говядина — 9,8%, мясо птицы — 37,7%, баранина и козлятина — 2,2%, другие виды мяса — 0,3%.

Свиноводство Калининградской области

Сельское хозяйство Калининградской области характеризуется развитой свиноводческой индустрией. Свиноводство Калининградской области испытывает подъем, объемы производства свинины в регионе устойчиво возрастают.

Поголовье свиней в Калининградской области во всех категориях хозяйств по состоянию на конец 2015 года составило 162,6 тыс. голов (0,8% от всего стада свиней в РФ). За год (к 2014 году) оно выросло на 8,4%, за 2 года — на 6,7%, за 3 года — на 12,7%, за 5 лет — на 66,7%.

Производство свинины в Калининградской области в 2015 году во всех категориях хозяйств составило 33,2 тыс. тонн в живом весе или 25,8 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес. За прошедший год (к 2014 г.) объемы производства снизились на 2,2%. Однако, за 2 года (к 2013 г.) в убойном весе они выросли на 3,2%, за 3 года — на 14,7%, за 5 лет — на 79,1%. Калининградская область в 2015 году находится на 40-м месте по производству свинины среди регионов РФ с долей в общероссийском производстве на уровне 0,8%.

Птицеводство Калининградской области

Производство мяса птицы в Калининградской области растет значительными темпами. В 2015 году оно составило 26,1 тыс. тонн в живом весе или 19,5 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес. К 2014 году данный показатель в убойном весе вырос на 14,8%, к 2013 году — на 23,7%, к 2012 году — на 43,6%, к 2010 году — на 52,0%. Доля региона в общем объеме произведенного в стране мяса птицы в 2015 году составила 0,4% (это 45-е место в рейтинге регионов-производителей данного вида мяса).

В то же время, несмотря на существенный прирост производства, птицеводство Калининградской области не в полной мере обеспечивает потребности региона в мясе птицы. Дефицит местного производства по итогам 2015 года, согласно данным исследования Российский рынок мяса птицы в 2001-2016 гг., подготовленного специалистами Экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр», оценивается в 11,7 тыс. тонн в убойном весе.

Производство яиц в Калининградской области в 2015 году составило 205,9 тыс. штук. К 2014 году объем производства яиц в области вырос на 14,6%, к 2013 году — на 5,3%, к 2012 году — на 13,6%, к 2010 году — на 78,4%. В 2015 году регион находился на 46-м месте по производству яиц.

Скотоводство Калининградской области

Скотоводство Калининградской области в последние годы характеризуется сокращением производства говядины и ростом производства молока. Скотоводство региона становится все больше ориентированным на молочное направление.

Поголовье крупного рогатого скота (КРС) в Калининградской области по состоянию на конец 2015 года составило 109,4 тыс. голов (0,6% от общей численности КРС в России, 56-е место среди регионов РФ). В том числе, поголовье коров составило 50,0 тыс. голов (0,6%, 54-е место). За прошедший год стадо КРС в регионе выросло на 11,8%, за 2 года — на 25,4%, за 3 года — на 47,6%, за 5 лет — на 77,6%.

Объемы производства говядины в Калининградской области продолжают сокращаться. По производству говядины в 2015 году Калининградская область заняла 63-е место среди регионов РФ с долей в общероссийском производстве на уровне 0,3%. В натуральном выражении производство говядины составило 8,9 тыс. тонн в живом весе (5,1 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). За прошедший год (к 2014 году) оно снизилось на 6,2%, за 2 года — на 0,5%, за 3 года — на 0,9%, за 5 лет — на 9,2%.

Производство молока в Калининградской области в 2015 году достигло 170,0 тыс. тонн (это 0,6% от общих по РФ объемов), по данному показателю область заняла 57-е место в рейтинге регионов-производителей молока. За год объемы производства выросли на 8,8%, за 2 года — на 14,3%, за 3 года — 14,4%, за 5 лет — на 16,5%.

Овцеводство и козоводство Калининградской области

Овцеводство и козоводство Калининградской области в целом демонстрируют позитивную динамику развития.

Поголовье овец и коз в Калининградской области по состоянию на конец 2015 года достигло 88,5 тыс. голов (0,4% в общей численности овец и коз в РФ). По данному показателю Калининградская область заняла 36-е место среди регионов РФ. За минувший год (к 2014 г.) численность овец и коз выросла здесь на 9,9%, за 2 года — на 15,2%, за 5 лет — на 17,5%.

Производство баранины и козлятины в Калининградской области в 2015 году составило 2,6 тыс. тонн в живом весе или 1,1 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес. Доля региона в общем объеме производства по стране составила 0,6% (34-е место в рейтинге регионов производителей баранины и козлятины). За год объемы производства сократились на 5,8%, за 2 года — на 8,6%, однако за 5 лет они выросли на 9,7%.

Растениеводство Калининградской области

В отрасли растениеводства Калининградской области в 2015 году было произведено продукции на сумму 15,9 млрд руб (47-е место среди регионов РФ; 0,6% от общей стоимости произведенной растениеводческой продукции в РФ).

Посевные площади Калининградской области

Общие размеры посевных площадей в Калининградской области в 2015 году составили 245,5 тыс. га (это около 0,3% от всех посевных площадей в России). Регион находился на 52-м месте по размеру посевных площадей.

В структуре посевных площадей Калининградской области наибольшую долю занимала озимая и яровая пшеница (35,2% от общего размера посевных площадей в регионе), кормовые культуры (29,0%), озимый и яровой рапс (12,1%), озимый и яровой ячмень (7,2%), кукуруза на зерно (4,3%), озимая и яровая тритикале (3,0%), зернобобовые культуры (2,2%), картофель промышленного выращивания (1,3%), гречиха (0,9%), овес (0,7%). Суммарно на озимую и яровую рожь, овощи открытого грунта в коммерческом (промышленном) секторе и горчицу пришлось 0,9%. Доля прочих площадей составила 3,2%.

Производство продукции растениеводства Калининградской области

Сельское хозяйство Калиинградской области характеризуется высокими объемами сборов семян рапса. Производство семян рапса в Калининградской области в 2015 году составило 103,0 тыс. тонн (10,2% от общего сбора рапса в РФ). По отношению к 2014 году объемы производства данной культуры выросли на 15,4%, за 2 года (к 2013 году) — на 35,1%, за 5 лет (к 2010 году) — на 65,8%. Размеры посевных площадей под рапс в 2015 году в Калининградской области сократились на 10,3%, по сравнению с 2014 годом, до 29,6 тыс. га (это 2,9% от всех площадей рапса в РФ). За 2 года размеры площадей уменьшились на 3,7%, за 5 лет — всего на 0,3%.

Производство тритикале в Калининградской области. В 2015 году сборы озимой и яровой тритикале в Калининградской области составили 16,6 тыс. тонн (2,9% от общего по РФ объема). Объемы производства, равно как и размеры посевных площадей данной зерновой культуры в последние годы показывают значительный прирост. По отношению к показателям 2014 года производство тритикале выросло в регионе на 70,3%, за 2 года — на 142,8%, за 5 лет — в 9,6 раза. Размеры посевных площадей в 2015 году находились на уровне 7,4 тыс. га (это 2,9% от всех площадей тритикале в РФ). За прошедший год они возросли на 146,2%, за 2 года — в 3,9 раза, за 5 лет — в 14,7 раза.

Производство гречихи в Калининградской области. В 2015 году валовой сбор гречихи в Калининградской области достиг 3,7 тыс. тонн (0,4% от общего объема по РФ) — это 21-е место в рейтинге российских регионов. Стоит отметить значительные темпы прироста сборов и размеров посевных площадей гречихи в регионе. За год (к 2014 году) сборы выросли на 132,5%, за 2 года — в 13,6 раза, за 5 лет — в 40,9 раза. По размерам посевных площадей в 2015 году Калининградская область заняла 28-е место среди регионов РФ. За минувший год (к показателям 2014 года) прирост площадей составил 73,5%, за 2 года — в 7,2 раза.

Производство кукурузы в Калининградской области. В 2015 году объем валовых сборов кукурузы на зерно в Калининградской области составил 52,8 тыс. тонн (это 0,4% от общего объема сборов кукурузы в РФ), что вывело регион на 27-е место по данному показателю. За прошедший год объемы сборов сократились на 34,0%, за 2 года — на 36,1%. Однако если посмотреть на сборы кукурузы в 2010-2012 гг., то в целом они находятся на высоком уровне и имеют тенденцию к росту. Размеры посевных площадей кукурузы в 2015 году находились на отметке 10,6 тыс. га (0,4% от всех площадей в РФ) — это 28-е место. За год площади под кукурузу сократились на 27,6%, за 2 года — на 20,6%. По сравнению с показателями в 2010-2012 гг. их размеры выросли более чем в 2 раза.

Производство зернобобовых культур в Калининградской области. Сборы зернобобовых культур в данном регионе в 2015 году составили 9,5 тыс. тонн (0,4% от всех сборов по РФ) — это 38-е место в рейтинге регионов. В том числе по сборам фасоли область заняла 27-е место, по сборам гороха — 44-е место. По размерам посевных площадей зернобобовых культур Калининградская область попала на 40-е место (0,1%) среди регионов РФ с показателем 5,4 тыс. га.

Производство семян горчицы в Калининградской области. В 2015 году сборы семян горчицы в Калининградской области составили 0,2 тыс. тонн (0,2% от всех сборов в РФ) — 32-е место в рейтинге регионов. Размеры посевных площадей находились на уровне 0,5 тыс. га (0,3% всех площадей горчицы в РФ) — 37-е место.

Производство пшеницы в Калининградской области. Валовой сбор озимой и яровой пшеницы в Калининградской области в 2015 году достиг 404,2 тыс. тонн (это 0,7% от общего по РФ объема). Регион занял 33-е место по сборам пшеницы в РФ и 39-е место по размерам посевных площадей данной зерновой культуры (0,3% от общей площади посева пшеницы в РФ).

Производство ржи в Калининградской области. В 2015 году сборы озимой и яровой ржи в Калининградской области составили 5,8 тыс. тонн (доля в общероссийском производстве 0,3%) — 35-е место в рейтинге российских регионов. По размерам посевных площадей регион занял 47-е место (0,1% от всех площадей ржи в РФ).

Производство ячменя в Калининградской области. В 2015 году сборы озимого и ярового ячменя в Калининградской области составили 56,8 тыс. тонн (это 0,3% всех сборов ячменя в РФ). Несмотря на то, что за прошедший год объемы сборов снизились на 8,7%, в регионе при рассмотрении долгосрочных тенденций отмечается рост производства данной зерновой культуры. За 2 года объемы производства выросли на 6,5%, за 3 года — на 72,5%, за 5 лет — на 123,9%. Регион находится на 41-м месте по сбору ячменя и на 47-м месте по размерам посевных площадей, занятых под этой культурой.

Производство овса в Калининградской области. В 2015 году валовой сбор овса в Калининградской области составил 5,2 тыс. тонн (0,1% от общего объема в РФ). По данному показателю регион занял 60-е место. По размеру посевных площадей овса — 64-е место (0,1% от всех площадей овса в России).

Производство картофеля в Калининградской области. В промышленном секторе картофелеводства (данные по сельскохозяйственным организациям и крестьянским (фермерским) хозяйствам) в 2015 году валовой сбор картофеля составил 73,7 тыс. тонн (1,0% от всех сборов картофеля в РФ) — 34-е место в рейтинге регионов. Размеры посевных площадей находились на уровне 3,2 тыс. га (0,9% от всех площадей в РФ), по данному показателю Калининградская область заняла 41-е место среди регионов РФ.

Производство овощей в Калининградской области. Валовые сборы овощей открытого и защищенного грунта промышленного выращивания в Калининградской области в 2015 году составили 20,8 тыс. тонн (0,4% от общего по РФ объема). Из этого объема 18,7 тыс. тонн пришлось на овощи открытого грунта (0,4%) и 2,1 тыс. тонн на овощи защищенного грунта (0,3%). В целом в регионе отмечается рост производства всех овощей, в частности открытого грунта (за год — на 17,2%, за 2 года — на 26,6%, за 3 года — на 28,1%) и тепличных овощей (за год — на 12,9%, за 2 года — на 139,8%, за 3 года — на 145,2%). Калининградская область заняла 44-е место по производству овощей открытого и защищенного грунта среди регионов РФ.

Сельское хозяйство

Объем производства продукции сельского хозяйства всех сельхозпроизводителей (сельскохозяйственные организации, крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели, хозяйства населения) в 2018 году, по предварительной оценке, составил 36 718,0 млн рублей (в действующих ценах), индекс производства 109,1% к уровню прошлого года (по СЗФО – 105%; по РФ – 99,4%).

Индекс продукции растениеводства в 2018 году составил 122,7% к предыдущему году в сопоставимой оценке (предварительные данные) (по СЗФО – 115,3%; по РФ – 97,6%).

В 2018 году в хозяйствах всех категорий посевная площадь сельскохозяйственных культур составила 249,7 тыс. гектаров и уменьшилась по сравнению с 2017 годом на 0,2%. На сельскохозяйственные предприятия приходится 212,5 тыс. гектаров (85,1% посевных площадей). У фермеров посевы составили 28,5 тыс. гектаров (11,4%), в хозяйствах населения – 8,7 тыс. гектаров (3,5%).

Основной причиной снижения посевной площади является значительный недосев осенью 2017 года озимых зерновых культур под урожай 2018 года, связанный с чрезвычайной ситуацией по переувлажнению почв, сохранившейся в период с сентября до ноября 2017 года.

Посевная площадь зерновых и зернобобовых культур в хозяйствах всех категорий составила 104,2 тыс. га (83,2% к уровню 2017 года), валовой сбор ­– 401,7 тыс. т в весе после доработки (101,9% к уровню 2017 года). Средняя урожайность – 38,8 ц/га (104,9% к уровню 2017 года).

По итогам 2018 года Калининградская область заняла 10 место среди субъектов Российской Федерации по урожайности зерновых и зернобобовых культур. В среднем урожайность зерновых и зернобобовых культур по Российской Федерации составила 25,4 ц/га, по СЗФО – 26,8 ц/га.

Посевная площадь технических культур – 39,4 тыс. га (121,3% к уровню 2017 года). В категорию технических культур вошли масличные (рапс, соя, конопля, горчица, редька масличная) и эфирномасличные культуры (тмин, кориандр). Валовой сбор семян и масличных культур составил 78 тыс. т (98,5% к уровню 2017 года).

По итогам 2018 года Калининградская область заняла 5 место среди субъектов Российской Федерации по урожайности рапса (средняя урожайность по РФ – 13,3 ц/га, по СЗФО – 21,5 ц/га, по Калининградской области – 22,5 ц/га) и заняла 15 место по урожайности сои (средняя урожайность сои по РФ – 14,8 ц/га, по СЗФО – 14,0 ц/га; по Калининградской области – 14,0 ц/га).

Под кормовыми культурами занято 96,4 тыс. гектаров, что на 17,8% больше, чем в 2017 году.

Посевная площадь картофеля в хозяйствах всех категорий составила 6,9 тыс. га (87,2 % к уровню 2017 года). Валовой сбор – 143,2 тыс. т (116,9 % к уровню 2017 года), средняя урожайность – 207,4 ц/га (121,8 % к уровню 2017 года).

По итогам 2018 года Калининградская область заняла 9 место среди субъектов Российской Федерации по урожайности картофеля (средняя урожайность по РФ –170,1 ц/га, по СЗФО – 165,9 ц/га, по Калининградской области – 207,4 ц/га).

Общий валовой сбор овощей открытого и закрытого грунта составил 74,8 тыс. т (111,2% к уровню 2017 года).

Посевная площадь овощей в открытом грунте составила 2,7 тыс. га (на уровне 2017 года). Валовой сбор – 66,7 тыс. т (113,1% к уровню 2017 года), средняя урожайность – 268,0 ц/га (103,2% к уровню 2017 года). По итогам 2018 года Калининградская область заняла 27 место среди субъектов Российской Федерации по урожайности овощей (средняя урожайность по РФ – 242,8 ц/га, по СЗФО – 260,2 ц/га).

С целью удовлетворения потребностей области в свежих овощах во внесезонный период в приоритетном порядке поддерживаются инвестиционные проекты строительства тепличных комплексов.

В октябре 2018 года введен в эксплуатацию крупнейший высокотехнологичный круглогодичный тепличный комплекс площадью 3,3 га в Гвардейском городском округе. Производство комплекса ориентировано на выращивание томатов, огурцов, зеленных культур. Выход на проектную мощность комплекса обеспечит дополнительное производство 900 тонн овощной продукции в год.

Овощей закрытого грунта в хозяйствах всех категорий в 2018 году произведено 7,4 тыс. т (96,8%). Отмечено снижение производства в хозяйствах населения (89% к 2017 году). На 107,8% увеличено производство овощей в сельскохозяйственных организациях и на 118,3 % в фермерских хозяйствах.

Площадь закрытого грунта в 2018 году в хозяйствах сельхозтоваропроизводителей составила 24,4 га (на 6% больше уровня 2017 года), в том числе: зимние круглогодичные – 5,5 га (без учета введенного тепличного комплекса в октябре 2018 года) и 18,9 га весенне-летнего оборота. В 2018 году в хозяйствах товаропроизводителей собрано 2,8 тыс. т овощей закрытого грунта, что на 12% больше показателя 2017 года.

В хозяйствах всех категорий произведено 36,8 тыс. т плодов и ягод (94% к уровню 2017 года). Отмечено снижение производства в хозяйствах населения (92% к 2017 году). На 313,3% увеличено производство плодов и ягод в сельскохозяйственных организациях (783 тонны) и на 129,1% в фермерских хозяйствах (535 тонн).

В целях увеличения производства отечественного посадочного материала компанией ООО «Калининградский плодопитомник» Черняховского городского округа продолжается реализация проекта по созданию питомника плодовых и ягодных культур. В 2018 году площадь питомников увеличилась от 0,3 га до 22 га.

Перспективным направлением для Калининградской области является выращивание орехоплодных культур. В 2018 году компанией ООО «Аквамарин-Балт» в Гвардейском городском округе реализован проект по закладке плантации грецкого ореха площадью 61,5 га.

Площадь закладки многолетних плодовых, орехоплодных и ягодных насаждений в 2018 году составила 210,5 га, в том числе:

– сады интенсивного типа – 100,4 га;

– орехоплодные – 61,5 га;

– многолетние ягодники – 17,9 га;

– земляника садовая – 8,7 га;

– питомник плодовых и ягодных культур – 22 га.

С учетом закладки 2018 года общая площадь многолетних плодовых и ягодных насаждений составила 920 га, в том числе:

– сады интенсивного типа – 721,6 га;

– орехоплодные – 61,5 га;

– многолетние ягодники – 83,2 га;

– земляника садовая – 31,4 га;

– питомник плодовых и ягодных культур – 22,3 га.

Под урожай 2019 года посеяно 117 тыс. га озимых культур (110% к плану и в 2,2 раза больше уровня 2017 года). Состояние всех посевов озимых культур на текущую дату оценивается удовлетворительно.

Индекс продукции животноводства в 2018 году составил 98,3% к предыдущему году в сопоставимой оценке (предварительные данные) (по СЗФО – 100,7%; по РФ – 101,3%).

На конец декабря 2018 года в хозяйствах всех категорий поголовье крупного рогатого скота, по расчетным данным, составило 136,1 тыс. голов (на 10,1% больше по сравнению с аналогичной датой предыдущего года), из него коров – 62,4 тыс. голов (на 5,8% больше), свиней – 204,4 тыс. голов (на 6,2% меньше), овец и коз – 89,6 тыс. голов (на 4,0% меньше), птицы – 3260,5 тыс. голов (на 30,0% больше).

В структуре поголовья скота на хозяйства населения приходилось 22,1% поголовья крупного рогатого скота, 0,03% свиней, 81,8% овец и коз (на конец декабря 2017 года – соответственно 23,5%, 4,5% и 83,3%). В крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей насчитывалось 5,7% поголовья крупного рогатого скота, 1,6% свиней, 14,6% овец и коз (на конец декабря 2017 года – соответственно 5,6%, 0,3% и 13,3%).

В сельскохозяйственных организациях на конец декабря 2018 года по сравнению с соответствующей датой 2017 года выросло поголовье крупного рогатого скота – на 12,1%, коров — на 6,6%, овец и коз – на 0,5%, птицы – на 36,1%. Поголовье свиней сократилось на 3,1%.

В 2018 году в хозяйствах всех категорий, по расчетам, произведено скота и птицы на убой (в живом весе) 82,8 тыс. тонн, молока – 177,2 тыс. тонн, яиц – 265,2 млн штук.

Удельный вес хозяйств населения, крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей в общем объеме производства скота и птицы на убой (в живом весе) составил 11,1%, молока – 41,4%.

В сельскохозяйственных организациях в 2018 году по сравнению с соответствующим периодом прошлого года производство яиц увеличилось на 17,6%. Производство скота и птицы на убой (в живом весе) снизилось на 0,8%, молока – на 0,6%.

Надои молока на 1 корову в сельскохозяйственных организациях в 2018 году составили 7431 килограммов, что на 14 килограмм (0,2%) выше соответствующего периода 2017 года, яйценоскость кур-несушек – 322 яйца, что соответствует уровню прошлого года.

Оборот организаций с основным видом деятельности «Рыболовство и рыбоводство» в 2018 году составил 15,3 млрд. рублей, что в действующих ценах на 15,9% больше, чем в 2017 году.

Производство отдельных видов продукции

в натуральном выражении

Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. тонн

Шевцова: В сельском хозяйстве для каждого есть своя ниша

О том, как насколько непогода повлияла на урожай-2017, какие новые культуры будут выращивать в Калининградской области, и кто идет работать в сельское хозяйство — в разговоре с врио министра сельского хозяйства Натальей Шевцовой.

— Наталья Евгеньевна, какова сейчас ситуация на полях области? Был ведь введен режим ЧС.

— Режим ЧС был объявлен исходя из тех документов, которые нам предоставила Федеральная служба по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды. В регионе во второй-третьей декаде апреля было зафиксировано критическое переувлажнение почвы. На основании этого была объявлена чрезвычайная ситуация и создана комиссия по оценке ущерба.
В настоящее время собраны документы, подтверждающие убытки на сумму более 300 млн рублей. Для того, чтобы получить компенсацию из федерального бюджета, убытки должны составлять не менее 500 млн рублей.

— То есть и на возмещение убытков сельхозпроизводителям расчитывать не приходится?

— Что такое сельское хозяйство? Это высокорискованная отрасль экономики. Калининградская область находится в зоне рискованного земледелия. Бывают периоды, когда мы получаем высокие урожаи, но бывают и периоды с достаточно низкими показателями. Поэтому государство в постоянном режиме осуществляет поддержку агропромышленного комплекса. На сегодняшний день на несвязанную поддержку сельхозпроизводителям выплачено более 108 млн рублей, еще 77 миллионов выплачено на поддержку ремонта и восстановления системы мелиоративных каналов. Это достаточно существенная помощь сельхозтоваропроизводителям Калининградской области.

— Ранее предполагалось, что из-за грядущего неурожая могут отменить проведение Дня Балтийского поля. Судя по всему, подготовка к его проведению все-таки ведется.

— День Балтийского поля в этом году мы проводить будем, об этом просили и сами сельхозтоваропроизводители. Несмотря на повторяющуюся второй год непростую ситуацию с переувлажнением почвы, они поддержали идею проведения Дня Балтийского поля абсолютным большинством. День Балтийского поля пройдет 5 августа в Зеленоградском районе.
Мы очень надеемся, что жители Калининградской области приедут поучаствовать в этом замечательном празднике. Этот праздник — не просто отчет по достижениям. День Балтийского поля в полной мере показывает, сколь труден и непрост труд сельского товаропроизводителя. Это бизнес, который не закроешь на ключ и не уедешь, если ты устал или тебе хочется в отпуск. Это бизнес, из которого выйти практически невозможно. Во всем мире сельскохозяйственный труд считается самым почетным, людей, которые работают в аграрной отрасли, называют«солью земли». И мы хотим, чтобы 5 августа все калининградцы, начиная от маленьких детей, приехали и увидели, какой ежедневный труд стоит за производством продуктов, которые мы каждый день покупаем в магазинах.

— Кто заявился на участие?

— Участников будет очень много. Это все муниципалитеты, которые представят свои достижения в сельском хозяйстве. В этом году заявился даже город Калининград. Он хочет продемонстрировать достижения пищевой переработки, которая сосредоточена в областном центре.

— Будут представлены наши страны-соседи?

— В этом году мы разослали приглашение в Беларусь, Польшу, Литву. Мне, конечно, хотелось бы сказать — «да, да». Но пока мы нарабатываем статистику, пока пытаемся показать, насколько мы хороши, чтобы заинтересовать наших соседей. Мы всегда даем понять, что ждем их в гости, что мы открыты для взаимодействия.

— Одна из проблем сельхозпроизводителей — отсутствие овощехранилищ. Каковы планы по их возведению?

— В Калининградской области уже второй год действует грантовая программа по созданию кооперативов, в том числе и таких, которые обеспечивают сбор и хранение плодоовощной продукции как у населения, так и у мелкотоварных хозяйств. Если мы говорим о крупных хозяйствах, которые выращивают продукцию в промышленных масштабах, то первое, с чего они начинают – строительство овоще или плодохранилищ.
На сегодняшний день в калининградской области существует картофеле- и плодохранилища на размещение продукции на 56-57 тысяч тонн. Этого, конечно, не достаточно. Даже те мощности, которые были построены несколько лет назад, необходимо либо перестраивать, либо технологически дооснащать.
В бюджете Калининградской области заложены субсидии на предоставление поддержки по затратам на строительство современных плодо- и овощехранилищ. Но деньги будут выделяться только на современные технологии, которые позволяют нам быть конкурентноспособными не только на рынке Российской Федерации, но и в другой окружающей нас среде.
В 2017 году мы введем в эксплуатацию три объекта. Это плодохранилище ИП «Болсун», овощехранилища ООО «Наш край» на 9 тысяч тонн и «Панона» на 10 тысяч тонн.

— Какие новые культуры взялись выращивать в этом году фермеры? Может, какое-нибудь авокадо?

— Нет ничего невозможного. Можно вырастить и авокадо, но он будет «золотым». Поэтому выращивать целесообразно те культуры, которые подходят для наших климатических условий. Например, четыре года назад в регионе стали выращивать гречиху. На сегодняшний день эта культура занимает в регионе достаточно большие площади – более 12 тысяч гектаров. В этом году мы ожидаем получить урожай в 24 тысячи тонн.

— И тем самым полностью обеспечим свои потребности?

— Раз в десять. Поэтому нам необходимо выходить на реализацию этой продукции за пределы Калининградской области.
Если говорить о культурах, выращивание которых, по нашему мнению, рентабельно, то это соя. В этом году ее засеяно около 1300 га. Сейчас проводится обследование состояния озимых и яровых посевов и есть надежда, что первый урожай сои не подведет.
Также в этом году в регионе засеяно 140 га льна. Это не первая попытка такого посева. Культура показала себя с достаточно эффективной стороны. Надеюсь, что в этом году посев льна не ограничится только уборкой, а будет также создано предприятие по полной его переработке.
В этом году 485 га заняла редька масличная. И первая культура, которая действительно засеяна на достаточно большой площади, это тмин – 1150 га. Можно здесь так же упомянуть о посевах киноа на 10 га земли. Киноа — это псевдозерновая хлебная культура для производства муки и крупы, содержит белка больше, чем другие злаки. Это диетический продукт. В этом случае мы говорим о продукте, который не займет широкую полку в магазинах. Тем не менее, нам не придется больше завозить его извне.

— А что нового в сфере птицеводства или животноводства? Чем порадуют фермеры?

— В этом году среди приоритетных направлений так называемых губернаторских грантов – выращивание пекинской утки. Я очень верю в то, что этот проект будет успешным.
Два года назад грант получило фермерское хозяйство Зеленоградского района, которое занялось выращиванием мяса индейки, оно сейчас стабильно развивается.
Понимаете, вырастить продукцию можно любую. Но смысл работы в том, чтобы получить конечную прибыль, а, значит, необходимо представить уникальный и эксклюзивный продукт, который не производят монополисты-холдинги.

— Можно сказать, что калининградцы потянулись к земле и все чаще становятся владельцами фермерских хозяйств?

— Сельское хозяйство – основа жизнедеятельности любого государства. Но это и одно из самых сложных, трудоемких, капиталозатратных направлений экономики. Прирост КФХ (крестьянское фермерское хозяйство — прим.ред.) у нас есть. И ежегодно их представители участвуют в программе «Начинающий фермер», «Семейный фермер», по несколько десятков участников ежегодно. Но для того, чтобы начать такое непростое дело, как сельхозтоваропроизводство, необходимо внутренне быть к нему готовым.
Например, в регионе успешно работает такое КФХ, как «Тасалиев». Пройдя определенный жизненный путь и заработав деньги совершенно в другой сфере, он решил заниматься сельским хозяйством. Не обязательно для занятий сельским хозяйством должен быть финансовый ресурс. В большей степени это определенная организованность, упорство, готовность к ежедневному непростому труду.
Если мы говорим о мелких хозяйствах, то это не соревнование по урожайности или по уровню цены. Здесь вопрос предоставления той продукции, которая не выращивается в других хозяйствах. Это тепличное хозяйство, выращивание овощей, ягод. Для каждого есть своя ниша.

Сельское хозяйство Калининградской области

Калининградская область относится к числу самых освоенных в сельскохозяйственном отношении регионов России. Общая площадь сельхозугодий превышает 800 тыс. га, что составляет 60% площади суши. В области мелиорированы 92% земель, и на поддержание осушительных систем требуются значительные затраты.

В развитии сельского хозяйства наблюдаются существенные различия, вызываемые как природно-климатическими условиями, так и общим уровнем развития экономики, а также сложившимися привычками и структурой питания населения.

Калининградская область с 1990 года по настоящее время имеет отрицательные тенденции в объемах производства сельскохозяйственной продукции[2].

Резкий спад производства 1990-е годы обусловлен сочетанием ряда негативных факторов. Во-первых, снижением спроса на продукцию сельского хозяйства из-за падения уровня жизни населения. Во-вторых, прекращением вывоза части продукции в Москву и другие промышленные регионы страны. В-третьих, конкуренцией более дешевой импортной продукции, особенно из развитых в сельскохозяйственном отношении Польши и Литвы, также испытывающих трудности сбыта продовольствия. В-четвертых, прекращением государственного субсидирования производства аграрной продукции, резким повышением цен на технику, удобрения, комбикорма, горюче-смазочные материалы по сравнению с закупочными ценами на продукцию сельского хозяйства. В-пятых, недостатками в организации деятельности 192 акционерных обществ закрытого типа и товариществ с ограниченной ответственностью, которыми стали в ходе приватизации бывшие колхозы и совхозы. В-шестых, низкой товарностью 5,6 тыс. крестьянских (фермерских) хозяйств, имеющих в среднем каждое по 18 га земель при незначительном количестве (или отсутствии) техники.

В-седьмых, слабой развитостью рыночной инфраструктуры, не соответствующей изменившимся условиям хозяйствования. Особенно большие трудности связаны с отсутствием механизма средне- и долгосрочного кредитования сельского хозяйства, не имеющего не только надлежащих условий расширенного воспроизводства фондов, но и зачастую оборотных средств для текущей деятельности.

В результате посевные площади за 1990-2005 годы снизились с 416 тыс. га до 288 тыс. га. Более половины из них заняты кормовыми культурами, свыше 40% — зерновыми на фураж. Менее 5% приходится на картофель, чуть более 1% — на овощи, 1% — на масличные культуры (рапс). Намного сократилось и поголовье скота: крупного рогатого скота — с 468 тыс. до 172 тыс. голов (в том числе коров — со 170 тыс. до 77 тыс.), свиней — с 271 тыс. до 94 тыс. голов (данные на 1 января 1991 г. и 1999 г.). Уменьшилась урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность скота. В результате производство мяса (в живом весе) снизилось с 101 тыс. т в 1991 г. до 51 тыс. т в 1998 г., молока — с 546 тыс. т до 238 тыс. т, яиц — с 339 млн. штук до 232 млн. штук.

Производство все более принимает натуральный немеханизированный характер. В домашних хозяйствах производится около 92% картофеля и овощей, 54% молока и 41% мяса. Только в производстве зерна, кормов, птицеводстве и звероводстве подавляющую часть продукции дают крупные коллективные предприятия. На них приходится 82% производства зерна, 56% — мяса, 42% — молока и 73% яиц. Они характеризуются и наибольшим снижением объемов производства продукции и поголовья скота.

Сравнивая развитие сельского хозяйства Калининградской области с Северо-Западным регионом России и другими государствами, следует отметить, что во-первых, в растениеводстве в докризисный период (1990( область имела урожайность сопоставимую с Литвой, Латвией и Эстонией (по пшенице выше, по картофелю ниже) и значительно выше, чем в Псковской и Новгородской областях (по пшенице до пяти раз, а по картофелю до двух раз), во-вторых, кризис растениеводства поразил Калининградскую область более глубоко, чем другие регионы: урожайность зерновых и картофеля с 1990 по 1994 годы снизилась по области в два раза, а в Псковской и Новгородской областях увеличилась. В результате область занимает по многим показателям в растениеводстве последние места среди Балтийских государств. Особенно следует отметить слабое развитие картофелеводства, а также отсутствие производства (до 1995 года) сахарной свеклы при благоприятных природно-климатических условиях. В-третьих, в животноводстве область также имеет низкие показатели развития, хотя темпы снижения поголовья скота примерно соответствуют прибалтийским.

Другими словами, в растениеводстве проблемой является низкая распаханность сельскохозяйственных угодий, при низких объемах внесения удобрений и слабой обеспеченности техникой (в дополнение к финансовым проблемам — обеспеченность семенами и так далее), а в животноводстве — слабая кормовая база, резко снижающая продуктивность в осенне-зимний период (в дополнение в проблемам племенного животноводства и общеэкономическим проблемам).

Вследствие того, что большинство фермерских хозяйств имеет малые площади сельхозугодий, слабо обеспечены машинами и механизмами, фермеры не имеют соответствующего образования, доступа к кредитным ресурсам, им тяжело конкурировать на продовольственном рынке. Доля фермерских хозяйств в сельскохозяйственном производстве области составляет только около 3-5%. Среди них менее четверти работает относительно успешно, производя товарную продукцию. В основном это хозяйства, развивающие специализацию, а также горизонтальную и вертикальную интеграцию.

Пока лишь отдельные сельскохозяйственные предприятия области приспособились к изменившимся условиям и рыночным преобразованиям. Ситуация продолжает ухудшаться. Для стабилизации положения необходимы меры на федеральном и региональном уровнях. Требуется федеральная помощь системам развития племенного животноводства, кредитования и поддержки фермерских хозяйств, подготовки специалистов, вопросам мелиорации и охраны окружающей среды. Региональные меры должны быть направлены на формирование рыночной инфраструктуры, развитие кормовой базы, переподготовку руководителей предприятий, фермерских хозяйств, специалистов, стимулирование производства конкурентоспособной продукции. При реализации этих направлений, по мнению специалистов, Калининградская область может эффективно использовать природный потенциал, полностью обеспечить местный рынок основными видами продукции и быть по отдельным видам продукции конкурентоспособной на внешнем рынке.

Шевцова: В сельском хозяйстве для каждого есть своя ниша

О том, как насколько непогода повлияла на урожай-2017, какие новые культуры будут выращивать в Калининградской области, и кто идет работать в сельское хозяйство — в разговоре с врио министра сельского хозяйства Натальей Шевцовой.

— Наталья Евгеньевна, какова сейчас ситуация на полях области? Был ведь введен режим ЧС.

— Режим ЧС был объявлен исходя из тех документов, которые нам предоставила Федеральная служба по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды. В регионе во второй-третьей декаде апреля было зафиксировано критическое переувлажнение почвы. На основании этого была объявлена чрезвычайная ситуация и создана комиссия по оценке ущерба.
В настоящее время собраны документы, подтверждающие убытки на сумму более 300 млн рублей. Для того, чтобы получить компенсацию из федерального бюджета, убытки должны составлять не менее 500 млн рублей.

— То есть и на возмещение убытков сельхозпроизводителям расчитывать не приходится?

— Что такое сельское хозяйство? Это высокорискованная отрасль экономики. Калининградская область находится в зоне рискованного земледелия. Бывают периоды, когда мы получаем высокие урожаи, но бывают и периоды с достаточно низкими показателями. Поэтому государство в постоянном режиме осуществляет поддержку агропромышленного комплекса. На сегодняшний день на несвязанную поддержку сельхозпроизводителям выплачено более 108 млн рублей, еще 77 миллионов выплачено на поддержку ремонта и восстановления системы мелиоративных каналов. Это достаточно существенная помощь сельхозтоваропроизводителям Калининградской области.

— Ранее предполагалось, что из-за грядущего неурожая могут отменить проведение Дня Балтийского поля. Судя по всему, подготовка к его проведению все-таки ведется.

— День Балтийского поля в этом году мы проводить будем, об этом просили и сами сельхозтоваропроизводители. Несмотря на повторяющуюся второй год непростую ситуацию с переувлажнением почвы, они поддержали идею проведения Дня Балтийского поля абсолютным большинством. День Балтийского поля пройдет 5 августа в Зеленоградском районе.
Мы очень надеемся, что жители Калининградской области приедут поучаствовать в этом замечательном празднике. Этот праздник — не просто отчет по достижениям. День Балтийского поля в полной мере показывает, сколь труден и непрост труд сельского товаропроизводителя. Это бизнес, который не закроешь на ключ и не уедешь, если ты устал или тебе хочется в отпуск. Это бизнес, из которого выйти практически невозможно. Во всем мире сельскохозяйственный труд считается самым почетным, людей, которые работают в аграрной отрасли, называют«солью земли». И мы хотим, чтобы 5 августа все калининградцы, начиная от маленьких детей, приехали и увидели, какой ежедневный труд стоит за производством продуктов, которые мы каждый день покупаем в магазинах.

— Кто заявился на участие?

— Участников будет очень много. Это все муниципалитеты, которые представят свои достижения в сельском хозяйстве. В этом году заявился даже город Калининград. Он хочет продемонстрировать достижения пищевой переработки, которая сосредоточена в областном центре.

— Будут представлены наши страны-соседи?

— В этом году мы разослали приглашение в Беларусь, Польшу, Литву. Мне, конечно, хотелось бы сказать — «да, да». Но пока мы нарабатываем статистику, пока пытаемся показать, насколько мы хороши, чтобы заинтересовать наших соседей. Мы всегда даем понять, что ждем их в гости, что мы открыты для взаимодействия.

— Одна из проблем сельхозпроизводителей — отсутствие овощехранилищ. Каковы планы по их возведению?

— В Калининградской области уже второй год действует грантовая программа по созданию кооперативов, в том числе и таких, которые обеспечивают сбор и хранение плодоовощной продукции как у населения, так и у мелкотоварных хозяйств. Если мы говорим о крупных хозяйствах, которые выращивают продукцию в промышленных масштабах, то первое, с чего они начинают – строительство овоще или плодохранилищ.
На сегодняшний день в калининградской области существует картофеле- и плодохранилища на размещение продукции на 56-57 тысяч тонн. Этого, конечно, не достаточно. Даже те мощности, которые были построены несколько лет назад, необходимо либо перестраивать, либо технологически дооснащать.
В бюджете Калининградской области заложены субсидии на предоставление поддержки по затратам на строительство современных плодо- и овощехранилищ. Но деньги будут выделяться только на современные технологии, которые позволяют нам быть конкурентноспособными не только на рынке Российской Федерации, но и в другой окружающей нас среде.
В 2017 году мы введем в эксплуатацию три объекта. Это плодохранилище ИП «Болсун», овощехранилища ООО «Наш край» на 9 тысяч тонн и «Панона» на 10 тысяч тонн.

— Какие новые культуры взялись выращивать в этом году фермеры? Может, какое-нибудь авокадо?

— Нет ничего невозможного. Можно вырастить и авокадо, но он будет «золотым». Поэтому выращивать целесообразно те культуры, которые подходят для наших климатических условий. Например, четыре года назад в регионе стали выращивать гречиху. На сегодняшний день эта культура занимает в регионе достаточно большие площади – более 12 тысяч гектаров. В этом году мы ожидаем получить урожай в 24 тысячи тонн.

— И тем самым полностью обеспечим свои потребности?

— Раз в десять. Поэтому нам необходимо выходить на реализацию этой продукции за пределы Калининградской области.
Если говорить о культурах, выращивание которых, по нашему мнению, рентабельно, то это соя. В этом году ее засеяно около 1300 га. Сейчас проводится обследование состояния озимых и яровых посевов и есть надежда, что первый урожай сои не подведет.
Также в этом году в регионе засеяно 140 га льна. Это не первая попытка такого посева. Культура показала себя с достаточно эффективной стороны. Надеюсь, что в этом году посев льна не ограничится только уборкой, а будет также создано предприятие по полной его переработке.
В этом году 485 га заняла редька масличная. И первая культура, которая действительно засеяна на достаточно большой площади, это тмин – 1150 га. Можно здесь так же упомянуть о посевах киноа на 10 га земли. Киноа — это псевдозерновая хлебная культура для производства муки и крупы, содержит белка больше, чем другие злаки. Это диетический продукт. В этом случае мы говорим о продукте, который не займет широкую полку в магазинах. Тем не менее, нам не придется больше завозить его извне.

— А что нового в сфере птицеводства или животноводства? Чем порадуют фермеры?

— В этом году среди приоритетных направлений так называемых губернаторских грантов – выращивание пекинской утки. Я очень верю в то, что этот проект будет успешным.
Два года назад грант получило фермерское хозяйство Зеленоградского района, которое занялось выращиванием мяса индейки, оно сейчас стабильно развивается.
Понимаете, вырастить продукцию можно любую. Но смысл работы в том, чтобы получить конечную прибыль, а, значит, необходимо представить уникальный и эксклюзивный продукт, который не производят монополисты-холдинги.

— Можно сказать, что калининградцы потянулись к земле и все чаще становятся владельцами фермерских хозяйств?

— Сельское хозяйство – основа жизнедеятельности любого государства. Но это и одно из самых сложных, трудоемких, капиталозатратных направлений экономики. Прирост КФХ (крестьянское фермерское хозяйство — прим.ред.) у нас есть. И ежегодно их представители участвуют в программе «Начинающий фермер», «Семейный фермер», по несколько десятков участников ежегодно. Но для того, чтобы начать такое непростое дело, как сельхозтоваропроизводство, необходимо внутренне быть к нему готовым.
Например, в регионе успешно работает такое КФХ, как «Тасалиев». Пройдя определенный жизненный путь и заработав деньги совершенно в другой сфере, он решил заниматься сельским хозяйством. Не обязательно для занятий сельским хозяйством должен быть финансовый ресурс. В большей степени это определенная организованность, упорство, готовность к ежедневному непростому труду.
Если мы говорим о мелких хозяйствах, то это не соревнование по урожайности или по уровню цены. Здесь вопрос предоставления той продукции, которая не выращивается в других хозяйствах. Это тепличное хозяйство, выращивание овощей, ягод. Для каждого есть своя ниша.

Как вам статья?