Где выращивают картофель в нижегородской области

Нижегородская область: успехи и перспективы

УДК (470.341):635.1/.8:635.21
DOI:10.25630/PAV.2018.1.17454

А.И. Морозов

Представлена характеристика отраслей овощеводства (открытого и защищенного грунта) и картофелеводства Нижегородской области. Дана информация о районах и хозяйствах, выделившихся по производству картофеля и овощей, темпах строительства сооружений защищенного грунта, овоще- и картофелехранилищ, о государственной поддержке отраслей в регионе.

Ключевые слова: Нижегородская область, картофель, овощи, защищенный грунт, мелиорация.

Нижегородская область – регион с давней историей возделывания картофеля и овощей. Жители с давних времен занимались бортничеством, хлебопашеством, овощеводством. Знаменитые ржавские огурчики, засоленные в тыквах, поставлялись даже к царскому столу [1]. Сегодня аграрии региона продолжают славные традиции предков.

Стратегия «второго хлеба»

Нижегородская область полностью обеспечивает себя картофелем и входит в десятку крупных картофелеводческих регионов России. В 2017 году во всех категориях хозяйств произвели: 894,1 тыс. т картофеля. Объемы производства картофеля в с.-х. организациях региона достигнуты как благодаря расширению площадей, так и роста урожайности за счет:

• расширения использования безвирусного материала высокопродуктивных сортов;
• увеличения доз удобрений;
• строительства современных хранилищ с регулируемым режимом;
• создания перерабатывающих производств;
• совершенствования систем сбыта.

Одно из передовых хозяйств в регионе – ООО «Аксентис» Городецкого муниципального района. Строительство ООО «Аксентис» началось в 2012 году. Начав с товарного картофеля, сейчас хозяйство меняет специализацию, ориентируясь на производство семенного картофеля. Предприятие оснащено современной техникой для выращивания, сортировки и хранения продукции. Квалифицированные кадры, использование новейших технологий и эффективное управление ООО «Аксентис» обеспечивают стабильное развитие хозяйства. Сельхозпредприятие производит оригинальные, элитные и репродукционные семена для крупнейших иностранных и российских партнеров. Это такие компании, как HZPC Sadokas (Голландия), Stet Holland B.V., FritoLay, ООО «Лэм Уэстон Белая Дача». На текущий момент на территории предприятия располагаются семь хранилищ навального типа общей емкостью 17,5 тыс. т и девять хранилищ контейнерного типа для семенного картофеля, общий объем хранения — 20 тыс. т. Хранилища ООО «Аксентис» оснащены современными системами хранения, климат-контроля компании Industrial Ventilation Incorporated с пенополиуретановым утеплителем. В комплексе контейнерного хранения установлено вентиляционное оборудование Tolsma-Grisnich. Ведутся работы по строительству комплекса контейнерного хранения еще на 10 тыс. т. Он включает три хранилища и цех. Здесь будут храниться мини-клубни и оригинальные семена. Начиная с 2015 года, перспективным направлением является деятельность лаборатории круглогодичного производства мини-клубней картофеля в искусственной климатической среде. Лаборатория по производству мини-клубней картофеля оснащена современным оборудованием американской компании CETS-фитотроны. Сегодня проектная мощность лаборатории — 300 тыс. мини-клубней в год. В 2016 году была запущена в работу лаборатория микроклонального размножения, отвечающая мировым стандартам чистоты [2].

В начале августа 2017 года в ООО «Аксентис» прошел международный День поля «POTATO RUSSIA 2017». Крупнейшие производители картофеля обсудили вопросы выращивания, сохранения и реализации культуры, а мировые лидеры по производству сельскохозяйственной техники представили линейку своих лучших машин. «Картофель – второй хлеб». Эта фраза на разных языках звучала там отовсюду. И это понятно, ведь на День поля, развернувшийся на территории ООО «Аксентис», съехалось множество известных компаний – из России, Германии, США, Голландии и других стран. Все они так или иначе связаны с картофелеводством: это производители с.-х. техники, семян, средств защиты растений, систем орошения и микроклимата; фирмы, занимающиеся строительством складов и хранилищ; поставщики систем навигации и многие другие. Почетными гостями мероприятия стали и крупнейшие картофелеводы из стран ближнего Зарубежья – Беларуси, Казахстана, Киргизии и Азербайджана [3].

Овощеводство открытого грунта

Основное производство овощей открытого грунта (свыше 30% от общего объема) сосредоточено в Арзамасском, Городецком, Шатковском, Богородском, Ксто­вском, Краснобаковском, Лысковском районах. Например, в Богородском районе в 2017 году производством овощей открытого грунта занимались пять с.-х. организаций и одно фермерское хозяйство – это ООО «Агрофирма «Искра», ОАО «Лакша», ООО «Овощная компания НН», ООО «Богородские овощи», новое предприятие ООО «Агроинвест» и ИП ГКФХ Гвоздев И.В. Всего в 2017 году овощей в районе было произведено более 8,6 тыс. т, что на 2 тыс. т больше, чем в 2016 году.

ООО «Агрофирма «Искра» и ООО «Лакша» – картофелеводческие хозяйства, которые, имея полный набор техники для производства картофеля, используют ее и для выращивания столовой свеклы, что позволяет значительно снизить ее себестоимость и ускорить окупаемость техники. ООО «Овощная компания НН» производит капусту, столовую свеклу, морковь и лук. ООО «Богородские овощи» в 2017 году занималось производством белокочанной капусты. Производством брюссельской капусты и капусты брокколи на землях бывшего ФГУП «Учхоз Новинки» занималось в Богородском районе и новое предприятие ООО «Агроинвест». Производством белокочанной капусты занимается фермер Гвоздев Игорь Викторович, ежегодно получая 50-60 т/га.

Витамины круглый год

Производством овощей защищенного грунта на промышленной основе занимаются три тепличных комбината с общей площадью посадки более 26 га. Основные производители овощей открытого грунта – ОАО «Агрокомбинат «Горьковский», ТК «Ждановский», ОАО «Дзержинское». Они производят для жителей Нижнего Новгорода и области более 9 тыс. т внесезонной овощной продукции в год [4]. В 2017 году в ОАО «АК «Горьковский» реализуется новый проект, цель которого – техническое перевооружение одной котельной и реконструкция 4 га теплиц. Реализация позволит увеличить площадь тепличного комплекса до 20 га. Конструкция теплиц предусматривает возможность дальнейшей установки оборудования для выращивания овощей по технологии светокультуры с применением интерплантинга на площади 4 га. По итогам реализации объем производства овощей закрытого грунта увеличится на 1 700 т в год. В 2018 году планируют строительство теплиц: ОАО «Дзержинское» – для выращивания зеленных культур площадью 1 га; ООО «Агрокомплекс «Доскино» для выращивания салатной линии площадью – 2 га. Главная задача в тепличном овощеводстве – дальнейшая реконструкция материально-технической базы хозяйств.

Убрать, сохранить, реализовать

В производстве картофеля и овощей важное звено – не только освоение современных технологий, но и строительство картофеле- и овощехранилищ с системами поддержания и регулирования климата, приобретением техники для сортировки, хранения, мойки, чистки и упаковки. В Нижегородской области 239 хранилищ плодоовощной продукции, из них: 219 – картофелехранилища, 19 – овощехранилища и 1 – плодохранилище. Общий объем хранения картофеле- и овощехранилищ – 398 тыс. т картофеля.

ООО ПК «Нижегородская картофельная система» в 2016 году построило автоматизированные картофелехранилища в с. Поя Лукояновского муниципального района мощностью 16,4 тыс. т и овощехранилища в п. Светлогорск Шатковского муниципального района мощностью 18,48 тыс. т, из них 14,785 тыс. т для хранения моркови. Реализация овощей в Нижегородской области составит порядка 26,8 тыс. т, в том числе 18 тыс. т овощей открытого грунта.

Залог успеха – мелиорация

Один из важнейших факторов обеспечения воспроизводства плодородия почв – оросительная и осушительная мелиорации. Сегодня Министерство сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области разработало государственную программу «Развитие агропромышленного комплекса Нижегородской области», утвержденную Постановлением Правительства Нижегородской области от 28 апреля 2014 года № 280 [5]. Она включает Подпрограмму «Развитие мелиорации земель сельскохозяйственного назначения Нижегородской области до 2020 года» (далее – Подпрограмма). В 2016 году участником Подпрограммы было ООО ПК «Нижегородская картофельная система» (далее – ООО ПК «НКС»). Она ввела в оборот 3116 га мелиорируемых земель. Благодаря этой Подпрограмме получены рекордные урожаи картофеля, столовой свеклы и моркови. В 2017 году введено в эксплуатацию 1057,76 га орошаемых земель из плана 730 га (145% к заданию). На мелиорированных землях в основном выращивали картофель. Урожайность составила 60 т/га. Министерство сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области и в дальнейшем планирует развитие мелиорации в регионе. В 2018 году запланировано строительство мелиоративных систем на площади 554 га.

Проблемы и решения

В 2017 году во всех категориях хозяйств Нижегородской области произведено 351,7 тыс. т овощей открытого и защищенного грунта. Сдерживающий фактор развития подотрасли – проблема реализации продукции по ценам, позволяющим вести эффективное производство. Поэтому в первую очередь необходимо создание логистического центра, строительства современных овощехранилищ и обеспечение сельхозпредприятий высокопроизводительной техникой. Необходимо также и далее расширять ассортимент овощной продукции.

1. История. Кстовский муниципальный район. URL: http://www.kstovo — adm.ru/city/history.php. Дата обращения: 27.12.2017.
2. Импортозамещение в сельском хозяйстве. URL: https://view.joomag.com/Вестник-агропромышленного — комплекса-АПК — 5-2017/0693079001506583672?page=334. Дата обращения: 27.12.2017.
3. Международный День поля «POTATO RUSSIA 2017» прошел в Городецком районе 4 августа. URL: http://www.gorodets — adm.ru/index.php/component/k2/item/2596 — mezhdunarodnyj — den — polya — potato — russia — 2017 — proshel — v — gorodetskom — rajone — 4 — avgusta. Дата обращения: 27.12.2017.
4. Девяткина Л., Саков А., Корченкина Р. Игнатьева Е. Производство овощей закрытого грунта в контексте продовольственной безопасности региона // Проблемы продовольственной безопасности. URL: https://cyberleninka.ru/article/v/proizvodstvo — ovoschey — zakrytogo — grunta — v — kontekste — prodovolstvennoy — bezopasnosti — regiona. Дата обращения: 27.12.2017.
5. Об утверждении государственной программы «Развитие агропромышленного комплекса Нижегородской области» (с изменениями на 16 февраля 2016 года). URL: http://docs.cntd.ru/document/465510609. Дата обращения: 27.12.2017.

Об авторе

Морозов Алексей Иванович, и.о. министра сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области.
E — mail: minapk@minapk.nnov.ru

Nizhny Novgorod region: achievements and prospects

A.I. Morozov, acting minister of agriculture and food resources of Nizhny Novgorod region. E — mail: [email protected]

Summary. The characteristic of the vegetable growing (open and protected ground) and potato growing branches in Nizhny Novgorod region is presented. Given information about the districts and enterprises evolved for the production of potatoes and vegetables, the pace of building of greenhouses, vegetable and potatoes storage facilities as well as about state support of branches in the region.

Keywords: Nizhny Novgorod region, potatoes, vegetables, greenhouse, land reclamation.

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Выращивание картофеля в Нижегородской области: посадка и уход

Как выращивать картофель в Нижнем Новгороде – делимся опытом

Мой рассказ письмо, наверное, будет интересен только молодым огородникам, тем, кто недавно купил земельный участок. Может быть, оно поможет им избежать ошибок, которые попустила я.

В 2010 году мы купили домик на севере Нижегородской области.

Участок два года пустовал, все заросло бурьяном. В первый сезон мы картошку не сажали. Разрабатывали землю понемногу, накрывали траву рубероидом, листами шифера, широкими досками, чтобы она под укрытием сгорела, и землю можно было перекопать. Под картошку я решила отвести 0,5 сотки. На даче мы решили жить с апреля по октябрь, и нужно было, чтобы картофеля хватило на этот период. В город везти далеко (200 км), да и хранить негде, поэтому полсотки – вполне достаточно,

Но накрыть картофельный участок было нечем, так как весь подручный материал мы использовали для укрытия земли под грядки. Поэтому я решила использовать сено, его там было в избытке. Следующей весной участок перекопали лопатой, корни сорняков не выбирали -слишком трудоемкая работа. Корни я выбирала только там, где делала грядки под овощи. Семенной картошки у нас не было, и я купила в магазине Розару. Картошка была очень мелкая и без ростков, но проращивать было уже некогда, хотелось посадить пораньше. На весь участок картошки не хватило, и сосед добавил своей – крупнее и с ростками. Всего у меня получилось 10 бороздок длиной по 6 м (8 – Розары и 2 – соседской).

Картофель соседа взошел на неделю раньше, кусты были сильнее. Я читала, что кусты нужно первый раз окучивать высоко, чтобы листьев не было видно, так и сделала. Когда взошла моя Розара, я ее тоже окучила с головой, хотя всходы были слабые, а кое-где их не было вообще. Соседский картофель второй раз окучить «с таловой» не удалось – растения были высокие. Через несколько дней Розара стала кое-где вылезать после окучивания, но тут прошел сильнейший ливень, и всю картошку вбило в землю. После дождя выглянуло солнышко, я хотела прорыхлить картошку, но ноги вязли в меже, и я решила подождать. Через три дня земля подсохла, и я прорыхлила рядки металлическими граблями. А ив следующий день опять ливень. И на сей раз только через три дня я смогла прорыхлить землю. И снова ливень! Весь огород был залит водой. А потом дождей не было до середины августа -жара и ветер.

Бедная Розара таких испытаний не выдержала, кое-где она так и не вылезла, и остальные кустики пожелтели и высохли. Она даже не зацвела. А вот картошка, которую дал сосед, была неплохая, с двух бороздок я накопала три ведра. И между этими двумя бороздками посадила белокочанную капусту. У меня оставалась рассада, я и воткнула ее между картошкой – 9 кустиков. Вот они-то и дали мне урожай, а то осталась бы без капусты. На грядках то блошка, то гусеница – в общем, не капуста, а одно название. С тех пор я ее сажаю только в картошке.

Картошка и тройной эксперимент

А осенью на участке из-под картошки мы жгли костры. Погода стояла сухая, и это место было единственным безопасным. А мусора у нас накопилось несколько кубометров (на участке было много разваленных хозяйственных построек, которые даже на дрова не годились). Костры жгли два дня, золы образовалось очень много, но убрать я ее не успела: ночной дождь намочил ее, поэтому пришлось разровнять ее по участку и перекопать. Слой золы на земле достигал нескольких сантиметров. Но я была рада, так как уже поняла, что почва у нас на участке кислая, так что зола будет вместо извести.

Следующей весной (2012 г.) картошку на семена мы взяли у соседа (крупненькую, с хорошими ростками). В этот раз я решила сажать клубни мелко, чуть-чуть присыпав землей. Картофель через неделю взошел, и я его окучила, засыпав все листочки, – всходы были очень сильные. В начале июня пришлось снова ее окучить очень высоко, так как обещали заморозки. Три морозных утренника погубили рассаду цветов, которые я поторопилась высадить на клумбы, хотя старожилы предупреждали, что раньше 10 июня делать это рискованно. К счастью, все овощные культуры выстояли.

В тот сезон я снова между рядами картошки посадила капусту. Обе культуры росли как на дрожжах. Соседка говорила, что такой картофельной ботвы она в жизни не видела. Даже колорадский жук не нанес ей никакого ущерба, хотя я его почти не собирала, боясь поломать кусты. Урожай был отменный. Я сажала одно 12-литровое ведро, а накопала 20 таких ведер! И капуста уродилась славная (на фото для сравнения стоит 10-литровое ведро).

Следующей весной (2013 г.) я, начитавшись советов огородников, решила поэкспериментировать с картошкой.

Раннюю решила посадить под мульчу. Отгородила досками грядку, мотыгой взрыхлила землю, уложила на нее клубни, и так как соломы у меня не было, закрыла ее старым сеном и добавила опилок. Все хорошо пролила и сверху положила старую пленку. Когда всходы появились, пленку убрала и снова засыпала опилками (сена больше не было). Картошка быстро пошла в рост, но в конце июня началась жара, ветер, дождя ждали три недели. Поливать картошку не было сил, да и сажали мы ее как раннюю. Первую попробовали б июля, ее было немного. Если бы я могла обеспечить ей хотя бы один хороший полив, тогда урожай несомненно был бы. Но хотя у нас есть водопровод (вода и в доме, и на улице), соседи предупредили, что картошку попивать холодной водой нельзя – она станет жесткой и невкусной, а теплой воды едва хватало на остальные овощи. Не нужно мне было пленку снимать, тогда, возможно, эксперимент и удался бы.

На чердаке я нашла картонную коробку от холодильника и решила провести еще один эксперимент. У меня оставалось штук 40 мелкой картошки с ростками. Я сделала в коробке 40 отверстий диаметром 10 см, постелила картон прямо на утоптанную траву, в местах дырочек совочком выкопала маленькие ямки, положила в них клубни и накрыла картон слоем сена 15-20 см. Больше я ничего не делала, только наблюдала. Картошки взошло кустов 10, но они так и не цвели. В конце августа, когда вся остальная картошка была уже выкопана, я решила посмотреть, что же у меня выросло под картоном. Ничего! Весь урожай уместился на ладони. Картошечка была беленькая, чистенькая, но – горох. Картон, кстати, почти весь перепрел.

С осени мы прикопали к картофельному участку полоску земли на две бороздки. Осенью я эту землю произвестковала. Весной снова перекопала, сделала канавки мотыгой и насыпала в них азофоску (по инструкции), перемешала с землей и разложила картошку, затем сразу же ее окучила. Следующие пять борозд посадила, как обычно, под лопату, присыпав землей на 10 см. и еще 4 рядочка посадила «под палку», т.е. толстой палкой на вскопанной лопатой земле делала ямки глубиной 10 см, укладывала туда клубень и присыпала землей.

Самой первой взошла картошка «сразу окученная» -и засуха ей была нипочем, и урожай она дала лучше. А хуже всего была картошка, посаженная «под палку». Позже взошла, растения были слабые, и засуху она не перенесла – кусты желтели, я их выкапывала, и картошка была очень мелкая.

Картофельные клубни с бобовое зернышко

Во время засухи, пытаясь спасти картошку от перегрева, я всю ее замульчировала сеном, а после того как выкопала, все это сено я прикопала и посеяла горчицу и овес. Осенью разбросала суперфосфат, золу, листья капусты. Перекопать это возможности не было. С конца августа начались дожди, которые шли, не переставая, всю осень, до самых морозов. Зимой я опять перелистывала «Дачу» и строила планы на новый сезон. С марта стала откладывать картошку на семена. Ровную, чистую, из купленной на еду – мыла, обрабатывала марганцовкой, сушила и складывала в трехлитровые стеклянные банки, выставляя их на застекленную лоджию на солнышко. Иногда опрыскивала водой. Картошка прозеленилась, появились маленькие зеленые росточки. В магазине для садоводов купила 2 кг семенного картофеля Ред Скорлетт и Упадар, который тоже сложила в банки. И еще посеяла на рассаду в баночку семена сорта Фермер. По инструкции сажать нужно было замоченные и проклюнувшиеся семена. Замочила семена в соке алоэ (13) на 3 часа, промыла, выложила на салфетку 9 марта, а 12-го семена проклюнулись, и я посеяла их в баночку из-под пирожных. Высота баночки 4 см, но у нее была высокая крышечка, что было очень удобно.

На пакетике было написано, что картошку можно не пикировать. Рассада хорошо росла. Взошло 15 растеньиц, которым, конечно же, было тесно в маленькой баночке, но так как все подоконники в квартире были тесно заставлены рассадой других овощей и цветов, на картошку я не обращала внимания. Честно говоря, я и не рассчитывала, что мне таким способом удастся вырастить семенные мини-клубни. Это был мой эксперимент. Высадила я эту рассаду на грядку только 12 мая. Кустики все переплелись, и, чтобы мне их разделить, я вытряхнула рассаду из баночки. То, что я увидела, меня поразило – на корнях растений было множество картофельных клубеньков, мелких, как горох, несколько вообще с бобовое семечко.

Высадила я на грядку все пять растений, но когда распутывала корни, некоторые клубеньки оторвались, и я их тоже посадила на грядку. Они не взошли. 6 мае установилась жаркая и сухая погода, и как я ни старалась, выжили только 8 растений. По мере их роста я проводила окучивание. Копала я эту картошку на месяц позже обычной, 10 сентября. Ждала, когда начнет желтеть ботва. Четыре куста были очень мощные. Результат – с 8 кустов больше половины 12-литрового ведра. Мини-клубней почти не было (см. фото).

Картошка сдвоенными рядами

Теперь расскажу об основных посадках картофеля. Несмотря на то что осень была дождливая, весной влаги в земле было мало. За всю весну-ни одного дождя. Апрель стоял очень холодный. Картошку сажают, когда на березе распустятся листочки, поэтому картошку 4 мая я выложила в картонные коробки, засыпала влажными опилками и поставила в парник, чтобы у глазков образовались корни. Сажать решила по-новому – сдвоенными рядами на грядке с промежутками между грядками 50 см. Но потом подумала и решила так посадить только половину, а остальную – как обычно. И вот сделала 4 гряды по 80 см шириной и 7 м длиной, промежутки между грядами 50 см – на них я потом посадила рассаду капусты. Картошку сажала в шахматном порядке. Погода сменилась. С середины мая установилась сухая жаркая ветреная погода. Земля стремительно теряла влагу. Картошку я сажала

одна, поэтому если первую грядку я посадила 10 мая, то последнюю только 20 мая. Ведь нужно было и другими овощами заниматься. Сажала поглубже, садовым совочком копала ямку 10 см глубиной, сыпала туда горсть золы, перемешивала с землей, выливала в ямку 0,5 л воды и прямо в эту жижу вдавливала клубень, который к этому времени была весь в зеленых росточках с крепкими корешками. Засыпала ямки совочком, а потом всю грядку высоко окучивала землей.

Картошка быстро взошла и стала наращивать зеленую массу. 6 начале июня некоторые кусты начали цвести, что было результатом аномальной жары. Но с 10 июня погода сменилась. Пошли холодные дожди, температура выше 10° не поднималась. Вольготно себя чувствовала только капуста. Хотя и картошка выглядела неплохо. В ночь с 19 на 20 июня температура опустилась ниже 0°, и листики на картошке подморозил ись, на них появились черные пятнышки, потом кусты стали желтеть, и когда в начале июля опять началась жара и засуха, они засохли.

К счастью, погибла только 1/3 картошки, остальные кусты выжили и дали хороший урожай. Ведь картошку, из которой я выбирала семена, я покупала 0 разных местах, и сорта были разные. Среди них оказались устойчивые к погодным условиям

Мне понравилось сажать картошку сдвоенными рядами. Урожай на таких прядках был в полтора раза больше, чем на обычных. Глубокая посадка принесла некоторые неудобства при копке: клубни располагались как бы в два яруса. Большая часть урожая находилась в гребне, но 2-3 клубня находились глубже, и с первого раза лопатой не захватывались. Приходилось сначала выбирать клубни сверху, а потом еще раз подкапывать лопатой, чтобы достать остальные. Что касается сортов РедСкарлетт и Улодар, то им не повезло. Грядку, на которой я их высадила, кошки выбрали для своего туалета, поэтому с 2 кг семенного картофеля я нарыла только 7 кг, да и то на семена пошли не все, много было крупного. И еще один эксперимент я провела.

Галина Кизима в своей книжечке советовала выливать на гряды с картофелем помои (дескать, это и полив, и подкормка – потом все перегниет). Я так и сделала: вылила одно ведро с овощными очистками, другое. А потом вижу, все очистки разбросаны. Оказывается, это сороки и вороны похозяйничали. Тогда я стала помои прикрывать сеном. Таким образом я закрыла примерно половину грядки. Когда стала копать картошку, большая часть клубней была изгрызена. И такое случилось только на той грядке. Так что лучше кухонные отходы отправлять на компостную кучу.

©Автор Наталья Гадалова. Нижний Новгород .На фото: Картофель Фермер, выращенный из семян через рассаду.

Нижегородская область: успехи и перспективы

УДК (470.341):635.1/.8:635.21
DOI:10.25630/PAV.2018.1.17454

А.И. Морозов

Представлена характеристика отраслей овощеводства (открытого и защищенного грунта) и картофелеводства Нижегородской области. Дана информация о районах и хозяйствах, выделившихся по производству картофеля и овощей, темпах строительства сооружений защищенного грунта, овоще- и картофелехранилищ, о государственной поддержке отраслей в регионе.

Ключевые слова: Нижегородская область, картофель, овощи, защищенный грунт, мелиорация.

Нижегородская область – регион с давней историей возделывания картофеля и овощей. Жители с давних времен занимались бортничеством, хлебопашеством, овощеводством. Знаменитые ржавские огурчики, засоленные в тыквах, поставлялись даже к царскому столу [1]. Сегодня аграрии региона продолжают славные традиции предков.

Стратегия «второго хлеба»

Нижегородская область полностью обеспечивает себя картофелем и входит в десятку крупных картофелеводческих регионов России. В 2017 году во всех категориях хозяйств произвели: 894,1 тыс. т картофеля. Объемы производства картофеля в с.-х. организациях региона достигнуты как благодаря расширению площадей, так и роста урожайности за счет:

• расширения использования безвирусного материала высокопродуктивных сортов;
• увеличения доз удобрений;
• строительства современных хранилищ с регулируемым режимом;
• создания перерабатывающих производств;
• совершенствования систем сбыта.

Одно из передовых хозяйств в регионе – ООО «Аксентис» Городецкого муниципального района. Строительство ООО «Аксентис» началось в 2012 году. Начав с товарного картофеля, сейчас хозяйство меняет специализацию, ориентируясь на производство семенного картофеля. Предприятие оснащено современной техникой для выращивания, сортировки и хранения продукции. Квалифицированные кадры, использование новейших технологий и эффективное управление ООО «Аксентис» обеспечивают стабильное развитие хозяйства. Сельхозпредприятие производит оригинальные, элитные и репродукционные семена для крупнейших иностранных и российских партнеров. Это такие компании, как HZPC Sadokas (Голландия), Stet Holland B.V., FritoLay, ООО «Лэм Уэстон Белая Дача». На текущий момент на территории предприятия располагаются семь хранилищ навального типа общей емкостью 17,5 тыс. т и девять хранилищ контейнерного типа для семенного картофеля, общий объем хранения — 20 тыс. т. Хранилища ООО «Аксентис» оснащены современными системами хранения, климат-контроля компании Industrial Ventilation Incorporated с пенополиуретановым утеплителем. В комплексе контейнерного хранения установлено вентиляционное оборудование Tolsma-Grisnich. Ведутся работы по строительству комплекса контейнерного хранения еще на 10 тыс. т. Он включает три хранилища и цех. Здесь будут храниться мини-клубни и оригинальные семена. Начиная с 2015 года, перспективным направлением является деятельность лаборатории круглогодичного производства мини-клубней картофеля в искусственной климатической среде. Лаборатория по производству мини-клубней картофеля оснащена современным оборудованием американской компании CETS-фитотроны. Сегодня проектная мощность лаборатории — 300 тыс. мини-клубней в год. В 2016 году была запущена в работу лаборатория микроклонального размножения, отвечающая мировым стандартам чистоты [2].

В начале августа 2017 года в ООО «Аксентис» прошел международный День поля «POTATO RUSSIA 2017». Крупнейшие производители картофеля обсудили вопросы выращивания, сохранения и реализации культуры, а мировые лидеры по производству сельскохозяйственной техники представили линейку своих лучших машин. «Картофель – второй хлеб». Эта фраза на разных языках звучала там отовсюду. И это понятно, ведь на День поля, развернувшийся на территории ООО «Аксентис», съехалось множество известных компаний – из России, Германии, США, Голландии и других стран. Все они так или иначе связаны с картофелеводством: это производители с.-х. техники, семян, средств защиты растений, систем орошения и микроклимата; фирмы, занимающиеся строительством складов и хранилищ; поставщики систем навигации и многие другие. Почетными гостями мероприятия стали и крупнейшие картофелеводы из стран ближнего Зарубежья – Беларуси, Казахстана, Киргизии и Азербайджана [3].

Овощеводство открытого грунта

Основное производство овощей открытого грунта (свыше 30% от общего объема) сосредоточено в Арзамасском, Городецком, Шатковском, Богородском, Ксто­вском, Краснобаковском, Лысковском районах. Например, в Богородском районе в 2017 году производством овощей открытого грунта занимались пять с.-х. организаций и одно фермерское хозяйство – это ООО «Агрофирма «Искра», ОАО «Лакша», ООО «Овощная компания НН», ООО «Богородские овощи», новое предприятие ООО «Агроинвест» и ИП ГКФХ Гвоздев И.В. Всего в 2017 году овощей в районе было произведено более 8,6 тыс. т, что на 2 тыс. т больше, чем в 2016 году.

ООО «Агрофирма «Искра» и ООО «Лакша» – картофелеводческие хозяйства, которые, имея полный набор техники для производства картофеля, используют ее и для выращивания столовой свеклы, что позволяет значительно снизить ее себестоимость и ускорить окупаемость техники. ООО «Овощная компания НН» производит капусту, столовую свеклу, морковь и лук. ООО «Богородские овощи» в 2017 году занималось производством белокочанной капусты. Производством брюссельской капусты и капусты брокколи на землях бывшего ФГУП «Учхоз Новинки» занималось в Богородском районе и новое предприятие ООО «Агроинвест». Производством белокочанной капусты занимается фермер Гвоздев Игорь Викторович, ежегодно получая 50-60 т/га.

Витамины круглый год

Производством овощей защищенного грунта на промышленной основе занимаются три тепличных комбината с общей площадью посадки более 26 га. Основные производители овощей открытого грунта – ОАО «Агрокомбинат «Горьковский», ТК «Ждановский», ОАО «Дзержинское». Они производят для жителей Нижнего Новгорода и области более 9 тыс. т внесезонной овощной продукции в год [4]. В 2017 году в ОАО «АК «Горьковский» реализуется новый проект, цель которого – техническое перевооружение одной котельной и реконструкция 4 га теплиц. Реализация позволит увеличить площадь тепличного комплекса до 20 га. Конструкция теплиц предусматривает возможность дальнейшей установки оборудования для выращивания овощей по технологии светокультуры с применением интерплантинга на площади 4 га. По итогам реализации объем производства овощей закрытого грунта увеличится на 1 700 т в год. В 2018 году планируют строительство теплиц: ОАО «Дзержинское» – для выращивания зеленных культур площадью 1 га; ООО «Агрокомплекс «Доскино» для выращивания салатной линии площадью – 2 га. Главная задача в тепличном овощеводстве – дальнейшая реконструкция материально-технической базы хозяйств.

Убрать, сохранить, реализовать

В производстве картофеля и овощей важное звено – не только освоение современных технологий, но и строительство картофеле- и овощехранилищ с системами поддержания и регулирования климата, приобретением техники для сортировки, хранения, мойки, чистки и упаковки. В Нижегородской области 239 хранилищ плодоовощной продукции, из них: 219 – картофелехранилища, 19 – овощехранилища и 1 – плодохранилище. Общий объем хранения картофеле- и овощехранилищ – 398 тыс. т картофеля.

ООО ПК «Нижегородская картофельная система» в 2016 году построило автоматизированные картофелехранилища в с. Поя Лукояновского муниципального района мощностью 16,4 тыс. т и овощехранилища в п. Светлогорск Шатковского муниципального района мощностью 18,48 тыс. т, из них 14,785 тыс. т для хранения моркови. Реализация овощей в Нижегородской области составит порядка 26,8 тыс. т, в том числе 18 тыс. т овощей открытого грунта.

Залог успеха – мелиорация

Один из важнейших факторов обеспечения воспроизводства плодородия почв – оросительная и осушительная мелиорации. Сегодня Министерство сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области разработало государственную программу «Развитие агропромышленного комплекса Нижегородской области», утвержденную Постановлением Правительства Нижегородской области от 28 апреля 2014 года № 280 [5]. Она включает Подпрограмму «Развитие мелиорации земель сельскохозяйственного назначения Нижегородской области до 2020 года» (далее – Подпрограмма). В 2016 году участником Подпрограммы было ООО ПК «Нижегородская картофельная система» (далее – ООО ПК «НКС»). Она ввела в оборот 3116 га мелиорируемых земель. Благодаря этой Подпрограмме получены рекордные урожаи картофеля, столовой свеклы и моркови. В 2017 году введено в эксплуатацию 1057,76 га орошаемых земель из плана 730 га (145% к заданию). На мелиорированных землях в основном выращивали картофель. Урожайность составила 60 т/га. Министерство сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области и в дальнейшем планирует развитие мелиорации в регионе. В 2018 году запланировано строительство мелиоративных систем на площади 554 га.

Проблемы и решения

В 2017 году во всех категориях хозяйств Нижегородской области произведено 351,7 тыс. т овощей открытого и защищенного грунта. Сдерживающий фактор развития подотрасли – проблема реализации продукции по ценам, позволяющим вести эффективное производство. Поэтому в первую очередь необходимо создание логистического центра, строительства современных овощехранилищ и обеспечение сельхозпредприятий высокопроизводительной техникой. Необходимо также и далее расширять ассортимент овощной продукции.

1. История. Кстовский муниципальный район. URL: http://www.kstovo — adm.ru/city/history.php. Дата обращения: 27.12.2017.
2. Импортозамещение в сельском хозяйстве. URL: https://view.joomag.com/Вестник-агропромышленного — комплекса-АПК — 5-2017/0693079001506583672?page=334. Дата обращения: 27.12.2017.
3. Международный День поля «POTATO RUSSIA 2017» прошел в Городецком районе 4 августа. URL: http://www.gorodets — adm.ru/index.php/component/k2/item/2596 — mezhdunarodnyj — den — polya — potato — russia — 2017 — proshel — v — gorodetskom — rajone — 4 — avgusta. Дата обращения: 27.12.2017.
4. Девяткина Л., Саков А., Корченкина Р. Игнатьева Е. Производство овощей закрытого грунта в контексте продовольственной безопасности региона // Проблемы продовольственной безопасности. URL: https://cyberleninka.ru/article/v/proizvodstvo — ovoschey — zakrytogo — grunta — v — kontekste — prodovolstvennoy — bezopasnosti — regiona. Дата обращения: 27.12.2017.
5. Об утверждении государственной программы «Развитие агропромышленного комплекса Нижегородской области» (с изменениями на 16 февраля 2016 года). URL: http://docs.cntd.ru/document/465510609. Дата обращения: 27.12.2017.

Об авторе

Морозов Алексей Иванович, и.о. министра сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области.
E — mail: minapk@minapk.nnov.ru

Nizhny Novgorod region: achievements and prospects

A.I. Morozov, acting minister of agriculture and food resources of Nizhny Novgorod region. E — mail: [email protected]

Summary. The characteristic of the vegetable growing (open and protected ground) and potato growing branches in Nizhny Novgorod region is presented. Given information about the districts and enterprises evolved for the production of potatoes and vegetables, the pace of building of greenhouses, vegetable and potatoes storage facilities as well as about state support of branches in the region.

Keywords: Nizhny Novgorod region, potatoes, vegetables, greenhouse, land reclamation.

Сельское хозяйство Нижегородской области

Сельское хозяйство Нижегородской области — обзорная статья, подготовленная специалистами Экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» www.ab-centre.ru. Материалы статьи включают в себя статистические данные о стоимости произведенной в сельском хозяйстве Нижегородской области продукции, сведения о посевных площадях, валовых сборах основных растениеводческих культур, статистику поголовья скота, производства мяса, молока и яиц в регионе. Данный обзор подкреплен полезными ссылками, дополняющими материал.

С ситуацией в сельском хозяйстве других регионов РФ, России в целом, а также с тенденциями ключевых продовольственных рынков можно ознакомиться, перейдя по ссылке — Сельское хозяйство.

Сельское хозяйство Нижегородской области в 2015 году произвело продукции на сумму в 73,5 млрд руб. (1,5% от общероссийского объема сельхозпродукции, 27-е место среди регионов РФ). В данном регионе было произведено 6,4% всей сельскохозяйственной продукции Приволжского ФО.

Производство сельскохозяйственной продукции на душу населения в Нижегородской области в 2015 году, по расчетам «АБ-Центр», составило 22,5 тыс. руб. (62-е место в рейтинге российских регионов). В среднем по России данный показатель находился на отметке 34,4 тыс. руб.

Специализация сельского хозяйства Нижегородской области

Сельское хозяйство Нижегородской области в 2015 году в примерно равной степени специализировалось на производстве продукции животноводства и растениеводства. Доля растениеводства в производстве продукции в сельском хозяйстве Нижегородской области в стоимостном выражении составила 49,3%, доля животноводства — 50,7%

Животноводство Нижегородской области по большей части специализируется на молочно-мясном скотоводстве и птицеводстве. В 2015 году данная область по размеру стада крупного рогатого скота (КРС) заняла 21-е место среди регионов РФ, в том числе по размеру стада коров — 25-е место. По объемам производства мяса домашней птицы Нижегородская область в 2015 году оказалась на 27-м месте в рейтинге регионов-производителей данного вида мяса, говядины — на 28-м месте. Объемы производства яиц домашней птицы вывели Нижегородскую область в ТОП-10 регионов-производителей яиц (10-е место). По производству молока данная область заняла 17-е место.

Что касается остальных отраслей животноводства то Нижегородская область находится на 31-м месте по числу свиней, на 43-м месте по производству свинины, на 38-м — по размеру стада овец и коз, на 41-м – по объему производства баранины и козлятины.

Растениеводство Нижегородской области в 2015 году в основном специализировалось на выращивании картофеля, зерновых культур, а также рапса и сахарной свеклы.

По сборам картофеля промышленного выращивания (в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах) Нижегородская область вошла в тройку крупнейших российских регионов-производителей картофеля (3-е место), пропустив вперед лишь Брянскую и Тульскую области.

Из зерновых культур в Нижегородской области в 2015 году активно выращивались овес (9-е место в рейтинге российских регионов-производителей данной культуры), озимая и яровая рожь (12-е место), просо (24-е место), кукуруза на зерно (25-е место), озимая и яровая пшеница (27-е место), озимый и яровой ячмень (29-е место). По объемам сборов гречихи область заняла 40-е место, озимой и яровой тритикале — 53-е место.

Производство зернобобовых культур в 2015 году вывело Нижегородскую область в ТОП-20 регионов-производителей — на 18-е место, в том числе по выращиванию гороха — на 14-е место.

В 2015 году по объемам производства сахарной свеклы Нижегородская область заняла 20-е место в рейтинге регионов РФ.

По объемам производства масличных культур Нижегородская область также вошла в ТОП-20 регионов-производителей масличных. В том числе по сборам семян озимого и ярового рапса (18-е место), семян рыжика (19-е место). По сборам семян горчицы — 26-е место, соевых бобов — 32-е место.

По сборам овощей открытого и защищенного грунта в промышленном секторе Нижегородская область заняла 36-е место среди регионов РФ. В том числе по сборам тепличных овощей — 26-е место, овощей открытого грунта — 44-е место.

Сельское хозяйство Нижегородской области — отрасли животноводства

Животноводство Нижегородской области в 2001-2015 гг. характеризовалось:

— сокращением стада КРС, в том числе коров, объемов производства говядины и относительно стабильными объемами производства молока;

— ростом производства мяса домашней птицы и яиц;

— сокращением стада свиней и объемов производства свинины, однако начиная с 2013 года отмечается некоторое восстановление показателей;

— сокращением поголовья овец и коз и объемов производства баранины и козлятины.

Животноводство Нижегородской области в 2015 году, по предварительным данным Росстата, обеспечило объем производства продукции на сумму 37,3 млрд руб. В общей стоимости всей продукции животноводства, произведенной в России, доля Нижегородской области составила 1,6% (25-е место в общероссийском рейтинге).

Производство мяса по виду в Нижегородской области в 2015 году выглядело следующим образом. Объем производства мяса всех видов в убойном весе составил 93,6 тыс. тонн. Из этого объема на мясо домашней птицы пришлось 51,7%, на свинину — 24,1%, на говядину — 22,1%, на баранину и козлятину — 1,0%, на другие виды мяса — 1,2%.

Скотоводство Нижегородской области

Поголовье крупного рогатого скота в Нижегородской области по состоянию на конец 2015 года составило 281,2 тыс. голов (1,5% от общей численности стада КРС в России). В том числе, поголовье коров насчитывало 122,4 тыс. голов (1,5%). За 5 лет (к показателям 2010 года) размер стада КРС сократился на 13,3%, за 10 лет — на 32,0%, к 2001 году — на 53,5%. Поголовье коров за 5 лет уменьшилось на 10,4%, за 10 лет — на 30,0%, к 2001 году — на 53,9%.

Производство говядины в Нижегородской области в 2015 году составило 36,4 тыс. тонн в живом весе (20,7 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). За 5 лет объемы производства говядины в убойном весе снизились на 14,4%, за 10 лет — на 43,5%, к 2001 году — на 50,7%. В общероссийском объеме производства говядины доля Нижегородской области составила 1,3%.

Производство молока в Нижегородской области в хозяйствах всех категорий в 2015 году составило 619,8 тыс. тонн (2,0% от всего производимого молока в России). За 5 лет объемы производства молока в данном регионе выросли на 4,6%, однако за 10 лет произошло их сокращение на 3,6%, к 2001 году — на 26,8%.

Птицеводство Нижегородской области

Производство мяса птицы в Нижегородской области в 2015 году составило 64,9 тыс. тонн в живом весе (48,4 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). Объемы производства мяса птицы в регионе растут быстрыми темпами. За 5 лет — на 31,5% в убойном весе, за 10 лет — на 114,7%, к 2001 году — в 4,1 раза. В общероссийском объеме производства данного вида мяса в 2015 году доля Нижегородской области составляла 1,1%.

Производство яиц в Нижегородской области в 2015 году в хозяйствах всех категорий находилось на уровне 1 329,5 млн штук (3,1% от общероссийского объема производства). За 5 лет объемы производства яиц в данном регионе увеличились на 0,1%, за 10 лет — на 10,8%, к 2001 году — на 11,7%.

Свиноводство Нижегородской области

Поголовье свиней в Нижегородской области по состоянию на конец 2015 года во всех категориях хозяйств составило 243,3 тыс. голов (1,1% от всего стада свиней в России). За 5 лет размер стада свиней сократился на 9,1%, за 10 лет — на 10,3%, к 2001 году — на 26,0%.

Производство свинины в Нижегородской области в 2015 году составило 29,0 тыс. тонн в живом весе (22,6 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). За 5 лет объемы производства свинины в регионе в убойном весе снизились на 21,2%, за 10 лет — на 28,1%, к 2001 году — на 43,1%. В общероссийском объеме производства свинины доля Нижегородской области в 2015 году находилась на уровне 0,7%.

Овцеводство и козоводство Нижегородской области

Поголовье овец и коз в Нижегородской области по состоянию на конец 2015 года составило 77,4 тыс. голов (0,3% от всего стада овец и коз в России). К показателям 2010 года размер стада овец и коз в данном регионе уменьшился на 3,6%, к 2005 году — на 10,5%, к 2001 году — на 37,1%.

Производство баранины и козлятины в Нижегородской области в 2015 году составило 2,0 тыс. тонн в живом весе (0,9 тыс. тонн в перерасчете на убойный вес). В регионе отмечается снижение производства данных видов мяса. За 5 лет — на 7,7% в убойном весе, за 10 лет — на 24,8%, к 2001 году — на 59,4%. Доля Нижегородской области в общем объеме производства баранины и козлятины в России в 2015 году находилась на уровне 0,4%.

Сельское хозяйство Нижегородской области — растениеводство

Сельское хозяйство Нижегородской области в 2015 году обеспечило объем производства продукции растениеводства на сумму 36,2 млрд руб. (1,4% от общей стоимости произведенной растениеводческой продукции в РФ, 26-е место среди российских регионов).

Посевные площади в Нижегородской области

Общий размер посевных площадей в Нижегородской области в 2015 году составил 1 125,0 тыс. га (1,4% от всех посевных площадей в России, 24-е место в рейтинге регионов).

В структуре посевных площадей Нижегородской области в 2015 году наибольшую долю занимали кормовые культуры (39,8% от всех посевных площадей в данном регионе), озимая и яровая пшеница (25,8%), озимый и яровой ячмень (11,4%), овес (6,4%), озимая и яровая рожь (2,5%), озимый и яровой рапс, зернобобовые культуры (по 2,4%), картофель промышленного выращивания (1,4%), кукуруза на зерно (1,2%), сахарная свекла (1,1%).

В менее значительных масштабах выращивались горчица (0,4%), рыжик (0,3%), озимая и яровая тритикале, овощи открытого грунта в промышленном секторе, соя, просо (по 0,1%) и гречиха (0,05%). На прочие площади пришлось 4,4%.

Производство продукции растениеводства в Нижегородской области

Производство пшеницы в Нижегородской области. Производство озимой и яровой пшеницы в Нижегородской области в 2015 году выросло, по отношению к показателям в 2014 году, на 17,7% и составило 610,2 тыс. тонн (1,0% от общероссийского сбора пшеницы). Посевные площади под данную зерновую культуру увеличились на 23,3%, их размер составил 290,7 тыс. га (1,1% от общей площади посева пшеницы в РФ, 27-е место среди регионов РФ).

Производство ржи в Нижегородской области. Сборы озимой и яровой ржи в Нижегородской области в 2015 году снизились на 0,7% до 43,0 тыс. тонн (2,1% от общероссийского сбора ржи). При этом отмечался рост посевных площадей под данную культуру на 7,3% до 28,4 тыс. га (2,2% от всех площадей ржи в РФ). По размерам посевных площадей ржи Нижегородская область заняла 12-е место в рейтинге российских регионов.

Производство тритикале в Нижегородской области. Объемы производства озимой и яровой тритикале в Нижегородской области в 2015 году сократились на 20,7% до 1,2 тыс. тонн (0,2% от общего сбора тритикале в РФ). Площади посева тритикале в данном регионе расширились на 60,0%, их размер составил 1,0 тыс. га (0,4% от всех площадей тритикале в РФ, 46-е место в рейтинге регионов РФ).

Производство ячменя в Нижегородской области. В 2015 году валовые сборы озимого и ярового ячменя в Нижегородской области снизились на 24,9% до 252,3 тыс. тонн (1,4% от всех сборов ячменя в РФ). Размеры посевных площадей под данную культуру сократились на 15,9% до 127,8 тыс. га (1,4% от всех площадей ячменя в РФ, 29-е место в рейтинге).

Производство овса в Нижегородской области. Сборы овса в Нижегородской области в 2015 году снизились на 8,7% до 127,2 тыс. тонн (2,8% от общего объема производства овса в РФ). Посевные площади под овес в данном регионе сократились на 8,7%, их размер составил 72,3 тыс. га (2,4% от всех площадей овса в РФ, 14-е место в рейтинге).

Производство кукурузы в Нижегородской области. Валовой сбор кукурузы на зерно в Нижегородской области в 2015 году вырос на 48,1% и достиг 67,8 тыс. тонн (0,5% от общероссийского сбора кукурузы). Посевные площади под кукурузу выросли на 45,6%, их размер составил 14,0 тыс. га (0,5% от всех площадей кукурузы на зерно в РФ, 27-е место в рейтинге).

Производство проса в Нижегородской области. Производство проса в Нижегородской области в 2015 году опустилось на 28,3% до 0,7 тыс. тонн (0,1% в общероссийских сборах проса). Размеры посевных площадей проса сократились на 39,5% до 0,6 тыс. га (0,1% от всех площадей проса в РФ, 24-е место в рейтинге).

Производство гречихи в Нижегородской области. Сборы гречихи в Нижегородской области в 2015 году возросли на 91,2% и составили 0,4 тыс. тонн (0,05% от всех сборов гречихи в РФ). Посевные площади гречихи в данном регионе расширились на 64,8%, их размер составил 0,6 тыс. га (0,1% от всех площадей гречихи в РФ, 37-е место в рейтинге).

Производство зернобобовых культур в Нижегородской области. Производство зернобобовых культур в Нижегородской области в 2015 году снизилось на 1,4% до 47,3 тыс. тонн (2,0% от общероссийского производства зернобобовых). Из этого объема 38,1 тыс. тонн (2,2%) пришлось на горох. За прошедший год производство гороха в данном регионе снизилось на 3,7%. Посевные площади зернобобовых культур увеличились на 9,8%, их размер достиг 26,6 тыс. га (1,7% от всех площадей зернобобовых в РФ, 19-е место в рейтинге). В том числе размеры площадей под горох выросли на 6,9% и составили 21,8 тыс. га (2,3%, 14-е место в рейтинге).

Производство сахарной свеклы в Нижегородской области. Валовой сбор сахарной свеклы в Нижегородской области в 2015 году вырос на 53,3% и составил 210,2 тыс. тонн (0,5% от всех сборов сахарной свеклы в РФ). Посевные площади сахарной свеклы расширились на 68,3%, их размер составил 12,7 тыс. га (1,2% от всех площадей сахарной свеклы в РФ, 16-е место в рейтинге).

Производство соевых бобов в Нижегородской области. Сборы соевых бобов в Нижегородской области в 2015 году возросли в 2,5 раза и достигли 0,9 тыс. тонн (0,03% от общероссийского сбора соевых бобов). Посевные площади сои увеличились на 32,8% до 0,7 тыс. га (0,03%, 33-е место).

Производство семян рапса в Нижегородской области. Сборы семян озимого и ярового рапса в Нижегородской области в 2015 году снизились на 38,5% до 17,2 тыс. тонн (1,7% от общего по РФ сбора семян рапса). Посевные площади под рапс в данном регионе сократились на 38,7% до 27,4 тыс. га (2,7% от всех площадей посева рапса в РФ, 13-е место).

Производство семян рыжика в Нижегородской области. В 2015 году сборы семян рыжика в Нижегородской области упали на 80,1%, было собрано 0,4 тыс. тонн (0,4% от всех сборов семян рыжика в России). Посевные площади под рыжик также сократились на 57,3% до 3,2 тыс. га (1,5% всех площадей рыжика в РФ, 11-е место в рейтинге).

Производство семян горчицы в Нижегородской области. Сборы семян горчицы в Нижегородской области в 2015 году упали на 73,1% до 0,3 тыс. тонн (0,5% от общероссийского производства семян горчицы). При этом посевные площади под данную культуру возросли на 49,3%, их размер достиг 4,3 тыс. га (2,3% от всех площадей горчицы в РФ, 11-е место).

Производство картофеля в Нижегородской области. В 2015 году промышленное производство картофеля (в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах) в Нижегородской области увеличилось на 33,7% и достигло 414,1 тыс. тонн (5,5% от общероссийского объема производства картофеля). Посевные площади под картофель расширились на 8,2% и составили 15,9 тыс. га (4,4% от всех площадей картофеля в РФ). По размерам посевных площадей Нижегородская область в 2015 году заняла 3-е место среди российских регионов, уступив первенство Брянской и Тульской областям.

Производство овощей в Нижегородской области. Сборы овощей открытого и защищенного грунта промышленного выращивания в Нижегородской области в 2015 году увеличились на 5,3% и составили 26,4 тыс. тонн (0,5% от общего объема производства овощей в РФ). Из этого объема 17,2 тыс. тонн пришлось на овощи открытого грунта (0,4% от всего производства в РФ) и 9,2 тыс. тонн на овощи защищенного грунта (1,2%). Объемы производства овощей в данном регионе выросли, по отношению к показателям 2014 года, на 5,9% и на 4,2% соответственно. Посевные площади овощей открытого грунта в Нижегородской области в 2015 году сократились на 16,7% до 0,9 тыс. га (0,5% от всех площадей овощей открытого грунта в РФ, 41-е место в рейтинге).

Где выращивают картофель в нижегородской области

Сегодня рынок пестрит различного рода предложениями о продаже семенного картофеля, но на практике оказывается довольно непросто найти действительно качественный картофель, который даст в дальнейшем здоровый и богатый урожай. На какое предприятие должен пасть выбор, чтобы его продукция отвечала всем принятым стандартам?
ООО «Агросфера» — молодое, но показывающее достойные результаты, сельхозпредприятие в Дальнеконстантиновском районе Нижегородской области общей площадью 1200 га, выращивает и поставляет на рынок качественный семенной картофель, благодаря использованию передовых аграрных технологий. Мы беседуем с руководителем ООО «Агросфера» Михаилом Беляевым.

Как создавалось ваше предприятие?

— В 2008 году было решено соз­дать сельхозпредприятие, чтобы производить качественный карто­фель, который впоследствии можно было бы мыть, фасовать и постав­лять в торговые сети как Нижего­родской области, так и других тер­риторий России.

Но с первого года мы столкну­лись с проблемой нехватки каче­ственного семенного материала, поэтому сразу задались целью обе­спечить себя собственным качественным семенным ма­териалом, а в случае появле­ния излишков продавать его в другие хозяйства.

Как раз к этому времени мы познакомились с Тома­сом Боттнером, директором отдела экспорта Компании «Европлант Пфланценцухт, ГмбХ» (Германия) — одной из ведущих селекционных ком­паний мира. И у нас возник­ла идея: заняться репродуци­рованием сортов картофеля немецкой селекции при под­держке «Европланта».

По словам Т.Боттнера, для возделывания картофеля в 2012 году из широкого ас­сортимента продукции «Евро­плант Пфланценцухт, ГмбХ» были отобраны сорта Джелли, Колетте и Винета. Эти сорта давно известны российскому рын­ку. Сорта Винета и Колетте вообще были первыми из зарегистрирован­ных «Европлантом» в России. Эти сорта широко распространены, с ними связан большой позитивный опыт работы по возделыванию кар­тофеля.

ОТЗЫВ

Томас Боттнер, директор отдела экспорта Компании «Европлант»: «Сельхозугодия «Агросферы», так же как самих сотрудников, я знаю не один год и должен признать, что у нас установились доверительные и конструктивные отношения. Во время совместной работы сотрудники «Европланта» убедились в их высоком профессионализме и могут утверждать, что «Агросфера» находится на очень высоком уровне производства картофеля».

Сорт Джелли зарегистрирован в России недавно — несмотря на то что он активно продаётся и возделывается в 85 странах мира. Опыт выращи­вания на полях «Агросферы» пока­зал большой потенциал этого сорта.

— В начале любой работы очень важно делать правильные первые шаги.

— Да, я считаю, что на первом этапе мы сделали верный шаг на­встречу профессиональным и на­дёжным партнёрам. Так, в 2009 году мы получили крупную постав­ку семенной элиты, вырастили ее до картофеля первой репродукции. В 2010 году мы уже продавали се­менной картофель.

— Кто ваши первые покупатели?

— Первые партии семенного кар­тофеля ушли на юг нашей страны, в Краснодарский край. Покупателем стало Крестьянско-фермерское хозяйство «Арена» (г.Гулькевичи). Выращенный нами качественный семен­ной материал послужил за­логом дальнейшего сотруд­ничества.

Потребность южных сельхозпредприятий в се­менном картофеле доста­точно регулярна, поэтому КФХ «Арена» стало нашим постоянным клиентом. Каж­дый год мы удовлетворяем его запросы в посадочном материале. Начинали с 20 тонн в 2010 году, дошли до 60 в 2011, а в этом году объ­ем семенного картофеля, по­ставляемого в КФХ «Арена», составил более 100 тонн.

Покупателями семенного материа­ла стали и наши соседи из Арзамас­ского района — сельхозпредприятие ООО «Жнива», выращивающее про­довольственный картофель для тор­говых сетей на плодородных почвах юга Нижегородской области. В 2009 и 2012 году предприятие за высокие по­казатели отмечено дипломами район­ной администрации.

— Каковы объёмы закупаемого картофеля?

— Мы ежегодно завозим более 100 тонн семян высоких репродукций. В прошлом году только немецких сортов завезли в общей сложности 240 тонн — это Колетте, Винета (раннеспелые) и Джелли (среднеранний).

— Как менялись показатели вашей работы на протяжении времени?

— Если говорить языком цифр, то за четыре года работы площади под по­садку семенного картофеля, по срав­нению с 2009 годом, увеличились на 40 гектаров. Такой незначительный рост объясняется просто — мы не го­нимся за количеством, а стремимся к качеству семенного картофеля. Уве­личение посадочных площадей — не наш метод. Для нас гораздо важнее правильно рассчитать свои силы и уделить больше внимания каждому гектару.

— Поделитесь секретами вашего метода выращивания картофеля.

— Так как нам в наследство доста­лись достаточно заброшенные земли, то ежегодно приходится подготавли­вать и вводить в оборот около 300-400 гектаров посевных площадей для вы­ращивания картофеля. В 2014 году мы выйдем на четырехпольный севообо­рот и вернёмся на то поле, с которого был убран урожай картофеля в 2009 году.

ОТЗЫВ

Анатолий Цепушел, директор КФХ «Арена», Краснодарский край, Гулькевичский район, г.Гулькевичи: «Южные регионы сами не выращивают семенной картофель — не подходит климат. За сезон растение накапливает большое количество вирусов, поэтому не может использоваться в качестве семенного материала. Закупаем уже несколько лет подряд семенной картофель у «Агросферы». Выращивали немецкие и французские сорта: Колетте, Джелли, Винета, Розанна, Шери. С этих семян получаем хорошие урожаи, например, в сезоне 2012 года — 40 тонн на раннем корнеплоде!»

Подготовкой почвы мы начинаем заниматься за два года до высадки картофеля. За это время проводятся агротехнические мероприятия, кото­рые ведут к очистке поля от сорной растительности, улучшению структу­ры почвы, идёт внесение удобрений, вспашка и на следующий год — посад­ка картофеля.

Перед посадкой обязательно протравливаем семена комплекс­ными препаратами. В течение ве­гетации проводим полный набор агрохимических обработок (6-7) гербицидами, инсектицидами, фунгицидами.

— Для осознания значимости всех проводимых обработок предположите, что может произойти, если этими мероприятиями пренебречь?

— В этом случае картофель может выродиться. Результат зависит от культуры производства. Если не при­менять никаких средств защиты рас­тений и не бороться с сорняками и болезнями, то, даже высадив суперэ­литу, качество семенного картофеля можно потерять в первый же год.

Чтобы вырастить здоровый урожай семенного картофеля, мы тщательно осматриваем все растения на наших полях. Минимум два раза за сезон проводим фитопрочистки силами на­ших специалистов. Кроме того, кон­троль всех технологий проходит под руководством Компании «Европлант».

Задолго до сбора урожая, чтобы картофель не перерастал, мы под­сушиваем ботву химическим спосо­бом, используя препарат «Реглон». Через две-три недели после удале­ния ботвы проводим уборку.

— Для соблюдения качества агротехнологий от специалистов, видимо, требуется определённый уровень знаний?

— Да, действительно, при совре­менных технологиях без этого не обойтись. Обучение нашего персо­нала осуществляется специалиста­ми немецкой и французской семено­водческих компаний: «Европлант» и «Жермикопа».

Кроме этого, ежегодно специ­алисты хозяйства повышают свою квалификацию на различных се­минарах, стажировках как выезд­ных, так и организуемых на нашем предприятии. Перед нынешним се­зоном мы приглашали экспертов из Компании «Европлант». Вместе с нами на базе нашего хозяйства они разобрали итоги сезона 2011 года и разработали план мероприятий на 2012 вегетационный год. Я считаю, что система обучения и повышения квалификации является наиболее продуктивной.

— С какими проблемами вам пришлось столкнуться в процессе работы и как с ними справляетесь?

— В последние годы в нашем ре­гионе обострилась такая проблема, как сокращение выпадаемых осад­ков. И уже третий год отмечаем не­достаток влаги как раз в момент формирования количества клубней на кусту. В прошлом году приняли решение организовать орошаемые участки, но в нашей местности ко­личество грунтовых вод оказалось недостаточным, поэтому сейчас занимаемся строительством дамб в оврагах, чтобы за осенне-зимний период накопить достаточное ко­личество воды для организации как минимум одного-двух поливов именно в тот период, когда это крайне необходимо картофелю для формирования урожая. Получение большего количества клубней, а не тонн картофеля — главная задача семенного бизнеса.

Проводимые опыты показали, что разница между поливаемыми и оставшимися без полива участками очень существенна. Урожайность на орошаемых участках до десяти тонн выше, чем на неорошаемых.

— Контролируется ли качество выращенного картофеля?

— Эта процедура является обя­зательной для всего семенного картофеля. При проведении ана­лиза на содержание вирусов мы отправляем образцы картофеля в ГУ «Самарская областная лабора­тория по диагностике и контролю качества картофеля». Сертификат соответствия, подтверждающий качество выращенного семенного картофеля, выдаётся в ФГБУ «Ни­жегородский референтный центр Россельхознадзора». Представите­ли «Европланта» и «Жермикопа», сопровождая поставки семенного материала, приезжают на наши поля и также контролируют каче­ство выращиваемого картофеля.

— Каковы итоги урожая-2012?

— В этом году сезон складывался очень тяжело, особенно последний его этап. С августа начались дожди и продолжались до середины октя­бря. Уборка проходила в очень слож­ных условиях, но современная тех­ника и квалификация специалистов позволили нам убрать весь урожай.

Если говорить об объёмах убранного семенного картофеля в этом году по сравнению с предыду­щим, то цифра будет в полтора раза выше. В прошлом году средняя уро­жайность с гектара составила 240 центнеров, а в этом — около 300.

— Как вы оцениваете место «Агросферы» на рынке картофеля?

ОТЗЫВ

Виктор Бреев, директор ООО «Жнива», Нижегородская область, Арзамасский район: «Покупка семенного картофеля очень важное и ответственное дело. От этого зависит будущий урожай, поэтому ошибиться нельзя! У известных компаний покупаешь с опаской, что уж говорить о молодых, недавно вышедших на рынок. Об «Агросфере» на картофельном рынке были хорошие отзывы. Приехали, живем-то мы не очень далеко, все увидели своими глазами: что, где, как сажают и какие результаты получают, и решили рискнуть. Купили картофель первой репродукции сорта Винета на 30 га и вырастили 400 центнеров с гектара, причём без полива. Если качество будет на том же уровне, готов быть постоянным клиентом «Агросферы».

— Думаю, что по объёмам произ­водства мы относимся к уверенным середнячкам. Стабильно развива­емся. Именно среднее предприятие с посевными площадями от 200 до 400 га способно обеспечить высокое качество продукта за счёт доста­точного внимания, уделяемого всем стадиям сельскохозяйственного производства.

— Мало вырастить здоровый, качественный картофель, нужно его еще и сохранить до весны. Каким способом вы это делаете?

— Хранение картофеля органи­зовано в деревянных контейнерах, объёмом в одну тонну. Контейнер­ные хранилища оборудованы полно­стью автоматизированной системой вентиляции.

Мы выбрали контейнерный спо­соб хранения, так как он более вы­годен и удобен. Такой способ по­зволяет оперативно реагировать на запросы рынка. Например, отгрузки семенного картофеля мы начина­ем уже в феврале. Для проведения предпродажной подготовки кар­тофеля нам нужен лёгкий доступ к любому сорту, чтобы поместить его в предварительное хранилище, прогреть до температуры 6 о С, осу­ществить сортировку, калибровку семян, затарить в сетки и отправить нашим покупателям.

Наличие на предприятии боль­шого количества сортов и репро­дукций также требует удобства их разделения, наилучший способ для этого — контейнерное хранение.

Для сравнения, при навальном хранении все перечисленное выше было бы осуществлять сложнее.

— Если предприятие живёт и развивается, то оно обязательно смотрит в будущее. Поделитесь вашими планами.

— Мы не строим грандиозных пла­нов на будущее — мы реалисты, по­этому задачи, которые перед собой ставим, имеют свойство осущест­вляться.

Например, мы намерены полу­чить статус семеноводческого хозяй­ства. В этом году начата процедура оформления документов, но она достаточно длительна. В это вре­мя семенная госкомиссия проверит многие параметры нашего хозяйства на предмет соответствия общеприня­тым стандартам и только после этого выдаст заключение.

Статус семеноводческого пред­приятия позволит в полной мере поль­зоваться государственными мерами поддержки сельхозпредприятий.

Самое главное в сегодняшнем сельскохозяйственном бизнесе — не гнаться за количественными пока­зателями, а обеспечить гарантию ка­чества получаемого продукта. И это — наша цель!

Татьяна Булганина

Продовольственный картофель в Нижнем Новгороде

Каталог товаров и услуг, где вы можете купить продовольственный картофель среди 8 предложений поставщиков Нижнего Новгорода. Уточняйте оптовые и розничные цены на продовольственный картофель, наличие на складе, стоимость доставки в ваш регион у компании поставщика.

Картофель оптом без посредников в Нижнем Новгороде

ООО «РосОвощи» | Нижний Новгород

Реализуем продовольственный картофель оптом разных сортов. Цена от 7,5 руб.кг. Отличное качество. Калибр5-6+. Без болезней проволочника и парши. Большие объемы. Вся сопровождающая документация прилагается. Отгрузка от 5 тонн. Звоните без выходных.

В наличии / Только оптом

Картофель продовольственный 5+ семенной 3+ не агенты

Агросоюз Заречье ООО | Городец, Нижегородская область

. 2% + при закупке сортов Невский от 100 тонн в неделю цена 4,5 руб Венета 4,5 руб. Первые 20 тонн по 5 руб отпускаю , последующие отгрузки делаю скидку. Семенной картофель калибр 3+ : Ред Скарлет в Богородском районе , элита 11 руб , 1 ая репродукция 10 руб , 2 ая репродукция 8 руб. От 20 тонн, без болезней, приезжайте смотрите, Наличка .

Картофель семенной и продовольственный оптом

Продаю картофель оптом Cеменной: Удача элита 2 реп — 21 рубль Удача 2 реп — 7 рублей Скарб 1 реп — 16 рублей Улодар 1 реп — 16 рублей Винетта 2 реп — 13 рублей Янка 2 реп — 7 рублей Ред Скарлетт 2 реп — 9 рублей Лаура 1 реп — 16 рублей Розара 2 реп — 7 рублей Продовольственный : Ред Скарлет 5+6+7+ — 11 рублей Иноватор 5+6 .

В наличии / Только оптом

Картофель продовольственный оптом в Городце

АгроОптСбыт | Городец, Нижегородская область

Сорт » Улодар» (белый) , фасовка 30 кг в зашитой сетке , калибр 5+ , документы в наличии , картофель чистый , без болезней урожай 2017 Нет транспорта? Организуем! Цена за наличный расчёт 9.50 р/кг , с НДС 10.50 р/кг Звоните!

Под заказ / Только оптом

Картофель оптом в Городце

Картофель оптом | Городец, Нижегородская область

Реализуем картофель продовольственный оптом от 20 тонн калибр 5+. Картофель чистый, сухой. Фасовка в сетки 25-30кг. Семенной картофель 2реп. Документы. Оплата нал/безнал. Доставка в регионы. Так же возможен самовывоз с наших складов. Отгрузка в Нижегородской области. Актуальная информация по тел./watsapp

В наличии / Только оптом

Картофель оптом от производителя урожай 2018

КФХ | Арзамас, Нижегородская область

КФХ реализует оптом картофель продовольственный краснокожурых и белых сортов высокого качества. Калибр 5+. Фасовка — овощная сетка (завязка) 30-32 кг. Склады находятся в Нижегородской области. Арзамасский район. Документы. Помощь с доставкой.

В наличии / Только оптом

Картофель оптом от производителя 5+

КФХ | Арзамас, Нижегородская область

КФХ реализует оптом картофель продовольственный свежего урожая краснокожурых и белых сортов высокого качества. Калибр 5+. Картофель чистый, сухой, без проволочника и болезней, дождями не залит, не плывёт, пригоден к длительному хранению. Фасовка — овощная сетка-завязка 30-32 кг. Документы. Самовывоз с хранилищ в г. Арзамас Нижегор

Как вам статья?