- Фермеры инвестируют в выращивание клубники в Ленобласти
- Глава Ассоциации фермеров Ленобласти Михаил Шконда занялся выращиванием клубники в Кингисеппском районе Ленобласти. Пока выращивание клубники в регионе будет развиваться за счет небольших хозяйств, прогнозируют эксперты.
- Совладелец компании «Зеленый город» Виталий Лукашов инвестирует 200 млн рублей в промышленное садоводство
- Малые драйверы
- Выйти в сети сложно
- Где в ленинградской области выращивают клубнику
- Земляника в Ленинградской области: видео
- Подготовка участка к посадке клубники
- Как правильно собирать и хранить землянику
- Схема посадки клубники и расстояние между кусами можно посмотреть на этом рисунке.
- Правила сбора земляники
- Рассада клубники в Ленинградской области
- Клубничная ферма Борисовых
- НПО Сады России
- Павловский питомник «ЛПООС»
- Питомник плодово-ягодных растений «Земляника»
- Питомник растений Гринкод
- «Царица лета». Как в Ленобласти выращивают клубнику
- «Для маркета» и «для еды»
- Огурец не потеснится
- Куда уехал крымский бренд
- Фермеры инвестируют в выращивание клубники в Ленобласти
- Глава Ассоциации фермеров Ленобласти Михаил Шконда занялся выращиванием клубники в Кингисеппском районе Ленобласти. Пока выращивание клубники в регионе будет развиваться за счет небольших хозяйств, прогнозируют эксперты.
- Совладелец компании «Зеленый город» Виталий Лукашов инвестирует 200 млн рублей в промышленное садоводство
- Малые драйверы
- Выйти в сети сложно
- Где в ленинградской области выращивают клубнику
Фермеры инвестируют в выращивание клубники в Ленобласти
Глава Ассоциации фермеров Ленобласти Михаил Шконда занялся выращиванием клубники в Кингисеппском районе Ленобласти. Пока выращивание клубники в регионе будет развиваться за счет небольших хозяйств, прогнозируют эксперты.
Этой весной Михаил Шконда взял в аренду 1 га земли у крестьянско-фермерского хозяйства своего отца, Сергея Шконды, в Кингисеппском районе. На этом участке Михаил планирует выращивать клубнику. Инвестиции в проект составили 1 млн рублей, средства пошли на приобретение саженцев, удобрений, а также на аренду техники.
Совладелец компании «Зеленый город» Виталий Лукашов инвестирует 200 млн рублей в промышленное садоводство
В настоящее время идет подготовка почвы; первый урожай планируется получить в следующем году. По предварительным расчетам, на 1 га земли можно вырастить от 5 тонн клубники в год.
По словам Михаила Шконды, у него уже есть опыт создания своего бизнеса — в сфере строительства, а также в сфере оптовой торговли. На посту главы Ассоциации фермеров Ленобласти Михаил руководил несколькими проектами в сфере сельского хозяйства. Например, он участвовал в создании нескольких магазинов, в том числе «Лавки фермера» в Кудрово.
Выращивание клубники — это первый собственный проект Михаила Шконды в сфере сельского хозяйства. «Мы рассчитываем, что выручка нового хозяйства при объемах 5 тонн продукции может составить около 1 млн рублей. Правда, прибыли пока не будет, поскольку нужно учитывать затраты на сбор ягод, зарплату агронома и другие затраты», — говорит предприниматель.
«Мало вырастить клубнику и другую продукцию, самое важное — понять, где и как она будет продаваться», — рассуждает Михаил Шконда. Сам он рассчитывает продавать ягоды через фермерские онлайн- и офлайн-магазины, в том числе через «Лавку фермера».
Малые драйверы
В Ленобласти выращиванием клубники, или земляники садовой, занимается несколько фермерских хозяйств. В том числе крупным производителем считается предприниматель Юрий Фионов из Тосненского района. Кроме того, в прошлом году правительство области выдало нескольким начинающим предпринимателям гранты на создание хозяйств по выращиванию клубники. В среднем одно хозяйство на площади 3 га может вырастить от 15 до 20 тонн ягод в сезон, если не подкачает погода.
Что касается крупных предприятий, то опытное производство клубники есть у ГК «Лосево». Агрофирма «Выборжец», владеющая тепличными комплексами, рассматривала возможность выращивания клубники в закрытом грунте, но отказалась от этого проекта. «Себестоимость продукции получается слишком высокой, и она не может конкурировать с ягодной продукцией из других регионов по цене», — поясняет директор по продажам агрофирмы «Выборжец» Александр Бельковец.
Таким образом, около 80-90% клубники выращивается в личных подсобных хозяйствах, отмечают участники рынка.
По некоторым подсчетам, объемы производства клубники в Ленобласти составляют около 40-50 тонн в год при объеме потребления в Петербурге и области 120 тонн ягод в год.
Выйти в сети сложно
«Большинство сельхозорганизаций и фермеров продают свою клубнику самостоятельно, поэтому объемы ее производства ограничены рынком сбыта. В результате даже крупные компании производят ягоды в небольших объемах», — говорит представитель ООО «Агриконсалт» Юлия Никулина.
Если в регионе появятся крупные проекты, то инвесторам стоит сотрудничать с розничными сетями либо с перерабатывающими предприятиями. При этом сети принимают ягоду, которая должна сохранять товарный вид не менее 5 дней. Поступление товара желательно не только в сезон, а в течение 6 месяцев в году. К сожалению, пока российские производители не могут выполнить все эти условия, говорит Юлия Никулина. Поэтому крупных проектов на Северо-Западе и в других регионах пока нет, говорят эксперты.
Тем не менее производство ягод можно назвать перспективным направлением, если проработан сбыт, добавляют специалисты «Агриконсалт».
«Нашу клубнику охотно покупают, продажи мы организуем на рынке в Луге, а также через оптовые компании. Спрос есть, несмотря на то что оптовая цена — 300 рублей за 1 кг. Кроме того, хорошо идут продажи саженцев клубники», — говорит фермер Ирина Панина.
«На Северо-Западе рентабельность производства садовой земляники может составлять 30% и даже более, главное — выбирать морозостойкие сорта и соблюдать технологии выращивания. Тогда затраты могут окупиться уже через год», — считает глава Ассоциации производителей плодов и ягод России Игорь Муханин.
Где в ленинградской области выращивают клубнику
Земляника в Ленинградской области: видео
Урожай и размер ягод зависят от того, насколько удачно будет выбрано место для их выращивания. Клубника хорошо будет расти на участках с большим количеством солнечного света. Лучший состав почвы для клубники – супесчаный или среднесуглинистый с нейтральной кислотностью. Кислотность можно проверить при помощи специальной лакмусовой бумажки для почвы.
Желательно, чтобы площадка, на которой будет расти садовая земляника, была хорошо защищена от ветра. Но нельзя допускать создания непроветриваемой обстановки. Ведь это может привести к появлению заболеваний, связанных с развитием грибковых микроорганизмов.
Для того, чтобы добиться максимально эффекта, на участке не должно быть сорняков, с ними потом будет достаточно сложно бороться. Клубника будет хорошо расти в тех местах, где до нее выращивали корнеплоды, листовые овощи или бобовые культуры. Период активного плодоношения клубники равен 3-4 годам от посадки саженцев.
В нашем вы можете рассаду садовой земляники. Мы выращиваем несколько сортов. Самыми популярными являются:
- Honey . Эта клубника имеет плоды размером с куриное яйцо. Сильные плодоносы без особого труда способны выдерживать вес ягод.
- Вима-Ксима. Крупные ягоды темно-алого цвета имеют насыщенный вкус. Кусты достаточно сильные.
- Клери. Элитный итальянский сорт садовой земляники. Относится к достаточно ранним сортам.
- Зенга-Зенгана . Сорт немецкой клубники, который имеет поздний срок созревания. Плоды достаточно крупные, с необычным винным привкусом. Прекрасно подходит как для переработки, так и для употребления в сыром виде.
- Сельва. Сорт ремонтантной клубники, который был привезен из Америки. Ягоды имеют правильную форму, которая приятно радует взор. Отменные вкусовые качества заставят вас полюбить ее.
- Сан Андреас. Ремонтантный сорт способен приносить плоды до пяти раз за сезон. Заканчивают появляться ягоды только с первыми заморозками.
Мы выращиваем рассаду клубники на открытом грунте с использование капельного полива и мульчирующей плёнки. Для обеспечения ее всеми необходимыми полезными веществами за рассадой постоянно ведется уход. Автоматизированная капельная система полива обеспечивает рассаду необходимым количеством жидкости.
Выгодная цена на рассаду клубники позволит без особых затрат обновить свой садовый участок отличными сортами клубники, которые придутся по вкусу как взрослым, так и детям.
Полезные свойства этой душистой лесной ягоды, ближайшей родственницы садовой клубники, делают ее незаменимой в тех случаях, когда нужно улучшить аппетит, наладить пищеварение, остановить диарею у ребенка. Эффективна земляника и при лечении малокровия, используется для нормализации обмена веществ, в качестве мочегонного и желчегонного средства.
Отправляться в лес за этим кладезем железа, фолиевой кислоты, витамина Е и кальция можно с конца мая. Традиционное время сбора – июнь и июль. В северных областях, в том числе и Ленинградской, найти ягоды можно в августе и даже начале сентября.
Земляника предпочитает светлые холмы и поляны, на которых раньше созревает. Также можно найти ее возле рек и у озер, а иногда – и у болот. Чем влажнее почва, тем крупнее получаются ягоды. Из года в год традиционно лучшими для сбора земляники в Ленинградской области считаются:
- Гатчинский район – поселок Тайцы;
- Приозерский район – поселок Коммунары и сам Приозерск;
- Кировский район – поселок Синявино и ж/д станция Малукса;
- Киришский район – поселок Будогощь, возле озер Черемуховое и Светлое.
Земляника прячется в листочках и сразу ее не видно
Найти самые «земляничные» места помогут специализированные общества в социальных сетях и форумы, посвященные сбору ягод и грибов. Местные жители обычно хорошо осведомлены о том, где и что растет и как туда пройти. Поэтому если вы гостите под Санкт-Петербургом или в области, посоветуйтесь со старожилами, куда лучше отправиться, чтобы не вернуться с пустой корзинкой.
Совет. Часто земляника «выдает» себя запахом. Однако найти вкусные ягодки, просто путешествуя по лесным тропинкам, не получится. Нужно наклоняться, становиться на колени раздвигать листья руками. Только в этом случае можно найти замаскированную зеленью землянику.
Подготовка участка к посадке клубники
Многие считают, что можно просто купить рассаду клубники и высадить ее в грунт. Это мнение в корне неверно. Для того, чтобы клубника давала хороший урожай и имела защиту от болезней стоит произвести ряд подготовительных операций:
- Удаление сорняков с участка. Это позволит избежать проблем с ними в будущем. Недостаточно сорвать зеленую часть сорняка, важно стараться удалить из почвы еще и корневище сорняка. Для больших площадей целесообразно использовать гербициды. Но обязательно следуйте всем рекомендациям на упаковке.
- Культивация участка. Можно воспользоваться специальными культиваторами, или перекопать участок вручную. Землю нужно достаточно хорошо вспушить, можно добавить золу или песок по необходимости.
- Добавление компоста и удобрений. Это сделает участок плодородным и позволит собирать хороший урожай в течение нескольких лет. Обратите внимание, если ваш участок никогда не засаживался культурными растениями, то удобрять почву не нужно.
Как правильно собирать и хранить землянику
Даже в крупных масштабах эту ароматную ягоду собирают исключительно вручную. Если использовать специальные совки, можно повредить кусты и в результате они засохнут. Рвать нужно только спелую землянику: она не дозревает и стремительно портится, поэтому зеленые ягодки стоит оставлять на веточках. Плодоножки и случайно сорванные листочки или травинки необходимо сразу удалять: в варенье всё это даст привкус, а во время сушки будет мешать.
Грязную землянику лучше складывать в отдельную посуду или вовсе не трогать. Если не лениться и изначально делать всё правильно, то потом не придется выполнять двойную работу и повторно перебирать ягоды, сортируя их. Тем более, что времени на это может не оказаться: земляника быстро портится, консервировать ее нужно либо в тот же день, либо в течение ближайших суток. К тому же ягода, которую лишний раз трогают, может потечь. По этой же причине лучше не мыть визуально чистую землянику.
Срывайте только спелые ягоды
Схема посадки клубники и расстояние между кусами можно посмотреть на этом рисунке.
Для того, чтобы повысить защиту почвы и ее показатели стоит уложить мульчирующие материалы. Наиболее популярны сегодня:
- Мульчирующая пленка для клубники. Этот материал изготавливается из полиэтиленового материала. Эта пленка способствует ускорению созревания плодов. Это происходит за счет того, что тепло дольше удерживается под ней. Пленка исключает попадание света на почву, что предотвращает рост сорняков. Для полива используется специальная капельная лента, её укладывают под плёнку заранее.
- Агроткань (Спанбонд) для клубники. Этот материал также иногда применяется для мульчирования почвы, однако в Ленинградской области из-за высокой влажности, он способствует развитию серой гнили.
Правила сбора земляники
Существует несколько правил сбора, которые подойдут ценителям любых ягод:
- Важную роль играет время суток, когда вы отправляетесь в лес с корзинкой. Лучше всего рвать землянику рано утром, но когда уже сошла роса. Так ягоды останутся целыми и сухими. Сбора в жару и дождливую погоду нужно избегать. Влажная земляника достаточно быстро портится и превращается в кашицу.
- Перезрелые ягоды – тоже крайность. Облюбовав земляничную поляну, наведывайтесь туда за урожаем через день, а если за окном жарко и сухо – то ежедневно.
- Наиболее ароматными считаются ягоды, собранные в фазу растущей Луны. Чтобы земляника лучше хранилась в консервированном виде, отправляйтесь за ней на убывающую Луну.
- Прячьте ягоды, которые уже лежат в вашем лукошке, от пыли и солнца. Прогреваясь, они теряют не только презентабельный внешний вид, но и вкус, а главное — полезные качества. Прикройте землянику листьями или платком.
5.Избегайте ягод, которые растут рядом с автомагистралями, заводами, свалками и т.д.
Рассада клубники в Ленинградской области
Питомники и садовые центры Ленинградской области, где можно купить саженцы клубники и земляники в 2020 году.
адрес питомника, официальный сайт, режим работы | телефон |
---|---|